蟲草花螺干煲湯,蟲草花螺肉排骨玉米淮山可以一起煲湯嗎
發布時間:2022-05-07 02:32
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蟲草花螺肉排骨玉米淮山可以一起煲湯嗎蟲草花、螺肉、排骨、玉米、淮山可以一起煲湯喝。因為這些食品互相不相克,一起食用不會引起任何不良反應??诟星逑沲r美,營養價值高。里面包含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素?;旌响覝瓤梢猿浞职l揮……
1,蟲草花螺肉排骨玉米淮山可以一起煲湯嗎
蟲草花、螺肉、排骨、玉米、淮山可以一起煲湯喝。因為這些食品互相不相克,一起食用不會引起任何不良反應??诟星逑沲r美,營養價值高。里面包含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素?;旌响覝瓤梢猿浞职l揮氨基酸的互補作用,相互取長補短,提高蛋白質的利用率。這些食品具有補血補氣,健脾養胃,補腎補鈣,潤肺安神的功效。
2,花螺燉湯怎么做好吃
1、材料:300g花螺、80g豆腐、適量油、適量鹽、適量青蒜、適量勁酒、適量雞精。2、鍋里加油煸炒青蒜。3、接著炒花螺。4、然后再加入適量的開水,煮開。5、待水煮開時,加入豆腐和其他調料再煮開即可。
3,蟲草花煲湯怎么樣
1、材料:300g花螺、80g豆腐、適量油、適量鹽、適量青蒜、適量勁酒、適量雞精。2、鍋里加油煸炒青蒜。3、接著炒花螺。4、然后再加入適量的開水,煮開。5、待水煮開時,加入豆腐和其他調料再煮開即可。
4,海馬蟲草花響鑼肉煲湯可以嗎
可以的,螺肉含有豐富的蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用,具有清熱明目、利膈益胃的功效。
海馬的主要功效是補腎壯陽,調氣活血祛瘀,但是用海馬來煲瘦肉,卻有清痰化咳的作用。
蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效
食材明細
主料:響螺片2片 蟲草花5克 龍骨1根 干海馬1只
輔料:生姜4克 紅棗3個 枸杞3克 鹽少許
響螺蟲草花海馬湯的做法:
1.紅棗枸杞生姜洗凈,生姜切片備用,蟲草花洗凈后泡發
2.干響螺可加生姜泡發4小時,變軟即可,洗凈備用
3.龍骨飛水去血沫后,放入砂鍋里
4.再將紅棗,枸杞 生姜 蟲草花 干海馬 泡發的響螺片一起也放入砂鍋中,加入少量的鹽
5.大火燒開后轉小火燉2小時后
6.加入鹽調味即可。
小貼示:
1、響螺泡發許加入生姜去腥
2、蟲草花清洗干凈后泡發,泡發的菌菇水倒入鍋中一起煲可提香
3、龍骨飛水,去血沫去油
4、干海馬煲湯不需要提前泡
5,花螺要怎么做湯
1、材料:花螺300g,毛豆腐80g,青蒜,食鹽適量,雞精適量,調和油適量。 2、鍋里加油煸炒青蒜。 3、接著炒花螺。 4、然后再加入適量的開水,煮開。 5、待水煮開時,加入豆腐和其他調料再煮開。 6、要想這個湯有點特色味,就必須加點酒。
6,蟲草花怎么煲湯才有營養 蟲草花煲湯的好吃做法
材料:蟲草花10克、芡實20顆、枸杞30顆 、干貝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、鹽1/2茶匙(3克)
做法:
1、把腔骨用清水沖凈。將蟲草花,芡實和枸杞泡入清水中,約2分鐘后,洗凈瀝干備用。甜玉米去皮,去須后洗凈,切成小塊。
2、把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鐘后,用勺子撇去浮沫,放入蟲草花,芡實,枸杞和干貝,轉小火煲1小時。
3、放入玉米塊后,再繼續用小火煲1個半小時,加入鹽即可。介紹一下蟲草花燉雞湯
主料
家雞半只 蟲草花適量 姜一塊 鹽適量 紅棗4顆
蟲草花燉雞湯的做法步驟
1. 買好的半只家雞,讓師傅幫忙切成塊。燒開水煮出血水。
2. 撈出用清水沖干凈。
3. 提前泡好的蟲草花。
冷水一個小時左右就泡開了,熱水更快。
4. 將雞塊,姜,蟲草花,紅棗一起放入鍋中,加適量水煮開,大火十分鐘后小火慢燉四十分鐘后加適量鹽就可以了。
5. 盛出一碗,準備喝吧!
6. 鮮美的滋味!
小貼士
小火慢燉,燉出鮮滋味。蟲草花煲瘦肉湯
切片豬肉2兩,蟲草6條,紅棗,桂圓,枸杞,姜兩片,燉兩小時,關火前放少許鹽即可。
7,花螺煮湯的做法大全
花螺湯材料:300g花螺、80g豆腐、適量油、適量鹽、適量青蒜、適量勁酒、適量雞精做法:1、鍋里加油煸炒青蒜。2、接著炒花螺。3、然后再加入適量的開水,煮開。4、待水煮開時,加入豆腐和其他調料再煮開即可?;萸逑醇记桑杭记?:將花螺沖洗一遍,放在盆里靜置幾分鐘,把體內的雜質吐掉,等到泥土沉淀,就可以將花螺撈起來清洗。技巧2:花螺用鹽水泡2個小時,這樣那些細菌和泥沙質就會被泡出來,然后用清水使勁沖,沖完用熱水煮,一定要煮久一點,否則里面的臟東西還是會殘留的,另外用鉗子把尾部掐掉一洗便干凈。營養價值:1、花螺作為一種海產品來說,作為一種海鮮類食物,它其中富含的營養價值是非常豐富的,而且還具有很高的使用價值,比如說它的肉質吃起來特別鮮美,這是因為其中富含的蛋白質含量非常豐富,蛋白質作為我們機體生命活動并不缺少的一種物質,對身體健康是非常有幫助的,還可以起到強身健體的功效。它作為一種生長在海洋中的食物,其中富含的一些礦物質元素,比如說鈣元素和鐵元素含量也是非常多的,可以起到促進骨骼的發育,而且對于貧血的人們也可以起到促進血液循環的功效。2、尤其是花螺中富含的一些維生素含量非常多,因為其中富含的維生素a含量很多,適當的吃一些也可以補充我們身體所需要的一些營養成分,他還具有非常多的使用功效,比如說可以起到滋陰明目,清熱解毒的效果,而且對于一些疾病它具有治療作用,比如說腳氣痔瘡等,在日常生活中適當的吃一些花螺,也可以補充我們身體中所需要的一些微量元素,在夏季吃一些花螺是非常美味的,因為夏季是吃花螺最好的季節,這個時期的花螺肉質特別鮮美,但是它作為一種海洋類的食物,也是不適合多吃的。
8,蟲草花干貝排骨湯怎么做
食材
主料排骨500g 輔料干貝適量芡實適量枸杞適量姜片適量蟲草花適量
步驟
蟲草花干貝排骨湯的做法步驟11.把排骨,去除雜質,飛水待用。(把材料用清水燒開3-5分鐘,燒開后,把水倒掉。用清水再次沖洗干凈待用。主要是為了去除材料的腥味和血水。)
蟲草花干貝排骨湯的做法步驟22.所需材料,蟲草花、芡實、干貝、枸杞洗干凈,浸泡幾分鐘
蟲草花干貝排骨湯的做法步驟33.洗凈的蟲草花和姜片先倒進燉鍋里
蟲草花干貝排骨湯的做法步驟44.再把剩下的材料一起放進去
蟲草花干貝排骨湯的做法步驟55.按燉湯功能,燉三小時OK。最后幾分鐘時,放入適量鹽
小貼士
鍋大的話可以放入玉米,我的鍋只有1.6L,所以放不了玉米。鍋里不用放油,會比較清淡。
干貝切勿太多,過量食用會影響腸胃的運動消化功能,導致食物積滯,用料
排骨 一斤
姜片 半顆
蟲草花 一把
枸杞 適量
黨參 一小把
當歸 一小把
黃芪 一小把
蓮子 15顆
菌類 酌情
鹽 適量
蟲草花藥膳排骨湯的做法
排骨洗凈,放入涼水盆里浸泡1小時
將姜洗凈切片放入涼水鍋里,將洗凈泡好的排骨也一同放入涼水鍋中,待煮開后轉小火,慢慢撇去血水浮沫
將撇好浮沫的排骨撈出瀝干放入溫水盆中,將鍋中水倒干凈,重新加水待水開再加入排骨(個人建議一般新鮮血多的排骨還是換一次水)
一次加入足量水,調好火加入蟲草花開始慢燉排骨湯,春季需要補氣養血,我還準備了黃芪、當歸、黨參、蓮子,
一個小時左右排骨燉爛后加入菌類、枸杞,煮熟即可,鹽等到快煮熟再放入調味,本身蟲草花和菌類加入排骨湯就可以提鮮,所以雞精可以加也可以不加,根據個人喜好。
9,蟲草花煲湯的最佳做法有哪些
蟲草花膠湯
材料:蟲草花,淮山,花膠,廋肉,鹽少許。
做法:
1、廋肉放入沸水鍋中焯燙,洗凈后切片;
2、花膠洗凈用清水加姜片浸泡20分鐘左右;
3、蟲草花和淮山用清水泡5分鐘,洗凈后放入湯煲;
4、瘦肉也放入湯煲中,加入適量的清水,大火燒開后轉小火慢燉2小時左右,加鹽調味即可。
蟲草大骨湯
材料:豬脊骨500克,蟲草花10克,山藥適量,枸杞適量,姜片,蔥段,鹽適量。
做法:
1、將脊骨斬段洗凈,蟲草花用涼水浸泡10分鐘;
2、山藥去皮洗凈后切塊,脊骨焯水后洗凈;
3、取湯鍋,加入足量的水,放入脊骨,山藥,姜片和蔥段;
4、大火燒開后加入浸泡的蟲草花和水,中火燉上一個小時,加入枸杞和鹽調味即可。
羊肚菌蟲草花湯
材料:羊肚菌適量,豬排1斤,蟲草花適量,紅棗適量,枸杞少許。
做法:
1、羊肚菌放入水中泡一泡,洗一洗泥沙,然后換水浸泡羊肚菌;
2、豬排斬塊后放入沸水鍋中焯燙1分鐘,撈出待用;
3、取湯鍋,放入所有的食材,包括泡羊肚菌的水,加入適量水燉煮;
4、大火燒開后小火燉1個半小時就差不多了,也可以用電飯煲,電壓力鍋自動燉煮。
蟲草花黨參豬肚湯
材料:豬脖子一段、豬肚一個、蟲草花適量、黨參2條、當歸一段
做法:
1、豬脖子用溫水洗凈,豬肚清理干凈。
2、鍋燒干,倒入豬脖子干鍋炒一會兒,至兩面肉變色,逼出的血水不要,先把肉盛在盤子里。
3、把豬肚里面翻出來,下干堝煎一下,千萬不要燒焦了。豬肚用剪刀剪開小塊。
4、洗凈鍋燒熱,倒入開水,先加入豬骨肉,再加黨參、當歸、咸橄欖。后加入豬肚、蟲草花。當鍋中的全部食物都煮了5分鐘后,撈出來放到燉鍋中熬制2小時。
5、強火把煮開后,把豬肚撈起來逆紋切條狀,再放入鍋中燉煮。
蟲草花老鴨湯
材料:老鴨(或老鴨)半只、蟲草花10g、紅棗10顆、淮山50g、姜1小塊、清水適量、鹽少許
做法:
1、將老鴨洗干凈后切掉鴨尾,然后切成小塊,放入鍋中汆燙去除血水后撈出。
2、將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈,姜切成片。
3、把全部材料放入煲內,加入足量的清水,用大火煮開后轉小火煲2個小時,最后放鹽調味即可。蟲草花煲湯最好的做法有這些:蟲草花老鴨湯,蟲草花干貝排骨湯,蟲草花燉雞肉湯,蟲草花玉米排骨湯,蟲草花參湯,蟲草花西洋參香菇湯。蟲草花并不是冬蟲夏草的花,只是取了個比較好聽的名字,美其名曰“蟲草花”。冬蟲夏草假冒的挺多的,只有在類似福臨門這樣的大品牌才能購買到正宗的冬蟲夏草。
10,蟲草花能煲什么湯且有什么好處
蟲草花的功效
1、能平喘止咳,對肺氣腫、氣管炎有較好療效;
2、具有壯陽補腎,增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效;
3、能明顯降低血糖、尿糖;對糖尿病患者有明顯療效;
4、對心、腦血管的作用:降低血壓、顱壓,緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥;
5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能;
6、潤肌護膚美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
7、調節內分泌與免疫系統,抗衰老作用。
8、抗缺氧、抗疲勞,提高運動能力。
9、治療久咳虛喘,勞嗽咯血、陽痿遺精,腰膝酸軟等病癥 一,蟲草花百合煲鷓鴣
作用:在干燥的冬日,既要注重溫補又要潤肺氣,蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。
材料:蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。
烹制:蟲草花用凍水浸開,瀝干水分備用(也有人建議蟲草花不需漂洗),百合洗凈;鷓鴣宰洗凈,置沸水中稍滾片刻再洗凈(即“飛水”);豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進瓦煲內,加清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲約兩小時便可。
二,蟲草花煲瘦肉湯
作用:增加免疫力,滋陰補腎。
材料:切片豬肉2兩,蟲草花6條,紅棗,桂圓,枸杞,姜兩片,燉兩小時,關火前放少許鹽。
注意:肉類中,雞肉補,豬肉性平,所以一般做完手術后,或者發燒的時候都不適合吃雞肉。
三,蟲草花乳鴿湯
作用:補益氣血,用于病后體虛、頭目眩暈,婦女帶下等。
材料:冬蟲夏草10克,乳鴿1只,花膠30克,(花膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬干后而成。)生姜1片.
做法:乳鴿去毛,洗凈,冬蟲夏草,生姜洗凈,花膠浸發,切絲洗凈,全部用料放燉入容器,加適量開水,少許酒,加蓋,隔水燉3小時,調味供用。
四,蟲草花水鴨湯
材料:蟲草花40克、水鴨1只、豬瘦肉100克、生姜3片。
做法:蟲草花用凍水浸開,瀝干水分備用(也有人建議蟲草花不需漂洗);水鴨宰洗凈,去臟雜、尾部(或請售者處理好),切塊狀,置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”)。一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用,水鴨可撈起拌入醬油佐餐用。
五:蟲草花老鴨湯材料:蟲草花2-3克,老公鴨半只,姜4-5片,料酒、鹽少許。
做法:蟲草花洗凈瀝干;老鴨洗凈去皮,切件,飛水,再洗凈備用;將蟲草花、老鴨、姜片一起放入燉盅內,加入料酒和適量清水,燉3個小時以上,食用時加入適量的鹽即可。
功效:滋陰清熱,培補肺腎。
六。材料:蟲草花5克,水魚1只,雞半只,火腿肉1兩,姜4片,蔥3-4根,料酒、鹽適量。
做法:蟲草花洗凈瀝干備用;水魚和雞洗凈,飛水,瀝干備用;將蟲草花、水魚、雞、姜片,蔥放入鍋內,加入料酒、適量清水(水以沒過材料為依),大火煲滾,再用穩火燉3小時,食用時加入適量的鹽。
功效:大補元氣,強身健體
七,水魚蟲草花湯
材料水魚1只(約重500克),蟲草花20克,鮮藕節50克。
做法:將水魚剖腹去頭及內臟,切塊,與蟲草花、鮮藕節一起放入砂鍋內,加水適量,用文火燉1小時,加入調料即可飲湯食肉。
功效:滋陰清熱,固沖止血。方中水魚、冬蟲夏草滋補肝腎,養陰清熱。配藕節增其止血之功。
【適應癥】適用于陰虛血熱引起的崩中漏下及虛勞骨蒸、腰酸腿軟、遺精早泄。
八,蟲草花煲雞湯
材料:雞一只,蟲草花三錢,黨參,杞子,姜兩片。
做法:雞洗干凈,用少許鹽搓洗一下雞皮,腳,洗干凈,斬大件,飛水,再洗干凈待用;黨參洗凈切成一條切成兩段,杞子,蟲草花洗干凈,姜切成片;沙鍋里放適量的清水,把雞,其他用料全部放入鍋中,大火燒開水,中火煲十分鐘,再轉小火煲二小時用鹽調味即可。
材料:蟲草花3-5克,土雞半只,火腿片2片,姜2片,料酒、鹽適量。
做法:蟲草花洗凈瀝干;土雞洗凈切件,飛水,再洗凈備用;將蟲草花、雞塊、火腿片、姜片、一同放入燉盅內,注入適量清水,隔水慢火燉3-5小時,食用時加入適量的鹽即可。
功效:壯陽補腎,填精益髓。
11,蟲草花可以與那些材料煲湯有什么作用
蟲草花龍骨湯
材料蟲草花10克 芡實20顆 枸杞30顆 干貝10粒 甜玉米1根 腔骨500克 鹽1/2茶匙(3克)
做法 1)把腔骨用清水沖凈。將蟲草花,芡實和枸杞泡入清水中,約2分鐘后,洗凈瀝干備用。甜玉米去皮,去須后洗凈,切成小塊。
2)把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鐘后,用勺子撇去浮沫,放入蟲草花,芡實,枸杞和干貝,轉小火煲1小時。
3)放入玉米塊后,再繼續用小火煲1個半小時,加入鹽即可
花膠蟲草花燉雞
材料花膠,清遠雞半只,瘦肉2兩左右,蟲草花,冬菇,姜片4、5片
做法 1.花膠最好提早一晚浸泡凍水,然后飛水(即系煮滾咗d水之后將花膠放落去,落小許的姜同蔥一起煮,甘就可以去腥味啦)。過大概5分鐘之后講花膠撈出來再過一過凍水,然后切成一段段。
2.雞去頭去尾之后洗干凈,最好去曬d皮,然后飛水,可以系熱水度浸一陣,甘就會見到越來越多既油浮系水面。為咗健康,越少油越好。
3.瘦肉洗干凈之后飛水,然后切成一粒粒,或者跺碎都得,似乎個人喜好,主要系增加湯的味道。
4.蟲草花浸泡之后洗干凈就可以了。
5.冬菇,可放可不放,放的話同樣浸泡之后洗干凈。
7.將所有材料放入燉盅,然后燉3小時就得啦。
冬瓜豬肚蟲草花湯
材料冬瓜,豬肚,蟲草花,干貝素,鹽
做法 1.豬肚洗干凈,用清水煮差不多40分鐘,也可以煮的更久,更嫩一點~
2.煮熟的豬肚切條,冬瓜是第一次帶皮煮,一般在外面喝的冬瓜湯都不去皮的,所以這一次我也沒有去皮~
3.重新換一鍋清水,放入煮熟洗干凈的豬肚條,冬瓜和蟲草花一起煮,還可以扔即可干貝,不過我放了些干貝素,所以就沒放干貝進去~
4.大概小火煲一個小時左右就可以了少加一點鹽即可.
蟲草花豆腐湯
材料蟲草花3克,嫩豆腐1塊,高湯1碗,瘦肉30克,青蔥數根,麻油(或不放),鹽,生抽,紅薯粉,料酒,蠔油,胡椒粉,味精(可免)
做法 1.瘦肉切成絲,用紅薯粉、料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉腌15分鐘。
2.豆腐在盤中切成1厘米寬、4厘米長的小條塊。
3.蟲草花洗凈,用清水泡5分鐘撈出,泡過蟲草花的水不要倒掉,放進紅薯粉拌勻成紅薯粉芡。
4.冷鍋中倒入高湯和蟲草花,大火燒開水,轉小火先煮10分鐘。
5.湯色變成紅色,下豆腐繼續煮10分鐘。(“千滾豆腐萬滾魚”,豆腐在湯里多煮湯會更鮮)
6.倒入紅薯粉芡,邊倒邊搖晃鍋子,讓紅薯粉水與湯均勻揉和在一起。(火都不要開大)
7.湯變粘稠后,把火開大,倒進肉絲,用筷子攪開肉絲,待肉絲全變成白色,關火,趁湯有余溫時放鹽、生抽、胡椒粉、味精(可免)調色調味,最后撒上青蔥粒淋麻油即可。(不喜歡麻油味的可免放)
蟲草花木瓜湯浸筍殼魚
材料筍殼魚1條(1斤左右)、木瓜200克、蟲草花5克、姜片20克,鹽、糖、胡椒粉、米酒、花生油各適量。
做法筍殼魚宰好洗凈,用布吸干水分,下適量鹽涂勻備用,開鍋下油,爆香姜片,下筍殼魚以中火煎香至金黃,攢少許米酒,下適量水和木瓜、蟲草花,中火煮5至8分鐘,最后以鹽、糖、胡椒粉調味即成。
1、蟲草花百合煲鷓鴣
在干燥的冬日,既要注重溫補又要潤肺氣,蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。
材料:蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。
烹制:蟲草花不需漂洗,百合洗凈;鷓鴣宰洗凈,置沸水中稍滾片刻再洗凈(即“飛水”);豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進瓦煲內,加清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲約兩小時便可。
2、蟲草花煲瘦肉湯
切片豬肉2兩,蟲草6條,紅棗,桂圓,枸杞,姜兩片,燉兩小時,關火前放少許鹽。
蟲草,增加免疫力,滋陰補腎。 肉類中,雞肉補,豬肉性平,所以一般做完手術后,或者發燒的時候都不適合吃雞肉。
3、蟲草花乳鴿湯
冬蟲夏草10克,乳鴿1只,花膠30克,(花膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬干后而成。)生姜1片。
【功效】 補益氣血,用于病后體虛、頭目眩暈,婦女帶下等。
【制作】 乳鴿去毛,洗凈,冬蟲夏草,生姜洗凈,花膠浸發,切絲洗凈,全部用料放燉入容器,加適量開水,少許酒,加蓋,隔水燉3小時,調味供用。
4、蟲草花水鴨湯
材料:蟲草花40克、水鴨1只、生姜3片。
烹制:蟲草花不需漂洗;水鴨宰洗凈,去臟雜、尾部(或請售者處理好),切塊狀,置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”)。一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,水鴨可撈起拌入醬油佐餐用。
5、水魚蟲草花湯
〔原 料〕水魚1只(約重500克),蟲草花20克,鮮藕節50克。
〔做 法〕將水魚剖腹去頭及內臟,切塊,與冬蟲夏草、鮮藕節一起放入砂鍋內,加水適量,用文火燉1小時,加入調料即可飲湯食肉。
〔功 效〕滋陰清熱,固沖止血。方中水魚、冬蟲夏草滋補肝腎,養陰清熱。配藕節增其止血之功。
〔適應癥〕適用于陰虛血熱引起的崩中漏下及虛勞骨蒸、腰酸腿軟、遺精早泄。
5、蟲草花煲雞湯
主 料: 蟲草花 雞肉 黨參 枸杞
輔 料: 姜 鹽
原 料:雞一只,蟲草花三錢,黨參,杞子,姜兩片
做 法: 1,雞洗干凈,用少許鹽搓洗一下雞皮,腳,洗干凈,斬大件,飛水,再洗干凈待用。 2,黨參洗凈切成一條切成兩段,杞子,蟲草花洗干凈,姜切成片。
3,沙鍋里放適量的清水,把雞,其他用料全部放入鍋中,大火燒開水,中火煲十分鐘,再轉小火 煲二小時用鹽調味即可。 以上是我找的一些資料,不知道是否對您有用。