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涼拌金蟲草做法大全,求冷菜涼拌蟲草花做法
涼拌金蟲草做法大全,求冷菜涼拌蟲草花做法
發布時間:
2022-05-07 02:52
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1,求冷菜涼拌蟲草花做法
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2,求冷菜涼拌蟲草花做法
1、 將蟲草花用水洗凈、用溫水浸透。 2、 把蟲草花和胡蘿卜絲放入沸水中汆燙片刻,取出用冷水沖涼吸干水分待用。 3、 在蟲草花和胡蘿卜絲中放入洋蔥絲、青辣椒絲、大蔥絲、美極鮮味汁、麻油、美極鮮雞粉和鹽,混合攪拌均勻,最后撒上白芝麻即可。
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3,蟲草花涼拌的做法大全
用料 蟲草花250g 高湯500ml 香油 生抽 白砂糖 姜 香菜 蒜 涼拌蟲草花的做法 鮮蟲草花不用清洗,摘掉根部雜質即可; 高湯煮開;下蟲草花燙熟,約2分鐘左右即可; 然后撈起瀝干水份,放涼備用; 切蒜蓉,姜末,香菜末;加入香油,生抽,少許白砂糖,以及炒香的白芝麻; 把調好的醬汁焯好的蟲草花拌均即可!
4,蟲草花拌菜的做法步驟圖
涼拌鮮蟲草花的做法 1.首先將蟲草花摘一下去掉老根 2.黃瓜洗干凈擦絲,香菜洗干凈切末,蒜拍一下剁碎 3.盆中加清水燒開后將蟲草花下去煮3分鐘,撈出來立刻沖冷水過涼,控干水分 4.蟲草花放盆里,然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進去 5.加入適量陳醋 6.加適量鹽 7.再加些蒸魚豉油 8.最后倒入香油攪拌均勻裝盤開吃 烹飪技巧 蟲草花水洗和焯水時稍有掉色屬于正?,F象。
小炒蟲草花的做法步驟 1. 新鮮蟲草花洗干凈,瀝干水備用 2. 切好五花肉小片,青椒絲,蒜片備用 3. 鍋里煸香五花肉,出油以后倒入蒜片,一起煸香,看到五花肉已經變得比較干的時候,倒入兩滴老抽上色 4. 倒入蟲草花,大火炒,大約1分鐘 5. 一分鐘后倒入青椒絲,繼續保持大火炒一分鐘左右,全熟透,如果太熟了蟲草花會不停的往外滲水的, 調入少許鹽合味即可裝出享用。如果太多水了,也可以勾一點薄芡再出鍋。
5,金蟲草怎么吃法
金蟲草吃法有煮水喝或者跟肉類一起煲湯喝,煲湯喝是比較普遍的吃法了。煲湯做法是:先把金蟲草放在水里泡,泡個大約十分鐘時間,然后把肉,調料等放一起燉,總得燉2小時時間就可以了,不過要注意的是金蟲草是在燉完湯前半小時放入的,這樣燉出的湯是很美味的,不過讓人氣憤的是,一些不良商販把金蟲草當成冬蟲夏草來出售,使得冬蟲夏草的假貨變得更加多了,這樣讓普通買家想買到正品冬蟲夏草越來越難,資深買家是只選擇例如福臨門這樣的大牌子,質量可靠,價格也實惠。
金蟲草當歸燉鴨 寂寞在跳舞發布 做法:燉口味:咸鮮味難度:初中水平人數:2人份準備時間:15分鐘烹飪時間:<60分鐘 主料鴨:400克輔料金蟲草:20克當歸:1小片調料姜:2片食鹽:1小勺雞精:1小勺香葉:2片水:適量 1,將斬斷的鴨肉放入冷水鍋中燒開,焯燙,用涼水沖洗干凈;金蟲草清洗干凈即可 2,將所有材料放入電壓力鍋中;加入適量的水,按“肉/雞”鍵煮熟 3,打開加點鹽和雞精(不加也可以)即可(燉出來的湯色澤金黃,美味可口)
6,涼拌蟲草花怎么拌好吃
蟲草花又名蟲草菌,蟲草花呈美麗的金黃色,蟲草花有蟲草的藥效,卻不像蟲草昂貴,其性質平和,不寒不燥,具有補肺、補腎和護肝養肝的功效,是春夏之交調理身體的佳肴。其外觀上最大的特點是沒有了蟲體,而只有橙色或者黃色的“草”。蟲草花的培植以在東北三省居多,烹調方法多樣,無論是煲湯、燉菜還是涼拌都有很好的效果。蟲草花與冬蟲夏草功效相當,在當今的環境下,涼拌蟲草花既滿足了客人嘗新的欲望,又很好地降低了食材成本,可謂一舉兩得。展開全部 主料: 蟲草花 300g 輔料: 胡蘿卜絲50g 、洋蔥絲10g 、 青辣椒絲10g 、大蔥絲10g 、白芝麻少許 調料: 美極鮮味汁5ml 、美極鮮雞粉3g 、麻油5ml 、鹽少許 做法: 將蟲草花用水洗凈、用溫水浸透。把蟲草花和胡蘿卜絲放入沸水中汆燙片刻,取出用冷水沖涼吸干水分待用。在蟲草花和胡蘿卜絲中放入洋蔥絲、青辣椒絲、大蔥絲、美極鮮味汁、麻油、美極鮮雞粉和鹽,混合攪拌均勻,最后撒上白芝麻即可。 小帖士: 挑選蟲草花:重點是看蟲草花身是否有孢子粉和孢子粉的多少,孢子粉是蟲草花的精華所在。
還可以涼拌啊 我以為只能煮湯呢
7,怎么做家常涼拌蟲草花
展開全部 食材明細 蟲草花 適量 香蔥 適量 香醋 適量 香油 適量 鹽 適量 蒜 適量 微辣 口味 拌 工藝 十分鐘 耗時 簡單 難度 涼拌蟲草花的做法步驟 初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟:1 1蟲草花摘去根部 初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟:2 2用清水浸泡十分鐘后清洗干凈 初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟:3 3小米椒與青美人椒切成小圈 初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟:4 4蔥切成小蔥花 初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟:5 5蒜剁成末 初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟:6 6把除蔥以外的原料放入碗里,調和成調料汁。 初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟:7 7清洗干凈后的蟲草花焯水 初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟:8 8撈出瀝干水份,放入盤里 初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟:9 9把調好的汁淋在上面 初春爽口滋補小菜----涼拌蟲草花的做法步驟:10 10撒上蔥花就可以了
展開全部 家常涼拌蟲草花制作方法: 原料:蟲草花 香蔥 蒜 小米椒 青美人椒 香醋 鹽 味精。 制作方法: 1、小米椒與青美人椒切成小圈,蔥切成小蔥花,蒜剁成末,然后把除蔥以外的原料放入碗里,調和成調料汁。 2、清洗干凈后的蟲草花,焯水后撈出瀝干水份,放入盤里,把調好的汁淋在上面,撒上蔥花就可以了。
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