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                                    鮮鐵皮石斛和蟲草花燉鴨湯怎么做，鐵皮石斛與蟲草花可同食 
        

    






    

        

            
鮮鐵皮石斛和蟲草花燉鴨湯怎么做，鐵皮石斛與蟲草花可同食 


            

                發布時間：2022-05-07 02:12
                編輯：網絡 
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                    鐵皮石斛與蟲草花可同食可以啊，我就是這樣燉雞湯的石斛、蟲草花、花??參、元肉、3顆大棗1個烏雞！你好！完全可以同食。如有疑問，請追問。
            


            




                
1，鐵皮石斛與蟲草花可同食 


可以啊，我就是這樣 燉雞湯的 石斛、蟲草花、花??參、元肉、3顆大棗 1個烏雞！
你好！

完全可以同食。

如有疑問，請追問。
鮮鐵皮石斛和蟲草花燉鴨湯怎么做


2，蟲草花燉鴨湯怎么做


展開全部   蟲草花燉鴨湯的做法1.蟲草花事先用清水稍微浸泡片刻后洗凈瀝干備用2.鴨肉隨冷水一起下鍋燒開，焯去血水洗凈待用3.將所有的材料放入燉盆中4.加入適量的清水5.在電燉鍋中倒入適量的水，墊個蒸墊，放入燉盆，蓋蓋，按“蹄筋”鍵6.大約30-40分鐘的時間，取出，撒鹽和少許的雞精即可食用
鮮鐵皮石斛和蟲草花燉鴨湯怎么做


3，鐵皮石斛應該怎么食用


展開全部   蟲草花燉鴨湯的做法1.蟲草花事先用清水稍微浸泡片刻后洗凈瀝干備用2.鴨肉隨冷水一起下鍋燒開，焯去血水洗凈待用3.將所有的材料放入燉盆中4.加入適量的清水5.在電燉鍋中倒入適量的水，墊個蒸墊，放入燉盆，蓋蓋，按“蹄筋”鍵6.大約30-40分鐘的時間，取出，撒鹽和少許的雞精即可食用
鮮鐵皮石斛和蟲草花燉鴨湯怎么做


4，石斛和蟲草花一起煲湯可以嗎 


材料：瘦肉-----250克、蟲草花---50克、石斛-----30克、百合------20克、麥冬------10克、蜜棗------1個、鹽--------1小匙
煲湯過程：
1、將瘦肉洗凈，切成塊。
2、將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。
3、湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。
4、蓋上鍋蓋，開大火燒。
5、大火燒開后，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。
6、再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鐘加鹽，好了，享用美味養生的靚湯吧。


5，蟲草花蘿卜燉鴨湯怎么做好吃


前言蟲草花蘿卜燉鴨湯營養非常豐富，金黃色的蟲草花性質平和，有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效，和鴨肉一起煮湯，不僅美味而且滋補潤肺。材料主料：鴨腿500g、蟲草花10g、白蘿卜400g；輔料：鹽3g、生姜5片、香蔥1根、料酒20g、白胡椒粉1g、干花椒20粒蟲草花蘿卜燉鴨湯1備好食材：鴨腿、蟲草花、白蘿卜2先將蟲草花用清水浸泡15分鐘，再將其洗凈備用3姜片和蔥結4鴨腿和白蘿卜洗凈后切塊5將鴨塊冷水下鍋，并倒入10g料酒和20粒左右的干花椒6大火燒開后再煮2到3分鐘撈出7將焯好水的鴨塊進行沖洗，把血沫洗凈備用8電燉鍋中倒入2/3的清水，再將焯水洗凈的鴨塊放入鍋內，并倒入10g料酒、姜片和蔥結，蓋上鍋蓋9選擇到“雞鴨湯”的功能，口感為“標準”，烹飪時間設定為1小時50分鐘10待鍋中的水開之后，下入蘿卜塊和蟲草花，繼續燉煮11燉煮時間完成后，放入鹽和白胡椒粉進行調味12一鍋鮮美無比的鴨湯可以盛出享用啦！小貼士1、如果鴨腿比較肥，可以在焯水之前把較肥的地方切除，這樣燉出來的湯就沒有那么油膩了 2、焯水時放入料酒和花椒可以起到去腥增香的效果 3、鹽的份量可根據自己口味來調節


6，鐵皮石斛和鴨怎么煮 


可以的哦~
鐵皮石斛燉鴨做法：
1、選一只老鴨，去內臟、肛門，洗凈沸水鍋中半分鐘撈出，去鴨嘴
2、然后用牙簽在鴨的胸腹上斜戳若干深約一寸的小孔，每戳一孔，插入1·2段的鐵皮楓斗(具體多少可自行斟酌)，以昌弘鐵皮楓斗為例，其用量在5克左右。這樣可以更入味!
3、接著放入蔥段、姜片、斟酌一些料酒可入鍋了，火燒開后，再用文火。
4、湯沸之后，至少煲三個小時以上，待鴨肉熟爛，加雞精、鹽、胡椒粉調味，即可食用。
鐵皮石斛燉鴨湯說明：這道菜的作用的大補元氣，適合一家人一起食用。尤其是夏天出汗較多會消耗較多的體力，冬天的話比較陰冷可大補元氣。秋天濕冷，也很適合食用這道菜，所以，夏、秋、冬可三季食用。


7，鴨湯的做法蟲草花蘿卜燉鴨湯怎么做好吃


  鴨腿500克蟲草花10克白蘿卜400克 輔料鹽3克生姜5片香蔥1根料酒20克白胡椒粉1克干花椒20粒步驟蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟11.備好食材：鴨腿、蟲草花、白蘿卜蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟22.先將蟲草花用清水浸泡15分鐘，再將其洗凈備用蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟33.姜片和蔥結蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟44.鴨腿和白蘿卜洗凈后切塊蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟55.將鴨塊冷水下鍋，并倒入10g料酒和20粒左右的干花椒蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟66.大火燒開后再煮2到3分鐘撈出蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟77.將焯好水的鴨塊進行沖洗，把血沫洗凈備用蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟88.電燉鍋中倒入2/3的清水，再將焯水洗凈的鴨塊放入鍋內，并倒入10g料酒、姜片和蔥結，蓋上鍋蓋蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟99.選擇到“雞鴨湯”的功能，口感為“標準”，烹飪時間設定為1小時50分鐘蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟1010.待鍋中的水開之后，下入蘿卜塊和蟲草花，繼續燉煮蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟1111.燉煮時間完成后，放入鹽和白胡椒粉進行調味蟲草花蘿卜燉鴨湯的做法步驟1212.一鍋鮮美無比的鴨湯可以盛出享用啦！


8，石斛蟲草花瘦肉湯功效及做法 老人可以吃嗎 


功效：益腎補肺，止血化痰。
石斛蟲草花瘦肉湯的做法
把瘦肉切成塊，然后放進鍋里面焯一下，準備好紅棗、蟲草花、石斛、蜜棗等材料，然后把鍋里面放上水，把瘦肉放進去，之后把所有的食材都放進去，然后加上一些清水，之后蓋上蓋子，然后開火慢慢的燉，燉幾個小時了以后放上適量的調味品就可以了。
老年人可以吃石斛蟲草花瘦肉湯嗎
其實石斛蟲草花瘦肉湯非常的適合老人，因為這些食物并不相克，一起吃的話是不會引起什么不舒服的感覺的，因為石斛蟲草花瘦肉湯里面有非常多的營養成分，石斛蟲草花瘦肉湯可以消炎殺菌、清熱解毒、利尿消腫、補血益氣等功效，所以石斛蟲草花瘦肉湯非常的適合老年人和婦女食用。


9，鐵皮石斛老鴨湯的做法步驟圖怎么做好吃 


材料
原料： 苦瓜1根
配料1：鹽1/2小匙，香油1大匙
配料2：鹽1/4小匙，老干媽豆鼓1小匙
做法
苦瓜去瓤切絲；
滾水里淖一下；
撈出沖涼水后瀝干或用紙巾吸干水份；
拌上配料1或者配料2拌勻即可。
用料  
新鮮鐵皮石斛條 50克
生姜 5片
料酒 一小勺
鹽 適量
純凈水 適量
排骨 兩條
生態甲魚 一只
甲魚燉鐵皮石斛的做法  
排骨剁小塊入水里煮沸去掉血水瀝干備用，砂鍋里放純凈水放入姜、排骨、料酒甲魚燉鐵皮石斛的做法 步驟1
鐵皮石斛用刀拍扁倒入砂鍋中，煮沸轉小火煲半小時甲魚燉鐵皮石斛的做法 步驟2
甲魚宰殺好，用開水燙一下去掉外皮，切小塊倒入砂鍋中，大火煮沸轉小火燉40分鐘甲魚燉鐵皮石斛的做法 步驟3
最后加入鹽關火，就可以享用了。鐵皮石斛滋補養陰、美容養顏、護肝利膽，用它燉湯是非常不錯的哦


10，如何用蟲草花煲老鴨湯 


3. 老鴨蟲草煲
食材：老鴨1只、北冬蟲夏草 、生姜、蔥、料酒、調味料適量
做法：
a、將鴨去尾部，沖洗干凈，在開水鍋內略汆片刻。
b、將姜、蔥洗凈，與北冬蟲夏草（免洗）一起裝入鴨腹，置鍋內，放純水中火煮至水沸，放料酒改為大火繼續燉。
c、出鍋前用文火煨至鴨肉酥爛即可。
特點：老鴨湯濃厚鮮美，補肺益腎，滋陰填精, 為日常食療養生之佳品。
蟲草的食用方法及功效 1、北蟲草蒸母鴨 原料：嫩母鴨1只，約重1500克，北蟲草18克，料酒，蔥、 姜、味精、鹽適量。 制作：將鴨去毛，開腹棄腸雜，洗凈，將北蟲草塞入鴨腹內，置大瓷盆中，加入姜、鹽 和料酒，上籠蒸至熟爛，汁中撒入少許味精即成。 食法：吃肉飲汁，2－3天內吃完，連吃鴨3只。 功效：本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗衰。適用：陽痿遺精，女子月經不調，腰膝酸軟無力等腎陰虛癥。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。


11，蟲草和石斛可以一起燉鴨子嗎 


可以的，唐代開元年間的《道藏》把：“鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草”并稱為中華九大仙草。鐵皮石斛和冬蟲夏草都是同屬一種草本植物。因此可以一起去煲湯。
蟲草、西洋參、紅參可以一起燉鴨子，但劑量不要太大。
冬蟲草石斛燉水鴨

用料：冬蟲草3克，石斛3克，水鴨150克，姜片適量
湯方分析：冬蟲草味甘性溫，能補肺腎及喘咳。石斛味甘性平，可以養胃陰，生津液，滋腎陰，
          潤肺，補脾，除虛熱。水鴨滋陰養胃，補氣利水
制作要點：將水鴨去毛洗凈，飛水，再與洗凈的藥材一同放進燉盅內，加清水300ml，
          隔水燉2小時即成
適用人群：1.肺腎陰陽兩虛之腰酸背痛，
          2.陽萎遺精，下肢酸軟，
          3.虛熱煩渴，喘嗽咯血，
          4.機體免疫力和抗病能力低下者
          5.化療及放療所致的白細胞和血小板減少者


12，鴨湯放了石斛還放些什么 


大暑宜食老鴨湯。由于夏季氣候炎熱而又多雨，暑熱夾濕，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用飲食來調補，增加營養物質的攝入，達到祛暑消疲的目的。營養物質應以清淡、滋陰食品為主，即“清補”。老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。石斛滋養陰津、增強體質、補益脾胃、護肝利膽、清虛熱：虛熱，表現為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組癥狀。....（如果你喜歡我的回答，給我的回答采納選最佳回答，謝謝）...
你可以考慮下鐵皮石斛西洋參煲鴨湯。
材料：水鴨500g；
鐵皮石斛5克；
西洋參5~10克（以昌弘西洋參為例，大約二十片這樣即可）
麥冬10克
蜜棗2-3顆
生姜2片
鹽適量

功用：湯料中選用西洋參是一種“清涼”參，常用來給身體生津降火；與滋陰珍品鐵皮石斛一樣，是很適合夏秋季用來“清補”的佳品；此湯有非常好的清熱養陰，生津利咽功效，對煙酒多、口苦口干、咽痛，熬夜虛火上炎的人有很好的效果，是夏秋養生必備哦！


13，石斛燉鴨湯放什么食材最好 


大暑宜食老鴨湯。由于夏季氣候炎熱而又多雨，暑熱夾濕，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用飲食來調補，增加營養物質的攝入，達到祛暑消疲的目的。營養物質應以清淡、滋陰食品為主，即“清補”。老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。石斛滋養陰津、增強體質、補益脾胃、護肝利膽、清虛熱：虛熱，表現為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組癥狀。....（如果你喜歡我的回答，給我的回答采納選最佳回答，謝謝）...
三伏天，這道老鴨湯多給家人喝，鮮香甘甜，解暑祛濕，簡單又營養。大暑節氣到來，也是一年中最熱的節氣，正好又處在三伏天里的“中伏”天，氣候格外的悶熱潮濕，因此民間還有著“小暑接大暑，熱得無處躲”的說法。大暑節氣除了要解暑之外，祛濕也是非常關鍵的，不同的地區也有不同的飲食習慣，北方地區也有大暑喝伏羊湯、吃餃子的習慣，我們當地人愛喝湯，大暑節氣更是少不了湯的身影。適合大暑節氣喝的解暑湯也有很多，大家最熟悉的當屬綠豆湯了，其實除了綠豆湯之外，大暑節還有一道湯是非常適合的，那就是：老鴨湯。大暑節氣煲老鴨湯，會搭配上一些清熱祛濕的食材一起，湯水鮮香甘甜，備受食客們的喜愛，我們全家人都很愛喝，我有特別樂意做。

大暑三伏天，暑熱夾濕，常使人脾胃受困，食欲不振，這個時候我們就需要多吃一些健脾胃，清補不上火的食材。鴨肉就是非常不錯的選擇，鴨肉性涼味甘，蛋白質含量豐富，同時還含有多種微量元素，大熱天吃老鴨湯“陰虛不見燥，陽虛不見冷”，因此民間也有“大暑老鴨勝補藥”的說法。在燉老鴨湯時，還可以加入冬瓜、蓮藕等夏季時令食材一起，鮮香美味又清熱解暑，夏天喝它不會上火。夏天體熱容易上火的人，喝老鴨湯再合適不過了，是老少皆宜的一款三伏天養生滋補湯。

這里要分享的是：石斛淮山老鴨湯，主要用到的食材就是老鴨肉、石斛、淮山，還有薏米、蓮子和生姜一起，這樣煲出來的老鴨湯鮮香甘甜，和它腸胃特別舒服。石斛具有清熱助消化的作用，還能強筋壯骨，炎熱的大暑節氣煲湯加點它不僅味道更鮮甜，還很養人。薏米和蓮子有清熱祛濕的作用，把老鴨湯也可以適當放一些，淮山可以養胃，這些食材一起煮湯，鮮香甘甜又養人，我們家每回煲一大鍋，一滴不剩下。大暑節氣，這湯別忘了給家人喝，大暑喝它“勝補藥”，健康過三伏天。接下來一起來看看詳細做法吧。

【石斛淮山老鴨湯】

準備食材：老鴨適量、石斛6粒、淮山適量、薏米、蓮子各適量、生姜2片。

準備配料：鹽少許。

詳細做法：

1、生姜洗凈切片待用、老鴨肉洗凈切塊待用、蓮子、石斛洗凈裝盤待用。薏米先干炒一下清洗干凈待用。

2、鍋里加入適量的清水，將老鴨肉冷水下鍋焯水。

3、焯水后撈起沖洗干凈，瀝干水分裝盤待用；淮山去皮洗凈切塊待用。

4、準備一個煲湯用的砂鍋，把蓮子、薏米和石斛放入鍋里，加入適量的清水，大火煮開，轉小火煮30分鐘，把食材的味道先煮出來。

5、然后加入焯水好的老鴨肉和淮山下鍋一起煮，繼續煮60分鐘，最后加入少許鹽調味，拌勻即可。

出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：石斛淮山老鴨湯就做好啦，這樣煲出來的老鴨湯鮮香甘甜，營養好喝，還一點也不油膩，大暑三伏天喝它再合適不過了，鮮香滋補，營養好吃不上火，還能清熱解暑祛濕，淮山長時間煲煮后，也變得粉糯鮮香，實在是太美味了。大暑節氣別忘了給家人煲一鍋這道湯喝，鮮甜滋補特養人，老少皆宜。簡單好喝的做法分享給你，喜歡可以試試哦。

小貼士：

1、石斛和薏米的味道比較難出，所以先下鍋煲30分鐘后，再加入其它食材一起煲，這樣煲出來的湯味道更濃香。

2、老鴨的脂肪比較少，所以煲出來的老鴨湯不會很油膩，如果擔心太油，也可以把鴨皮去掉后再煲煮，這樣湯水就一點也不油膩了，鮮香甘甜。

3、淮山比較容易煮軟爛，如果擔心太爛了影響口感，也可以最后半個小時再下鍋煮至熟透即可。
石斛老鴨湯的做法

最近的你是否上火、疲乏、心煩氣躁、食欲不振？如果有，恭喜你已中了“伏天綜合癥”的毒！漫漫三伏天，此時不補何時補？老中醫力薦的【石斛老鴨湯】專治此癥！民間有“大暑老鴨勝補藥”的說法，石斛據說可以起死回生，更是武則天長壽美麗的養生秘方！
By 心煮藝愛廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料
老鴨 1只
鐵棍山藥 1根
蓮子 適量
薏米 適量
石斛 8顆
蔥 數根
姜 1小塊
鹽 5克
做法步驟

1、將蔥姜切片，山藥去皮切段，石斛與蓮子用清水浸泡。

2、老鴨切塊放入沸水鍋中，焯去血水。

3、撈出鴨塊放入鍋中，加少許油炒干水分。

4、在鍋中加水，先用小火煮20分鐘；再放入薏米、石斛，燉煮40分鐘。

5、接著放入山藥、生姜、大蔥、蓮子，繼續燉煮40分鐘。

6、出鍋前加適量鹽調味，一道養生又香濃的「石斛老鴨湯」就大功告成啦。
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