蟲草保存方法，怎樣保存蟲草
發布時間：2022-05-07 02:40
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怎樣保存蟲草一般可以放在冰箱保存，如果沒有冰箱可以按以下的方法：把散裝冬蟲夏草撒放陽光照不見、通風好的地方晾干，過后輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時的冬蟲夏草也許很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入200克左右布袋裝花椒……
1，怎樣保存蟲草
一般可以放在冰箱保存，如果沒有冰箱可以按以下的方法：
把散裝冬蟲夏草撒放陽光照不見、通風好的地方晾干，過后輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時的冬蟲夏草也許很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克左右布袋裝花椒一個后密封，放于陰涼干燥處，氣候干燥的地區，以后每30天左右檢查一次并以同樣的方法晾一次，氣候濕潤的地區，以后每30天左右檢查一次抽真空或者用惰性氣體來保存都是最好的,但許多人家里無法做到這一點.
1\每3-5個月(南方勤一點,北方可以稍微長一點)在蟲草上噴灑大量黃酒.
2\放蟲草的袋子里多放置一些維C和胡椒
但總的來說,蟲草是非常不利于保存的，建議即便采用以上方法,也最多不要保存超過一年,否則很容易霉變.許多藥店會用硫磺熏制來保存,但是那樣對肝和腎都很不好,所以不推薦“冬蟲夏草屋”藥師建議冬蟲夏草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了?；驅⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發霉、生蟲。
2，蟲草怎樣保存
蟲草干草怎么保存
1量很少，使用時間短：以一個月的時間來說，如何存儲時間短，而且冬蟲夏草的量也不多的話，只需要放在陰涼干燥的地方就可以了。也可以將冬蟲夏草放密封的玻璃罐中，同時放少量花椒或丹皮，再置冰箱中冷凍，隨用隨取。
2量很多，使用時間長：如何冬蟲夏草需要放置很長的時間，同時量也很多的話，那就需要首先密封起來，同時放置在陰涼干燥的地方，同時要放一些硅膠之類的干燥劑，這是因為時間太長的話，蟲草會受潮同時易發霉、生蟲。
蟲草新草怎么保存
一般來說購買蟲草后商家寄來的都是真空包裝好的，只需要把蟲草放在冰箱里面冷藏即可，食用的時候吃多少取多少出來，即開即食。當然蟲草新草保存時間不易太長，不能超過1年時間，這樣蟲草的功效成分才不至于流失過多，越早食用效果越好。一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了?；驅⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發霉、生蟲。蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，但蟲草質量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個月不化苗。發現蟲草受潮后，應立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。80年代以來，我國各地逐步應用了除氧保鮮技術，并應用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養護的蟲草，在長達2年的貯藏期內，品質完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優點，不但蟲草粗蛋白質總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質量，還方便貯藏與檢查，安全性強。
3，冬蟲夏草如何保存 冬蟲夏草的保存方法
【導讀】冬蟲夏草是西藏高原地區特有的一種稀有中藥材，是一種昆蟲幼蟲和計生真菌的集合體，在幼蟲的尸體上進行寄生長年累月形成的一種復合體，作為一味名貴的中草藥，冬蟲夏草非常滋補，俗話說的高原人參就是指冬蟲夏草了。冬蟲夏草如此珍貴之物，很多朋友買回家后不知如何保存，在這里，潤悅堂教您如何用最簡單的方法有效的保存蟲草。第一，防止蟲草被氧化 蟲草是在被菌絲侵染以后，正在發育中被挖出來的，它非常容易被氧化，所以要盡量的密封保存，隔絕氧氣。第二，在密封之前做一些處理，有三種方法可以采用： 1.傳統方法：噴黃酒。在蟲草上噴灑黃酒，噴灑之后將其晾干（只能陰干，不能曬干），可以起到殺滅一些細菌的作用。噴的黃酒的量可以大一些，甚至可以將蟲草在黃酒中沾濕再取出（切記只能使用黃酒，不可用白酒），陰干之后將其放于密封罐或密封袋之中。再將其放到冰箱的冷凍室（而不是冷藏箱）中零下八度保存。蟲草怕的是高溫，而不是低溫。 2.買一瓶維生素C，用紙包一包維生素C片，因為維生素C具有吸氧的效果，將密封袋中的氧氣吸收，這樣也可以延長冬蟲夏草的保存時間。 3.民間方法：放花椒。在冬蟲夏草噴完黃酒之后密封時，在密封袋中放入幾?；ń?。一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了?；驅⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發霉、生蟲。
蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，但蟲草質量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個月不化苗。發現蟲草受潮后，應立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。
80年代以來，我國各地逐步應用了除氧保鮮技術，并應用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養護的蟲草，在長達2年的貯藏期內，品質完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優點，不但蟲草粗蛋白質總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質量，還方便貯藏與檢查，安全性強。
4，冬蟲夏草如何保存
影響蟲草質量的外界因素有日光、溫度、濕度及蟲害、鼠害等。溫度過高（30度以上），很容易使蟲草發生干脆，濕度過高（空氣相對濕度超過80%）再加上夏季的高溫條件，很容易促進霉菌的滋生，從而破壞蟲草。
家庭購入少量冬蟲夏草備用，可將其與花椒或丹皮同放在密閉的玻璃瓶中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。發現蟲草受潮后，應立即曝曬；若生蟲，可用炭炎微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與雜質。重要的是，蟲草不宜過久保存，過久則藥效降低。冬蟲夏草價格十分昂貴，很多人舍不得用。專家提醒：“冬蟲夏草越新鮮質量越高，最好不要久放。在真空條件下可以存放5年；如果是一般的條件，保質期也就是2-3年。時間過長有效成分會流失?！?北京中醫藥大學基礎醫學院胡素敏副教授表示，在適當溫度下，空氣中的霉菌孢子散落在冬蟲夏草表面，會吸收藥材養分，萌發菌絲，并分泌酵素，進一步破壞藥材。冬蟲夏草如果附有蟲卵的話，當溫度達到一定程度就可以孵化。有些蛀蟲可分泌出酶，分解藥材的成分，引起藥材變質，顯然是不適宜服用了。 “保存冬蟲夏草，要放在通風陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀?！焙孛粽f，“如果希望保存的時間長一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有觀點認為，把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延長保質期。藥材發潮后，要及時暴曬一下?！?一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了?；驅⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發霉、生蟲。
蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，但蟲草質量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個月不化苗。發現蟲草受潮后，應立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。
80年代以來，我國各地逐步應用了除氧保鮮技術，并應用于冬蟲夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養護的蟲草，在長達2年的貯藏期內，品質完好，無蟲蛀、無損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優點，不但蟲草粗蛋白質總含量較后者為高，而且無毒、無害，殺蟲滅菌迅速徹底，不影響蟲草的有效成分和商品質量，還方便貯藏與檢查，安全性強。
5，蟲草怎么存放
存放方法：
1、假如冬蟲夏草量少,并且儲存時間不長，只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃杯中，置于冰箱里冷藏就行。
2、如果量多或需要放置較長時間，在儲藏處放上一些干燥劑。
3、若發現蟲草已受潮而潤軟，立即取出于陽光下曝曬或用炭火微微焙烘，切記不要烘焙溫度太高。
4、如果家中有泡菜壇子，也可以在壇底放些許生石灰，石灰上放一小墊板，再將蟲草置墊板上，上面加蓋，水槽邊放些清水即可，這樣也可保存較長時間。
擴展資料：
儲存關鍵在于防潮、防蛀和防蟲，把蟲草放進密封的玻璃瓶，里面再放一些花椒或丹皮，然后放置在冰箱中；如果需要保存半年以上，在儲存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放干燥劑，以更好地防潮。
一旦發現冬蟲夏草受潮，應立即拿到太陽下曝曬。如果發現冬蟲夏草已經長蟲了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后篩去蟲屑。
蟲草越新鮮，其功效就越好。建議購買蟲草后，應有計劃地服用，最好連續服用3個月以上。就一般的家庭保存條件來說，冬蟲夏草的保存時間不宜超過2年。
參考資料來源：搜狗百科-冬蟲夏草冬蟲夏草儲存方法一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。下面介紹冬蟲夏草儲存方法：
1、將蟲草用厚塑料袋緊密包起來，然后再套一層后塑料袋，密封保存。如果打算近期服用，則放入冰箱保鮮層中，如果不打算近期服用，則放入冰箱中冷凍保存。
2、也可以將冬蟲夏草放密封的玻璃罐中，同時放少量花椒或丹皮，再置冰箱中冷藏，隨用隨取。
3、如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，因為，蟲草都有些潮而且久置容易發霉、生蟲。
蟲草發霉后還能服用嗎
由于未經處理的冬蟲夏草由于細菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質、蛀空、發霉，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產生危害。研究表明，霉變的物質會導致肝癌及消化道癌癥的發生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗曬更不可能消除，絕對不能再食用。從藥效上來說不僅藥效已經喪失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，內含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強致癌劑，動物實驗證明，黃曲霉素致癌所需時間最短只要24周，具有比較穩定的化學性質，只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法，通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間，冷藏保存。
專家提醒大家：“冬蟲夏草越新鮮質量越高，最好不要久放。在真空條件下可以存放5年;如果是一般的條件，保質期也就是兩三年，時間過長有效成分會流失?！北４娑x夏草，要放在通風陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀?！睂＜艺f，“如果希望保存的時間長一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有觀點認為，把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延長保質期。藥材發潮后，要及時暴曬一下?！贬t學界承認的藥用價值最高的蟲草來自西藏那曲以及青海玉樹，海拔4200米線西藏那曲蟲草的典型代表是福臨門冬蟲夏草，天然蟲草素含量較高，用于抗癌以及治療腎類疾病效果較好。如果冬蟲夏草量少,而且儲存時間不長,只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置較長時間,則最好除花椒、丹皮外,在儲藏處放上一些干燥劑。蟲草的存放，其實總歸就是幾點，1.是防潮，2.避光，我一般采用的方法就是找一個感覺控干水分的玻璃瓶子，里面放兩層我們日常打包用到的那種一個小泡一個小泡的那種塑料泡泡墊子，把蟲草放進去后，封好口再蓋上蓋子，這么做是為了防潮，然后放置冰箱冷藏就好，建議不要放置太久防止營養流失，食用新鮮的最好，還有就是為了身體的健康，盡量選擇一些類似福臨門這種大品牌比較好。
6，冬蟲夏草怎么儲藏
在家的話可以直接放入塑料袋中置冰箱內冷藏，建議儲存時間不超過2年。冬蟲夏草的保存需注意防潮、防霉和防蛀，要是量少，放幾天或十幾天就吃了，就只需放在陰涼干燥的地方就行了。如果保存時間稍長如1個月以上，可將冬蟲夏草裝入干凈完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再將袋口封嚴，在裝好蟲草的塑料袋外面再套兩層塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏（溫度在2～8度為好），如果量大或者需要放置較長時間最好再在袋內放一些干燥劑，這樣保存一般可確保冬蟲夏草完好，品質不會降低。在保存時應注意定期檢查，至少1個月1次，萬一發現受潮或發霉，應立即曬干然后再按該方法繼續保存。
想了解更多有關冬蟲夏草的保存，歡迎登陸“冬蟲夏草屋”官網。冬蟲夏草在目前存貯方式下，保質期一般不超過2年
冬蟲夏草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。
1）若量少且儲藏時間短，只需要放在陰涼干燥的地方既可。
2）量多時：
① 由于剛買來的蟲草都有些潮而且其表面有很多微生物孢子及寄生蟲蟲卵，久置容易發霉、生蟲。最現實的保管方法就是在陽光好的時候，把散裝冬蟲夏草撒放陽光充足的地面曬干，之后，輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時的冬蟲夏草很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克左右布袋裝花椒一個后密封，放于陰涼干燥處。氣候干燥的地區，以后每30天左右檢查一次并以充足的陽光曬干一次，氣候濕潤的地區，以后每20天左右檢查一次并以充足的陽光曬干一次。
【注】
用陽光來曬干冬蟲夏草，目的是使冬蟲夏草減少水分的同時，通過陽光來殺死冬蟲夏草本身所附帶的部分霉變菌等，有利于保障冬蟲夏草目前已有的內在品質。
在裝冬蟲夏草的塑料薄膜袋中放入花椒，目的是利用花椒散發的氣味有殺蟲除菌的功效，幫助保存。
② 開了包裝的冬蟲夏草是可以用2層防潮材料（如：厚塑料袋）包裹嚴密后放在任何陰涼干燥地方的，包括抽屜內，但必須干燥，只有干燥才可以減緩對冬蟲夏草品質的影響。另外可以先用大量的硫磺熏制花椒，然后把熏制好的花椒鋪墊在冬蟲夏草的下面，用硫磺的氣味混合花椒可以起到雙重殺蟲的效果。切不可直接用硫磺直接熏制冬蟲夏草，那樣會產生大量的硫磺殘留，長期食用會嚴重影響身體健康。
③ 最好不要把已經拆封或密封度不高的冬蟲夏草放入冰箱內保存，這樣很容易使冬蟲夏草受潮，蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過殼，捏后變扁，降低冬蟲夏草的品質?？蓪⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。
④ 冬蟲夏草保存不宜過久，過久則藥效降低。80年代以來應用的冬蟲夏草除氧保鮮技術，可以具有2年的貯藏期，無蟲蛀、無損耗，較好地保持冬蟲夏草的品質。但目前商家很少采用這種技術。
北京亞之春寶科技是青海春天極草.5X冬蟲夏草系列產品在北京的代理商。在北京翠微、百盛、當代商城、北辰購物中心等各大商超均有專柜，祝您健康。首先將冬蟲夏草用厚塑料袋緊密包起來，然后再套一層后塑料袋，密封保存到玻璃瓶中。如果打算近期銷售，則放入保險箱中，如果不打算近期出售，則放入冰箱中保存。 在家庭中儲藏蟲草，還可以用布袋裝上花椒，跟冬蟲夏草一起保存?；ń凡坏幸欢ǖ奈鼭窆δ?，重要的是氣味能夠殺菌。
冬蟲夏草儲藏注意：
1、不要用冰凍的那一層冰箱，保鮮的那一層就行了。
2、務必要密封，這就是為什么要用兩層塑料袋的原因了，或許您還可以用三層。
3、要定期檢查，一個月至少檢查一次，如果發現有發潮霉變，一定要拿到陽光下曬干，然后再按上述方法保存冬蟲夏草只生長在海拔3700-5000米的高原之上，因此在中國只有青海、西藏、四川、云南等高原區域生產。其他地區雖然也有蟲草，但并非冬蟲夏草，而是北蟲草等品種，相較于冬蟲夏草功效，次很多。國外其他只要和青藏高原氣候地形條件相同的情況下，應該也會有冬蟲夏草生長
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7，冬蟲夏草怎么儲藏
首先，冬蟲夏草儲藏的目的主要是預防發霉與蟲蛀。如果是足干的蟲草的儲存方法是密封放冰箱，如果是新草的保存辦法也非常簡單，一般來說購買蟲草后商家寄來的都是真空包裝好的，只需要把蟲草放在冰箱里面冷動即可，食用的時候吃多少取多少出來，即開即食。當然蟲草新草保存時間不易太長，不能超過1年時間，這樣蟲草的功效成分才不至于流失過多，越早食用效果越好。具有藥用療效的冬蟲夏草產地產自于青藏兩地的蟲草，福臨門蟲草和同仁堂是著兩個產地的代表老牌，以福臨門性價比最高。
。。。。。需要晾干，以紙包好，放入木盒內，裝入密閉塑料袋，放在干燥的地方保存。
如果量很少，而且儲藏時間很短的話，只需將其與花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中， 置于冰箱中冷藏即可。
如果量大或者需要放置較長時間，最好在儲藏蟲草的地方放一些干燥劑之類的東西。如果發現蟲草受潮，應立即取出暴曬，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲與蛀屑。蟲草保存不宜過久，否則藥效會降低。
擴展資料
食用方法
常溫生服才是冬蟲夏草最具藥用價值的食用方式。高溫加熱、燉煮時會造成冬蟲夏草中很多重要精華成分的損失破壞，功效明顯降低。而且這些方式吃起來也極不方便，難以堅持。
冬蟲夏草對人體起作用必須具備兩個條件：第一必須有足夠數量的菌絲，第二不得含對人體有害的雜質。經過大量的臨床研究發現，要達到治療效果，必須服用足夠的數量，每天3～5克 。
參考資料來源：鳳凰網—中藥材如何保存 7種中藥忌放冰箱保存】一、蟲草商冬蟲夏草儲藏方法首先將冬蟲夏草用厚塑料袋緊密包起來，然后再套一層后塑料袋，密封保存到玻璃瓶中。如果打算近期銷售，則放入保險箱中，如果不打算近期出售，則放入冰箱中保存。
在家庭中儲藏蟲草，還可以用布袋裝上花椒，跟冬蟲夏草一起保存?；ń凡坏幸欢ǖ奈鼭窆δ?，重要的是氣味能夠殺菌。
冬蟲夏草儲藏注意：
1、不要用冰凍的那一層冰箱，保鮮的那一層就行了。
3、要定期檢查，一個月至少檢查一次，如果發現有發潮霉變，一定要拿到陽光下曬干，然后再按上述方法保存。
二、藥店冬蟲夏草儲藏方法：
家庭存放冬蟲夏草，可將其放入塑料袋中密封后，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果保存時間較長，需要定期進行烘、曬。若為個人少量保管，可以將蟲草與花椒或者丹皮同時放在密閉的玻璃瓶中。封裝冬蟲夏草的容器應該存放在通風、避光、涼爽、干燥處，溫度應該控制在25攝氏度以下。
冬蟲夏草受潮后要化苗，即冬蟲夏草成空殼，捏后變扁，使其質量降低。發現冬蟲夏草受潮后，應該立即暴曬。若生蟲子，可用硫磺熏或者用炭火微微烘焙，事后篩去蟲體與蛀屑。冬蟲夏草保存不宜過久，過久則藥效降低。
請注意：冬蟲夏草儲存時間過長，會降低功效，一般不要超過2年時間。冬蟲夏草要存放方法：
1、如果冬蟲夏草量少,而且儲存時間不長,只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。
2、如果量多或需放置較長時間,則最好除花椒、丹皮外,在儲藏處放上一些干燥劑。
3、若發現蟲草已受潮而潤軟,應立即取出于陽光下曝曬或用炭火微微焙烘。
4、若是家中有泡菜壇子,也可在壇底放些許生石灰,石灰上放一小墊板,再將蟲草置墊板上,上面加蓋,水槽邊放些清水即可,這樣也可保存較長時間。
蟲草一般存放最好不超過一年左右,否則,功效大失。
擴展資料：
食用方法：
常溫生服才是冬蟲夏草最具藥用價值的食用方式。高溫加熱、燉煮時會造成冬蟲夏草中很多重要精華成分的損失破壞，功效明顯降低。而且這些方式吃起來也極不方便，難以堅持。
參考資料：百度百科—冬蟲夏草中藥材最怕生蟲受潮，您家里如果珍藏有人參、鹿茸、冬蟲夏草、麝香這樣的名貴中藥，在夏季遇到的最大問題是生蟲、受潮，因此，您最好把它們放在低溫環境下隔絕空氣貯存，家庭最常用的方法是把它們曬干后，分別用干凈的塑料袋或玻璃瓶密封，放入冰箱冷藏室儲存。麝香的保存方法格外有講究，因為麝香受潮后香氣容易揮發，因此，要放入玻璃瓶，并用蠟封口，再放入冰箱保存。西藥應區別情形儲存夏季高溫還常會影響西藥的化學成分，使一些成分出現不穩定。 因此，了解各種劑型的儲藏條件，按照儲藏條件來存放是很必要的。例如，說明書標明常溫儲存是指10-30℃儲存，冷儲存是指2-10℃儲存，涼暗處儲存是指在避光且不超過20℃的地方儲存，陰涼處儲存是指在不超過20℃的地方儲存。常見的維生素c等怕光藥品注意避光保存，膠囊、沖劑、栓劑等制劑則應注意防熱保存。
8，冬蟲夏草的保存方法
冬蟲夏草的保存方法： 對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法,通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間,冷凍保存最佳。免疫力低下建議選擇同仁堂和福臨門冬蟲夏草口碑都很好，同仁堂的貴很多，家用選福臨門最合適。冬蟲夏草的貯藏方法 置陰涼干燥處防生霉變。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。如果短時間吃不完，應將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中防蟲蛀或用塑料袋密封置于冰箱中冷凍，隨用隨取 1.蟲草全鴨: 冬蟲夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精各適量。將鴨宰殺，去凈毛和內臟，清洗干凈剁去腳爪，在開水中氽一下，撈出晾涼；冬蟲夏草用溫水洗凈；生姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開，取冬蟲夏草8--10枚，裝入鴨頭內，再用棉線纏緊，余下的冬蟲夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內，然后放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調好味，用濕棉紙密封盆口，上籠蒸約2小時，出籠后去棉紙，揀去生姜，蔥白，加味精即成。其功效為：補肺腎，益精髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽痿遺精、腰漆軟若、久虛等癥。 2.蟲草紅棗燉甲魚: 由甲魚重500--1000克一只、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。將紅棗洗凈，用清水浸漲；冬蟲夏草洗凈，用溫水發。宰殺甲魚，挖去內臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸后撈出，洗凈。將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一并放碗內，加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯，上籠蒸二小時，出籠，揀去蔥、生姜，加味精調味，分數次佐餐食用。甲魚同紅棗、冬蟲夏草一并燉食，營養豐富，滋補力強，常食之，能有效的增強體質，增進健康，振奮精神。冬蟲夏草的保存方法,冬蟲夏草的保存方法關鍵在于防潮、防蛀和防蟲,有的人花幾千元買了冬蟲夏草,但一時不知道怎么吃好,放在家中,漸漸起霉或被蟲蛀,有的是別人所贈,沒及時服用致霉變蟲侵,實在可惜。那么,冬蟲夏草的保存方法是怎樣?
家庭保存蟲草
一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點,這就需要注意蟲草的儲藏了。如果冬蟲夏草量少,而且儲存時間不長,只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置較長時間,則最好除花椒、丹皮外,在儲藏處放上一些干燥劑。若發現蟲草已受潮而潤軟,應立即取出于陽光下曝曬或用炭火微微焙烘。若是家中有泡菜壇子,也可在壇底放些許生石灰,石灰上放一小墊板,再將蟲草置墊板上,上面加蓋,水槽邊放些清水即可,這樣也可保存較長時間。蟲草一般存放最好不超過一年左右,否則,功效大失。
注意事項
1、不要用冰凍的那一層冰箱,保鮮的那一層就行了。
2、務必要密封,這就是為什么要用兩層塑料袋的原因了,或許您還可以用三層。
3、要定期檢查,一個月至少檢查一次,如果發現有發潮霉變,一定要拿到陽光下曬干,然后再按上述方法保存。
在家庭中,我們完全可以沿襲蟲草商的方法,此外,還可以用布袋裝上花椒,跟蟲草一起保存?；ń凡坏幸欢ǖ奈鼭窆δ?重要的是氣味能夠殺菌。
蟲草發霉可以吃嗎
冬蟲夏草是目前最主流的高檔禮品,秋冬季節是進補的最佳時節。但是由于保存不善,蟲草放在家中出現發霉的情況也是很常見的,蟲草受潮后要化苗,即蟲體成空過殼,捏后變扁,但蟲草質量降低。輕微發霉可用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒),噴后再噴水,用硫磺熏,可保幾個月不化苗。發現蟲草受潮后,應立即曝曬。若生蟲,可用硫磺熏之,或用炭火微微烘焙,事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。
蟲草由于未經處理的冬蟲夏草由于細菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因,在貯存時極易變質、蛀空、發霉,不僅不再具有藥用價值,還會對身體產生危害。研究表明,霉變的物質會導致肝癌及消化道癌癥的發生率明顯升高,即使用白酒、酒精浸泡也去不掉,洗曬更不可能消除,絕對不能再食用。
從藥效上來說不僅藥效已經喪失,更重要的是,即使去掉表面霉斑,內含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強致癌劑,動物實驗證明,黃曲霉素致癌所需時間最短只要24周,具有比較穩定的化學性質,只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法,通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間,冷藏保存最佳。
專家提醒大家:“冬蟲夏草越新鮮質量越高,最好不要久放。在真空條件下可以存放5年;如果是一般的條件,保質期也就是2―3年。時間過長有效成分會流失?！痹谶m當溫度下,空氣中的霉菌孢子散落在冬蟲夏草表面,會吸收藥材養分,萌發菌絲,并分泌酵素,進一步破壞藥材?，F代醫學和中醫藥理研究表明冬蟲夏草在提高人體免疫能力、抗衰老、抑制腫瘤、補五臟虛勞等方面有明顯的效果。民間有“救命仙草”之稱。醫學界承認的藥用價值最高的蟲草來自西藏那曲以及青海玉樹,海拔4200米線西藏那曲蟲草的典型代表是福臨門冬蟲夏草,天然蟲草素含量較高,用于抗癌以及治療腎類疾病效果較好。
9，蟲草怎么保存
蟲草的保存可以將冬蟲夏草放密封的玻璃罐中，同時放少量花椒或丹皮，再置冰箱中冷藏，隨用隨取。蟲草的品質良莠不齊，因此如何挑選好冬蟲夏草至關重要。冬蟲夏草的品質與生長環境有關，醫學上面承認的具有真正藥用價值的蟲草來自國內的兩個頂級產地：西藏那曲以及青海玉樹。品質最好的兩個蟲草品 牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門的最實惠，產地正宗，質量又好。冬蟲夏草保存不好，會降低質量及功效，要按照特定的方法進行保存，要注意溫度、適度等：
冬蟲夏草家庭存放，可以將其放入塑料袋中密封后，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果保存時間較長，需要定期進行烘、曬。若為個人少量保管，可以將蟲草與花椒或者丹皮同時放在密閉的玻璃瓶中。封裝冬蟲夏草的容器應該存放在通風、避光、涼爽、干燥處，溫度應該控制在25攝氏度以下。
冬蟲夏草受潮后要化苗，即冬蟲夏草成空殼，捏后變扁，使其質量降低。發現冬蟲夏草受潮后，應該立即暴曬。若生蟲子，可用硫磺熏或者用炭火微微烘焙，事后篩去蟲體與蛀屑。冬蟲夏草保存不宜過久，從挖出來到食用一般為2年以內為好，過久則藥效降低。更多請參考三源堂冬蟲夏草網1、如果冬蟲夏草量少,而且儲存時間不長,只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。
2、如果量多或需放置較長時間,則最好除花椒、丹皮外,在儲藏處放上一些干燥劑。
3、若發現蟲草已受潮而潤軟,應立即取出于陽光下曝曬或用炭火微微焙烘。
4、若是家中有泡菜壇子,也可在壇底放些許生石灰,石灰上放一小墊板,再將蟲草置墊板上,上面加蓋,水槽邊放些清水即可,這樣也可保存較長時間。
擴展資料：
蟲草的誤區
1、蟲草只是冬蟲夏草
蟲草家族成員眾多，據不完全統計已有三百七十多種，經鑒定具有食用和藥用價值的卻只有冬蟲夏草和蛹蟲草，蛹蟲草近年來已經成為蟲草家族中冉冉升起的新星。
2、冬蟲夏草比蛹蟲草好
冬蟲夏草產于高原地帶，地址環境復雜，受自然環境影響很大，易受重金屬等污染，安全性不受控。野外采集品質控制很難，流通環節問題多，價格高昂，不乏不法商販以次充好，品質難以統一。
蛹蟲草被列為國家新食品原料，行業標準規范，生長環境、工藝條件按照相關標準嚴格控制，安全性高，全流程監控品質得以保證。據中央電視臺等權威頻道報道，蟲草中所特有的抗癌抗腫瘤成分蟲草素在蛹蟲草中含量更高，具有更好的功效，多種活性成分含量更高。
3、蛹蟲草是一種菌菇
蛹蟲草為子囊菌亞門，麥角菌目，麥角菌科、蟲草屬的模式種，與冬蟲夏草同門同屬，是一種名貴的藥用真菌。國內外眾多專家和機構對蛹蟲草營養化學成分、藥理及臨床效果的研究證明：蛹蟲草富含蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、SOD酶等多種對人體有益的營養成分。
我國生產蛹蟲草的企業有2種，一種是用于蔬菜類的俗稱蟲草花，一種是國家新食品原料蛹蟲草。把蛹蟲草認定為一種菌菇主要是來自蟲草花，把蛹蟲草認定為藥用真菌是來自對新食品原料蛹蟲草的了解，兩者存在的區別是標志性成分與安全性的不同，新食品原料蛹蟲草在標志性成分及安全性上有明確要求。
4、蛹蟲草就是蟲草花
尖頭草（蟲草花）
尖頭草外觀為長條狀，頭部不膨大，有些品種根部呈扁平狀，多為叢生。此品種培育方法簡單，生長周期短，產量高，但其蟲草的標志性成分含量不高不穩定，一般用于入菜，俗稱蟲草花。
蛹蟲草（帶孢子頭子實體）
蛹蟲草子實體是蛹蟲草的主要食用、藥用部分。生長周期長，培育要求極高，色澤金黃，外觀呈條索狀，頭部孢子囊膨大且富含孢子，活性成分含量高，標志性成分達到國家新食品原料要求，才是蛹蟲草，一般用于營養食品、保健品原料。
二者菌種不同、營養基不同，培育期間控制不同，安全性更不同，成分大不同。
5、蟲草包治百病
并非包治百病，蟲草、人參、鹿茸分別列為中華傳統養生三大補品，據中醫藥典籍《新華本草綱要》及《中華藥?！酚涊d：“蟲草性甘、平，補腎陽，治腎陰不足、腰膝酸軟等癥，同時具有保肺益腎，秘精益氣等神奇療效”。一般認為蟲草多用不上火，能夠自動調節人體陰陽，適于諸虛百損。
參考資料來源：鳳凰網-中藥材如何保存 7種中藥忌放冰箱保存
參考資料來源：人民網-帶你進入冬蟲夏草的神奇世界
參考資料來源：人民網-生活指南：蟲草的五大謊言抽真空或者用惰性氣體來保存都是最好的,但許多人家里無法做到這一點.
1\每3-5個月(南方勤一點,北方可以稍微長一點)在蟲草上噴灑大量黃酒.
2\放蟲草的袋子里多放置一些維c和胡椒
但總的來說,蟲草是非常不利于保存的，建議即便采用以上方法,也最多不要保存超過一年,否則很容易霉變.許多藥店會用硫磺熏制來保存,但是那樣對肝和腎都很不好,所以不推薦冬蟲夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短時間的話如幾天或十幾天，只需放在陰涼干燥的地方就行了。如果保存時間稍長如1個月以上，可將冬蟲夏草裝入干凈完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再將袋口封嚴，在裝好蟲草的塑料袋外面再套兩層塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏（溫度在2～8度為好），不可冷凍，如果量大或者需要放置較長時間最好再在袋內放一些干燥劑，這樣保存一般可確保冬蟲夏草完好，品質不會降低。在保存時應注意定期檢查，至少1個月1次，萬一發現受潮或發霉，應立即曬干然后再按該方法繼續保存。冬蟲夏草的功效：第一，抗癌和提升免疫力；第二，補腎和養腎；第三，止咳，治哮喘。就品牌而言，國內最好的品牌只有兩家，一家是福臨門冬蟲夏草，一家是北京同仁堂，前者比較實惠，適合居家自用；后者比較貴，不過比較漂亮。冬蟲夏草的保存方法,要放在通風陰涼干燥的地方,最好是密封放冰箱冷凍保存最佳 ，冬蟲夏草越新鮮質量越高,最好不要久放. 醫學上面承認的具有真正藥用價值的蟲草來自國內的兩個頂級產地：西藏那曲以及青海玉樹。國內口碑較好的兩個蟲草品牌是極草以及福臨門。如果是商務送禮，選極草較合適，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門的最實惠，產地正宗，質量又好。
