蟲草花能涮火鍋嗎，北蟲草可以涮著吃嗎
發布時間：2022-05-07 02:06
編輯：網絡
點擊：631
北蟲草可以涮著吃嗎不是很清楚，應該不可以！可以再看看別人怎么說的。2，冬蟲夏草能放火鍋里面
1，北蟲草可以涮著吃嗎
2，冬蟲夏草能放火鍋里面嗎
完全可以。只要是帶水煮的都可以，我從小就吃，那時我爸把冬蟲夏草放在老鴨頭里用線扎好放入鴨肚子煮了吃。也是好辦法。是個老中醫教他的。你也試試吧。
3，羊肉火鍋可以放蟲草花松茸嗎
羊肉火鍋可以放冬筍，味道還很美哦，很多地方都是用【農佳源冬筍】！ 羊肉火鍋做法： 主料：農佳源冬筍200克,羊肉(肥瘦)500克 輔料：香菇（鮮）30克,白蘿卜50克 調料：大蒜（白皮）20克,姜10克,蠔油15克,白砂糖8克,草果3克,雞粉5克,淀粉(玉米)5克,老抽15克 方法： 1. 將羊腩洗凈切塊； 2. 將白蘿卜洗凈去皮切片，放鍋內，用水煮開鍋，放入羊肉塊煮10分鐘，取出控干水分，加老抽攪勻； 3. 將冬筍放鍋內加水，鹽煲15分鐘，取出晾涼切片； 4. 將冬菇浸軟去腳，放糖、淀粉、油拌勻； 5. 將炒鍋內放60克油燒熱后，放入蒜炒出香味，放入筍、姜、羊肉炒透； 6. 鏟出放入煲內，加調味煲滾，用慢火約?1小時； 7. 放入冬菇?15分鐘，勾芡上盤，用香菜伴盤即成。 現在很多羊肉火鍋都會放農佳源冬筍！農佳源冬筍是生長于高山環境，平均海拔都在800米以上，高粘性的黃泥土蘊育鮮嫩美味的冬筍，清脆可口，一斤大約1-3根，現挖現賣，為保證新鮮帶殼發貨！主料雞半只松茸20克蟲草花15克北芪10克輔料油適量鹽適量姜2片元貝3粒紅棗6顆新會陳皮1/3個
步驟
松茸蟲草花燉雞的做法步驟11.準備好湯料
松茸蟲草花燉雞的做法步驟22.將湯料全部倒出
松茸蟲草花燉雞的做法步驟33.雞處理干凈，焯掉血水再過清水洗凈
松茸蟲草花燉雞的做法步驟44.蟲草花、松茸洗凈，泡發一下備用
松茸蟲草花燉雞的做法步驟55.紅棗洗凈去核，北芪、元貝、新會陳皮洗凈，將所有材料放進燉盅里，加入9分水
松茸蟲草花燉雞的做法步驟66.把燉盅放進鍋里，鍋里加入適量水燉2.5小時，調味即可
松茸蟲草花燉雞的做法步驟77.出鍋
4，買了海底撈的菌湯火鍋湯料把菌類粉包給撕開放鍋里了還能吃嗎
是的，它們都是輔助材料，因為木耳湯火鍋是用野蘑菇成分烹制而成的火鍋，既美味又營養。云南是野生細菌最多的地方，雞肉，冷杉，松茸，牛肝菌，雞油菌，老人的頭，竹木耳和其他近百種野生蘑菇都可以用火鍋煮熟。
真菌粉末包裝的原材料：一大類異養生物，它們不含葉綠素并且不能光合作用。沒有根，莖和葉的分化，也沒有光合色素，例如葉綠素（除了一些光合細菌）的光合作用，但是腐生生活或寄生生活是不可能的，即異養生活，大多數生殖器官都是單細胞結構，受精卵不會發育成胚胎。
擴展資料：
木耳煲湯的做法：
材料：一只雞
配料：適量的各種蘑菇和蔬菜
做法：
1、第一步，將準備好的蘑菇和蔬菜洗凈，然后將刀切成小塊。
2、第二步，將火鍋湯料放入砂鍋中，加入雞塊，再加入生姜片。
3、第三步，蓋好鍋，小火煮30分鐘。
4、第四步，煮沸后，加入準備好的蘑菇和蔬菜再煮。
5、第五步，煮好的食材隨時可以食用。
如果不是摻假使雜的火鍋料的話。這個應該是沒有問題的。可以，都是輔料，因為菌湯火鍋是以野生菌食材為主而烹制的火鍋，其味道鮮美絕倫，營養豐富。云南是野生菌最多的地方，雞樅、松茸、牛肝菌、雞油菌、老人頭、竹蓀等近100種野生菌可以煮在火鍋里面吃。
菌類粉包的原材料：一大類不含葉綠素、不能進行光合作用的異養生物。沒有根、莖、葉的分化，不含葉綠素等光合色素（極少數光合細菌除外），不能進行光合作用，腐生生活或寄生生活，即異養生活。生殖器官多為單細胞結構，合子不發育成胚。
擴展資料：
菌湯火鍋湯的做法：
準備：土雞一只
配料：各種蘑菇、青菜適量
食用方法：
1、將準備的蘑菇和青菜清洗干凈，改刀成小塊。
2、將火鍋湯料放在砂鍋中，下入土雞塊，加入姜片。
3、蓋上鍋蓋，大火燉30分鐘。
4、開鍋后放入準備好的蘑菇、青菜再次煮至開鍋。
5、煮好的食材盛出即可食用，也可以繼續下菜或是肉類涮煮火鍋。
5，干黃花菜可以涮火鍋嗎
可以的，你先將它泡一泡，再涮火鍋，或者用些泡椒炒炒吃。干黃花菜可以涮火鍋，現將干黃花菜浸泡半個小時左右，然后涮火鍋。
黃花菜?，也稱金針菜，學名萱草。在康乃馨成為母愛的象征之前，中國也有一種母親花，它就是黃花菜，是一種多年生草本植物的花蕾，根莖肉質，葉狹長，開黃綠色或桔黃色的花，花蕾叫金針，也可作蔬菜供人食用，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。鮮黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質，無毒，經過腸胃道的吸收，在體內氧化為“二秋水仙堿”，具有較大的毒性。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產后的調補品。但是其葉形為扁平狀的長線型，與地下莖有微量的毒，不可直接食用。做法非常多，不必長篇大論引用別人的，我根據自己的實際經驗介紹幾種簡單有好吃的菜譜
吃之前干黃花菜要用溫水或沸水泡發，泡倆到三次（洗干凈、去酸、去味）
【黃花菜雞蛋湯】： 備好上好的倆土雞蛋、蒜頭切好、香蔥切好
1，燒鍋熱水放入干黃花菜（一人一次小于30根的量算）泡發后（不要開花了）三分鐘的樣子撈出黃花菜，水倒掉再燒熱水泡一次，倆次最好。再撈出，水倒掉
2，放油燒熱，放蒜頭，然后打蛋入鍋，做倆個荷包蛋，荷包蛋留在鍋內。
3，加水（水多一點沒事）燒開放入泡發的黃花菜
4，水開后加香蔥，加鹽巴。
這個菜最簡單養胃了，味道也鮮美，不需要任何其它佐料。不喜歡喝湯，黃花菜炒蛋也不錯，去掉加水步驟，切記黃花菜在炒的過程中一定要保持濕潤，含水飽滿，炒干了就不好吃了。
【黃花菜炒肉片】：備好切成薄片的瘦肉（五花肉最好） 生姜 蒜頭 蔥花 干黃花菜溫水泡發倆次（30根一人一次的量）
1，放油燒熱，先加生姜 蒜頭，然后加切成薄片瘦肉，去腥。三到五分鐘的樣子
2，加入泡發的黃花菜，翻炒，加少許清水 讓黃花菜在炒的過程中保持濕潤、富含水分 3，三五分鐘后，加蔥花，翻炒下加鹽巴 出鍋！
特點：肥而不膩、葷素搭配
【下火鍋】:黃花菜是個容易泡發的食材，但是味道重，下火鍋前溫水泡發倆次。 和火鍋搭配可以消炎降火。
【黃花菜燉豬腳】：豬腳洗干凈 去毛 切小塊 生姜 蔥花切好 黃花菜泡發倆次
1，放清水 豬腳生姜 一直燉到 水開后 再加泡發的黃花菜
2，燉半個小時后加蔥花鹽巴，就可以了。
6，蟲草花煲湯煲多久如果用雞湯配蟲草花來做火鍋需要多少時間才可以
蟲草上湯仔鱉的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
工藝：砂鍋蟲草上湯仔鱉的制作材料： 主料：仔鱉1只,蟲草1根,菜心1棵。
調料：高湯500克,鹽,味精,胡椒粉各適量。教您蟲草上湯仔鱉怎么做，如何做蟲草上湯仔鱉才好吃 1.仔鱉宰殺，洗凈，燙去表面黑衣。 2.沙鍋中放入高湯、仔鱉、蟲草，上爐燉約1小時，放入菜心，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。 蟲草瘦肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：肺氣腫食譜
口味：原本味 工藝：煮蟲草瘦肉湯的制作材料： 主料：豬肉(瘦)150克
輔料：冬蟲夏草10克
調料：鹽2克,味精1克教您蟲草瘦肉湯怎么做，如何做蟲草瘦肉湯才好吃 1. 將豬瘦肉洗凈切片；
2. 豬肉片用開水焯一次，放入鍋內；
3. 鍋內加蟲草、鹽，適量清水，用武火煮沸；
4. 改用文火燉煮至肉爛湯濃為度。 小帖士-健康提示：
本品具有補腎益肺、止咳定喘之功效，適于虛喘的肺氣腫患者食用。
巴戟蟲草瘦肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 耳鳴食譜
口味：原本味 工藝：煮巴戟蟲草瘦肉湯的制作材料： 主料：豬肉(瘦)150克
輔料：冬蟲夏草15克,巴戟天12克
調料：鹽2克,香油1克教您巴戟蟲草瘦肉湯怎么做，如何做巴戟蟲草瘦肉湯才好吃 1. 將豬瘦肉洗凈切片；
2. 蟲草、巴戟天洗凈并用紗布包好；
3. 在砂鍋里加適量清水，放入豬肉片和藥包，用文火煮1個小時；
4. 至肉熟爛撈出藥包，加鹽和麻油調味即可食用。 小帖士-健康提示：
本品具有補腎、益肺、壯陽之功效，適于腎虛型耳鳴者食用。
小帖士-食物相克：
巴戟天：巴戟惡雷丸、丹參，因藥性相反。
人參蟲草鴨的做法詳細介紹 菜系及功效：冠心病食譜
口味：原本味 工藝：原燉人參蟲草鴨的制作材料： 主料：鴨1500克
輔料：人參10克,冬蟲夏草10克
調料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克教您人參蟲草鴨怎么做，如何做人參蟲草鴨才好吃 1. 將人參潤透，切成片；
2. 蟲草用酒浸泡30分鐘后撈起；
3. 老鴨宰殺后，去毛、內臟及爪，再洗凈；
4. 姜拍松，蔥切段；
5. 將紹酒、鹽抹在鴨身上；
6. 把人參、姜、蔥裝入鴨腹內；
7. 鴨頭順頸劈開，裝5根蟲草，用白棉線捆緊，放入燉鍋內，加入上湯2000毫升；
8. 將燉置武火上燒沸，再用文火燉煮1.5小時即成。 小帖士-健康提示：
本品具有補腎潤肺、祛痰止咳之功效，適于肺心病腎不納氣患者食用。
小帖士-食物相克：
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，
蟲草花干的還是新鮮的?干的用水泡發,放入雞湯中.雞湯開了就能吃啊.新鮮的就直接放進雞湯中.開了就吃.生的也可以吃
7，冬蟲夏草能放火鍋里面嗎
呵呵！可以噢！不過有點浪費噢！因為冬蟲夏草一般都是清蒸可是煲燙，連湯一起服用的，因為它本身是菌類，味道很鮮美，所以都很清淡，不怎么放調料的；而火鍋因為煮的時間過長，調料過多，味道過重，湯一般都是不服用的。所以說，還真是很浪費噢！祝好胃口！可以北 蟲 草 火 鍋 按一般火鍋的原料和吃法，在加入湯料時將北蟲草一起放入。北蟲草的加入不僅能強身健體，而且還能去除膻味，增加鮮味。每4－6人吃火鍋，可以加入12克北蟲草。 蟲草的食用方法及功效 1、北蟲草蒸母鴨 原料：嫩母鴨1只，約重1500克，北蟲草18克，料酒，蔥、 姜、味精、鹽適量。 制作：將鴨去毛，開腹棄腸雜，洗凈，將北蟲草塞入鴨腹內，置大瓷盆中，加入姜、鹽 和料酒，上籠蒸至熟爛，汁中撒入少許味精即成。 食法：吃肉飲汁，2－3天內吃完，連吃鴨3只。 功效：本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗衰。適用：陽痿遺精，女子月經不調，腰膝酸軟無力等腎陰虛癥。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。 2、北蟲草清燉雞 原料：白條雞1只,北蟲草6克,各種佐料調之,清燉,食之。 功效：益腎陽，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。 3、北 蟲 草 火 鍋 按一般火鍋的原料和吃法，在加入湯料時將北蟲草一起放入。北蟲草的加入不僅能強身健體，而且還能去除膻味，增加鮮味。每4－6人吃火鍋，可以加入12克北蟲草。 4、北蟲草蝦仁湯 原料：北蟲草3克，蝦仁30克。兩味共水煎，加少許生姜，水沸30分鐘后取湯溫服，口味鮮美。適用：補腎之陰陽，克服腎虛之陽痿。 5、北蟲草首烏鯽魚湯 原料：活鯽魚1－2條，首烏8克，北蟲草3克，生姜少許。按鯽魚作湯的一般方法加入北蟲草即可。適用：老年虛損，有烏發延年之效。 6、北蟲草神仙粥 原料：人參3克，茯苓3克，麥門冬3克，黑米80克，北蟲草3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。 適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。 7、 北蟲草止咳化痰粥 原料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小棗10枚，紅小豆30克，北蟲草3克。按一般煲粥方法即可。 適用：久病久咳，胸中煩悶，白痰粘滯。 8、北蟲草安眠茶 原料：炒棗仁10克，五味子6克，白毛根8克，北蟲草3克，用開水一起泡之，飲水即可。 功效：鎮靜安神。適用：神衰，失眠。 9、北蟲草降壓茶 原料：山楂8克，北蟲草3克，苦丁茶8克，草決明8克用開水一起泡之，飲水即可。功效：平肝降壓。 適用：中老年人高血壓、高血脂。 10、北蟲草養顏茶 原料：紅花3克，玫瑰花3克，荷花4克，菊花2克，北蟲草3克，姜、紅糖少許，用開水一起泡之，飲水即可。 功效：調經、護膚。適用：行經腹痛，經期不暢、美容護膚
8，蟲草花可不可以摻在火鍋里
當然可以了，有專門的蟲草火鍋：
蟲草花用清水泡兩分鐘，清洗干凈，再換干凈的清水泡一會，大概10分鐘左右就可以了。
豬筒骨洗凈焯水。
焯過水的骨頭洗干凈上面的血沫。
把骨頭放入鍋中，加入紅棗、大蔥、花椒和姜片。紅棗一般加2-3個就可以了，我今天加了5個，是因為開始加了兩個大的，為了對比一下，又加了小的。
然后把蟲草花和泡蟲草花的湯一起倒入鍋內，開始燉，水開后燉2個小時。
準備一點枸杞。
洗干凈后加入鍋里，再燉30分鐘。
最后加入高湯底料。蟲草上湯仔鱉的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
工藝：砂鍋蟲草上湯仔鱉的制作材料： 主料：仔鱉1只,蟲草1根,菜心1棵。
調料：高湯500克,鹽,味精,胡椒粉各適量。教您蟲草上湯仔鱉怎么做，如何做蟲草上湯仔鱉才好吃 1.仔鱉宰殺，洗凈，燙去表面黑衣。 2.沙鍋中放入高湯、仔鱉、蟲草，上爐燉約1小時，放入菜心，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。 蟲草瘦肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：肺氣腫食譜
口味：原本味 工藝：煮蟲草瘦肉湯的制作材料： 主料：豬肉(瘦)150克
輔料：冬蟲夏草10克
調料：鹽2克,味精1克教您蟲草瘦肉湯怎么做，如何做蟲草瘦肉湯才好吃 1. 將豬瘦肉洗凈切片；
2. 豬肉片用開水焯一次，放入鍋內；
3. 鍋內加蟲草、鹽，適量清水，用武火煮沸；
4. 改用文火燉煮至肉爛湯濃為度。 小帖士-健康提示：
本品具有補腎益肺、止咳定喘之功效，適于虛喘的肺氣腫患者食用。
巴戟蟲草瘦肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 耳鳴食譜
口味：原本味 工藝：煮巴戟蟲草瘦肉湯的制作材料： 主料：豬肉(瘦)150克
輔料：冬蟲夏草15克,巴戟天12克
調料：鹽2克,香油1克教您巴戟蟲草瘦肉湯怎么做，如何做巴戟蟲草瘦肉湯才好吃 1. 將豬瘦肉洗凈切片；
2. 蟲草、巴戟天洗凈并用紗布包好；
3. 在砂鍋里加適量清水，放入豬肉片和藥包，用文火煮1個小時；
4. 至肉熟爛撈出藥包，加鹽和麻油調味即可食用。 小帖士-健康提示：
本品具有補腎、益肺、壯陽之功效，適于腎虛型耳鳴者食用。
小帖士-食物相克：
巴戟天：巴戟惡雷丸、丹參，因藥性相反。
人參蟲草鴨的做法詳細介紹 菜系及功效：冠心病食譜
口味：原本味 工藝：原燉人參蟲草鴨的制作材料： 主料：鴨1500克
輔料：人參10克,冬蟲夏草10克
調料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克教您人參蟲草鴨怎么做，如何做人參蟲草鴨才好吃 1. 將人參潤透，切成片；
2. 蟲草用酒浸泡30分鐘后撈起；
3. 老鴨宰殺后，去毛、內臟及爪，再洗凈；
4. 姜拍松，蔥切段；
5. 將紹酒、鹽抹在鴨身上；
6. 把人參、姜、蔥裝入鴨腹內；
7. 鴨頭順頸劈開，裝5根蟲草，用白棉線捆緊，放入燉鍋內，加入上湯2000毫升；
8. 將燉置武火上燒沸，再用文火燉煮1.5小時即成。 小帖士-健康提示：
本品具有補腎潤肺、祛痰止咳之功效，適于肺心病腎不納氣患者食用。
小帖士-食物相克：
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，
在朋友給我寄蟲草花之前，我經常將煲湯用的蟲草花和名貴的“冬蟲夏草”里面的蟲草搞混，后來才明白這兩者完全不是一個類別，蟲草花屬于人工養殖的一種菌類，和我們經常吃的金針菇、香菇等食用菌類屬一個科目。
中醫上說蟲草花性質平和，適合大多數人食用。因為蟲草花富含豐富的蛋白質和氨基酸，食用蟲草花對提高和增強人體免疫力有一定的作用。
在珠海的時候經常在店里面和蟲草花搭配豬骨、南北杏等一起煲的老火靚湯，就以為蟲草花也就能煲湯用。后來朋友的媽媽說蟲草花可以和金針菇一樣，焯燙熟了涼拌著吃。
涼拌蟲草花
主料：
新鮮蟲草花100g，金針菇1小把100g左右，黃瓜1根，大蒜4瓣，鮮味生抽2勺，香醋3勺，白糖1大勺，香油1勺。
做法：
1. 買回來的蟲草花和金針菇一樣，用廚房剪刀剪去根部，分別放進大一點的容器內，用淡鹽水浸泡15分鐘左右。
2. 黃瓜用擦絲器擦成粗細均勻的絲，大多搗成泥，加生抽、香醋、白糖和香油調勻了作為料汁。
3. 浸泡后的蟲草花和金針菇撈出控水。開火，用小奶鍋開一鍋水，水開后加一點點鹽，下蟲草花和金針菇燙1分鐘左右，撈出沖涼后攥干水分。
4. 將燙熟的蟲草花、金針菇和黃瓜絲放進大的料理盆中，澆上步驟2調好的涼拌汁，拌勻即可開吃。（需要提醒的時，黃瓜遇上料汁會出水口感變軟，所以最好在食用前再澆料汁，保持黃瓜的脆口）
9，蟲草花怎么吃 吃了對身體有啥好處么
吃法：
1、如果是當做食材的話，可以和蝦仁百合一起悶炒;還可以和響螺一起用文火慢慢煲;喜歡吃辣的話還可以在蟲草花中放點辣味和瘦肉翻炒。
2、此外，如果用蟲草花養顏美容湯的話，可以取蟲草花12g、紅棗6個、桂圓5g、枸杞8g、雞1個，都分別洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。長期食用還可以淡化蝴蝶斑。
好處：
1、首先，現代醫學研究發現，蟲草花具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。因為這兩款菜不僅美味，而且略帶滋補，是春夏之交調理身體的佳肴。
2、另外，蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。洗東西多半是假的，哪有那么多蟲草，再說蟲草多少錢??！盡量別去食用為好！我朋友送我一包和你拍的一樣，我都沒動過?？偢杏X不托底！冬蟲夏草真假之分：
看足：真的冬蟲夏草共八對，非常清楚的排列在腹部之下；而假的要么數量不對，要么看不清楚，形狀模糊。
看背紋：真蟲草的花紋是三窄一寬很有規律的分布，而且清晰。假草沒有這么規律或者看不出來。
看眼睛：真草的眼睛較小，分布在蟲體兩側；而假草眼睛亮且大，非常明顯。蟲草花性質平和，不寒不燥，對于多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療
蟲草花是一種頗受歡迎的食材，多用于作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫生、營養師、廚師和家庭主婦的青睞。
蟲草花燉瘦肉及其食材
食療方有：
蟲草花燉瘦肉
原料：蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實10g、瘦肉100g
功效：補肺健脾
做法：這是一個人食用的分量，將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可。
適應人群：本藥膳可作為體質虛弱者的常用保健食療，亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳治療。
蟲草花勝瓜煮素小蝦
食材：食養家蟲草花、勝瓜、素小蝦、蟹味菇
做法：
1、勝瓜刨皮，切段待用。
2、蟹味菇切除根蒂，洗干凈待用。
3、蟲草花清洗干凈，上籠蒸30分鐘待用。
4、凈鍋內倒入精制油，油溫升至4成左右，放入勝瓜、蟹味菇過油至熟，倒出瀝干油。
5、鍋內留少許精制油，放入姜片煸香，放入素小蝦，加少許素上湯，放入勝瓜、蟹味菇、蟲草花拌勻。加水，調味鹽、蘑菇精，略微煮一會兒，勾一點點薄芡，出鍋裝在盤內即可。
涼拌蟲草花
食材：蟲草花適量、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。
做法：
1. 把蟲草花的根部折區；然后用清水浸泡10分鐘。
2. 小米椒、青椒都切成小圈；香蔥切段；大蒜剁末。
3. 把香蔥段以外的調料食材放入碗里，攪拌均勻調成醬料汁。
4. 泡好的蟲草花洗干凈，放如鍋中開水燙一下。撈出瀝干后放在盤里。
5. 把調好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以吃啦！
1、蟲草花首烏湯
原料：蟲草花10g、首烏6g、烏雞半只
做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
功效：老年虛損，有烏發延年之效
2、蟲草花百合豬肺湯
原料：蟲草花10g百合8g、棗5個（去核）、豬肺半只
做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
功效：潤肺養肺、止咳化痰粥、美容
3、蟲草花養顏美容湯
原料：蟲草花12g、紅棗6個、桂圓5g、枸杞8g、雞1只
做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
功效：補血養顏美容、潤心清肝、失眠心悸。長期食用還可以淡化蝴蝶斑
北蟲草蒸母鴨
原料：嫩母鴨1只，約重1500克，北蟲草18克，料酒，蔥、姜、鹽適量。
做法：將鴨洗凈，將北蟲草塞入鴨腹內，放入鍋里加入姜、料酒。?；鹗昼姾蠹舆m量鹽、吃肉飲汁。
功效：本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗衰。適用：陽痿遺精，女子月經不調，腰膝酸軟無力等腎陰虛癥。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。
5、北蟲草清燉雞
原料：白條雞1只,北蟲草6克,
做法：將原料洗凈一起放進鍋里，加佐料調之,清燉,食用。
功效：益腎陽，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。
6、北蟲草火鍋
按一般火鍋的原料和吃法，在加入湯料時將北蟲草一起放入。北蟲草的加入不僅能強身健體，而且還能去除膻味，增加鮮味。每4－6人吃火鍋，可以加入12克北蟲草。
7、北蟲草蝦仁湯
原料：北蟲草3克、蝦仁30克
做法：將原料洗凈一起放進鍋里，加佐料調之,。加少許生姜，水沸30分鐘后取湯溫服，口味鮮美。
功效：補腎之陰陽，克服腎虛之陽痿。
8、北蟲草首烏鯽魚湯
原料：活鯽魚1－2條，首烏8克，北蟲草3克，生姜少許
做法：將原料洗凈后，一起放進鍋里，加佐料調之,。加少許生姜，水沸30分鐘之后取湯溫服，口感鮮美。
功效：老年虛損，有烏發延年之效。
9、北蟲草神仙粥
原料：人參3克，茯苓3克，麥門冬3克，黑米80克，北蟲草3克，北糖15克
做法：按一般煲粥方法即可。
功效：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。
10.蟲草花雞湯
食材：三黃雞1只，蟲草花50克，大棗5枚，鹽巴少許。
做法：1.三黃雞洗凈去掉頭與雞尖，切成小塊過沸水焯掉雜質，蟲草花與大棗泡軟。2.鍋中加入適量的水，加入雞肉燒開，加入蟲草花與大棗大火燒開轉小火燉90分鐘，食用前加入少許鹽巴。
功效：主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
適用人群
1.腦力勞動者，亞健康人群。
2.易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低。
3.腰膝酸痛、腎功能差。
4.面部色斑、晦暗。
5.年老體弱、病后體衰、產后體虛者。
