蟲草花老雞湯米線，花燉老雞湯的做法蟲草花燉老雞湯怎么做好

發布時間：2022-05-07 02:06 編輯：網絡點擊：232

花燉老雞湯的做法蟲草花燉老雞湯怎么做好主料老母雞半只輔料蟲草花適量黨參適量黃芪適量枸杞子適量淮山適量鹽適量步驟蟲草花燉老雞湯的做法步驟11.將雞斬件。蟲草花燉老雞湯的做法步驟22.與蟲草花等一起入鍋加水燒開。蟲草花燉老雞湯的做法步驟33……

1，花燉老雞湯的做法蟲草花燉老雞湯怎么做好

主料老母雞半只輔料蟲草花適量黨參適量黃芪適量枸杞子適量淮山適量鹽適量步驟蟲草花燉老雞湯的做法步驟11.將雞斬件。蟲草花燉老雞湯的做法步驟22.與蟲草花等一起入鍋加水燒開。蟲草花燉老雞湯的做法步驟33.文火燉兩小時加些鹽調味就好了。

蟲草花老雞湯米線

2，蟲草花雞湯怎么做

食材：三黃雞 1只蟲草花 50克大棗 5枚鹽巴少許做法： 1.三黃雞洗凈去掉頭與雞尖，切成小塊過沸水焯掉雜質，蟲草花與大棗泡軟。 2.鍋中加入適量的水，加入雞肉燒開，加入蟲草花與大棗大火燒開轉小火燉90分鐘，食用前加入少許鹽巴。

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3，回味雞蟲草花老雞湯的做法

蟲草花老雞湯的做法主料雞 500g 輔料蟲草花適量鹽適量紅棗適量枸杞適量核桃肉適量步驟 1.雞，蟲草花，紅棗，枸杞，核桃。 2.雞斬件，配料洗干凈。 3.把所有材料放入燉盆里。 4.加入適量清水，放入鍋里，蓋上蓋子（沒有蓋子，就放個碟子蓋上） 5.大火燉20分鐘，再小火燉2小時。 6.熄火后再燜多十分鐘，加入適量的鹽。

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4，雞湯可以放蟲草花嗎

可以的，蟲草花是一種中藥材很滋補。蟲草花食用注意事項：　　1、在使用前最好不要清洗蟲草花，因為清洗時會使附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。但如果買散裝蟲草，經過很多人的接觸，看上去不太干凈，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。　　2、蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草菌絲體，再以文火小火煲30分鐘左右。　　3、如果是用燉盅蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內。　　4、不必在煲湯燉湯內加入味精調味等，因為湯的味道已足夠鮮美。

5，蟲草花煲雞湯的做法蟲草花煲雞湯怎么做好吃

食材用料：母雞半只，蟲草花適量，紅棗十個，姜五片，鹽適量。蟲草花煲雞湯的做法 1.準備好蟲草花，紅棗，生姜洗凈。 2.把雞肉清洗干凈放入電壓力鍋中。 3.在把蟲草花，紅棗，生姜一起放入鍋中。 4.在鍋中倒入適量清水，就可以插上電源開始煲雞湯了。 5.煲好后加入適量鹽，美味營養的雞湯就煲好了。健康功效蟲草花：補虛、止咳、補肺紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂

－步驟－ 1.步驟：1 家雞半只，處理干凈洗凈切塊！ 2.步驟：2 燒開滾水放入雞肉和海螺過水！ 3.步驟：3 洗凈備用！ 4.步驟：4 蟲草花，桂圓，枸杞，干淮山，無花果一個洗凈備用！ 5.步驟:5 煮干凈滾水放入備用好的老姜，蟲草花，桂圓，枸杞，干淮山，無花果，雞肉，海螺！ 6.步驟:6 快火滾十分鐘！ 7.步驟:7 快火十分鐘改慢火煲2個鐘！ 8.步驟:8 慢火2煲個鐘關火！加入少許鹽即可！

6，花雞湯怎么做好吃蟲草花雞湯的家常做法

主料：雞1只輔料：蟲草花適量，西洋參適量，鹽適量步驟： 1.將雞清洗干凈。 2.剁也幾大塊。 3.將蟲草花和西洋參清洗干凈。 4.將蟲草花和西洋參瀝干水分，備用。 5.湯鍋里放水，燒開。 6.放入雞塊。 7.放入蟲草花和西洋參。 8.大火燉10分鐘。 9.轉小火慢燉1個半至2小時。 10.加入適量鹽即可飲用。 11.瞧！美味的蟲草花雞湯做好啦！小貼士：這款雞湯我喜歡剁成幾大塊來燉，也可以成只燉，一般粵式湯很講究火候的，大約燉1個半至2個小時即可。

蟲草花煲雞湯的做法 1. 先把雞肉砍塊洗干凈，鍋里放放水，水滾開后把雞肉放進鍋里。 2. 蟲草花提前浸泡10分鐘后把水倒掉，接著把枸杞紅棗洗一下。 3. 蟲草花枸杞紅棗一起倒進鍋里煮，加入兩片姜（可去雞腥味）大火燒5分鐘，轉小火（煤氣爐最里面那個火心的小火）慢熬一個半小時。 4. 關火前加入鹽，燒一分鐘關掉火，用湯勺把湯上面那層油去掉，美味的蟲草花煲雞老火靚湯就完成了。

7，蟲草花山藥老雞湯怎么做好吃

食材主料蟲草花 15g 山藥 300g 老雞半只輔料鹽適量蜜棗 2顆眉豆 100g 步驟 1.眉豆泡發，鐵棍山藥洗凈削皮，浸泡在清水中防止變色，老雞半只斬成大塊，蟲草花洗凈。 2.湯鍋內坐水，把雞肉放入焯去血污，然后撈出備用。 3.把泡發的眉豆放入砂鍋內，加入適量的清水。 4.放入清洗干凈的蟲草花。 5.加入蜜棗。 6.再把焯過水的雞肉放入鍋內。 7.大火煲開5分鐘。 8.然后轉小火煲2小時。 9.煲了2小時后，此時加入山藥煲至成熟。 10.煲好后，可以加入適量的食鹽調味。 11.可以喝了，很滋補的湯水哦。小貼士如果想要節省時間，可先把眉豆泡發再煲，這樣可以極大的縮短煲湯時間。

主料老母雞1/4只椰子肉1/4只從草花50克紅棗八粒鹽少量椰青（椰子水）一份蟲草花椰子老雞湯的做法步驟 1. 老母雞去皮（防止湯的油量過多）雞腿嫌麻煩可以不去， 2. 冷水如果焯水， 3. 去掉浮沫，蟲草花洗干凈， 4. 把洗好的蟲草花和洗干凈切小塊的椰子肉、紅棗裝好備用 5. 把雞肉連帶焯雞肉的水一起倒入燉盅內，加入紅棗，椰子肉，蟲草花， 6. 倒入椰青（椰子水），我全部材料和椰子汁一個大燉盅裝不完，另外還用一個一人份的燉盅裝了一份 7. 燉盅鋪一張油紙，防止湯水蒸發， 8. 蓋上蓋子， 9. 放入湯鍋內， 10. 注入達到燉盅一半位置左右的冷水（小的燉盅太矮，我用一個小竹蒸籠撐起） 11. 蓋上大蓋子，大火燒開水后，裝小火，慢燉2個小時即可調入少許鹽， 12. 便可慢慢享用，

8，蟲草花椰子老雞湯的做法步驟圖怎么做好吃

用料椰青 2個蟲草花一小把土雞半只鹽適量料酒兩勺蟲草花椰子雞湯的做法雞肉清洗干凈（多余的油脂去掉，不然會很油膩）熱水下鍋焯水1-2分鐘，焯水的時候放兩勺料酒。焯水過的雞肉再過下溫水，去掉浮泡和料酒的味道。開椰子，一定要買青椰哦，這樣比較好開，并且里面的椰肉是軟軟的，用勺子就能挖出來。用刀把青椰外部的軟皮切掉（感覺有點像在剝柚子哈哈），然后就會露出堅硬的殼了，這時候用廚房剪在椰子頂部使勁戳孔，戳一圈o，然后用剪子撬一下，椰子就打開了。廚房剪手感好還是蠻好戳的。我大概放了1.5個椰子的水吧，因為椰子打開了忍不住喝了幾口，清甜。嘴饞的人可以多買兩個不然喝完了就沒得做了啊哈哈哈把椰子水挖出來的椰子肉、焯水的雞肉和沖洗干凈的蟲草花放入鍋中，再加入水淹沒過食材，然后就可以開燉了。燉好后加一丟丟鹽，就可以開喝啦！

9，蟲草花煲雞湯有什么功效

蟲草花的功效 1、能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效； 2、具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效； 3、能明顯降低血糖、尿糖；對糖尿病患者有明顯療效； 4、對心、腦血管的作用：降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥； 5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能； 6、潤肌護膚美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。 7、調節內分泌與免疫系統，抗衰老作用。 8、抗缺氧、抗疲勞，提高運動能力。 9、治療久咳虛喘，勞嗽咯血、陽痿遺精，腰膝酸軟等病癥一,蟲草花百合煲鷓鴣作用：在干燥的冬日，既要注重溫補又要潤肺氣，蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。材料：蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。烹制：蟲草花用凍水浸開，瀝干水分備用（也有人建議蟲草花不需漂洗），百合洗凈；鷓鴣宰洗凈，置沸水中稍滾片刻再洗凈（即“飛水”）；豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進瓦煲內，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲約兩小時便可。二,蟲草花煲瘦肉湯作用：增加免疫力，滋陰補腎。材料：切片豬肉2兩，蟲草花6條，紅棗，桂圓，枸杞，姜兩片，燉兩小時，關火前放少許鹽。注意：肉類中，雞肉補，豬肉性平，所以一般做完手術后，或者發燒的時候都不適合吃雞肉。三,蟲草花乳鴿湯作用:補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。材料:冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成。)生姜1片. 做法:乳鴿去毛，洗凈，冬蟲夏草，生姜洗凈，花膠浸發，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。四,蟲草花水鴨湯材料：蟲草花40克、水鴨1只、豬瘦肉100克、生姜3片。做法：蟲草花用凍水浸開，瀝干水分備用（也有人建議蟲草花不需漂洗）；水鴨宰洗凈，去臟雜、尾部（或請售者處理好），切塊狀，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用，水鴨可撈起拌入醬油佐餐用。五：蟲草花老鴨湯材料：蟲草花2-3克，老公鴨半只，姜4-5片，料酒、鹽少許。做法：蟲草花洗凈瀝干；老鴨洗凈去皮，切件，飛水，再洗凈備用；將蟲草花、老鴨、姜片一起放入燉盅內，加入料酒和適量清水，燉3個小時以上，食用時加入適量的鹽即可。功效：滋陰清熱，培補肺腎。六。材料：蟲草花5克，水魚1只，雞半只，火腿肉1兩，姜4片，蔥3-4根，料酒、鹽適量。做法：蟲草花洗凈瀝干備用；水魚和雞洗凈，飛水，瀝干備用；將蟲草花、水魚、雞、姜片，蔥放入鍋內，加入料酒、適量清水（水以沒過材料為依），大火煲滾，再用穩火燉3小時，食用時加入適量的鹽。功效：大補元氣，強身健體七,水魚蟲草花湯材料水魚1只（約重500克），蟲草花20克，鮮藕節50克。做法：將水魚剖腹去頭及內臟，切塊，與蟲草花、鮮藕節一起放入砂鍋內，加水適量，用文火燉1小時，加入調料即可飲湯食肉。功效：滋陰清熱，固沖止血。方中水魚、冬蟲夏草滋補肝腎，養陰清熱。配藕節增其止血之功。【適應癥】適用于陰虛血熱引起的崩中漏下及虛勞骨蒸、腰酸腿軟、遺精早泄。八,蟲草花煲雞湯材料：雞一只，蟲草花三錢，黨參，杞子，姜兩片。做法：雞洗干凈，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗干凈，斬大件，飛水，再洗干凈待用；黨參洗凈切成一條切成兩段，杞子，蟲草花洗干凈，姜切成片；沙鍋里放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開水，中火煲十分鐘，再轉小火煲二小時用鹽調味即可。材料：蟲草花3-5克，土雞半只，火腿片2片，姜2片，料酒、鹽適量。做法：蟲草花洗凈瀝干；土雞洗凈切件，飛水，再洗凈備用；將蟲草花、雞塊、火腿片、姜片、一同放入燉盅內，注入適量清水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加入適量的鹽即可。功效：壯陽補腎，填精益髓。

1、滋陰潤燥，養血熄風。治心煩不得眠，補腎固精，補氣補血。防視力減退，熱病痙厥，虛勞吐血，嘔逆，下痢，治漏下血，燙傷，熱瘡，肝炎，小兒消化不良。 2、主除熱，火灼，爛皰，痙。 3、補陰血，解熱毒。治下痢。 4、補中益氣，養腎益陰，潤肺止咳。治虛勞吐血。蟲草花性質平和，不寒不燥，對于多數人來說都可以放心食用，味道非常濃郁，第一步 1、光雞洗凈瀝干水，斬成塊狀，加入1/2湯匙生粉抓勻，靜置10分鐘。第二步 2、加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙白糖和1/3湯匙雞粉攪拌均勻。第三步 3、姜去皮切片，紅蔥頭剁末，紅棗去核切片；蟲草花洗凈瀝干水，香菜洗凈切末。第四步 4、將蟲草花、紅棗、姜片和紅蔥頭一同放入雞塊中一起燉熬，好了就可以吃了

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蟲草與中醫學的歷史淵源，冬蟲夏草的來源歷史 2022-05-07 02:06 下一篇