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                                    蟲草燉多久，蟲草燉的最合適時間 
        

    






    

        

            
蟲草燉多久，蟲草燉的最合適時間 


            

                發(fā)布時間：2022-07-10 01:32
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    蟲草燉的最合適時間按廣東這邊煲湯法,4-8小時,名貴藥材,當(dāng)然要老火湯拉蟲草單獨熬半個小時，不要喝別的藥一起熬，熬完藥渣一起喝，畢竟很貴重的東西蟲草單獨熬半個小時，不要喝別的藥一起熬，熬完藥渣一起喝，畢竟很貴重的東西按廣東這邊煲湯法……
                

            


            




                
1，蟲草燉的最合適時間 


按廣東這邊煲湯法,4-8小時,名貴藥材,當(dāng)然要老火湯拉
蟲草單獨熬半個小時，不要喝別的藥一起熬，熬完藥渣一起喝，畢竟很貴重的東西
蟲草單獨熬半個小時，不要喝別的藥一起熬，熬完藥渣一起喝，畢竟很貴重的東西
按廣東這邊煲湯法,4-8小時,名貴藥材,當(dāng)然要老火湯拉
蟲草燉多久


2，冬蟲草要燉多久


冬蟲夏草可以和肉類食品一起燉煮比如雞，鴨，瘦肉。一般先將肉類食品用小火燉1~2小時。最后加冬蟲夏草在燉煮5分鐘即可。當(dāng)然，也可以單純地用冬蟲夏草燉水喝。如果冬蟲夏草要和其他中草藥一起煎服，最好把冬蟲夏草單獨用小火煎1個小時，然后再把其混合到快煎好的藥液中，以免其有效成分被其他藥渣吸附了。
蟲草燉多久


3，蟲草要煮多少時間 


通常，野生冬蟲夏草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝。邊喝邊添水。蟲草水混濁、顏色最深時候是營養(yǎng)最豐富的時候。隨著添水次數(shù)的增加，冬蟲夏草水會變淡，當(dāng)呈現(xiàn)透明無色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4～6次。（特別注意，如果是用來治病調(diào)理身體，一定要選擇高海拔的冬蟲夏草，低海拔冬蟲夏草是不存在藥效的）也并不是所有的冬蟲夏草煮水喝都有很好的功效，現(xiàn)在市場上也有很多低海拔蟲草，功效低，污染嚴(yán)重的對身體重金屬沉積有害，還有一些假蟲草冒充冬蟲夏草，大家一定要仔細(xì)辨別。冬蟲夏草也不是神藥，不是說所有的病都可以服用冬蟲夏草就能藥到病除的
3小時
3小時
通常，野生冬蟲夏草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝。邊喝邊添水。蟲草水混濁、顏色最深時候是營養(yǎng)最豐富的時候。隨著添水次數(shù)的增加，冬蟲夏草水會變淡，當(dāng)呈現(xiàn)透明無色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4～6次。（特別注意，如果是用來治病調(diào)理身體，一定要選擇高海拔的冬蟲夏草，低海拔冬蟲夏草是不存在藥效的）也并不是所有的冬蟲夏草煮水喝都有很好的功效，現(xiàn)在市場上也有很多低海拔蟲草，功效低，污染嚴(yán)重的對身體重金屬沉積有害，還有一些假蟲草冒充冬蟲夏草，大家一定要仔細(xì)辨別。冬蟲夏草也不是神藥，不是說所有的病都可以服用冬蟲夏草就能藥到病除的
蟲草燉多久


4，冬蟲夏草燉水多久 


冬蟲夏草燉什么最好？燉多久？  冬蟲夏草可以和肉類食品一起燉煮比如雞，鴨，瘦肉。一般先將肉類食品用小火燉1~2小時。最后加冬蟲夏草在燉煮5分鐘即可。當(dāng)然，也可以單純地用冬蟲夏草燉水喝。如果冬蟲夏草要和其他中草藥一起煎服，最好把冬蟲夏草單獨用小火煎1個小時，然后再把其混合到快煎好的藥液中，以免其有效成分被其他藥渣吸附了。當(dāng)然，不管是哪種服用方法，最后都可以將冬蟲夏草整條吃掉。冬蟲夏草服用之前必須先清洗消毒，據(jù)說現(xiàn)在已經(jīng)研制出一種含著吃的福臨門冬蟲夏草含片，有更利于吸收的優(yōu)勢，比整只的蟲草吸收更好，有效的利用蟲草的藥用資源。總之，要想有個好身體，平時應(yīng)該經(jīng)常運動，多喝水，保持睡眠充足。
冬蟲夏草燉什么最好？燉多久？  冬蟲夏草可以和肉類食品一起燉煮比如雞，鴨，瘦肉。一般先將肉類食品用小火燉1~2小時。最后加冬蟲夏草在燉煮5分鐘即可。當(dāng)然，也可以單純地用冬蟲夏草燉水喝。如果冬蟲夏草要和其他中草藥一起煎服，最好把冬蟲夏草單獨用小火煎1個小時，然后再把其混合到快煎好的藥液中，以免其有效成分被其他藥渣吸附了。當(dāng)然，不管是哪種服用方法，最后都可以將冬蟲夏草整條吃掉。冬蟲夏草服用之前必須先清洗消毒，據(jù)說現(xiàn)在已經(jīng)研制出一種含著吃的福臨門冬蟲夏草含片，有更利于吸收的優(yōu)勢，比整只的蟲草吸收更好，有效的利用蟲草的藥用資源。總之，要想有個好身體，平時應(yīng)該經(jīng)常運動，多喝水，保持睡眠充足。
建議：如果有冬蟲夏草的湯我建議最好是用“蒸”的方式煲湯，這樣營養(yǎng)不易流失，和豬肉一起做的話用豬腳、冬蟲夏草、黃豆一起煲湯，既有營養(yǎng)又補蛋白焦可以起到“滋補養(yǎng)顏”功效！
建議：如果有冬蟲夏草的湯我建議最好是用“蒸”的方式煲湯，這樣營養(yǎng)不易流失，和豬肉一起做的話用豬腳、冬蟲夏草、黃豆一起煲湯，既有營養(yǎng)又補蛋白焦可以起到“滋補養(yǎng)顏”功效！


5，冬蟲夏草煮多久


其實冬蟲夏草的食用方法有很多種，如煎湯、燉服。其中蟲草煮水，營養(yǎng)利用率高出很多，所以用蟲草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法。  1.開水泡飲     A.茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。  B.量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。  C.操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。  2.文火燉煲  將蟲草與鴨、雞、排骨一起煲湯或燉煮，可以起到補益作用。但值得注意的是，長時間的高溫蒸煮容易破壞蟲草中珍貴的營養(yǎng)元素和蟲草素等。所以時間不宜太長，肉熟即可。  總之，冬蟲夏草可用于心血管疾病、血液疾病、肝臟疾病、肺臟疾病、腎臟疾病及腫瘤性疾病的輔助治療，均有一定的輔助療效。冬蟲夏草的治療用量為5~10克，養(yǎng)生保健用量為3~6克。。
其實冬蟲夏草的食用方法有很多種，如煎湯、燉服。其中蟲草煮水，營養(yǎng)利用率高出很多，所以用蟲草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法。  1.開水泡飲     A.茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。  B.量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。  C.操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。  2.文火燉煲  將蟲草與鴨、雞、排骨一起煲湯或燉煮，可以起到補益作用。但值得注意的是，長時間的高溫蒸煮容易破壞蟲草中珍貴的營養(yǎng)元素和蟲草素等。所以時間不宜太長，肉熟即可。  總之，冬蟲夏草可用于心血管疾病、血液疾病、肝臟疾病、肺臟疾病、腎臟疾病及腫瘤性疾病的輔助治療，均有一定的輔助療效。冬蟲夏草的治療用量為5~10克，養(yǎng)生保健用量為3~6克。。


6，冬蟲夏草燉著吃要燉多久 


冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)，可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營養(yǎng)作用。 不少人習(xí)慣于用冬蟲夏草來燉雞或者燉肉，但是這樣除了品嘗不出冬蟲夏草天然的滋味外，還會因蒸煮時溫度過高，使它的營養(yǎng)成分被破壞掉，對人體所能起到的保健功效也就大打折扣了。江西中醫(yī)學(xué)院首席教授、原中國藥用植物研究所所長楊世林指出，長時間的高溫蒸煮容易破壞蟲草中珍貴的營養(yǎng)元素腺甘、核甘和蟲草素等。而且，要想全面地攝入營養(yǎng)，需要把整只雞都吃掉，這樣實在是不方便。 其實，用蟲草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法，蟲草煮水，營養(yǎng)利用率高出很多。喝蟲草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。一次放入3~6只蟲草，這個要看個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。 通常，蟲草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。 喝蟲草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進(jìn)體力，增強免疫力都有好處，并且蟲草水味道甘美，適合各個年齡人群飲用。
冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)，可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營養(yǎng)作用。 不少人習(xí)慣于用冬蟲夏草來燉雞或者燉肉，但是這樣除了品嘗不出冬蟲夏草天然的滋味外，還會因蒸煮時溫度過高，使它的營養(yǎng)成分被破壞掉，對人體所能起到的保健功效也就大打折扣了。江西中醫(yī)學(xué)院首席教授、原中國藥用植物研究所所長楊世林指出，長時間的高溫蒸煮容易破壞蟲草中珍貴的營養(yǎng)元素腺甘、核甘和蟲草素等。而且，要想全面地攝入營養(yǎng)，需要把整只雞都吃掉，這樣實在是不方便。 其實，用蟲草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法，蟲草煮水，營養(yǎng)利用率高出很多。喝蟲草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。一次放入3~6只蟲草，這個要看個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。 通常，蟲草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。 喝蟲草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進(jìn)體力，增強免疫力都有好處，并且蟲草水味道甘美，適合各個年齡人群飲用。
用涼水泡過藥泡半個小時，然后大火燒開，小火慢慢煮15分鐘。第二遍用溫水燒開小火慢慢煮15分鐘，煮兩遍就能吃了。（千萬不能煮糊了，糊了就不能吃了，糊了有毒。）
用涼水泡過藥泡半個小時，然后大火燒開，小火慢慢煮15分鐘。第二遍用溫水燒開小火慢慢煮15分鐘，煮兩遍就能吃了。（千萬不能煮糊了，糊了就不能吃了，糊了有毒。）


7，清水燉蟲草多少時間 


我。。知。。道加。。我。。私。。聊
我。。知。。道加。。我。。私。。聊
病情分析： 蟲草屬于貴重中草藥，味甘性溫，有秘精益氣、保肺補腎、止血化痰的功效。近代醫(yī)學(xué)臨床研究表明，冬蟲夏草能治療勞咳痰血、盜汗、陽痿、遺精、黃膽病、肺結(jié)核及老年衰弱、慢性咳喘等癥，有強壯兼收斂鎮(zhèn)靜的效果。意見建議：由于其貴重難得，一般不用水煮，可以把它打成散沖服或者與肉類一起燉補。蟲草食用方法：一、 泡茶瑞丹蟲草2克，用80℃開水浸泡數(shù)分鐘后飲用。可反復(fù)沖泡飲用，最后，取出瑞丹蟲草食用。亦可根據(jù)個人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。二、 煲湯1、 蟲草水鴨湯：瑞丹蟲草10-15克、水鴨1只、生姜5片。制法：水鴨去毛去內(nèi)臟并洗凈，將瑞丹蟲草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時，加鹽調(diào)味食用。2、 蟲草花膠燉乳鴿：瑞丹蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。制法：乳鴿去毛去內(nèi)臟并洗凈，花膠浸發(fā)后切片，將全部原料一起放入燉盅內(nèi)，加水燉2-4小時，加鹽調(diào)味食用。3、 蟲草烏雞湯：瑞丹蟲草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚.制法：烏雞去毛洗凈并切塊，與其它原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2-4小時，加鹽調(diào)味食用。4、 蟲草川貝燉雪梨：瑞丹蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個。制法：雪梨削皮去心并切塊，將全部原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2小時，取湯飲用。三、 蒸食1、 蟲草蒸雞：瑞丹蟲草5-10克、雞1只、姜、蔥少許。制法：將雞斬塊，姜切絲，蔥切碎，用適量溫水將瑞丹蟲草浸軟后，連同雞塊等所有原料一起置于盤子內(nèi)蒸熟即可食用。2、 蟲草蒸肉餅：瑞丹蟲草5-10 克、豬肉300克。制法：用少量溫水將瑞丹蟲草浸軟后，連同豬肉一起剁碎，加入適量食鹽后做成肉餅，蒸熟后食用。四、 煲粥瑞丹蟲草10克、 瘦豬肉50克、 大米（小米）100克制法：豬肉切成細(xì)片，將瑞丹蟲草與小米、豬肉用中火煲至水開，轉(zhuǎn)為慢火煲約1-2小時，加鹽調(diào)味食用。五、 泡酒瑞丹蟲草60克、高度糧食酒10公斤、用酒壇于陰涼處浸泡1-3個月后飲用。每次25-50毫升，睡前飲用效果更佳。
病情分析： 蟲草屬于貴重中草藥，味甘性溫，有秘精益氣、保肺補腎、止血化痰的功效。近代醫(yī)學(xué)臨床研究表明，冬蟲夏草能治療勞咳痰血、盜汗、陽痿、遺精、黃膽病、肺結(jié)核及老年衰弱、慢性咳喘等癥，有強壯兼收斂鎮(zhèn)靜的效果。意見建議：由于其貴重難得，一般不用水煮，可以把它打成散沖服或者與肉類一起燉補。蟲草食用方法：一、 泡茶瑞丹蟲草2克，用80℃開水浸泡數(shù)分鐘后飲用。可反復(fù)沖泡飲用，最后，取出瑞丹蟲草食用。亦可根據(jù)個人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。二、 煲湯1、 蟲草水鴨湯：瑞丹蟲草10-15克、水鴨1只、生姜5片。制法：水鴨去毛去內(nèi)臟并洗凈，將瑞丹蟲草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時，加鹽調(diào)味食用。2、 蟲草花膠燉乳鴿：瑞丹蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。制法：乳鴿去毛去內(nèi)臟并洗凈，花膠浸發(fā)后切片，將全部原料一起放入燉盅內(nèi)，加水燉2-4小時，加鹽調(diào)味食用。3、 蟲草烏雞湯：瑞丹蟲草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚.制法：烏雞去毛洗凈并切塊，與其它原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2-4小時，加鹽調(diào)味食用。4、 蟲草川貝燉雪梨：瑞丹蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個。制法：雪梨削皮去心并切塊，將全部原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2小時，取湯飲用。三、 蒸食1、 蟲草蒸雞：瑞丹蟲草5-10克、雞1只、姜、蔥少許。制法：將雞斬塊，姜切絲，蔥切碎，用適量溫水將瑞丹蟲草浸軟后，連同雞塊等所有原料一起置于盤子內(nèi)蒸熟即可食用。2、 蟲草蒸肉餅：瑞丹蟲草5-10 克、豬肉300克。制法：用少量溫水將瑞丹蟲草浸軟后，連同豬肉一起剁碎，加入適量食鹽后做成肉餅，蒸熟后食用。四、 煲粥瑞丹蟲草10克、 瘦豬肉50克、 大米（小米）100克制法：豬肉切成細(xì)片，將瑞丹蟲草與小米、豬肉用中火煲至水開，轉(zhuǎn)為慢火煲約1-2小時，加鹽調(diào)味食用。五、 泡酒瑞丹蟲草60克、高度糧食酒10公斤、用酒壇于陰涼處浸泡1-3個月后飲用。每次25-50毫升，睡前飲用效果更佳。


8，東蟲草要煲多久才可以 


冬蟲草燉雞湯   冬蟲草燉雞湯　　用料：冬蟲草5克、雞200克、枸杞子15克、田七3克、紅棗20枚（糖尿病患禁用）、淮山20克 　　作法：將所有材料和清水500cc一起下燉盅，以慢火燉上3小時即可食用
冬蟲草燉雞湯   冬蟲草燉雞湯　　用料：冬蟲草5克、雞200克、枸杞子15克、田七3克、紅棗20枚（糖尿病患禁用）、淮山20克 　　作法：將所有材料和清水500cc一起下燉盅，以慢火燉上3小時即可食用
1蟲草花百合煲鷓鴣 在干燥的冬日，既要注重溫補又要潤肺氣，蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。 材料：蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。 烹制：蟲草花不需漂洗，百合洗凈；鷓鴣宰洗凈，置沸水中稍滾片刻再洗凈（即“飛水”）；豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲約兩小時便可。 2蟲草花煲瘦肉湯 切片豬肉2兩，蟲草6條，紅棗，桂圓，枸杞，姜兩片，燉兩小時，關(guān)火前放少許鹽。 蟲草，增加免疫力，滋陰補腎。 肉類中，雞肉補，豬肉性平，所以一般做完手術(shù)后，或者發(fā)燒的時候都不適合吃雞肉。 3蟲草花乳鴿湯 配方】 冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成。)生姜1片。 【功效】 補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。 【制作】 乳鴿去毛，洗凈，冬蟲夏草，生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調(diào)味供用。 4蟲草花水鴨湯 材料：蟲草花40克、水鴨1只、生姜3片。 烹制：蟲草花不需漂洗；水鴨宰洗凈，去臟雜、尾部（或請售者處理好），切塊狀，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，水鴨可撈起拌入醬油佐餐用。 5水魚蟲草花湯 〔原 料〕水魚1只（約重500克），蟲草花20克，鮮藕節(jié)50克。 〔做 法〕將水魚剖腹去頭及內(nèi)臟，切塊，與冬蟲夏草、鮮藕節(jié)一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉1小時，加入調(diào)料即可飲湯食肉。 〔功 效〕滋陰清熱，固沖止血。方中水魚、冬蟲夏草滋補肝腎，養(yǎng)陰清熱。配藕節(jié)增其止血之功。 〔適應(yīng)癥〕適用于陰虛血熱引起的崩中漏下及虛勞骨蒸、腰酸腿軟、遺精早泄。 5蟲草花煲雞湯 主 料： 蟲草花 雞肉 黨參 枸杞 輔 料： 姜 鹽 原 料：雞一只，蟲草花三錢，黨參，杞子，姜兩片 做 法： 1,雞洗干凈，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗干凈，斬大件，飛水，再洗干凈待用。 2,黨參洗凈切成一條切成兩段，杞子，蟲草花洗干凈，姜切成片。 3,沙鍋里放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開水，中火煲十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲二小時用鹽調(diào)味即可。
1蟲草花百合煲鷓鴣 在干燥的冬日，既要注重溫補又要潤肺氣，蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。 材料：蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。 烹制：蟲草花不需漂洗，百合洗凈；鷓鴣宰洗凈，置沸水中稍滾片刻再洗凈（即“飛水”）；豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲約兩小時便可。 2蟲草花煲瘦肉湯 切片豬肉2兩，蟲草6條，紅棗，桂圓，枸杞，姜兩片，燉兩小時，關(guān)火前放少許鹽。 蟲草，增加免疫力，滋陰補腎。 肉類中，雞肉補，豬肉性平，所以一般做完手術(shù)后，或者發(fā)燒的時候都不適合吃雞肉。 3蟲草花乳鴿湯 配方】 冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成。)生姜1片。 【功效】 補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。 【制作】 乳鴿去毛，洗凈，冬蟲夏草，生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調(diào)味供用。 4蟲草花水鴨湯 材料：蟲草花40克、水鴨1只、生姜3片。 烹制：蟲草花不需漂洗；水鴨宰洗凈，去臟雜、尾部（或請售者處理好），切塊狀，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，水鴨可撈起拌入醬油佐餐用。 5水魚蟲草花湯 〔原 料〕水魚1只（約重500克），蟲草花20克，鮮藕節(jié)50克。 〔做 法〕將水魚剖腹去頭及內(nèi)臟，切塊，與冬蟲夏草、鮮藕節(jié)一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉1小時，加入調(diào)料即可飲湯食肉。 〔功 效〕滋陰清熱，固沖止血。方中水魚、冬蟲夏草滋補肝腎，養(yǎng)陰清熱。配藕節(jié)增其止血之功。 〔適應(yīng)癥〕適用于陰虛血熱引起的崩中漏下及虛勞骨蒸、腰酸腿軟、遺精早泄。 5蟲草花煲雞湯 主 料： 蟲草花 雞肉 黨參 枸杞 輔 料： 姜 鹽 原 料：雞一只，蟲草花三錢，黨參，杞子，姜兩片 做 法： 1,雞洗干凈，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗干凈，斬大件，飛水，再洗干凈待用。 2,黨參洗凈切成一條切成兩段，杞子，蟲草花洗干凈，姜切成片。 3,沙鍋里放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開水，中火煲十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲二小時用鹽調(diào)味即可。





            


            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        

        
        

            

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