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藤三七的珠芽,藤三七如何繁殖

藤三七如何繁殖藤三七可以用種子繁殖和扦插繁殖,還可以分根繁殖。它的生命力很頑強,也很好養(yǎng)殖。2,藤三七什么時候收獲要曬干嗎

1,藤三七如何繁殖

藤三七可以用種子繁殖和扦插繁殖,還可以分根繁殖。它的生命力很頑強,也很好養(yǎng)殖。

藤三七的珠芽

2,藤三七什么時候收獲要曬干嗎

藤三七有果實嗎?好像很難見到種子哦~。藤三七是多年生蔓性植物,我們在商場或菜市場所見到的金絲菜,就是藤三七的葉,那個像種子一樣的芽其實叫珠芽,地下的根莖叫塊莖。藤三七的可食用部分是其嫩葉,嫩梢和塊莖,很難見到果實。一,珠芽和塊莖藤三七的珠芽是在藤蔓腋部及花序基部形成的形態(tài)各異的芽體,珠芽也可以用來繁殖藤三七,但珠芽并不是種子。藤三七主要是扦插繁殖。珠芽可鮮食也可曬干。藤三七開花在9–11月,通常不孕,很難獲得種子。藤三七的塊莖可以鮮食,也可以以曬干,切片等。二,藤三七的采摘時間藤三七采嫩葉或嫩梢吃時,可隨時采,前期15–20天采收一次,后期10–15天采一次,可一直采到年底。嫩葉嫩梢可制成多種菜肴,可炒,可涼拌,可以做湯等。如珠芽洗凈后可以燉肉,燉雞等。塊根也可以如此做。藤三七的塊根可以在冬春季間隔挖出來用。藤三七并與三七有很大的區(qū)別,有人稱它為"偽三七",它倆并非一個科的植物。三七是五加科人參屬,而藤三七是落葵科植物,所以藤三七也叫落葵薯,洋葵等。總之,藤三七即可鮮食亦可曬干。在藤三七的生長期間,要注意肥水管理,平時注意澆水保濕,多雨季節(jié)要注意隨時排澇,每一次的采摘后都需要追肥一次,如人糞尿,尿素等,這樣可以促發(fā)新梢和促進葉片肥大。夏季高溫天氣,要用遮陽網(wǎng)覆蓋,可抑制植株發(fā)芽分化,促進營養(yǎng)生長,提高產(chǎn)量。藤三七的主要病害是蛇眼病,主要危害葉片,使其失去商品價值,發(fā)病初期可以用百菌清,速克靈等噴霧防治。

藤三七的珠芽

3,藤三七的珠芽能種嗎怎么種

藤三七的珠芽能種。芽向上,三分之二埋入土中。以莖蔓、珠芽或塊莖直接種植在春、秋、冬三季,莖蔓扦插成活率高,珠芽或塊莖繁殖的成活率更高,因此可在成株中剪取有氣生根的分生節(jié)、珠芽或塊莖,按種植規(guī)格直接種植于大田。在炎熱的夏季,莖蔓扦插成活率低,可以珠芽或塊莖直接種植,但珠芽或塊莖直接種植的苗期較長。繁殖方法藤三七繁殖的方法有兩種,分別是莖蔓扦插法和珠芽繁殖法(于成長植株的葉腋,摘取珠芽或莖基部的珠芽團,如用珠芽團則需剝離成單個珠芽,直接種于本圃,或利用育苗盆育苗,約3周左右,即成苗),生產(chǎn)中主要采取莖蔓扦插法,這里主要介紹莖蔓扦插的方法:1.苗床準備:在溫室內(nèi)準備好苗床,苗床的長度為5~6m,寬度為1.2~1.5m,營養(yǎng)土的配方采用2/3的食用菌下料和1/3的園田土,攪拌均勻,加入適量干雞糞,撒在苗床上,用耙子耙細整平,營養(yǎng)土厚度一般為10cm左右最為適宜。2.扦插:剪取1年以上生的藤三七莖蔓枝條,枝長15cm左右,要有2~3個節(jié)位,以保證發(fā)芽率。順著葉片的生長方向插入土中4~5cm深,保持適當?shù)拈g隔,便于發(fā)根生長,一次澆透水,不需要補澆第二遍水。最好用竹片在苗床的兩側插出拱棚,要用力插深些使竹片牢固,用塑料布扣棚,周邊用土封嚴有利于藤三七的成活。3.苗期管理:扦插后的日常管理非常重要,在1~7天內(nèi),白天的溫度應控制在25~30℃,夜間也不能低于10℃,7天后白天溫度應保持22~25℃,夜間控制在6~8℃;扦插后的3天內(nèi)應適當遮光,第4天后再逐漸撤去遮陽物,以利于植物正常的成活。7天后再進行適當?shù)耐L煉苗,為以后的定植作好準備。定植育苗定植種植藤三七宜選擇排水良好的沙壤土,施足腐熟有機肥,畝施2000~3000千克,以1.7米包溝起畦,株行距17厘米×20厘米,畝植5000~5500株。適當密植有利于提高前期產(chǎn)量,定植后應澆足定根水。
藤三七的珠芽能種。芽向上,三分之二埋入土中。以莖蔓、珠芽或塊莖直接種植在春、秋、冬三季,莖蔓扦插成活率高,珠芽或塊莖繁殖的成活率更高,因此可在成株中剪取有氣生根的分生節(jié)、珠芽或塊莖,按種植規(guī)格直接種植于大田。在炎熱的夏季,莖蔓扦插成活率低,可以珠芽或塊莖直接種植,但珠芽或塊莖直接種植的苗期較長。繁殖方法藤三七繁殖的方法有兩種,分別是莖蔓扦插法和珠芽繁殖法(于成長植株的葉腋,摘取珠芽或莖基部的珠芽團,如用珠芽團則需剝離成單個珠芽,直接種于本圃,或利用育苗盆育苗,約3周左右,即成苗),生產(chǎn)中主要采取莖蔓扦插法,這里主要介紹莖蔓扦插的方法:1.苗床準備:在溫室內(nèi)準備好苗床,苗床的長度為5~6m,寬度為1.2~1.5m,營養(yǎng)土的配方采用2/3的食用菌下料和1/3的園田土,攪拌均勻,加入適量干雞糞,撒在苗床上,用耙子耙細整平,營養(yǎng)土厚度一般為10cm左右最為適宜。2.扦插:剪取1年以上生的藤三七莖蔓枝條,枝長15cm左右,要有2~3個節(jié)位,以保證發(fā)芽率。順著葉片的生長方向插入土中4~5cm深,保持適當?shù)拈g隔,便于發(fā)根生長,一次澆透水,不需要補澆第二遍水。最好用竹片在苗床的兩側插出拱棚,要用力插深些使竹片牢固,用塑料布扣棚,周邊用土封嚴有利于藤三七的成活。3.苗期管理:扦插后的日常管理非常重要,在1~7天內(nèi),白天的溫度應控制在25~30℃,夜間也不能低于10℃,7天后白天溫度應保持22~25℃,夜間控制在6~8℃;扦插后的3天內(nèi)應適當遮光,第4天后再逐漸撤去遮陽物,以利于植物正常的成活。7天后再進行適當?shù)耐L煉苗,為以后的定植作好準備。定植育苗定植種植藤三七宜選擇排水良好的沙壤土,施足腐熟有機肥,畝施2000~3000千克,以1.7米包溝起畦,株行距17厘米×20厘米,畝植5000~5500株。適當密植有利于提高前期產(chǎn)量,定植后應澆足定根水。

藤三七的珠芽

4,藤三七怎么吃有什么禁忌嗎

藤三七的珠芽能種。芽向上,三分之二埋入土中。以莖蔓、珠芽或塊莖直接種植在春、秋、冬三季,莖蔓扦插成活率高,珠芽或塊莖繁殖的成活率更高,因此可在成株中剪取有氣生根的分生節(jié)、珠芽或塊莖,按種植規(guī)格直接種植于大田。在炎熱的夏季,莖蔓扦插成活率低,可以珠芽或塊莖直接種植,但珠芽或塊莖直接種植的苗期較長。繁殖方法藤三七繁殖的方法有兩種,分別是莖蔓扦插法和珠芽繁殖法(于成長植株的葉腋,摘取珠芽或莖基部的珠芽團,如用珠芽團則需剝離成單個珠芽,直接種于本圃,或利用育苗盆育苗,約3周左右,即成苗),生產(chǎn)中主要采取莖蔓扦插法,這里主要介紹莖蔓扦插的方法:1.苗床準備:在溫室內(nèi)準備好苗床,苗床的長度為5~6m,寬度為1.2~1.5m,營養(yǎng)土的配方采用2/3的食用菌下料和1/3的園田土,攪拌均勻,加入適量干雞糞,撒在苗床上,用耙子耙細整平,營養(yǎng)土厚度一般為10cm左右最為適宜。2.扦插:剪取1年以上生的藤三七莖蔓枝條,枝長15cm左右,要有2~3個節(jié)位,以保證發(fā)芽率。順著葉片的生長方向插入土中4~5cm深,保持適當?shù)拈g隔,便于發(fā)根生長,一次澆透水,不需要補澆第二遍水。最好用竹片在苗床的兩側插出拱棚,要用力插深些使竹片牢固,用塑料布扣棚,周邊用土封嚴有利于藤三七的成活。3.苗期管理:扦插后的日常管理非常重要,在1~7天內(nèi),白天的溫度應控制在25~30℃,夜間也不能低于10℃,7天后白天溫度應保持22~25℃,夜間控制在6~8℃;扦插后的3天內(nèi)應適當遮光,第4天后再逐漸撤去遮陽物,以利于植物正常的成活。7天后再進行適當?shù)耐L煉苗,為以后的定植作好準備。定植育苗定植種植藤三七宜選擇排水良好的沙壤土,施足腐熟有機肥,畝施2000~3000千克,以1.7米包溝起畦,株行距17厘米×20厘米,畝植5000~5500株。適當密植有利于提高前期產(chǎn)量,定植后應澆足定根水。
藤三七的珠芽能種。芽向上,三分之二埋入土中。以莖蔓、珠芽或塊莖直接種植在春、秋、冬三季,莖蔓扦插成活率高,珠芽或塊莖繁殖的成活率更高,因此可在成株中剪取有氣生根的分生節(jié)、珠芽或塊莖,按種植規(guī)格直接種植于大田。在炎熱的夏季,莖蔓扦插成活率低,可以珠芽或塊莖直接種植,但珠芽或塊莖直接種植的苗期較長。繁殖方法藤三七繁殖的方法有兩種,分別是莖蔓扦插法和珠芽繁殖法(于成長植株的葉腋,摘取珠芽或莖基部的珠芽團,如用珠芽團則需剝離成單個珠芽,直接種于本圃,或利用育苗盆育苗,約3周左右,即成苗),生產(chǎn)中主要采取莖蔓扦插法,這里主要介紹莖蔓扦插的方法:1.苗床準備:在溫室內(nèi)準備好苗床,苗床的長度為5~6m,寬度為1.2~1.5m,營養(yǎng)土的配方采用2/3的食用菌下料和1/3的園田土,攪拌均勻,加入適量干雞糞,撒在苗床上,用耙子耙細整平,營養(yǎng)土厚度一般為10cm左右最為適宜。2.扦插:剪取1年以上生的藤三七莖蔓枝條,枝長15cm左右,要有2~3個節(jié)位,以保證發(fā)芽率。順著葉片的生長方向插入土中4~5cm深,保持適當?shù)拈g隔,便于發(fā)根生長,一次澆透水,不需要補澆第二遍水。最好用竹片在苗床的兩側插出拱棚,要用力插深些使竹片牢固,用塑料布扣棚,周邊用土封嚴有利于藤三七的成活。3.苗期管理:扦插后的日常管理非常重要,在1~7天內(nèi),白天的溫度應控制在25~30℃,夜間也不能低于10℃,7天后白天溫度應保持22~25℃,夜間控制在6~8℃;扦插后的3天內(nèi)應適當遮光,第4天后再逐漸撤去遮陽物,以利于植物正常的成活。7天后再進行適當?shù)耐L煉苗,為以后的定植作好準備。定植育苗定植種植藤三七宜選擇排水良好的沙壤土,施足腐熟有機肥,畝施2000~3000千克,以1.7米包溝起畦,株行距17厘米×20厘米,畝植5000~5500株。適當密植有利于提高前期產(chǎn)量,定植后應澆足定根水。

5,內(nèi)服藤三七的珠芽多久才會有功效

建議:你好,服用該藥物一般3-7天就可以起效了,請在醫(yī)生的指導下規(guī)范使用該藥物。

6,藤三七的珠芽能種嗎怎么種

藤三七的珠芽能種。芽向上,三分之二埋入土中。以莖蔓、珠芽或塊莖直接種植在春、秋、冬三季,莖蔓扦插成活率高,珠芽或塊莖繁殖的成活率更高,因此可在成株中剪取有氣生根的分生節(jié)、珠芽或塊莖,按種植規(guī)格直接種植于大田。在炎熱的夏季,莖蔓扦插成活率低,可以珠芽或塊莖直接種植,但珠芽或塊莖直接種植的苗期較長。繁殖方法藤三七繁殖的方法有兩種,分別是莖蔓扦插法和珠芽繁殖法(于成長植株的葉腋,摘取珠芽或莖基部的珠芽團,如用珠芽團則需剝離成單個珠芽,直接種于本圃,或利用育苗盆育苗,約3周左右,即成苗),生產(chǎn)中主要采取莖蔓扦插法,這里主要介紹莖蔓扦插的方法:1.苗床準備:在溫室內(nèi)準備好苗床,苗床的長度為5~6m,寬度為1.2~1.5m,營養(yǎng)土的配方采用2/3的食用菌下料和1/3的園田土,攪拌均勻,加入適量干雞糞,撒在苗床上,用耙子耙細整平,營養(yǎng)土厚度一般為10cm左右最為適宜。2.扦插:剪取1年以上生的藤三七莖蔓枝條,枝長15cm左右,要有2~3個節(jié)位,以保證發(fā)芽率。順著葉片的生長方向插入土中4~5cm深,保持適當?shù)拈g隔,便于發(fā)根生長,一次澆透水,不需要補澆第二遍水。最好用竹片在苗床的兩側插出拱棚,要用力插深些使竹片牢固,用塑料布扣棚,周邊用土封嚴有利于藤三七的成活。3.苗期管理:扦插后的日常管理非常重要,在1~7天內(nèi),白天的溫度應控制在25~30℃,夜間也不能低于10℃,7天后白天溫度應保持22~25℃,夜間控制在6~8℃;扦插后的3天內(nèi)應適當遮光,第4天后再逐漸撤去遮陽物,以利于植物正常的成活。7天后再進行適當?shù)耐L煉苗,為以后的定植作好準備。定植育苗定植種植藤三七宜選擇排水良好的沙壤土,施足腐熟有機肥,畝施2000~3000千克,以1.7米包溝起畦,株行距17厘米×20厘米,畝植5000~5500株。適當密植有利于提高前期產(chǎn)量,定植后應澆足定根水。

7,藤三七珠芽是中藥三七嗎

不是中藥三七!別名又叫血三七,功用:止血,消腫,止痛。外傷流血,紅腫,疼痛!泡酒喝

8,藤三七葉子能吃嗎有什么藥用

可以的,藤三七本來就是藥食兼用的好東西。
可以,藤三七的葉片、珠芽均可食用,具有全面的營養(yǎng)成分和特殊的功效成分。尤其是鐵的含量較高,每100克葉片中含鐵2毫克左右。具有滋補壯腰膝、活血及消腫化淤的作用;

9,藤三七 落葵薯

藤三七為多年生宿根稍帶木質(zhì)的纏繞藤本,光滑無毛。一年的新梢可長達4~5m以上,原產(chǎn)于巴西,在中國很多地區(qū)均有種植,尤其在南方地區(qū)種植較多,由于藤三七栽培容易,病蟲害少,很適宜于家庭庭院栽培。藤三七在春、秋、冬三季都可以栽培,保護地露地均可以種植,以春、秋兩季栽培長勢最好。藤三七是蔓生蔬菜,以采摘嫩梢和葉片食用。以采摘葉片為主的,最好采用搭架或吊蔓栽培的方法,也可采用地爬栽培的方法,藤三七莖節(jié)上易生根,爬地栽培有利于植株吸收土壤的養(yǎng)份,莖葉生長迅速,采收也較方便。但不足的是爬地栽培前期由于植株著地,葉片上容易附著沙土及其它污物,影響葉片的品質(zhì),在后期不能中耕,不利于補充有機肥,需要通過整枝、修剪等措施來加強田間管理。以采摘嫩梢為主的,應采取搭架栽培的方法,當苗高30~40cm時及時搭架使其攀援,同時進行修剪,促使側芽快速萌發(fā)。
落葵薯(學名:anredera cordifolia (tenore) steenis.)是落葵科、落葵薯屬纏繞藤本植物,長可達數(shù)米。根狀莖粗壯。葉片卵形至近圓形,頂端急尖,稍肉質(zhì),腋生小塊莖。總狀花序具多花,軸纖細,下垂,苞片狹,不超過花梗長度,宿存;花托頂端杯狀,花常由此脫落;花被片白色,漸變黑,雄蕊白色,花柱白色,6-10月開花。 落葵薯原分布南美熱帶地區(qū)。中國江蘇、浙江、福建、廣東、四川、云南及北京有栽培。喜潮濕、光照充足的環(huán)境,通常生長在溝谷邊、河岸巖石上、村旁墻垣、荒地或灌叢中[1]。 落葵薯富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素等,尤以胡蘿卜素含量較高。珠芽、葉及根供藥用,具有滋補、壯腰膝、消腫散瘀、活血、健胃保肝等功效。葉拔瘡毒。

10,蕎頭同蒜頭有什么區(qū)別

為百合科,蔥屬,植物蒜 allium sativum l.多年生草本,具強烈蒜臭氣。鱗莖大形,具6~10瓣,外包灰白色或淡棕色于膜質(zhì)鱗被。葉基生,實心,扁平,線狀披針形,寬約2.5厘米左右,基部呈鞘狀。花莖直立,高約60厘米;佛焰苞有長喙,長7~10厘米;傘形花序,小而稠密,具苞片1~3枚,片長8~10厘米,膜質(zhì),淺綠色;花小形,花間多雜以淡紅色珠芽,長4毫米,或完全無珠芽;花柄細,長于花;花被6,粉紅色,橢圓狀披針形;雄蕊6,白色,花藥突出;雌蕊1,花柱突出,白色,子房上位,長橢圓狀卵形,先端凹入,3室。蒴果,1室開裂。種子黑色。花期夏季。辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃、消癥積、解毒殺蟲、治積滯、腹冷痛、泄瀉、痢疾、百日咳等癥。?頭(又名薤)為多年生草本百合科植物的地下鱗莖,葉細長,開紫色小花,嫩葉也可食用。成熟的?頭個大肥厚,潔白晶瑩,辛香嫩糯,含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素c等多種營養(yǎng)物質(zhì),是烹調(diào)佐料和佐餐佳品。薤(音卸,xiè),又名?頭或作剃頭(?,剃,音叫,jiào),小蒜、薤白頭、野蒜、野韭等,英文名allium chinense
蕎頭同蒜頭的區(qū)別如下:1、蕎頭為石蒜科,多年生宿根作物,作兩年生栽培,分蘗力強,鱗莖簇生于短縮莖上,呈卵狀短圓形,鱗衣及肉均為白色。葉叢生,中空,細長,有不明顯的棱角,濃綠色,微帶蠟粉。鱗莖繁殖,可熟食,但多以腌漬加工食用。蕎頭有一定的藥用保健價值。食蕎頭有增進食欲,幫助消化,解除油膩,健脾開胃,溫中通陰,舒筋益氣,通神安魂,散瘀止痛等醫(yī)療效果。2、大蒜 ,又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜,是蒜類植物的統(tǒng)稱。半年生草本植物,百合科蔥屬,以鱗莖入藥。大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮,剝?nèi)[葉,內(nèi)有6~10個蒜瓣,輪生于花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包薄膜,剝?nèi)ケ∧ぃ梢姲咨⒎屎穸嘀镊[片。有濃烈的蒜辣氣,味辛辣。有刺激性氣味,可食用或供調(diào)味。
為百合科,蔥屬,植物蒜 allium sativum l.多年生草本,具強烈蒜臭氣。鱗莖大形,具6~10瓣,外包灰白色或淡棕色于膜質(zhì)鱗被。葉基生,實心,扁平,線狀披針形,寬約2.5厘米左右,基部呈鞘狀。花莖直立,高約60厘米;佛焰苞有長喙,長7~10厘米;傘形花序,小而稠密,具苞片1~3枚,片長8~10厘米,膜質(zhì),淺綠色;花小形,花間多雜以淡紅色珠芽,長4毫米,或完全無珠芽;花柄細,長于花;花被6,粉紅色,橢圓狀披針形;雄蕊6,白色,花藥突出;雌蕊1,花柱突出,白色,子房上位,長橢圓狀卵形,先端凹入,3室。蒴果,1室開裂。種子黑色。花期夏季。辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃、消癥積、解毒殺蟲、治積滯、腹冷痛、泄瀉、痢疾、百日咳等癥。?頭(又名薤)為多年生草本百合科植物的地下鱗莖,葉細長,開紫色小花,嫩葉也可食用。成熟的?頭個大肥厚,潔白晶瑩,辛香嫩糯,含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素c等多種營養(yǎng)物質(zhì),是烹調(diào)佐料和佐餐佳品。薤(音卸,xiè),又名?頭或作剃頭(?,剃,音叫,jiào),小蒜、薤白頭、野蒜、野韭等,英文名allium chinense

11,藤三七怎么扦插啊

種中文名:藤三七 【藥 名】:藤三七 【拼 音】:TENGSANQI 【來 源】:為落葵科植物藤三七的珠芽。 【功 效】:補益肝腎、滋補、壯腰膝、消腫散痰。 【主 治】:治腰膝痹痛,病后體弱,跌打損傷,骨折。 【性味歸經(jīng)】:微苦,溫。入肝、腎經(jīng) 【用法用量】:內(nèi)服:燉雞或燉豬肉,1~2兩。外用:搗敷。 【別 名】:藤子三七 【藥材的采收與儲藏】:全年可采。 【拉丁名】:Boussingaultia gracilis Miers var.Pseudobaselloides Bailey 【考 證】:出自《云南思茅中草藥選》。 [別名] 洋落葵,土川七(臺灣),藤子三七,小年藥,土三七,馬德拉藤,金錢珠、中枝蓮。 田三七等。以葉片、嫩梢、株芽和地下塊莖作菜用。具有滋補壯腰膝、活血及消腫化淤的作用。 味微苦,性溫。有活血補血之功能,可用于補腎強腰,散瘀消腫。主治腰膝痹痛,病后體弱,跌打損傷,骨折。內(nèi)服:煎湯,30~60g;或用雞或瘦肉燉服。外用:適量,搗敷。 原產(chǎn)地巴西,適合作蔓籬、蔭棚的攀爬植物,可作藥用與野菜。 藤三七為多年生宿根稍帶木質(zhì)的纏繞藤本,光滑無毛。一年的新梢可長達4~5m以上,莖圓形,嫩莖綠色,老熟莖變成棕褐色,葉互生,肉質(zhì)肥厚,葉片心臟形,光滑無毛,有短柄。葉腋均能長出瘤狀株芽,植株基部簇生肉質(zhì)根莖,常隆起裸露地面。總狀花序腋生或頂生,單一或疏生2~4個分枝,花序軸長10~30(~50)cm,花數(shù)十朵至200余朵;花梗長2~4mm,基部有一披針形、先端銳尖的苞葉;花基合生呈杯狀的苞片2,其上有與其交互對生的寬卵形或橢圓形小苞片2枚,較花被片短;花被片卵形或橢圓形,長約3mm,寬約2mm,白色;雄蕊比花被長,花絲基部寬而略聯(lián)合,在蕾中時外折;子房近球形,上位,花柱上部3裂,柱頭乳頭狀。花芳香,開后變黑褐色,久不脫落。花雖兩性,但通常不孕。果未見。花期6、7月起可開放半年。生長適溫為20~30℃,耐寒力較強,可忍耐0℃的低溫。全年均可扦插繁育,也可用其莖藤上的瘤塊狀珠芽繁殖。以春、秋兩季為佳。 各地均有栽培,且已逸為野生狀。原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)。 地下部分含拉里亞苷元(larreagenin),3β-羥基-30-去甲-12,19-齊墩果二烯-28-酸(3p-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oic acid),3β-羥基-30-去甲-12,19-齊墩果二烯-28-酸乙酯(ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana-12,19-dien-28-oate),熊果酸(ursolic acid),3β-羥基-12-齊墩果烯-28,29-二酸-28-乙酯(3β-hydroxyolean-12-ene-28,29-dioic acid-28-ethylester),3β-羥基-30-去甲-12,18-齊墩果二烯-29-酸乙酯(ethyl-3β-hydroxy-30-noroleana-12,18-dien-29-oate)。 粗纖維含量較高。磷、鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)含量較高,干物質(zhì)粗蛋白的含量在26%以上。含有17種氨基酸,因此,從蛋白質(zhì)角度來講,具有較好的營養(yǎng)保健作用。藤三七中鎳的含量也較高。因此,食用對補充礦物質(zhì)、維持人體正常生理功能有較好作用。此外,還具有高鉀低鈉特點,而高鉀低鈉飲餐具有降血壓等多種保健作用。檢出一定量的鉛,但經(jīng)華南農(nóng)業(yè)大學園藝學院的專家對華南地區(qū)藤三七的營養(yǎng)學、功能學、毒理學進行了較全面的科學評價,認為藤三七可安全食用。 適宜作湯、火鍋或炒食。 炒川七 材料:川七100克、枸杞20克、嫩姜30克、麻油、米酒、鹽、味精各適量。 做法 1、川七去梗洗凈,枸杞略洗、嫩姜切細絲。 2、麻油入鍋中火燒熱,爆香嫩姜絲、枸杞,加入川七及酒、鹽,蓋鍋燜30秒 味精拌勻起鍋。 打一顆蛋,需打散,加入拌勻,會使整個口感滑嫩順口. 麻油川七爆腰花 材料:腰子1個 姜2塊 川七葉2兩 枸杞半匙 調(diào)味料:麻油2大匙 米酒4兩 鹽少許糖少許 淀粉1匙 做法: 1.川七葉放入滾水中略燙一下,撈出后放入冷水中泡涼備用 2.姜切薄片,腰子片開切去內(nèi)部血管部分,表面切花刀再改刀切成斜片,放入容器中加入1匙干淀粉,起油鍋將油燒熱,放入腰花過油10秒后撈出瀝干 3.原鍋油倒掉,放入麻油爆香姜片,再加入米酒、鹽、糖略炒一下 4.再將泡軟的枸杞、川七葉、腰花一同倒入鍋中,以少許淀粉水芶芡炒勻即可 藤三七煎蛋 材 料:新鮮雞蛋3個,藤三七3兩(150克),麻油2大匙 調(diào)味料:味精,鹽 做 法: 1.藤三七洗凈切碎備用。 2.將新鮮雞蛋打入碗中,伴入少量的水,再將切碎的藤三七放入均勻攪拌。 3.起鍋入麻油,將前述混合之蛋液放入鍋中,煎至兩面金黃色為止。 另為了去掉草腥味,放麻油、姜、米酒!先將川三七用熱水燙,可除去特有的苦澀味。川七久炒會變色不綠。
又叫川七,是屬於藤本植物,科名: 落葵科藤三七屬 。 它可以開花,花色為白色帶有一點點綠色的花,而它的葉形是屬於飽和狀但倒心型的葉子,而葉子的側脈不明顯,且葉緣沒有;刻痕。此外在中藥上川七,性微溫,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且藥理研究也證實它能縮短凝血時間,降低毛細血管的通血性,故可治療人體內(nèi)外各種出血癥。至於在俗名上一般所稱的『川七』應是『火炭母草』或『虎杖』。 和它相似的是田七,田七也開花。
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