藥材三七圖片，三七和田七的區(qū)別圖片
發(fā)布時(shí)間：2022-06-28 09:22
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三七和田七的區(qū)別圖片就是一種東西，別名而已。不過過去叫田七是一個(gè)地道藥材的說法，指產(chǎn)于云南文山的三七，而三七是所有地方產(chǎn)的三七的統(tǒng)稱，也就是正名或?qū)W名。現(xiàn)在到藥店不管大夫開的是三七或田七都是一種東西。都是一樣的，云南種植的就叫三七，廣西……
1，三七和田七的區(qū)別圖片
就是一種東西，別名而已。 不過過去叫田七是一個(gè)地道藥材的說法，指產(chǎn)于云南文山的三七，而三七是所有地方產(chǎn)的三七的統(tǒng)稱，也就是正名或?qū)W名。 現(xiàn)在到藥店不管大夫開的是三七或田七都是一種東西。都是一樣的，云南種植的就叫三七，廣西的就叫田七。云南的三七好一些，昌弘三七頭就是云南的20頭三七，特級(jí)三七。就是一種東西，別名而已。 不過過去叫田七是一個(gè)地道藥材的說法，指產(chǎn)于云南文山的三七，而三七是所有地方產(chǎn)的三七的統(tǒng)稱，也就是正名或?qū)W名。 現(xiàn)在到藥店不管大夫開的是三七或田七都是一種東西。都是一樣的，云南種植的就叫三七，廣西的就叫田七。云南的三七好一些，昌弘三七頭就是云南的20頭三七，特級(jí)三七。
2，三七是什么樣子有圖片
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回答
三七，是多年生直立草本，高20-60厘米。主根肉質(zhì)，1條至多條，呈紡錘形。莖暗綠色，至莖 先端變紫色，光滑無毛，具縱向粗條紋。
三七的根莖和肉質(zhì)根為名貴之中藥，有止血、破血散瘀、消炎定痛和滋補(bǔ)之功效，為治療跌打損傷之主要藥物。花、葉亦有清熱之效。
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3，藥材三七的功效是什么
1、三七可以幫助止血，根據(jù)在受傷的動(dòng)物，涂上三七根部的液體那么患處可以在很短的時(shí)間里出現(xiàn)血液的凝結(jié)，這樣可以增加血小板的數(shù)量，所以它不但可以縮短凝血的時(shí)間，增加凝血酶的分成，被涂抹的部位還會(huì)出現(xiàn)血管收縮，達(dá)到止血的效果。 2、它還可以幫助活血，如果身體出現(xiàn)淤青，可以使用三七涂抹，它有一定的活血作用，而且涂過之后會(huì)有一陣陣的清涼。 3、還有一定的補(bǔ)血作用，它不僅可以活血止血，甚至還可以幫助補(bǔ)血，因?yàn)槿叻劾锩婧腥呖傇碥眨梢陨唧w內(nèi)的白細(xì)胞，對(duì)于造血細(xì)胞和血小板也有保護(hù)作用。1、三七可以幫助止血，根據(jù)在受傷的動(dòng)物，涂上三七根部的液體那么患處可以在很短的時(shí)間里出現(xiàn)血液的凝結(jié)，這樣可以增加血小板的數(shù)量，所以它不但可以縮短凝血的時(shí)間，增加凝血酶的分成，被涂抹的部位還會(huì)出現(xiàn)血管收縮，達(dá)到止血的效果。 2、它還可以幫助活血，如果身體出現(xiàn)淤青，可以使用三七涂抹，它有一定的活血作用，而且涂過之后會(huì)有一陣陣的清涼。 3、還有一定的補(bǔ)血作用，它不僅可以活血止血，甚至還可以幫助補(bǔ)血，因?yàn)槿叻劾锩婧腥呖傇碥眨梢陨唧w內(nèi)的白細(xì)胞，對(duì)于造血細(xì)胞和血小板也有保護(hù)作用。
4，三七有什么作用
1、三七可以幫助止血，根據(jù)在受傷的動(dòng)物，涂上三七根部的液體那么患處可以在很短的時(shí)間里出現(xiàn)血液的凝結(jié)，這樣可以增加血小板的數(shù)量，所以它不但可以縮短凝血的時(shí)間，增加凝血酶的分成，被涂抹的部位還會(huì)出現(xiàn)血管收縮，達(dá)到止血的效果。 2、它還可以幫助活血，如果身體出現(xiàn)淤青，可以使用三七涂抹，它有一定的活血作用，而且涂過之后會(huì)有一陣陣的清涼。 3、還有一定的補(bǔ)血作用，它不僅可以活血止血，甚至還可以幫助補(bǔ)血，因?yàn)槿叻劾锩婧腥呖傇碥眨梢陨唧w內(nèi)的白細(xì)胞，對(duì)于造血細(xì)胞和血小板也有保護(hù)作用。1、三七可以幫助止血，根據(jù)在受傷的動(dòng)物，涂上三七根部的液體那么患處可以在很短的時(shí)間里出現(xiàn)血液的凝結(jié)，這樣可以增加血小板的數(shù)量，所以它不但可以縮短凝血的時(shí)間，增加凝血酶的分成，被涂抹的部位還會(huì)出現(xiàn)血管收縮，達(dá)到止血的效果。 2、它還可以幫助活血，如果身體出現(xiàn)淤青，可以使用三七涂抹，它有一定的活血作用，而且涂過之后會(huì)有一陣陣的清涼。 3、還有一定的補(bǔ)血作用，它不僅可以活血止血，甚至還可以幫助補(bǔ)血，因?yàn)槿叻劾锩婧腥呖傇碥眨梢陨唧w內(nèi)的白細(xì)胞，對(duì)于造血細(xì)胞和血小板也有保護(hù)作用。
5，三七有幾個(gè)品種圖片
三七按產(chǎn)地 有云南·文山三七、廣西·梧州三七、江西三七、四川三七。以云南文山歷史悠久，產(chǎn)量大、質(zhì)量優(yōu)為地道名貴中藥材。 三七按采收時(shí)間分為春三七、冬三七；按其大小分20頭（500g 20個(gè)以內(nèi)）、30頭、40頭、60頭、80頭、120頭等規(guī)格；很小的稱為無數(shù)頭；另有筋條（從主根上剪下的側(cè)根或細(xì)直根）；剪口（主要是三七的蘆頭，又稱羊腸頭）。三七按產(chǎn)地 有云南·文山三七、廣西·梧州三七、江西三七、四川三七。以云南文山歷史悠久，產(chǎn)量大、質(zhì)量優(yōu)為地道名貴中藥材。 三七按采收時(shí)間分為春三七、冬三七；按其大小分20頭（500g 20個(gè)以內(nèi)）、30頭、40頭、60頭、80頭、120頭等規(guī)格；很小的稱為無數(shù)頭；另有筋條（從主根上剪下的側(cè)根或細(xì)直根）；剪口（主要是三七的蘆頭，又稱羊腸頭）。
6，三七有幾種圖片
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回答
三七有7個(gè)品種。
大葉三七
羽葉三七也叫紐子三七
景天三七
人參三七
野三七
藏三七
藤三七
菊三七
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7，急圖片中的中藥方寫的分別是什么
不知道，我在做任務(wù)
第二個(gè)方子：菟絲子10熟地15丹參15山藥15女貞子6白術(shù)10莪術(shù)12杜仲10桑椹10麥芽50
第三個(gè)方子：菟絲子15熟地15山藥12女貞子6白術(shù)10巴戟天10仙靈脾10 麥芽50第二個(gè)方子：菟絲子10熟地15丹參15山藥15女貞子6白術(shù)10莪術(shù)12杜仲10桑椹10麥芽50
第三個(gè)方子：菟絲子15熟地15山藥12女貞子6白術(shù)10巴戟天10仙靈脾10 麥芽50首先要看你的產(chǎn)量,然后還要看你的藥材質(zhì)量,最后要看市場行情讓抓藥的我情何以堪，當(dāng)歸 麥芽 杜仲 桑椹 其他的就更難了，認(rèn)不出來 二芍（赤白芍）大戟 茯苓 白及 女貞子 川芎再看看別人怎么說的。
8，請(qǐng)問老師驢七口是藥材嗎它的學(xué)名叫什么有什么藥用價(jià)值多謝
不知道，我在做任務(wù)
第二個(gè)方子：菟絲子10熟地15丹參15山藥15女貞子6白術(shù)10莪術(shù)12杜仲10桑椹10麥芽50
第三個(gè)方子：菟絲子15熟地15山藥12女貞子6白術(shù)10巴戟天10仙靈脾10 麥芽50讓抓藥的我情何以堪，當(dāng)歸 麥芽 杜仲 桑椹 其他的就更難了，認(rèn)不出來 二芍（赤白芍）大戟 茯苓 白及 女貞子 川芎再看看別人怎么說的。第二個(gè)方子：菟絲子10熟地15丹參15山藥15女貞子6白術(shù)10莪術(shù)12杜仲10桑椹10麥芽50
第三個(gè)方子：菟絲子15熟地15山藥12女貞子6白術(shù)10巴戟天10仙靈脾10 麥芽50
9，丹參片有幾味藥組成的
你好丹參片的成分只有丹參一味藥。但如果是復(fù)方丹參片是由3種藥材組成，其中有丹參、三七、 冰片。所以治療效果也有差別。資料： 景天三七，又名費(fèi)菜、土三七、旱三七、四季還陽、六月淋、收丹皮、石菜蘭、九蓮花、長生景天、乳毛土三七、多花景天三七，還陽草、金不換、豆包還陽、豆瓣還陽、田三七、六月還陽、松三七 ，景天科景天屬，多年生肉質(zhì)草本，無毛，高可達(dá)80厘米。根狀莖粗厚，近木質(zhì)化，地上莖直立，不分枝。葉互生，或近乎對(duì)生；廣卵形至倒披針形，長5～8厘米，先端鈍或稍尖，邊緣具細(xì)齒，或近全緣，基部漸狹，光滑或略帶乳頭狀粗糙。傘房狀聚傘花序頂生；無柄或近乎無柄；萼片5，長短不一，長約為花瓣的1/2，線形至披針形，先端鈍；花瓣5，黃色，長圓狀披針形，先端具短尖；雄蕊10，較花瓣短；心皮，略開展，基部稍稍相連。蓇葖果5枚成星芒狀排列。種子平滑，邊緣具窄翼，頂端較寬。 花期6～8月，果期8～9月。多年生草本，植株高30～80cm。具有醫(yī)學(xué)價(jià)值，可入藥。下面是景天三七的圖片。 分析： 資料表明，一種開小黃花葉子尖尖像多肉的植物很可能是景天科景天屬景天三七。估計(jì)是黃獨(dú)，球莖叫黃藥子，入中藥，有毒。對(duì)你的愛戀，一年勝一年；對(duì)你的眷戀，一生永不變；對(duì)你的依賴，早已變習(xí)慣；對(duì)你的期待，永不說再見。你是我的寶貝，我要把你捧在手心間！
10，小孩春游回來煲什么湯好
估計(jì)是黃獨(dú)，球莖叫黃藥子，入中藥，有毒。小孩可以吃，不過不能吃多了，也不能經(jīng)常吃。未成年人還處在身體發(fā)育的關(guān)鍵階段，三七屬于強(qiáng)藥效中藥材，吃多了會(huì)影響自身的發(fā)育進(jìn)程，造成一些不可預(yù)知的問題你好！春季該喝什么湯---清補(bǔ)涼湯（清熱去燥，安神）原料：排骨（或雞肉）500克 玉竹25克 黨參4根 枸杞40粒 芡實(shí)30粒 淮山30克 蜜棗2個(gè) 姜一塊 鹽1茶匙（5克） 清水3升做法：1）將排骨切成小塊，用清水沖凈瀝干水分。玉竹，黨參，枸杞，芡實(shí)，淮山和蜜棗，放在一起，也用清水沖洗干凈備用。姜去皮，切成大片。2）將排骨放入鍋中，一次性加入清水，大火煮開后，用勺子將浮沫撇干凈，放入藥材（玉竹，黨參，枸杞，芡實(shí)，淮山和蜜棗），和姜片，蓋上蓋子，用小火煲制2小時(shí)。3）然后打開蓋子，改成大火滾煮5分鐘即可。喝前調(diào)入鹽攪勻。超級(jí)啰嗦：**很多人留言說，家里沒有砂鍋是不是沒法煲湯？答案當(dāng)然是，不！**煲湯的鍋?zhàn)詈媚苓x擇瓦罐，或質(zhì)地細(xì)膩的砂鍋，內(nèi)壁潔白的陶瓷鍋（見分解圖），不銹鋼鍋也可以。但千萬不要用劣質(zhì)砂鍋，因?yàn)槔锩娴拇捎院U，煮酸性食物時(shí)很容易溶解出來，對(duì)人身體有害。另外鋁，鐵和錫制的容器也最好不用。**春季氣候干燥，我們應(yīng)該為家人從飲食的角度進(jìn)行身體方面的調(diào)養(yǎng)，除了多吃清淡蔬菜，新鮮的水果之外。這款湯，我個(gè)人建議每周喝一次，可以清熱去燥，還有助于安神。春季多喝湯水，也有助于皮膚的保濕。湯的口感清爽，有種甜絲絲的味道，**選用排骨，腔骨，或雞肉，雞架配合以上的藥材都可以煲制。枸杞和芡實(shí)，普通超市里都有。而淮山，蜜棗，玉竹，黨參，所有的中藥店都可以買到，價(jià)格也不貴。 希望能幫到你，望你采納。資料： 景天三七，又名費(fèi)菜、土三七、旱三七、四季還陽、六月淋、收丹皮、石菜蘭、九蓮花、長生景天、乳毛土三七、多花景天三七，還陽草、金不換、豆包還陽、豆瓣還陽、田三七、六月還陽、松三七 ，景天科景天屬，多年生肉質(zhì)草本，無毛，高可達(dá)80厘米。根狀莖粗厚，近木質(zhì)化，地上莖直立，不分枝。葉互生，或近乎對(duì)生；廣卵形至倒披針形，長5～8厘米，先端鈍或稍尖，邊緣具細(xì)齒，或近全緣，基部漸狹，光滑或略帶乳頭狀粗糙。傘房狀聚傘花序頂生；無柄或近乎無柄；萼片5，長短不一，長約為花瓣的1/2，線形至披針形，先端鈍；花瓣5，黃色，長圓狀披針形，先端具短尖；雄蕊10，較花瓣短；心皮，略開展，基部稍稍相連。蓇葖果5枚成星芒狀排列。種子平滑，邊緣具窄翼，頂端較寬。 花期6～8月，果期8～9月。多年生草本，植株高30～80cm。具有醫(yī)學(xué)價(jià)值，可入藥。下面是景天三七的圖片。 分析： 資料表明，一種開小黃花葉子尖尖像多肉的植物很可能是景天科景天屬景天三七。春天氣溫回暖，天氣干燥，寶寶外出玩耍也容易流失水分，這時(shí)候家長煲上一鍋鮮美的湯品給寶寶喝，既能補(bǔ)充寶寶所需營養(yǎng)物質(zhì)，又能滿足口腹之欲哦！1、春天寶寶喝什么湯好：南杏潤肺湯功效：可補(bǔ)益肺氣、潤肺、止咳化痰，適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的寶寶平時(shí)飲用，也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。材料：選用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。做法：南杏北杏去皮、尖，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鑊中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)，煲1~2小時(shí)，即可食用。2、春天寶寶喝什么湯好：芡實(shí)鯽魚湯功效：可補(bǔ)氣、健脾、固腎，適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。材料：選用芡實(shí)15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克)。做法：鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鑊內(nèi)煎至淡黃色，然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。3、春天寶寶喝什么湯好：浮小麥豬心湯功效：可健脾益氣、寧心安神、健腦益智。寶寶春季喝豬心湯可促進(jìn)腦部喝智力發(fā)育。材料：選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。做法：豬心對(duì)邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)。加適量清水，煲1小時(shí)，以鹽調(diào)味，便可食用。4、春天寶寶喝什么湯好：參術(shù)大棗湯功效：可健脾益氣、祛濕開胃，常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開胃。材料：選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個(gè)。做法：云苓打碎，大棗切開去核，鮮鴨腎剖開、鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，以鹽調(diào)味，便可食用。5、春天寶寶喝什么湯好：土豆胡蘿卜湯功效：春天寶寶喝土豆胡蘿卜湯可以補(bǔ)充維生素，促進(jìn)鈣的吸收。材料：胡蘿卜50克,去皮熟土豆50克,蔥5克色拉油,鹽,肉湯少許。做法：將色拉油道入鍋中燒開,將切好的蔥末道入油鍋中,再將切碎的胡蘿卜,土豆倒入鍋中稍微炒一下,加上肉湯煮,加鹽少許煮15分鐘即可。蓮子百合羹可補(bǔ)益脾胃、潤肺、寧心安神，適合于小兒日常食用。
11，適合中老年人喝的滋補(bǔ)湯有哪些具體做法老感覺沒力氣的那種喝
親，如果在醫(yī)生的允許下可以吃的話，那絕對(duì)是沒問題的！懷孕期間，千萬不能亂吃藥烏雞湯的做法 烏雞，是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無毒，滋補(bǔ)肝腎，益氣補(bǔ)血，滋陰清熱，調(diào)經(jīng)活血，止崩治帶，治心腹痛。同時(shí)，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪?cè)希赓|(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，可以烹制出色、香、味各異風(fēng)味別具的多種菜肴。 一、烏雞白鳳湯 主料：烏雞（宰殺干凈） 輔料：枸杞 調(diào)料：蔥、姜、雞精、鹽、醋 做法： 將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。 特點(diǎn)：鮮香味美，營養(yǎng)豐富。烏雞營養(yǎng)豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價(jià)值。 二、烏雞天麻湯 主料：烏雞（宰殺干凈） 輔料：天麻 調(diào)料：姜、鹽 特點(diǎn)：烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價(jià)值，是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻，可治療頭暈?zāi)垦！⒅酗L(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美。 三、五彩烏雞絲 原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一只。 做法： 1、雞肉切絲（順紋切），青椒和紅、白蘿卜分別切絲。 2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生。 3、炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。 四、補(bǔ)品三套禽 原料；烏雞、乳鴿、鵪鶉各一只，枸杞少許，香茹六片。 做法： 1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈，加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后，將鵪鶉從乳鴿開口取臟處塞入乳鴿體內(nèi)，再把乳鴿從烏雞開口處塞入烏雞體內(nèi)。 2、取燉盆一只，將烏雞置入，注放清水，下姜片、蔥結(jié)、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖、淋少許油，上籠旺火蒸兩個(gè)小時(shí)取出，揀出姜片、蔥結(jié)，調(diào)正味道即成。 五、五味烏雞補(bǔ)血湯 原料：烏雞一只，當(dāng)歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，蔥、姜、鹽、味精適量。 做法： 1 烏雞洗凈，五味藥材洗凈切片，并用單層紗布裹好備用。 2 將將藥物塞入雞腹、扎緊，置于鍋內(nèi)，加水1500好毫升，上籠旺火蒸2小時(shí)。取出藥物，加調(diào)味品，復(fù)蒸10分鐘。 六、烏雞煨鱉裙 主料：干鱉裙200克，烏骨雞1000克。 配料：水發(fā)木耳50克，火腿絲5克。 調(diào)料：料酒、味精、精鹽、胡椒粉、蔥段、姜片、水淀粉、白糖、醬油、雞油、生油、高湯各適量。 做法：①鱉裙發(fā)好后，洗凈，撈出。鍋燒熱，放入生油，投入姜、蔥煸香后，烹入料酒，放入清水。燒開，將鱉裙下入鍋中，煨透，取出，瀝干水分，切絲，用水浸泡。烏雞宰殺，去毛、內(nèi)臟，洗凈，然后放入燒盅內(nèi)，加入蔥、姜、料酒、鹽、味精、高湯，上籠，蒸1.5小時(shí)，取出，冷后，將雞撈出，雞肉切絲，原湯濾凈。②木耳絲連同鱉裙絲、雞絲一起下鍋，加下原湯、味精、鹽、胡椒粉、白糖、醬油。待湯燒成金黃色時(shí)，用水淀粉勾芡，加入雞油，起鍋，盛入碗內(nèi)，撒上火腿絲即成。 功效：滋補(bǔ)強(qiáng)壯。適用于臟腑陽虛，虛火妄動(dòng)或肝腎不足，婦女經(jīng)水不調(diào)、經(jīng)閉、血瘀等病癥者食用。 烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價(jià)值，特別是富含極高滋補(bǔ)藥用價(jià)值的黑色素，有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛作用。能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。自老享有“藥雞”之稱。 對(duì)產(chǎn)后虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、行經(jīng)腹痛、崩漏帶下、身體瘦弱等癥，均有很好的療效。烏雞對(duì)老年人所有的虛損性疾病，都有很好的補(bǔ)虛作用。 烏雞雖是補(bǔ)益佳品，但多食能生痰助火，生熱動(dòng)風(fēng)，故體肥及邪氣亢盛，邪毒未清和患嚴(yán)重皮膚疾病者宜少食或忌食，患嚴(yán)重外感疾患時(shí)也不宜食用，同時(shí)還應(yīng)忌辛辣油膩及煙酒等。 烏雞湯的做法： 1、偏方/配方： 烏雞一只，最好活雞，拋堂開肚（沒有活雞，買宰殺好的也湊合），內(nèi)置 黃芪20克，當(dāng)歸15克，沙參20克，麥冬10克，生姜五厚片，大紅棗9枚， 鹽少許，黃酒適量，清水煮開，換掉。再煮，大火燒開，文火清燉2小時(shí)， 再放入蔥花少許，攪勻出鍋，此湯最適合婦女服用，尤其產(chǎn)后，失血癥尤佳， 禁忌：大小茴香。 若沒有那么多配料/中藥材，也沒關(guān)系，估莫著放些西洋參、大紅棗、生姜等湊手的東西也行，關(guān)鍵在煲湯的方法/要決。每天早晚喝一小碗，持續(xù)半年，有病治病，無病強(qiáng)身健體。 2、一般煲湯的方法/要決： 煲湯最重要的是原汁原味，不要隨意添加調(diào)味品。以肉湯為例，在煲湯之前，最好先將肉用開水清煮一遍，去掉肉腥味，最下鍋文火慢燉，在湯燉好之后，再放入鹽，姜，蔥段之類的物品，并加入青菜潤色，最后出鍋時(shí)再添加香菜之類，以保味道清新。 紅棗腩排燉烏雞： 材料：排骨200克、烏雞半只（約250克）、紅棗12粒、姜2片 調(diào)味料：紹興酒少許、鹽適量 作法：1 將排骨、烏雞切開后分別氽燙備用。 2 將紅棗泡水20分鐘備用。 3 把所有材料放入燉盅內(nèi)，加入水及紹興酒，放進(jìn)蒸鍋中燉2小時(shí)，起鍋前加鹽調(diào)味即可。 功能：補(bǔ)血、健皮、調(diào)養(yǎng)生機(jī)、益氣活血，養(yǎng)顏潤膚 名稱: 烏雞湯 功效: 溫中健脾，補(bǔ)益氣血。 來源: 飲膳正要 出處: 中華藥湯譜 材料：鴿1只，鹿茸八分，水六碗（1000克）。 加工方法：肉鴿加水1000克，以文火煮至水成半量，鹿茸開水沖泡后，混入鴿肉中燉熟食用。 川貝生梨燉鴿子 原料： 川貝母10克，生梨2只，鴿子1只，鹽、酒、姜適量。 制法： 1、川貝母洗凈，生梨去皮、核，切塊，鴿子去毛、內(nèi)臟，洗凈。 2、上味加入鹽、酒、姜等調(diào)料后一起隔水燉煮，熟后食用。 功能：養(yǎng)肺補(bǔ)元，潤肺化痰。 主治：肺虛久咳、肺結(jié)核、肺氣腫等癥。 3》黃山燉鴿（圖） 原料： 凈菜鴿2只500克、姜塊25克、冰糖2.5克、精鹽5克、黃山山藥25克、紹酒25克、小蔥結(jié)25克、雞湯750克、熟雞油10克 制作方法： 1．將山藥削去外皮，洗凈，切成0.1厘米的片，放開水鍋中浸燙一下?lián)破稹?2．將鴿子人腹部（靠近肛門附近）開一小口，掏出內(nèi)臟（留肫、肝），洗凈，下開水鍋中浸燙一下，撈起再清洗一次，放在湯碗內(nèi)，加入山藥片、蔥結(jié)、姜（拍松）、精鹽、冰糖、紹酒和雞湯，用1個(gè)大盤蓋在湯碗上，上籠蒸2小時(shí)左右取出，淋入熟雞油即成。 注意： 湯碗用皮紙嚴(yán)，保持原汁原味，且能縮短蒸制時(shí)間，鴿肉口感更美。 風(fēng)味特點(diǎn)： 黃山是世界聞名的旅游勝地，它位于皖南山區(qū)，方圓250公里，現(xiàn)代文學(xué)字、考古學(xué)家郭沫若推黃山為"天一第一山"。黃山不僅風(fēng)景著名，其特產(chǎn)山珍野味也令人垂涎。黃山燉鴿這道名成菜。山藥滋陰補(bǔ)腎，鴿肉強(qiáng)身健體，被當(dāng)?shù)匕傩找暈樽萄a(bǔ)延年的佳品。此菜湯清味鮮，鴿肉酥爛，山藥軟糯，是徽菜中的傳統(tǒng)名肴。 4》山藥燉鴿 原料： 鴿子1只(約500克)，山藥150克，蔥段3克，姜塊3克，精鹽4克，味精1克。 做法： ①將鴿子用手捏悶至死，拔去毛，洗凈，從脊背開刀，取出內(nèi)臟洗凈，放入開水鍋里煮至水開時(shí)撈出。 ②山藥去皮，切成菱形塊。 ③取砂鍋一個(gè)，倒入清水750克，放入鴿子(胸脯向上)，放爐火上燒開后加入山藥塊、蔥段、姜塊(拍松)，改用小火燉至鴿肉六成爛時(shí)，加精鹽，并將鴿子翻在上面，使山藥在下面，繼續(xù)燉鴿肉熟爛，放入味精即可食用。 功能： 健脾益氣、開胃增食、補(bǔ)益臟腑、益養(yǎng)精血，食用本品可增強(qiáng)消化功能，促進(jìn)食物吸收，鴿肉營養(yǎng)豐富，對(duì)母體有良好的補(bǔ)益作用，兩相配合，補(bǔ)而不滯。 5》淮杞燉鴿 材料： 北芪、淮山、杞子各15克、乳鴿（或成鴿）1只、姜2片、鹽10克、酒10克 做法： 1、鴿剖凈，配料洗好放入燉盅，滾水中沖入至浸下全部為度。 2、放入鍋中隔水燉熟，或放入蒸籠中燉1。5小時(shí)，加精鹽便成。 6》花旗參燉雙鴿 材料： 花旗參16克、中等乳鴿2只、瘦肉200克、圓肉20克。 做法： 1、花旗參在中藥店購買，請(qǐng)店員代切成小片。 2、乳鴿處理好，瘦肉原件。 3、燒滾一鑊水，放入乳鴿和瘦肉一滾即取起，放下較大的燉鍋中，加入圓肉，注入大半鍋沸水，加蓋原鍋隔沸水燉3小時(shí)以上即成。 7》當(dāng)歸鴿材料： 原料： 鴿2只、當(dāng)歸30克、酒2匙、姜2片、香油1匙、鹽半小匙。 做法： 1、將鴿以熱水洗凈、拌鹽。 2、當(dāng)歸放入碗內(nèi)，注入開水，使香氣溢出。 3、將1、2項(xiàng)放入蒸碗內(nèi)、加入酒、姜、香油、并注入水浸沒鴿肉為度，入鍋蒸，大火蒸1小時(shí)后，改小火蒸半小時(shí)即可 8》女性養(yǎng)生藥膳——肉桂茴香燉鴿肉 原料： 鴿子500克、肉桂3克、茴香5克、生姜5克。精鹽10克、味精6克。清洗鴿子時(shí)要挖清肺部，否則腥味較重，湯色欠佳。 做法： ①將鴿子原只洗凈、肉桂、茴香洗凈，生姜切片。 ②鍋內(nèi)加水燒開，放入洗干凈的鴿子稍煮片刻，去清血污，撈起待用。 ③取燉盅一個(gè)，將鴿子、姜片、肉桂、茴香一起放入燉盅內(nèi)，加入清水燉2小時(shí)，調(diào)入精鹽、味精即成。 風(fēng)味特點(diǎn)： 鴿肉性平、味甘咸，含有極為豐富的血紅蛋白，助陽。此菜能散寒理氣、養(yǎng)肝益血，適宜于虛寒性痛經(jīng)患者食用，日食1次，連食1周。但更年期綜合能補(bǔ)肝益腎，益氣養(yǎng)血。小茴香、肉桂皆性溫?zé)幔軠啬I散寒 、補(bǔ)益征患者不宜。 1、天麻補(bǔ)腦湯 中藥材配料：人參、天麻、茯苓、石菖蒲等。 食用方法：該配料另配一副豬腦，與雞、或鴨、或肉類同煮至熟爛即食。 作用：有養(yǎng)心安神，補(bǔ)腦益智之用。用于失眠多夢(mèng)，神經(jīng)衰弱，記憶力減退人群。 2、當(dāng)歸補(bǔ)血湯 中藥材配料：當(dāng)歸、黃芪、白芍、紅棗等。 食用方法：將該配料納入雞腹中縫好，同放入鍋、黃酒。姜、蔥適量，燒沸、燉至熟爛即食。 作用：有補(bǔ)血養(yǎng)顏之用。用于血虛面色無華、面斑、頭眩目暈以及貧血人群。 3、鹿筋活絡(luò)湯 中藥材配料：鹿筋、木瓜、杜仲、懷牛膝、薏苡仁等。 食用方法：將該配料與排骨或肉類同放鍋內(nèi)，煮沸至熟爛。 作用：有舒筋活絡(luò)，強(qiáng)筋健骨之用。用于風(fēng)濕痹痛，腰膝酸軟、以及腦血管異外，肢體麻木，癱瘓者。 4、田七排骨湯 中藥材配料：三七、丹參、玉竹、黨參等。 食用方法：將該配料與排骨同煮至熟爛即食。 作用：有補(bǔ)氣活血強(qiáng)心之用。用于冠心病或胸悶不適者。 5、參茸合歡湯 中藥材配料：鹿茸、人參、肉蓯蓉、枸杞、淫羊藿等。 食用方法：將該配料納入雞腹中，同放入鍋、黃酒。姜、蔥適量，燒沸、燉至熟爛即食。 作用：有補(bǔ)腎壯陽，提高性機(jī)能之用。用于腎陽不足，陽痿早泄，性機(jī)能低下、冷淡者。 6、花旗參養(yǎng)顏湯 中藥材配料：西洋參、百合、玉竹、枸杞、紅棗等。 食用方法：將該配料與雞、與雞、或鴨、或肉類同煮至熟爛即食。 作用：有養(yǎng)陰潤燥，補(bǔ)血養(yǎng)顏之用。用于氣血不足，面色無華之人群。 7、靈芝減肥湯 中藥材配料：靈芝、丹參、制首烏、枸杞、羅漢果、山楂、決明子等。 食用方法：排骨切小節(jié)，將該配料與雞、或鴨、或肉類同煮2小時(shí)之熟爛即可。 作用：有益氣、補(bǔ)血、消脂減肥之用。 8、鎖陽仔雞湯 中藥材配料：鎖陽、肉蓯蓉、山藥、人參、枸杞等。 食用方法：將該配料納入雞腹中，燉至熟爛調(diào)味即食 作用：能補(bǔ)腎壯陽。適用于腎陽不足、陽痿早泄、遺精，及性功能低下之人群。 9、八寶祛斑粥 中藥材配料：芡實(shí)、山藥、人參、枸杞等。 食用方法：將該配料與梗米同煮粥。 作用：養(yǎng)顏祛斑。適用于有雀斑，色斑的人群。 10、天麻安神魚頭湯 中藥材配料：天麻、川穹、茯苓、菊花等等。 食用方法：將料放入魚頭、魚腹內(nèi)，姜、蔥適量，蒸30分鐘，再將原湯倒入勺內(nèi)，調(diào)料燒沸，調(diào)味燒沸，澆在魚上。 作用：有祛風(fēng)止痛，養(yǎng)心安神之用。 11、健脾涼補(bǔ)湯 中藥材配料：山藥、薏苡仁、芡實(shí)、蓮米、北沙參等。 食用方法：該配料與雞、或鴨、或肉類同煮至熟爛、調(diào)味服用。 作用：健脾除濕，清火。對(duì)于脾虛有濕，食少倦怠，口干，以及脾虛帶下有一定的改善作用。 12、銀耳潤肺湯 中藥材配料：銀耳、百合、山藥、麥冬等 食用方法：銀耳提前用溫水發(fā)透，與諸料同煮至熟爛，調(diào)味服用。 作用：養(yǎng)陰潤燥，益肺止咳。 13、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)湯 中藥材配料：當(dāng)歸、黃芪、白芍、香附、益母草等。 食用方法：該配料與雞、或鴨、或肉類同煮至熟爛、調(diào)味食肉飲湯。 作用：能養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、養(yǎng)顏。對(duì)于血虛月經(jīng)不調(diào)之人，有一定的調(diào)養(yǎng)作用。 14，滋補(bǔ)甲魚湯 中藥材配料：山藥、枸杞、制黃精、熟地等。 食用方法：把甲魚周圍裙邊、腹部軟皮及周圍粗皮刮洗干凈，入沸水去腥味。用豬油、姜、蔥炒，再將諸料燒開、后放甲魚，燒至熟軟即可。 作用：滋補(bǔ)肝腎 15、當(dāng)歸羊肉湯 中藥材配料：當(dāng)歸、人參、黃芪、干姜等。 食用方法：羊肉去筋膜，切成小塊條狀，與諸料同放鍋內(nèi)，燉至姜肉熟爛即可。 作用：氣血雙補(bǔ)、對(duì)于氣血兩虛之人，有一定調(diào)養(yǎng)作用。 16、七寶美發(fā)雞湯 中藥材配料：制首烏、白茯苓、懷牛膝、當(dāng)歸、枸杞、菟絲子、補(bǔ)骨脂。 食用方法：將該配料納入雞腹中，燉至熟爛調(diào)味即食。 沒有復(fù)方丹參片的組方有三種丹參，三七，冰片。這三種藥材都不含激素。藕章豬骨湯
功效：具補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤肌膚的功效。
口味：肉香軟爛 清淡鮮美
湯料：蓮藕500克，紅棗4個(gè)，章魚干1只，綠豆50克，豬骨肉500克。
制作方法：紅棗去核，綠豆洗凈，用清水泡浸片刻；章魚干洗凈，用溫開水泡浸半小時(shí)；蓮藕洗凈去節(jié)切塊；豬骨洗凈，入沸水，去血水，與湯料放置瓦煲，先用大火，后用文火煲兩個(gè)半小時(shí)，加適量食鹽即成。當(dāng)參燉母雞:母雞一只，當(dāng)歸，黨參各15克，蔥姜，料酒，鹽，適量。把母雞去除內(nèi)臟清洗干凈，把配料放入雞腹中，小火燉煮，燉爛即可。分餐食用，吃肉，喝湯。經(jīng)常食用，益氣補(bǔ)血。
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