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                                    云南蟲(chóng)草參能泡酒嗎，蟲(chóng)樓泡酒能喝嗎 
        

    






    

        

            
云南蟲(chóng)草參能泡酒嗎，蟲(chóng)樓泡酒能喝嗎 


            

                發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 11:24
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                    本文目錄一覽蟲(chóng)樓泡酒能喝嗎2，我想了解一下冬蟲(chóng)夏草聽(tīng)朋友說(shuō)很好3，冬蟲(chóng)夏草到底是什么4，冬蟲(chóng)夏草是什么樣子的5，身體虛弱怎么辦該吃什么6，冬蟲(chóng)夏草出產(chǎn)哪個(gè)地方對(duì)人體起什么作用的7，生活小竅門(mén)原理蟲(chóng)樓泡酒能喝嗎不可以隨便亂泡酒喝，……
                

            


            




                
本文目錄一覽
1，蟲(chóng)樓泡酒能喝嗎


不可以隨便亂泡酒喝，因?yàn)榫蓬^蟲(chóng)還要另外加工之后，才能夠泡酒喝。請(qǐng)參考！
蟲(chóng)樓泡酒當(dāng)然能喝但是少喝
重樓，百合科植物云南重樓或七葉一枝花的干燥根莖，又名蚤休。苦，微寒，有小毒。功效，清熱解毒，消腫止痛，息風(fēng)定驚。不太適宜泡灑喝。
云南蟲(chóng)草參能泡酒嗎


2，我想了解一下冬蟲(chóng)夏草聽(tīng)朋友說(shuō)很好


哈哈！！我吃過(guò)沒(méi)見(jiàn)過(guò)
冬蟲(chóng)夏草，是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。
冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值很高，全年均可服用，冬季服用效果更佳。    
冬蟲(chóng)夏草
驗(yàn)方用法：1、煎煮內(nèi)服，或入丸、散，或研粉裝膠囊食用，也可泡酒、煲湯、煮粥服用，無(wú)論何種方法均應(yīng)連渣服用。2、民間常用冬蟲(chóng)夏草燉鴨，用以輔助治療腎病綜合征、尿毒癥。 
　　[性能]味甘，性平。能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，補(bǔ)肺平喘，止血化痰。 
冬蟲(chóng)夏草是一種性溫和的保健食品，主要是增加人體免疫力的，需要長(zhǎng)期服用才能起效，因?yàn)樗院軠睾停仙俳砸恕?
玉樹(shù)的蟲(chóng)草是最好的，因?yàn)橛駱?shù)的蟲(chóng)草海拔最高，下面是果洛的，海西的，再是西藏的，然后是云南的，最差的蟲(chóng)草是死川的。
蟲(chóng)草干嚼著吃是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保留最好的
云南蟲(chóng)草參能泡酒嗎


3，冬蟲(chóng)夏草到底是什么


冬蟲(chóng)夏草 又稱冬蟲(chóng)草、蟲(chóng)草，它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲(chóng)蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。冬蟲(chóng)夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故，生弛森林草甸的上冬蟲(chóng)夏草顏色以暗黃棕色為主，生弛草原上的冬蟲(chóng)夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多，后者以西藏、青海產(chǎn)為多。
　　冬蟲(chóng)夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類(lèi)的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。
服用冬蟲(chóng)夏草補(bǔ)虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲(chóng)夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲(chóng)夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲(chóng)草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲(chóng)夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強(qiáng)體質(zhì)。或每天用蟲(chóng)草4枚，煎湯后空腹服用。蟲(chóng)草對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)能起鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降溫作用；對(duì)心血管系統(tǒng)有降壓、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用；對(duì)呼吸系統(tǒng)能擴(kuò)張支氣管、祛痰平喘，另外對(duì)慢性腎炎、腎功能衰竭都有顯著療效。近代醫(yī)學(xué)研究權(quán)威還發(fā)現(xiàn)：蟲(chóng)草確能提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力，是一種不可多得的珍貴中藥材，其用途和價(jià)值必將為越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)和應(yīng)用。 
　　蟲(chóng)草因有陰陽(yáng)雙補(bǔ)，起萎固精，益陰補(bǔ)肺之功而價(jià)格昂貴，又因其僅產(chǎn)于高海拔空山野地，產(chǎn)地產(chǎn)量極其有限而更顯名貴。目前國(guó)內(nèi)僅產(chǎn)于西藏、青海等省區(qū)，以青海和西藏蟲(chóng)草為上乘。 
　　[ 蟲(chóng)草主要成份 ]：蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物堿、維生素 B1 、 B2 、多糖及礦物質(zhì)等。 

是一種植物。
一種冬天是蟲(chóng),夏天就變?yōu)椴莸闹参锇?..好象還是個(gè)能做為醫(yī)用的藥草~
云南蟲(chóng)草參能泡酒嗎


4，冬蟲(chóng)夏草是什么樣子的


又稱冬蟲(chóng)草、蟲(chóng)草，它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲(chóng)蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。冬蟲(chóng)夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故，生弛森林草甸的上冬蟲(chóng)夏草顏色以暗黃棕色為主，生弛草原上的冬蟲(chóng)夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多，后者以西藏、青海產(chǎn)為多。
 http://baike.baidu.com/view/891.htm
北蟲(chóng)草是北冬蟲(chóng)草的簡(jiǎn)稱，也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草，主要分布在我國(guó)吉林、遼寧、河北、陜西等省。其主要的化學(xué)成分藥理、藥效與野生冬蟲(chóng)夏草極為相似，經(jīng)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究分析室、中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)分院理化測(cè)試中心等權(quán)威部門(mén)的檢測(cè)表明，北蟲(chóng)草的一些主要營(yíng)養(yǎng)及藥物成份如蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草多糖、蛋白質(zhì)等還要高于冬蟲(chóng)夏草。 
據(jù)《全國(guó)中草藥匯編》記載：“北蟲(chóng)草的子實(shí)體及蟲(chóng)體可作為冬蟲(chóng)夏草入藥”。因此，北蟲(chóng)草在藥理功能及臨床效果方面與野生冬蟲(chóng)夏草基本是一致的。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，北蟲(chóng)草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)（含量為39.37％,是豬肉、牛肉、羊肉蛋白質(zhì)含量的1.8、1.5、1.9倍）和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素。其中P（磷）的含量是冬蟲(chóng)夏草的3.5倍，Zn（鋅）、Cu（銅）、Fe（鐵三種元素的含量是28種補(bǔ)益藥平均值的1.8、2.1和8.8倍，Se（硒）的含量與黃芪的含量相當(dāng)。所以，北蟲(chóng)草具有催眠鎮(zhèn)靜、益肝腎、補(bǔ)虛損、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多種功效，與人參、鹿茸并稱為中藥寶庫(kù)中的三大補(bǔ)藥。 在＜本草從新＞中記載有"甘平保肺、益腎、補(bǔ)精髓、止血化痰"等療效。因?yàn)橄x(chóng)草入肺腎二經(jīng)，既能補(bǔ)肺滋陰，又能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，是唯一能同時(shí)平衡和調(diào)節(jié)陰陽(yáng)的中藥。 

藥理及藥效研究表明： 

蟲(chóng)草酸(甘露醇)可以顯著地降低顱壓，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，因而使腦溢血和腦血栓病癥得到緩解。 
蟲(chóng)草素是一種具有抗菌活性的核苷類(lèi)物質(zhì)，對(duì)核多聚腺苷酸聚合酶有很強(qiáng)的抑制作用。在DNA轉(zhuǎn)錄mRNA過(guò)程中使mRNA成熟障礙，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。并且有降血糖作用。 
蟲(chóng)草多糖是一種高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高血清lgG抗體含量和機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體自身抗癌抑癌的能力。 
SOD(超氧化物歧化酶)可消除機(jī)體內(nèi)超氧自由基，具有抗衰老、抗癌、抑癌等作用。 
此外，北冬蟲(chóng)夏草還含有豐富的硒(Se)，這種微量元素已被大家公認(rèn)是人體必須的微量元素，是谷胱甘肽過(guò)氧化酶的活性中心，以硒半胱氨酸的形式連接在酶蛋白的肽鏈上，保護(hù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性和正常的通透性，并刺激免疫球蛋白和抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體免疫和抗氧化能力。同時(shí)，大量的科學(xué)實(shí)踐證明硒可明顯地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。 

臨床使用表明北蟲(chóng)草對(duì)人體有以下幾種功能： 

1、能平喘止咳，對(duì)肺氣腫、氣管炎有較好療效； 
2、具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎，增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效； 
3、能明顯降低血糖、尿糖；對(duì)糖尿病患者有明顯療效； 
4、降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥； 
5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能； 
6、潤(rùn)肌美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。 
簡(jiǎn)易服用方法： 
用法一：簡(jiǎn)易的服用方法是將干燥的北蟲(chóng)草子實(shí)體用開(kāi)水浸泡飲用。 
使用量：如為保健用，每人每日用量為2—5克。治療用，每人日服量15克。 
可分3—4次飲用，每次將干品置于杯中，倒入開(kāi)水浸泡1—2分鐘，液體出現(xiàn)桔黃色即可飲用。第一次喝完可再次加入開(kāi)水浸泡，至水色變淡為止，最后可將杯中子實(shí)體放入口中嚼咽入肚，效果更佳。 

用法二：可泡酒飲用：蛹蟲(chóng)草5g，可泡酒(750ml)一瓶
真品：蟲(chóng)體如蠶，長(zhǎng)3—5cm,粗約3—8mm.外表土黃色至黃棕色，偶棕褐色，粗糙，近頭部的環(huán)紋較細(xì)，環(huán)紋共20—30對(duì)條；足8對(duì)，中部4對(duì)較明顯；頭部紅棕色（或有灰褐色膜狀物覆蓋，刮去后可見(jiàn)紅棕色）尾如蠶尾；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座自頭部頂端長(zhǎng)出，細(xì)圓柱形，較長(zhǎng)，長(zhǎng)4—8cm,粗約3mm,表面深棕色至棕褐色，有細(xì)小縱向縐紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，折斷面類(lèi)白色。氣微腥，味微苦。

一個(gè)毛毛蟲(chóng)一樣的蟲(chóng)子。。頭上長(zhǎng)了一根長(zhǎng)的角


5，身體虛弱怎么辦該吃什么


中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛，把慢性疾病的虛弱稱虛證，并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛四種類(lèi)型，結(jié)合心、肝、脾、肺、腎五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽(yáng)虛弱的類(lèi)型，如肺氣虛、脾陽(yáng)虛等等，中醫(yī)理論是講平衡的，只要人體氣血陰陽(yáng)平衡，就是健康，不足的是虛弱，需補(bǔ)養(yǎng)，多余的是病邪，要祛除，以其達(dá)到新的平衡，恢復(fù)身體健康。體虛是機(jī)體某些功能有所減退，不一定患病，即西醫(yī)所稱之“亞健康”，如不及時(shí)補(bǔ)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和調(diào)理、令進(jìn)一步發(fā)展，對(duì)健康不利。治療原則：治療虛弱，根據(jù)中醫(yī)“虛則輔之，實(shí)則瀉之，熱則寒之，寒則熱之。”的原則，需通過(guò)進(jìn)補(bǔ)來(lái)調(diào)整虛實(shí)，進(jìn)補(bǔ)有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)四個(gè)方面，并需依照各人的體質(zhì)和病證中行辨證辨體進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)有藥補(bǔ)和食補(bǔ)，不論是采用藥補(bǔ)還是食補(bǔ)，均是為了補(bǔ)虛扶正，食補(bǔ)有時(shí)比藥補(bǔ)更為重要，因?yàn)槭逞a(bǔ)不僅可補(bǔ)虛祛邪，并可扶正，達(dá)到補(bǔ)虛扶正的要求，使機(jī)體的氣血陰陽(yáng)達(dá)到新的平衡，恢復(fù)健康，故有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”之說(shuō)，進(jìn)補(bǔ)是為了補(bǔ)虛扶正，若不虛而補(bǔ)、補(bǔ)之過(guò)度或不當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)均可引起不良反應(yīng)，如壯實(shí)的人服了人參、阿膠等性溫的補(bǔ)氣血藥物，會(huì)出現(xiàn)食欲減退、惡心、飽脹、便秘、頭暈、咽痛、牙齦虛浮出血。又如怕冷、大便溏薄的陽(yáng)虛者服了生地、麥冬、鱉甲等補(bǔ)陰藥食物，會(huì)更加怕冷、腹瀉、腹痛等，這些都是因進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)，損傷了胃氣，違反了中醫(yī)辨證說(shuō)辨體施補(bǔ)的原則。 治療方法：　　1 氣虛：氣虛之體的主要表現(xiàn)為；少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補(bǔ)氣，補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。 1．1 補(bǔ)氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經(jīng)常交替選服。 1．2 補(bǔ)氣虛藥膳食療方舉例： 玉珍雞：母雞一只洗凈，雞肚內(nèi)放入桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g，加調(diào)味蒸食，可補(bǔ)氣養(yǎng)精： 黃芪蒸鵪鶉：黃芪6-9g，鶴鶉2只共蒸食，可補(bǔ)氣虛。 　　2 血虛：血虛之體的主要表現(xiàn)為：面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢(mèng)，大便干燥，婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津，脈細(xì)弱等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法，補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。 2．1 補(bǔ)血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經(jīng)常交替選用。 2．2 補(bǔ)血虛藥膳食療方舉例： 當(dāng)歸烏骨雞：當(dāng)歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一只共蒸煮，吃雞肉喝湯，可補(bǔ)血虛。 阿膠糯米粥：阿膠9g(打碎)與黑糯米60g共煮粥服食，可補(bǔ)血虛。　　3 陰虛：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現(xiàn)為：怕熱，易怒，面頰升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢(mèng)遺滑精，舌質(zhì)紅，苔薄或光剝，脈細(xì)數(shù)等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等法，補(bǔ)陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲(chóng)夏草、石斛、龜板等。 3．1 補(bǔ)陰虛食品：甲魚(yú)、燕窩、百合、鴨肉、黑魚(yú)、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經(jīng)常交替選服。 3．2 補(bǔ)陰虛藥膳食療方舉例： 銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹)：銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當(dāng)點(diǎn)心服食，可補(bǔ)陰虛。 甲魚(yú)二子湯：甲魚(yú)1只與女貞子、枸杞子各20g同煮湯，加調(diào)味，食甲魚(yú)飲湯，連食數(shù)劑，可補(bǔ)陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛，遺精、頭暈、目花等癥。 石斛河魚(yú)；石斛6g，河魚(yú)1條共蒸食，可滋陰。 蟲(chóng)草老雄鴨：蟲(chóng)草9g與三年老雄鴨1只共煮，吃鴨肉喝湯，可補(bǔ)陰虛。　　4 陽(yáng)虛：又稱陽(yáng)虛火衰，是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展，陽(yáng)虛之體的主要表現(xiàn)為：除有氣虛的表現(xiàn)外，平時(shí)怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，腰酸腿軟，陽(yáng)痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌質(zhì)淡溥，苔白，脈沉細(xì)等。進(jìn)補(bǔ)宜補(bǔ)陽(yáng)、益陽(yáng)、溫陽(yáng)：補(bǔ)陽(yáng)虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲(chóng)草、肉桂、海馬等。 4．1 補(bǔ)陽(yáng)虛食品：黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚(yú)、蝦、韭菜、桂皮、茴香等，可經(jīng)常交替選服。 4．2 補(bǔ)陽(yáng)虛藥膳食療方舉例： 海馬童子雞：海馬9g，童子雞1只，共蒸食，可補(bǔ)陽(yáng)虛。 韭菜白米蝦：韭菜200g，白米蝦(或蝦仁)100g，共炒，加調(diào)味，常服食，可補(bǔ)陽(yáng)虛。　　5 兩虛：體虛者亦常出現(xiàn)兩虛之體，兩虛之體有以下幾種： 5．1 氣陰兩虛：既有氣虛又有陰虛，其主要表現(xiàn)為；既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現(xiàn)，又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現(xiàn)，但沒(méi)有慢性疾病，這種體質(zhì)稱氣陰兩虛體質(zhì)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣養(yǎng)陰之補(bǔ)法，即在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)同時(shí)考慮補(bǔ)氣和補(bǔ)陰。 5．2 陰陽(yáng)兩虛：既有陰虛又有陽(yáng)虛，稱陰陽(yáng)兩虛，其主要表現(xiàn)為；既怕冷又怕熱，冬天特別怕冷，夏天又特別怕熱，這是陰陽(yáng)失調(diào)或陰陽(yáng)兩虛之體質(zhì)，進(jìn)補(bǔ)宜采用陰陽(yáng)并補(bǔ)，養(yǎng)陰溫陽(yáng)和滋陰壯陽(yáng)等補(bǔ)法。 5．3 氣血兩虛：氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板
減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過(guò)多者等，其主要表現(xiàn)為；既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。 對(duì)兩虛之體的食補(bǔ)可分別選用上述補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)的食品及藥膳進(jìn)行辨證辨體施補(bǔ)，更應(yīng)根據(jù)虛弱的輕重交替選服，通過(guò)進(jìn)補(bǔ)待虛弱的表現(xiàn)消失，恢復(fù)健康后應(yīng)停服進(jìn)補(bǔ)食品及進(jìn)補(bǔ)藥膳，到服食正常的平衡膳食即可，真正做到“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”，無(wú)虛不須補(bǔ)，避免不虛而補(bǔ)，補(bǔ)之過(guò)度或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而引起的不良反應(yīng)，反而對(duì)健康不利。　　 各種虛的忌物和少食物　　1.氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍(lán)、蘿卜纓、芫荽（香菜）、蕪菁（大頭菜）、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉； 　　忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達(dá)菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。 　　2.血虛忌食物品：荸薺、大蒜；　　忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。 　　3.陰虛忌食物品：胡椒、肉桂； 　　忌食或少食：狗肉（腦血管患者禁食）、羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽(yáng)等。 　　4. 陽(yáng)虛忌食物品：鴨肉、兔肉、獺肉（水狗肉）、甜瓜； 　　忌食或少食：鴨血、鴨蛋、阿膠、牛奶、酸奶、甲魚(yú)、螃蟹、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、柿子、柿餅、柚子、柑、香蕉、無(wú)花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生蘿卜、絲瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、落葵、莼菜、發(fā)菜、君達(dá)菜、羅漢果、荸薺、菊花腦、薄荷、金銀花、菊花、槐花等。 　　茶補(bǔ)體虛： 　　紅茶和黑茶（云南滇紅、普洱）屬于全發(fā)酵茶類(lèi)、性溫和、較適合年老、體虛人士、有暖胃潤(rùn)腸、減肥解毒、降低血脂、舒緩便秘等功用。紅茶還可加奶沖泡，口味獨(dú)待，沖泡時(shí)投入茶葉占容器的1/5~1/10，用于90~100攝氏度開(kāi)水沖泡、第一遍同綠茶泡法,第二遍時(shí)間為5秒，第三遍為6秒，以此類(lèi)推、一般能連續(xù)沖泡十次左右。 　　棗茶： 茶葉5克，開(kāi)水沖泡3分鐘后，加A l0粒紅棗搗爛的棗泥。有健脾補(bǔ)虛作用，尤其適用于小兒夜尿，不思飲食。


6，冬蟲(chóng)夏草出產(chǎn)哪個(gè)地方對(duì)人體起什么作用的


冬蟲(chóng)夏草:
又名冬蟲(chóng)草，蟲(chóng)草，是菌和蟲(chóng)的復(fù)合體，是由真菌中的一種子囊菌侵鱗翅目幼蟲(chóng)鉆入土中，到第二年夏季，在蟲(chóng)體的前端長(zhǎng)出一條“草”來(lái)。每到五月初即可在海拔4000米左右的高山灌叢或山坡草地挖掘。蟲(chóng)草味香，富含蛋白質(zhì)、蟲(chóng)草酸和多種氨基酸。有保肺、益腎、補(bǔ)精髓、化痰、降血壓、明目開(kāi)竅等功效。尤對(duì)遺精、陽(yáng)萎、肺結(jié)核、咳嗽、虛喘、盜汗有效。
產(chǎn)地多在：青海，西藏，云南
應(yīng)該是西藏吧，主要是保健品，它可調(diào)養(yǎng)病人體質(zhì)、改善睡眠
產(chǎn)地多在：青海，西藏，云南

冬蟲(chóng)夏草又叫蟲(chóng)草，是蟲(chóng)和草結(jié)合在一起長(zhǎng)的一種奇特的東西，冬天是蟲(chóng)子，夏天從蟲(chóng)子里長(zhǎng)出草來(lái)。蟲(chóng)是蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，草是一種蟲(chóng)草真菌。怎么長(zhǎng)出來(lái)的呢？夏季，蟲(chóng)子將卵產(chǎn)于草叢的花葉上，隨葉片落到地面。經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲(chóng)，便鉆入潮濕松軟的土層。土層里有一種蟲(chóng)草真菌的子囊孢子，它只侵襲那些肥壯、發(fā)育良好的幼蟲(chóng)。幼蟲(chóng)受到孢子侵襲后鉆向地面淺層，孢子在幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)，幼蟲(chóng)的內(nèi)臟就慢慢消失了，體內(nèi)變成充滿菌絲的一個(gè)軀殼，埋藏在土層里。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，到第二年春天來(lái)臨，菌絲開(kāi)始生長(zhǎng)，到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面，長(zhǎng)成一根小草，這樣，幼蟲(chóng)的軀殼與小草共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲(chóng)夏草”。

性味歸經(jīng)： 味甘、性溫。歸腎、肺經(jīng)。

功能主治：具有養(yǎng)肺陰，補(bǔ)腎陽(yáng)、止咳化痰、抗癌防老的功效，為平補(bǔ)陰陽(yáng)之品，諸無(wú)所忌（男女老少都能吃，是適合人群最廣的補(bǔ)品，而且不需要忌嘴，對(duì)身體大有補(bǔ)益，補(bǔ)精髓益肺腎，而且藥性溫和，不似人參會(huì)使人產(chǎn)生燥熱，有人參之益而無(wú)人參之害）。可用于肺癆咳血，陽(yáng)痿遺精等癥。如東寶肝泰、百苓膠囊、金水寶。此外，病后體虛不復(fù)，自汗畏寒等，可以用冬蟲(chóng)夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補(bǔ)虛扶弱之效。 現(xiàn)代研究表明，蟲(chóng)草有平喘作用。本品多入丸散劑，每次用量5克--10克。 

蟲(chóng)草為麥角菌科植物，干燥的蟲(chóng)草體與菌座相連而成，全長(zhǎng)9~12厘米，蟲(chóng)體如三眠老蠶，長(zhǎng)3~6厘米，粗約0.4~0.7厘米。表面棕黃色，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8對(duì)足，中間4對(duì)足較明顯，其特征如蠶體，質(zhì)輕而脆，易折斷，斷面類(lèi)白色，周邊顯深黃色，斷面心內(nèi)充實(shí)。蟲(chóng)體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，長(zhǎng)達(dá)4~8厘米，氣微臭，以蟲(chóng)體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。 

真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡，蟲(chóng)體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲(chóng)體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。 

由于蟲(chóng)草價(jià)格昂貴，用藥量大，供不應(yīng)求，一些不法商販，想盡一切辦法制造假蟲(chóng)草。有的用地蠶、地筍等制造假蟲(chóng)草，以假亂真，使一些鑒別能力較強(qiáng)的中藥專家不用理化鑒別手段也難以鑒別。 

但是，只要有較高的鑒別能力，仔細(xì)觀察，還是可以識(shí)別的。假蟲(chóng)草色澤比真蟲(chóng)草略黃而色澤不光亮，細(xì)看黃色帶點(diǎn)狀，味臭，斷面類(lèi)白色有暗點(diǎn)并有髓腔。其他外觀完全和真蟲(chóng)草相同。假蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì)慢慢顯出原形，黃色開(kāi)胎脫落，假菌座也開(kāi)始脫落，與蟲(chóng)體分開(kāi)。蟲(chóng)體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類(lèi)白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開(kāi)水漸漸變成淺黑色，微有黏性。希望廣大使用者注意識(shí)別，嚴(yán)防假冬蟲(chóng)草危害人民的健康。

【英文名】 CORDYCEPS

【別名】蟲(chóng)草、冬蟲(chóng)草、夏草冬蟲(chóng)

【來(lái)源】本品為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌Cordyceps sinensis （Berk.）Sacc. 寄生在蝙蝠娥科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。夏初子座出土、孢子未發(fā)散時(shí)挖取，曬至六七成干，除去似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥。

注：蛹草（北蟲(chóng)草）Cordyceps militaris （L.） Link.的子實(shí)體及蟲(chóng)體也可作冬蟲(chóng)夏草入藥。

【性狀】本品由蟲(chóng)體與從蟲(chóng)頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成。蟲(chóng)體似蠶，長(zhǎng) 3～5cm，直徑 0.3～0.8cm ；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色，足 8對(duì)，中部 4對(duì)較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng) 4～ 7cm，直徑約 0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類(lèi)白色。氣微腥，味微苦。

【含量測(cè)定】 照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測(cè)定。

色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn) 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；磷酸鹽緩沖液（PH6.5）〔取0.01mol/L磷酸二氫鈉68.5ml與0.01mol/L磷酸氫二鈉31.5ml，混合（PH6.5）〕-甲醇（17：3）為流動(dòng)相；檢測(cè)波長(zhǎng)為260nm。理論板數(shù)按腺苷峰計(jì)算應(yīng)不低于2000。

對(duì)照品溶液的制備 精密稱取腺苷對(duì)照品適量，加90％甲醇制成每1ml含20μg的溶液，搖勻，即得。

供試品溶液的制備 取本品粉末（過(guò)三號(hào)篩）約0.5g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加90％甲醇10ml，密塞，搖勻，稱定重量，加熱回流30分鐘，放冷，再稱定重量，用90％甲醇補(bǔ)足減失的重量，搖勻，濾過(guò)，取續(xù)濾液，即得。

測(cè)定法 分別精密吸取對(duì)照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色譜儀，測(cè)定，即得。

本品含腺苷（C10H13N5O4）不得少于0.010％。

【性味歸經(jīng)】甘，平。歸肺、腎經(jīng)。

【功能主治】補(bǔ)肺益腎，止血化痰。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛。

【用法用量】 3 ～9g。

【貯藏】置陰涼干燥處，防蛀。

【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》

服冬蟲(chóng)夏草因病而異。冬令季節(jié)，不少人喜歡選用冬蟲(chóng)夏草進(jìn)補(bǔ)，這里談?wù)劧x(chóng)夏草的功效和選用方法。

十大功效：冬蟲(chóng)夏草是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補(bǔ)品，它性平味甘，具有補(bǔ)肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。
據(jù)臨床研究報(bào)道，冬蟲(chóng)夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫調(diào)節(jié)，③抗癌，④抗炎，⑤滋腎，⑥提高腎上腺皮質(zhì)醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮(zhèn)靜催眠。

適應(yīng)人群：適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補(bǔ)陰陽(yáng)，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。

怎樣挑選：購(gòu)買(mǎi)時(shí)首先要注意外觀色澤。冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體似蠶，長(zhǎng)約3～5cm，表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個(gè)，足8對(duì)（中部4對(duì)比較明顯）。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。選擇時(shí)以蟲(chóng)體完整、豐滿肥大，外色黃亮、內(nèi)色白，子座短者為佳。要注意有些空殼冬蟲(chóng)夏草，是在提取有效成分后再出售，這種蟲(chóng)草內(nèi)容物少，外觀不飽滿。也可以掰開(kāi)細(xì)看，若有在蟲(chóng)草中插入鐵絲等異物的即是偽劣商品。建議購(gòu)買(mǎi)正規(guī)商店或有信譽(yù)廠商的產(chǎn)品。

食用方法：服用冬蟲(chóng)夏草補(bǔ)虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲(chóng)夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲(chóng)夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲(chóng)草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲(chóng)夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強(qiáng)體質(zhì)。或每天用蟲(chóng)草4枚，煎湯后空腹服用。

其他產(chǎn)品：由于天然冬蟲(chóng)夏草價(jià)格昂貴，自然資源短缺，促使人們研究和探索人工培育的方法。用冬蟲(chóng)夏草上分離菌種進(jìn)行離體培養(yǎng)的方法已漸趨成熟，從冬蟲(chóng)夏草上得到的分離物名目繁多，目前市場(chǎng)上的一些藥品或保健品及其菌種在遺傳上與冬蟲(chóng)夏草沒(méi)有聯(lián)系，經(jīng)過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品種類(lèi)很多不是來(lái)源于真正的冬蟲(chóng)夏草菌種，所以要注意選擇。

保存方法：一般家庭每次購(gòu)買(mǎi)的蟲(chóng)草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn)，這就需要注意蟲(chóng)草的儲(chǔ)藏了。蟲(chóng)草的儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲(chóng)。如果量很少，而且儲(chǔ)藏時(shí)間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或?qū)⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長(zhǎng)時(shí)間最好放蟲(chóng)草的地方放一些硅膠之類(lèi)的干燥劑，因?yàn)椋瑒傎I(mǎi)來(lái)的蟲(chóng)草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲(chóng)。 

蟲(chóng)草受潮后要化苗，即蟲(chóng)體成空過(guò)殼，捏后變扁，但蟲(chóng)草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲(chóng)草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個(gè)月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)草受潮后，應(yīng)立即曝曬。若生蟲(chóng)，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲(chóng)蟲(chóng)體與蛀屑。蟲(chóng)草保存不宜過(guò)久，過(guò)久則藥效降低。 

80年代以來(lái)，我國(guó)各地逐步應(yīng)用了除氧保鮮技術(shù)，并應(yīng)用于冬蟲(chóng)夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養(yǎng)護(hù)的蟲(chóng)草，在長(zhǎng)達(dá)2年的貯藏期內(nèi)，品質(zhì)完好，無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優(yōu)點(diǎn)，不但蟲(chóng)草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高，而且無(wú)毒、無(wú)害，殺蟲(chóng)滅菌迅速?gòu)氐祝挥绊懴x(chóng)草的有效成分和商品質(zhì)量，還方便貯藏與檢查，安全性強(qiáng)。 


7，生活小竅門(mén)原理


 1.吃了辣的東西，感覺(jué)就要被辣死了，就往嘴里放上少許鹽，含一下，漱下口，就不辣了，不能用涼水涮牙，要不然會(huì)更疼； 
　　2.牙齒黃，可以把花生嚼碎后含在嘴里刷牙三分鐘，很有效； 
　　3.若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛； 
　　4.經(jīng)常裝茶的杯子里面留下難看的茶漬，用牙膏洗之，非常干凈； 
　　5.仰頭點(diǎn)眼藥水時(shí)微微張嘴，這樣眼睛就不會(huì)亂眨了； 
　　6.嘴里有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化后潰瘍基本就好了； 
　　7.眼睛進(jìn)了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會(huì)自己出來(lái)； 
　　8.洗完臉后，用手指沾些細(xì)鹽在鼻頭兩側(cè)輕輕按摩，然后再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會(huì)清除干凈，毛細(xì)孔也會(huì)變小； 
　　9.剛剛被蚊子咬完時(shí)，涂上肥皂就不會(huì)癢了； 
　　10.如果嗓子、牙齦發(fā)炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當(dāng)時(shí)癥狀就會(huì)減輕，第二天就好了； 
　　11.吹風(fēng)機(jī)對(duì)著標(biāo)簽吹，等吹到商標(biāo)的膠熱了，就可以很容易的把標(biāo)簽撕下來(lái)； 
　　12.旅行帶衣服時(shí)如果怕壓起褶皺，可以把每件衣服都卷成卷； 
　　13.打嗝時(shí)就喝點(diǎn)醋，立竿見(jiàn)影； 
　　14.吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了； 
　　15.治療咳嗽，特別是干咳，晚上睡覺(jué)前，用純芝麻香油煎雞蛋，油放稍多些，什么調(diào)味料都不要放，趁熱吃過(guò)就去睡覺(jué)，連吃幾天效果很明顯； 
　　16.手腕長(zhǎng)粗的MM想帶較細(xì)的手鐲，就不能硬帶，應(yīng)把手上套上一個(gè)塑料袋再帶上手鐲，非常好帶，也不會(huì)把手弄疼，取下也是同樣的方法； 
　　17.栗子皮難剝，先把外殼剝掉，再把它放進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)一下，拿出后趁熱一搓，皮就掉了； 
　　18.插花時(shí)，在水里滴上一滴洗潔精，可以維持好幾天； 
　　19.把核桃放進(jìn)鍋里蒸十分鐘，取出放在涼水里再砸開(kāi)，就能取出完整的桃核仁了； 
　　20.把蝦仁放進(jìn)碗里，加一點(diǎn)精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會(huì)兒后用清水浸泡，然后再用清水沖洗，即能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口；
  家庭妙招大全：生活小竅門(mén)1500招保養(yǎng)維修小竅門(mén)

皮帶應(yīng)如何保養(yǎng)

　　皮帶應(yīng)如何保養(yǎng)
　　每到春秋季節(jié)的時(shí)候，應(yīng)重點(diǎn)檢查皮帶有無(wú)老化龜裂的現(xiàn)象，如有應(yīng)立即更換，否則將給您帶來(lái)不可估計(jì)的損失。注意在給發(fā)動(dòng)機(jī)加注機(jī)油時(shí)不要把油濺到皮帶上，容易造成皮帶打滑，甚至提前老化。
購(gòu)車(chē)小竅門(mén)


什么時(shí)候買(mǎi)車(chē)最劃算
　　買(mǎi)車(chē)就像投資一樣，時(shí)機(jī)是非常重要的。如果昨天您花10萬(wàn)元買(mǎi)了一輛車(chē)，只跑了20千米，但是后天車(chē)價(jià)卻降到了8萬(wàn)元，那您就可以理解成10千米1萬(wàn)元，很貴啊！所以選車(chē)時(shí)機(jī)一定要把握好。
節(jié)油小竅門(mén)

定期更換三濾有助節(jié)油

　　定期更換三濾有助節(jié)油
　　三濾包括機(jī)濾、汽濾、空濾，它們的職責(zé)是過(guò)濾油液、空氣，防止其中的雜質(zhì)進(jìn)入發(fā)動(dòng)機(jī)造成磨損，并提高發(fā)動(dòng)機(jī)的作業(yè)效率。但三濾老化、變臟后會(huì)堵塞油路，阻礙正常進(jìn)氣，導(dǎo)致燃油燃燒不充分，直接的后果就是發(fā)動(dòng)機(jī)動(dòng)力降低，油耗增加。因此定期更換三濾是十分必要的。
日常用品妙用


小蘇打可以消除寵物的尿臊味

　　小蘇打可以消除寵物的尿臊味
　　如果家里養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿臊味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點(diǎn)醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。
蔬菜水果的妙用


菠菜能治皮膚干燥瘙癢

　　菠菜能治皮膚干燥瘙癢
　　將菠菜洗凈絞汁200毫升，分服，對(duì)口腔潰瘍、口角炎、胃熱口臭有效；鮮菠菜汁150毫升加姜汁5滴，分服，對(duì)鼻出血、皮膚瘀斑、皮膚干燥瘙癢等有防治作用。
飲品的妙用


礦泉水能收縮毛孔又補(bǔ)水

　　礦泉水能收縮毛孔又補(bǔ)水
　　用礦泉水清水以1∶3的比例對(duì)起來(lái)，洗完臉后撲到臉上，收縮毛孔補(bǔ)水美白。
米面蛋儲(chǔ)存小竅門(mén)


儲(chǔ)米小方法

　　儲(chǔ)米小方法
　 　家居存米不宜過(guò)多，盛米的器具要潔凈、嚴(yán)實(shí)，最好將米放進(jìn)缸、壇、桶中，并備有合適的蓋。大米宜放在陶瓷、白鐵制的容器里，面粉、掛面最好用聚乙烯塑料 袋盛裝，并且都要將口蓋嚴(yán)扎緊。如果用布袋裝米，要在外面套一塑料袋，扎緊口袋。儲(chǔ)存溫度以8℃~15℃之間最佳。還可嘗試用以下方法儲(chǔ)米。
　　（1）將布袋在煮過(guò)的花椒水中浸泡后風(fēng)干，把晾干的大米裝袋，再用紗布包些當(dāng)年新花椒，分別放在米的上、中、底部，扎緊口袋，這樣既防霉變，又能驅(qū)蟲(chóng)。
　　（2）將海帶和大米按重量1∶100的比例混放，每周取出海帶曬去潮氣，便能保持大米干燥不霉變，并能殺死米蟲(chóng)。
　　（3）在米桶里放幾枚螃蟹殼、甲魚(yú)殼或大蔥頭，同樣可以達(dá)到防止蟲(chóng)蛀的目的。
　　（4）在米缸內(nèi)底層，撒一寸厚草木灰，鋪張白紙或紗布，倒入晾干的大米，密封容器，置于干燥陰涼處，亦可防霉防蟲(chóng)。
　　（5）將每5千克米置于塑料袋中，扎緊袋口，放在冰箱冷凍室內(nèi)48小時(shí)后取出，不要立即開(kāi)口，可殺死害蟲(chóng)。
　　


鮮蛋不要直接放入冰箱

　　鮮蛋不要直接放入冰箱
　 　鮮蛋因外界污染，蛋殼表面主要有枯草桿菌、假芽孢菌、大腸桿菌等細(xì)菌。對(duì)明顯可見(jiàn)禽糞、血斑、污斑的蛋，微生物污染更為嚴(yán)重。這些微生物大都可在低溫下 生長(zhǎng)繁殖。因此，市場(chǎng)上購(gòu)回的鮮蛋，要先將沾有禽糞、血斑的蛋撿出，用濕布將禽糞、血斑擦掉，再用干燥潔凈的食品袋分別裝好，放入冰箱貨架上。
其他食物儲(chǔ)存小竅門(mén)


放生姜片防蜂蜜變質(zhì)

　　放生姜片防蜂蜜變質(zhì)
　　炎熱的夏季，蜂蜜在常溫下很容易發(fā)黏發(fā)酵。發(fā)現(xiàn)這種情況，就應(yīng)把蜂蜜盛在玻璃容器內(nèi)，放在鍋中隔水加熱到63℃~65℃，保溫30分鐘，即可阻止發(fā)酵。
　　要使蜂蜜久放而不變質(zhì)、不變味，可以在蜂蜜中放適量姜片。方法是：選擇純凈而不含雜質(zhì)的蜂蜜，放入干凈的玻璃瓶或陶瓷罐內(nèi)，然后每500克蜂蜜內(nèi)加一小片生姜，密封后放陰涼處貯存，即可久放而不變質(zhì)。
　　


鮮面包不用天天買(mǎi)1




鮮面包不用天天買(mǎi)2

　　鮮面包不用天天買(mǎi)
　　面包越來(lái)越成為現(xiàn)代家庭的日常生活食品。面包當(dāng)然也是新鮮的口味好一些，可天天去買(mǎi)又很麻煩。要想吃到鮮面包，不必天天去買(mǎi)，有方法可以使面包保持新鮮。
　　（1）將新鮮面包分別用塑料紙包好，放進(jìn)冰箱的冷凍室，讓其快速冷凍。頭一天晚上取出明晨要吃的面包，把它放入冷藏室使之自然解凍。這樣就可以經(jīng)常吃到新鮮的面包又不用天天去買(mǎi)了。
　　（2）將新鮮的面包裝入食品塑料袋，并往袋中放入一兩根芹菜，然后扎緊袋口，可使面包保持新鮮的滋味。
肉類(lèi)海鮮儲(chǔ)存小竅門(mén)

用冷凍法儲(chǔ)存鮮肉

　　用冷凍法儲(chǔ)存鮮肉
　　剛買(mǎi)回來(lái)的肉，可用抹布或餐巾紙擦去肉上的水分，用聚乙烯制的包裝袋密封好，放入冰箱里冷凍；切成薄片的肉存放時(shí)，宜稍微錯(cuò)開(kāi)排列再放入保鮮袋里。
　　


用抹油法儲(chǔ)存肉類(lèi)

　　用抹油法儲(chǔ)存肉類(lèi)
　　牛肉：可將牛肉的表面涂抹一層色拉油，然后裝進(jìn)密封容器中。肉餡：肉餡若一時(shí)不用馬上將其盛在碗里，將表面抹平，再澆上一層熟食用油，這樣可以隔絕空氣，存放不易變質(zhì)；還可以將肉餡炒一下，晾涼后裝入塑料袋中封好，放入冰箱。
蔬菜水果儲(chǔ)存小竅門(mén)


加油鹽保存番茄醬1




加油鹽保存番茄醬2

　　加油鹽保存番茄醬
　　密封的番茄醬打開(kāi)食用后，往往一次用不完。番茄醬暴露在空氣中，細(xì)菌和微生物的污染很容易使其變質(zhì)發(fā)霉。防止的辦法是在番茄醬面上均勻地撒一點(diǎn)食鹽，再倒上一點(diǎn)油，就可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。
　　


宜用巧法儲(chǔ)存花生米

　　宜用巧法儲(chǔ)存花生米
　 　先將購(gòu)買(mǎi)回的花生米曬4~5天，用清水淘凈，再放入100℃的開(kāi)水中浸燙，15~20分鐘后撈出，趁熱與細(xì)鹽和玉米面攪拌均勻，然后再曬2~3天，曬到 一咬即斷為宜，然后用塑料袋裝起來(lái)，可長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)霉、不變色、不走油；或在盛花生米的容器里放1~2支香煙，再將容器口密封，可防止蟲(chóng)蛀花生米；將曬干的 花生米裝入儲(chǔ)存罐中，然后放幾片碎干辣椒片，把口蓋緊，放干燥處儲(chǔ)存，可1年不變質(zhì)。
家庭省電小竅門(mén)


電水壺除垢提高熱效率1




電水壺除垢提高熱效率2

　　電水壺除垢提高熱效率
　　電水壺的電熱管積了水垢不及時(shí)清除，既費(fèi)電又損壽。為了節(jié)約電能，要及時(shí)清除水垢。
　　（1）小蘇打除水垢。用結(jié)了水垢的鋁制水壺?zé)畷r(shí)，放15克小蘇打，燒沸幾分鐘，水垢即除。
　　（2）土豆皮除水垢。鋁壺或鋁鍋使用一段時(shí)間后，會(huì)結(jié)有薄層水垢。將土豆皮放在里面，加適量水，燒沸，煮10分鐘左右即可除去。
　　（3）醋除水垢。如燒水壺有了水垢，可將幾匙醋放入水中，燒1~2小時(shí)，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸鈣，則可將純堿溶液倒在水壺里燒煮，可去垢。
家庭省水小竅門(mén)


先擦后洗省水潔餐具1




先擦后洗省水潔餐具2

　　先擦后洗省水潔餐具
　　洗餐具時(shí)，最好先用紙把餐具上的油漬擦去，再用熱水洗一遍，最后用較充分的溫水或冷水沖洗干凈。這樣做比直接用冷水和洗滌劑節(jié)省很多水，而且也不會(huì)對(duì)皮膚造成傷害。
節(jié)約燃?xì)庑「[門(mén)


避免燃?xì)饪諢?

　　避免燃?xì)饪諢?
　　做飯時(shí)，應(yīng)先把要做的食物準(zhǔn)備好再點(diǎn)火，避免燒“空灶”。做飯是個(gè)系統(tǒng)工程，程序安排合理，配料等準(zhǔn)備工作做好，就能避免燃?xì)饪諢Ｏ赛c(diǎn)煤氣再開(kāi)始洗米、擇菜、配料，這無(wú)形中增加了煤氣的浪費(fèi)。如果先將準(zhǔn)備工作做好，做菜時(shí)一氣呵成，則可大大節(jié)約煤氣的使用。
　　


蓋好鍋蓋保持熱量

　　蓋好鍋蓋保持熱量
　 　不要小看鍋蓋，它的節(jié)能作用可不小。不管是燒菜、燉菜還是煲湯，蓋上鍋蓋可使熱量保持在鍋內(nèi)，飯菜可以熱得更快，味道也更鮮美，既可減少水蒸氣的散發(fā)， 減少?gòu)N房和房間里結(jié)露的可能性，還可以防止熱氣從鍋里散發(fā)出來(lái)，提高廚房?jī)?nèi)的溫度。減少了做飯的時(shí)間，必然減少了用煤氣量。
保健品辨別小竅門(mén)


冬蟲(chóng)夏草真?zhèn)巫R(shí)別

　　冬蟲(chóng)夏草真?zhèn)巫R(shí)別
　 　冬蟲(chóng)夏草又名蟲(chóng)草、冬蟲(chóng)草。是一種蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)的幼蟲(chóng)被染上蟲(chóng)草菌后形成的名貴中藥。主產(chǎn)地在四川、云南、西藏等高山地帶。真品蟲(chóng)草呈條形，全體分兩個(gè) 部分：蟲(chóng)體部分和菌體部分。蟲(chóng)體部分形如蠶狀，長(zhǎng)3~5厘米，直徑0．5~l厘米。表面黃棕色或紅棕色，環(huán)紋明顯；有20~30個(gè)節(jié)，近頭部環(huán)紋較密。腹 部有腳8對(duì)。質(zhì)脆易斷，斷面粉白色。菌的部分實(shí)際上是蟲(chóng)草菌的子實(shí)體，一般比蟲(chóng)體部分長(zhǎng)，呈細(xì)長(zhǎng)索狀，多扭曲。長(zhǎng)4~8厘米，直徑約0.3厘米。表面稍有 皺紋，棕黑色，質(zhì)較軟。略帶腥氣，味稍苦。
　　（1）常見(jiàn)的偽品
　　地蠶：為一種植物的塊根。外形似幼蟲(chóng)體，長(zhǎng)梭形，略彎曲。長(zhǎng)1．5~5厘米，直徑0．4~0．8厘米。表面淡黃色或灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有2~11個(gè)。味甜，嚼之有粘牙感。
　　徽蟲(chóng)草：是另一種蛾類(lèi)的幼蟲(chóng)染上其他菌形成的東西。外形與蟲(chóng)草相似，但較細(xì)小。蟲(chóng)體長(zhǎng)2~4厘米，直徑0．25~0．4厘米。表面深棕色或棕黑色。腹部有腳8對(duì)。質(zhì)脆易斷，斷面灰色。略帶腥氣，味稍苦。
　　胡黃連：為一種植物的根莖。呈圓柱形，多彎曲。長(zhǎng)3~12厘米，直徑0.3~1.1厘米，表面暗棕色或灰棕色，有環(huán)紋，還可見(jiàn)有多數(shù)點(diǎn)狀小突起，突起中心是一凹窩(根痕)。質(zhì)脆易斷。味極苦。
　　豆粉加工品：是以豆粉為原料，用特制模具壓制偽造而成的。外形與蟲(chóng)草相似，但表面紋理不如蟲(chóng)草細(xì)致，顯得很死板。蟲(chóng)體較重，質(zhì)硬脆，斷面黃白色。有豆腥氣。
　　石膏壓制品：表面黃白色環(huán)紋疏少；腹部無(wú)腳或不明顯；質(zhì)脆而重，斷面白色；子實(shí)體圓柱形；無(wú)氣味。
　　（2）劣質(zhì)冬蟲(chóng)草
　　冬蟲(chóng)草產(chǎn)于海拔3 500~5 000米的青藏高原的高寒地區(qū)，是冬蟲(chóng)夏草菌的子座與其寄生蝙蝠蛾幼蟲(chóng)體的奇妙結(jié)合體。劣質(zhì)冬蟲(chóng)草雖然也是冬蟲(chóng)草，但培養(yǎng)條件不良，品質(zhì)較差。
　　此外，還曾發(fā)現(xiàn)在蟲(chóng)體內(nèi)插入細(xì)金屬絲以增加重量的摻假冬蟲(chóng)草。這種摻假蟲(chóng)草用手掂量，手感較重，折斷蟲(chóng)體可發(fā)現(xiàn)金屬絲。
服裝化妝品辨別小竅門(mén)


買(mǎi)衣十不要

　　買(mǎi)衣十不要
　　（1）不要花太多的錢(qián)買(mǎi)時(shí)髦的款式，待流行季節(jié)一過(guò)，你一定會(huì)后悔的。
　　（2）不要一個(gè)人去大型購(gòu)物中心，以免迷失在誘人的打折圈中，最好帶好友一起去。
　　（3）不要因?yàn)樗茉煨滦蜗蠖鴽_動(dòng)買(mǎi)下數(shù)量很多的與自己一貫風(fēng)格不同的服裝。
　　（4）不要沒(méi)有試穿就購(gòu)買(mǎi)，任何服裝都需試穿才能看出效果。
　　（5）不要購(gòu)買(mǎi)比自己身材小一號(hào)的服飾。
　　（6）不要因第二天有禮儀活動(dòng)而匆忙選衣，會(huì)讓你忙中出錯(cuò)。
　　（7）不要輕信售貨員說(shuō)的每一句話，比如“這件衣服你穿多好看呀！”你心里一定要回應(yīng)：你對(duì)別人也這樣說(shuō)的。
　　（8）不要在心情不好時(shí)購(gòu)買(mǎi)衣飾。
　　（9）不要買(mǎi)面料不好的衣服，雖然有的價(jià)格很便宜，但穿了就想扔，實(shí)際就很不劃算了，質(zhì)地好的衣服會(huì)讓你省錢(qián)。
　　（10）不要退而求其次，購(gòu)買(mǎi)講價(jià)時(shí)，當(dāng)談到的價(jià)位對(duì)你有利而商家利不大時(shí)，聰明的商家會(huì)引導(dǎo)你轉(zhuǎn)向另一種商品，如果你動(dòng)心了，就只好任商家開(kāi)價(jià)，所以相中商品要堅(jiān)持買(mǎi)，不要退而求其次。
家電辨別小竅門(mén)


購(gòu)買(mǎi)數(shù)碼相機(jī)省錢(qián)竅門(mén)

　　購(gòu)買(mǎi)數(shù)碼相機(jī)省錢(qián)竅門(mén)
　　貨比三家。摸清所購(gòu)相機(jī)的底價(jià)。
　 　巧選配件。一些專賣(mài)現(xiàn)在很難在賣(mài)數(shù)碼相機(jī)上賺錢(qián)，主要是在配件上做文章，如：存儲(chǔ)卡、充電電池、皮套之類(lèi)配件。如果事先你對(duì)相中的一款產(chǎn)品價(jià)格比較了解 了，商家卻又推薦另一款產(chǎn)品，并且理由很誘人，主要是在存儲(chǔ)卡上做文章，這時(shí)你要心中有一定之規(guī)了。充電電池和皮套之類(lèi)產(chǎn)品，利潤(rùn)也很大。有的東西很少在 專賣(mài)店里出現(xiàn)，如超霸充電電池，其價(jià)格質(zhì)量也可以，當(dāng)然要帶相機(jī)去測(cè)試，要省錢(qián)，還要保質(zhì)量，所以，對(duì)一些配件的選購(gòu)，你只要留心多打聽(tīng)，就會(huì)讓你省錢(qián)。
家居品辨別小竅門(mén)

如何選購(gòu)綠色環(huán)保家具

　　如何選購(gòu)綠色環(huán)保家具
　　選購(gòu)方法主要有以下幾種：
　　（1）選。買(mǎi)家具時(shí)，最好到正規(guī)的家具市場(chǎng)，注意選購(gòu)知名家具廠家的品牌家具產(chǎn)品，并認(rèn)真查看所購(gòu)買(mǎi)的家具是否有質(zhì)檢報(bào)告。
　　（2）聞。買(mǎi)家具時(shí)最簡(jiǎn)單的鑒別方法是聞，如果聞起來(lái)刺激性氣味較大，或者有眼睛刺激的感覺(jué)，則表明甲醛或揮發(fā)性有機(jī)化合物含量較高，不宜選購(gòu)此類(lèi)家具。
　　（3）查。選購(gòu)家具時(shí)，應(yīng)讓家具廠提供原材料合格證明，檢查家具廠采用的材料是否合格，從源頭上把好質(zhì)量關(guān)。
　　（4）看。應(yīng)仔細(xì)檢查人造板材家具是否封邊，未封邊家具的端面會(huì)釋放大量甲醛，不宜選購(gòu)。
　　（5）應(yīng)選擇漆膜干透的家具。
　　（6）最后，在與商家簽訂家具購(gòu)買(mǎi)合同時(shí)，應(yīng)增加污染責(zé)任條款。若發(fā)現(xiàn)造成室內(nèi)空氣污染，起碼必須無(wú)條件退貨，造成嚴(yán)重后果的還要追究其責(zé)任。
米面油辨別小竅門(mén)


大米質(zhì)量的鑒別

　　大米質(zhì)量的鑒別
　　（1）看硬度。大米粒硬度主要是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米的硬度越強(qiáng)，蛋白質(zhì)含量越高，透明度也越高。一般新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚米比早米硬。
　　（2）看腹白。大米腹部常有一個(gè)不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”，在外腹被稱“外白”。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多。一般含水分過(guò)高，收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。
　　（3）看爆腰。爆腰是由于大米在干燥過(guò)程中發(fā)生急熱，米粒內(nèi)外收縮失去平衡造成的橫裂紋。爆腰米食用時(shí)外爛里生，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以，選米時(shí)要仔細(xì)觀察米粒表面，如果米粒上出現(xiàn)一條或更多條橫裂紋，就說(shuō)明是爆腰米。
　　（4）看黃粒。米粒變黃是由于大米中某些營(yíng)養(yǎng)成分在一定的條件下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購(gòu)時(shí)，必須觀察黃粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒較多，米的質(zhì)量也較差。
　 　（5）看新陳。大米陳化現(xiàn)象較重，色澤會(huì)變暗，黏性降低，失去原有的香味。選購(gòu)時(shí)要認(rèn)真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則 說(shuō)明大米越陳舊。同時(shí)，捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有發(fā)霉的氣味說(shuō)明是陳米。另外，看米粒中是否有蟲(chóng)蝕粒，如果有蟲(chóng)蝕粒和蟲(chóng)尸的也說(shuō)明是陳米。
肉魚(yú)蛋禽辨別小竅門(mén)


挑選螃蟹的方法

　　挑選螃蟹的方法
　　螃蟹可分河湖蟹和海蟹兩種。
　 　河湖蟹肉質(zhì)細(xì)嫩、味較鮮美。河湖蟹要買(mǎi)活的，買(mǎi)活力強(qiáng)的，死的不能食用。新鮮、活力強(qiáng)的螃蟹的特點(diǎn)：蟹殼呈青綠色、有光澤，蟹螯夾力大，臍部飽滿，腹部 雪白，腿毛順，腿完整、飽滿(硬實(shí)而不空)，蟹腳堅(jiān)硬結(jié)實(shí)，爬得快，連續(xù)吐沫有聲音。假如捉起蟹體時(shí)，蟹腳下垂，則為死蟹，有毒，不可食用。
　　新鮮的海蟹殼呈青灰色，蟹螯和蟹腿完整，腿關(guān)節(jié)有彈性，蟹的兩端殼尖無(wú)損傷。
　　螃蟹有雄蟹(尖臍)和雌蟹(團(tuán)臍)之分。雌蟹黃多肥美，雄蟹油多肉多。
蔬菜水果辨別小竅門(mén)

鑒別有毒蘑菇

　　鑒別有毒蘑菇
　　（1）觀形狀。有毒蘑菇的傘柄上有菌輪，根部生有囊胞，傘柄很難用手撕開(kāi)(碰破以后，就會(huì)流出白色或黃色的乳汁，并帶有辛辣味)。
　　（2）察色味。有毒蘑菇的顏色比較濃艷，菌傘帶有紅、紫、黃或其他雜色斑點(diǎn)，基底紅色，形狀異常，而且有辛辣、惡臭和苦味。
　　（3）用水試。打一盆清水，挑幾只可疑蘑菇，撕開(kāi)后丟入水中浸泡10多分鐘，若清水變濁或呈牛奶狀渾濁，則說(shuō)明蘑菇有毒。
　　（4）用米試。在煮蘑菇時(shí)，向鍋中丟進(jìn)一撮白米，如果米粒變黑變暗，證明這種蘑菇有毒，不可食用。
　　（5）觀湯色。在煮蘑菇時(shí)，觀察湯的顏色變化，若有毒，在煮沸3~4分鐘后，湯的顏色會(huì)變成暗褐色。
　　（6）嘗味法。若懷疑混進(jìn)了有毒蘑菇，湯的顏色又沒(méi)有改變，可在未加作料之前，用調(diào)羹取湯試味，如湯帶澀、麻、酸、辣、苦、腥等異味，則說(shuō)明混進(jìn)了有毒蘑菇，不宜食用。
飲品甜品辨別小竅門(mén)

葡萄酒的選購(gòu)方法

　　葡萄酒的選購(gòu)方法
　　（1）商標(biāo)標(biāo)簽。一般酒瓶商標(biāo)上都注明了產(chǎn)品的名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等，如有標(biāo)注不全或不注出廠日期、廠名、廠址的則是劣產(chǎn)品。
　　（2）選擇酒型。葡萄酒分為干型、半干型、甜型。干型、半干型葡萄酒使用100%葡萄原汁進(jìn)行生產(chǎn)，以果香為主，口味偏酸。而甜型葡萄酒含糖量大，酒有顯著的甜味，超甜葡萄酒一般含糖14%以上。
　　（3）紅葡萄酒質(zhì)量鑒別。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒，外觀呈現(xiàn)一種凝重的深紅色，晶瑩透亮，猶如紅寶石，打開(kāi)瓶蓋，酒香沁人心脾，嘗一小口，則醇厚宜人，滿口溢香。緩緩咽下以后，更覺(jué)綿醇悠長(zhǎng)，通體舒坦，回味無(wú)窮。
蛋類(lèi)烹飪小竅門(mén)


3分鐘煮熟雞蛋1
3分鐘煮熟雞蛋2

　　3分鐘煮熟雞蛋
　 　雞蛋蛋白質(zhì)在60℃~65℃凝固，蛋黃在60℃~70℃凝固，整個(gè)雞蛋則在80℃時(shí)才能凝固。煮雞蛋最好是涼水下鍋，開(kāi)始用文火，待水開(kāi)后再加大火，這 樣蛋內(nèi)的空氣便從蛋殼的微孔慢慢釋出，不致驟脹而使蛋殼破裂。水開(kāi)煮3分鐘，蛋呈溏心狀，也就是使蛋黃在加熱中只達(dá)到乳化的程度，這種程度的雞蛋營(yíng)養(yǎng)成分 最利于人體吸收。如果煮成實(shí)心的，那么老化的蛋白質(zhì)不利于人體吸收，而且會(huì)使雞蛋出現(xiàn)怪味。
　　煮雞蛋防蛋殼破裂還有小竅門(mén)。
　　（1）可將雞蛋先在冷水中浸濕，再放進(jìn)熱水中煮，也可避免蛋殼破裂。
　　（2）先往水中加進(jìn)幾滴醋和食鹽，既可以防止蛋殼裂，而且蛋皮也容易剝掉。
　　


吃松花蛋可放姜醋汁

　　吃松花蛋可放姜醋汁
　　松花蛋在腌制過(guò)程中需放入一定量的黃丹粉，黃丹粉有微毒。松花蛋中的蛋白質(zhì)最后分解產(chǎn)生出的硫化氫、氨氣等物質(zhì)也有一定毒性。而姜醋汁中含有的揮發(fā)油和醋酸，具有很好的解毒殺菌作用。食用松花蛋時(shí)加入姜醋汁不僅改善了松花蛋的風(fēng)味，還提高了松花蛋的食用價(jià)值。
米面乳制品烹飪小竅門(mén)


和餃子面不單純用水1




和餃子面不單純用水2

　　和餃子面不單純用水
　　和餃子面也可以添加其他的成分，為餃子面增加一些特色。
　　（1）加菜汁兒。包餃子和餡，菜剁好后大都把菜汁擠掉。其實(shí)菜汁很有營(yíng)養(yǎng)，扔掉十分可惜，用菜汁和餃子面既營(yíng)養(yǎng)又節(jié)約。方法是在做餡時(shí)把菜汁擠到碗里，然后用它和面，這樣的面包出的餃子色香味俱全，令人一看就食欲大增。
　　（2）加雞蛋。加雞蛋和水餃面，不管是面和得軟一些了，肉餡中的湯多點(diǎn)了，還是在鍋中煮的時(shí)間稍長(zhǎng)點(diǎn)了，都不會(huì)破肚，而且味道鮮美。方法是：按每千克面粉4個(gè)雞蛋的比例，再加適量水將面調(diào)勻，不必餳面，片刻后即可包餃子。
　　（3）加鹽。和面時(shí)適量加點(diǎn)兒鹽水，可以增加餃子皮的耐煮性。
　　


黏性食品刀切法1

黏性食品刀切法2

　　黏性食品刀切法
　　切黏性食品，往往粘在刀上，不大好切，而且切出來(lái)的食品也沒(méi)個(gè)型。可以用刀先切幾片蘿卜后，再切黏性食品，就能很順利地切好。
肉類(lèi)海鮮烹飪小竅門(mén)


熱水浸洗豬肉影響味道1

熱水浸洗豬肉影響味道2

　　熱水浸洗豬肉影響味道
　 　豬肉蛋白質(zhì)可分為肌溶蛋白和肌凝蛋白兩種，肌溶蛋白的凝固點(diǎn)15 
~用純堿加熱水去除餐具油污。
制造堿性環(huán)境，促進(jìn)油脂水解~
用醋除水垢，水垢構(gòu)成多是不可溶的碳酸鹽，用酸可除去~咋樣？ 

39.睡眠不足會(huì)變笨，一天需要睡眠八小時(shí)，有午睡習(xí)慣可延緩衰老；  
40.雙手易變得干燥粗糙，用醋泡手十分鐘可護(hù)膚；  
41.夏天擦拭涼席，用滴加了花露水的清水擦拭涼席，可使涼席保持清爽潔凈。當(dāng)然，擦拭時(shí)最好沿著涼席紋路進(jìn)行，以便花露水滲透到?jīng)鱿募y路縫隙，這樣清涼舒適的感覺(jué)會(huì)更持久；  
42.早餐多食西紅柿、檸檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于養(yǎng)肝；  
43.爽身止癢洗頭或洗澡時(shí)，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清涼除菌、祛痱止癢作用；  
44.葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠；  
45.夏天多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)充水分，番茄湯應(yīng)燒好并冷卻后再喝，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心肌的功效，最適合于男子；吃酸性物質(zhì)馬上刷牙會(huì)損害牙齒健康； 46.因外傷碰破皮肉時(shí)，在傷處涂上牙膏進(jìn)行消炎、止血，再包扎，作為臨時(shí)急救藥，以藥物牙膏效果最為顯著；  
47.將白醋噴灑在菜板上，放上半小時(shí)后再洗，不但能殺菌，還能除味；  
48.喝酸奶能解酒后煩躁，酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，并且含鈣豐富，對(duì)緩解酒后煩躁尤其有效；  
49.皮鞋包皮放久了發(fā)霉時(shí)，可用軟布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可；  
50.發(fā)生頭痛、頭暈時(shí)，可在太陽(yáng)穴涂上牙膏，因?yàn)檠栏嗪斜『赡X、丁香油可鎮(zhèn)痛；  
51.蠟燭冷凍二十四小時(shí)后，再插到生日蛋糕上，點(diǎn)燃時(shí)不會(huì)流下?tīng)T油；  
52.白色衣褲洗后易泛黃，可取一盆清水，滴上二三滴藍(lán)墨水，將洗過(guò)的衣褲在浸泡一刻鐘，不必?cái)Q干，就放在太陽(yáng)下曬，即可潔白干凈；  
53.過(guò)多食用生蔥蒜會(huì)刺激口腔腸胃， 不利健康，最好加一點(diǎn)醋再食用；  
54.及時(shí)補(bǔ)充水分但應(yīng)少喝果汁、可樂(lè)、雪碧、汽水等飲料，含有較多的糖精和電解質(zhì)，喝多了會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。因此夏天應(yīng)多喝白開(kāi)水或淡鹽（糖）水；  
55.每天早晨用豆腐摩擦面部幾分鐘，堅(jiān)持一個(gè)月，面部會(huì)變得很滋潤(rùn)；  
56.空調(diào)室內(nèi)溫差不宜超過(guò)五度，即使天氣再熱，空調(diào)室內(nèi)溫度也不宜到24度以下；  
57.加酶洗衣粉劑放在溫水中需要較長(zhǎng)的分解時(shí)間才能使洗衣效果更佳；  
58.夏天，人的活動(dòng)時(shí)間變長(zhǎng)，出汗多，耗能過(guò)大，應(yīng)適當(dāng)多吃雞、鴨、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)食品，以滿足人體的代謝需要；  
59.頭痛時(shí)把蘋(píng)果磨成泥狀涂在紗布上，貼在頭痛處，癥狀可減輕；  

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巧去土豆皮：先將土豆洗干凈，然后用鐵勺或者是鋼絲球一擦，就很容易去皮了。
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等等有好多好多的，不知道你想要哪些，要不你自己看看去吧。
登錄普加....明白就可以了。 
CD片的維護(hù)：心愛(ài)的音樂(lè)CD片不小心刮傷，往往會(huì)影響播放的效果，有沒(méi)有方法可以讓CD片回復(fù)原有的美好旋律？方法很簡(jiǎn)單，只要用油性筆涂在刮痕上即可，不論什么顏色的油性筆都可以。在電臺(tái)的工作人員都知道這個(gè)公開(kāi)的秘訣，不過(guò)對(duì)于太深的刮痕，這方法就不是很好嘍！ 
　　絲巾墊枕頭發(fā)不變形：每個(gè)女孩都有這種煩惱，好不容易到美容院做好發(fā)型后，經(jīng)過(guò)一覺(jué)醒來(lái)，頭發(fā)就變形了！其實(shí)，這種情形是可預(yù)防的，只要睡前在枕頭上鋪一條質(zhì)地光滑的絲巾，如此一來(lái)，既不會(huì)弄亂頭發(fā)，又可保持美麗的發(fā)型喔！
　　治療痘痘：到超市買(mǎi)決明子，在每天晚餐后泡來(lái)喝，隔日痘子消失，小腹平平，體重也減輕嘍。
　　清除黑頭粉刺的方法：鼻頭上的黑頭粉刺很不雅觀，用手去擠又常會(huì)留下痕跡，其實(shí)可以在洗完臉后，用手指沾些細(xì)鹽在鼻頭兩側(cè)輕輕摩擦，然后再用清水沖凈，黑頭粉刺就會(huì)清除干凈，毛細(xì)孔也會(huì)變小。
　　吹風(fēng)機(jī)輕松去卷標(biāo)：買(mǎi)禮盒送人時(shí)，價(jià)錢(qián)卷標(biāo)很難撕掉，用手摳會(huì)摳的黑黑臟臟的反而更難看，如果用吹風(fēng)機(jī)吹熱一下再撕，會(huì)很輕松的撕下來(lái)，不留一點(diǎn)痕跡！
　　鑒別鮮蛋： 鮮蛋用燈光照，空頭很小，蛋內(nèi)完全透亮，呈桔紅色，蛋內(nèi)無(wú)黑點(diǎn)，無(wú)紅影。若是要測(cè)量蛋的新鮮度，可以將蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺在水里，說(shuō)明十分新鮮;如果傾斜在水中，則該蛋至少已存放了3～5天了;若是筆直立在水中，可能存放10天之久。此外，若是蛋浮在水面上，那么該蛋有可能已經(jīng)變質(zhì)了。
　　香水噴蚊子：紗窗外側(cè)若有蚊子停留，表示你家已經(jīng)被蚊子盯住了。如果不趕緊除掉蚊子，它可能伺機(jī)而入。別拿殺蟲(chóng)劑噴，一來(lái)可能順風(fēng)回吹入屋內(nèi)，對(duì)人體有害，二來(lái)殺蟲(chóng)劑會(huì)附著在紗網(wǎng)上，異味久久不散。不妨用香水噴幾下，蚊子會(huì)隨即墜地，留下的味道至少比殺蟲(chóng)劑好聞多了。
　　蛋白止血：蛋白涂抹在紗布上，再敷在傷口上就好了，因?yàn)榈鞍椎某煞菥哂心萄旱淖饔每梢灾寡?
　　治療口腔潰瘍：如果嘴里有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化，潰瘍基本就好了。
　　趕走眼里的灰塵：眼睛進(jìn)了小灰塵，閉上眼用力咳嗽幾次，眼睛里的灰塵就會(huì)自己出來(lái)了。
　　治療打嗝：打嗝的時(shí)候，用紙條卷一個(gè)紙捻兒，捅到鼻子里，打幾個(gè)噴嚏就止住。
皮膚小面積損傷：若有小面積皮膚損傷(例如擦傷或燒傷、燙傷)，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，減輕腫脹，還有防止傷口化膿的作用，療效頗佳。身上有傷口流血時(shí)，可立即在傷口上撒些白糖，因?yàn)榘滋悄軠p少傷口局部的水分，抑制細(xì)菌的繁殖，有助于傷口收斂愈合。
　　白襪發(fā)黃的處理：白襪子若發(fā)黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘后再進(jìn)行洗滌。
　　讓蠟燭不“流淚”：生日蠟燭用之前先放到冰箱的冷凍室里冷凍24小時(shí)，再插到蛋糕上，點(diǎn)燃后就沒(méi)有燭油流下而弄臟蛋糕了。
　　避免牛仔褲、衣物褪色：牛仔褲穿時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)褪色。可以把新買(mǎi)來(lái)的牛仔褲放入濃鹽水中浸泡12小時(shí)后，再用清水洗凈，以后再洗滌時(shí)就不會(huì)褪色了。洗滌深色棉織物時(shí)加適量醋，可防止其褪色，且光澤如新;新買(mǎi)的有色花布第一次下水時(shí)，加鹽浸泡十分鐘可防止布料褪色。
　　巧切松花蛋：用刀切松花蛋，蛋黃會(huì)粘在刀上，可用絲線將松花蛋割開(kāi)，既均勻又不粘蛋黃。將刀在熱水中燙一下再切，也能切的整齊漂亮。
　　蚊蟲(chóng)叮咬巧止癢：被蚊蟲(chóng)叮咬后可將熱水瓶蓋子(取自約90度水溫的熱水瓶)放在患處摩擦2-3秒鐘，然后拿起，連續(xù)2-3次，瘙癢即會(huì)消失。
　　冰箱妙用：受潮軟化的餅干放入冰箱冷藏幾天，即可恢復(fù)原狀；切洋蔥等蔬菜時(shí)，可將其去皮放入冰箱冷凍室存放數(shù)小時(shí)后再切，就不會(huì)刺眼流淚了。
　　軟化毛巾：毛巾常洗就會(huì)漸漸發(fā)硬，使用起來(lái)很不舒服。每隔一段時(shí)間用肥皂、洗衣粉或堿液煮沸數(shù)分鐘，可防發(fā)硬。煮沸時(shí)毛巾應(yīng)全部浸水中，以免與空氣接觸發(fā)生氧化而降低柔軟度。(事實(shí)上我自己覺(jué)得最方便的辦法是用衣物柔順劑浸泡幾分鐘，比煮沸要簡(jiǎn)單多了。
　　巧除鼻孔內(nèi)的異物：若一側(cè)的鼻孔內(nèi)塞入異物，可用一張紙條，刺激另一個(gè)鼻孔，人就會(huì)打噴嚏，鼻子里的異物自然會(huì)被噴出來(lái)。
　　巧用牙膏：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。
　　和餃子面的竅門(mén)：在1斤面粉里摻入6個(gè)蛋清，使面里蛋白質(zhì)增加，包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會(huì)很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連
　　殘剩茶葉妙用：將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進(jìn)植物生長(zhǎng)；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功能。
　　夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。

服裝上沾上污漬是不可避免的常事，采用科學(xué)方法才能將污漬去除。服裝除漬原則是及時(shí)，盡早地除漬，否則污漬滲入纖維內(nèi)部，或反生化學(xué)反應(yīng)就會(huì)很難去除。正確識(shí)別污漬類(lèi)型和服裝纖維類(lèi)別，采用針對(duì)性的措施，除漬方法使用不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致纖維受損或色澤變化。操作方法要合理，用毛刷或軟布刷擦，先輕后重，先外緣后中心，防止衣面起毛和污漬擴(kuò)散。除漬后服裝應(yīng)洗凈，避免除漬劑的殘留和損傷衣料，留下色圈。1：機(jī)械油污的去除將機(jī)油處上下墊襯草紙或?yàn)V紙，用熨斗燙使油污被吸除一部分，殘跡再用軟布或軟刷蘸汽油刷擦。也可用肥皂液洗滌或潤(rùn)濕的米糠搓揉去除。2：食用油污的去除可在汽油，苯或四氧乙烯等溶劑中揉搓或用軟布，軟刷蘸少量溶劑刷擦，但不宜用皂液洗，棉麻衣服上的食用油污可灑上稻草灰或豆秸灰，上鋪白紙，再壓重物5~10h后去灰，用熱米湯洗凈。也可用面粉糊糊涂在油污正反面，曬干揭去面餅除油。還可用清煮蘿卜汁搓揉去污。3：鞋油污的去除白色服裝上的鞋油污可用汽油潤(rùn)濕揉搓后，再用10%的氨水洗，然后溫水洗凈。但絲綢和呢絨服裝應(yīng)使用5%以下的氨水。有色服裝可用汽油，松節(jié)油或酒精揉洗去除。4：圓珠筆油污的去除應(yīng)用香蕉水與四氯化碳等量混合液擦除，必要時(shí)可再混入少量甲苯后輕擦。5：印尼油污的去除可先用苯或四氯化碳除去油污，再用溫皂液洗滌。棉，麻服裝可用加有燒堿的酒精液洗。絲綢，呢絨或粘纖服裝宜用酒精或四氯化碳洗除。6：復(fù)寫(xiě)紙漬的去除可用溫皂液或洗衣粉溶液洗，再用汽油擦試，最后用酒精去除。7：柏油及油漆漬的去除一般新鮮的柏油污和油漆漬可用汽油或松節(jié)油或苯擦洗去除。但陳舊的干漬較難去除，可浸在乙醚與松節(jié)油等量混合液中，待泡軟后搓揉，再用苯或汽油洗滌，最后用溫洗滌液去除殘痕。8：煙筒油污的去除新鮮的煙筒油污漬可用汽油揉搓，若有黃斑，再用2%草酸液洗除，然后馬上洗凈。較陳舊的污漬可用1份檸檬酸和草酸溶液（10%），加入10份水，加熱后涂于油污處，略等片刻，用清水漂洗干凈即可。棉，麻服裝還可用50度的甘油涮洗，再用堿水或含酒精的肥皂液洗除。9：水果漬及瓜汁漬的去除 應(yīng)及時(shí)浸入食鹽水中揉洗，如有痕跡，再用1%的氨水或雙氧水洗除。10：青草漬的去除應(yīng)立即用冷水浸泡，涂抹少許肥皂揉搓，或用10%食鹽水泡洗去除。11：柿子漬的去除應(yīng)立即用葡萄酒加濃鹽水搓揉，再用溫洗滌液洗除。但陳舊漬難用此去去除。12：桔汁漬的去除用熱水洗除，陳舊漬可先用甘油刷洗，再用冰醋酸和香蕉水的混合液擦除。13：番茄醬漬的去除先用水潤(rùn)濕番茄醬污漬處，再用50度甘油潤(rùn)濕30min,刷洗后用清水沖洗，然后用溫洗滌液洗滌。14：酒精及飲料漬的去除可以用清水洗除或用酒精潤(rùn)濕加甘油輕擦，1h后小洗，也可用藕涂擦去除。15：肉漬的去除可用冷水洗，刷，再用冷洗滌液洗，如洗不掉，可用蛋白酶作用1h后水洗，再?gòu)氐姿础?6：乳汁和菜汁漬的去除立即泡入冷水中，涂上肥皂輕輕搓揉。較陳舊的污漬可用汽油涂擦，去掉油脂，再浸入5%氨水中輕輕搓揉去除。17：牛奶及酸奶漬的去除先用冷水浸泡，再用蛋白酶處理30min，不時(shí)用溫水濕潤(rùn)，最后用水清洗。18：蟹黃漬的去除可用煮熟的蟹中白腮搓擦，再用溫洗滌液洗凈。19：巧克力漬的去除可用溫洗滌液洗滌，若洗不掉，可用石腦油或四氯化碳潤(rùn)濕，干后用水輕刷，再用溫洗滌液洗。20：麥乳精漬的去除用水潤(rùn)濕麥乳精污漬后，再用蛋白酶處理，必要時(shí)可再用含氨的濃皂液刷洗去除。21：冰淇淋漬的去除可用石腦油或四氯化碳潤(rùn)濕，再水洗。如仍有殘漬，可用蛋白酶處理30min后在水洗。22：咖啡及茶漬的去除應(yīng)先用冷水浸泡，再用溫洗滌液洗除，如仍有殘痕，再在水中滴幾滴氨水并加入甘油，用些混合液洗凈。23：雞蛋清漬的去除可用較濃的茶水洗，再用溫洗滌液洗滌，最后清洗干凈。也可用新鮮蘿卜汁洗除。24：口香糖漬的去除用蛋白酶將口香糖漬軟化，再用煤油，松節(jié)油或四氯化碳擦除。25：膠漬的去除用香蕉水濕潤(rùn)膠漬處，使其變軟，再用小刷刷洗或搓揉，最后用洗滌劑洗去殘痕。必要時(shí)可用維生素E藥片沾水涂擦黃褐色殘痕，使用退色。26：口紅印的去除用汽油輕輕擦除口紅印處，先去除油脂，再用溫水洗滌液洗除。也可用太古油2份，氯仿和四氯化碳各1份，酒精和氨水各1/2份混合液擦除。27：指甲油漬的去除用四氯化碳或汽油濕潤(rùn)指甲油漬，再用含氨的洗滌劑洗，然后滴上香蕉水輕擦，最后用汽油擦凈。28：胭脂漬的去除用汽油濕潤(rùn)胭脂漬后，再用含氨的濃皂液或洗發(fā)香波洗，最后用汽油擦凈。34 、:煮雞蛋時(shí)，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì)，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。 35 、:手表受磁，會(huì)影響走時(shí)準(zhǔn)確。消除方法很簡(jiǎn)單，只要找一個(gè)未受磁的鐵環(huán)， 將表放在環(huán)中，慢慢穿來(lái)穿去，幾分鐘后，手表就會(huì)退磁復(fù)原。 36 、:豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸悶、反胃等現(xiàn)象，則不宜食用；易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。 37 、:牙膏也有潔膚功能！洗澡時(shí)用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明顯的潔膚功能，還能使浴后渾身涼爽，而且還有預(yù)防痱子的作用。 38 、:用微波爐做菜時(shí)，首先要用調(diào)料將原料浸透。這是因?yàn)槲⒉ㄅ肴芜^(guò)程快，若不浸潤(rùn)透很難入味，且蔥、姜、蒜等增香的作用也難以發(fā)揮。 39 、:葡萄汁送服降壓藥效果好！用葡萄汁代替白開(kāi)水送服降壓藥，能使血壓降得平穩(wěn)，且不會(huì)出現(xiàn)血壓忽高忽低的現(xiàn)象。 40 、:煮飯不宜用生水。因?yàn)樽詠?lái)水中含有氯氣，在燒飯過(guò)程中，它會(huì)破壞糧食中所含的維生素B1，若用開(kāi)水煮飯，維生素B1 可免受損失。 41 、:砧板防裂小竅門(mén):買(mǎi)回新砧板后，在砧板上下兩面及周邊涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，這樣砧板便會(huì)經(jīng)久耐用 42 、:風(fēng)油精的妙用（2）:洗澡時(shí)，在水中加入數(shù)滴風(fēng)油精，浴后會(huì)有渾身清涼舒爽感覺(jué)，還有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。 43 、:炸饅頭片時(shí)，先將饅頭片在冷水里浸一下，然后再入鍋炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。 44 、:做菜或做湯時(shí)，如果做咸了，可拿一個(gè)洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鐘，這樣，湯就能由咸變淡了。 45 、:舒緩眼部疲勞小竅門(mén):用水浸泡藥用小米草或母菊花，然后將毛巾浸濕，敷于眼部10 到15 分鐘，可有效舒緩眼部疲勞。 46 、:夏日天氣炎熱，身上容易長(zhǎng)痱子，可用溫水將長(zhǎng)有痱子的部位洗凈，涂擦一層牙膏，痱子不久即可消失。 47 、:室內(nèi)廁所即使沖洗得再干凈，也常會(huì)留下一股臭味，只要在廁所內(nèi)放置一小杯香醋，臭味便會(huì)消失。其有效期為六、七天，可每周換一次。 48 、:如果用陳米做米飯，淘過(guò)米之后，可在往米中加水的同時(shí)，加入1/4 或1/5 啤酒，這樣蒸出來(lái)的米飯香甜，且有光澤，如同新米一樣。 49 、:煮餃子時(shí)，餃子皮和餡中的水溶性營(yíng)養(yǎng)素除因受熱小部分損失之外，大部分都溶解在湯里，所以，吃水餃最好把湯也喝掉。 50 、:熱水泡雙手可治偏頭痛。把雙手浸入熱水中，水量以浸過(guò)手腕為宜，并不斷地加熱水，以保持水溫。半小時(shí)后，痛感即可減輕，甚至完全消失 51 、:忌食鮮黃花菜！因?yàn)轷r黃花菜內(nèi)含秋水仙堿有毒物質(zhì)，食用后會(huì)導(dǎo)致惡心、腹瀉等。而加工后的干黃花菜已將秋水仙堿溶出，食用則不會(huì)中毒 52 、:風(fēng)油精的妙用（3）:在點(diǎn)燃的蚊香上灑幾滴風(fēng)油精，蚊香放出的煙氣不會(huì)嗆，而且清香撲鼻，驅(qū)蚊效果也會(huì)更佳。 53 、:在洗碗水中放幾片檸檬皮和橘子皮，或滴幾滴醋，能消除碗碟等餐具上的異味。同時(shí)，它還能使硬水軟化，同時(shí)增加瓷器的光澤感。 54 、:皮膚小面積擦傷會(huì)導(dǎo)致局部腫脹，這時(shí)可在傷口處涂些牙膏，不僅具有止痛、止血、減輕腫脹的功效，還有防止傷口化膿的作用。 55 、:烤肉防焦小竅門(mén):烤肉時(shí)，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因?yàn)槠髅笾械乃呻S烤箱內(nèi)溫度的升高而變成水蒸氣，防止烤肉焦糊。 56 、:巧洗帶魚(yú):帶魚(yú)身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚(yú)先放在堿水中泡一下，再用清水洗，就會(huì)很容易洗凈，而且無(wú)腥味。 57 、:芥末煮水洗腳可降血壓。將80 克芥末面放在洗腳盆里，加半盆水?dāng)噭颍脿t火煮開(kāi)，稍涼后洗腳。每天早晚1 次，1 天后血壓就可下降。 58 、:煮排骨時(shí)放點(diǎn)醋，可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來(lái)，利于吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。此外，醋還可以防止食物中的維生素被破壞。 59 、:巧剝蒜皮:將蒜用溫水泡3-5 分鐘撈出，用手一搓，蒜皮即可脫落。如需一次剝好多蒜，可將蒜攤在案板上，用刀輕輕拍打即可脫去蒜皮。 60 、:蚊香定時(shí)熄滅法:用一個(gè)鐵夾子，用時(shí)夾在蚊香所需要的長(zhǎng)度上，當(dāng)蚊香燒到鐵夾夾的地方時(shí)，就會(huì)熄滅，既不影響睡眠，也可節(jié)約蚊香。





            


            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        

        
        

            

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