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                                    蟲(chóng)草什么味道，蟲(chóng)草聞起來(lái)是什么味道
        

    






    

        

            
蟲(chóng)草什么味道，蟲(chóng)草聞起來(lái)是什么味道


            

                發(fā)布時(shí)間：2022-07-09 02:26
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                    蟲(chóng)草聞起來(lái)是什么味道蟲(chóng)味，草味，藥味中藥味。。藥味2，蟲(chóng)草什么味道才是正常新鮮挖出來(lái)的蟲(chóng)草它的味道是非常淡的，一般放置6個(gè)月左右，蟲(chóng)草的顏色會(huì)逐漸的變化，氣味會(huì)開(kāi)始慢慢的變濃。但蟲(chóng)草并不是味道……
                

            


            




                
1，蟲(chóng)草聞起來(lái)是什么味道


蟲(chóng)味，草味，藥味
中藥味。。
藥味

蟲(chóng)草什么味道


2，蟲(chóng)草什么味道才是正常









新鮮挖出來(lái)的蟲(chóng)草它的味道是非常淡的，一般放置6個(gè)月左右，蟲(chóng)草的顏色會(huì)逐漸的變化，氣味會(huì)開(kāi)始慢慢的變濃。但蟲(chóng)草并不是味道越濃越好，一般優(yōu)質(zhì)的蟲(chóng)草味道比較清淡，稍帶干燥腐爛蟲(chóng)體的腥臊味，摻雜有草菇的香氣。如果你發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)草聞起來(lái)帶著一股硫磺味，或者是腥味很重，那么你就要注意了，因?yàn)楹芸赡苣闾暨x到的就是經(jīng)過(guò)硫熏或者是化學(xué)染色之后的蟲(chóng)草。這種蟲(chóng)草基本上沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。新鮮蟲(chóng)草的味道應(yīng)該是咀嚼起來(lái)很鮮，有菌香味，并且有回甘。新鮮的冬蟲(chóng)夏草（鮮蟲(chóng)草或鮮草）不是所有人都吃過(guò)的，以前快遞不發(fā)達(dá)的時(shí)候，鮮草是流不到市場(chǎng)上的，大部分都是當(dāng)?shù)厝说搅缩r草上市的季節(jié)吃吃，外地的都是干草，這樣易儲(chǔ)存，好賣。但是干草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就少很多了。新鮮蟲(chóng)草產(chǎn)區(qū)有很多，其中產(chǎn)自西藏那曲地區(qū)的新鮮蟲(chóng)草會(huì)更加個(gè)大，飽滿，金黃。也是目前已知冬蟲(chóng)夏草里面功效最好的產(chǎn)區(qū)。鮮蟲(chóng)草可直接吃或者煮水喝，味道都不錯(cuò)，只有香鮮味，不會(huì)有怪味或者苦味。


蟲(chóng)草什么味道


3，蟲(chóng)草花什么味道


  蟲(chóng)草花是菌結(jié)合的藥用真菌，是有一點(diǎn)藥味的，這個(gè)正常現(xiàn)象。但是優(yōu)質(zhì)的蟲(chóng)草花是沒(méi)有特殊氣味的，如酸味或霉味。蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分。
蟲(chóng)草什么味道


4，蟲(chóng)草泡水后有色嗎什么味道 


冬蟲(chóng)夏草生吃,泡水喝都會(huì)有一種蘑菇的香味。
蟲(chóng)草有養(yǎng)腎壯體之效， ，蟲(chóng)草的藥用價(jià)值主要是內(nèi)含的蟲(chóng)草素，而這個(gè)要直接口服才有效，可以去我的淘寶的高原百味干貨店看看，至少是真的


5，冬蟲(chóng)夏草聞著是什么味









冬蟲(chóng)夏草是什么味道 冬蟲(chóng)夏草是什么味道？怎樣辨別冬蟲(chóng)夏草的真假？冬蟲(chóng)夏草的成分與其的作用是什么？本文以專業(yè)的角度為您介紹。。。。 冬蟲(chóng)夏草煮水喝味道甘美  冬蟲(chóng)夏草非常適合人們用來(lái)提高免疫力，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)，可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)作用。    不少人習(xí)慣于用冬蟲(chóng)夏草來(lái)燉雞或者燉肉，但是這樣除了品嘗不出冬蟲(chóng)夏草天然的滋味外，還會(huì)因蒸煮時(shí)溫度過(guò)高，使它的營(yíng)養(yǎng)成分被破壞掉，對(duì)人體所能起到的保健功效也就大打折扣了。長(zhǎng)時(shí)間的高溫蒸煮容易破壞蟲(chóng)草中珍貴的營(yíng)養(yǎng)元素腺甘、核甘和蟲(chóng)草素等。而且，要想全面地?cái)z入營(yíng)養(yǎng)，需要把整只雞都吃掉，這樣實(shí)在是不方便。   其實(shí)，用蟲(chóng)草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法，蟲(chóng)草煮水，營(yíng)養(yǎng)利用率高出很多。喝蟲(chóng)草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。一次放入3~6只蟲(chóng)草，這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。    通常，蟲(chóng)草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。    專家說(shuō)，喝蟲(chóng)草水不僅簡(jiǎn)單方便，也適宜人們長(zhǎng)期飲用，對(duì)增進(jìn)體力，增強(qiáng)免疫力都有好處，并且蟲(chóng)草水味道甘美，適合各個(gè)年齡人群飲用。 真?zhèn)舞b別   偽品主要有地蠶，其狀如螺，又叫螺絲菜。還有亞香棒蟲(chóng)草等一些低海拔地區(qū)的蟲(chóng)草，雖外形較相似，主要區(qū)別是其子座短，有的是雙子座，菇類氣味淡。更為惡劣的是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓成，其子座則是黃花菜插上，只要把它泡浸水中，用手捏則原形畢露了。有的雖為正品，故意把加工時(shí)的蟲(chóng)體插上的鐵線不拔去，結(jié)果鐵線也搭配上去了，這些都要充分注意和防備，常見(jiàn)的仿冒蟲(chóng)草有如下幾種。




6，冬蟲(chóng)夏草有奶油味么 


冬天是蟲(chóng)，夏天是草，實(shí)際指的就是蟲(chóng)草。蟲(chóng)草是一味中藥。
蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)稱蟲(chóng)草，蟲(chóng)草是含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的常用中藥，主要成分有：蟲(chóng)草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、精氨酸、丙氨酸和飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸及維生素B12等物質(zhì)。蟲(chóng)草的功能為增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)虛損，益精氣。補(bǔ)肺益腎，治腎虛咳喘、咯血、腰膝酸痛、陽(yáng)痿早泄、遺精、病后久虛、自汗、盜汗等虛證。　　蟲(chóng)草除了藥用外，也可用于煮湯，以提高免疫力、抗疲勞。　　蟲(chóng)草為麥角菌科植物，干燥的蟲(chóng)草體與菌座相連而成，全長(zhǎng)9～12厘米，蟲(chóng)體如三眠老蠶，長(zhǎng)3～6厘米，粗約0.4～0.7厘米。表面棕黃色，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8對(duì)足，中間4對(duì)足較明顯，其特征如蠶體，質(zhì)輕而脆，易折斷，斷面類白色，周邊顯深黃色，斷面心內(nèi)充實(shí)。蟲(chóng)體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，長(zhǎng)達(dá)4～8厘米，氣微臭，以蟲(chóng)體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。　　真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡，蟲(chóng)體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲(chóng)體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。　　由于蟲(chóng)草價(jià)格昂貴，用藥量大，供不應(yīng)求，一些不法商販，想盡一切辦法制造假冬蟲(chóng)草。有的用地蠶、地筍等制造假蟲(chóng)草，以假亂真，使一些鑒別能力較強(qiáng)的中藥專家不用理化鑒別手段也難以鑒別。　　但是，只要有較高的鑒別能力，仔細(xì)觀察，還是可以識(shí)別的。假蟲(chóng)草色澤比真蟲(chóng)草略黃而色澤不光亮，細(xì)看黃色帶點(diǎn)狀，味臭，斷面類白色有暗點(diǎn)并有髓腔。其他外觀完全和真蟲(chóng)草相同。假蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì)慢慢顯出原形，黃色開(kāi)胎脫落，假菌座也開(kāi)始脫落，與蟲(chóng)體分開(kāi)。蟲(chóng)體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開(kāi)水漸漸變成淺黑色，微有黏性。希望廣大使用者注意識(shí)別，嚴(yán)防假冬蟲(chóng)草危害人民的健康。


7，冬蟲(chóng)夏草很苦嗎 


金屬的味道不是苦的。樓主這樣問(wèn)，不知道是不是擔(dān)心自己購(gòu)買的冬蟲(chóng)夏草有問(wèn)題？不知道樓主以前買的蟲(chóng)草味道怎樣。真正的冬蟲(chóng)夏草直接吃有蟲(chóng)草特有的鮮香味，略有咸味。燉服有腥味。根據(jù)不同的產(chǎn)地，冬蟲(chóng)夏草味道有差異。高原草甸區(qū)域所產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草顏色一般較淺，味道相比較淡，大多數(shù)苦味比較淡或者無(wú)苦味。高山地區(qū)出產(chǎn)的蟲(chóng)草顏色較深，一般是棕黃色至深棕黃色。味道較濃，與高原蟲(chóng)草相比苦味更重。另外，奸商已經(jīng)提煉過(guò)的冬蟲(chóng)夏草，一般味淡，無(wú)腥味和苦味。所以味道苦不代表你的冬蟲(chóng)夏草一定是假貨。值得注意的是：部分假蟲(chóng)草味道也是苦的。樓主如果對(duì)自己購(gòu)買的蟲(chóng)草真假有擔(dān)心，我個(gè)人的建議是找同仁堂等大藥店幫忙看看（一定要多找?guī)准遥驗(yàn)椴簧偃藶榱瞬环稿e(cuò)誤或者游說(shuō)別人改而購(gòu)買他的商品，不論真假，一律說(shuō)是假貨）。或者找一些比較著名的網(wǎng)商或者比較專業(yè)的網(wǎng)友幫忙鑒別。這里推薦兩個(gè) 西藏商城 和 中國(guó)中醫(yī)中藥論壇。可以找他們的客服或者發(fā)貼到論壇請(qǐng)網(wǎng)友幫忙看看。望采納~
金屬的味道不是苦的。樓主這樣問(wèn)，不知道是不是擔(dān)心自己購(gòu)買的冬蟲(chóng)夏草有問(wèn)題？不知道樓主以前買的蟲(chóng)草味道怎樣。真正的冬蟲(chóng)夏草直接吃有蟲(chóng)草特有的鮮香味，略有咸味。燉服有腥味。根據(jù)不同的產(chǎn)地，冬蟲(chóng)夏草味道有差異。高原草甸區(qū)域所產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草顏色一般較淺，味道相比較淡，大多數(shù)苦味比較淡或者無(wú)苦味。高山地區(qū)出產(chǎn)的蟲(chóng)草顏色較深，一般是棕黃色至深棕黃色。味道較濃，與高原蟲(chóng)草相比苦味更重。另外，奸商已經(jīng)提煉過(guò)的冬蟲(chóng)夏草，一般味淡，無(wú)腥味和苦味。所以味道苦不代表你的冬蟲(chóng)夏草一定是假貨。值得注意的是：部分假蟲(chóng)草味道也是苦的。樓主如果對(duì)自己購(gòu)買的蟲(chóng)草真假有擔(dān)心，我個(gè)人的建議是找同仁堂等大藥店幫忙看看（一定要多找?guī)准遥驗(yàn)椴簧偃藶榱瞬环稿e(cuò)誤或者游說(shuō)別人改而購(gòu)買他的商品，不論真假，一律說(shuō)是假貨）。或者找一些比較著名的網(wǎng)商或者比較專業(yè)的網(wǎng)友幫忙鑒別。這里推薦兩個(gè) 西藏商城 和 中國(guó)中醫(yī)中藥論壇。可以找他們的客服或者發(fā)貼到論壇請(qǐng)網(wǎng)友幫忙看看。望采納~
本來(lái)就是苦的 不過(guò)頓好之后就是甜的


8，哪些人不適合吃蟲(chóng)草


蟲(chóng)草性甘、溫，歸腎、肺經(jīng)，具有補(bǔ)腎益肺，止血化痰的功效作用，臨床上用于陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血等病癥的治療，但是有些人卻是不適合吃，像小孩還有患有各類實(shí)癥的人群其實(shí)是不太適合吃的，生活中是濕熱體質(zhì)或者陰虛體質(zhì)的朋友，也不適合吃冬蟲(chóng)夏草。冬蟲(chóng)夏草是麥角菌科（ Clavicipitaceae）真菌冬蟲(chóng)夏草菌Cordyceps sinensis （BerK.） Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的干燥復(fù)合體。夏季，子囊孢子從子囊內(nèi)射出后，產(chǎn)生芽管（或從分生孢子產(chǎn)生芽管），穿入寄主幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)，染病幼蟲(chóng)鉆入土中，冬季形成菌核，菌核破壞了幼蟲(chóng)的內(nèi)部器官，但蟲(chóng)體的角皮仍完整無(wú)損。翌年夏季，從幼蟲(chóng)尸體的前端生出子座。冬蟲(chóng)夏草由蟲(chóng)體與從蟲(chóng)頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成。蟲(chóng)體似蠶，長(zhǎng)3-5cm，直徑0.3-0.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色；足8對(duì)，中部4對(duì)較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)4-7cm，直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。冬蟲(chóng)夏草味甘性平，歸肺、腎經(jīng)，補(bǔ)腎益肺，止血化痰。冬蟲(chóng)夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即蟲(chóng)草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲(chóng)草多糖、多種氨基酸等。《中國(guó)藥典》（2015年版），本品含腺苷不得少于0.010%。置陰涼干燥處，防蛀。不適合吃冬蟲(chóng)夏草的人如下：1、少年兒童冬蟲(chóng)夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導(dǎo)致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。2、患有各類實(shí)癥的人群所謂“實(shí)癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見(jiàn)于外感的早、中期，現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等，均屬于“邪氣盛則實(shí)”的臨床表現(xiàn)。3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人不可只單用冬蟲(chóng)夏草，中醫(yī)講究對(duì)癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲(chóng)夏草是無(wú)法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲(chóng)夏草，要么就用冬蟲(chóng)夏草與其他中藥材配伍成方使用。


9，蟲(chóng)草怎么吃效果最好


首推的是冬蟲(chóng)夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲(chóng)夏草煲湯也特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲(chóng)夏草還可以拿來(lái)泡酒，三個(gè)月左右就能泡好。蟲(chóng)草怎么吃效果最好：1、冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時(shí)可以取二克冬蟲(chóng)夏草放在杯子里，用八十五度左右的開(kāi)水直接沖泡，一次放入到的冬蟲(chóng)夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時(shí)候，可以把冬蟲(chóng)夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲(chóng)夏草茶時(shí)，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會(huì)更利于冬蟲(chóng)夏草功效的發(fā)揮。冬蟲(chóng)夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲(chóng)的方法是，把冬蟲(chóng)夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來(lái)喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來(lái)喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲(chóng)夏草水煮出來(lái)的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲(chóng)草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲(chóng)草。C、操作方法：蟲(chóng)草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。通常，在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。2、冬蟲(chóng)夏草煲湯好冬蟲(chóng)夏草煲湯特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時(shí)把十克冬蟲(chóng)夏草放入到甲魚(yú)的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時(shí)，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲(chóng)夏草和甲魚(yú)放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚(yú)四百克，冬蟲(chóng)夏草15克，紅棗15個(gè)，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚(yú)清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開(kāi)以后，把甲魚(yú)塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚(yú)塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲(chóng)夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開(kāi)，再調(diào)小火力，慢燉一個(gè)小時(shí)，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲(chóng)夏草泡酒好冬蟲(chóng)夏草泡酒也很好，泡制時(shí)需要按五克冬蟲(chóng)夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來(lái)，放在陰涼的地方，泡制三個(gè)月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲(chóng)夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲(chóng)夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過(guò)濾后即可飲用。


10，如何鑒別冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草腥味重的好還是微腥的好


一是從形體上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草形體如蠶。長(zhǎng)3一5厘米，粗約0．3一0．8厘米；涼山蟲(chóng)草及用面和豆粉制成的蟲(chóng)草形體較粗大，地蠶呈棱形或長(zhǎng)棱形，略彎曲。

二是從環(huán)紋上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20一30條環(huán)紋，涼山蟲(chóng)草環(huán)紋眾多；地蠶只有根痕環(huán)節(jié)2一11個(gè)。

三是從表面顏色上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草的外表呈土黃色或黃棕色；分枝蟲(chóng)草的外表呈黃綠色，入水后呈黃褐色或黑褐色；涼山蟲(chóng)草外表呈棕褐色；地蠶外表呈淡黃色或灰黑色；面和豆粉制蟲(chóng)草外表呈棕紅色。

四是從蟲(chóng)足上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草全身有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，近尾部1對(duì)，其中以中部4對(duì)最明顯；涼山蟲(chóng)草有足9-10對(duì)，比冬蟲(chóng)夏草多足1-2對(duì)，其它蟲(chóng)草的足不夠明顯。

五是從頭部的子實(shí)體上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草頭部的于實(shí)體為深棕色，圓柱形，長(zhǎng)4-8厘米，粗0.3厘米，表面有細(xì)小的縱向皺紋，頂部稍膨大，分枝蟲(chóng)草頭部的于實(shí)體為黑褐色，多有1-3個(gè)分枝，柄細(xì)多彎曲，濕潤(rùn)后易剝離；涼山蟲(chóng)草頭部的子實(shí)體較長(zhǎng)，大大超過(guò)蟲(chóng)體；面和豆粉制蟲(chóng)草頭部的子實(shí)體元細(xì)小的縱向皺紋。

個(gè)大完整
只要有較高的鑒別能力，仔細(xì)觀察，還是可以識(shí)別的。假蟲(chóng)草色澤比真蟲(chóng)草略黃而色澤不光亮，細(xì)看黃色帶點(diǎn)狀，味臭，斷面類白色有暗點(diǎn)并有髓腔。其他外觀完全和真蟲(chóng)草相同。假蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì)慢慢顯出原形，黃色開(kāi)胎脫落，假菌座也開(kāi)始脫落，與蟲(chóng)體分開(kāi)。蟲(chóng)體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開(kāi)水漸漸變成淺黑色，微有黏性
一、鑒別: 
　　冬蟲(chóng)夏草由蟲(chóng)體和真菌子座（即草）兩部分組成。蟲(chóng)體似蠶,表面深黃色至黃棕色,全身20～30個(gè)環(huán)紋,頭部呈紅棕色,腹面有8對(duì)足,近頭部3對(duì),中間4對(duì)較明顯,近尾部1對(duì)質(zhì)脆易折斷。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形,彎曲,表面深棕色至棕褐色,質(zhì)柔韌。氣微腥。 
　　二、混淆品: 
　　（一）亞香棒蟲(chóng)草:分布于安徽、湖北、湖南、廣西等省。由蟲(chóng)體和子座組成,蟲(chóng)體呈蠶體,外表面類白色,頭部呈棕黑出色,質(zhì)脆,易折斷。子座由蟲(chóng)體頭部單生或有分支,表面灰褐色,易折斷,氣微香。 
　　（二）香棒蟲(chóng)草:分布于河南省。蟲(chóng)體呈圓柱形或成扁腎形,表面棕黃色,頭部小,棕褐色,具一對(duì)螯牙。胸部有3對(duì)足或已脫落,足上有棕褐色細(xì)毛。質(zhì)脆。子座從幼蟲(chóng)頭部下方長(zhǎng)出,黑褐色,氣微臭。 
　　（三）涼山蟲(chóng)草:分布于四川省。蟲(chóng)體肥大,似蠶彎曲,表面棕褐色,足不明顯,易斷。子座細(xì)長(zhǎng),圓柱形,不分支或上部分支,不規(guī)則彎曲或扭曲,表面黃棕色至黃褐色。子座頭部圓柱形或棒狀,氣微腥。 
　　(四）地蠶:為唇形科植物地蠶的地下塊莖。單個(gè)組成,呈紡錘形,兩頭略尖,淡黃色或棕黃色,表面略皺而扭曲,并有點(diǎn)狀芽痕和須根痕跡,質(zhì)脆,易折斷。食之甜而有粘性。 
　　（五）.模壓蟲(chóng)草:它是用淀粉或黃豆粉經(jīng)模具壓制,染色加工后而制成的。蟲(chóng)體表面為黃棕色,較光滑,背部有整齊的環(huán)紋,腹部?jī)蓚?cè)有壓制后留有的棱痕。子座長(zhǎng)圓柱形,彎曲,黑色或灰黑色,質(zhì)硬而重。浸水則表面顏色即洗脫。由于其是用模具壓成,故其形狀和色澤基本一致。
本品為麥角菌科植物，冬蟲(chóng)夏草菌寄生在鱗翅目蝙蝠蛾昆蟲(chóng)、蝙蝠蛾幼蟲(chóng)上的子座，和幼蟲(chóng)尸體的干燥復(fù)合體。蟲(chóng)體形如蠶，長(zhǎng)3-5厘米，粗0.3-0.8厘米，外表土黃至黃棕色，粗糙，環(huán)紋明顯，共20-30條環(huán)紋，足8對(duì)。其中近頭部3對(duì)，中部4對(duì)近尾部1對(duì)。質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，白色，略顯黃色。似草芽部分，深棕或棕褐色，細(xì)長(zhǎng)，園柱形，一般長(zhǎng)于蟲(chóng)體，折斷面呈纖維狀，黃白色。氣微腥味一點(diǎn)的好







            


            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        

        
        

            

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