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瀾滄縣三七,一從地理的角度分析西雙版納旅游業迅速崛起的原因

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1,一從地理的角度分析西雙版納旅游業迅速崛起的原因

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瀾滄縣三七

2,瀾滄田豐林下三七種植管理有限公司怎么樣

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3,瀾滄到保山車費是多少

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4,瀾滄縣有多少個鄉鎮

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5,解釋生態旅游者的培養

生態旅游者:是生態旅游中的人,指不破壞大自然,完全融入自然生態中體驗大自然的生存形態。目前生態旅游已經一些發達國家已經興起,很多人已經加入到生態旅游的行列,成為生態旅游者。 生態旅游者的培養,首先是要從保護生態的角度出發,其次要對合適生態旅游的資源的了解, 在國內,開放的生態旅游區主要有森林公園、風景名勝區、自然保護區等。生態旅游開發較早、開發較為成熟的地區主要有香格里拉、中甸、湖南桂東、西雙版納、長白山、瀾滄江流域、鼎湖山、廣東肇慶、新疆哈納斯等地區。按開展生態旅游的類型劃分,中國著名的生態旅游景區可以分為以下九大類: 1)山岳生態景區,以五岳、佛教名山、道教名山齊云仙等為代表。 2)湖泊生態景區 以長白山天池、肇慶星湖、青海的青海湖、桂東三千湖等為代表。 3)森林生態景區 以吉林長白山、湖北神農架、湖南八面山、齊云仙、云南西雙版納熱帶雨林等為代表。 4)草原生態景區 以內蒙古呼倫貝爾草原、湖南桂東高山相思大草原等為代表。 5)海洋生態景區 以廣西北海及海南文昌的紅樹林海岸等為代表。 6)觀鳥生態景區 以江西鄱陽湖越冬候鳥自然保護區、湖南桂東千年鳥道、青海湖鳥島等為代表。 7)冰雪生態旅游區 以云南麗江玉龍雪山、吉林延邊長白山等為代表。 8)漂流生態景區 以湖北神農架等為代表。 9)徒步探險生態景區 以西藏珠穆朗瑪峰、羅布泊沙漠、湖南八面山動植物寶庫雅魯藏布江大峽谷等為代表 。 全國生態示范縣:“湖南桂東,全國負氧離子含量最高的縣,山不在高,有仙則名”,湖緝埂光忌叱渙癸惟含隸南桂東,百座高山以仙為名,郴州為天下第十八福地,桂東乃天下福地之仙境,華夏之仙都! 仙境桂東,一個神仙都向往居住的地方。實乃人間養生天堂、神仙避暑勝地!生態旅游的必去之地。
(1)3類生態旅游者在人口統計、動機、環境態度、管理傾向等行為特征方面存在差異;(2)3類生態旅游者對自然環境態度都很友好,而嚴格的和偶爾的生態旅游者nep分數更高;(3)不同的生態旅游者來源有不同;(4)與國外的生態旅游者相比,百花山生態旅游者更年輕,男性更多,但受過很好教育的游客數量不及國外。

6,云南三七收獲季節是什么時候

秋季成熟。采收時間為秋季花開前。三七主產于云南文山州各縣,文山縣、硯山縣、馬關、西疇、廣南、麻栗坡、富寧、邱北等,另廣西田陽、靖西、田東、德保等地也有種植。云南文山州歷史悠久、產量大、質量好,習稱“文三七”、“田七”,為著名的道地藥材。主要用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌撲腫痛。有散瘀止血,消腫定痛的功效。擴展資料:生理特性主根呈類圓錐形或圓柱形,長1~6cm,直徑1~4cm。表面灰褐色或灰黃色,有斷續的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕,周圍有瘤狀突起。體重,質堅實,斷面灰綠色、黃綠色或灰白色,木部微呈放射狀排列。氣微,味苦回甜。三七,中藥名。主產于云南文山州,故名文山三七,又名文州三七,為五加科植物三七Panax notoginseng (Burk.)F.H.Chen的干燥根和根莖。秋季花開前采挖,洗凈,分開主根、支根及根莖,干燥。支根習稱“筋條”,根莖習稱“剪口”。參考資料來源:百度百科-三七 (草藥)

7,云南茶排名是怎樣的

云南比較出名的有普洱茶、滇紅、滇綠、南糯白毫茶、云南沱茶、露珠茶、糯米香茶,還有花茶、七子餅茶、三七茶等特產茶葉也很受歡迎。1、普洱茶云南最出名的茶莫過于普洱茶了,云南的普洱茶有著悠久的歷史,據說在三千多年前的武王伐紂時期,云南的種茶先民濮人就向周武王獻茶了,只是當時還沒有普洱茶的名稱。瀾滄縣富東鄉邦崴千年過渡型古茶樹,是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石,徹底改變了茶葉原產地的傳統學說,改了人類之前傾向于茶葉原產印度的人類種茶歷史。普洱茶產于西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣,經過在普洱這個地方對茶葉加工集散運銷各處,普洱作為重要的商業集鎮,普洱茶因此而得名。2、滇紅滇紅又稱云南紅茶,是世界茶葉市場上著名的紅茶品種。滇紅的產銷已有近五十年歷史,出產于云南省南部的臨滄、保山地區和西雙版納傣族自治州。紅茶所含的茶黃素和茶紅素決定了紅茶的質量,二者含量越高,品質越佳。3、滇綠滇綠即云南綠茶,滇綠出產于云南省臨滄、保山、思茅、德宏等地州。滇綠茶選用云南大葉種鮮葉做原料。它從鮮葉采摘時就精選細嫩的一芽二葉,經過殺毒、揉捻、烘干等工藝處理。由于高溫殺毒,及時揉捻,快速烘干,控制了酶的活動和多酚類的氧化,防止了芽葉發酵,保持了茶葉的綠色,形成滋味醇濃,香氣持久,回味悠長,湯色黃綠的特點。4、南糯白毫南糯白毫產于西雙版納傣族自治州勐??h南糯山。這里哀牢山余脈綿延,瀾滄江碧水長流,氣候溫暖、雨量充沛、終年云霧繚繞,是茶樹優良的生長環境,有利于茶葉內有效物質的蓄積。因此,南糯山所產茶葉質地上佳。南糯白毫茶條緊潔,壯實勻整,白毫密布而耀眼,茶湯清澈,香氣馥郁,滋味醇厚,爽口潤喉。5、沱茶云南沱茶屬緊壓茶,系選用優質毛茶作原料,經高溫蒸壓精制而成。云南緊壓茶產銷歷史很長。早在明代《滇略》一書即有:“土庶所用,皆普茶也,蒸而成團”的記載。據資料記載,形似倒置碗狀的云南沱茶,定型生產已有六十多年,這的特異形狀和優良品質早為人們熟知,蜚聲中外。6、七子餅茶又稱圓茶屬緊壓茶,外形美觀,為圓餅形,酷似滿月。每七餅茶為一個包裝,故自稱七子餅茶。七子餅茶產于西雙版納傣族自治州勐??h。勐??h是云南大葉種茶樹的原產地。這里的茶樹所產鮮葉,芽肥葉厚,葉色淺綠,葉質柔軟,制成茶葉品質尤佳。七子餅茶因湯色紅黃明亮,香氣濃郁持久,滋味醇和爽口而著稱。

8,傣族的風俗和節日有哪些

傣族的節日,多與宗教活動有關,主要節日有關門節、開門節、潑水節等。傣族家庭與婚姻在歷史上的鮮明特點是等級內婚。于各地在社會發展上有所不同,因而在家庭婚姻形態上也有差異。傣族通行土葬,但具有明顯的階級差別,貴族與貧民的葬地是嚴格分開的。和尚、佛爺死后,先行火葬,再用瓦罐盛骨灰埋于寺后。傣族,又稱泰族、撣族等,民族語言為傣語(泰語),屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支。傣族視孔雀、大象為吉祥物,民間故事豐富多彩,傣族人民喜歡依水而居,愛潔凈、常沐浴、婦女愛洗發,故有“水的民族”的美稱,過去傣族普遍信仰南傳上座部佛教和原始宗教。傣族的節日,多與宗教活動有關,主要節日有關門節、開門節、潑水節等。傣族家庭與婚姻在歷史上的鮮明特點是等級內婚。于各地在社會發展上有所不同,因而在家庭婚姻形態上也有差異。傣族通行土葬,但具有明顯的階級差別,貴族與貧民的葬地是嚴格分開的。和尚、佛爺死后,先行火葬,再用瓦罐盛骨灰埋于寺后。傣族分布在中國、印度、越南、柬埔寨、泰國等國家。2000年,傣族在中國境內共有115.9萬人。主要聚居在云南省西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州以及耿馬和孟連兩個自治縣。其余的散居在景東、景谷、普洱、瀾滄、新平、元江、金平等30多個縣。邊疆傣族地區與緬甸、老撾、越南接壤。關門節、開門節:關門節,傣語“毫瓦薩”,時間固定在傣歷9月15日(公歷7月中旬)。開門節,傣語稱“翁瓦薩”,時間固定在傣歷12月15日(公歷10月中旬)。在這兩個節日當天,各村寨的男女老少都要到佛寺舉行盛大的賧佛活動,向佛像佛爺敬獻美食、鮮花和錢幣,在佛爺佛像前念經、滴水,以求佛賜福于人。從關門節到開門節的3個月內,是“關門”的時間,為一年中宗教活動最頻繁的時期。禮佛,聽佛爺講經,7天一小賧。晚上要放火花、爆竹、高升(孔明燈),舉行“趕擺”。關門期間,男女青年可以談情說愛,但不能結婚,不能外出;待“開門”后方能結婚和外出。潑水節:傣歷年——潑水節是傣族人民的傳統節日。傣語稱“??北冗~”或“楞賀??薄?,意為六月新年。時間在傣歷6月下旬或7月初(公歷4月中旬)。約在農歷清明后十日舉行,它象征著“最美好的日子”。節期一般是3天。頭兩天是送舊,最后一天是迎新。節日清晨,傣族村寨的男女老幼沐浴盛裝到佛寺賧佛,并在寺院中堆沙造塔4、5座,大家圍塔而坐,聆聽佛爺念經。之后,婦女們各挑一擔水為佛像“洗塵”。佛寺禮畢,青年男女退出,相互潑水祝福。接著成群結隊四處游行,潑灑行人以示祝福。西雙版納每年過潑水節的時候,傣族群眾都要在瀾滄江舉行聲勢浩大的龍舟賽,賽后就將龍船拆散放進佛寺的竹樓里保管,待第二年潑水節到來之前,再把拆散的龍船拼裝起來,拼裝龍舟就稱之為“旱黑”?;ń止潱夯ㄑ鲎盥≈氐墓澣找獢缔r歷正月十三的“花街節”。這天,上千名青年男女從周圍的村寨匯集到花街。節日的花街熱鬧非凡,身著盛裝的小卜少(少女)排成長隊,款款走過花街,競妝比美,風情無限;小伙子們則瞪大眼睛尋找意中人。如果情投意合,兩人就相約到鳳尾竹下荔枝叢中,姑娘解下腰間的秧篾飯,掀開青翠的芭蕉葉,只見噴香的糯米飯用鮮花汁染成了一半金黃一半鮮紅,以芭蕉葉相隔一層又一層盛滿豬脊肉、油炸干黃鱔、腌鴨蛋等美食。兩人一起吃著,說著情話。吃完秧蔑飯,提親成婚的大事也就定下了?;槎Y:德宏和內地傣族地區的家庭婚姻具有更為鮮明的封建色彩,婚姻完全建立在買賣和包辦的基礎上。一般彩禮合三百元,還有其他名目繁多的費用,如要負擔“開門錢”、“關門錢”、“拜堂錢”、“佛爺費”、“認親費”、“媒人費”等,達十幾種。這實質上成了婦女的身價。不少家庭貧困的青年男子,由于無法負擔這一筆費用,便采取了偷親、撿婚的形式,即男女雙方感情成熟后,確定“搶婚”日期。男青年倍其伙伴,身帶砍刀、銅錢,到預定地點埋伏,待姑娘走來,“搶”著就跑。姑娘假意呼喊通知家人,男方將銅錢撤下逃去。既成事實便托媒人到女方家提親,雙方邀請頭人、親友會商解決,聘禮定后,才正式過門成親。此外,在這些地區,入贅的現象也較普遍,但在性質上和西雙版納已完全不同,它不是原始習俗的遺留,而是封建婚姻的產物。入贅的人社會地位極低,他們的子女沒有財產繼承權。

9,西雙版納氣候潮濕嗎

當然了,不過一年中有二三個月是干季。
是的,西雙版納終年氣候溫暖濕潤,西雙版納地處熱帶北部邊緣,北有哀牢山、無量山為屏障,阻擋了南下的寒流;南面東西兩側靠近印度洋和孟加拉灣,夏季受印度洋的西南季風和太平洋東南氣流的影響,造成了高溫多雨、干濕季分明而四季不明顯的氣候特點。因而西雙版納氣候終年溫暖濕潤,無四季之分,只有干濕季之別,干季從當年11月到次年4月,濕季從5月至10月。西雙版納雨量充沛,陽光充足,年降雨量1136-1513毫米。濕季期間,云雨多,風速小,日照少,氣溫高,濕度大。干季期間,云雨少,光照強,霧露濃重。擴展資料西雙版納地形地貌:西雙版納地處橫斷山脈的南延部分,怒江、瀾滄江、金沙江褶皺系的末端,山地丘陵約占95%,山間盆地(壩子)和河流谷底約占5%。全州周圍高,中間低,西北高,東南低。以瀾滄江為界,分中、西、東3個地貌區域。東部無量山脈,縱貫景洪市東北部和勐臘縣,海拔1000-1500米。西部為怒江山脈余脈,分布在勐??h全境。除有少數珠狀相串的盆地和低山外,多為切割山巒,山地海拔在1500-2000米之間。中部被瀾滄江下游及其支流侵蝕切割成眾多的開闊低峽和群山環抱的寬谷盆地,集中在景洪市西部、南部和勐臘縣南部,地勢相對平緩,海拔在500-1000米之間。參考資料來源:搜狗百科——西雙版納傣族自治州
氣候終年溫暖濕潤,西雙版納雨量充沛,陽光充足。西雙版納地處熱帶北部邊緣,北有哀牢山、無量山為屏障,阻擋了南下的寒流;南面東西兩側靠近印度洋和孟加拉灣,夏季受印度洋的西南季風和太平洋東南氣流的影響,造成了高溫多雨、干濕季分明而四季不明顯的氣候特點,因而西雙版納氣候終年溫暖濕潤,無四季之分,只有干濕季之別。西雙版納有中國唯一的熱帶雨林自然保護區,是國家級生態示范區、國家級風景名勝區、聯合國生物多樣性保護圈成員,植物種類占全國的1/6,動物種類占全國的1/4,森林覆蓋率80.8%,是中國第二大天然橡膠生產基地。擴展資料河流水系:西雙版納境內河流屬于瀾滄江水系。有大小河流2761條,河網總長達12177公里,河網密度0.633平方公里。全區水資源豐富,總量達145億立方米。生物資源:西雙版納是中國熱帶生態系統保存最完整的地區,全州有森林面積151.66萬公頃,有勐養、勐臘、勐侖、尚勇、曼稿、納板河流域6塊國家級自然保護區402萬畝,其中70萬畝為保護完好的原始森林,有高等植物5000多種。參考資料來源:搜狗百科——西雙版納傣族自治州
1、西雙版納8月份的溫度一般在25到35度左右,不過雨水比較多,八月上倒不是非常熱,但到中旬可能會稍微熱起來一點點。1、西雙版納屬熱帶雨林氣候,日照充足,雨量充沛,一年內分干季和濕季,年平均氣溫在21℃。2、干季從11月至翌年4月,溫季從5月至10月。終年無霜雪。3、 年霧日達108—146天。景洪地區極端最高氣溫達41.1℃,極端最低氣溫2.7℃,常年適於旅游觀光。
熱帶季風氣候,夏季潮濕。西雙版納年平均氣溫在18~22℃之間,年均溫20℃的等溫線相當于850米等高線。西雙版納最冷月均溫8.8~15.6℃,≥10℃的活動積溫5 062~8 000℃,海拔800米以下地區2013年活動積溫皆在7 500℃以上,長夏無冬,秋春相連且為期較短。西雙版納年日照時數1800~2 100小時,季節分配較均勻,其氣溫年較差不大,日較差則較大,如最冷月與最熱月溫差只有9.9℃,而日溫差最大可達27.3℃,這和我國大部分地區迥然不同。從西雙版納地貌垂直分異而言,800米以下為熱性氣候(熱帶),800~1500米為暖熱性氣候(南亞熱帶),1500米以上為暖溫性氣候(中亞熱帶)。州內史無雪跡,只是海拔較高處有輕霜,特大寒潮時有短時0℃左右的低溫,會對熱量敏感性的熱帶作物造成災害。西雙版納有明顯的干濕季之分,年降水量在1193.7~2 491.5毫米。其中盆地稍低,而山區略高。濕季降水占2013年總量的82%~85%,7~8月份月降水量皆在250毫米以上,最少的2月份降水量只有20毫米。但是,干季降水少卻霧濃露重,提高了干季濕度,也在一定程度上補償了降水不足。

10,云南有多少個民族

26個云南總共有26個民族,分別是漢族、彝族、白族、哈尼族、傣族、壯族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、納西族、瑤族、景頗族、藏族、布朗族、布依族、阿昌族、普米族、蒙古族、怒族、基諾族、德昂族、水族、滿族、獨龍族。云南是一個多民族的省份,漢族和25個少數民族雜居。其中云南獨有的少數民族有15個:白族、哈尼族、傣族族、傈僳族、拉祜族、佤族、納西族、景頗族、布朗族、普米族、阿昌族、怒族族、基諾族、德昂族、獨龍族。白族共有160萬人,其中云南有134萬人,80%以上居住在大理白族自治州。其他散居昆明、元江、麗江、蘭坪等地。佤族共有人口35.1萬人,其中云南有34.7萬多人,主要分布在滄源、西盟、孟連、瀾滄、耿馬縣,鎮康、雙江等縣也有少量分布。傣族人口162萬多人,其中云南有101.4萬,世代生活在熱帶、亞熱帶氣候的肥沃富饒的壩子,主要聚居在西雙版納、德宏兩州和耿馬、孟連、新平、元江的河谷壩區,小部分居住在景谷、景東、金平、雙江等30多個縣區。怒族現有人口2.7萬人,云南有2.6萬,主要聚居在瀘水縣、貢山獨龍族怒族自治縣、福貢縣匹河怒族鄉及蘭坪白族普米族自治縣的菟峨,少數居住在迪慶藏族自治州的維西縣。貢山、福貢兩縣的怒族,是當地最早的土著居民,自稱“阿龍”和“阿怒”,在古代就與獨龍族有親屬關系。景頗族現有人口12萬人,云南有11.8萬人,主要聚居在德宏傣族景頗族自治州各縣的山區及怒江州瀘水縣的片古崗地區,少數散居在騰沖、耿馬、瀾滄等縣。阿昌族現有人口2.77萬人,云南有2.76萬人,90%分布在隴川縣的戶撒和梁河縣九保、曩宋等阿昌族鄉。潞西、盈江、騰沖、龍陵縣也有少量分布。阿昌族是云南境內最早的土著民族之一。傈僳族現有人口55.74萬多,云南有55.71萬人,主要聚居于怒江傈僳族自治州,其余散居在麗江、迪慶、大理、德宏、楚雄、保山及四川省涼山州等地區。布朗族共有人口8.2萬多人,云南有8.1萬多人,主要聚居在勐??h的布朗山布朗族鄉,以及西定和巴達等山區。鎮康、雙江、臨滄、景東、瀾滄、墨江等縣也有部分散居和雜居。獨龍族現有人口5800多人,云南省有5500多人,是云南特有民族中人口最少的民族,主要聚居在滇西北的貢山獨龍族怒族自治縣獨龍江河谷地帶,一部分散居在怒江兩岸福貢、維西縣。哈尼族共有125萬多人,其中云南有124.8萬多人,主要聚居在紅河和瀾滄江的中間地帶的哀牢山區。德昂族現有人口1.54萬多人,云南有1.53萬人,主要聚居在潞西縣三臺山和鎮康縣軍弄等地,少數散居在盈江、瑞麗、隴川、保山、梁河、耿馬等縣市?;Z族是云南特有民族,是1979年識別后確定的。主要聚居在景洪市的基諾山(舊稱攸樂山)。其余分布在勐臘、勐??h的一些地方。普米族現有人口2.96萬人,云南有2.93萬人,90%居住在滇西的蘭坪、寧蒗、麗江、維西、永勝各縣。少數分布于四川鹽源、木里等地。普米族多居住在平均海拔2500米以上的高寒山區。納西族現有人口27.8萬多人,云南有26.5萬多人,主要聚居于麗江納西族自治縣,寧蒗、永勝、維西、中甸、德欽以及四川省鹽源、鹽邊、木里等縣也有少量分布。拉祜族現有人口41.1萬多,其中云南有40.8萬人,分布在瀾滄、孟連、耿馬、滄源、勐海、西盟等縣,以瀾滄拉祜族自治縣、孟連傣族拉祜族佤族自治縣、雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣和勐??h西定、巴達和布朗山為主要聚居區。彝族主要分布在云南、四川、貴州、廣西等省區,現有人口657萬多,其中云南最多,有405萬多人。彝族是云南少數民族中人口最多的一個民族,占全國彝族人口的60%左右。云南絕大部分縣市都有彝族分布,而以楚雄彝族自治州、紅河哈尼族彝族自治州的哀牢山區、烏蒙山區和滇西北大涼山一帶比較集中。藏族人口459.3萬,主要居住在西藏自治區,其余分布在四川、青海、甘肅、云南四省和其他地區。云南又主要聚居在迪慶州,少數散居于麗江、永勝、怒江等地。全國回族有860萬人,其中云南有52.2萬多人,云南回族分布極廣,除威信、綏江兩縣外,其余各縣市都有回族居住,主要聚居在交通沿線的城鎮和附近村寨,具有大分散、小聚居和聚族而居的特點。水族現有人口34.59萬多人,云南有7000多人。云南的水族,是1982年第三次全國人口普查時識別出來的。主要聚居在富源縣的黃泥河、古敢一帶,彝良縣的大河、龍安等地也有分布?,幾瀣F有人口213.4萬人,云南現有17.3萬人,主要居住在河口、馬關、金平、富寧、廣南、麻栗坡、丘北、元陽、綠春、紅河等縣,勐臘、江城、景東等地也有少數分布。苗族有739萬多人,主要聚居在貴州省的南部和湖南省的西部。云南的苗族有89.6萬余人,占全國苗族人口的15%左右,散居在87個縣市,其中多數居住在文山州、紅河州和昭通地區。壯族是我國少數民族中人口最多的一個民族,共有1548萬多人,云南的壯族占全國壯族的7%左右,主要聚居在文山州。蒙古族現有人口480.6萬余人,其中云南有1.3萬人。云南的蒙古族是公元1253年隨忽必烈征戰遺留在云南的蒙古族下級士兵后裔?,F主要聚居在通??h杞麓湖沿岸,部分居住在文山州的馬關縣,少部分散居在文山、紅河、思茅等地州的一些地區。布依族是西南人口較多的民族,云南的布依族主要聚居在曲靖市的羅平、富源和師宗。他們喜擇水而居,自成村寨。二月二、三月三、六月六是他們的主要節日,尤其以三月三最為盛大。香甜的五色花飯、輪轉的大水車以及精致的刺繡,都已成為他們鮮明的民族標志。滿族是中國歷史上唯一兩度建立過中原王朝的少數民族,從金朝到清朝,這個世代居住在我國東北地區的古老民族,已逐步成為我國人口眾多且尤為顯赫的民族之一?,F在定居在云南的滿族人家,是在元、明、清及二十世紀四個歷史時期赴滇的。滿族有自己的語言和文字,信奉薩滿教。

11,西雙版納有什么小吃

一、 主菜類 1. 冬瓜豬 這是一種很好吃的豬的品種,因為個頭小而得此名。其肉質鮮美,肥而不膩,通常的做法是大蔥爆炒。 2. 竹筍、酸筍 據調查資料顯示,西雙版納共有100多種可食用的竹筍。傣族還用一種特殊的方法制成酸筍,這樣可以四季食用。用這種酸筍煮雞、魚或排骨,味道獨特,鮮美無比。 3. 瀾滄江魚 瀾滄江中有很多品種的魚,統稱江魚。大部份江魚體形較大,肉多刺少,味道鮮美,通常的做法是煮湯或紅燒。湯多為白色,甜而鮮。 4. 愛伲稀飯 這是愛伲人最常做的一道菜。用雞湯熬的稀飯,鮮香入味,稀飯粘度適中,口感極佳。 5.野生菌類 在夏秋季節,野生菌類品種最為豐富,有野木耳、掃把菌、雞樅、牛肝菌、干巴菌、雞油菌、螞蟻骨朵菌、青頭菌、喇叭菌等。做法多為小炒或煮湯,味道鮮美自是不用說,還有防治癌癥的功效。 6.野菜 據調查,西雙版納共有300多種可以食用的野菜。這些野菜有的能清熱解毒,有的利肝明目,富含多種營養成分,不僅做法多樣,而且常吃常有。 7.葛根全席 葛根是一種藥用植物,其味略苦,苦中帶甘,其性涼,可直接食用,藥用可解酒,清熱解毒,女人服食可美容養顏。 機場老路上有一家阿卡寨,推出葛根全席,菜肴全是用葛根作料。不僅口味獨特,而且鮮甜誘人。 二、 燒烤類 1. 燒烤全席: 首推景洪市區嘎灑鎮傣族民居制做的燒烤全席,內容有:什錦烤肉串,烤雞肉串、雞雜串,香茅草烤魚、烤肉、烤排骨,芭蕉葉包燒小魚、黃筍、江魚,烤豬臉,火燒干巴,撒撇湯(用豬肝為原料熬的湯,具有清熱去毒之功效),雜菜湯,蕃茄煮涼粉,煮米干,各種時鮮蔬菜、野菜蘸喃咪,其中喃咪又有蕃茄喃咪、花生喃咪、嘎里羅喃咪、螃蟹喃咪、茄子喃咪之分(注:喃咪為傣語,意為蘸料),豬血剁生,傣族酸菜,炸牛皮,手抓糯米飯,菠蘿飯,傣族年糕,自釀米酒,鮮榨檸檬汁。 2. 燒烤點菜: 瀾滄江邊曼蚌囡寨子的傣家燒烤很好吃,其特色菜是:蒸雞,烤茄子,芭蕉葉包燒江魚、雞腳筋、豬腦、豬心管,油炸青苔,野茄子蘸喃咪。 瀾滄江邊最熱鬧的燒烤大排檔――金沙灘,最具特色的小吃有:烤竹筒飯,炸蜂蛹,竹蟲,臭豆腐,烤干巴,包燒芭蕉花,烤肝,烤雞,烤豬牙床,炸豬皮,炸紫米粑粑。 3. 鐵板燒烤: 勐??h久富盛名的鐵板燒烤在獨具特色的形似豬圈的房子里支攤設點,吃起來別有一番滋味。 聽說過這樣的名詞嗎:烤胸膘、兒窩、奶渣,還有常見的豬臉、干巴、茄子、粉腸、牙床、心管、韭菜,只是用的燒烤方法不同,做出來更嫩,更有嚼頭,更香。 4.勐??倦u: 勐海有兩種做法的烤雞,一種是涂上很多作料腌制后再用火烤而成,一種是原味火烤后蘸作料吃。前者還沒吃就香味撲鼻,入口更覺香辣美味;后者專門選用小子雞作原料,肉質鮮嫩,清甜,外脆里嫩,口感極好,再輔以雞肉熬的稀飯,清水煮的青菜,香而不膩,吃時直接用手撕著吃,別有一番情趣。 三、 涼菜類 1. 舂雞腳、黃瓜、干巴 這幾樣多在路邊的小店或者一些茶室里供應小吃的地方看見。特別推薦東貝茶樓的檸檬舂雞腳和舂干巴,辣的夠味,吃完主料,輔料還能再拌米干吃,吃完還想吃。 2. 檸檬涼粉 推薦各大冰屋的此道小吃。酸酸辣辣,還有檸檬的香味。此小吃通常會用泰國出產的透明盤子盛裝,再放上冰塊,晶瑩潤滑的涼粉被襯得讓人直流口水。不過要小心暗藏的剁碎的小米辣,它們會讓你吃得流淚。 3. 涼拌水果 這是用各種時鮮水果切成塊或絲,加入辣椒面,鹽,白糖拌勻后即食。好吃的有:拌木瓜、生芒果、油棕果、酸侈依、羊奶果、菠蘿。 四、 其他 1. 泡魯達: 這是從泰國引進的一種冷飲甜食,風靡除冬天以外的整個季節。 特點:甜、脆、香、冰、滑、爽。 2. 木瓜水 這是很難找的一條小巷子里的小吃,除此之外,還有炒螺螄和涼拌米干也很好吃。 推薦地點:州工商銀行旁。 3. 木瓜牛奶 炎熱的夏天來上一杯,香甜可口,潤滑入肺。 推薦地點:各大冰屋。 文章至此,還是感覺余猶未盡。 錦都酒店旁的小飯館一條街,回族飯店、通關雞,往右轉,宣威火腿,勐海王府飯店;還有老機場路上的酸角林、上帝小吃,莎瓦麗、老傣族人家等等等等,都是各有特色,讓人留戀忘返的地方。
傣味菜在云南菜系中獨享盛譽,西雙版納的居民以傣族為主,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類、水產食品為主,多用野生栽培植物做香料,具有獨特的民族風味。   版納美食中,最具代表性的有:“南秘”、布朗族菜、哈尼族菜、烤肉、青苔、酸筍煮魚(雞)、香茅草烤魚、香竹飯。名稱大多是游客沒有聽說過的,值得一嘗。   版納美食盡在夜市,除上述特色菜外,香草燒雞、竹筒飯、烤竹鼠、蒸青苔蛋、熟雞肉剁生、鴨腳、竹蟲、油炸牛皮、油炸豬皮、等民族風味食品應有盡有,最符合南方人的口味。在夜間,游客邊品嘗風味佳肴,邊觀賞景洪城的夜景,五顏六色的燈光會使你流連忘返。當地的香竹糯米飯,在小攤上吃竹筒飯,2-5元就可吃飽。   如果您敢品嘗昆蟲,不妨考慮蟲宴,除了蚱蜢、蝎子,還有蠕動的竹蟲、蜜蜂幼蟲等,一頓大約要120元,可供8人品嘗。 我是在云南麗江古城里面,如果你有需要了解麗江、香格里拉旅游方面的一切都可以咨詢我,很樂意為您服務?;螯c開我的空間,里面也有麗江的一些詳細旅游信息。參考資料:http://www.wangshikezhan.com 麗江自助游攻略
樓上已經答過了```不知道去哪找那么詳細的資料- -連我這個版納人都沒吃過好多```
燒烤...
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