蟲草變質(zhì)，蟲草花的苦味和澀味是
發(fā)布時間：2022-07-10 02:01
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蟲草花的苦味和澀味是粗的好證明營養(yǎng)多我估計你買的是劣質(zhì)的北蟲草花。目前市場上主要有兩種蟲草花。一種是新會蟲草花，還有一種是北蟲草。區(qū)別在于新會蟲草花是在不改變冬蟲夏草菌特征的前提下用優(yōu)質(zhì)大米，牛奶，黃豆，葡萄糖等天然食品做培養(yǎng)基和高……
1，蟲草花的苦味和澀味是
我估計你買的是劣質(zhì)的北蟲草花。目前市場上主要有兩種蟲草花。一種是新會蟲草花，還有一種是北蟲草。區(qū)別在于新會蟲草花是在不改變冬蟲夏草菌特征的前提下用優(yōu)質(zhì)大米，牛奶，黃豆，葡萄糖等天然食品做培養(yǎng)基和高科技施設(shè)環(huán)境培育出來的子實體。營養(yǎng)成分可代替冬蟲夏草哦！而北蟲草只是用小麥和蠶蛹粉作培養(yǎng)基，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)不及新會蟲草花！好品質(zhì)的蟲草花煲的湯是有股淡淡清香的菌味（類似香菇的味道）和奶香味，顏色金黃或者橙紅色。建議下次試一下新會蟲草花，我一直吃山海堂品牌的，多年的大品牌，值得一試。兩種蟲草不一樣,,,青海的好,,雖然他看起來沒有西藏的大和粗,但他的營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于西藏的藏草,而且藏草有很多的都是假的,青海的也有假的,建議你去大的中藥店去購買,,如同仁堂的地方.而且青海的蟲草非常的金貴 ,價格也很高.大概在50-60/克這個還是找專業(yè)點(diǎn)的資料吧蟲草這東西不好說啊連我們江西都偶爾出產(chǎn)啊說實話不怎么相信那東西我估計你買的是劣質(zhì)的北蟲草花。目前市場上主要有兩種蟲草花。一種是新會蟲草花，還有一種是北蟲草。區(qū)別在于新會蟲草花是在不改變冬蟲夏草菌特征的前提下用優(yōu)質(zhì)大米，牛奶，黃豆，葡萄糖等天然食品做培養(yǎng)基和高科技施設(shè)環(huán)境培育出來的子實體。營養(yǎng)成分可代替冬蟲夏草哦！而北蟲草只是用小麥和蠶蛹粉作培養(yǎng)基，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)不及新會蟲草花！好品質(zhì)的蟲草花煲的湯是有股淡淡清香的菌味（類似香菇的味道）和奶香味，顏色金黃或者橙紅色。建議下次試一下新會蟲草花，我一直吃山海堂品牌的，多年的大品牌，值得一試。
2，發(fā)霉的冬蟲夏草還能吃嗎
00:00 / 02:0770% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明
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3，蟲草會變質(zhì)么我家的好像變質(zhì)了
回樓主， 關(guān)于是否會變質(zhì)的問題：蟲草的保存期限一般為兩年，而且蟲草屬于菌類，是會變質(zhì)的。如果保存在潮濕的環(huán)境下，或者樓主的蟲草沒有曬干的話，會提高蟲草長霉的可能性，另外視保存環(huán)境和溫濕度，有的甚至可能繼續(xù)苗化長空。 關(guān)于味道的問題：真蟲草本身就具有草菇香味，微腥，如果使用塑膠袋或者其他密閉容器盛放，香氣漸濃。在傳統(tǒng)的加工手段中有紀(jì)錄使用硫磺薰蟲草來去除潮氣的做法，但是現(xiàn)在一般已經(jīng)很少使用。所以樓主需要仔細(xì)辨別一下到底是不是硫磺味還是蟲草的香味。 關(guān)于蟲草的保存方法和受潮后的處理辦法可以參考 西藏商城的文章 冬蟲夏草怎么儲藏 ，自己baidu 一下就找到了。另外在中國中醫(yī)中藥論壇上也有相關(guān)的討論。
4，冬蟲夏草會不會有假的
肯定有假的哈。。吃到竹簽。。是因為蟲草以個大完整為佳。。所以。。是用竹簽把斷掉的連起哈。。外觀不仔細(xì)看還是完整的啊。。一般偽品不是人工做的哦。。一般是用長相類似加工的。我記得好像大概是200塊左右每克吧。。不過還是要分等級的。。不好意思哈。。記得不太清楚咯。。不過。。你吃蟲草又不是吃飯。。少量應(yīng)該沒有什么吧。。不要擔(dān)心咯哦。。如果你是去正規(guī)藥店購買，我想假這個可能極低！！！
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有牙簽這是很正常的現(xiàn)象，要找條蟲草沒加牙簽才是難啊，這是不方商家之所謂！我估計你買的是劣質(zhì)的北蟲草花。目前市場上主要有兩種蟲草花。一種是新會蟲草花，還有一種是北蟲草。區(qū)別在于新會蟲草花是在不改變冬蟲夏草菌特征的前提下用優(yōu)質(zhì)大米，牛奶，黃豆，葡萄糖等天然食品做培養(yǎng)基和高科技施設(shè)環(huán)境培育出來的子實體。營養(yǎng)成分可代替冬蟲夏草哦！而北蟲草只是用小麥和蠶蛹粉作培養(yǎng)基，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)不及新會蟲草花！好品質(zhì)的蟲草花煲的湯是有股淡淡清香的菌味（類似香菇的味道）和奶香味，顏色金黃或者橙紅色。建議下次試一下新會蟲草花，我一直吃山海堂品牌的，多年的大品牌，值得一試。有假的。
即使是假的，它只是沒有什么藥用價值，可服用后對人體不會有什么害處！有假的。
即使是假的，它只是沒有什么藥用價值，可服用后對人體不會有什么害處！當(dāng)然有假的啊，造價水品很高啊，一般看不大出來如果你是去正規(guī)藥店購買，我想假這個可能極低！！！
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有牙簽這是很正常的現(xiàn)象，要找條蟲草沒加牙簽才是難啊，這是不方商家之所謂！當(dāng)然有假的啊，造價水品很高啊，一般看不大出來肯定有假的哈。。吃到竹簽。。是因為蟲草以個大完整為佳。。所以。。是用竹簽把斷掉的連起哈。。外觀不仔細(xì)看還是完整的啊。。一般偽品不是人工做的哦。。一般是用長相類似加工的。我記得好像大概是200塊左右每克吧。。不過還是要分等級的。。不好意思哈。。記得不太清楚咯。。不過。。你吃蟲草又不是吃飯。。少量應(yīng)該沒有什么吧。。不要擔(dān)心咯哦。。
5，蟲草發(fā)霉了應(yīng)該怎么處理還能吃嗎
付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看
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您好，如果發(fā)霉不是特別嚴(yán)重，可以用白酒洗，或者用酒精兌水燒開并放涼后洗，但是清洗干凈后都應(yīng)該及時食用，不宜再長時間放置。要是發(fā)霉得很嚴(yán)重，一般就不建議再食用了。
冬蟲夏草可保存最長的時間為2年，且需要放在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方，如果放進(jìn)冰箱冷凍室，則保存時間可以長一些。購買冬蟲夏草后應(yīng)該盡快食用，存放時間長了其營養(yǎng)成分會流失，存放方式不對還會發(fā)霉甚至變成空殼。???
提問
幫我看一下，這樣的嚴(yán)重嗎？
回答
您好，這已經(jīng)有點(diǎn)嚴(yán)重了 頭部都已經(jīng)發(fā)黑
提問
這還能吃嗎？
回答
建議不要再食用
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這個呢
回答
可以還可以，相比前面的發(fā)霉程度要輕一些
提問
前上圖拆半斷能吃嗎？
回答
可以，把發(fā)霉的部分去掉還可以用
更多12條
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您好，如果發(fā)霉不是特別嚴(yán)重，可以用白酒洗，或者用酒精兌水燒開并放涼后洗，但是清洗干凈后都應(yīng)該及時食用，不宜再長時間放置。要是發(fā)霉得很嚴(yán)重，一般就不建議再食用了。
冬蟲夏草可保存最長的時間為2年，且需要放在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方，如果放進(jìn)冰箱冷凍室，則保存時間可以長一些。購買冬蟲夏草后應(yīng)該盡快食用，存放時間長了其營養(yǎng)成分會流失，存放方式不對還會發(fā)霉甚至變成空殼。???
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您好，這已經(jīng)有點(diǎn)嚴(yán)重了 頭部都已經(jīng)發(fā)黑
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可以還可以，相比前面的發(fā)霉程度要輕一些
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前上圖拆半斷能吃嗎？
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可以，把發(fā)霉的部分去掉還可以用
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6，請問這冬蟲夏草是否變質(zhì)謝謝
已經(jīng)變質(zhì)了，看冬蟲夏草的外觀，已經(jīng)發(fā)霉了。品質(zhì)完好的冬蟲夏草是如下樣子：已經(jīng)變質(zhì)了，看冬蟲夏草的外觀，已經(jīng)發(fā)霉了。品質(zhì)完好的冬蟲夏草是如下樣子：一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲草受潮，應(yīng)立即拿到太陽下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲草已經(jīng)長蟲了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后篩去蟲屑。 “冬蟲草并不像陳皮，越藏越香醇，恰恰相反，越新鮮，其功效就越好。”何錦均建議，購買了蟲草后，應(yīng)有計劃地服用，最好連續(xù)服用3個月以上，不要三天打魚兩天曬網(wǎng)，同時也減少因保存時間太長而導(dǎo)致藥材失效的浪費(fèi)現(xiàn)象。就一般的家庭保存條件來說，冬蟲草的保存時間不宜超過2年 如果家里的冬蟲草有一定的量，一時食用不完，就一定要注意儲存的方法。保存冬蟲草的關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲，如果保存的時間不長，把冬蟲草放進(jìn)密封的玻璃瓶，里面再放一些花椒或丹皮，然后放置在冰箱中；如果需要保存半年以上，在儲存冬蟲草的地方旁邊還要擺放硅膠之類的干燥劑，以更好地防潮已經(jīng)變質(zhì)了，看冬蟲夏草的外觀，已經(jīng)發(fā)霉了。品質(zhì)完好的冬蟲夏草是如下樣子：一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲草受潮，應(yīng)立即拿到太陽下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲草已經(jīng)長蟲了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后篩去蟲屑。 “冬蟲草并不像陳皮，越藏越香醇，恰恰相反，越新鮮，其功效就越好。”何錦均建議，購買了蟲草后，應(yīng)有計劃地服用，最好連續(xù)服用3個月以上，不要三天打魚兩天曬網(wǎng)，同時也減少因保存時間太長而導(dǎo)致藥材失效的浪費(fèi)現(xiàn)象。就一般的家庭保存條件來說，冬蟲草的保存時間不宜超過2年 如果家里的冬蟲草有一定的量，一時食用不完，就一定要注意儲存的方法。保存冬蟲草的關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲，如果保存的時間不長，把冬蟲草放進(jìn)密封的玻璃瓶，里面再放一些花椒或丹皮，然后放置在冰箱中；如果需要保存半年以上，在儲存冬蟲草的地方旁邊還要擺放硅膠之類的干燥劑，以更好地防潮一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲草受潮，應(yīng)立即拿到太陽下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲草已經(jīng)長蟲了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后篩去蟲屑。 “冬蟲草并不像陳皮，越藏越香醇，恰恰相反，越新鮮，其功效就越好。”何錦均建議，購買了蟲草后，應(yīng)有計劃地服用，最好連續(xù)服用3個月以上，不要三天打魚兩天曬網(wǎng)，同時也減少因保存時間太長而導(dǎo)致藥材失效的浪費(fèi)現(xiàn)象。就一般的家庭保存條件來說，冬蟲草的保存時間不宜超過2年 如果家里的冬蟲草有一定的量，一時食用不完，就一定要注意儲存的方法。保存冬蟲草的關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲，如果保存的時間不長，把冬蟲草放進(jìn)密封的玻璃瓶，里面再放一些花椒或丹皮，然后放置在冰箱中；如果需要保存半年以上，在儲存冬蟲草的地方旁邊還要擺放硅膠之類的干燥劑，以更好地防潮
7，如何挑選優(yōu)質(zhì)冬蟲夏草
冬蟲夏草 是一種中藥材。有一種叫做蝙蝠蛾的蛾，它將自己卵產(chǎn)在地面，等卵變成了幼蟲，就會鉆入地下。這個時候，如果湊巧，這只蟲感染了一種菌。那么菌絲就會在它的體內(nèi)進(jìn)行生長。等到了夏天的時候。這菌長大了，變成小草的樣子長出了地面，而包裹在小草外面的就是那只蟲。 這就是冬蟲夏草的成長過程。 冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。冬蟲夏草 是一種中藥材。有一種叫做蝙蝠蛾的蛾，它將自己卵產(chǎn)在地面，等卵變成了幼蟲，就會鉆入地下。這個時候，如果湊巧，這只蟲感染了一種菌。那么菌絲就會在它的體內(nèi)進(jìn)行生長。等到了夏天的時候。這菌長大了，變成小草的樣子長出了地面，而包裹在小草外面的就是那只蟲。 這就是冬蟲夏草的成長過程。 冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。如何挑選冬蟲夏草一看頭是指看冬蟲夏草蟲體的頭頸部。正宗的冬蟲夏草在蟲體頭頸下方前三對腹足部位有一處明顯的彎，而常被用來冒充冬蟲夏草的亞香棒蟲草這個特征則不明顯。二看腳是指看蟲體的腹足。冬蟲夏草的蟲體——蝙蝠蛾幼蟲有八對腹足，前三對很小，位于頭頸下方，中間四對非常明顯、突出，而亞香棒蟲草及其他蟲草則腹足模糊、含混不清或者不突出。三看色是指觀察冬蟲夏草的顏色。正宗的冬蟲夏草外表土黃至棕黃色，頭部眼睛部位是棕紅色，多數(shù)“草頭”部分顏色發(fā)黑，細(xì)長，斷面平坦，色略發(fā)黃。四聞味正宗的冬蟲夏草聞起來有一種特別的微腥，如淡草茹味，假冒的則沒有這種味道。天下藥倉精選那曲頭期至尊特級冬蟲夏草，力求根根珍品，色澤飽滿！冬蟲夏草 是一種中藥材。有一種叫做蝙蝠蛾的蛾，它將自己卵產(chǎn)在地面，等卵變成了幼蟲，就會鉆入地下。這個時候，如果湊巧，這只蟲感染了一種菌。那么菌絲就會在它的體內(nèi)進(jìn)行生長。等到了夏天的時候。這菌長大了，變成小草的樣子長出了地面，而包裹在小草外面的就是那只蟲。 這就是冬蟲夏草的成長過程。 冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。如何挑選冬蟲夏草一看頭是指看冬蟲夏草蟲體的頭頸部。正宗的冬蟲夏草在蟲體頭頸下方前三對腹足部位有一處明顯的彎，而常被用來冒充冬蟲夏草的亞香棒蟲草這個特征則不明顯。二看腳是指看蟲體的腹足。冬蟲夏草的蟲體——蝙蝠蛾幼蟲有八對腹足，前三對很小，位于頭頸下方，中間四對非常明顯、突出，而亞香棒蟲草及其他蟲草則腹足模糊、含混不清或者不突出。三看色是指觀察冬蟲夏草的顏色。正宗的冬蟲夏草外表土黃至棕黃色，頭部眼睛部位是棕紅色，多數(shù)“草頭”部分顏色發(fā)黑，細(xì)長，斷面平坦，色略發(fā)黃。四聞味正宗的冬蟲夏草聞起來有一種特別的微腥，如淡草茹味，假冒的則沒有這種味道。天下藥倉精選那曲頭期至尊特級冬蟲夏草，力求根根珍品，色澤飽滿！如何挑選冬蟲夏草一看頭是指看冬蟲夏草蟲體的頭頸部。正宗的冬蟲夏草在蟲體頭頸下方前三對腹足部位有一處明顯的彎，而常被用來冒充冬蟲夏草的亞香棒蟲草這個特征則不明顯。二看腳是指看蟲體的腹足。冬蟲夏草的蟲體——蝙蝠蛾幼蟲有八對腹足，前三對很小，位于頭頸下方，中間四對非常明顯、突出，而亞香棒蟲草及其他蟲草則腹足模糊、含混不清或者不突出。三看色是指觀察冬蟲夏草的顏色。正宗的冬蟲夏草外表土黃至棕黃色，頭部眼睛部位是棕紅色，多數(shù)“草頭”部分顏色發(fā)黑，細(xì)長，斷面平坦，色略發(fā)黃。四聞味正宗的冬蟲夏草聞起來有一種特別的微腥，如淡草茹味，假冒的則沒有這種味道。天下藥倉精選那曲頭期至尊特級冬蟲夏草，力求根根珍品，色澤飽滿！
8，冬蟲夏草長了黑霉變潮變質(zhì)了請問還能吃嗎因為不舍得吃一
冬蟲夏草最容易發(fā)霉。
掰開蟲草的蟲子看看，如果內(nèi)芯發(fā)黃或發(fā)黑，說明已經(jīng)霉變啦，就不要吃啦，連泡酒都不要；如果內(nèi)芯仍然是白的，在靠近太陽的地方把蟲草晾干，把蟲草上的毛毛刷掉后可以繼續(xù)使用。對于如何處理已發(fā)霉的冬蟲夏草,沒有什么好的方法,已發(fā)霉的冬蟲夏草首先要檢驗發(fā)霉的程度,方法為挑選有代表性的5條冬蟲夏草從中部折斷看其斷面顏色,顏色越白,表明品質(zhì)受損越小,顏色越黃,表明品質(zhì)受損越大,食用斷面顏色已經(jīng)為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害,目前無權(quán)威性臨床實驗告知,因此,建議丟棄掉處理.原因是一 冬蟲夏草既已發(fā)霉其藥性該退,人吃了后不但不能治病,而且霉變的不管是藥物還是食物都沒有什么好處,所以您還是扔了吧.補(bǔ)救方法,如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重,可用酒精擦洗,烘,曬干,密封后放入冰箱也可.不過最好還是丟棄.
冬蟲夏草就是已經(jīng)發(fā)霉了,只要沒有霉?fàn)€,就應(yīng)該可以食用.
也不需要洗.家里少量的,可以用刷子刷干凈.
何況只是面上有點(diǎn)綠色的東西,看起來像發(fā)霉了.如果已經(jīng)霉?fàn)€了,吃了(只是可能)有致癌的危險 .
（三）注意冬蟲草的貯存方法：
①在盛裝冬蟲夏草的容器內(nèi),放入適量的碎丹皮,密封,置干燥處存放,能有效地防止生蟲.
②若出現(xiàn)霉蛀時,可采用日曬或者低溫烘烤 的方法防止霉蛀.
③本品最適宜在冰箱中冷藏,將其裝入食品塑料袋內(nèi),密封,放入電冰箱內(nèi),冰箱溫度應(yīng)控制在-1℃～5℃為宜.
冬蟲夏草最容易發(fā)霉。
掰開蟲草的蟲子看看，如果內(nèi)芯發(fā)黃或發(fā)黑，說明已經(jīng)霉變啦，就不要吃啦，連泡酒都不要；如果內(nèi)芯仍然是白的，在靠近太陽的地方把蟲草晾干，把蟲草上的毛毛刷掉后可以繼續(xù)使用。對于如何處理已發(fā)霉的冬蟲夏草,沒有什么好的方法,已發(fā)霉的冬蟲夏草首先要檢驗發(fā)霉的程度,方法為挑選有代表性的5條冬蟲夏草從中部折斷看其斷面顏色,顏色越白,表明品質(zhì)受損越小,顏色越黃,表明品質(zhì)受損越大,食用斷面顏色已經(jīng)為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害,目前無權(quán)威性臨床實驗告知,因此,建議丟棄掉處理.原因是一 冬蟲夏草既已發(fā)霉其藥性該退,人吃了后不但不能治病,而且霉變的不管是藥物還是食物都沒有什么好處,所以您還是扔了吧.補(bǔ)救方法,如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重,可用酒精擦洗,烘,曬干,密封后放入冰箱也可.不過最好還是丟棄.
冬蟲夏草就是已經(jīng)發(fā)霉了,只要沒有霉?fàn)€,就應(yīng)該可以食用.
也不需要洗.家里少量的,可以用刷子刷干凈.
何況只是面上有點(diǎn)綠色的東西,看起來像發(fā)霉了.如果已經(jīng)霉?fàn)€了,吃了(只是可能)有致癌的危險 .
（三）注意冬蟲草的貯存方法：
①在盛裝冬蟲夏草的容器內(nèi),放入適量的碎丹皮,密封,置干燥處存放,能有效地防止生蟲.
②若出現(xiàn)霉蛀時,可采用日曬或者低溫烘烤 的方法防止霉蛀.
③本品最適宜在冰箱中冷藏,將其裝入食品塑料袋內(nèi),密封,放入電冰箱內(nèi),冰箱溫度應(yīng)控制在-1℃～5℃為宜.
冬蟲夏草最容易發(fā)霉。
掰開蟲草的蟲子看看，如果內(nèi)芯發(fā)黃或發(fā)黑，說明已經(jīng)霉變啦，就不要吃啦，連泡酒都不要；如果內(nèi)芯仍然是白的，在靠近太陽的地方把蟲草晾干，把蟲草上的毛毛刷掉后可以繼續(xù)使用。對于如何處理已發(fā)霉的冬蟲夏草,沒有什么好的方法,已發(fā)霉的冬蟲夏草首先要檢驗發(fā)霉的程度,方法為挑選有代表性的5條冬蟲夏草從中部折斷看其斷面顏色,顏色越白,表明品質(zhì)受損越小,顏色越黃,表明品質(zhì)受損越大,食用斷面顏色已經(jīng)為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害,目前無權(quán)威性臨床實驗告知,因此,建議丟棄掉處理.原因是一 冬蟲夏草既已發(fā)霉其藥性該退,人吃了后不但不能治病,而且霉變的不管是藥物還是食物都沒有什么好處,所以您還是扔了吧.補(bǔ)救方法,如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重,可用酒精擦洗,烘,曬干,密封后放入冰箱也可.不過最好還是丟棄.
冬蟲夏草就是已經(jīng)發(fā)霉了,只要沒有霉?fàn)€,就應(yīng)該可以食用.
也不需要洗.家里少量的,可以用刷子刷干凈.
何況只是面上有點(diǎn)綠色的東西,看起來像發(fā)霉了.如果已經(jīng)霉?fàn)€了,吃了(只是可能)有致癌的危險 .
（三）注意冬蟲草的貯存方法：
①在盛裝冬蟲夏草的容器內(nèi),放入適量的碎丹皮,密封,置干燥處存放,能有效地防止生蟲.
②若出現(xiàn)霉蛀時,可采用日曬或者低溫烘烤 的方法防止霉蛀.
③本品最適宜在冰箱中冷藏,將其裝入食品塑料袋內(nèi),密封,放入電冰箱內(nèi),冰箱溫度應(yīng)控制在-1℃～5℃為宜.
9，冬蟲夏草的功效與作用及食用方法是什么
冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。冬蟲夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。3、止血化痰蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲夏草的食用方法：1、開水泡飲蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。2、研末沖服使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。3、蟲草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時左右時，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。4、蟲草泡酒取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用。冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。冬蟲夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。3、止血化痰蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲夏草的食用方法：1、開水泡飲蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。2、研末沖服使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。3、蟲草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時左右時，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。4、蟲草泡酒取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用。冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。冬蟲夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。3、止血化痰蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲夏草的食用方法：1、開水泡飲蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。2、研末沖服使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。3、蟲草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時左右時，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。4、蟲草泡酒取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用。
10，哪些人不適合吃蟲草
蟲草性甘、溫，歸腎、肺經(jīng)，具有補(bǔ)腎益肺，止血化痰的功效作用，臨床上用于陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血等病癥的治療，但是有些人卻是不適合吃，像小孩還有患有各類實癥的人群其實是不太適合吃的，生活中是濕熱體質(zhì)或者陰虛體質(zhì)的朋友，也不適合吃冬蟲夏草。冬蟲夏草是麥角菌科（ Clavicipitaceae）真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis （BerK.） Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。夏季，子囊孢子從子囊內(nèi)射出后，產(chǎn)生芽管（或從分生孢子產(chǎn)生芽管），穿入寄主幼蟲體內(nèi)生長，染病幼蟲鉆入土中，冬季形成菌核，菌核破壞了幼蟲的內(nèi)部器官，但蟲體的角皮仍完整無損。翌年夏季，從幼蟲尸體的前端生出子座。冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長3-5cm，直徑0.3-0.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色；足8對，中部4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長圓柱形，長4-7cm，直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。冬蟲夏草味甘性平，歸肺、腎經(jīng)，補(bǔ)腎益肺，止血化痰。冬蟲夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即蟲草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲草多糖、多種氨基酸等。《中國藥典》（2015年版），本品含腺苷不得少于0.010%。置陰涼干燥處，防蛀。不適合吃冬蟲夏草的人如下：1、少年兒童冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導(dǎo)致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。2、患有各類實癥的人群所謂“實癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期，現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬于“邪氣盛則實”的臨床表現(xiàn)。3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人不可只單用冬蟲夏草，中醫(yī)講究對癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲夏草，要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。蟲草性甘、溫，歸腎、肺經(jīng)，具有補(bǔ)腎益肺，止血化痰的功效作用，臨床上用于陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血等病癥的治療，但是有些人卻是不適合吃，像小孩還有患有各類實癥的人群其實是不太適合吃的，生活中是濕熱體質(zhì)或者陰虛體質(zhì)的朋友，也不適合吃冬蟲夏草。冬蟲夏草是麥角菌科（ Clavicipitaceae）真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis （BerK.） Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。夏季，子囊孢子從子囊內(nèi)射出后，產(chǎn)生芽管（或從分生孢子產(chǎn)生芽管），穿入寄主幼蟲體內(nèi)生長，染病幼蟲鉆入土中，冬季形成菌核，菌核破壞了幼蟲的內(nèi)部器官，但蟲體的角皮仍完整無損。翌年夏季，從幼蟲尸體的前端生出子座。冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長3-5cm，直徑0.3-0.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色；足8對，中部4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長圓柱形，長4-7cm，直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。冬蟲夏草味甘性平，歸肺、腎經(jīng)，補(bǔ)腎益肺，止血化痰。冬蟲夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即蟲草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲草多糖、多種氨基酸等。《中國藥典》（2015年版），本品含腺苷不得少于0.010%。置陰涼干燥處，防蛀。不適合吃冬蟲夏草的人如下：1、少年兒童冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導(dǎo)致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。2、患有各類實癥的人群所謂“實癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期，現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬于“邪氣盛則實”的臨床表現(xiàn)。3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人不可只單用冬蟲夏草，中醫(yī)講究對癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲夏草，要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。蟲草性甘、溫，歸腎、肺經(jīng)，具有補(bǔ)腎益肺，止血化痰的功效作用，臨床上用于陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血等病癥的治療，但是有些人卻是不適合吃，像小孩還有患有各類實癥的人群其實是不太適合吃的，生活中是濕熱體質(zhì)或者陰虛體質(zhì)的朋友，也不適合吃冬蟲夏草。冬蟲夏草是麥角菌科（ Clavicipitaceae）真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis （BerK.） Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。夏季，子囊孢子從子囊內(nèi)射出后，產(chǎn)生芽管（或從分生孢子產(chǎn)生芽管），穿入寄主幼蟲體內(nèi)生長，染病幼蟲鉆入土中，冬季形成菌核，菌核破壞了幼蟲的內(nèi)部器官，但蟲體的角皮仍完整無損。翌年夏季，從幼蟲尸體的前端生出子座。冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶，長3-5cm，直徑0.3-0.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色；足8對，中部4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長圓柱形，長4-7cm，直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。冬蟲夏草味甘性平，歸肺、腎經(jīng)，補(bǔ)腎益肺，止血化痰。冬蟲夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即蟲草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲草多糖、多種氨基酸等。《中國藥典》（2015年版），本品含腺苷不得少于0.010%。置陰涼干燥處，防蛀。不適合吃冬蟲夏草的人如下：1、少年兒童冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導(dǎo)致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。2、患有各類實癥的人群所謂“實癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期，現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬于“邪氣盛則實”的臨床表現(xiàn)。3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人不可只單用冬蟲夏草，中醫(yī)講究對癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲夏草，要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。
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