鮮的蟲草怎么吃比較好，新鮮冬蟲夏草忘了放冰箱里2天還能吃嗎
發布時間：2022-05-07 02:47
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新鮮冬蟲夏草忘了放冰箱里2天還能吃嗎冬蟲夏草越新鮮質量越高,最好不要久放。新鮮冬蟲夏草的保存原則是低溫、干燥，如果買的新鮮冬蟲夏草量不多，最好盡快吃完。如果有一定的量，可以采用以下方法保存：從真空包裝里拿出的新鮮冬蟲夏草需放到保鮮袋……
1，新鮮冬蟲夏草忘了放冰箱里2天還能吃嗎
冬蟲夏草越新鮮質量越高,最好不要久放。新鮮冬蟲夏草的保存原則是低溫、干燥，如果買的新鮮冬蟲夏草量不多，最好盡快吃完。如果有一定的量，可以采用以下方法保存：1、從真空包裝里拿出的新鮮冬蟲夏草需放到保鮮袋里;2、再套上兩保鮮膜密封好存放在冰箱的冷凍格中，溫度要控制在零度以下;3、每次食用時拿出解凍，一旦解凍，應該立即吃掉。因為新鮮冬蟲夏草在解凍后會繼續呼吸生長，消耗掉養分;4、在冰箱中保存最多存放半年時間。新鮮冬蟲夏草貯存時間不能太久，否則藥效會降低。一般冬蟲夏草的藥效在兩年以內,如果你放發霉了就不要再吃了.
2，我奶奶在吃的中元益寶靈芝孢子油誰吃過效果怎樣
取自長白山的靈芝，是我家鄉的，我們這生長的靈芝是效果最好的，但是產量極小，中元益寶牌的孢子油市場上少，不太好買。這個我聽說過！在我們醫院腫瘤科，是把它作為手術放療化療以后的輔助治療，病人普遍反響還行！靈芝孢子油具有抗腫瘤的效果，國內外有多位醫藥領域科研工作者研究過，并發表過著名論文：中元益寶靈芝孢子油是業內效果較好的產品，首先，普及一下靈芝孢子油的歷史。
靈芝孢子油是營養屋集團首次發明的，不得不說這是中藥現代化領域一個了不起的發明。從破壁靈芝孢子粉里萃取出靈芝孢子油。不要小看這個提取技術，這個二氧化碳超臨界萃取技術鎖定靈芝的藥理活性成分定位萃取。萃取出來的靈芝孢子油富集靈芝的全部精華。
中元益寶靈芝孢子油是營養屋靈芝孢子油系列中品級最高的產品，它的三萜含量最高，研究證明靈芝中的三萜含量有直接抑制癌細胞生長的作用。其次，關于一些科研工作者對靈芝孢子油的研究整理，花了很多心思拔出來的重磅資料，有感興趣的可以看看。你好，1.我和老伴吃的快有三月了，加上平常多運動，精神越來越好。
2畢竟年紀大了，需要點藥物輔助。
3.中元益寶的靈芝孢子油源于靈芝，也沒任何副作用，打算堅持吃下去
3，冬蟲夏草吃多少才有用
您好。冬蟲夏草藥性溫和，陰陽同補。醫學上認為，如是用于治療用途的，服用要達到一定的量，并持續一段時間。一般認為，每天要達到3—9克，持續3—6個月，也就是說服用冬蟲夏草最好要達到250克以上，才會達到穩定療效。如果，服用冬蟲夏草用于保健作用時，用量以每天1--3克，持續最少3個月為宜。因為3個月是人體細胞自身更新的一個周期。大家習慣于把新鮮的冬蟲夏草叫作鮮蟲草，眾所周知，鮮蟲草可以適用于治療肺腎兩虛、精氣不足、自汗盜汗、勞咳痰血等癥狀。因為鮮蟲草性平力緩，還可以平補陰陽，所以也是中老年體弱、病后體衰、產后體虛者的養生佳品。不過，對于鮮蟲草適合哪些人群以及怎么吃它效果最好?也有些消費者不是很清楚，今天就帶你們來了解一下鮮蟲草。
冬蟲夏草功效多多，按照這些吃法，更是起到很好的調理作用
對于具有呼吸困難、肺纖維化、血管硬化、各類肝病、各類腎病、心衰、陽痿、陰冷、失眠等癥狀的患者是最適宜服用鮮蟲草的。這類人群，通過長期食用鮮蟲草可以很好的調理這類疾病的，而且還能起到非常好的調理效果。
鮮蟲草可以補虛，這還得因人因病而異，它可以單藥服用，也可以和其他藥同用。還可以煎水、燉湯、做成藥膳服用，也可以泡酒泡茶等，但是大多數老年人就喜歡用它泡酒，然后擦拭身體，可以治療各種風濕或類風濕等疾病。《中國藥典》明確指出，冬蟲夏草服用量需要每天3-9克，低于3克基本無效，這個劑量需要普通大小的冬蟲夏草約10根。由于人體對冬蟲夏草原草的吸收率有限，因此，必須要足量，而且堅持較長時間（3-6個月以上）服用才會有效。
藥學專家認為，冬蟲夏草用于腫瘤等疾病的治療需要足量服用，每日需要原草10-30克（10克的基本用量，相當于普通常見的冬蟲夏草30多根）方能取得療效，尤其在腫瘤手術及放化療后堅持中醫中藥治療兩至三年甚至更長，這樣才能取得最佳的鞏固治療效果。對于其他疾病的治療，至少需要堅持鞏固服用至疾病痊愈后兩到三個月，以其達到最佳效果。
4，新鮮蟲草花如何處理
新鮮蟲草花在常溫下很容易長白色氣生菌絲，影響外觀和口感，可以將新鮮蟲草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷凍，2-5度左右可以保藏10天左右。
如果是在陰涼干燥的環境，蟲草花的最長保存時間為兩年，在兩年內食用的話效果是最好的。同時，放入冰箱冷凍的蟲草花，其保持鮮度的時間會長一些，不過我們仍然建議最好在購買盡快食用，避免營養丟失，防止蟲草花功效下降而得不償失。如果超過正常的保存時間，那么蟲草花就和其他儲藏品一樣容易發霉，到時候就無法食用了。
蟲草花的吃法有很多種，最常見的就是用蟲草花來煲湯，非常的營養美味，煲出來的湯非常的鮮美可口，而且制作方法也簡單，或者是可以用蟲草花來做菜，和其他普通的食物一樣，可以有很多食材搭配在一起，像蟲草花蒸絲瓜或者是蟲草花蒸排骨等，都是家常的做法。
新鮮的冬蟲夏草在購買量上要注意，不要貪多，多了在保質期內吃不完也是浪費。其次，在購買到新鮮冬蟲夏草過后，要進行保存的話，需先將新鮮冬蟲夏草進行密封，然后將其放在0攝氏度以下的冰箱或冰柜中儲存。在儲存時，如不需使用，就不要隨時打開其保存盒子，因為暴露在正常環境下，其空氣和光線都會對其造成損害。所以，只有我們在食用時，才可取出新鮮冬蟲夏草，在其化解凍過后要盡快食用。在冰箱中保存最多存放半年時間，時間過久，則藥效降低。新鮮蟲草花的保存原則是低溫、干燥，如果買的鮮的量不多，最好盡快吃完。如果數量較多，可以采用以下方法：
1、用保鮮袋扎幾個小洞后，放到保鮮袋里套好，然后采用同樣的方法再套上2～3層保鮮袋包好，注意每層保鮮袋的小洞開口不要在同一位置。
2、處理完畢后，把新鮮的放到冰箱的冷凍格保存。
3、每次食用時拿出解凍，一旦解凍，應該立即吃掉。因為新鮮蟲草在解凍后會繼續呼吸生長，消耗掉養分
特別說明：冰箱的冷凍格氣溫在0℃以下，可防潮、防蛀和防蟲。在保鮮袋中扎洞的目的是為了使新鮮的水分排出，但氣味卻不容易逸出，可以保持原有風味。
鮮蟲草花如何曬干
新鮮的蟲草用微波爐烘干即可。用微波爐不會影響蟲草的營養成分，因為微波主要的作用在于吸收水（極性分子），不會破壞其他的有益成分，色澤方面也不會改變。
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干蟲草花的吃法
將蟲草花曬干，然后直接食用，就是曬干后不做任何的處理，直接食用即可，這種吃飯雖然可以，但是不利于有效成分的吸收。
將蟲草花曬干，然后碾成末兒，在自己吃饅頭的時候，將蟲草花兒的末兒灑在饅頭上，這樣也是一種吃法，這種吃法比直接吃易吸收。
再就是將其撕碎放進茶杯里，然后用開水沖開，然后將水倒掉，將其食用之，這種食法是小編食用過最有效的一種吃法，建議大家食用這種食用方法食用蟲草花。
5，冬蟲夏草怎樣食用對宮頸癌最有效果
蟲夏草對癌癥的治療
對癌癥患者的作用:
增強免疫力, 殺死, 抑制癌細胞, 降低化療, 放療副作用
1. 癌癥患者通常免疫功能低下,蟲草對多種惡性腫瘤均有免疫增強作用,可加強抗原- 抗體反應,增強對突變細胞的免疫監視和殺傷清除作用,這對預防癌癥的發生有重要意義。對已形成的癌細胞,主要通過免疫因子的調節作用,增強自然殺傷細胞(NK)細胞、LAK細胞、單核吞噬細胞等對癌細胞的殺傷和吞噬作用,阻止癌細胞的生長和轉移, 蟲草可通過刺激產生TNF -α在免疫調節、抗病毒、抗腫瘤中起到一定作用. 蟲草可激活機體的免疫活性細胞,尤其是T淋巴細胞、淋巴因子及單核- 巨噬細胞系統,從而攻擊癌細胞,發揮其抗腫瘤作用. 蟲草的水溶性多糖能抑制體外人白血病細胞U937增殖,并誘生和提高干擾素 - γ和TNF等細胞因子量。吳德豐等用蟲草水煎液處理體外培養的人子宮頸癌細胞(Hela細胞) ,發現其對Hela細胞的生長有顯著的抑制殺傷作用,在免疫抑制小鼠體內不能長成惡性腫瘤。吳友良課題組在體外培養的黑色瘤B16細胞、人紅白血病562細胞和人白血病HL - 60細胞中加入蟲草浸提液,培養試驗證明,與對照組相比,在不影響造血細胞生產的條件下,均能達到抑制腫瘤增長的效果,腫瘤細胞數保持在原來的接種水平上,增殖完全停止。徐仁和等通過實驗證明蟲草醇提物可明顯抑制小鼠肺部瘤克隆的形成及由此所導致的肺重增加。孫艷等觀察蟲草對H22肝癌小鼠化療后NK細胞活性、淋巴細胞增殖、IL2水平的影響,結果發現蟲草可對抗或恢復化療藥導致的免疫抑制或免疫缺損 。劉名光等用實驗證明蟲草的水提物對雌性小鼠的腹水型肝癌皮下移植瘤生長有明顯抑制作用,免疫功能缺陷或低下易誘發腫瘤。放療和化療除直接殺傷腫瘤細胞外,對宿主的免疫系統也造成損害,由此抗腫瘤藥物的藥理研究已從化學治療發展到免疫治療。
2. 近年來臨床上已開始采用免疫輔助療法用于腫瘤治療,尤其是中藥的應用對于提高機體免疫力維持機體免疫功能的相對穩定,改善惡變、化療及放療所引起免疫功能低下均有一定療效,其獨到之處是現代醫學所不及的。冬蟲夏草作為滋補強身的名貴中藥,除具有補益肺腎,止血化痰等作用,經大量體內外實驗證明:還可作為生物反應調節劑,單用或與化療藥物聯合應用可抑制腫瘤或降低化療的免疫抑制副作用,并協同化療藥物殺傷腫瘤細胞;同時,在腫瘤患者放、化療期間,蟲草可增強機體對放、化療的耐受性,升高白細胞和血小板,改善患者的生活質量,對其臨床應用具有十分重要的指導意義。人工冬蟲夏草具有減輕腫瘤患者在放、化療中產生的毒副作用,提高臨床療效,預防白細胞下降及調節細胞免疫功能的作用,且無明顯副作用,宜在放化療前開始服人工培養的蟲草菌粉能減輕放、化療所引起的骨髓抑制,使患者外周血白細胞和血小板較快地回升并穩定在正常范圍,提高化療的耐受性,并能增強腫瘤患者的免疫功能,抑制腫瘤生長.
6，新鮮蟲草怎么吃最好
冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲草花的營養成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價滋補佳品，一般人也能吃得起。冬蟲夏草的吃法有多種，常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以采用，日常保健服用時可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以內，治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗，可先用干凈牙刷稍微刷凈后，再以清水洗凈即可。一、最“純”的吃法：常溫鮮服，直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草。綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味?！『锰帲簺]經過蒸煮，營養沒有經過高溫處理而流失。
二、燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮冬蟲夏草不易煲太久
1、方法：材料：雞/鴨/鴿子700克、冬蟲夏草12克、桂圓6克、紅棗(干)15克，鹽3克。制法：將雞肉洗凈，去肥膩、內臟及腳爪，冬蟲夏草用清水洗凈，紅棗去核；把紅棗、冬蟲夏草和桂圓一起放入雞腹內，再放入鍋內；加清水7-10碗，燉煮約3小時，加入適量鹽調味，便可享用。
2、煲約1.5小時。
3、養生功效:中醫學認為冬蟲夏草入肺、腎二經，具有很好的“補肺、強腎、益精”功效，配伍使用能達到溫良互濟、陰陽同補、五臟并調的滋補效果。
4、注意事項：冬蟲夏草在煲湯時需要洗凈，冬蟲夏草表面覆蓋這泥沙，微量金屬元素，是很臟的。故在食用前，一定要洗刷干凈。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至會對身體造成傷害。我們在使用冬蟲夏草做為食材進行滋補時，一定要洗凈，不然會得不償失。
三、煲粥：冬蟲夏草粥
（一）粳米冬蟲夏草粥
1、材料：粳米50克，冬蟲夏草5克，白及粉10克，冰糖適量 2、制法：先將洗凈的粳米. 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥，再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可?！ ?、功效：補肺益腎，勞嗽痰血。適合夏秋季天氣炎熱的時候煮，易于消化，不油膩。有潤肺功效。
（二）糯米冬蟲夏草粥的做法
1、原料:冬蟲夏草5 g，糯米50 g，冰糖適量。
2、制法：將冬蟲夏草研成粉末；將糯米淘洗干凈，與冰糖同放人沙鍋中，加清水適量，煮至糯米爛粥成，加入冬蟲夏草粉拌勻，再煮片刻即可。每日1劑，連食60日?！ ?、功效：有補氣養血，生發烏發之功。
四、蒸飯
1、材料：米、新鮮冬蟲夏草 2、制法：清洗后，在飯沸騰后放入新鮮冬蟲夏草。新鮮冬蟲夏草食用方法推薦
1.直接嚼著吃
新鮮冬蟲夏草由于新鮮口感佳，可以直接送入口中嚼著食用，新鮮冬蟲夏草在口中有綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味，好吃又營養，是最純的食用方法，比較推薦。
2.蒸煮雞蛋和米飯
新鮮冬蟲夏草可洗凈后，放入米飯中蒸煮食用；也可用來蒸雞蛋，在雞蛋煮沸后直接放入新鮮冬蟲夏草，蒸煮后新鮮冬蟲夏草有一股清香，并且能最大程度保持營養成分不流失，味道也是香甜可口。
3.熬湯燉肉
最常見的食用方法就是用冬蟲夏草來熬湯燉肉了，一般用來熬湯的食材為燉雞、燉鴨、燉鴿子等等，以紅棗、桂圓等食材作為配料放入肉腹內，燉煮3小時左右即可食用，最可加入鹽調味即可。
這種食用方法能讓冬蟲夏草的營養融于湯中，一邊吃肉一邊喝湯，好吃又營養，最為滋補。
4.冬蟲夏草煮粥
不僅能夠熬湯燉肉和煮飯，新鮮冬蟲夏草還可用來煮粥。煮粥方法最為簡單，把梗米與冰糖放入鍋中，加入清水煮爛，最后放入新鮮冬蟲夏草拌勻，再煮片刻即可，每日1劑，可連食60日。
這種吃法易于消化不油膩，夏季食用可清熱解暑，補血益氣的功效。
7，冬蟲夏草怎么吃最好一次吃10只會不會太多
不少人習慣于用冬蟲夏草來燉雞或者燉肉，但是這樣除了品嘗不出冬蟲夏草天然的滋味外，還會因蒸煮時溫度過高，使它的營養成分被破壞掉，對人體所能起到的保健功效也就大打折扣了。江西中醫學院首席教授、原中國藥用植物研究所所長楊世林指出，長時間的高溫蒸煮容易破壞蟲草中珍貴的營養元素腺甘、核甘和蟲草素等。而且，要想全面地攝入營養，需要把整只雞都吃掉，這樣實在是不方便。
其實，用蟲草煮水當茶喝是調養身體的最佳方法，楊教授說，蟲草煮水，營養利用率高出很多。喝蟲草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。一次放入3~6只蟲草，這個要看個人對濃度的喜好和自身的經濟能力。
通常，蟲草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在蟲草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。在蟲草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。冬蟲夏草與人參、鹿茸一起列為中國三大“補藥”。早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。冬蟲夏草性平，服用后沒有較大副作用，體虛者可以補點。 冬蟲夏草又稱夏草冬蟲，其實質是一種真菌——麥角菌科冬蟲夏草菌。之所以稱為“冬蟲夏草”，是因為其生產過程。蝙蝠蛾為繁衍后代，會在土壤中產卵，卵隨后變成幼蟲。冬蟲夏草菌會侵入幼蟲體內，吸收其營養，并不斷繁殖，致使幼蟲體內充滿菌絲而死，這便是“冬蟲”。次年夏天，冬蟲夏草菌在幼蟲頭部長出一株4—10厘米高的紫紅色小草，這便是“夏草”?！跋牟荨泵俺龅孛?，被采挖、晾干，就變成平時見到的樣子。 冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和，與其他滋補品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、產后體虛者的調補藥食佳品。比如，腎衰、接受放化療的腫瘤患者，或剛做完手術的患者可以每天吃一兩顆冬蟲夏草。建議用冬蟲夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲夏草泡軟以后，可以嚼了咽下去。 但冬蟲夏草畢竟是補藥，不適合所有人群，體質偏熱者最好別吃?，F代人飲食多油膩，常常大魚大肉，不少人體內痰熱，積蓄的代謝產物排不出去。由于工作壓力大、感覺疲勞，他們經常會吃點冬蟲夏草進補。但疲勞未必是體虛的表現。除病后、產后等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲夏草，最好先到醫院咨詢醫生。如果盲目進補，可能上火，過量服用還會導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。 目前，市場上假冒的冬蟲夏草不少，常有人用蟲草假冒。蟲草在我國大部分地區都有，但冬蟲夏草只產于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅，尤為珍貴。購買冬蟲夏草最好去正規藥店。一般可參照以下5個標準： 一是形體完整，豐滿肥大。冬蟲夏草形體似蠶。長約3—5厘米，粗約0.3—0.8厘米。 二是觀察環紋。冬蟲夏草環紋粗糙明顯，近頭部環紋較細，共有20—30條環紋。 三是外黃亮，內色白。冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。 四是從蟲足上識別。冬蟲夏草全身有足8對，近頭部3對，中部4對，尾部1對，中部4對最明顯。 五是從頭部的子實體上識別。冬蟲夏草頭部的子實體為深棕色，圓柱形，長4—8厘米，粗0.3厘米，表面有細小的縱向皺紋。- - 那個東西是拿來補身體的 不是增強免疫的 要增強免疫力多鍛煉 合理搭配飲食 多吃蔬菜水果，休息時間要健康 別熬夜
順便說下 摟主你真有錢??！那東西貌似灰?；页ＹF.............每天10只，不知道樓主什么家庭，題外話了，副作用是不會有的，屬于補品類的東西，而且是天然的，又不是人工合成的，但是，10只，感覺是有些浪費了，好像一杯水，可能20克鹽就達到飽和了，你再加20克也無濟于事，那杯水還是那么咸，等于后面20克明顯是浪費了，不過杯子里面的剩余物可以看得到，身體里面的剩余物看不到而已，建議，還是遵醫囑吧！個人也不是很清楚這東西的日服用量，我們要學會用最少成本，換取最高的回報，這樣比較劃算，呵呵...
8，文冠果能吃嗎怎么吃
長成這樣已經不能生吃了，等里面的豆子還是白色的時候，剝開吃里面的那個綠色的東西你這個應該是比較老的了，如果沒這么熟的話里面的果實是白皮，剝皮吃特別好吃，以及它的花特別好看，而且香味好聞文冠果是可以食用的，具體的食用方法如下：
1、首先將文冠果用刀打開，如圖所示。
2、切開后看一下文冠果的內部結構，果實就位于里面。
3、然后取出一粒果實，像剝瓜子一樣將果皮剝開，如圖所示。
4、最后將果實剝開后直接咀嚼食用就可以了。
大多數水果的維生素c含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自于多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如，要滿足人體一日的維生素c推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這絕對是不可能完成的任務。 富含維生素c的水果 富含維生素c的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素c含量甚低。 富含胡蘿卜素的水果 芒果是含胡蘿卜素最多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿卜素。 中醫對各類水果的介紹 一日一蘋果 中醫相信它可「生津潤肺，健脾開胃」；營養學上的分析，指出蘋果含有最多果糖，并含有多種有機酸、果膠及微量元素。 蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果，一個月后，量度他們體內膽固醇水平，發現80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇（ldl又叫壞膽固醇）都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇（hdl即好膽固醇）卻有所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。 生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排泄。另一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。 蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加姜數片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數個，加百合1兩(30克)，石斛5錢(15克)，南北杏3錢(9克)，可潤肺止咳。 吃木瓜幫助消化 木瓜其實很有益，但有些人嫌它味道不好，所以堅持不吃。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。至於原因，古書并沒有明言，但估計與其內含酵素有關。 據悉，木瓜所含酵素近似人體生長激素，多吃可令人保持青春。是耶非耶，有待驗證。唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白質和淀粉質，對消化系統大有裨益。 醫書云：「脾為后天之本」，吃水果能幫助消化和吸收，進而鞏固脾胃，實在合算。以醫理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。 中藥也有一味「木瓜」，但此木瓜乃「川木瓜」，又稱「宣木瓜」，非水果檔擺賣的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微溫，主要作用是祛濕痹，舒筋活絡，對於風濕痛患者最適宜。 至於番木瓜，生吃能紓緩咽喉不適，對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。食療方面，用熟木瓜和柿餅加水煎服，可治氣喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜絞汁或曬乾研粉，可驅蟲。而最為人知的，應為木瓜煮魚尾或燉豬蹄，有促進乳汁分泌之效。 多吃西瓜的利弊 西瓜又名「天生白虎湯」，性質寒涼，胃寒、孕婦固然不宜；身體雖略帶燥熱，但底子虛寒之人，亦不可多吃。否則，輕則暈眩作悶，重則如發生血崩。 真正需要吃西瓜清熱瀉火的，是強壯而實熱之人。實熱者一般聲大、眼紅、有口氣。相反，如周小姐般屬虛熱者，容易疲倦、頭暈，則不宜過量進食西瓜。不慎吃多了見暈作悶，可含一片生姜解救。身體不太強壯而又想借西瓜利濕解暑，可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料，配搭扁豆、生薏米等，弄一碗清熱瀉火湯。如脾胃欠佳，可改用熟薏米，加強健脾效果。 清熱佳品的梨子 梨子自古被尊為「百果之宗」，可以治咳潤肺?？上Т蠹抑恢涔π?，而忽略其性質是否適合自己的體質。梨子不錯能清心潤肺，但它性質帶寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。我們常吃的鴨梨偏寒，跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨性質差不多，而皮粗的沙梨和進口的啤梨，則更寒涼。 最流行的梨子食療方，可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬湯，對於聲沙口乾頗有效用。但要注意，此方中的梨子帶寒，雪耳偏涼，較適合本身帶實熱，或有虛火需要清熱之人。如屬身體虛寒，可不用雪耳。若以此方稍加變化，配川貝母3錢(9克)煮湯，可加強補肺氣的功效。如配百合，則可養陰安神。 虛寒進補吃榴連 榴蓮性質熱而滯，癌病患者或康復者便別貪一時口福而招致病情惡化?；计つw病或陰虛肝熱者，亦最好戒吃榴連，免招煩
9，冬蟲夏草怎么吃最有益于發揮它的營養價值蟲草的功效 搜狗
服用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用?？梢约逅?、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強體質?；蛎刻煊孟x草4枚，煎湯后空腹服用。 1.【配方】冬蟲夏草10克，雞肉250克。 【制法】 1 將蟲草用水洗凈，與雞肉同放鍋內，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲草，雞肉加水煮三次，每次均過濾出湯汁。 2 將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。 【功效】益智慧，補肺腎。適用于智力減退，記憶力差，肺虛等癥。 2.【原料】:冬蟲夏草5克,白梨50克 【制作】:水煎服.每日1劑常服,用於肺癌患者. 3.蟲草蛋 【原料】:冬蟲夏草3克，雞蛋2個，冰糖30克。 【制作】:(1).將冰糖加入水溶化，打入雞蛋，攪成蛋漿。 (2).將冬蟲夏草用溫水洗凈，放入雞蛋碗內，使浮在蛋漿表面，然后隔水燉熟。 【功效】:主治病后體虛，久不復原，身體贏弱，還可作痰飲喘嗽，虛喘，自汗、盜汗、陽痿、遺精、腰膝酸軟的輔助治療. 4.蟲草核桃金龜 【配方】冬蟲夏草5克,核桃仁20克,沙參6克,金錢龜1000克,火腿肉25克,豬瘦肉100克,雞湯250克,豬油20克,味精2克,食鹽5克,胡椒粉3克,生姜10克,料酒10克,蔥10克。 【制法】 1.將金錢龜放入盆內,倒入沸水燙2-3分鐘,然后從頸后下刀,揭去硬殼,將龜剁去頭和爪尖,刮凈黃皮,用清水洗凈,小龜剁成2塊,大龜剁成4塊備用。 2.將龜肉及豬瘦肉用開水氽透撈出,再用溫水洗凈,沙參用溫水侵透,切片待用。 3.鍋內加豬油,燒熱后放入姜片和蔥花煸香,倒入龜肉,翻炒片刻,加入料酒及適量開水,煮沸3-5分鐘,除去浮沫,將龜肉撈出(原湯不用)。 4.取盆一個,將沙參放在低部,肉龜蓋在上面,冬蟲夏草,核桃仁,火腿肉,豬瘦肉放在龜肉四面,放入雞湯,料酒,姜蔥,蓋好盆蓋,放入蒸籠內,蒸至肉熟爛時取出,將火腿肉,瘦肉,調料擇出,再加食鹽,味精,胡椒粉適量即成。 【功效】養陰補血,補腦益智。用於智力低下,腦力衰退,久病體虛,久咳咯血,肺虛燥咳,肺癌等肺腎陰虛癥。 5. 蛤蚧蟲草蜂蜜膏 【原料】蛤蚧1對，冬蟲夏草10g，枯礬10g，款冬花100g,五味子30g，川貝 母30g，白果仁15g，炒李人20g，蜂蜜200g，香油150g。 【制法】將上述各藥分別研細，混合均勻，加入蜜和香油，隔水蒸熟即可。 每服10g，每日2-3次，連服40-60天?？蓤猿?-4年，以防患於未然。 【功效】健脾潤肺，止咳化痰。適用慢性氣管炎，冬病夏治方。 6. 生地蟲草飲 【配方】生地25克，冬蟲夏草10克，熟地25克，地骨皮15克，茯苓15克，丹參15克，枸杞子15克，石斛15克，知母15克，黃柏15克，澤瀉15克，淮山10克，玄參20克，白糖60克 【制法】 1.將以上藥物洗凈，放入鍋內，加水1000毫升。 2.置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘。倒出煎液，再加水600毫升，煎煮20分鐘去藥渣，過濾，合并兩次煎液，加入白糖拌均即成。 【功效】滋陰降火，清瀉胃熱。用於妊娠口瘡的婦女。 7.蟲草全鴨 【配方】冬蟲夏草10克,老雄鴨一只(1500克),紹酒15克,生姜5克,蔥白10克,胡椒粉3克,鹽5克. 【制法】 1.鴨宰殺后去毛及內臟,洗凈,在沸水鍋內略焯一下,再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。 2.將鴨頭順頸劈開,取8枚冬蟲夏草納入鴨頭內,再用棉線放入纏緊,余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1.5小時即成。 【功效】補肺腎，止咳嗽。用於婦女保健食用。蟲草，就是蟲和草結合在一起長。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是一種蟲草真菌。夏季，蟲子將卵產于草叢花葉上，隨葉片落到地面。經過一個月左右孵化變成幼蟲，便鉆入潮濕松軟的土層。土層里有種蟲草真菌的子囊孢子它只侵襲那些肥壯發育良好的幼蟲。幼蟲受到孢子侵襲后鉆向地面淺層，孢子在幼蟲體內生長，幼蟲的內臟就慢慢消失了，體內變成充滿菌絲的一個軀殼埋藏在土層里。來年春天來臨，菌絲開始生長，夏天時長出地面，成一根小草。這樣，幼蟲的軀殼與小草共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。 冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體，是一種傳統的名貴滋補中藥材，有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。 真正的冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上，對自然環境要求高。夏季，蟲子卵產于地面，經過一個月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲，在幼蟲體內生長。經過一個冬天，到第二年春天來臨，霉菌菌絲開始生長，到夏天時長出地面，外觀象一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。菌孢把蟲體作為養料，生長迅速，蟲體一般為四至五厘米，菌孢一天之內即可長至蟲體的長度，這時的蟲草稱為“頭草”，質量最好；第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右，稱為“二草”，質量次之。因為僵化后會長出根須，所以被稱作冬蟲夏草。 冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補品。待初夏子座出土、孢子末發散時挖取，曬至6～7 成干，隨后去除似纖維狀的附著物及雜質，曬干或低溫干燥即得。 它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值。 不過現在好多都是人工培植的。
