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                                    海三七的功效，海叁有什么營養 
        

    






    

        

            
海三七的功效，海叁有什么營養 


            

                發布時間：2022-07-01 09:08
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                    海叁有什么營養這個只能給你復制了·~1.海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處；2.海參含有硫酸軟骨素，有助于人體生長發育，能夠延緩……
                

            


            




                
1，海叁有什么營養 


這個只能給你復制了·~1. 海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處；　　2. 海參含有硫酸軟骨素，有助于人體生長發育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力；　　3. 海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能；　　4. 最近美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細胞的生長和轉移；　　5. 食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效?！　?.海參中具有保健作用的成分有海參粘多糖、甾醇、三萜醇、刺參甙元、海參皂甙等。目前對海參粘多糖結構和功效的研究最為深入。以海參粘多糖為主的這些特殊成分共同的保健作用包括：增強免疫力、抗癌、抗凝血（預防血栓）、鎮痛解痙、抗病毒、抗疲勞等，其中一些作用如抗凝等已經在臨床上試用并取得一定效果;　　7.研究表明，海參本體、各類粗提取物、組份或單一成分的藥理活性十分廣泛, 幾乎涵蓋當前對人類健康構成威脅的主要病癥, 諸如腫瘤、心血管疾病、病毒性肝炎、愛滋病、免疫性疾患和老年病等, 當然海參還有多種中醫特指的補益養生功能
海參，為刺參科動物刺參或其他種海參的全體，是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物，有人稱之為“海人參”，因補益作用類似人參而得名，據今已有六億多年的歷史。海參以海底藻類和浮游生物為食，全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中，我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參的功效與作用1.促進發育增強免疫力賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進人體發育，增強免疫功能，并有提高中樞神經組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。2.美容養顏消除疲勞；對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用；還有預防皮膚衰老，清除體內過量的自由基，調節女性內分泌，推遲更年期等。3.抑制血栓的形成可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移；調節機體免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促進機體造血功能的恢復；具有強大的抗炎作用；保護細胞水分，延緩衰老。4.抑制癌細胞生長有效抑制腫瘤細胞的生長；對抗組織細胞老化；調節免疫功能；刺激骨髓紅細胞生長；抗疲勞。5.降三高調節體內脂質代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善6.防治男性前列腺疾病海參含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。7.增加造血功能海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。8.加速傷口愈合手術后刀口愈合加快，體力和精力能迅速恢復。海參的營養價值1.海參含有較豐富的蛋白質，較少的脂肪和膽固醇。2.海參號稱“精氨酸大富翁”。含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富。3.參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首，可以參與血液中鐵的運輸，增強造血能力。4.含有特殊的活性營養物質，海參酸性粘多糖，海參皂甙（海參素、海參毒素），海參脂質，海參膠蛋白，?；撬岬?。
海三七的功效


2，三七有什么功效









三七粉的功效有哪些呢？
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海三七的功效


3，谷雨節氣的特點和風俗是什么


谷雨節氣最主要的的特點是多雨，另外氣溫也會升高，有利于谷物生長。谷雨節氣的風俗有祭倉頡、“吃春”、賞牡丹、喝谷雨茶、祭海、走谷雨、谷雨貼、賞花等。谷雨節氣的特點：谷雨的天氣最主要的特點多雨，有利于谷物生長。谷雨是春季的最后一個節氣，這時田中秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以又有“春雨貴如油”的美譽。古人說“雨生百谷”，谷雨時節的降水對農作物的生長極為重要?！肮扔辍币话泐A示著降雨增加，但并不是指“谷雨”這天下雨，而是指在“谷雨”節氣前后，降雨概率較大。由于天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放；楊絮、柳絮四處飛揚。雨生百谷。雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長。谷雨時節的南方地區，“楊花落盡子規啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。低海拔河谷地帶也已進入夏季。谷雨節氣的風俗：1、祭倉頡清明祭黃帝，谷雨祭倉頡，是自漢代以來流傳千年的民間傳統。據《淮南子》記載，黃帝于春末夏初發布詔令，宣布倉頡造字成功，當天下了一場谷子雨。倉頡死后，人們把他安葬在他的家鄉——白水縣史官鎮北，墓門刻了一副對聯：“雨粟當年感天帝，同文永世配橋陵?！泵磕甑墓扔?，“倉頡廟會”都會在陜西白水縣如期舉行。2、“吃春”谷雨前后，香椿醇香爽口營養價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質、胡蘿卜素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。3、賞牡丹“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被稱為谷雨花、富貴花，谷雨時節賞牡丹已綿延千年。清顧祿《清嘉錄》曰：“神祠別館筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢無國色，錦棚只護玉樓春?！敝两?，山東菏澤、河南洛陽都會在谷雨時節舉行牡丹花會，供人們觀賞游玩。4、喝谷雨茶福建的茶農們說，真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉制成的茶葉，而且要上午采的。谷雨茶色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣宜人。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。5、祭海谷雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。在中國北方沿海一帶，漁民們過谷雨節已有兩千多年的歷史。海祭時刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重，這一習俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。6、走谷雨古時有“走谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。7、谷雨貼谷雨貼，禁殺五毒，谷雨以后氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進行驅兇納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。舊時，山西臨汾一帶谷雨日畫張天師符貼在門上，名曰“禁蝎”。陜西風翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符。雄雞治蝎的說法早在民間流傳。山東民俗也禁蝎。清乾隆六年《夏津縣志》記：“谷雨，朱砂書符禁蝎?！薄敖钡拿袼追磻巳藗凃尦οx及渴望豐收平安的心情。谷雨貼，屬于年畫的一種，上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”、“谷雨三月中，老君下天空，手持七星劍，單斬蝎子精”等文字說明，寄托人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。8、賞花谷雨前后也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”?！肮扔耆茨档ぁ?，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。
海三七的功效


4，海馬田七粉作用









三七粉是植物三七的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經。又稱北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。三七粉的作用如下：1、擴張血管、降低血壓，改善微循環，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。2、促進蛋白質、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體。3、促進血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞。4、雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力。5、增強機體免疫功能，抗腫瘤。6、止血、活血化瘀。7、保肝、抗炎。8、延緩衰老。擴展資料：服用三七粉的禁忌1、初次服用三七粉常會出現口渴、四肢無力的癥狀，癥狀輕微，這是由于三七粉的活血功效起作用的表現，一般都很快消失。2、月經期間不宜服用三七粉，三七粉活血化瘀是第一圣藥，月經期間服用，易導致出血過多，但如果是血瘀型月經不調，則可以用三七粉活血化瘀來調理月經。3、孕婦懷孕期間不要長期服用三七粉，這和婦女在懷孕期間要謹慎用藥是一樣的原理，以免對胎兒產生影響。4、三七粉的吃法分兩大類，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是補血，根據個人情況使用，一般保健都是生吃。5、三七粉能長期服用，用于日常保健也建議長期服用三七粉，但是在一些情況下也應該停服一下，比如說女性朋友在月經期間并且月經正常的情況下，服用三七粉也有忌口，服用三七粉當日，應忌食蠶豆、魚類及酸冷食物。參考來源：人民網-三七粉可以長期服用嗎？詳析三七的功效及誤區人民網-長期服用三七粉的禁忌 不注意這些小心傷到身體




5，海龍的功效 


海龍是一種常見的海生動物，海龍在我們的中醫里是常用的藥材原料之一，因為海龍由于常年生活在海中，吸收了海水中的有機物質而逐漸產生了新的藥用物質，因此，海龍被作為藥材使用時名副其實的，而海龍的功效與作用有哪些呢？1、抗癌作用。海龍提取物既有促進人體淋巴細胞轉化的作用，又有抑制人癌細胞的效果，但對人胚肺細胞及人外周血淋巴細胞均無直接的殺傷作用。海龍提取物還可促使腫瘤細胞溶解，且藥物劑量越大，吉林主治醫師報名時間，細胞溶解率越高。2、性激素樣作用。海龍的乙醇提取物均能不同程度增加正常雄性小鼠的精子數和精子成活率，但對正常小鼠的性腺和性器官無影響醫學.全在.線.提供.，可明顯增加環磷酰胺造型小鼠的精子數、精子成活率及性腺、性器官的重量。3、抗衰老作用。海龍能增加小鼠的耐缺氧性、降低過氧化脂質體在體內的水平，有抗衰老活性。4、抗疲勞作用。乙味中藥組成的復方中藥制劑“深海龍”對人體有氧功能和無氧功能具有明顯的促進作用，可以加快大強度運動后疲勞的恢復，有很強的抗疲勞作用。5、對免疫系統的影響。20%海龍膠以0.5ml/只劑量給小鼠灌胃，能明顯增加小鼠胸腺重量，顯著升高小鼠白細胞民數量，對小鼠血紅蛋白含量的增加作用不明顯。擬海龍水提取物對正常人外周血淋巴細胞具有增殖作用，最佳藥物量反應集中在10-20μl/孔之間，劑量增大至40μl/孔后，刺激作用可逐漸減弱。
海龍 (《綱目拾遺》) 【異名】水雁(《現代實用中藥》)，海蛇(《藥材資料匯編》)。 【來源】為海龍科動物刁海龍、擬海龍或尖海龍除去皮膜及內臟的全體。 【動物形態】①刁海龍 體形狹長而側扁。體全長37～50厘米。體高遠大于體寬。軀干部五棱形；尾部前方六棱形，后方逐漸變細，為四棱形；尾端卷曲。腹部中央棱特別突出，體上棱脊粗強。頭長，與體軸在同一水平線上，或成大鈍角。眼眶四周、吻管背腹面及頂部的后端，均被有大小不等粗糙顆粒狀棘；頸部背方呈棱脊狀，具頸棘2個。吻特別延長，約為眶后頭長的2倍。眼大而圓，眼眶突出。鼻孔每側兩個?？谛?，前位。鰓蓋突出，具明顯的放射狀線紋。鰓孔小，位近頭傭背緣。全體無鱗，外覆環狀骨片，體部的骨環25～26，尾部骨環56～57；背鰭較長，41～42，始于尾環第1節，止于第10或11節。臀鰭4，極短小。胸鰭23，短寬，側位，較低。無尾鰭。體淡黃色，于軀干部上側棱骨環相接處有一列黑褐色斑點。 棲息于沿海藻類繁茂處。分布南海近陸海域。 ②擬海龍 體長20～22厘米，體寬大于體高。軀干部粗強，近四棱形；尾部細尖卷曲，前方六棱形，后方漸弱，為四棱形。頭長，與體軸在同一水平線上。胸鰭基部前方，各具一較大而突出的結，頭上除眼嵴上緣各具一向后的小棘外，余無棘刺。吻長而側扁，約為眶后頭長的2倍。眼眶稍突出。骨環體部16～17，尾部51～53。體上棱嵴粗雜。背鰭40～41，起于體環最末節，止于尾環第9～10節。臀鰭5～6，很小，緊位于肛門后方。胸鰭20～22，短寬，側位，較低。無尾鰭。體鮮綠黃色。體側及腹面均有大小不等鮮黃斑點，吻側及下方具有不規則深綠色網紋。 分布我國南海近陸海域。 ③尖海龍，又名：楊枝魚、錢串子。 體細長呈鞭狀，全長11～20厘米，體高及寬近相等。軀干部七棱形，尾部四棱形，尾后方漸細，不卷蝕。頭長而細尖。吻長超過頭長的1/2。骨環體部19，尾部36～41。背鰭較長，39～45，始于最末體環，止于第9尾環。臀鰭4，短小。胸鰭12～13，扇形，位低。尾鰭9～10，后緣圓形。體黃綠色，腹側淡黃，體上具多數不規則暗色橫帶。背鰭、臀鰭及胸鰭淡色，尾鰭黑褐色。 分布我國渤海、黃海、東海、南海的近陸海域。 【采集】全年均可采捕，洗凈曬干?；虺ネ饷嫫つぜ皟扰K后，洗凈曬干。通常以4～9月間產量最大。 【藥材】①刁海龍的干燥全體，呈長條形而略扁，中部略粗，尾部漸細而彎曲。全長20～40厘米，中部直徑2～2.5厘米。表面黃白色或灰棕色。頭部前方具管狀長嘴，嘴基部有深陷的眼睛1對。軀干部具5條縱棱，尾部前段具6條縱棱，后毆具4條縱棱。全體有圓形突起的圖案狀花紋。體輕，骨質，堅硬。氣微腥，味微咸。以條大、色白、完整者為佳。 主產廣東。 ②擬海龍的干燥全體(又名：海鉆)，呈長條形而平扁，中部略粗，尾部細而略彎，全長約20厘米，中部直徑約2厘米。表面灰棕色。嘴長管狀。眼大而圓。軀干部具4條縱棱，尾部前段具8條縱棱，后段具4條縱棱。全體具圖案狀花紋。體輕，骨質，堅硬。氣味同前種。 主產福建、廣東。 ③尖海龍的干燥全體(又名：小海龍)，呈細長條形而扭曲。全長約15～20厘米，直徑0.4～0.5厘米。尾長約為軀干的2倍。表面背部灰褐色，腹部灰黃色。軀干部有7條縱棱，尾部有4條縱棱。骨環不甚明顯。質輕而脆，易折斷。氣腥，味淡微咸。 主產山東。 廣東民間尚以粗吻海龍的全體入藥。 【炮制】海龍：用水刷凈，切塊或搗碎。酒制海龍：取凈海龍，用黃酒潤透，微火烘烤至黃色酥脆即成。 【性味】咸甘，溫。 ①《藥材資料匯編》："甘，溫，無毒。" ②《中藥材手冊》："味咸。" ③《中藥鑒別手冊》："咸甘，溫。" 【功用主治】補腎壯陽。治陽痿。 ①《綱目拾遺》："功倍海馬。催生尤捷效。" ②《現代實用中藥》："為強壯藥，有興奮作用，用于老人及衰弱者之精神衰憊。治血氣痛。" ③《中藥鑒別手冊》："補腎壯陽。治陽萎、不育。" 【用法與用量】內服：煎湯，1～3錢；或入散劑，5～8分。 【宜忌】孕婦及陰虛火旺者忌服。


6，漫威是什么意思


漫威漫畫公司漫威漫畫公司（Marvel Comics）是美國與DC漫畫公司（Detective Comics）齊名的漫畫巨頭，它創建于1939年，于1961年正式定名為Marvel，舊譯為“驚奇漫畫”，曾用名“時代漫畫”（Timely Comics）、亞特拉斯漫畫（Atlas Comics）。漫威（美國漫威漫畫公司 MarvelComics）是一家漫畫公司，成立于1939年，總部位于美國紐約。2009年底，MARVEL被華特迪士尼公司以42.4億美元收購，成為其子公司；2010年9月Marvel將中文名稱正式定為“漫威”。創始之初Marvel公司的歷史可以追溯到1939年。當時公司名為時代漫畫（Timely Comics）。1951年更名為亞特拉斯漫畫（Atlas Comics），而在1961年正式更名為Marvel Comics，并確定了正式的標記：在漫畫封面的左上角，設置一個長方框，里面有著當期主角的形象，下面是“Marvel Comics Group”的字樣。因為Marvel有“驚奇、奇跡”的意思，所以在中國一度被稱為“驚奇漫畫”，2010年9月Marvel將中文名稱正式定為“漫威”。2011年4月29日，在第七屆中國國際動漫產業博覽會B館漫威展區里，Marvel宣布其中文名“漫威”正式登陸中國。漫威的創立者是出版商馬丁·古德曼，古德曼早先致力于創辦通俗雜志，題材涵蓋西部故事、偵探、冒險和科幻等許多方面。到1938年，他決定尋找新的發展方向——新奇，華麗，還要有引人入勝的激烈場面——漫畫正是這樣的東西。盡管當時DC漫畫公司已經搶得了先機，推出了兩大王牌角色超人和蝙蝠俠，不過憑借新奇的點子和精彩的創意，漫威還是獨辟蹊徑，創造出了令人難忘的新角色?！禡arvel Comics》1939年，一本叫作《Motion Pictures Funnies Weekly》的漫畫在電影院作為贈品發行，Namor the Sub-Mariner（海王納摩）在其中初次登場。他是人類與魚類的結合體，可以在水下生活。這是漫威的第一位超級英雄——比公司的成立還要早半年。之后，這個故事經過少許擴展，被重新收錄在一個新出版的系列中。而這個新的漫畫刊物的名字將成就一個漫畫帝國的英名——《Marvel Comics》。其實，納摩并不像超級英雄，反倒像是英雄們常常對抗的怪物。他父親是人類，母親是水下世界的公主。半人半魚的他不僅外貌怪異，其行為也頗值得推敲：長大成人的納摩因為他那美麗的王國被毀，誓要向“地面人”展開復仇。他年輕、危險，而且憤怒。他可不管地面人的死活——他毀壞了大樓和船只，可以說是近乎屠殺?！禡arvel Comics》第一期還推出了許多別的英雄：Human Torch（初代霹靂火）、Ka-Zar、The Angel等。初代霹靂火嚴格來說并不是真正的人類，而是一個人造人，是一位科學家在巨型試管里制作出來的造物，同氧氣接觸時就會冒出熊熊的火焰，他所接觸到的一切都會燃燒。人們出于自身的安全考慮，將他密封在混凝土中；但是一絲裂紋卻給了他氧氣以及逃生的機會?；鹧嫒藳_出囚籠，爆發出憤怒的烈火。匪徒試圖利用他，但他不愿受人控制。最終，他毀滅了創造他出來的科學家。納摩和火焰人雖然各有各的獨立連載，但是也曾經一起合作，甚至還互相有過一場大戰。這種互相串場的情況后來被稱作crossover——最后發展成universe的概念。不過，真正讓所有的英雄都投身其中的事件并不是虛構的故事，而是讓全世界都卷入其中的二十世紀最大危機——第二次世界大戰。美國隊長的誕生雖然在歐洲和亞洲戰場戰事已經進行得如火如荼，但是遠在大洋彼岸的美國尚未正式參戰。不過英雄們面對法西斯主義橫行的世界局勢，早已擺明了自己的態度，也對美國的對外政策提出了挑戰——早在1940年，納摩就摧毀了納粹的潛艇；火焰人也開始了對抗法西斯的行動。然而，最為著名的反法西斯漫畫英雄，恐怕要數美國隊長（Captain America）了。1941年3月，距離珍珠港事件發生還有9個月的時間。一本名叫《Captain America》的漫畫于此時創刊，一位愛國主義與美國精神的象征誕生了。編劇喬·西蒙和畫家杰克·科比合作，創造出了這樣一位美國偶像。他身穿紅白藍三色的星條服裝，手持盾牌，對希特勒狠狠地抱以正義的鐵拳。美國隊長從來沒有在別的刊物上試行，而是直接推出獨立漫畫，這在當時是不尋常的——古德曼剛剛見到這個人物的設定稿，就斷定他一定會大獲成功，于是立刻給了美國隊長獨立表現的機會。事實證明，這是完全正確的，充滿美國主義色彩的美國隊長漫畫在推出后大受歡迎。美國隊長是一名土生土長的“真實”美國人。他名叫斯蒂夫·羅杰斯（Steve Rogers），原本是一個瘦弱的青年，為了報效國家，他自愿參加軍方的秘密計劃，服用了一種秘密藥物，成為超級士兵。納粹間諜殺害了發明藥物配方的教授，讓斯蒂夫成為僅存的超級戰士。在政府的安排下他以普通大兵的身份作為偽裝，在軍中同敵人作戰。美國隊長不是天生的英雄，也沒有不死之身，他只是比一般人堅強、勇敢、機智。他直面德意日軸心國敵人，讓漫畫的主題上升到一個新的高度。當美國真的宣布參戰之后，這些描寫英雄們打擊敵人的漫畫書也同補給一起送到了前線，常成為軍中的精神食糧，激勵著士兵們英勇奮戰。這個漫畫形象的成功也讓漫威公司從此和DC分庭抗禮。而隨著戰爭的結束，美國隊長仿佛失去了戰斗的目標。他淡出了漫畫世界，一直到了60年代才真正重新回到漫畫中來。但是社會情況已經同他所熟悉的善惡分明的世界不一樣了，愛國主義也已經被賦予了不同的意義。盡管他歷經了許多不同的戰斗，但這個真正的美國英雄對抗法西斯敵人的事跡依然為人們所懷念。斯坦·李出世同樣在1941年，古德曼妻子的表弟，16歲的斯坦利·萊伯（Stanley Lieber）加入了漫威。但同他的本名相比，他的筆名更加知名——斯坦·李（Stan Lee）。作為編輯和主要作者，他不僅創造了80%的漫威知名角色，也伴隨漫威公司歷經了六十多年的滄桑?？梢哉f，是斯坦·李真正創造了漫威的奇跡，他也因此被稱為美國漫畫界的龍頭老大。50年代，美國漫畫遭受了最大的挑戰，”漫畫有害論“開始風行，1954年春，參議院專門針對漫畫出版召開了聽證會。漫畫公司不得不自我設限，同時社會上也掀起了反對漫畫的運動。出版社紛紛關閉，一年之內，漫畫書的銷量下降了75%。漫威的創始人古德曼不堪虧損，將當時名為Atlas的公司關閉了。盡管它的漫畫還在出版——只剩下一間小小的辦公室，而且喪失了所有的發行渠道，不得不借用競爭對手DC漫畫公司的渠道來發行少數僅存的漫畫。創作神奇四俠漫威瀕臨崩潰邊緣徘徊，漫畫業看來毫無前途，以至于在逆境中苦苦奮斗多年的斯坦·李幾乎決定退出這一行，另謀高就。然而，1961年，一件事的發生改變了這一切。漫威老總古德曼和DC老總萊波維茲打高爾夫球時，萊波維茲提到DC公司剛剛推出了大受歡迎的“正義聯盟”，這是一個集合了所有明星角色的戰隊；受到啟發的古德曼作出了一個將會永遠改寫漫畫歷史的決定：他要建立屬于自己的戰隊。他把這個想法告訴了斯坦·李。斯坦·李原本就打算在退出漫畫界之前寫一部他心目中的作品。聽了古德曼的要求，他想出了一個故事大綱，然后同畫家杰克·科比一道，創造出了一個新的英雄組合：神奇四俠（Fantastic Four）。正是這本漫畫導致了漫威的復興。因為漫威手頭沒有任何活躍著的英雄，斯坦·李便自創了四名角色：英俊成熟、卻有點嘮叨和沉悶的科學家里德·理查茲；他的好友本·格瑞姆；他的女友蘇珊·斯托姆；還有蘇珊的弟弟約翰尼。他們四人乘坐的試驗飛船穿越了一場宇宙射線亂流，讓他們每個人都具有了不同的超能力：里德能夠讓身體自如的伸長，被稱為神奇先生（Mr Fantastic）；本的外形變成了粗蠻的巨人，擁有了超強的力氣，自稱石頭人（The Thing）；蘇珊有了隱形能力，成為隱形女俠（Invisible Woman）；約翰尼則能夠在體外產生火焰并驅動他飛行——他承繼了從前Marvel Comics第一期里那個渾身被火焰包圍著的人的名字：霹靂火（Human Torch）。他們四人自此便成為神奇四俠，這不僅是一個戰隊，更是一個家庭。綠巨人浩克神奇四俠和其他一些英雄漫畫的成功，讓漫威意識到：超級英雄再度成為漫畫的主流。接下來，斯坦·李和杰克·科比又再度聯手合作，創造出了另一位反英雄式的角色：綠巨人浩克。浩克體現了漫威從正在逐漸放棄的驚悚漫畫向英雄漫畫的過渡。故事的主角是一個年輕的科學家布魯斯·班納，他為軍方從事研制“伽馬炸彈”的工作。在一次實驗中，為了救一個少年，班納遭到大量伽馬射線輻射，結果變成綠色的大塊頭——浩克，蠻力強勁，但是卻難以保持人類的理智。在《綠巨人》里，主角同軍隊站在了對立面。這正是60年代的潮流：對權利，尤其是官方力量的質疑。同時也反映了人們對核能威脅的恐懼。蜘蛛俠迅速崛起的漫威收到了不少讀者來信。許多是十幾歲的少年，也有大學生。據此，斯坦·李認為塑造一個年輕的英雄將會受到讀者歡迎。在此之前，少年們通常是作為大英雄的助手出現的；這一次，斯坦·李要創造一個獨立的、全新的年輕角色。他和畫家斯蒂夫·迪特科共同創造出了一個平凡的學生形象，他的名字叫彼得·帕克（Peter Parker）——他就是蜘蛛俠。彼得在和同學們一起參觀實驗室時，被一只經過輻射的變種蜘蛛咬了一口，從此獲得了類似于蜘蛛的超能力?？墒?，他一開始根本不想同身邊的罪惡做什么斗爭——他只想利用自己的能力去賺錢！然而因為他放過了一個小毛賊，導致后來撫養他長大的叔叔被小毛賊害死，他才意識到——“能力越大責任越大”。這句話成了漫畫世界里的名言。1963年，蜘蛛俠正式開始獨立連載。如今他是漫威最受歡迎的明星角色之一，人們稱之為--Spider-Man。盡管蜘蛛俠行俠仗義的起因是叔叔遇害，但是他的動機并不是復仇，而是自身的罪惡感。然而，Spidey可不是一個悲劇英雄。他樂觀，愛幻想，而且一點不缺幽默感。就算背負著內心的愧疚，得不到別人的理解，還經常被警察追捕、被媒體責難，也不能改變他的天性。即使在激烈的戰斗中，他也總能令讀者開懷。而在漫威世界的其他英雄書里客串時，蜘蛛俠更是屢屢擔當起搞笑的任務。而在生活中，他會錯過約會，會沒錢交房租，會忘了在相機里裝膠卷……總之，他就是這樣一個隨處可見的毛頭小伙子。同時，漫威也開始挖掘舊有的英雄們。在神奇四俠第4期上，納摩復蘇了。雖然納摩的獨立漫畫只是偶爾出版，但是他在整個漫威世界中都是一個活躍角色，經常和其他英雄共同出現。更多超級英雄的出現許多新的人物也不斷被創造出來，其中大部分都是斯坦·李的杰作：雷神托爾、鋼鐵俠，還有蟻人、黃蜂俠、超膽俠、特工尼克·弗瑞…… 復仇者聯盟 1964年，斯坦·李和杰克·科比樹立起了漫威歷史上的又一個里程碑——他們創造了漫威的全明星陣容：復仇者聯盟。復仇者初戰的對手是邪神洛基，盡管這主要是雷神托爾的敵人，但是蟻人、黃蜂女、鋼鐵俠、綠巨人等都卷入了。在戰斗勝利之后。他們決定定期會面，以團隊的形式共同對敵。這就是復仇者的由來。由于難以控制自己力量的綠巨人并不適合團隊合作，所以第二期就退出了；其他成員在找尋途中發現了被冰封在北海里的美國隊長，他也成了這支戰隊的領導人物。不久，由身為巨富的托尼·史塔克出資，在曼哈頓設立了復仇者總部。由于當時漫威的發行渠道有限，每個月只能出版少量的漫畫，所以他們覺得讓已有獨立漫畫的明星們再占一本書有點不合算。于是，漫威在第16期撤走了除美國隊長以外的全部主要角色，代之以三名“改過自新”的反派：神箭手鷹眼，變種人快銀和緋紅女巫姐弟，他們長期留在復仇者聯盟中。當漫威終于走出發行困境后，原本的創立者們（除了綠巨人）也都回來了。復仇者的成員變動也很大，不少漫威人物都曾經在其中待過一段時間。到1985年，它的人數變得極其龐大，就算除去非活躍成員，也難以容納在一本書的篇幅里。因此鷹眼在洛杉磯另建了分部——“西海岸復仇者”，這一分部一直持續到1994年。紐約總部則2018年仍在繼續運行中。X-MEN：X戰警 同一時期誕生的團隊還有X戰警。故事發生在由X教授建立的變種人學園，它的目的一方面是訓練年輕的變種人正確運用自己的能力，一方面也是保護世界不被邪惡一方的變種人侵害。故事從新學生琴·葛蕾來到學園開始，加上鐳射眼、野獸、天使和冰人，一共五名成員。他們一開始的對手便是萬磁王。此時的X戰警成員都身著統一的制服，非常年輕，不過比起別的戰隊，其最大的特色是有一位并不參與實戰的領導——輪椅上的X教授。漫畫引入了“學習和控制超能力”的思想，這是同一貫的超級英雄概念所不同的。既然活動地點是學校，難免和校園青春劇一樣，加入感情戲等“文場”，并不是一味的打斗，這是當時其他的漫畫戰隊很少涉及的。漫威時代：靈魂人物斯坦·李漫威的大部分英雄都靠斯坦·李一個人來編寫，這樣繁重的工作量是常人難以想象的。有時甚至連斯坦·李自己都不記得寫過的人物，為了方便記憶，他在為筆下人物取名時故意把姓和名都選取相同的首字母——彼得·帕克（Peter Parker）、布魯斯·班納（Bruce Banner）、馬特·默多克（Matt Murdock）……同時，他發明了“漫威式創作法”：第一步：編劇和編輯討論，提出故事梗概和大綱；第二步：畫家接到大綱后，決定故事的步調和重心，畫成指定頁數的漫畫；第三步：編劇拿到畫家鉛筆稿后，以其作為指導，撰寫最終的劇本，包括人物對話和標題；第四步：描字、墨線和上色的工序。這種做法相當于編劇們只提供創意，由畫家們發揮自己的創造進行創作，然后編劇再來“看圖說話”，減弱了編劇的勞動，而增加了畫家的工作，所以同漫威編劇們配合的畫家們就尤為重要?？恐@一大批出色的人物，到了1968年，漫威已經追上甚至超越DC，成為漫畫業的又一巨頭。同時，漫畫行業也終于走出了困境，高速發展起來。這個時代也被稱為漫威時代。金剛狼1974年，漫威又推出了一個同過往的英雄都大不一樣的神秘人物：他個子不高，脾氣火爆，狂野、危險，手背上能伸出鋒利的鋼爪，所受到的任何損傷都能迅速復原。沒有人知道他的來歷，人們只知道他叫作金剛狼（Wolverine）。他作為加拿大政府的特工“Weapon X”，在《The Incredible Hulk》第180期的最后一頁上登場，并在緊接著的第181期中得到了集中表現。此時X戰警已經?？撕脦啄?。金剛狼的出現為這部漫畫帶來了新的生機。漫威決定保留一部分原有的成員，另外再加入一批新鮮血液。1975年，《Giant-Size X-men》特刊出版。它既為老隊員提供了發揮的空間，也為新加入的成員安排了特別任務讓其得以表現。一支全新的隊伍誕生了。X-戰警成為最流行的英雄漫畫之一，而金剛狼始終是新的X戰警里最吸引人的角色，他看上去既是英雄又是反派，似乎天生就是要將對手剖殺似的。但是在他的野性之中，又有著頑強的意志力和驚人的自制力——多年以來，許多作者都將他描寫成集狂暴的殺手與自制的典范于一身的人物。在團隊之中，金剛狼也總是偏向于獨行俠的角色——他冷酷，頑強，沉默寡言，而他神秘的過去也總是一個謎。漫畫里偶爾透露出他的經歷的一鱗半爪，反而更加勾起讀者的好奇心。直到2002年，漫威才在《Origin》（起源）一書中詳細披露了他的來歷。八十年代進入八十年代，為了順應美國漫畫讀者趨于青年化的形勢，漫威對《超膽俠》（Daredevil）進行了改造，擔綱的是在讀者中呼聲很高的弗蘭克·米勒（Frank Miller）。這位既是編劇又是畫家的年輕作者，徹底改變了這個原本平平無奇的故事的基調和發展方向。米勒帶來了驚險的武打場面，鮮明的表現主義畫法，現實而黑暗的劇情，以及新的敵人Elektra，她既是超膽俠的前女友也是殺手。于是，米勒筆下的超膽俠漫畫并非簡單的正邪大戰，而混合了超級英雄和硬漢派偵探小說的風格，立刻引起了巨大的反響。在這個時期，漫威讓自己的角色變得更加黑暗、冷血，塑造了懲罰者等“反英雄”。漫威的前身雖然在四十年代就存在，但真正確立方向并開始發展是在六十年代初，一個從美國夢中覺醒，并開始將夢幻打破的時代。因此也造就了漫威的特點：走現實路線，80%以上的故事都發生在紐約市，英雄們是被排斥的對象，《號角日報》頭版整天掛著批判蜘蛛俠的高論。漫威的英雄不是完美的，他們展現給我們的，是我們這個世界的缺陷：媒體的夸大事實、政府的不負責任，還有階級與種族的沖突——X戰警就是代表。這群受人歧視的英雄，本身就是對傳統的英雄主義的顛覆。蜘蛛俠則始終被媒體視為眼中釘，并被受輿論左右的警方當作殺人兇手。他們活在一個殘酷的世界中，不得不全力求存，并且同罪惡對抗。漫威雖然也充滿了魔法、太空冒險和日本忍者，但它扎根在一個丑陋、骯臟的現實背景中，因此顯得更為“真實”一些。終極宇宙在漫威的漫畫中，經?？梢钥吹讲煌盗械娜宋锘ハ啻T：蜘蛛俠跑去和綠巨人戰斗，金剛狼和美國隊長一起搭救了年幼的黑寡婦。這是因為他們雖然各自有不同的漫畫，但只要屬于同一公司，就都是一個“世界”（Universe）里的人物。所謂Universe，—般就是同一公司的角色在漫畫中所生活的龐大、復雜的“世界”。在同一世界里的人物雖然有各自的主打漫畫（包括但不限于英雄漫畫），但互相之間有所關聯，并可以發生互動。而漫威的主世界即為Marvel Universe（也被稱為地球616/Earth-616，意為1961年6月建立）?！笆澜纭备拍畹闹匾?，就是保證同一公司出品的漫畫在一定范圍內的整體連續性。假如一個事件在一本書里犮生，那么同一世界里的所有人物都有可能受到影響。種做法有它的好處，就是故事有連續性，雖然是不同的編劇和畫家共同創作，但大家都在同一個大背景下，所以不會亂；但也有缺點，那就是面對浩如煙海的背景劇情，一個新讀者很難明白來龍去脈，也不太可能去把幾十年的漫畫都補習一遍。因此，美國漫畫界發現自己處在這樣一個矛盾的境地：新讀者越來越少，漫畫店越來越小眾。重新出發的平行宇宙2000年的世紀之交，漫威針對這種情況，開始著手進行一個大膽的計劃：何不干脆丟掉過去的歷史包袱，從頭講述英雄們的故事？這些角色經過重新包裝，在21世紀背景下將煥發出新的生命力，吸引新的讀者投入其中。首先被列為實驗對象的是漫威最熱門的系列——蜘蛛俠，隨后是X戰警。這兩大王牌獲得成功之后，其他英雄系列如神奇四俠等也逐漸加入進來，開創了漫威的一個重要分支。它被稱為終極宇宙（Ultimate），編號為地球1610（Earth-1610）。所有標題中有“終極”字樣的漫畫都屬于這個世界，其本意是從頭開始講述一批主流英雄的故事，吸引新讀者。這些英雄一開場就被設定在了21世紀，其身世經歷與正傳既相似又不同，貼近當代人的生活。終極系列發展到后來，與主線的差別已經很大。終極系列的初衷是吸引新讀者，但老讀者同樣也會從這些新的演繹中獲得樂趣：他們所熟悉的情節發生了哪些改變？“增強版”的某某角色將會是個什么樣子？對于從前某些飽受批評的橋段，作者和讀者雙方都相當于獲得了第二次機會——他們知道從前錯在哪里，這一次重新講述的故事將會更好?！敖K極宇宙”和正傳世界之間的差異，本身就是這個系列的最大賣點。畢竟，正傳里的角色多半都是二十世紀六七十年代的產物，在“80后”“90后”讀者面前，當年令他們的父母贊嘆不已的神作，如今已經成了古董：蜘蛛俠和X戰警誕生的年代流行的是輻射，如今時髦的則是納米和基因；伽馬射線在漫畫里是創造綠巨人的可怕射線，2018年伽瑪刀在醫院并不罕見；而曾經揮拳痛揍希特勒的美國隊長，更是曾祖父級的人物了。在終極宇宙里，我們的英雄不僅回到了原點，甚至比正傳里他們登場時還要年輕——神奇先生里德·里查茲不再是兩鬢斑白的科學家，而是僅僅二十一歲的天才青年；終極版的怪奇博士是原怪奇博士的兒子，法力經常出問題，還喜歡在媒體上拋頭露面……終極宇宙雖然由各個英雄自己的系列構成，互相之間相對獨立，但都或多或少地牽涉到一條暗線：各國政府制造超級士兵的企圖。就連絕大部分時間獨往獨來、自成一體的《終極X戰警》也不例外，雖然他們作為變種人，很少干涉一般人的糾紛，但旨在將變種人洗腦作為武器的“Weapon X”計劃，始終是X戰警們要面對的陰影。漫威世界里早就有了現成的超級士兵——美國隊長。不過美國隊長被制造出來之后，發明超級士兵配方的科學家就被德國間諜暗殺了，于是獨此一家別無分號?？墒沁@樣一個樣板擺在那里，誰都會覺得有一就有二。所以各國都在努力想制造自己的超級士兵出來，就連美國也從未停止重新制造一位新的隊長的試驗。換言之，整個終極系列的重要背景就是各國之間的基因競賽。綠巨人是科學家布魯斯·班納試圖使用自己的基因制造超級士兵的產物；那只咬彼得·帕克的蜘蛛，原是綠魔諾曼·奧斯本的實驗品，目的是臝得軍方的超級士兵訂單；還有沙人、克隆蜘蛛俠……這一切的目的都是為了繼美國隊長之后，再度打造一個完美的超級人類。各國都有自己的研究項目。歐洲各國甚至模仿美國隊長造出了代表自己國家的“隊長”。盡管如此，在終極宇宙里，按照美國法律，未經政府許可而故意改造人類基因依然是非法的。這也是變種人遭到排斥的原因之一：雖然他們的基因變異是與生倶來，不算在法律限制之內，但他們也和在正傳里一樣，為人們所畏懼和歧視。這是一個世俗的世界。在終極宇宙里，托比·馬奎爾主演的《蜘蛛俠》電影正在上映，終極戰隊的成員則在討論布拉德·皮特和約翰尼·德普誰會出演他們的影片；美國隊長率領美軍進入伊拉克，普京總統聲明俄羅斯和入侵美國的超能部隊沒有關系……但它比同樣標榜現實的正傳要高明：它不是因為“黑暗”才顯得現實，而是真正讓人感到它無論是政治、經濟還是生活，都發生在我們身邊。這個世界里也存在魔法、平行世界、時間旅行，但同正傳比較起來無論是范圍還是強度都要低得多——與之形成對比的是，戰斗所造成的破壞規模則要大得多。綠巨人動不動就毀掉整個街區，死傷數千人，這在正傳里甚少提及，仿佛正傳里的戰斗不是發生在人口稠密的紐約一樣。


7，甲殼素的作用與副作用 


甲殼素與殼聚糖在飼料中的應用 山東輕工業學院食品與生物工程學院 寧維穎山東輕工業學院輕化與環境工程學院 王正順甲殼素也叫甲殼質、幾丁質、殼多糖、殼蛋白、甲殼胺等，于1811年被法國科學家Braconnot發現，1823年被法國科學家Odier命名為甲殼素（Chitin），希臘語的意思為“外衣”，當時是從甲殼昆蟲的翅鞘中分離出來，因而命名為甲殼素。1859年Rouget將甲殼素用濃堿處理，得到了脫乙酸化的甲殼素，即變性甲殼素。1894年F.Hoppe－Seiler將變性的甲殼素命名為殼聚糖（Chitosan）。一百多年來，由于對甲殼素的化學結構和組成難以確定，限制了它的應用。1 甲殼素在自然界的來源甲殼素大量存在于動物尤其是節肢動物（如蝦、蟹和昆蟲）外殼中，也存在于低等動物（如真菌、藻類）的細胞壁中。地球上存在的天然有機化合物中，數量最大的是纖維素，其次就是甲殼素。估計自然界每年生物合成的甲殼素將高達千億噸之多。甲殼素是地球上數量最大的含氮有機化合物，其次才是蛋白質。我國的蝦、蟹及貝類產量極大，食用后剩下大量甲殼廢棄物，既可作為生產甲殼素、殼聚糖的原料，又可避免污染環境。甲殼素在自然界的存在，大體可歸納為以下幾個方面。1.1 節肢動物 主要是甲殼綱，如蝦、蟹等，其中蝦殼中甲殼素的含量為20％～25％、蟹殼中的含量為15％～20%；其次是昆蟲綱（如蝗、蝶、蚊、蠅、蠶等蛹殼）含甲殼素20％～60％，多足綱（如馬陸、蜈蚣等）、蛛形綱（如蜘蛛、蝎、蟬、螨等）甲殼素含量為4％～22％。1.2 軟體動物 主要包括雙神經綱（如石鱉）、腹足綱（如鮑、蝸牛）、掘足綱（如角貝）、瓣鰓綱（如蛐、牡燃）、頭足綱（如烏賊）等，甲殼素含量達3％～26％。1.3 環節動物 包括原環蟲綱（如角窩蟲）、毛蟲綱（如沙蠶、蚯蚓）和檢綱（如螞蝗跨，有的含甲殼素極少，而有的則高達20％～38％。1.4 原生動物 簡稱原蟲，是單細胞動物，包括鞭毛蟲綱（如錐體蟲）、肉足蟲綱（如變形蟲）、池子蟲綱（如瘧原蟲）、纖毛蟲綱（如草履蟲）等，含甲殼素較少。1.5 腔腸動物 包括水媳蟲綱（中水媳、簡螅等）、缽水母綱（如海月水母、海蟄、霞水母等）和珊瑚蟲綱等，一般含甲殼素很少，但有的也能達3％～ 30％。1.6 海藻 主要是綠藻，含少量甲殼素。1.7 真菌 包括子囊菌、擔子菌、藻菌等，含甲殼素從微量到 45％不等，只有少量真菌如 Olmycetes和Trichomycetes不含甲殼素。1.8 其他 動物的關節、蹄、足的堅硬部分，以及動物肌肉與骨接合處，均有甲殼素存在。2 甲殼素和殼聚糖的性質甲殼素的化學名稱是(1，4)－2一乙酸氨基一2一脫氧一β－D葡萄糖，化學結構是由2一乙酸氨基一脫氧一D一葡萄糖通過β－1，4糖苷鍵形式連接而成的多糖，分子量在100萬以上，是唯一含氨基的均態多糖，結構與纖維素極為相似，是纖維素第二位上的羥基被毆胺基置換的產物。它是由生物合成再提取的天然產物，有良好的生物相容性，可被生物降解。甲殼素存在α、β、γ3種多晶型物。α型最豐富，最穩定，不易分解，木易溶化，也不溶于水、乙醇、乙醚、稀酸，但能溶于醋酸、稀堿，也可溶于無機酸，但同時主鏈發生降解。甲殼素與濃堿反應生成殼聚糖。甲殼素是白色或灰白色半透明片狀固體，其不溶性限制了應用范圍，所以大多加工成殼聚糖使用。殼聚糖（Chitosan）是由甲殼素經濃堿水解脫乙酸基后生成的產物，又稱脫乙酸甲殼素、可溶性甲殼素、聚氨基葡萄糖，化學名稱是聚(1，4苷)－2一氨基一β－D一葡萄糖。它是白色或灰白色略有珍珠光澤半透明片狀固體。不溶于水和堿溶液，可溶于稀有機酸及部分無機酸，如鹽酸等，但不溶于冷的稀硫酸、稀硝酸、稀磷酸和草酸等。殼聚糖溶液不能配制的太濃，對于中等粘度的殼聚糖也只能配制成濃度小于5％的溶液。濃度太大時會轉化為膠體，甚至形成溶脹物。殼聚糖作為溶液存放和使用時，需處于酸性環境中。由于其具有縮醛結構，在酸性溶液中將發生殼聚糖降解，溶液粘度也隨之下降，加入乙醇、甲醇、丙酮等可延緩殼聚糖溶液粘度的降低，以乙醇的作用最明顯。殼聚糖甲酸溶液比殼聚糖乙酸溶液穩定?？寡趸瘎┚S生素C對殼聚糖具有明顯的促進降解作用。3 甲殼素和殼聚精的制備制取甲殼素的主要原料是水產加工廠廢棄的蝦蟹殼。我國是水產大國，蝦、蟹殼資源豐富，為生產甲殼素和殼聚糖產品提供了原料基礎。3.l 甲殼素的制備 將蝦、蟹殼洗凈干燥后，以5％稀鹽酸于室溫浸泡Z h，除去原料中的碳酸鈣，然后過濾水洗至中性，再置于 10％ NaOH溶液中煮沸Z h脫蛋白，然后過濾、水洗至中性，干燥即得甲殼素。3.2 殼聚糖的制備將甲殼素置于45％～50％NaOH溶液中，在100～110℃水解4 h，或用40 ％NaOH溶液于84±1℃的烘箱中保溫I7 h，然后過濾、水洗至中性，干燥即得殼聚糖。為加快脫乙酸反應，可進行間斷性水洗。4 殼聚糖的脫乙酸度測定殼聚糖的脫乙酸度是殼聚糖分子中脫除乙酸基的糖殘基數占殼聚糖分子中總的糖殘基數的百分比，也就是競聚糖分子鏈上自由氨基的含量，是一項重要的技術指標。競聚糖脫乙酸度的高低，直接關系到它在稀酸中的溶解能力、粘度、離子交換能力、絮凝性能和同氨基有關的化學反應能力。例如，醫藥食品級的殼聚糖脫乙酸基度≥85 ％，工業級的脫乙酸基度＞75％。測定的方法很多，如酸堿滴定法、苦味酸法、膠體滴定法、銀量滴定法、電位滿定法等?，F將最簡單的酸堿滿定法介紹如下，該法不需特殊儀器，且重復性好，特別適合于生產過程中的質量監控。酸堿滴定法的原理，是殼聚糖的自由氨基呈堿性，可與酸定量發生質子化反應，形成殼聚糖的膠體溶液；溶液中游離的H+用堿反滴定，這樣從用于溶解殼聚糖的酸量與滴定用去的堿量之差，即可推算出殼聚糖自由氨基結合酸的量，從而計算出殼聚精中自由氨基的含量。具體方法為：準確稱取0.3～0.5 g殼聚糖樣品放入250 mL錐形瓶中（帶塞），加入 30 mL 0.l mol/L HCI標準溶液，在20～25℃攪拌至溶解完全（可加適量蒸餾水稀釋），加入2～3滴甲基橙，用 0.l mol／L NaOH標準液滴定游離的HCI，記下NaOH的用量，根據HCI和NaOH的用量即可算出樣品的脫乙酸度。5 甲殼素和殼聚糖在飼料中的應用5.l 在家禽飼料中的應用5.1.1 甲殼素和殼聚糖能促進雞的生長，提高母雞產蛋率印度人發現甲殼素能促進焙烤用小雞的生長，將0.5％甲殼素混入飼料中喂養家禽，不但可減少飼料消耗，而且可提高增重12%。日本人發現殼聚糖及其衍生物可被小雞消化，母雞連續吃含10％鱗蝦殼的飼料后產蛋率比不添加鱗蝦殼的前周高8.8％。5.1.2 殼聚糖對雞脂肪代謝的調控 殼聚糖能減少肉雞的脂肪沉積，雞脂肪過多是一個國際性的問題，皮下脂肪在雞肉加工中要被剔除。殼聚糖能降低家禽血脂和膽固醇等（Sugano，1980），由于其成分中帶有4價鉸離子，因而具有較高的陰離子交換性能，能粘合膽汁酸，防止膽汁酸循環，降低脂肪吸收，從而減少體脂的沉積量。在日糧中添加甲殼素，對脂肪表觀吸收率、血脂濃度或腹脂量沒有影響，但是添加殼聚糖減少了腹脂吸收率和腹脂量（Shigeki、Kobayashi等，1995）。Kobayashi等（1997）通過肉仔雞試驗表明，添加殼聚糖能減少脂肪的吸收而降低體脂量，但不影響生長。補飼殼聚糖可使飼喂高脂肪而導致的血漿甘油三酯濃度降低，因此在肉雞日糧中添加殼聚糖可以控制脂肪沉積量，且不降低飼料利用率。王述柏等（1998）在肉仔雞對照組日糧基礎上分別添加殼聚糖上S油。魚油，結果表明試驗組血清膽固醇含量均低于對照組，差異顯著（P＜0．01）。對比血清和肌肉中脂肪酸含量還表明，殼聚糖除了有降低膽固醇的作用外，對某些不飽和脂肪酸也有一定的降低作用。張麗英（1998）在產蛋雞日糧中添加4％殼聚糖，顯著降低了雞血清和蛋黃中膽固醇含量，并對產蛋雞產蛋性能和飼料報酬有一定的積極影響。5.1.3 甲殼素能促進家禽對乳清的利用 乳清是乳制品工業產生的副產品，由于含有70％左右乳糖而在家禽飼料中木能很好應用，原因是家禽消化腸道缺乏雙歧桿菌，而雙歧桿菌是動物腸道的正常菌群，乳糖的代謝主要靠雙歧桿菌。因此，腸道內雙歧桿菌缺乏，會造成乳糖的不吸收。李繼珩（1985）研究發現，甲殼素攝人雞體后可作為雙歧因子的前體發揮作用。Auslin（1981）發現甲殼素可提高雞對高乳糖干酪乳清的消化率。5.2 在家畜飼料中的應用5.2.l 甲殼素與殼聚糖能促進家畜增重 顧振權、宋錦昌（1991、1992）在稀土甲殼素對生長肉豬的效應研究中表明，在基礎飼料中添加稀土甲殼素0.2％、0.3％、0.5％和1.0％，試驗組可比對照組提高日增重5.35％～10.17％，可節省飼料3％～14.37％，其中以添加 0.5％為佳。日本研究證明，在斷奶仔豬飼料中添加0.2％殼聚低糖，21 d后與對照組比較，體重增加13.1％，并且無腹瀉現象。5.2.2 能減少家畜組織中膽固醇含量日本的一個研究表明，在豬與牛的飼料中分別添加0.2％與0.5％殼聚低糖，結果表明殼聚低糖能顯著降低血液及肌肉組織中的膽固醇含量，尤其能使HDL膽固醇升高，LDL膽固醇含量降低。日本鳥取大學平野教授研究證明，用高膽固醇飼料喂養兔子，由于膽固醇與中性脂肪在血液中的濃度升高，不久后開發脂肪肝及肝炎，肝臟呈赤紅色，但同時喂添加甲殼素的兔子，膽固醇和脂肪明顯降低，沒有出現脂肪肝、肝炎，肝臟呈暗褐色?？傊?，甲殼素與殼聚糖在醫藥食品方面的應用開發較多，而在飼料方面的應用也逐漸受到人們重視，今后需要在飼料中的添加量及作用效果及機理等方面進行進一步的研究。（參考文獻略）
甲殼素的醫療作用1、抗菌抗感染：甲殼素及其多種衍生物均具有不同程度的抗感染作用，以甲殼素六聚糖為最強。小分子的脫乙酰甲殼素具有質子化銨，質子化銨與細菌帶負電荷的細胞膜作用，吸附和聚沉細菌，同時穿透細胞壁進入細胞內，擾亂細菌的新陳代謝及合成而具有抗菌作用。夏文水、吳焱楠研究認為，相對分子量為1500的脫乙酰甲殼素對大腸桿菌的抑制效果最強，隨著分子量增大，則抑菌作用下降。正光華發現，脫乙酰甲殼素對金黃葡萄球菌、大腸桿菌、小腸結尖耶爾氏菌、鼠傷害沙門氏菌和李斯特單核增生菌，均有較強的抑制作用。中國紡織大學吳清基教授已成功地將甲殼素制成無紡布、流延膜、涂層紗布等多種醫用敷料用于臨床，其中甲殼素與醋酸制成的無紡布透氣透水性能極佳，用于大面積燒傷燙傷，抗感染和促進傷口愈合效果很好。目前上海市每年可生產甲殼素醫用材料約100噸。2、降脂和防治動脈硬化：魏濤等采用含膽固醇1％和脫氧膽酸鈉0.2％的合成飼料喂大鼠28天，在誘發高血脂癥的同時，經口服脫乙酰甲殼素觀察其對高血脂癥的影響。實驗設高脂對照組和低、中、高三個劑量實驗組。結果表明，脫乙酰甲殼素中、高劑量組的總膽固醇及總甘油三酯含量與高脂對照組比較，前者降低了10.5％、14.2％，后者降低了18.8％和26.1％，低、中、高劑量三實驗組的高密度脂蛋白膽固醇與高脂對照組比較，分別升高了16.5％、32.7％和50.4％。顧云等對31例高血脂成人患者進行口服脫乙酰甲殼素降脂試驗，30日后檢查，膽固醇、甘油三酯下降，低密度脂蛋白膽固醇下降，高密度脂蛋白膽固醇、脂蛋白均無明顯變化。3、抗病毒：許多科學家已從多方面證實了甲殼素硫酸酯的抗病毒活性。DerekHorton等證明氨基上含有SO42-的甲殼素衍生物對血液病毒有顯著抑制作用。1992年Vorcellotti等發現甲殼素磺化衍生物能抑制哺乳動物的病毒感染，特別是能抑制和治療艾滋病病毒感染，抑制其復制的IC50為7微克/毫升，同時也能抑制勞舍氏白血病病毒和單純皰疹病毒。4、抗腫瘤：小分子甲殼素具有優良的抗腫瘤活性，特別是甲殼素六聚糖具有很強的抑制腫瘤的作用。日本愛媛大學奧田教授經實驗確認，甲殼素在64微克/毫升的濃度時就能增強淋巴球細胞殺死癌細胞的作用。鈴木茂生報道，脫乙酰甲殼素能直接抑制艾氏腹水癌細胞的作用，在含有1×105的癌細胞溶液中，加入0.5毫克/毫升的脫乙酰甲殼素，24小時后癌細胞完全死亡。Saiki報道，硫酸甲殼素和硫酸羧甲基甲殼素對黑色素瘤腫瘤細胞有明顯的抑制作用，且作用呈量效關系。福建師范大學劉艷如等對小白鼠接種S180腫瘤細胞，設對照組和甲殼素實驗組，實驗表明脫乙酰甲殼素對S180小鼠癌細胞有明顯的抑制作用。目前國內外研究者對其抗腫瘤作用十分關注。5、抗凝血：Muzzarelli等在五六十年代就充分認識到甲殼素硫酸酯的化學結構與肝素相似，預示此類化合物有抗凝血活性。1985年Hirano報道，分子量26000,O-位雙硫酸酯甲殼素的抗凝血活性是肝素（174單位/毫克）的1.9～2.2倍。6、其他：張桂英等證明，脫乙酰甲殼素具有良好的抗輻射性能。蔣莉等研究表明，脫乙酰甲殼素能保護肝臟，提高肝臟抗氧化能力。沈陽鐵路總醫院高風蘭應用脫乙酰甲殼素口服治療心絞痛5人、心律失常4人、頑固性心衰4人，均收到滿意療效。此外，某些甲殼素衍生物能結合Fe2+，增強胃腸道的吸收功能，用于治療鐵缺乏癥。甲殼素基本上沒什么附作用。不過有句成語叫“過猶不及”，也不要短時間內使用大量的甲殼素哦
甲殼素   甲殼素對人類來說是個比較陌生的名字，它廣泛存在于低等植物及甲殼素動物的外殼中。人類最早利用甲殼資源始于中國著名的《本草綱目》中就記載：蟹殼有破瘀消積的功能。"蟹"字本身即指：解毒的蟲類。1811年，法國學者布拉諾首先在蘑菇類中發現了甲殼質，從此人類開始了漫長的研究與應用。甲殼胺又稱為幾丁質、殼聚糖、殼糖胺、甲殼素、第六要素等。廣泛存在于蝦蟹、昆蟲、植物的莖葉之中。   甲殼素又名甲殼質、殼聚糖，是一種化學結構與纖維類似的高分子多糖，它廣泛存在于昆蟲、甲殼類動物的硬殼以及菌類的細胞壁中。近年來，研究人員對甲殼素及其衍生物進行了研究，提供了許多有價值的資料，展示了它廣闊的應用前景。本文對甲殼素在醫藥上的應用做一簡介，以利于這一資源的開發和利用。  一、甲殼素的藥理作用  1.抗菌抗感染 甲殼素及其多種衍生物均具有不同程度的抗感染作用，以甲殼素六聚糖為最強。小分子的脫乙酰甲殼素具有質子化銨，質子化銨與細菌帶負電荷的細胞膜作用，吸附和聚沉細菌，同時穿透細胞壁進入細胞內，擾亂細菌的新陳代謝及合成而具有抗菌作用。夏文水、吳焱楠研究認為，相對分子量為1500的脫乙酰甲殼素對大腸桿菌的抑制效果最強，隨著分子量增大，則抑菌作用下降。正光華發現，脫乙酰甲殼素對金黃葡萄球菌、大腸桿菌、小腸結尖耶爾氏菌、鼠傷害沙門氏菌和李斯特單核增生菌，均有較強的抑制作用。中國紡織大學吳清基教授已成功地將甲殼素制成無紡布、流延膜、涂層紗布等多種醫用敷料用于臨床，其中甲殼素與醋酸制成的無紡布透氣透水性能極佳，用于大面積燒傷燙傷，抗感染和促進傷口愈合效果很好。目前上海市每年可生產甲殼素醫用材料約100噸。  2.降脂和防治動脈硬化 魏濤等采用含膽固醇1％和脫氧膽酸鈉0.2％的合成飼料喂大鼠28天，在誘發高血脂癥的同時，經口服脫乙酰甲殼素觀察其對高血脂癥的影響。實驗設高脂對照組和低、中、高三個劑量實驗組。結果表明，脫乙酰甲殼素中、高劑量組的總膽固醇及總甘油三酯含量與高脂對照組比較，前者降低了10.5％、14.2％，后者降低了18.8％和26.1％，低、中、高劑量三實驗組的高密度脂蛋白膽固醇與高脂對照組比較，分別升高了16.5％、32.7％和50.4％。顧云等對31例高血脂成人患者進行口服脫乙酰甲殼素降脂試驗，30日后檢查，膽固醇、甘油三酯下降，低密度脂蛋白膽固醇下降，高密度脂蛋白膽固醇、脂蛋白均無明顯變化。  3.抗病毒 許多科學家已從多方面證實了甲殼素硫酸酯的抗病毒活性。derek horton等證明氨基上含有so42-的甲殼素衍生物對血液病毒有顯著抑制作用。1992年vorcellotti等發現甲殼素磺化衍生物能抑制哺乳動物的病毒感染，特別是能抑制和治療艾滋病病毒感染，抑制其復制的ic50為7微克/毫升，同時也能抑制勞舍氏白血病病毒和單純皰疹病毒。  4.抗腫瘤 小分子甲殼素具有優良的抗腫瘤活性，特別是甲殼素六聚糖具有很強的抑制腫瘤的作用。日本愛媛大學奧田教授經實驗確認，甲殼素在64微克/毫升的濃度時就能增強淋巴球細胞殺死癌細胞的作用。鈴木茂生報道，脫乙酰甲殼素能直接抑制艾氏腹水癌細胞的作用，在含有1×105的癌細胞溶液中，加入0.5毫克/毫升的脫乙酰甲殼素，24小時后癌細胞完全死亡。saiki i報道，硫酸甲殼素和硫酸羧甲基甲殼素對黑色素瘤腫瘤細胞有明顯的抑制作用，且作用呈量效關系。福建師范大學劉艷如等對小白鼠接種s180腫瘤細胞，設對照組和甲殼素實驗組，實驗表明脫乙酰甲殼素對s180小鼠癌細胞有明顯的抑制作用。目前國內外研究者對其抗腫瘤作用十分關注。  5.抗凝血 muzzarelli等在五六十年代就充分認識到甲殼素硫酸酯的化學結構與肝素相似，預示此類化合物有抗凝血活性。1985年hirano報道，分子量26000,o-位雙硫酸酯甲殼素的抗凝血活性是肝素（174單位/毫克）的1.9～2.2倍。  6.其他 張桂英等證明，脫乙酰甲殼素具有良好的抗輻射性能。蔣莉等研究表明，脫乙酰甲殼素能保護肝臟，提高肝臟抗氧化能力。沈陽鐵路總醫院高風蘭應用脫乙酰甲殼素口服治療心絞痛5人、心律失常4人、頑固性心衰4人，均收到滿意療效。此外，某些甲殼素衍生物能結合fe2+，增強胃腸道的吸收功能，用于治療鐵缺乏癥。  7.在甲殼素被發現的一個多世紀以來，人們一直把甲殼素當作廢物，因為甲殼素不溶于水、稀酸、稀堿和其他有機溶劑，開發的成本要比纖維素直接利用高得多，隨著人類智慧增長，科技發展，人們發現甲殼素有纖維素所沒有的特性，是目前世界上唯一含陽離子的可食性動物纖維，也是繼蛋白質、糖、脂肪、維生素、礦物質以外的第六生命要素，甲殼類動物經過化學經過化學或生化處理后生成溶于稀酸  的物質--甲殼素和衍生物聚糖，可以應用在工業領域（如取代塑料）、農業領域（不需要農藥的肥料），化妝品領域（調整皮膚等）、醫藥、膜材料和其他環保、健康領域。經過20余年的不斷研究與臨床實驗，奇跡不斷涌現。既可抑制癌癥、肝病、糖尿病，降低膽固醇，又有增強人體免疫力，防止老化等一系列神奇功效。由于其巨大的經濟價值，在國內外已廣泛地應用于醫藥、食品、工業等各個領域，目前我國這一技術已達到國際先進水平。
本草綱目』中早已有蟹殼粉的記錄，日本也有螃蟹與甲殼粉做為藥方的神話?？梢娺h在幾千年前，古人已將甲殼素做為醫療之用?，F代進行幾丁質及幾丁聚糖研究的學者都指出，與葡萄糖或纖維素 相比，甲殼素的生物活性來得更高，因此其主體結構與葡萄糖分子 相近；其整體結構又與植物纖維素相似，具有支持及保護有機生命體 的作用?！　「鶕F有的研究指出，甲殼素對人體健康有下列的益處:　　※ 強化免疫力　　甲殼素能提高身體的免疫機能，加強免疫細胞的增殖，因此有強化免疫力的功效。甲殼素的免疫強化作用 有助于減少腫瘤細胞的傷害，及促進肝臟受損細胞的新生與正?；??！　　?無毒性抗癌效果　　甲殼素的抗癌效果已由日本東北藥科大學確認，且其抗癌效果適合生物體而無毒性反應出現。北海道大學的研究小組也發現，甲殼素有抑制惡性腫瘤細胞擴散及轉移的效果?！　　?降低膽固醇　　甲殼素在體內以帶正電的陽離子形態出現，可與膽酸和膽鹽結合，因而抑制小腸對膽固醇的吸收，不但會減少膽固醇在肝臟的堆積量、也可降低惡性膽固醇(LDL)的濃度、提高良性膽固醇(HDL)的含量，因此對于預防動脈硬化及心血管疾病有很好的效果?！　　?改善消化機能　　甲殼素可促進腸內有益菌的繁殖，抑制有害菌的滋生，及減少大腸菌生長的機會，因此可以達到健胃整腸的功效?！　　?抑制過量攝取食物而導致的高血壓　　甲殼素的成份幾丁質與幾丁聚糖是不會被人體吸收的一種高分子聚合物。研究結果證明，添加在食品中的甲殼素會被人體由于離子吸附作用而使食物附著其上，因此保留了食品原來的風味、但又不致使食物被人體過度吸收。所以欲控制血壓的人吃了含有添加甲殼素的食品，就不會有攝取過量食物的困擾了?！　　?減少體內重金屬的積蓄　　重金屬在體內蓄積會造成神經性病變、器官功能失調等后遺癥。甲殼素可以吸附銅、鎘、鋅、鈾等重金屬，并排出體外。在環境污染日益嚴重的今天，甲殼素有助于體內廢物的排除，而確保人體生理機能的正常運作?！　　?甲殼素的減肥　　甲殼素的減肥作用是通過本身所帶的正負電離子與食物中帶負電的脂肪自動附著結合，阻斷脂肪分解酵素的作用，使得脂肪在腸內不被吸收而直接排出體外。甲殼素會與脂肪結合排出體外，但是不會和重要營養素的蛋白質結合，所以不會對人體造成危害。具備能讓想減肥的人安心使用，又不影響養份吸收的效用。甲殼素不同于一般減肥食品的抑制食欲，或使人造成腹瀉來達到減肥效果。更甚者對于消化道還有改善代謝機能的功效?！　〖讱に?向亞健康宣戰　　由于社會生活節奏的加快、環境的污染、年齡的上升、身體各器官功能的減退等等原因、現代人往往處于亞健康狀態，此時人們常感到多種不適，如失眠、疲勞、腰痛、便秘、面容憔悴等，而去醫院卻又無法明確診斷?！　‖F代醫學研究認為，甲殼素是繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的人體第六大生命要素，不可缺少。在生態平衡的環境下，人們從飲食中就能攝取足量的甲殼素以完成活化細胞、調節免疫等功能。但現代生活中自然食物鏈被破壞，人體已處于甲殼素缺乏狀態，由此出現了亞健康現象?！　〖讱に啬苁箒喗】禒顟B下低迷的人體功能得到恢復甚至強化?！　〈蠹抑?，人體可以說是一個復雜的化學反應器，保持一個弱堿性體液環境將是維持人體健康的必備條件。甲殼素可升高體液PH值，改善體內酸性環境，可清除自由基，抑制過氧化物對人體組織細胞的損害?；罨毎?，搞疲勞，延緩衰老。因此，甲殼素被營養專家推薦為二十一世紀人類的最后珍寶。安全、有效全天然保健食品.　　甲殼素，顧名思義，它是昆蟲和甲殼類動物(如蝦、蟹)的外殼中所含有的一種物質?！侗静菥V目》中，對其藥用價值就早有記載?！　〖讱に厥悄壳坝钪嬷写嬖诘奈ㄒ坏膸д姾傻氖澄镄岳w維，與人體具有良好的親和性。日本及歐美發達國家對其研究、開發、運用較早。由于其在醫療保健領域具有廣泛的應用前景，因此，國內外醫藥研究領域均把甲殼素列入一個重要的研究課題?！　∮赡暇┤凉t約研究所和南京金陵尹氏保健品有限公司經過數年研制、開發的海富康(甲殼素)是以無任何污染的阿拉斯加深海蝶蝦和血蟹為原料，并引進英國的加工設備和先進的加工工藝精制而成?！　?996年4月由江蘇省衛生廳組織省人民醫院，中醫院和南京市中醫院對南京金陵尹氏保健品有限公司生產的海富康(甲殼素)進行了臨床驗證。1997年5月，國家衛生部組織有關專家、學者對該產品進行了論證和評審，有關專家、學者一致認為：該產品有效成份含量和各項技術指標達到或超過國外同類產品水平，它具有預防多種疾病和恢復健康之功效，經大量臨床驗證海富康(甲殼素)有增強人體免疫能力，調節血脂，阻斷脂肪吸收，抑制血壓上升，防治糖尿病，抑制癌細胞轉移，強化肝功能等作用。





            


            

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