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                                    涼拌金蟲草做法大全，求冷菜涼拌蟲草花做法
        

    






    

        

            
涼拌金蟲草做法大全，求冷菜涼拌蟲草花做法


            

                發布時間：2022-05-07 02:52
                編輯：網絡 
                   點擊：172
            


            

                

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1，求冷菜涼拌蟲草花做法


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涼拌金蟲草做法大全


2，求冷菜涼拌蟲草花做法 


1、 將蟲草花用水洗凈、用溫水浸透。 
2、 把蟲草花和胡蘿卜絲放入沸水中汆燙片刻，取出用冷水沖涼吸干水分待用。 
3、 在蟲草花和胡蘿卜絲中放入洋蔥絲、青辣椒絲、大蔥絲、美極鮮味汁、麻油、美極鮮雞粉和鹽，混合攪拌均勻，最后撒上白芝麻即可。
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涼拌金蟲草做法大全


3，蟲草花涼拌的做法大全


用料  

蟲草花250g    
高湯500ml    
香油    
生抽    
白砂糖    
姜    
香菜    
蒜    
涼拌蟲草花的做法  
鮮蟲草花不用清洗，摘掉根部雜質即可；
高湯煮開；下蟲草花燙熟，約2分鐘左右即可；
然后撈起瀝干水份，放涼備用；
切蒜蓉，姜末，香菜末；加入香油，生抽，少許白砂糖，以及炒香的白芝麻；
把調好的醬汁焯好的蟲草花拌均即可！
涼拌金蟲草做法大全


4，蟲草花拌菜的做法步驟圖


涼拌鮮蟲草花的做法
1.首先將蟲草花摘一下去掉老根
2.黃瓜洗干凈擦絲，香菜洗干凈切末，蒜拍一下剁碎
3.盆中加清水燒開后將蟲草花下去煮3分鐘，撈出來立刻沖冷水過涼，控干水分
4.蟲草花放盆里，然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進去
5.加入適量陳醋
6.加適量鹽
7.再加些蒸魚豉油
8.最后倒入香油攪拌均勻裝盤開吃
烹飪技巧
蟲草花水洗和焯水時稍有掉色屬于正?，F象。
小炒蟲草花的做法步驟
1. 新鮮蟲草花洗干凈，瀝干水備用
2. 切好五花肉小片，青椒絲，蒜片備用
3. 鍋里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已經變得比較干的時候，倒入兩滴老抽上色
4. 倒入蟲草花，大火炒，大約1分鐘
5. 一分鐘后倒入青椒絲，繼續保持大火炒一分鐘左右，全熟透，如果太熟了蟲草花會不停的往外滲水的， 調入少許鹽合味即可裝出享用。如果太多水了，也可以勾一點薄芡再出鍋。


5，金蟲草怎么吃法 


金蟲草吃法有煮水喝或者跟肉類一起煲湯喝，煲湯喝是比較普遍的吃法了。煲湯做法是：先把金蟲草放在水里泡，泡個大約十分鐘時間，然后把肉，調料等放一起燉，總得燉2小時時間就可以了，不過要注意的是金蟲草是在燉完湯前半小時放入的，這樣燉出的湯是很美味的，不過讓人氣憤的是，一些不良商販把金蟲草當成冬蟲夏草來出售，使得冬蟲夏草的假貨變得更加多了，這樣讓普通買家想買到正品冬蟲夏草越來越難，資深買家是只選擇例如福臨門這樣的大牌子，質量可靠，價格也實惠。
金蟲草當歸燉鴨
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做法：燉口味：咸鮮味難度：初中水平人數：2人份準備時間：15分鐘烹飪時間：<60分鐘

主料鴨：400克輔料金蟲草：20克當歸：1小片調料姜：2片食鹽：1小勺雞精：1小勺香葉：2片水：適量
1,將斬斷的鴨肉放入冷水鍋中燒開，焯燙，用涼水沖洗干凈；金蟲草清洗干凈即可

2,將所有材料放入電壓力鍋中；加入適量的水，按“肉/雞”鍵煮熟

3,打開加點鹽和雞精(不加也可以)即可（燉出來的湯色澤金黃，美味可口）


6，涼拌蟲草花怎么拌好吃 


蟲草花又名蟲草菌，蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草昂貴，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，是春夏之交調理身體的佳肴。其外觀上最大的特點是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”。蟲草花的培植以在東北三省居多，烹調方法多樣，無論是煲湯、燉菜還是涼拌都有很好的效果。蟲草花與冬蟲夏草功效相當，在當今的環境下，涼拌蟲草花既滿足了客人嘗新的欲望，又很好地降低了食材成本，可謂一舉兩得。展開全部


主料： 蟲草花 300g
輔料： 胡蘿卜絲50g 、洋蔥絲10g 、 青辣椒絲10g 、大蔥絲10g 、白芝麻少許
調料： 美極鮮味汁5ml 、美極鮮雞粉3g 、麻油5ml 、鹽少許
做法：
將蟲草花用水洗凈、用溫水浸透。把蟲草花和胡蘿卜絲放入沸水中汆燙片刻，取出用冷水沖涼吸干水分待用。在蟲草花和胡蘿卜絲中放入洋蔥絲、青辣椒絲、大蔥絲、美極鮮味汁、麻油、美極鮮雞粉和鹽，混合攪拌均勻，最后撒上白芝麻即可。
小帖士：
挑選蟲草花：重點是看蟲草花身是否有孢子粉和孢子粉的多少，孢子粉是蟲草花的精華所在。
還可以涼拌啊 我以為只能煮湯呢


7，怎么做家常涼拌蟲草花 


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食材明細
蟲草花
適量
香蔥
適量
香醋
適量
香油
適量
鹽
適量
蒜
適量
微辣
口味
拌
工藝
十分鐘
耗時
簡單
難度
涼拌蟲草花的做法步驟
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：1  1蟲草花摘去根部
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：2  2用清水浸泡十分鐘后清洗干凈
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：3  3小米椒與青美人椒切成小圈
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：4  4蔥切成小蔥花
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：5  5蒜剁成末
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：6  6把除蔥以外的原料放入碗里，調和成調料汁。
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：7  7清洗干凈后的蟲草花焯水
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：8  8撈出瀝干水份，放入盤里
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：9  9把調好的汁淋在上面
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：10  10撒上蔥花就可以了
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家常涼拌蟲草花制作方法：
原料：蟲草花  香蔥  蒜  小米椒  青美人椒 香醋  鹽  味精。
制作方法：
1、小米椒與青美人椒切成小圈，蔥切成小蔥花，蒜剁成末，然后把除蔥以外的原料放入碗里，調和成調料汁。
2、清洗干凈后的蟲草花，焯水后撈出瀝干水份，放入盤里，把調好的汁淋在上面，撒上蔥花就可以了。





            


            

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