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                                    蟲草花雞胸肉丸子湯的家常做法，雞肉丸如何煮湯
        

    






    

        

            
蟲草花雞胸肉丸子湯的家常做法，雞肉丸如何煮湯


            

                發布時間：2022-05-07 02:58
                編輯：網絡 
                   點擊：229
            


            

                

                    雞肉丸如何煮湯半只雞或整只雞放在鍋子里煮水要適量起碼要沒過雞放點姜片煮熟后再放調味料用筷子很容易穿透即可加入肉末，蘑菇，，挺好的，家常小菜加點菜葉或者菌類，再加一點點豬油，鹽、少量味精，適量姜片就行了。
            


            




                
1，雞肉丸如何煮湯


半只雞 或整只雞放在鍋子里煮 水要適量 起碼要沒過雞 放點姜片  煮熟后再放調味料  用筷子很容易穿透 即可
加入肉末，蘑菇，，挺好的，家常小菜
加點菜葉或者菌類，再加一點點豬油，鹽、少量味精，適量姜片就行了。
蟲草花雞胸肉丸子湯的家常做法


2，蟲草花丸子湯的做法蟲草花


蟲草花丸子湯的做法  
把紅棗，枸杞，姜片洗干凈入鍋先煲
豬肉剁好，加入料酒，鹽，糖拌勻。做成丸子，入鍋煲十分鐘
加入蟲草花繼續煲15分鐘，調味便可。
放入蟲草花

5.水再次沸騰放廋肉1.瘦肉切絲，加少量鹽、生粉稍微腌一下

2，水開后加油鹽調味即可

6.新鮮的蟲草花去掉根部稍微洗洗

3.鍋中放適量水燒開

4
蟲草花雞胸肉丸子湯的家常做法


3，雞胸脯丸子湯的做法


支持一下感覺挺不錯的
雞胸脯丸子湯的做法
食材
主料
雞肉丸子
50g
胡蘿卜絲
10g
白菜絲
20g

輔料
油
適量
鹽
適量
香油
2g
韭菜
1g
干貝素
1g

步驟

1.準備食材：雞肉丸子；白菜絲，胡蘿卜絲，蔥花

2.熱鍋熱油爆香蔥花

3.先放入胡蘿卜絲翻炒

4.再放入白菜絲翻炒，加一勺鹽

5.放入2碗水

6.加入雞肉丸子

7.煮開鍋

8.韭菜切絲放入碗內

9.加入干貝素

10.滴入香油

11.將丸子湯盛入碗內即可
蟲草花雞胸肉丸子湯的家常做法


4，雞肉丸子湯的做法步驟圖


食材
主料
雞肉丸子
1袋
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
香菜
適量
香油
適量
味精
適量
步驟
1.雞肉丸子一袋
2.鍋里放油 加蔥花炸出香味放清水煮開
3.下雞肉丸子
4.煮至膨大的時候就熟了
5.加香菜、香油、味精、鹽攪拌均勻出鍋
6.味道很美味哦
雞肉丸子湯詳細制作步驟 1. 雞脯肉、洋蔥一同剁成細泥，然后放入盤內，加入雞蛋清、牛奶，用水泡軟的面包泥、精鹽、味精和成餡；2. 鍋置火上，加入雞湯，燒沸后，將雞泥用手擠成丸子放入湯內，待丸子煮熟后撈出，再將湯用紗布過濾，待用；3. 洋蔥、胡蘿卜全部切片；4. 芹菜切段；5. 土豆切方??；6. 取煎盤一個，放入洋蔥、胡蘿卜、芹菜、土豆、香葉、黃油，炒出香味，然后倒入雞湯，丸子，用精鹽、味精、胡椒粉調好口味即可。


5，雞肉丸子湯的家常做法大全怎么做好吃 


主料
雞肉
0適量
胡蘿卜
0
小白菜
0適量
黑木耳
0適量
銀耳
0適量

輔料
蔥
0適量
姜
0適量
蒜
0適量
鹽
0適量
水淀粉
0適量
醬油
0適量
老抽
0適量
料酒
0適量
白糖
0適量
白胡椒粉
0適量
步驟

1.將超市買來的雞腿肉提前緩好

2.用刀把雞骨和雞皮去掉

3.把雞肉剁碎放進事先準備好的小盆中

4.把胡蘿卜和蔥姜一起切碎放到雞肉里

5.倒進少許料酒，醬油，老抽，白糖

6.倒進少許白胡椒粉

7.倒進少許玉米淀粉這時丸子就調好放在一邊，這時就可以做湯了

8.油鍋加熱到進提前泡好黑木耳銀耳豆皮翻炒

9.炒過之后倒進洗好的小白菜，小白菜炒軟之后添上高湯

10.這時候就可以下雞肉丸了

11.出鍋之前放進少許鹽調味


6，美味的雞肉丸子湯怎么做好吃又簡單做法 


步驟1.準備食材，雞胸脯肉，蝦皮，干海帶絲，番茄，雞蛋，蒜，姜，蔥2.雞胸脯肉用刀剁細3.海帶絲要提前泡著，在用鹽搓洗干凈，在鍋里煮6到7分鐘左右4.把剁細的雞肉裝碗備用，番茄洗凈切片，姜蒜切末，蔥切蔥花，煮好的海帶絲洗凈晾干水裝碗備用，5.把剁細的雞肉里面加鹽，白糖，胡椒粉，玉米淀粉，雞蛋清6.一起用手抓均勻7.鍋里燒油七成熱，放姜蒜末炒香8.加水適量燒開，加胡椒粉，加少許鹽9.水開，用手做成丸子，中火煮制10.在放蝦皮11.在放海帶絲煮兩分鐘左右12.在放番茄煮一分鐘左右13.丸子熟透，就可以關火完成14.最后裝在湯碗里，撒上蔥花就可以享用了
1. 雞胸肉洗凈后撕去筋膜
2. 雞肉打成茸，加入蛋清和清水攪打上勁
3. 鍋中燒開水，下入肉丸子煮熟
4. 砂鍋中高湯、姜片煮開，放入胡蘿卜片、圓白菜塊煮熟，最后加入雞肉丸子，用鹽調味即可


7，花雞湯怎么做好吃蟲草花雞湯的家常做法 


蟲草花煲雞湯的做法 1. 先把雞肉砍塊洗干凈，鍋里放放水，水滾開后把雞肉放進鍋里。 2. 蟲草花提前浸泡10分鐘后把水倒掉，接著把枸杞紅棗洗一下。 3. 蟲草花枸杞紅棗一起倒進鍋里煮，加入兩片姜（可去雞腥味）大火燒5分鐘，轉小火（煤氣爐最里面那個火心的小火）慢熬一個半小時。 4. 關火前加入鹽，燒一分鐘關掉火，用湯勺把湯上面那層油去掉，美味的蟲草花煲雞老火靚湯就完成了。
主料：雞1只

輔料：蟲草花適量，西洋參適量，鹽適量

步驟：

1.將雞清洗干凈。

2.剁也幾大塊。

3.將蟲草花和西洋參清洗干凈。

4.將蟲草花和西洋參瀝干水分，備用。

5.湯鍋里放水，燒開。

6.放入雞塊。

7.放入蟲草花和西洋參。

8.大火燉10分鐘。

9.轉小火慢燉1個半至2小時。

10.加入適量鹽即可飲用。

11.瞧！美味的蟲草花雞湯做好啦！
小貼士：
這款雞湯我喜歡剁成幾大塊來燉，也可以成只燉，一般粵式湯很講究火候的，大約燉1個半至2個小時即可。


8，新鮮蟲草花炒雞胸肉怎么做好吃又簡單做 


食材
新鮮蟲草花200克
雞胸肉200克
油適量
鹽適量
青椒半顆
小米椒2個
蒜頭5粒
生姜1塊
料酒1勺
生抽1勺
生粉1勺

步驟
1
各式原材料準備。
2
蟲草花，用廚房剪刀清除根部，用淡鹽水浸泡30分鐘。
3
解凍好的雞胸肉，改刀切片，加入料酒1勺，生粉1勺，鹽1/2勺，食用油少許，拌勻腌制15分鐘。青椒，小米椒，生姜切絲，蒜頭切片。
4
浸泡好的蟲草花，洗凈瀝水備用。
5
鍋中注入食用油，5成熱時下腌好的肉片，滑炒到變色撈出。
6
留底油，入小米椒，生姜，蒜頭翻炒。
7
入蟲草花，快速翻炒。
8
炒至蟲草花略出湯汁。
9
入青椒絲翻炒。
10
入雞胸肉翻炒。
11
加入1/2勺鹽調味，翻炒均勻后出鍋即可。
步驟

1.各式原材料準備。

2.蟲草花，用廚房剪刀清除根部，用淡鹽水浸泡30分鐘。

3.解凍好的雞胸肉，改刀切片，加入料酒1勺，生粉1勺，鹽1/2勺，食用油少許，拌勻腌制15分鐘。青椒，小米椒，生姜切絲，蒜頭切片。

4.浸泡好的蟲草花，洗凈瀝水備用。

5.鍋中注入食用油，5成熱時下腌好的肉片，滑炒到變色撈出。

6.留底油，入小米椒，生姜，蒜頭翻炒。

7.入蟲草花，快速翻炒。

8.炒至蟲草花略出湯汁。

9.入青椒絲翻炒。

10.入雞胸肉翻炒。

11.加入1/2勺鹽調味，翻炒均勻后出鍋即可。

12.成品圖。

13.成品圖。
小貼士
1：蟲草花下鍋后，需大火快炒。因為久炒會出很多湯汁，最后也可加少許淀粉勾芡。
2：蟲草花味道鮮美，烹飪時無須加入太多調味料，以免搶了風頭。


9，雞肉丸子湯怎么做 


【原料】 
生雞脯肉100克，土豆75克，胡蘿卜50克，芹菜40克，蔥頭50 克，雞蛋清1個，面包25克，牛奶150毫升，香葉1片，黃油30克。精鹽、胡椒粉、味精、雞清湯各適量。
【制作過程】 
1.先在生雞脯肉上，放上洗凈的蔥頭．30克，用絞肉機絞成細泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、面包用水泡軟，加入鹽、味精攪拌均勻成餡。 
2．把餡擠成小丸子，雞清湯煮開后，下入丸子，煮熟，撈出。
3．再把煮雞丸子湯過濾干凈，余下蔥頭去皮與胡蘿卜一同切成片，芹菜摘洗干凈，切成段；土豆洗凈，去皮，切成丁。
4．平底鍋燒熱，化黃油，五成熱翻炒蔥頭片、胡蘿卜片、香葉、炒出香味，然后，倒入過濾后的雞清湯，土豆丁先用雞湯煮一下，再放入小丸子、芹菜末，加精鹽、味精、胡椒粉調好口味，即可。
5．食用時，每份可盛8個小丸子加湯，即可。
【特點】 味濃清香，鮮美可口，雞香誘人
 
主料： 雞胸脯肉 100克 土豆 75克 胡蘿卜 50克 芹菜 40克 洋蔥 45克 
輔料： 雞蛋清 30克 面包 25克 牛奶 20克 
調料： 鹽 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 香葉 5克 黃油 30克 各適量 
雞肉丸子湯的做法：
 1. 雞脯肉、洋蔥一同剁成細泥，然后放入盤內，加入雞蛋清、牛奶，用水泡軟的面包泥、精鹽、味精和成餡；
2. 鍋置火上，加入雞湯，燒沸后，將雞泥用手擠成丸子放入湯內，待丸子煮熟后撈出，再將湯用紗布過濾，待用；
3. 洋蔥、胡蘿卜全部切片；
4. 芹菜切段；
5. 土豆切方??；
6. 取煎盤一個，放入洋蔥、胡蘿卜、芹菜、土豆、香葉、黃油，炒出香味，然后倒入雞湯，丸子，用精鹽、味精、胡椒粉調好口味即可。 

更多雞肉丸子湯信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/jirouwanzitang





            


            

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