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51蟲草網,肌酐303屬于腎功能不全嗎

肌酐303屬于腎功能不全嗎這種病人要有優質蛋白,蛋清和牛奶,其它的肉,豆類、堅果是不能吃的。只有肌酐在700以上才是透析的指征。主要是預防為主。有保持8年的病例。2,怎樣使用百度云點擊打開百度……

1,肌酐303屬于腎功能不全嗎

這種病人要有優質蛋白,蛋清和牛奶,其它的肉,豆類、堅果是不能吃的。只有肌酐在700以上才是透析的指征。主要是預防為主。有保持8年的病例。

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2,怎樣使用百度云

1、點擊打開百度云盤,進行的登錄。2、如果要上傳文件,點擊上傳文件。3、彈出文件選擇框,選中自己要上傳的文件,然后點擊存入百度云。4、彈出文件上傳狀態頁面。5、文件上傳成功。6、如果要下載百度云里面的文件,右鍵單擊文件,選擇下載即可。

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3,太原五一廣場冬蟲夏草海參店聯系電話

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4,有多少人玩過51com現在51個人空間你還在用嗎

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5,中秋送禮送長輩送什么好

當然是送對老人身體好的啊,你就給他買按摩墊之類的,比如說LM317按摩墊,我前幾天給我媽買了一個,她覺得不錯,你去看看吧,我是在網上買的,經濟又實惠。
長輩不缺什么送健康最實在鑫燕推薦燕窩 或者蟲草適用又高大上

6,筒子骨燉鮑魚怎么做

食材準備:豬筒骨 1根 新鮮小鮑魚 6個 口蘑 適量 料酒 適量 醋 少許 鹽 適量制作方法:1、豬筒骨冷水下鍋,放多一些的料酒焯水,洗去血沫備用;2、湯鍋內足量多的清水,放入筒骨和少許醋,大火燒開后改小火燉煮1小時以上;3、買鮑魚的時候可以要求賣家幫你出去泥腸,基礎處理好,不行么只能拿回來自己用小刀沿殼將鮑魚取下,再去除其腮和泥腸;4、在鮑魚的反面,就是肉凸的那面,把它口部筋膜和齒狀物去除干凈,不然殘留的話會腥,如圖處理干凈;5、再用百潔布或牙刷將鮑魚黑色的黏膜刷洗干凈,特別裙邊處和兩頭夾縫里面都盡量刷洗白凈;6、將鮑魚的肉凸那面改十字花刀,切入1/3深即可,不然就切斷了,為了美觀我留了兩個沒改刀;7、鍋中加稍多些的水,燒開后,加少許料酒下鮑魚焯一下水,時間要短,下鍋后再次煮開水就可以撈出來了,這樣為了再次去腥;8、口蘑洗凈去除根部泥沙備用;9、等骨頭湯煲到肉質酥爛后(小火一小時以上最好),加入口蘑;10、再加入鮑魚,再用大火,煮開至口蘑熟透即可,加入適量的鹽調味即可出鍋,這鍋湯已經很鮮了不用加雞精了。

7,中秋節到了想給父母買點補品不知道買什么好

買點茶葉吧。。老人家都比較喜歡喝那個。。而且茶葉也強身健體。?;蛘哔I點水果。。
月餅大家都會送,送補品也是最好不過的了,補品也就是冬蟲夏草最好了,聽朋友說蟲草給長輩們吃可以增強體質,剛開始我以為是天價,后來看到A5000冬蟲夏草網的價格還是可以接受的,最讓我欣慰的是600多元到1200左右的蟲草都還有禮盒包裝,且每根蟲草都獨立包裝,看起來很顯檔次,希望父母能體涼到我的這份孝心。。。
阿拉覺得你熬點營養湯送給父母比什么補品都好
身為子女,怎么會不知道家里人最需要什么呢,需要的是?;厝ヅ闼麄?,不是在意買什么給他們,買東西給他們了,也會責怪的。好好陪家里人吧。最實在的,陪他們吃頓飯。
麥尚相伴久久應該是不錯的選擇,專門為老人設計的一個系列。麥尚沙發是中國十大品牌沙發之一,質量很好,價格也不貴。 中秋節到了,想給父母買點東西,可是不知道,買什么? 給你推薦個網址: http://url.cn/1ln5tk ,上面經常推薦當季最流行的衣服, 包包,鞋子等,我經常去逛逛,真的很實用,省去我很多時間,以前我都是漫無目的的到處找資料,不知道穿什么,怎么搭配服飾好,上面的搭配技巧很實用,有達人的超級經驗分享,總結的詳細購物步驟和購物心得,肯定對你穿衣,購物有很大幫助!記得選我做滿意答案哦,呵呵!
得有針對性啊,比如老人有高血壓,就買些針對高血壓的。一般老人普遍都缺鈣,買些補鈣的

8,哮喘病人需要注意什么

注意二手煙
哮喘是一種常見病、多發病,大家熟知而又非常喜愛的著名歌星鄧麗君就被哮喘奪去了生命。目前,全球哮喘患者約3億人,中國哮喘患者約3000萬。哮喘是影響人們身心健康的重要疾病。但是得了哮喘也不要害怕,我們可以通過飲食的調節來減少哮喘的發病率! 那哮喘病人的飲食到底要注意什么呢? (1)糾正營養不良:哮喘作為一種反復發作的疾病,每次發作時,由于呼吸困難,導致缺氧,可對機體各系統及其物質代謝發生一系列的影響。特別是胃腸蠕動減慢,消化吸收功能減弱,引起病人食欲不振,進食量減少,進一步導致營養不良。哮喘所導致的營養不良,小兒患者比成人表現得更為明顯。因此,在積極控制哮喘的同時,要注意供給哮喘病人以優質蛋白質、多種維生素及較高碳水化合物飲食但是脂肪的供應量應加以控制。   (2)對于肥胖病人,脂肪供給量宜低,以達到祛痰濕與適當的目的。   (3)在哮喘發作期可予軟飯或半流質飲食,這樣可以減輕呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困難,既有利于消化吸收,又可防止食物反流。   (4)避免食用產氣食物,如瓜類、豆類、面食或甜點。   (5)注意補充水分:在哮喘發作時,特別是嚴重發作時,因為張口呼吸,出汗多、飲食少,常使病人失水,并使痰液粘稠不易咯出,因此及時補充水分、增加液體攝入量,對于糾正或防止失水,具有十分重要的意義,要鼓勵輕癥病人多馀水;危重病人不能進食時,可用靜脈補液,這樣有利于稀釋痰液、促使粘稠痰液的排出。   (6)對某些已知會引起過敏、誘發哮喘的食物,應避免食用。這就是中醫所說的“忌口”。所謂“忌口”就是忌“發物”?!鞍l物”一般是指食后能引起舊病復發或新病加重的食物?!鞍l物”包括的范圍很廣,而對于不同的哮喘病人來說則又是因人而異的。所以哮喘病人應根據自己的實際情況,合理地“忌口”,這樣既可以避免由飲食不慎而導致哮喘發作,又可以防止因過于講究“忌口”而影響機體對多種營養物質的吸收。   (7)不吃冷飲及人工配制的含氣飲料。在炎熱的夏季,雪糕、冰磚、冰棍等冷飲及各種人工配制的含氣飲料頗受人們的喜愛,尤其是少兒更是如此。但對于哮喘病人來說吃冷飲是不利于身體健康的,對于哮喘病兒來說要想控制其不吃冷飲是頗為困難的,但作為家長仍應曉之以理,堅決勸阻其不要吃冷飲為好。   (8)忌抽煙、喝酒,也應注意避免被動吸煙,不食用產氣及辛辣刺激性食物。   目前醫學上已確認有許多食物可以引起哮喘。對具體病人來講,所能引起哮喘的食物可以不同,同樣一種食物初次食用無影響,再次食用也可能引起哮喘。如果病人經多次體驗確實對某種食物過敏,就應盡量避免食用。麥類、蛋、牛奶、肉、番茄、巧克力、鮮海魚、蝦、蟹等都可以引起哮喘,食用時應加以注意。 哮喘是一種頑固性疾病,一但發作起來對患者是一次嚴重的折磨,有專家研究發現,冬蟲夏草對哮喘的治療有一定的幫助
一要注意選衣穿,柔軟寬松質純棉; 二是飲食要慎重,宜、忌、補、避細細選; 三要注意居室凈,徹底避開過敏源; 四要注意?;顒?,增強免疫好御寒??蓳艽驘峋€:024-31562866地址:遼寧省沈陽市沈河區萬柳塘路51號,鴻翔賓館后側50米

9,深圳人力資源培訓考試有沒有納入深圳市招調工范圍深圳市招調工培

深圳人力資源培訓你可以在森鑫源的網站上去咨詢下,他們那里有開這個深圳人力資源培訓的課程。深圳的招調工培訓考試是比較容易的,只要好好看書好好練題,認真聽老師上課,基本上過是沒有問題的。
深圳人力資源目前還沒有納入深圳市招調工范圍,以下為招調工部分工種。你可以找一下。 職業資格證書類社會化鑒定工種(備注中有學歷要求的要求擬招調人員具備高級技工學校畢業或大專以上學歷) 序號 工種代碼 工種名稱 等級 備注 1 03-002 攝影師 中級、高級、技師、高級技師 2 03-013 商品營業員 高級 有學歷要求, 限大型商場 3 03-028 商品保鮮員 中級 有學歷要求, 限大型商場 4 03-048 制冷設備維修工 中級、*高級、*技師、*高級技師 5 03-051 辦公設備維修工 中級 有學歷要求 6 03-055 鐘表維修工 中級、*高級 7 03-126 服裝設計定制工 中級、*高級、*技師、*高級技師 8 03-127 眼鏡驗光員 中級、高級 9 03-801 會展設計師 *中級、*高級、*技師 10 03-802 市場管理員(農產品批發市場管理員) 中級、高級 11 03-804 眼鏡定配工 中級、高級 12 03-805 中央空調操作員 中級、高級 13 03-807 珠寶首飾營業員 中級、高級 限珠寶行業、 大型商場 14 04-001 調酒師 中級、*高級 15 04-003 客房服務員 高級 限三星級以上酒店 16 04-004 前廳服務員 中級 限三星級以上酒店 17 07-001 農藝工 中級、高級 18 07-002 果樹工 中級 19 07-065 獸醫防治員 中級 20 07-802 茶藝師 高級 限餐飲行業 21 07-804 評茶員 高級 限餐飲行業 22 07-953 水產養殖工 *中級 23 09-015 鉗工 中級、*高級、*技師、*高級技師 24 09-018 車工 中級、*高級、*技師、*高級技師 25 09-019 銑工 中級、*高級、*技師 26 09-021 磨工 中級、*高級、*技師 27 09-029 電工儀表修理工 中級 28 09-030 電工 中級、*高級、*技師、*高級技師 29 09-033 電焊工 中級、*高級、*技師、*高級技師 30 09-035 冷作鈑金工 中級、高級 31 09-037 無損檢測員 *中級、*高級 32 09-041 加工中心操作工 *中級、*高級 33 09-801 數控銑床操作工 *中級、*高級、*技師 34 09-802 數控車床工 *中級、*高級 35 09-024 電火花機操作工 中級、*高級 36 09-025 線切割機操作工 中級、*高級 37 13-001 木工 中級、高級 38 13-008 建筑油漆工 中級 39 13-011 防水工 中級、高級 40 13-015 測量放線工 中級、高級 41 13-022 管道工 中級、高級 42 13-036 電梯安裝維修工 *中級、*高級、*技師、*高級技師 43 13-055 水質檢驗工 *中級、*高級 44 13-084 綠化工 高級、技師 限園林市政企業 45 13-085 花卉工 中級、高級 中級有學歷要求 46 13-211 裝飾鑲貼工 高級 47 13-212 裝飾涂裱工 高級 48 13-213 精細木工 中級、*高級 49 13-214 家具手工木工 中級、*高級 50 13-805 插花員 高級 51 17-381 服裝裁剪工 中級、*高級、*技師 52 17-382 服裝縫紉工 中級、高級、技師 53 18-266 家具機械木工 中級、高級 54 18-379 貴重首飾手工制作工 中級、高級 55 18-395 塑料配料工 中級 56 18-400 塑料注塑工 中級 57 18-486 瓦楞紙箱成型工 中級 58 18-806 鐘(表)成品裝配工(鐘裝配工) 中級、高級 59 18-807 鐘(表)成品裝配工(手表裝配工) 中級、高級 60 20-001 汽車駕駛員(A牌) 高級、技師 限專業運輸企業 61 20-017 汽車維修工 中級、*高級、*技師、*高級技師 62 20-021 汽車維修電工 中級、*高級、*技師、*高級技師 63 20-022 汽車維修漆工 中級、*高級 64 20-024 汽車維修鈑金工 中級、*高級 65 21-051 光通信機務員 中級、高級 66 21-057 用戶通訊終端維修員 中級、高級 67 22-002 化妝師 中級、高級 68 22-009 裝飾美工 中級、高級 69 22-801 美工師 中級、*高級 70 22-802 動畫繪制員 *中級、*高級 71 22-807 裝璜美術設計員 中級、高級 72 29-007 電腦照排工 中級、高級 73 29-019 平版曬版工 中級、高級 74 29-035 平版印刷工 中級、高級 75 29-090 印前制作工 中級、高級 76 29-801 網版制版工 中級、高級 77 29-802 網版印刷工 中級、高級 78 30-023 化學檢驗工 中級、高級 79 30-242 食品檢驗工(糖果糕點檢驗) 中級 80 30-243 食品檢驗工(乳及乳制品檢驗) 中級 81 30-245 食品檢驗工(啤酒檢驗) 中級 82 33-089 微生物檢定工 中級、高級、技師 83 33-192 醫藥商品購銷員 中級、高級 84 33-199 藥物制劑工 中級、高級、技師 85 33-801 健康管理師 中級、高級 86 33-802 中藥調劑員 中級、高級 限醫藥行業 87 33-903 護理員 中級、高級 限醫療機構 88 33-906 藥物檢驗工 中級、高級 89 34-008 中藥購銷員 中級、高級 90 36-003 無線電調試工 中級、高級 91 36-006 電子元器件檢驗員 中級、高級 92 36-007 電子儀器儀表檢查工 中級、高級 93 36-018 家用電子產品維修工 中級、高級、*技師 94 36-026 計算機調試工 中級 95 36-029 計算機軟件工 中級、高級、技師 96 36-064 程控交換機調試工 中級、高級 97 36-805 激光機裝調工 中級、高級 98 36-808 電子圖像處理工 中級、高級 99 36-809 文圖制作工 中級、高級 100 36-810 移動電話機維修員 中級、高級、技師 101 36-813 速錄師 中級 102 46-006 中式烹調師 高級、*技師、*高級技師 103 46-007 西式烹調師 中級、高級 104 46-008 中式面點師 中級、高級、*技師、*高級技師 105 46-009 西式面點師 中級、高級 106 46-010 餐廳服務員 高級 限三星級以上酒店 107 46-011 美發師 高級、技師 108 46-012 美容師 高級、技師、高級技師 109 46-013 按摩師 高級、技師 110 46-014 足部按摩師 高級 限相關行業 111 46-100 保安員 中級、高級 中級有學歷要求 112 46-101 出租車汽車駕駛員 高級 113 46-105 室內裝飾設計員 高級、技師 114 46-109 廣告設計師 *中級、*高級、*技師 115 46-110 營養配餐員 高級 116 46-201 玩具設計師 中級、高級 117 46-202 家具設計師 *中級、*高級 118 46-203 首飾設計師 高級、技師 119 46-208 貴金屬首飾檢驗員 中級、高級 120 46-204 可編程序控制系統設計師 中級、高級 121 46-207 計算機操作員 中級、高級 122 46-209 景觀設計師 高級、*技師 123 46-233 包裝設計師 中級、高級 124 46-224 數控程序員 *高級 125 46-225 緊急救助員 高級 126 46-227 口腔修復工 中級、高級 127 46-228 風景園林工程技術員 中級 128 46-229 計算機網絡管理員 中級、高級 129 46-230 病蟲草害防治工 中級 130 46-232 陳列展覽設計員 高級、技師 131 46-233 家用紡織品設計師 高級、技師 132 46-234 皮具設計師 高級、技師 133 46-235 形象設計師 高級、技師 134 46-211 智能樓宇管理員 中級 135 46-212 助理智能樓宇管理師 高級 136 46-543 鉆石檢驗員 中級、高級 限珠寶行業、 大型商場 137 46-544 寶玉石檢驗員 中級、高級 限珠寶行業、 大型商場 138 51-200 物流員 中級 有學歷要求 139 51-300 助理物流師 高級 140 51-400 物流師 技師 備注:帶*為緊缺急需技能人才。 關于招調工所有的工種目錄可以查看: http://www.sz-osta.cn/article.php?id=56 另外你也可以打開深圳市人力資源和社會保障局查看里面都會有發布的.希望能幫到你. 如對今年的政策有什么不明白的話你也可以加本Q交流.

10,家常羊肉湯怎么做好吃

當歸羊肉湯原料羊肉200克,當歸20克,生姜50克,蔥白段10克,植物油20克,食鹽、味精、水各適量。制法(1)將羊肉洗凈,切片;生姜洗凈,切片待用。(2)炒鍋上火,下油,油熱后,加入羊肉,翻炒幾下,加水、生姜、蔥白、當歸,旺火燒開,改用文火燉半小時后,加入鹽、味精各適量即可。特點湯鮮肉嫩。羊肉有益氣補虛的作用,當歸有補血活血之功。二者與生姜、蔥相配,可補虛溫中、活血祛寒。適風寒感冒患者食用。 酸菜羊肉湯原料:酸菜350-500克,嫩羊肉250克,粉絲150克,香菜10克,蔥花、鹽、味精、醬油、香油、胡椒粉各適量。做法:1、羊肉洗后切2厘米方片薄塊放碗里,倒少許鹽、醬油、味精煨上。2、酸菜切寸長細絲,坐鍋燒水先煮2-3個開后,粉絲,在放羊肉片前把蔥花先放羊肉碗里拌一下,下鍋后立即?;鹆芟阌?,撒香菜末即成。上桌前撒胡椒粉。 蘿卜羊肉湯 主料:羊腩肉750克。 配料:白蘿卜一個、香菜。 調料:鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉、食用油。做法: 1.將羊腩肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲待用; 2.坐鍋點火倒入底油,油熱后放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋食用。 海參羊肉湯[原料]  海參50g,羊肉250g[調味料]  生姜2片,蔥5g,胡椒末0.5g,食鹽3g[做法]  1. 海參以40°C溫水泡軟后,剪開參體,除去內臟,洗凈,再用開水煮10分鐘左右,取出后連同水倒入碗內,泡2-3小時?! ?. 羊肉洗凈,去血水,切成小塊,加水適量(約50g),小火燉煮,煮至將熟,將海參切成小塊放入同煮,再煮沸15分鐘左右,加入生姜末、蔥段、胡椒末及精鹽,即可。溫食參肉,飲湯,或供餐用。[營養]內含蛋白質53g,脂肪25g,碳水化合物0.5g,鈣51mg,磷474mg,維生素B10.3mg,維生素B20.49mg,尼克酸12.3mg,能產熱458kcal。[功能]海參生于海中,其性溫補,類似人參,故名海參,其肉細嫩,營養價值高,其蛋白質含量較豬肉、瘦豬肉、瘦牛肉還高,并含其他礦物質(如鈣、磷、鐵、碘等),歷來被視為餐中珍肴,對虛損勞弱有補腎益精、養血潤燥、滋陰健陽等作用。而羊肉甘溫,能溫腎助陽、補益精血、益氣補中、溫暖脾胃。因此,海參、羊肉相配,補腎、益腎養血功效尤為增強,實為滋補強壯佳品,產婦食之,復體這功妙不勝述。 仲景羊肉湯原料:羊肉500克,生姜250克,當歸150克,胡椒面二克,蔥50克,料酒20克,鹽3克。制作方法:當歸,生姜用清水洗凈,切成大片。羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水汆去血水,撈出晾涼,切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條。砂鍋中摻入清水適量,將切好的羊肉、當歸、生姜放入鍋內,旺火燒沸后,打去浮沫,改用炆火燉1小時,羊肉熟透即成。 巴戟蓯蓉羊肉湯菜 名: 巴戟蓯蓉羊肉湯 主 料: 羊肉60克,巴戟15克,蓯蓉15克,薏苡仁20克,生姜3片,大蒜30克。 做 法: 將羊肉洗凈切塊,與上藥同煮,煮時先武火煮開,改文火煮3小時,調味服用。 藥用價值: 主要治療慢性膿性中耳炎腎陽虛型:耳部膿液清稀,聽力下降,畏寒腰酸痛,頭暈耳鳴,夜尿多,舌淡,苔白,脈沉細。 壯陽益精蟲草羊肉湯材料:羊肉750克,冬蟲夏草20克,淮山藥30克,枸杞子15克,生姜4片,蜜棗4個。 做法: (1)羊肉洗凈,切塊,用開水拖去膻味。(2)冬蟲夏草、淮山藥、枸杞子洗凈,與羊肉、姜、棗一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲3小時,調味供用。 功效:溫補肝腎,益精壯陽。肝腎兩虛,或腎陽不足,癥見陽萎滑泄,腰酸腳軟,夜尿頻多,精少不育,或婦女帶下,陰冷不孕。近用于婦女子宮發育不良或男性精液稀少等證。 說明:腎為先天之本,水火兩臟,如先天不足或房勞過度,則腎精虧虛,而出現陽萎、陰冷、性欲冷淡、不育不孕等證,治當溫補肝腎、益精壯陽。本湯選用名貴中藥冬蟲夏草為主,其功專益腎壯陽、養陰益精,是陰陽并補之佳品,善治陽萎遺精、腰膝酸軟,《藥性考》說本品“秘精益氣,專補命門?!迸溆脺仞B肝腎之羊肉,功效相得益彰。枸杞子滋補肝腎,善補精氣,民間常用于腎虛精少?;瓷剿幗∑⒐棠I而澀精,既補脾腎,又遺精,與枸杞子同用補而不燥,故食療多用。生姜和胃辟膻,蜜棗甘潤和營,并制諸藥之燥。合而為湯,補益肝腎、壯陽益精,是中老年保健回春之補品。 注意:外感發熱、濕熱內盛者不宜用本湯。紅棗枸杞燉羊肉原料:紅棗、枸杞、羊肉。做法:紅棗燉湯,羊肉切小塊,先過水,把肉質里邊的血水滌清去腥后下鍋。湯不用燉得太久,有1小時左右就可以了,這樣,羊肉吃起來味道不會太淡,肉質也不會變得粗糙。紅棗有保護肝臟、增強體力的作用。北芪桂枝羊肉湯菜 名: 北芪桂枝羊肉湯 主 料: 北芪20克,桂枝10克,生姜6片,大棗10枚(去核),甘草3克,羊肉100克。 做 法: 水煎2次,取汁250毫升,入飴糖30克溶化,分3次1日服完,羊肉可同時服食。 藥用價值: 主要治療妊娠腹痛虛寒型:妊娠期間小腹冷痛、面色蒼白、形寒肢冷、納少便溏,舌質淡,苔薄白,脈沉弱。姜椒羊肉湯菜 名: 姜椒羊肉湯 主 料: 生姜30克,羊肉200克,花椒6克。 做 法: 煮湯飲用。 藥用價值: 主要治療冠心病寒凝心脈型:卒然心痛如絞、痛徹胸背、遇寒痛甚,心悸氣短,手足不溫,舌淡暗,苔薄白、脈緊。 清燉檸檬羊 菜 名: 清燉檸檬羊 主 料: 光羊腩750克,濕冬菇100克,排骨300克,檸檬1個,火腿片適量。 配 料: 調味料:上湯1000克,胡椒粉、幼鹽、生蔥少許,味精、白醋適量。 做 法: 1、羊腩洗凈去毛,用水滾熟,過冷水洗凈切件,排落燉盅。2、排骨斬開兩塊滾熟洗凈放羊肉上,冬菇滾過,同姜、蔥、鹽、酒、上湯放盅內蒸,至羊肉爛為止。3、食時去排骨、姜、蔥。榨檸檬汁落湯內,皮放盅內,加白醋、味精,去湯上的油,加胡椒粉,擺落火腿片即成。 特 點: 此款湯清味美,肉嫩滑,檸香撲鼻。 熟地導芪羊肉湯菜 名: 熟地導芪羊肉湯 主 料: 熟地黃30克,黃芪25克,當歸頭15克,白芍15克,生姜3片,紅棗5枚(去核),羊肉500克,陳皮10克。 做 法: 將全部用料洗凈,羊肉切塊、用油鍋以熱油稍炒去膻味,放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲3小時,調味即可。飲湯吃羊肉。 藥用價值: 補血益氣、固本養顏。用于貧血面色蒼白、頭暈目眩、心悸怔忡、腰酸乏力、面部色斑等。 熟附羊肉麻雀湯菜 名: 熟附羊肉麻雀湯 主 料: 羊肉300克,麻雀2只,熟附子15克,生姜3片。 做 法: 先將羊肉切塊洗凈,將麻雀去毛及內臟,熟附子、生姜一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲2小時,調味食用。 藥用價值: 主要治療心律失常脾腎陽虛型:全身虛腫、身寒怕冷、神疲乏力、腰酸,納少,舌質胖淡,苔薄白膩,脈沉遲。 羊肉鱉湯菜 名: 羊肉鱉湯 主 料: 羊肉250克,鱉肉150克。 做 法: 同煮湯,加適量食鹽調味食用。 藥用價值: 治久瘧不愈。 備 注: 外感時邪或內有宿熱者忌服。 黃芪羊肉湯菜 名: 黃芪羊肉湯 主 料: 羊肉250克,黃芪30克,芡實30克,油鹽適量。 做 法: 同煮湯,加入適量油鹽調味,飲湯吃羊肉及芡實。每天1料,連服5天。 藥用價值: 治腎虛遺尿、夜尿多。 備 注: 外感時邪或內有宿熱者忌服。 羊肉黃芪豬腳湯菜 名: 羊肉黃芪豬腳湯主 料: 羊肉200克,豬腳1只,黃芪30克,食鹽、味精適量。 做 法: 將羊肉、豬腳、黃芪同煮湯,食鹽味精適量調味,飲湯吃豬腳肉。每日1-2次,連服7天。 藥用價值: 治產婦產后無乳或乳汁缺乏。 備 注: 外感時邪或內有宿熱者忌服。 羊肉枸杞湯菜 名: 羊肉枸杞湯 主 料: 羊肉60克,枸杞30克,黑豆30克,淮山藥20克,紅糖25克。 做 法: 水煎服,喝湯吃羊肉。每日1次。 藥用價值: 主要治療心律失常心脾兩虛型:心悸、面色蒼白、失眠、頭暈、食欲不振,舌質淡,脈細。 羊肉豬腳湯菜 名: 羊肉豬腳湯 主 料: 羊肉200克,豬腳1個。 做 法: 同煮湯,熟爛時加少量食鹽和調料食用。每日2次,連用4-5日。 藥用價值: 主要治療產后缺乳氣血虛弱型:產后乳少、甚或全無、乳汁清稀、乳房柔軟、無脹感,面白無華、神疲食少,舌質淡,苔少,脈虛細。 薏苡仁生姜羊肉湯菜 名: 薏苡仁生姜羊肉湯 主 料: 薏苡仁50克,生姜20克,羊肉250克。 做 法: 加水適量煲湯,調味佐膳。 藥用價值: 主要治療腰肌勞損寒濕型:腰痛、陰雨天受涼或勞累后加重,喜暖畏寒、重著乏力、不能直立、活動欠佳,苔白滑、脈弦細。 紅燜羊肉原料:羊肉750克,小胡蘿卜四根,罐裝西紅柿一聽,芹菜兩枝切段,洋蔥半個,鹽、糖適量。做法:羊肉、胡蘿卜、洋蔥切成核桃大小的塊。燒熱油鍋下洋蔥煸香,倒入羊肉略炒,下西紅柿再炒。加少量水,以沒過主料為準。將胡蘿卜、芹菜、鹽、糖加入,大火燒開,小火燜燒至汁濃,即可食用。羊肉配豆腐,不上火羊肉具有溫補作用,最宜在冬天食用。但燉、烤、涮、炸這么多吃羊肉的方法中,哪種最好?羊肉搭配什么吃才最科學、最有營養呢?本版從這些方面向您介紹吃羊肉的知識。羊肉性溫熱,常吃容易上火。中醫講究“熱則寒之”的食療方法。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉時最好搭配豆腐,它不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜,則能充分發揮蘿卜性涼,可消積滯、化痰熱的作用。做羊肉的時候,調料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生姜,因為姜皮辛涼,有散火除熱、止痛祛風濕的作用,與羊肉同食還能去掉膻味。烹調羊肉時應少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品;可以放點蓮子心,它有清心瀉火的作用。很多人不喜歡聞羊肉中的膻氣。其實,這是羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉間隙的脂肪中所含的一種揮發性脂肪酸。要想掩蓋這種膻味,不妨放點孜然。它又叫“安息茴香”,原產于古安息國,即現在的伊朗一帶。它的氣味芳香而濃烈,適宜羊肉烹制,能起到理氣開胃、祛風止痛的作用。 如何煮出好喝的羊肉湯? 原料:羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克輔料:鹽2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙做法:1.羊肉洗凈切塊,倒入沸水中加醋,汆燙去腥,撈起。 2.老姜不去皮刷凈后,拍裂;炒鍋加熱放入植物油,爆香姜段,并下羊肉塊拌炒,續入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢燉約1小時。3.待肉熟爛,加鹽調味即可熄火。Tips:1.羊肉是溫補食物,可增進體力,改善新陳代謝與身體循環,保健腹腔、滋補腎氣,防治更年期癥狀。 2.羊肉所含蛋白質為優質的完全蛋白質,容易被人體吸收利用。 3.枸杞能護肝養眼,增強抵抗力,促進造血功能,降血壓與血糖。
加醋
用料熟羊肉300克,蘿卜200克,生姜、香菜、精鹽、胡椒粉、醋各適量。做法1、熟羊肉洗凈,切成2厘米見方的小塊。2、蘿卜洗凈,切成3厘米見方的小塊。香菜洗凈,切成段。3、將羊肉、生姜、精鹽放入鍋內,加適量水,旺火燒開后改小火煮至羊肉熟爛,再放入蘿卜塊煮熟,加入香菜段、胡椒粉、醋攪勻即成。 材料藥材山藥25克、當歸15克、黃精15克食材羊肉90克調味料鹽適量做法1、羊肉洗凈、氽燙以去血水及腥味。2、藥材放入鍋內,加適量水煮至沸騰時,放入羊肉;煮熟后,加鹽調味即可。 材料羊腿骨,白蘿卜,竹蔗,茅根,馬蹄,姜片,花椒,鹽,白胡椒粉做法1.羊腿骨淖花椒水去味2.羊腿骨和竹蔗,茅根,馬蹄加水倒入湯煲中3.大火煲開后轉小火2小時4.加入白蘿卜,再煲30分鐘,加鹽調味即可5.灑點白胡椒粉更香哈 材料粉絲,白菜,羊肉片,姜片,蔥花,鹽,雞精(或味精),白胡椒粉,香油做法1.粉絲用溫水泡軟待用,白菜洗凈切成段備用2.鍋中放水及兩片生姜燒開后放入泡軟的粉絲燒開后加入白菜,再次煮沸后,加入羊肉片,調入鹽,雞精,煮開后調入多一些的白胡椒粉及香油,灑上蔥花即可
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