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                                    云南蟲草參燉鴿子，冬蟲夏草可以燉鴿子嗎
        

    






    

        

            
云南蟲草參燉鴿子，冬蟲夏草可以燉鴿子嗎


            

                發布時間：2023-06-05 05:40
                編輯：網絡 
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                    本文目錄一覽冬蟲夏草可以燉鴿子嗎2，求參藥燉乳鴿的做法3，鴿子跟什么燉好4，燉鴿子一般要用到哪些材料吃起來比較補5，鴿子燉什麼補血又不上火6，冬蟲草可以燉鴿子嗎有什么作用7，怎么樣才能把鴿子湯燉好喝冬蟲夏草可以燉鴿子嗎可以啊在網……
                

            


            




                
本文目錄一覽
1，冬蟲夏草可以燉鴿子嗎


 可以啊 在網上找找食譜 按著食譜做就是了
云南蟲草參燉鴿子


2，求參藥燉乳鴿的做法


沒看懂什么意思？
乳鴿一只，正常燉湯，燒滾后文火慢燉，參片5-6片加入。如過是西洋參可以多一點。補湯講究個長期，一下太多，過火了反倒不好
云南蟲草參燉鴿子


3，鴿子跟什么燉好


 

鴿子要燉蟲草最佳
從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。
云南蟲草參燉鴿子


4，燉鴿子一般要用到哪些材料吃起來比較補



黃芪，黨參燉鴿子：
材料：
乳鴿一只、瘦肉、當歸、黨參、黃芪、枸杞子、紅棗、鹽適量。
做法：
將鴿子清洗干凈，切大塊，與豬肉及藥材入鍋同煮，燒開后文火燉一小時后加鹽調味就行了。

蟲草燉鴿子的制作方法
原料： 鴿子、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞、生姜、鹽。 做法： 　　1、鴿子是殺好的，只要做下小處理，把小毛毛再拔干凈，摸一層鹽，再用清水洗干凈； 
　　2、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞，生姜適量。不喜歡放太多料。所以就選了這幾樣； 
　　3、先用70度左右的熱水把鴿子過一遍，再把鴿子肚子里塞上姜片，砂鍋放水，把鴿子放進去； 
　　4、蟲草、鴿子、蓮子同時下鍋大火煮開20分鐘，放紅棗轉小火燉40分鐘； 
　　5、燉好以后放枸杞煮一分鐘。再加適量鹽調味。就可以啦！ 
枸杞、紅棗、地龍、黨參、草果、香葉


5，鴿子燉什麼補血又不上火


鴿子加茍杞、紅棗、生姜溫性補血，加甘草（魚腥草）下火
你要吃它
我媽媽經常凌晨一兩點睡覺，早上六點左右就起床了，白天也沒太多時間補覺，身體很虛，稍微油膩點的湯就不能喝，請問該怎么來食補
和海帶一起燉！
大補鴿子湯的做法（營養湯水）
做法如下： 
食材：鴿子一只，紅棗4-5個，桂圓4-5個，姜，料酒。 
用具：電紫砂鍋一個 
1.鴿子可以從超市買冷凍的，或是菜市場買活的都可以。 
2.鴿子一只洗好，切好。首先過水，加入料酒，姜去味，注意一定要冷水下鍋，等水開了后即可關火。 
3.把鴿子抄起來，用冷水把浮沫沖洗干凈，放入紫砂鍋，把桂圓4-5個，紅棗4-5個洗好，一起放入紫砂鍋。 
5.加純凈水，沒過鴿肉，水多水少，和湯的濃度有直接關系，建議水不要放的太多，加入姜塊和料酒。 
6.高火熬大概2個半到3個小時，程度因人而異，用筷子能戳破鴿子皮肉為最低標準，八成熟的時候放入一小勺鹽入味。 
注意，胡椒，味精都要喝湯的時候單獨放，不要在紫砂鍋里面加。
蟲草枸杞鴿子湯的做法（滋補養身湯）
材料：老鴿子一只、枸杞5克、紅棗10克、沙參5克、白芷5克、黨參5克、苡米10克、蟲草3根、料酒5ML。


制作方法：


1、將鴿子清洗干凈，切成兩半備用；


2、把只鴿子放在冷水鍋里煮開，去掉血末后撈起備用；


3、把鴿子放在砂鍋內，加入淹沒肉的開水；


加入枸杞、紅棗、沙參、白芷、黨參、苡米、料酒；


4、用大火將鴿子煮開，然后轉中小火燉3個小時以上；


5、將鴿湯盛到碗內后，再放入蟲草即可。

鴿子普遍的燉法：用百靈草、黨參、當歸、生姜、枸杞、鹽少量、白糖少量、雞粉兩克、還有味精少量、排骨粉少量，先用大火燉開五分鐘，再用小火慢慢燉一小時左右，燉好先不要打開蓋子，應當放在煤爐上半小時再打開。


6，冬蟲草可以燉鴿子嗎有什么作用


蟲草與產于青藏高原的冬蟲夏草相比，其他蟲草功效成分含量很低，有些甚至對健康沒有任何幫助。
冬蟲夏草燉鴿子補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下；腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰酸疲乏者食用用。一、冬蟲夏草燉鴿子 　　1、鴿子是殺好的，只要做下小處理，把小毛毛再拔干凈，摸一層鹽，再用清水洗干凈　　2、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞，生姜適量?！　?、先用70度左右的熱水把鴿子過一遍，再把鴿子肚子里塞上姜片，砂鍋放水，把鴿子放進去?！　?、蟲草、鴿子、蓮子同時下鍋大火煮開20分鐘，放紅棗轉小火燉40分鐘?！　?、燉好以后放枸杞煮一分鐘。再加適量鹽調味。就可以啦！二、鴿肉燉冬蟲夏草 　　1、用鴿子兩只、冬蟲夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖適量?！　?、將鴿子宰殺后，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內臟，洗凈并放入沸水中片刻，瀝干水備用?！　?、蓮子倒水內略煮，用筷子快速攪動，去除外皮?！　?、銀耳用溫水浸透、洗凈，將蓮子、鴿肉放燉碗內，上鋪生姜，再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉，最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿，蓋好，置沸水中隔水燉3小時?！　?、吃鴿子、冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯?！　∪?、冬蟲草燉白鴿簡單做法 　　材料：瘦鴿2只，瘦肉200可（4錢），冬蟲夏草15可（3錢），姜1片1、冬蟲草洗凈。 　　2、白鴿切去腳，洗凈，放落滾水中煮5分鐘，取起洗凈?！　?、瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取起洗凈?！　?、把白鴿、瘦肉、冬蟲草、姜放入燉盅內，加入適量之滾水，蓋上蓋燉4小時半，下鹽調味即可。四、蟲草花膠燉乳鴿 ----- 《女性滋補養顏食譜》76頁 　　【配方】 冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成.)生姜1片?！　　竟πА?補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等?！　　局谱鳌?乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。五、冬蟲草燉白鴿 　　主料：雛鴿400克，冬蟲夏草25克,銀耳(干)20克,蓮子20克,山藥(干)10克,桂圓肉20克，姜5克　　1. 選買肥大乳鴿，可請賣者代為剝之，如自己剝宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之；　　2. 把乳鴿放入熱水中稍浸，取出輕力除毛以免連鴿皮一齊扯去)，除內臟，洗凈并放在沸水中煮片刻，隔去水分；　　3. 蓮子用溫水浸軟，除去外皮； 　　4. 雪耳(銀耳)浸透洗凈，取燉盅，先放入蓮子、乳鴿，上鋪生姜，再放入冬蟲草、淮山（山藥），元肉（桂圓），最后放入雪耳，注入八成滿沸水，上蓋，放沸水鍋中隔水燉約三小時左右，原盅端出，調味供用。特別提示： 　　1、冬蟲夏草燉白鴿屬于大補，不適合孕婦進補！產后體虛，或者術后可以進補！ 　　2、山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服?！　?、購買正宗冬蟲夏草，到西藏商城，貨真價低！


7，怎么樣才能把鴿子湯燉好喝


原料: 鴿子一只，山藥一段，黑木耳2～3朵，鵪鶉蛋6～7個　　調料：姜片，大蔥段，料酒，紅棗3個，枸杞少許　　做法：　　1).鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈?！　?).放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時?！　?).山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼?！　?).用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳?！　?).小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可?！　渥ⅲ骸　?).燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑?！　?).紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦?！　?).里面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊?！　?).超市有賣那種燉鴿子湯用的藥材包，最好一包分幾次用，不然燉出來一股藥味，一般的都不愛喝。
1).鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈。 2).放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。 3).山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。 4).用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。 5).小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。 備注： 1).燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。 2).紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。 3).里面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊。 4).超市有賣那種燉鴿子湯用的藥材包，最好一包分幾次用哦，不然燉出來一股藥味，一般的都不愛喝呢    蟲草燉鴿子的制作方法詳細圖解原料：鴿子、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞、生姜、鹽。做法：1、鴿子是殺好的，只要做下小處理，把小毛毛再拔干凈，摸一層鹽，再用清水洗干凈；2、紅棗、蓮子、冬蟲草、枸杞，生姜適量。不喜歡放太多料。所以就選了這幾樣；3、先用70度左右的熱水把鴿子過一遍，再把鴿子肚子里塞上姜片，砂鍋放水，把鴿子放進去；4、蟲草、鴿子、蓮子同時下鍋大火煮開20分鐘，放紅棗轉小火燉40分鐘；5、燉好以后放枸杞煮一分鐘。再加適量鹽調味。就可以啦！看拿筷子就可以撕開咯！湯好好喝的。  牛奶鴿子湯 做法：1、甜玉米加水和一袋純牛奶煮，煮開的湯倒出一碗（玉米撈出也放這個碗里），剩下的湯泡鴿子5分鐘 5分鐘后，把鴿子撈出來2、把泡過的鴿子放在煲里，加入火腿片、筍片、加水，還有那碗有玉米的牛奶湯 3、燒開后，小火燉上2個小時 4、吃前放點鹽，枸杞煮一下就好   松茸鴿子湯的做法 材料集合圖：將松茸提前用水泡發至軟，倒掉底部殘渣。 將鴿子用流動水清洗干凈，放入涼水中，加入少許黃酒，煮至水開漂起血沫后撈出用溫水沖洗干凈。 砂鍋中加入適量水，放入焯好的鴿子和姜片煮半個小時，再加泡好的松茸和枸杞繼續煮半個小時即可。   古語素有“一鴿勝九雞”、“無鴿不成席”之說，鴿子肉不僅味道鮮美，營養更是非常豐富呢?！侗静菥V目》中就有記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽  清燉鴿子湯的詳細圖解原料：鴿子。配料：紅棗、蒜苗、姜。做法：1、不聽話的鴿子，屁股都被打爛了。 2、脫光光，皮膚不錯嘛。 3、焯水，洗個料酒澡以后，就下鍋泡泡熱水澡吧。4、然后就成我美味的湯。
枸杞鴿子煲靚湯 靚湯里中草藥配料表：沙參5g 白芷5g 黨參5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 紅棗25g 山藥5g 百合5g 蓮子5g 這些都是對女人滋補很有益處的中草藥，喜歡煲湯就要常備喲。 還需要一些調味料： 蔥10g姜10g鹽少許 制作方法： 把各種中草藥洗凈；蔥姜切段備用；新鮮鴿子洗凈。 整只鴿子用冷水煮開（飛水），除去血末后備用。 將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續燉煮1小時。 煮熟放入少許鹽調味，出鍋后吃肉飲湯都很美味。 制作用時：約1.5小時 秘笈：枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時不必放很多調味料，一點鹽就好。 點評：中草藥的別致香味時時回蕩在湯羹里，令你陶醉在飲湯滋補的溫暖感受里 天麻燉鴿子 材料 乳鴿·1只 天麻·5克 火腿·10 克 香蔥·3棵 生姜·1 小塊 調料 高湯·3 大匙 料酒·1 小匙 精鹽·1 小匙 味精· 小匙 做法 1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過；火腿切片；蔥洗凈打結；姜洗凈切片； 2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2 小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。 特點：味道鮮美，熄風止痙。 燉鴿子 甜玉米加水和一袋純牛奶煮，這個甜玉米可以吃，煮過的湯倒出一碗，剩下的就： 用這個熱湯泡鴿子，晃動幾下 3~5分鐘后，把鴿子撈出來，湯倒掉~` 把泡過的鴿子放在煲里，加入：火腿片、筍片（筍干）、黃酒、姜、茴香，再加滿水，還有那碗玉米湯~~ 大火燒開，小火燉，時間長些，可能的話，燉上2個小時
將肉放在湯斗一邊，另一邊放上云腿片。(3) 把雞肉剁成雞茸，放在碗里加怎么樣燉才不會破壞鴿子的營養成分答:這是時間的問題,傳統的時間一般認為越





            


            

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