吃蟲草會上火出牙血嗎,關于服冬蟲草會上火嗎的問題
發布時間:2022-05-07 02:54
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關于服冬蟲草會上火嗎的問題你好,一般服用冬蟲夏草不會上火的,無需太擔心的2,夏天吃冬蟲夏草會上火嗎
1,關于服冬蟲草會上火嗎的問題
2,夏天吃冬蟲夏草會上火嗎
一般是不會的,如果體質比較熱可以搭配西洋參一起吃!你好,這得看具體的體質情況了,一般情況下不會引起上火的
3,我莫名奇妙的牙齒出血怎么回事
牙齦出血的多種原因:1、齲洞刺激:牙齒在靠近牙齦處因蛀牙形成了黑褐色的齲洞后,其邊緣不整齊而呈鋒利狀,常會刺激牙齦發生潰瘍而引起出血。2、牙石刺激:由于不經常刷牙,使附著在牙齒上的菌斑逐漸地形成牙結石后,牙結石會經常不斷地刺激牙齦,即可引起牙齦發炎、出血。
4,蛹蟲草不適宜人群蟲草不適宜人群有哪些
冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和,與其他滋補品相比,具有更廣泛的藥用和食用性,是年老體弱、病后體衰、產后體虛者的調補藥食佳品。比如,腎衰、接受放化療的腫瘤患者,或剛做完手術的患者可以每天吃一兩顆冬蟲夏草。建議用冬蟲夏草泡茶,每天喝上幾杯,等到冬蟲夏草泡軟以后,可以嚼了咽下去。但冬蟲夏草畢竟是補藥,不適合所有人群,體質偏熱者最好別吃?,F代人飲食多油膩,常常大魚大肉,不少人體內痰熱,積蓄的代謝產物排不出去。由于工作壓力大、感覺疲勞,他們經常會吃點冬蟲夏草進補。但疲勞未必是體虛的表現。除病后、產后等原因明確的體虛者,其他人要吃冬蟲夏草,最好先到醫院咨詢醫生。如果盲目進補,可能上火,過量服用還會導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。夏天時不宜進補的季節,冬天吃比較好
5,夏天吃蟲草會不會上火
冬蟲夏草(既蟲草)生長在3000米以上的高原地區,含有多種胺基酸,是大補之品。目前還不能人工種植都是天然生長的。當然價錢也很昂貴。什么季節吃都可以,不存在上火的問題。一般的服用方法:一是蟲草跟雞在一起燉(最好是沒開叫的小公雞,當然母雞也行)。燉三小時后吃肉喝湯,也吃蟲草;二是把蟲草研碎,用開水呑服.燉雞吃比較好。
但什么東西都好,就是忌量大,每日服用量需要根據醫生叮囑來食用哦~!夏天可以吃,也不會流鼻血。
年四季食用冬蟲夏草同樣都不會添加火氣,冬蟲夏草特別適合夏季滋補身體,原因是夏季天熱時病菌屬于活躍期,此時期人的食欲大多不很好,身體相對受到影響,身體免疫力降低,適當滋補身體很重要,但許多滋補品食后容易上火,因此,可以選擇的滋補品相對冬季要少些,選擇冬蟲夏草的確很好,但前提條件是不能把冬蟲夏草同羊肉、人參、雪蓮、鹿茸等熱性物品一起相伴制作食用,可以和非熱性物品一起相伴制作食用或只有冬蟲夏草制作食用。非熱性物品如:枸杞、天麻、西洋參、部分魚類、部分蔬菜、部分水果、部分谷類食品等。
6,喝冬蟲夏草上火怎么辦
冬蟲夏草滋肺陰,補腎陽
【性味歸經】甘,平。歸肺、腎經。
【功能主治】補肺益腎,止血化痰。用于久咳虛喘,勞嗽咯血,陽痿遺精,腰膝酸痛。
適應人群:適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩,能平補陰陽,所以也是年老體弱、病后體衰、產后體虛者的調補藥食佳品。
解釋:因可滋肺陰,所以能平喘
因能補腎陽,所以能治自汗、腰膝腿軟
腎陰虛(即為腎陰不足,腎陽太旺,易上火人群)的人不宜服用,腎陰虛的癥狀為怕熱,喜喝冷飲,午后潮熱,手足心熱,口干咽燥
身體強壯,無虛勞的人不宜進補太過喝黃酒可是中國人幾千年的文化了。非常好的習慣。
喝黃酒的時候,最好加生姜、枸杞、紅糖一起煮了再喝比較好。
淺談黃酒對人身的保健作用:
黃酒是世界上三大最古老的酒種之一,是我國的民族特產,其用曲制酒、復式發酵的釀造方法,與世界上其他釀造酒有明顯的不同。曲的發現,是我國古代勞動人民的偉大貢獻,被一些中外學者稱為中國的第五大發明,重要的是,曲給現代發酵工業和酶制劑工業帶來了深遠的影響。
一、黃酒中的蛋白質為酒中之最
黃酒中含豐富的蛋白質,每升紹興加飯酒的蛋白質為16g,是啤酒的4倍。黃酒中的蛋白質經微生物酶的降解,絕大部分以肽和氨基酸的形式存在,極易為人體吸收利用。
肽除傳統意義上的營養功能外,其生理功能是近年來研究的熱點之一。到目前為止,已經發現了幾十種具有重要生理功能的生物活性肽,這些肽類,具有非常重要和廣泛的生物學功能和調節功能。
氨基酸是重要的營養物質,黃酒含21種氨基酸,其中8種人體必需氨基酸種類齊全。所謂必需氨基酸是人體不能合成或合成的速度遠不適應機體需要,必須由食物供給的氨基酸。缺乏任何一種必需氨基酸,都可能導致生理功能異常,發生疾病。每1l加飯酒中的必需氨基酸達3400mg,半必需氨基酸達2960mg。而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸僅為440mg或更少。
7,蟲草吃多了有什么副作用
蟲草的有效成分主要是多肽,多種酶。有防癌的效果。
不過效果的大小跟使用方法有很大的關系。如果燉湯,或其它高溫處理后,基本上沒有什么效果(副作用都沒有了)呵呵。如果是直接生食,效果最好。
無論哪種方法,基本上沒有什么副作用。中醫藥中,蟲草更多的被看做是高檔補品冬蟲夏草的副作用有以下幾點:第一點,嬰兒吃冬蟲夏草會影響生長發育,婦女在月經期間的服用冬蟲夏草會加重流血,造成氣血不足。第二點,患者有實性的炎癥,有實火,身體處于高熱狀態,服用冬蟲夏草會使體溫進一步升高,對炎癥的控制和降火都沒有好處。第三點,高血壓的患者、腦中風的患者以及腫瘤的患者在用冬蟲夏草的時候一定要謹慎,不然會使血壓升高,誘發腦出血,甚至出現腫瘤的擴散。第四點,出血的患者服用冬蟲夏草一定要注意,冬蟲夏草可能讓出血量的變大。第五點,風濕性關節炎的患者,服用冬蟲夏草會使炎癥增加、關節疼痛加劇。首先,冬蟲夏草性溫,是沒有市面負 作用的,由于冬蟲夏草價位昂貴,因此根據科學服用量服用即可,每天1-2克即可,不同的人,病征 亦有不同的講究與要求,據資料表明,年輕過量服用,易全身燥熱或流鼻血之表現,冬蟲夏草是一種麥角菌科真菌寄生在蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體,說到底是一種菌。冬蟲夏草性甘、溫平、是著名的滋補強壯藥,常用肉類燉食,有補虛健體之效。冬蟲夏草由于生長環境極為特殊,產量稀少,市面上只有少數老牌如福臨門蟲草能買到正宗的野生蟲草。冬蟲夏草一直是比較高檔的滋補品,吃多了沒有副作用,但是天天吃補過頭就會上火,只要控制量就可以解決這個問題,除了青少年和幼兒不能吃以外,身體健康的人吃了可以強身健體,體弱的人食用可以提高免疫力還是很不錯的,市面上現在價格都很高幾百塊錢一克,而且還容易買到假蟲草,建議還是選擇一些類似福臨門這種大品牌比較好,畢竟品質有保障。首先,世間萬物,相生相克,按正常來說,沒有一個東西是沒有副作用的。但是冬蟲夏草蟲與草結合,陰陽協調,原則上來說,它是沒有副作用的。
如果硬要給冬蟲夏草的副作用加一個定義,我們只能說不是所有人都可以吃冬蟲草。
冬蟲夏草不適合所有人吃:嬰兒、發燒(急性高熱患者)、婦女月經期禁忌服用;熱性體質的人,高血壓中風患者,以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用;體內出血(如咯血、便血等)、腦出血人群不宜吃,風濕性關節炎患者應減量服用,有實火或邪勝者不食用。
冬蟲夏草普通人不能一次服用太多,太補人體腸胃無法吸收,累計后就會有上火的現象,只需要停服幾天可恢復正常。
具有藥用療效的冬蟲夏草產地是青藏兩地的冬蟲夏草,福臨門冬蟲夏草和同仁堂是這兩個產地的代表老牌,其中以同仁堂價格最高。
8,牙齦出血上火 可身體卻很虛 甚至有點貧血 怎么回事
吃點維生素C,對牙齦上火跟貧血都好,
維生素C含量食物Top 10
排名 食物 分量(g) 數量 維生素C量(mg)
No.1 櫻桃 50 12粒 500
No.2 番石榴 80 1 個 216
No.3 紅椒 80 1/3個 136
No.4 黃椒 80 1/3個 120
No.5 柿子 150 1 個 105
No.6 青花菜 6 1/4株 96
No.7 草莓 100 6粒 80
No.8 橘子 130 1 個 78
No.9 芥藍菜花 60 1/3株 72
No.10 獼猴桃 100 1 個 68
你好!牙齦出血可能是你體內缺乏維生素C造成的。
上面的網友“隨風飄揚”用了我寫的答案,這是為什么?
你好!上火”分實火和虛火, 一般來說,缺乏維生素B2和C,也會導至虛火上頭,引發牙銀腫脹,口腔潰瘍,咽部炎癥等癥狀,你可以補充一下維生素B2和C片劑.這樣就不會容易上火啦! 另外,要避免虛火,千萬不能熬夜。 為了讓身體達到一個陰陽平衡的狀態,平時可以煲點湯喝:(潤肺,清熱,化痰:雪梨,銀耳,南北杏,豬骨湯). (養胃,健脾去濕:薏米,茨實,百合煲骨頭).少吃煎炸的食物,多吃新鮮的青菜和水果.但不要吃一些濕熱助火的水果. 因為濕氣可以助火!一個星期可以喝一兩次五花茶清熱去濕,要將火氣熱氣清除掉,首先必須要將體內的濕氣去除。 夏天到了我們吃什么水果才不會上火?我想應該是一些黃綠色表皮的水果比較合適,因為黃色在五行中屬土,綠色屬木,對胃火和肝火有所幫助,例如:蘋果,檸檬,西紅柿,橙子,提子,山竹等水果.其它比較濕熱助火的水果就要少吃一些:西瓜,柑子,芒果,香蕉,菠蘿,榴蓮等.因為濕可助火! 至于什么藥對付不同的上火癥狀?那要對癥下藥才行: 1.胃肺火盛型 : (主要癥狀:口舌鼻生瘡,咽喉紅腫疼痛等。) 對癥下藥:這類患者可首選<新清寧片>,該藥的主要成分是熟大黃,具有瀉火通便、導熱下行的作用,對于上火引起的牙痛、咽痛有不錯的療效。此外,<防風通圣丸>也是個不錯的選擇,它有解表通里,清熱解毒的作用,是治療外感風邪、頭痛咽干、瘡瘍初起等病的傳統藥物。而且,這種藥既可以清外熱,又可以解內寒,非常適合上火和著涼兼有的患者。此外,也可選擇<牛黃清胃丸>和<牛黃清火丸>,這兩種藥對于實熱引起的口舌生瘡、風火牙疼、咽喉腫痛療效都不錯。但需要注意的是,許多人常把這兩種藥和牛黃上清丸混淆,上清丸適用于肝胃火旺導致的頭痛眩暈、目赤耳鳴,與前兩種藥有所不同,不可亂用。 2.胃腸積熱型 : (主要癥狀:腹脹、便秘、口臭。進食油膩、辣燙食物等,出現胃腸積熱十分常見。) 對癥下藥:如果主要癥狀為腹脹,除了上面提到的新清寧片外,還可以選用具有消積、導滯、除脹作用的健胃消食片和保和丸。健胃消食片是大家比較熟悉的助消化藥,癥狀不重的情況下可以選用該藥。保和丸適用于食積停滯、脘腹脹痛、食欲不佳者,藥效較強。但服藥過程中要少吃生冷油膩不易消化的食物,以免影響藥效。 腎陰虛??梢猿砸魂囎又氐攸S丸,用淡鹽水沖服,調理一陣會有改善。
對于現在的牙齦出血上火,還是先治療吧,不然很辛苦。另外不要熬夜,多喝水,不吃油炸辛辣食物。
9,冬蟲夏草如何吃有什么禁忌
蟲草的吃法還是比較多的,比如:
泡茶:煮水當茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。
水煎:就是熬中藥,時間一般為40分鐘~1小時,如果處方中還有其他中藥,一般將冬蟲夏草單獨煎,以免其有效成分被藥渣吸附而浪費了。
泡藥酒:將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用。不管上述哪種方法,最后都可以將冬蟲夏草吃掉。
藥膳:蟲草燉雞、蟲草煲水鴨、蟲草鵪鶉、蟲草燉鮑魚、蟲草燉鴿肉、蟲草紅棗燉甲魚等等,養生功效都是不錯的。如今,不少人都喜歡把冬蟲夏草當作名貴補品來送禮。還有人專程到醫院咨詢,比如問吃冬蟲夏草能不能保健,還有的問吃了是否能長頭發。 冬蟲夏草與人參、鹿茸一起列為中國三大“補藥”。早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺,益腎,補精髓,止血化痰,已勞咳,治膈癥皆良”的記載。冬蟲夏草性平,服用后沒有較大副作用,體虛者可以補點。 冬蟲夏草又稱夏草冬蟲,其實質是一種真菌——麥角菌科冬蟲夏草菌。之所以稱為“冬蟲夏草”,是因為其生產過程。蝙蝠蛾為繁衍后代,會在土壤中產卵,卵隨后變成幼蟲。冬蟲夏草菌會侵入幼蟲體內,吸收其營養,并不斷繁殖,致使幼蟲體內充滿菌絲而死,這便是“冬蟲”。次年夏天,冬蟲夏草菌在幼蟲頭部長出一株4—10厘米高的紫紅色小草,這便是“夏草”?!跋牟荨泵俺龅孛?,被采挖、晾干,就變成平時見到的樣子。 冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和,與其他滋補品相比,具有更廣泛的藥用和食用性,是年老體弱、病后體衰、產后體虛者的調補藥食佳品。比如,腎衰、接受放化療的腫瘤患者,或剛做完手術的患者可以每天吃一兩顆冬蟲夏草。建議用冬蟲夏草泡茶,每天喝上幾杯,等到冬蟲夏草泡軟以后,可以嚼了咽下去。 但冬蟲夏草畢竟是補藥,不適合所有人群,體質偏熱者最好別吃?,F代人飲食多油膩,常常大魚大肉,不少人體內痰熱,積蓄的代謝產物排不出去。由于工作壓力大、感覺疲勞,他們經常會吃點冬蟲夏草進補。但疲勞未必是體虛的表現。除病后、產后等原因明確的體虛者,其他人要吃冬蟲夏草,最好先到醫院咨詢醫生。如果盲目進補,可能上火,過量服用還會導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。 目前,市場上假冒的冬蟲夏草不少,常有人用蟲草假冒。蟲草在我國大部分地區都有,但冬蟲夏草只產于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅,尤為珍貴。購買冬蟲夏草最好去正規藥店。一般可參照以下5個標準: 一是形體完整,豐滿肥大。冬蟲夏草形體似蠶。長約3—5厘米,粗約0.3—0.8厘米。 二是觀察環紋。冬蟲夏草環紋粗糙明顯,近頭部環紋較細,共有20—30條環紋。 三是外黃亮,內色白。冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。 四是從蟲足上識別。冬蟲夏草全身有足8對,近頭部3對,中部4對,尾部1對,中部4對最明顯。 五是從頭部的子實體上識別。冬蟲夏草頭部的子實體為深棕色,圓柱形,長4—8厘米,粗0.3厘米,表面有細小的縱向皺紋。如今,不少人都喜歡把冬蟲夏草當作名貴補品來送禮。還有人專程到醫院咨詢,比如問吃冬蟲夏草能不能保健,還有的問吃了是否能長頭發。
冬蟲夏草與人參、鹿茸一起列為中國三大“補藥”。早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺,益腎,補精髓,止血化痰,已勞咳,治膈癥皆良”的記載。冬蟲夏草性平,服用后沒有較大副作用,體虛者可以補點。
冬蟲夏草又稱夏草冬蟲,其實質是一種真菌——麥角菌科冬蟲夏草菌。之所以稱為“冬蟲夏草”,是因為其生產過程。蝙蝠蛾為繁衍后代,會在土壤中產卵,卵隨后變成幼蟲。冬蟲夏草菌會侵入幼蟲體內,吸收其營養,并不斷繁殖,致使幼蟲體內充滿菌絲而死,這便是“冬蟲”。次年夏天,冬蟲夏草菌在幼蟲頭部長出一株4—10厘米高的紫紅色小草,這便是“夏草”?!跋牟荨泵俺龅孛?,被采挖、晾干,就變成平時見到的樣子。
冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和,與其他滋補品相比,具有更廣泛的藥用和食用性,是年老體弱、病后體衰、產后體虛者的調補藥食佳品。比如,腎衰、接受放化療的腫瘤患者,或剛做完手術的患者可以每天吃一兩顆冬蟲夏草。建議用冬蟲夏草泡茶,每天喝上幾杯,等到冬蟲夏草泡軟以后,可以嚼了咽下去。
但冬蟲夏草畢竟是補藥,不適合所有人群,體質偏熱者最好別吃?,F代人飲食多油膩,常常大魚大肉,不少人體內痰熱,積蓄的代謝產物排不出去。由于工作壓力大、感覺疲勞,他們經常會吃點冬蟲夏草進補。但疲勞未必是體虛的表現。除病后、產后等原因明確的體虛者,其他人要吃冬蟲夏草,最好先到醫院咨詢醫生。如果盲目進補,可能上火,過量服用還會導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。
目前,市場上假冒的冬蟲夏草不少,常有人用蟲草假冒。蟲草在我國大部分地區都有,但冬蟲夏草只產于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅,尤為珍貴。購買冬蟲夏草最好去正規藥店。一般可參照以下5個標準:
一是形體完整,豐滿肥大。冬蟲夏草形體似蠶。長約3—5厘米,粗約0.3—0.8厘米。
二是觀察環紋。冬蟲夏草環紋粗糙明顯,近頭部環紋較細,共有20—30條環紋。
三是外黃亮,內色白。冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。
四是從蟲足上識別。冬蟲夏草全身有足8對,近頭部3對,中部4對,尾部1對,中部4對最明顯。
五是從頭部的子實體上識別。冬蟲夏草頭部的子實體為深棕色,圓柱形,長4—8厘米,粗0.3厘米,表面有細小的縱向皺紋。冬蟲夏草什么時候吃最好
晨起睡前服用效果好
從一年12個月的時間角度來說,針對身體基本健康的消費者,以9月至次年5月份這段時間服用冬蟲夏草為最好,如果身體有病、虛弱、受損和有陽虛的情況,夏天或者氣溫較高的時節也該服用,不應等到天涼的時候,而且在氣溫高時服用有可能收到比在氣溫低時服用更好的效果;從一天的角度來說,無論是什么人群、什么原因服用,以晨起與晚上臨睡前為服用冬蟲夏草的最佳時間,這是因為晨起之時是人一天生命力最旺盛的時間,而且胃腸已排空,對冬蟲夏草有效成分的吸收與利用能力最強,而晚上臨睡前,胃已排空,人即將進入安靜與休息的狀態,人生理機能的再調節與自我修復大多在該時間段完成,這個時間服用冬蟲夏草,對其有效成分的吸收與利用能力也很強。
吃冬蟲夏草要注意什么
把冬蟲夏草與各種肉類燉在一起食用是個很不錯的選擇,不過在烹制時需要注意這幾點:
一、視個人身體狀況,蟲草每天服用量0.5~5克即可,燉湯時所加的肉和水不宜太多,一次吃不完可分2-3次吃完,盡量把肉和湯以及蟲草渣“吃干喝凈”;
二、蟲草的燉煮時間不宜過長,最好不要超過2個小時,一般1小時左右最好,燉時蟲草可以在中途下鍋,且宜采用“文火”慢燉,火力不要過大、過猛;
三,燉蟲草時宜用砂鍋、瓷鍋或玻璃鍋,不要用鐵鍋和鋁鍋。
另外,服用蟲草必須掌握“度”。
其一,蟲草中的有效成分進入人體要發揮良好作用,需要有一定時間與數量的積累,通常需要堅持服用2個月到3個月的時間;
其二,蟲草屬滋補名藥,雖然是陰陽兼補、性平力緩,但仍要注意根據自身年齡段與身體狀況來確定每次合理的食用量,若食用過量可能會出現流鼻血、亢奮、失眠等現象,暫停食用后這些現象會消失。
最后,在服用冬蟲夏草期間要少食辛辣的食物,還要避免與蘿卜、綠豆一起食用,女性服用還應避開月經期。冬蟲夏草主要用于補腎潤肺、益氣生津、平衡陰陽、延緩衰老、對防癌抗癌、貧血虛弱、乙肝、提高人體的免疫力起固本作用。最適宜以食療方式進補,每次 2 克至 3 克,燉雞、鴨肉類均宜。
用冬蟲夏草補虛,要因人因病而異,或單藥服用,或配合他藥同用??梢约逅?、燉湯、做成藥膳服食,也可泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥,可單用冬蟲夏草每次 2 克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬蟲夏草 5 克,配杜仲、川斷等,煎湯飲服。屬病后體虛,或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者,可常用蟲草與雞、鴨、牛、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草 5 ~ 10 枚,老公鴨一只,去除肚雜煮爛食用,可增強體質?;蛎刻煊孟x草 4 枚,煎湯后空腹服用。
冬蟲夏草簡易食用方法- -
【配方】冬蟲夏草10克,雞肉250克。
【制法】
1 將蟲草用水洗凈,與雞肉同放鍋內,加水適量,煮20-30分鐘,慮出湯汁,再將蟲草,雞肉加水煮三次,每次均過濾出湯汁。
2 將全部湯汁用文火煎熬至濃,加鹽少許即成。
【功效】益智慧,補肺腎。適用于智力減退,記憶力差,肺虛等癥。
2.蟲草白梨 ----- <<防癌食療>> 第245頁 2001年8月版
【原料】:冬蟲夏草5克,白梨50克.
【制作】:水煎服.每日1劑常服,用于肺癌患者.
3.蟲草蛋 ----- 《吃出健康》系列 (進補療篇)第170頁 1998年5月版
【原料】:冬蟲夏草3克,雞蛋2個,冰糖30克。
【制作】:(1).將冰糖加入水溶化,打入雞蛋,攪成蛋漿。
(2).將冬蟲夏草用溫水洗凈,放入雞蛋碗內,使浮在蛋漿表面,然后隔水燉熟。
【功效】:主治病后體虛,久不復原,身體贏弱,還可作痰飲喘嗽,虛喘,自汗、盜汗、陽痿、遺精、腰膝酸軟的輔助治療.
4.蟲草全鴨 ---- 《婦幼保健藥膳》192頁,2002年8月第一版;主編:彭銘泉
【配方】冬蟲夏草10克,老雄鴨一只(1500克),紹酒15克,生姜5克,蔥白10克,胡椒粉3克,鹽5克.
【制法】
1.鴨宰殺后去毛及內臟,洗凈,在沸水鍋內略焯一下,再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。
2.將鴨頭順頸劈開,取8枚蟲草納入鴨頭內,再用棉線放入纏緊,余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內,放入盅子中,再注入清湯,加鹽、胡椒粉、紹酒調好味,用濕綿紙封嚴盅子,上籠蒸約1.5小時即成。
【功效】補肺腎,止咳嗽。用于婦女保健食用。
1.冬蟲夏草燉雞:每次用冬蟲夏草4枚,雞肉150克,水適量,隔水燉熟后,吃肉飲湯,每天或隔天服食1次。有補氣血,益肺腎之功效,適于各類視力減退者服食。
2.小喬燉白鴨:據傳,始于三國時期。東吳都督周瑜率軍駐扎柴桑,其妻小喬曾用冬蟲夏草、澤蘭,同白鴨燉制滋補菜肴,供周瑜食用。當時稱為"柴桑鴨"。后來又稱小喬燉白鴨,是九江的傳統名菜。特點:用白鴨和冬蟲夏草燉制而成。成菜湯汁濃醇,肉質酥爛,香而肥鮮,富有營養。 制作方法:將白鴨宰殺,治凈,入沸水鍋中略焯取出,除去血沫,放入瓦缽或砂鍋內,加洗凈的冬蟲夏草和澤蘭、姜塊、蔥結、紹酒、清水,燒沸后,轉用小火燉,至鴨肉酥爛,湯汁濃醇即成。
3.冬蟲夏草燉烏雞:從冬至開始每逢初九的第一天,取冬蟲夏草9克、烏雞一只,脫毛去內臟加水適量、不放任何佐料,下鍋同煮。燉爛后吃肉并喝湯。一頓吃不完可分兩次吃。據說沒有合并癥的老慢支,照此法連服3個冬天,有特效。
4.蟲草鴨:蟲草鴨采用名貴中藥材冬蟲夏草與老雄鴨烹制而成。取老雄鴨洗凈去臟,用筷子削尖,在鴨身上扎約三至五厘米深的孔,將蟲草的蟲體部份塞入孔中,另配黃芪、胡桃仁、五味子等,置于砂鍋中文火慢燉一至兩小時。主治肺腎兩虛,喘咳短氣,氣陰不足,免役能力低下,小兒智力發育不全。