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                                    云南蟲草花湯怎么做，蟲草花雞腿湯的家常做法大全怎么做好吃視 
        

    






    

        

            
云南蟲草花湯怎么做，蟲草花雞腿湯的家常做法大全怎么做好吃視 


            

                發布時間：2023-06-10 06:24
                編輯：網絡 
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                    本文目錄一覽蟲草花雞腿湯的家常做法大全怎么做好吃視2，排骨蟲草花湯怎么做好吃3，夏日蟲草花燉雞湯的做法步驟圖怎么做好吃4，蟲草花燉雞湯怎么做好吃5，蟲草花煲湯前要清洗嗎6，鳳眼果蟲草花雞湯的做法步驟圖怎么做好吃7，新鮮蟲草怎么做湯蟲……
                

            


            




                
本文目錄一覽
1，蟲草花雞腿湯的家常做法大全怎么做好吃視


主料雞腿一個    蟲草花適量    枸杞適量    蔥姜切片適量    紅棗4個    食鹽適量    蟲草花雞腿湯的做法步驟用開水抄一下雞腿 看到發白后撈出 換干凈的開水加入所有食材 用大火煮五分鐘 在用溫火煮四十分鐘左右 出鍋后加點雞精即可
云南蟲草花湯怎么做


2，排骨蟲草花湯怎么做好吃


蟲草花排骨湯的做法1.準備好所有的材料2.蟲草花用水浸泡半小時，3.鍋中放入適量的水燒開后放入排骨焯掉血水后撈出用水洗凈4.把排骨放入燉盅里5.把剛才浸泡的蟲草花連水（浸泡蟲草花的水）一起倒入燉盅里，剛好沒過食材為好。6.蓋上蓋子，放進燉鍋中，按“套餐”鍵，1:30分鐘7.時間到…放入適量的鹽和雞粉調味即可食用
云南蟲草花湯怎么做


3，夏日蟲草花燉雞湯的做法步驟圖怎么做好吃


夏日蟲草花燉雞湯的做法步驟主料：家雞半只、 蟲草花適量、姜一塊、 鹽適量、紅棗4顆蟲草花燉雞湯的做法步驟：1. 雞切成塊，燒開水煮出血水。2. 撈出用清水沖干凈。3. 提前泡好的蟲草花。冷水一個小時左右就泡開了，熱水更快。4. 將雞塊，姜，蟲草花，紅棗一起放入鍋中，加適量水煮開，大火十分鐘后小火慢燉四十分鐘后加適量鹽就可以了。小貼士小火慢燉，燉出鮮滋味。
云南蟲草花湯怎么做


4，蟲草花燉雞湯怎么做好吃


蟲草花燉雞功效如下：蟲草花性質平和，不寒不燥，對于多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。做法如下：主料雞腿200g輔料蟲草花15g杞子15g淮山片8g花膠5g步驟1.準備好材料，雞腿去皮，洗凈，切成塊，杞子與蟲草花清水洗凈一下，花膠清水泡軟一下，切成兩下即可；2.準備一個燉盅，將材料放進，注入兩碗清水；3.加上蓋，隔水燉；4.燉兩小時；5.即可食用。
蟲草花雞湯的做法


5，蟲草花煲湯前要清洗嗎


蟲草花不需漂洗
蟲草花煲湯前用涼水浸泡10分鐘。因為蟲草花不能清洗，清洗時會使附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效?！　∠x草花的特點：　　1、它補肺腎，但“補而不峻”。由于補得不猛烈，一般都不會出現口干舌燥，甚至上火；　　2、它滋肺腎，但“滋而不膩”，由于滋養得平和，不會礙胃，倒胃口，以致影響消化吸收?！　?、平常中醫常說“虛不受補”，體虛者難用人參、鹿茸大補元氣、陽氣。如果用蟲草來補，尚未見到“虛不受補”的現象?！　　鞠x草山藥大骨湯】　　【材料】脊骨500g、山藥1根、干蟲草花10g、枸杞30粒、姜片，蔥段，鹽適量?！　　静襟E】　　1.將脊骨斬斷?！　?.蟲草花稱量好，用涼水浸泡10分鐘?！　?.山藥去皮切塊?！　?.脊骨開水焯一下飛去血沫清洗干凈?！　?.鍋內加夠水，加入脊骨、山藥、姜片、蔥段?！　?.大火滾開后，加入浸泡的蟲草花和水?！　?.中小火燉一個小時，加入枸杞，放少許鹽提味?！　≡谑秤孟x草花前應注意下列的幾個事項：　　1、在使用前最好不要清洗蟲草花，因為清洗時會使附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。但如果買散裝蟲草，經過很多人的接觸，看上去不太干凈，可先在使用前清洗下，但不要泡太久?！　?、蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞?！　?、如果是用燉盅蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內?！　?、不必在煲湯燉湯內加入味精調味等，因為湯的味道已足夠鮮美。


6，鳳眼果蟲草花雞湯的做法步驟圖怎么做好吃


鳳眼果雞湯做法用料  鳳眼果 200g    圓肉100g    老母雞 1只    瑤柱 4粒    豬展肉200g    姜 酒 鹽 （適量）    鳳眼果雞湯的做法  ①配料：豬展 姜 瑤柱 圓肉 鳳眼果1、鳳眼果水煮后去皮、去殼2、豬展洗凈，十字切花備用3、瑤柱提前2小時浸泡4、姜刨皮、洗凈切片5、圓肉洗凈備用②主料：老母雞將雞油去掉再洗凈，斬大塊備用1、豬展肉用姜水飛水，再沖洗2、炒鍋放油和姜，放雞塊炒至變色，再點少量料酒爆香雞肉即可全部材料已備好，分兩次加湯料倒入湯煲中適量加水湯煲調至煲湯程序，約2／3時即可中途加鳳眼果香濃美味! 撇去油，加鹽，喝湯咯!
主料老母雞1/4只  椰子肉1/4只  從草花50克  紅棗八粒  鹽少量  椰青（椰子水）一份  蟲草花椰子老雞湯的做法步驟1. 老母雞去皮（防止湯的油量過多）雞腿嫌麻煩可以不去，2. 冷水如果焯水，3. 去掉浮沫，蟲草花洗干凈，4. 把洗好的蟲草花和洗干凈切小塊的椰子肉、紅棗裝好備用5. 把雞肉連帶焯雞肉的水一起倒入燉盅內，加入紅棗，椰子肉，蟲草花，6. 倒入椰青（椰子水），我全部材料和椰子汁一個大燉盅裝不完，另外還用一個一人份的燉盅裝了一份7. 燉盅鋪一張油紙，防止湯水蒸發，8. 蓋上蓋子，9. 放入湯鍋內，10. 注入達到燉盅一半位置左右的冷水（小的燉盅太矮，我用一個小竹蒸籠撐起）11. 蓋上大蓋子，大火燒開水后，裝小火，慢燉2個小時即可調入少許鹽，12. 便可慢慢享用，


7，新鮮蟲草怎么做湯


材料：水鴨1只，冬蟲草25克，瘦肉200克，紅棗5粒，姜2片，鹽少許  做法:  1、冬蟲草先用溫水浸軟沖凈；紅棗洗凈去核。  2、將宰殺好的水鴨洗凈，斬成兩半，與瘦肉一同放入沸水中汆燙一下，撈起瀝干水。  3、瓦煲注入適量清水，放入水鴨、冬蟲草、瘦肉、紅棗和姜片，加蓋大火煮沸，改小火煲煮1.5小時，加鹽調味即可。  功效：冬蟲草有補肺、補腎和護肝養肝的作用，水鴨有除蟲、消腫、治療熱毒及惡瘡癤的功效。此湯能清咽潤肺、清熱解毒和滋陰補腎，尤適合病后或癌癥化療者飲用。
蟲草烏雞湯----- 益氣養血【原料】冬蟲夏草5克，烏骨雞1只 、生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、紅棗、黃酒、蔥、姜、鹽、味精各適量?！咀龇ā?.生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉裝入紗布袋，加水浸泡60分鐘；香菇、冬蟲夏草浸泡洗凈。2.將烏雞宰殺，去毛、內臟洗凈。烏雞入鍋前先用開水燙幾分鐘，除膻味。3.把以上各味一起放人沙鍋內，加入黃酒、蔥、姜，用文火煲2小時，揀去藥袋，加鹽、味精調味即可。蟲草白及粥：蟲草6克，白及10克，粳米50克。二藥研細末，粳米加水煮成稀粥，米近熟時加入藥末及冰糖，煮至米熟粥稠。本方以蟲草補肺腎、止血化痰，白及收斂止血。用于虛勞咳嗽，咽干痰少，咯血。蟲草蓯蓉燉羊肉 -----女性滋補養顏食譜【配方】 冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生姜2片?！竟πА?此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥?！局谱鳌?羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時，下鹽調味食用。蟲草燉鵪鶉----婦幼保健藥膳【配方】冬蟲夏草10克，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克?！局品ā繉⒍x夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈；鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水（70℃）燙透，去毛、內臟及爪（由背部刨開掏去內臟），再放入沸水內略焯1分鐘后，撈出晾冷；蔥切斷；姜切片。將每只鵪鶉的腹內放入蟲草2～3條，8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內，雞湯用鹽和胡椒粉調好味，灌入盅子內，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成?！竟πА垦a氣血，益肺腎，止咳嗽。用于婦女保健。 蟲草花膠燉乳鴿-----女性滋補養顏食譜【配方】 冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，（花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成.）生姜1片?！竟πА?補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等?！局谱鳌咳轼澣ッ?，洗凈，，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。冬蟲夏草鴨----- 本草綱目拾遺【原料】雄鴨1只 冬蟲夏草5～10枚 蔥姜食鹽各適量【制作】雄鴨去毛及內臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調料，加水，以小火煨燉，熟爛即可（或將冬蟲夏草放入鴨腹內，置瓦鍋內，加清水適量，隔水燉熟，調味服食）?！居梅ā孔舨褪??！竟πА垦a虛助陽。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等癥。
菜系及功效：川菜藥膳偏方 補血食譜滋陰食譜 口味：原本味      工藝：燒蟲草龜蛇湯的制作材料：主料：烏龜300克,蛇肉300克輔料：冬蟲夏草5克調料：鹽8克,味精2克,雞精2克,胡椒2克蟲草龜蛇湯的特色：湯品咸鮮適口，乳白奇香，原料成分盡在其中，實屬一道美味營養的佳品。  1. 將蛇宰殺洗凈，砍成塊狀；2. 龜洗凈，入沸水中氽制；3. 鍋中加鮮湯，放入鹽、味精、雞精、胡椒、龜、蛇、蟲草燒沸；4. 打去浮沫改為文火煨制，直至龜、蛇把軟出香時即可。蟲草龜蛇湯的制作要訣：1. 龜、蛇一定要洗干凈，否則湯色不佳；2. 龜、蛇煨至粑爛即可，中途不可再加湯汁。小帖士-健康提示：  1. 蟲草、龜、蛇皆是高檔滋補品；2. 此菜含蛋白質、蟲草酸、膠原質、不飽和脂肪酸、多種氨基酸及鈣、鐵、磷等多種礦物質；3. 具有補肺養腎、益陰補血、祛風殺菌的作用。小帖士-食物相克：烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。





            


            

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