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                                    云南干菜蟲草花怎么做好吃，蟲草花拌雞蛋干的做法蟲草花拌雞蛋干怎么做 
        

    






    

        

            
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                發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 11:54
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                    本文目錄一覽蟲草花拌雞蛋干的做法蟲草花拌雞蛋干怎么做2，蟲草花拌菜的做法步驟圖蟲草花拌菜怎么做3，干蟲草花怎樣做才好吃4，誰(shuí)知道蟲草花有幾種做法訴說(shuō)越詳細(xì)越好5，蟲草花炒肉的做法蟲草花炒肉怎么做好吃蟲草6，蟲草花涼拌的做法7，蟲草菜花怎……
                

            


            




                
本文目錄一覽
1，蟲草花拌雞蛋干的做法蟲草花拌雞蛋干怎么做


蟲草花拌雞蛋干材料：雞蛋干、彩椒、冬蟲夏草、姜蒜、鹽、沙拉醬油、香油做法：1、雞蛋干洗凈切成細(xì)絲放入碗中2、加入黃椒絲3、鍋中燒水，水干后下入洗凈的蟲草花燙十秒后撈出4、過(guò)涼水后瀝干水份加入雞蛋干中5、加入姜蒜末6、加入鹽7、淋入沙拉醬油8、加入少許香油9、最后拌勻即可
云南干菜蟲草花怎么做好吃


2，蟲草花拌菜的做法步驟圖蟲草花拌菜怎么做


涼拌鮮蟲草花的做法1.首先將蟲草花摘一下去掉老根2.黃瓜洗干凈擦絲，香菜洗干凈切末，蒜拍一下剁碎3.盆中加清水燒開后將蟲草花下去煮3分鐘，撈出來(lái)立刻沖冷水過(guò)涼，控干水分4.蟲草花放盆里，然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進(jìn)去5.加入適量陳醋6.加適量鹽7.再加些蒸魚豉油8.最后倒入香油攪拌均勻裝盤開吃烹飪技巧蟲草花水洗和焯水時(shí)稍有掉色屬于正常現(xiàn)象。
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3，干蟲草花怎樣做才好吃


材料排骨，干貝，蟲草花，枸杞，蔥，姜做法1、排骨洗干凈，開水稍微煮一下，撈出瀝干備用；干貝泡十分鐘，洗干凈備用。2、湯鍋放入水，放入蔥、姜燒開。3、放入排骨、干貝，大火燉二十分鐘，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)，這中間加點(diǎn)鹽。4、蟲草花用水沖幾下，不要沖太久，保留蟲草素，連同枸杞放入鍋內(nèi)，繼續(xù)小火燉半小時(shí)。5、關(guān)火，完成（其他任何調(diào)料都不用放，因?yàn)橄x草花本身就很鮮）。
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4，誰(shuí)知道蟲草花有幾種做法訴說(shuō)越詳細(xì)越好


蟲草花的吃法?

蟲草花的食用方法：

1、蟲草花排骨湯

做法：排骨若干塊，食養(yǎng)家蟲草花10-50g，食用時(shí)加入適量的鹽即可。

2、簡(jiǎn)易的服用方法是將干燥的北蟲草子實(shí)體用開水浸泡飲用。

 如為保健用，每人每日用量為2—5克。治療用，每人日服量15克。

 可分3—4次飲用，每次將干品置于杯中，倒入開水浸泡1—2分鐘，液體出現(xiàn)桔黃色即可飲用。第一次喝完可再次加入開水浸泡，至水色變淡為止，最后可將杯中子實(shí)體放入口中嚼咽入肚，效果更佳。


3、蟲草花燉雞湯或煲雞湯


5，蟲草花炒肉的做法蟲草花炒肉怎么做好吃蟲草


蟲草花炒肉的做法主料瘦肉100g新鮮蟲草花200g輔料油適量鹽適量青椒1個(gè)紅椒1個(gè)蒜3瓣步驟1.買回來(lái)的蟲草花去根蒂后放水里清洗干凈。2.瘦肉切成肉絲，放少許的鹽、生抽、淀粉抓勻后備用。3.青、紅椒去籽洗凈后切成條，蒜切成蒜絲備用。4.洗好的蟲草花放入沸水鍋里焯一下水后撈出控干水分備用。5.炒鍋倒油燒熱，下一半的蒜絲煸香。6.放入肉絲翻炒熟后盛出備用。7.另起鍋倒油燒熱，下剩下的蒜絲煸香。8.放入焯好水的蟲草花翻炒翻炒。9.放入少量的鹽調(diào)味。10.放入少量的鹽調(diào)味。11.放入青紅椒絲翻炒均勻后即可關(guān)火裝盤。
主料蟲草花100g    木耳20克    豬瘦肉100克    輔料蒜2個(gè)    食用油1大勺    鹽1/4小匙    蠔油1大勺    蟲草花炒肉的做法步驟1. 將蟲草花和木耳洗凈，用水泡10－20分鐘，瀝干水份，木耳切開2. 將肉洗凈切成肉條。3. 瘦肉條里加上1/4小匙鹽，1大勺食用油拌勻，腌制幾分鐘。4. 熱炒鍋，倒入適量的油，將蒜拍碎放進(jìn)鍋內(nèi)爆香，瘦肉條倒進(jìn)鍋內(nèi)快速翻炒至變色后盛出備用。5. 炒鍋內(nèi)再倒入約2大勺油，將蟲草花和木耳一起倒鍋內(nèi)翻炒。6. 中途加1大勺水進(jìn)去繼續(xù)炒，翻炒約3分鐘后，將瘦肉條倒進(jìn)去一起炒。7. 加入蠔油。8. 將蠔油翻炒均勻即可出鍋。


6，蟲草花涼拌的做法


食材展示：味精5克，醋10毫升，香油十毫升，鹽、小米辣椒、香蔥、蒜各十克，水300ml，蟲草花250克。蟲草花去根，浸泡十分鐘，小米椒切小圈，將香油，鹽，醋，辣椒，味精，蒜攪拌均勻，調(diào)成料汁。鍋中加水燒開，放入蟲草花焯水，撈出瀝干，放入盤中，將料汁倒入蟲草花中，撒入蔥花即可。
蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。 簡(jiǎn)單 拌 咸鮮 十分鐘主料蟲草花1兩黃瓜半個(gè)輔料生抽適量醋適量鮮味汁適量白糖適量鹽適量芥末適量涼拌蟲草花的做法步驟space點(diǎn)擊查看大圖1.所需的蟲草花，一般大一點(diǎn)的市場(chǎng)就有賣。北京市場(chǎng)價(jià)四塊錢一兩。space點(diǎn)擊查看大圖2.將蟲草花洗凈浸泡10分鐘。space點(diǎn)擊查看大圖3.過(guò)沸水一分鐘迅速撈出放涼。space點(diǎn)擊查看大圖4.黃瓜切絲備用。space點(diǎn)擊查看大圖5.將兩者拌勻。space點(diǎn)擊查看大圖6.準(zhǔn)備芥末少許，依個(gè)人口味可酌情添減。space點(diǎn)擊查看大圖7.少許鮮味汁。space點(diǎn)擊查看大圖8.生抽少許。space點(diǎn)擊查看大圖9.醋少許。space點(diǎn)擊查看大圖10.澆在蟲草花上拌勻即可。


7，蟲草菜花怎么做好吃蟲草菜花的家常做法


熗菜花材料：白菜花半個(gè)、花椒數(shù)粒、干紅辣椒數(shù)個(gè)、鹽少許、醋少許。做法：1、菜花掰成小朵，放入淡鹽水中浸泡一會(huì)，再?gòu)氐紫磧簦?、洗凈的菜花倒入沸水鍋中焯熟后撈出，過(guò)下涼水，瀝去多余水分；3、鍋中倒入，先放入花椒常撣敗趕汁非伴石寶將，爆出香味后撈出；4、再放入干紅辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒鹽、滴幾滴醋，炒勻即可出鍋。三鮮菜花材料：菜花、豬肉、木耳、西紅柿、香菜、蔥姜、雞蛋。調(diào)味料：鹽、雞精、胡椒粉、醬油、糖、香油、料酒。做法：1、豬肉剁泥，加適當(dāng)?shù)乃Ⅺ}、料酒、雞精、蛋清，順一個(gè)方向攪拌上勁后加入蔥姜末、香油拌勻。2、鍋內(nèi)坐油，將做法（1）擠成小丸下鍋炸至金黃色撈出備用。3、菜花洗凈，切小朵；木耳泡發(fā)后洗凈；西紅柿切塊；香菜切小斷。4、鍋內(nèi)放少許油，下蔥姜爆香后放入肉丸和木耳，放醬油、糖、雞精、胡椒粉調(diào)味，加適量水。5、水開后，放入菜花和西紅柿，待斷生后起鍋，放入香菜碎即成。番茄菜花原料：菜花1顆（500克），番茄1個(gè)（或者小番茄15個(gè)），番茄醬2大勺（30ml），蔥花、鹽、糖少許。做法：1、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，再用清水沖洗干凈。番茄洗凈，切成小丁。2、鍋中放入適量熱水，大火燒沸后將菜花小朵放入氽煮2分鐘，再撈出瀝干待用。3、中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時(shí)將蔥花放入爆香，隨后放入番茄丁翻炒片刻，再調(diào)入少許清水大火燒沸，小火將番茄炒至軟爛。4、將焯好的菜花放入鍋中，翻炒均勻。5、調(diào)入番茄醬翻炒幾下，然后鹽和白砂糖翻炒均勻。最后勾少量水淀粉，待湯汁收稠后即可。咖喱菜花原料：1、菜花半斤，掰塊。2、咖喱粉一匙。3、干辣椒四個(gè)，切段。4、老姜一小塊，切末。5、鹽、味精適量。做法：1、鍋中加水燒沸，將菜花倒入煮至斷生。2、撈出瀝干水份。3、裝盤后放鹽、味精拌勻。4、鍋中放油燒至六成熱，下干辣椒、姜末炒出香味后，改小火放咖喱粉略炒。5、加一湯匙水，燒沸后鏟出辣椒段不要，倒入菜花鏟勻起鍋即成。菜花咖哩蝦≮美食原料≯菜花1個(gè)，1罐口味較淡的椰漿，1包熟蝦仁， 2瓣切成片的蒜，1小勺姜末，1小勺咖哩粉，2小勺植物油，3根青蔥切成片，1片新鮮檸檬。≮美食做法≯1、.取12英寸的長(zhǎng)柄平底煎鍋燒熱，加上蒜，姜，咖哩粉，煸炒1分鐘；2、鍋內(nèi)繼續(xù)放入蔥，菜花，鹽，2小勺水，拌勻加蓋燜4～5分鐘直至熟軟；3、放入椰漿和檸檬片攪勻煮開；4、最后投入熟蝦仁煮1分鐘即上桌。蝦子菜花≮美食原料≯菜花250克，蝦子少許，熟豬油40克，鹽2克，白糖5克，味精1克，蔥花5克，醬油10克，濕淀粉15克，香油10克，鮮湯適量。≮美食做法≯1、將菜花用手掰成小朵，去掉老莖，洗凈，投入沸水鍋中焯燙斷生，撈入冷水盆中浸涼后，控凈水;蝦子用清水漂洗干凈；2、鍋架火上，放油燒至六七成熱，先將蝦子下入速炸一下，隨即放入蔥花，醬油，料酒，白糖和菜花，翻炒均勻，再放入適量鮮湯，燒開后改用中，小火，燒約3-5分鐘，見菜花成熟，放進(jìn)味精，，用濕淀粉勾芡，淋入香油，顛翻均勻，即可裝盤。≮美食特色≯酥嫩味濃，鮮香適口。菜花雞肉鍋原料：菜花225克、西蘭花110克、柴雞腿1只、玉米半根、胡蘿卜1/3根、木耳1朵、姜3片、鹽2茶匙、酒1茶匙。做法：1、菜花與西蘭花切成小朵狀，泡鹽水及洗凈。2、雞腿切小塊，放入滾水汆燙1分鐘，撈起、洗凈；玉米、胡蘿卜及木耳皆切成小塊。3、玉米、胡蘿卜、姜片及雞腿放入湯鍋內(nèi)先煮半小時(shí)，再將其余材料一起放入煮5分鐘，最后加入鹽和酒調(diào)味即可。tips：1 菜花用鹽水泡，可將藏在菜葉里的菜蟲逼出來(lái)。2 煮湯用的雞肉，一定要用柴雞，不要用肉雞，因?yàn)槿怆u煮出的湯有些腥味
蟲草蒸羊肉詳細(xì)制作步驟 1.羊肉洗凈，切成粗1厘米、長(zhǎng)5厘米的條，蔥切成段，姜切成片備用。 2.將紅參、冬蟲夏草洗去浮灰，放置籠上蒸3分鐘，使其變軟后，取出切成薄片備用。3.鍋置火上，加入足量水，用武火燒開后下入蔥、姜、陳皮、花椒，煮3至5分鐘后，將這些調(diào)料撈出，然后將羊肉放入鍋內(nèi)略煮片刻，氽去血水，祛除膻味后撈出，用冷水沖洗。4.將羊肉條放和蒸缽內(nèi)，加入蟲草片，紅參片、適量鹽，注入水50克，蓋嚴(yán)缽蓋，用濕綿紙封嚴(yán)，放置籠上，用武火蒸1個(gè)小時(shí)后取出，揭去綿紙，加入冰糖，放回籠內(nèi)，繼續(xù)蒸10分鐘，取出即成。





            


            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        

        
        

            

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