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                                    蟲草蘑菇，蟲草的營養(yǎng)真的等于蘑菇嗎
        

    






    

        

            
蟲草蘑菇，蟲草的營養(yǎng)真的等于蘑菇嗎


            

                發(fā)布時間：2022-07-18 09:36
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                    蟲草的營養(yǎng)真的等于蘑菇嗎不等于2，蟲草蘑菇怎么吃才好吃冬蟲夏草菇燉鴨子用冬蟲夏草菇和準備好一只去掉內(nèi)臟的老鴨，然后用刀將鴨頭劈開，納藥其中，再用線封住后加入醬油、酒如常蒸爛食之。這個食療方法可……
                

            


            




                
1，蟲草的營養(yǎng)真的等于蘑菇嗎


不等于
蟲草蘑菇


2，蟲草蘑菇怎么吃才好吃









1、冬蟲夏草菇燉鴨子用冬蟲夏草菇和準備好一只去掉內(nèi)臟的老鴨，然后用刀將鴨頭劈開，納藥其中，再用線封住后加入醬油、酒如常蒸爛食之。這個食療方法可以滋陰補腎。主治頭暈目眩，耳鳴耳聾，齒痛，失眠煩躁，手足心熱，咳嗽氣喘，腰膝酸痛等腎虛癥狀。對其他疾病，如乙型肝炎，尿崩癥，紅斑性狼瘡等也可起到輔助治療的療效。2、冬蟲夏草菇燉雞用冬蟲夏草菇和一只去掉雞毛和內(nèi)臟的烏骨雞，一起燉服食用即可。這個方法可以滋陰補腎，主治頭腦昏沉，記憶力減退，心悸怔忡，視物昏花，體虛易感冒，多汗怕冷等癥。對于男性出現(xiàn)陽痿、遺精、腰膝酸痛等腎虛癥狀，也有一定的療效。3、冬蟲夏草菇蒸飯將冬蟲夏草股放入高壓鍋內(nèi)和米飯一起蒸熟后食用。可以將這種方法作為日常的主食。經(jīng)常食用治療乙型肝炎，具有很好的輔助功效。4.做成餃子可以嘗試將冬蟲草剁成碎末與肉沫混合在一起，加一些木耳或者冬菇，當做餃子餡進行包裹，蒸熟以后在吃到美味的同時，又對身體有好處。


蟲草蘑菇


3，蟲草蘑菇怎么吃


菌菇類食材一向受人們的喜愛，不僅因為口感好，經(jīng)常吃還能提高人體的免疫力，對身體好。蟲草花，總會讓人與名貴中藥材冬蟲夏草聯(lián)想到一塊，不過它倆之間卻是沒有關(guān)系的。蟲草花實際屬于一種真菌類，與常見的食用菌類食材很相似。只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。 為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做"蟲草花"。蟲草花與菌菇類食材一樣，營養(yǎng)價值很高，經(jīng)常吃，也是能提高身體免疫力的，特別適合腦力勞動者以及亞健康人士食用，多被人們用于作湯料和藥膳。今天要分享的這道蟲草花菌菇湯，除了蟲草花外，還有竹蓀、茶樹菇、黑木耳等。竹蓀，又名竹笙、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類。以前我們常在書上看到“山珍海味”這一詞，竹蓀就是山珍其中的一種，自古就列為”草八珍“之一。有的人燉竹蓀湯喝，覺得有股洗衣粉的味道，好難聞，那是因為燉湯前沒有把竹蓀處理好。燉湯前，需要把竹蓀用淡鹽水泡軟，然后把菌蓋頭（蒂部封閉的一端）剪掉，竹蓀的傘端（網(wǎng)狀部分）我一般也會去除，因為竹蓀的最大氣味來源就來自于這兩個地方。茶樹菇，原為我們江西廣昌境內(nèi)高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌，是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌。我們本地常用茶樹菇燉老鴨湯喝，湯味鮮美可口。市場上茶樹菇常見新鮮的與干的兩種，干的茶樹菇更香一些。在挑選茶樹菇（干品）的時候容易忽略一點，就是茶樹菇的粗細、大小是否一致。茶樹菇大小不統(tǒng)一的話，就意味著這些茶樹菇不是一個生長期的，也就是說，這里面摻有陳年的茶樹菇了。菌干粗大的、桿色比較淡、白的也不好，最好選稍微有些棕色的，.另外聞一下茶樹菇是否有清香，聞起來有霉味的茶樹菇是絕對不可以買的。黑木耳是我們平時最常吃的菌類食材，不論是做炒菜還是做涼拌菜，都會習慣性地用上一些它，基本上屬于比較“百搭”的食材，而且泡發(fā)率也比較高，若是配菜用，只需要泡一點就可以了。蟲草花菌菇湯【主要食材】：豬瘦肉200克、蟲草花5克、竹蓀10克、茶樹菇10克、黑木耳10克、紅棗10粒【調(diào) 味 料】：食用鹽6克【制作方法】：1、用溫水泡發(fā)黑木耳，大約2小時，讓水慢慢地滲透到木耳當中，木耳泡軟后清洗干凈，待用。2、將豬瘦肉用淘米水清洗干凈，切成小塊，用清水浸泡一個小時，中間多換幾次水。一方面去異味，另一方面可以讓肉里的臟東西跑出來。3、茶樹菇浸泡約30分鐘后，清洗干凈。菌桿根部如有臟東西，處理一下。4、蟲草花浸泡約15分鐘后，清洗上面的浮灰，待用。蟲草花泡的時間不要太長，會造成營養(yǎng)的流失。5、竹蓀用淡鹽水浸泡10分鐘后變軟，將網(wǎng)狀的花冠部位清理掉，竹蓀的菌蓋頭剪掉（一定要處理掉，這是竹蓀氣味的來源）。然后再次清洗干凈，剪成段，待用。6、把切好塊的瘦肉放入到砂鍋中，加入適量的清水。最好是一次性加夠，后面中途不要再加了。煮滾后，用勺撇掉浮沫，把茶樹菇放進去，待鍋內(nèi)的水再次煮滾后調(diào)中小火燉。7、燉30分鐘后揭開蓋，依次加入洗干凈的紅棗、竹蓀、蟲草花，蓋上砂鍋蓋繼續(xù)燉30分鐘。8、30分鐘后，揭開蓋，放入食用鹽，把蓋蓋上，關(guān)火，用余溫燜10分鐘后，即可將盛出食用。【Tips】：1、蟲草花、竹蓀、茶樹菇、黑木耳均為干品，如果蟲草花、茶樹菇為新鮮的食材，則晚些時候放。2、菌菇類本身就是味道鮮美的食材，與瘦肉一起煲湯很適合，不要再放味精或是雞精，只用食用鹽調(diào)味足夠了。煲一回蟲草花菌菇湯，所用的食材不需要很多，但湯味著實鮮香好喝。而且這些食材對身體都有一定的好處，煲湯的方法也簡單，隔三差五地煲上一回，既可滿足口腹之欲，又可增強身體免疫力，也算是一舉兩得了！
蟲草蘑菇


4，干的蟲草菇怎么泡發(fā)


菌菇類食材一向受人們的喜愛，不僅因為口感好，經(jīng)常吃還能提高人體的免疫力，對身體好。蟲草花，總會讓人與名貴中藥材冬蟲夏草聯(lián)想到一塊，不過它倆之間卻是沒有關(guān)系的。蟲草花實際屬于一種真菌類，與常見的食用菌類食材很相似。只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。 為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做"蟲草花"。蟲草花與菌菇類食材一樣，營養(yǎng)價值很高，經(jīng)常吃，也是能提高身體免疫力的，特別適合腦力勞動者以及亞健康人士食用，多被人們用于作湯料和藥膳。今天要分享的這道蟲草花菌菇湯，除了蟲草花外，還有竹蓀、茶樹菇、黑木耳等。竹蓀，又名竹笙、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類。以前我們常在書上看到“山珍海味”這一詞，竹蓀就是山珍其中的一種，自古就列為”草八珍“之一。有的人燉竹蓀湯喝，覺得有股洗衣粉的味道，好難聞，那是因為燉湯前沒有把竹蓀處理好。燉湯前，需要把竹蓀用淡鹽水泡軟，然后把菌蓋頭（蒂部封閉的一端）剪掉，竹蓀的傘端（網(wǎng)狀部分）我一般也會去除，因為竹蓀的最大氣味來源就來自于這兩個地方。茶樹菇，原為我們江西廣昌境內(nèi)高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌，是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌。我們本地常用茶樹菇燉老鴨湯喝，湯味鮮美可口。市場上茶樹菇常見新鮮的與干的兩種，干的茶樹菇更香一些。在挑選茶樹菇（干品）的時候容易忽略一點，就是茶樹菇的粗細、大小是否一致。茶樹菇大小不統(tǒng)一的話，就意味著這些茶樹菇不是一個生長期的，也就是說，這里面摻有陳年的茶樹菇了。菌干粗大的、桿色比較淡、白的也不好，最好選稍微有些棕色的，.另外聞一下茶樹菇是否有清香，聞起來有霉味的茶樹菇是絕對不可以買的。黑木耳是我們平時最常吃的菌類食材，不論是做炒菜還是做涼拌菜，都會習慣性地用上一些它，基本上屬于比較“百搭”的食材，而且泡發(fā)率也比較高，若是配菜用，只需要泡一點就可以了。蟲草花菌菇湯【主要食材】：豬瘦肉200克、蟲草花5克、竹蓀10克、茶樹菇10克、黑木耳10克、紅棗10粒【調(diào) 味 料】：食用鹽6克【制作方法】：1、用溫水泡發(fā)黑木耳，大約2小時，讓水慢慢地滲透到木耳當中，木耳泡軟后清洗干凈，待用。2、將豬瘦肉用淘米水清洗干凈，切成小塊，用清水浸泡一個小時，中間多換幾次水。一方面去異味，另一方面可以讓肉里的臟東西跑出來。3、茶樹菇浸泡約30分鐘后，清洗干凈。菌桿根部如有臟東西，處理一下。4、蟲草花浸泡約15分鐘后，清洗上面的浮灰，待用。蟲草花泡的時間不要太長，會造成營養(yǎng)的流失。5、竹蓀用淡鹽水浸泡10分鐘后變軟，將網(wǎng)狀的花冠部位清理掉，竹蓀的菌蓋頭剪掉（一定要處理掉，這是竹蓀氣味的來源）。然后再次清洗干凈，剪成段，待用。6、把切好塊的瘦肉放入到砂鍋中，加入適量的清水。最好是一次性加夠，后面中途不要再加了。煮滾后，用勺撇掉浮沫，把茶樹菇放進去，待鍋內(nèi)的水再次煮滾后調(diào)中小火燉。7、燉30分鐘后揭開蓋，依次加入洗干凈的紅棗、竹蓀、蟲草花，蓋上砂鍋蓋繼續(xù)燉30分鐘。8、30分鐘后，揭開蓋，放入食用鹽，把蓋蓋上，關(guān)火，用余溫燜10分鐘后，即可將盛出食用。【Tips】：1、蟲草花、竹蓀、茶樹菇、黑木耳均為干品，如果蟲草花、茶樹菇為新鮮的食材，則晚些時候放。2、菌菇類本身就是味道鮮美的食材，與瘦肉一起煲湯很適合，不要再放味精或是雞精，只用食用鹽調(diào)味足夠了。煲一回蟲草花菌菇湯，所用的食材不需要很多，但湯味著實鮮香好喝。而且這些食材對身體都有一定的好處，煲湯的方法也簡單，隔三差五地煲上一回，既可滿足口腹之欲，又可增強身體免疫力，也算是一舉兩得了！


5，煲雞湯放蟲草蘑菇可以


可以啊還可以再加其他配料哦
可以的，不過不要放多
蟲草、牛肝菌、冬菇、北芪、玉竹、黨參、去核紅棗、雞半只、雞腳幾只，兩片姜。


6，蟲草花是蘑菇嗎 是屬于菌類的









蟲草花本質(zhì)上來說屬于一種菌類，所以也可以說是蘑菇，那下面就來和小編一起看看蟲草花是熱性還是涼性。 蟲草花是蘑菇嗎 是的，蟲草花是菌類，所以也可以說屬于蘑菇。 "蟲草花"并非花，實質(zhì)上是蟲草子實體，而不是冬蟲夏草子實體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。 為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做"蟲草花"，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了"蟲體"，而只有橙色或者黃色的"草"。蟲草花北冬蟲草的簡統(tǒng)稱，俗名不老草，是蟲、菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方增加地區(qū)。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，被商家傳言是上等的滋補佳品。蟲草花含有豐富的蟲草多糖(包含蟲草酸)、蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類，經(jīng)香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內(nèi)國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代用品。蟲草花是一種頗受歡迎的食材，也是一種珍貴的滋補食材。但蟲草花并不是所有人都適合吃的，首先適宜吃的人有腦力勞動者、亞健康人群、易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低、腰膝酸痛、腎功能差、面部色斑、晦暗的。但是嬰兒、發(fā)燒、婦女月經(jīng)期是禁忌服用的;還有就是熱性體質(zhì)的人，高血壓中風的人，以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用的。 蟲草花雖說沒有什么副作用，但是如果它與其他補品或者保健品同吃的話，是很容易會引起上火的，不宜吃太多以及吃得太頻繁。在食用前最好不要清洗蟲草花，但如果買散裝蟲草，經(jīng)過很多人的接觸，看上去不太干凈，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。




7，冬蟲夏草到底是蟲還是草


冬蟲夏草并不是蟲也不是草，而是一種菌藻類的生物或者是菌類，是由麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲的身體上而形成的復合物體。冬蟲夏草是我國的一種傳統(tǒng)的名貴中藥材，與人參和鹿茸并稱為“中藥三寶”，具有較高的藥用和科研價值。《柳崖外編》中記載：“滇南有冬蟲夏草，一物也。冬則為蟲，夏則為草。蟲形似蠶，色微黃，草形似韭葉較細。”這個名字很奇怪，聽起來好像一半是蟲，另一半是草。那么冬蟲夏草到底是蟲還是草？其實，冬蟲夏草不是蟲，不是草，是真菌。冬蟲夏草是冬蟲夏草真菌的菌絲體通過各種方式感染蝙蝠蛾的幼蟲，進入這些蟲卵體內(nèi)，以其體內(nèi)的有機物質(zhì)作為營養(yǎng)能量來源進行寄生生活，經(jīng)過不斷生長發(fā)育和分化后，使蟲體死亡，但蟲體外表保持完整無損，此時看起來像“蟲”。奇妙的是，到了夏天，菌絲體扭結(jié)并形成草一般的子座伸出寄主，也就是我們看到冬蟲夏草前面長長的那一根，這就是夏草。夏草剛出土時，真菌棒狀子座的頭部的葉芽中含有冬蟲夏草的繁殖后代的種子——子囊孢子，子囊就會再次去尋找蝙蝠蛾的幼蟲，這樣，它就完成了自己的一個生長周期。


8，冬蟲夏草的功效與作用及食用方法是什么


冬蟲夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲夏草的食用方法包括開水泡飲、研末沖服、蟲草煲湯、蟲草泡酒等。冬蟲夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。蟲草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補肺益腎冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。3、止血化痰蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。冬蟲夏草還具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲夏草的食用方法：1、開水泡飲蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。2、研末沖服使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。3、蟲草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時左右時，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲草嚼服咽下。4、蟲草泡酒取蟲草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動瓶子以促進有效成分充分溶出，兩周后開啟，過濾去渣，即可飲用。


9，十大最好的菌菇排名是什么


十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環(huán)菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌。現(xiàn)在人類已知的菌類就有十幾萬中，這種龐大的菌類家族在自然界中存在，不僅有很高的生態(tài)價值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲夏草冬蟲夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長于青藏高原這個高海拔的地方，并且現(xiàn)在數(shù)量極其稀少，是珍稀的菌類，所以人們正在為拯救冬蟲夏草這一種類而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認的稀少又名貴的菌類，它具有很高的食用價值和藥用價值，富有多種營養(yǎng)，在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效，在發(fā)達國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護物種，因為現(xiàn)在野生的松茸數(shù)量日漸稀少，所以它的價格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產(chǎn)地中非常出名的一個，在世界出口松茸地當中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個種類，在我國是一種非常著名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個共同生態(tài)體，這種菌也是我國非常著名的高檔食用菌，烹調(diào)方式多樣，食補價值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一，同樣是營養(yǎng)價值特別難得的一種菌，喜愛分布在高山地區(qū)，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發(fā)現(xiàn)了它的價值，是雍正時期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區(qū)生長的純天然無污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類，在當?shù)匾彩浅隹谄焚|(zhì)最好的，雞油菌作為十大名貴菌類的一種，同樣具有很高的食補療效，經(jīng)濟價值也是不用說的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經(jīng)濟價值非常高的一種菌類，而且現(xiàn)在并沒有開發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營養(yǎng)豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類中獨一無二的，因為它的生長居然需要長時間的光照，而且形狀就像一團繡球，外觀非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認的野生珍稀菇菌。


10，地蟲草 有什么功效 怎么食用 


服用冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強體質(zhì)。或每天用蟲草4枚，煎湯后空腹服用。蟲草對中樞神經(jīng)系統(tǒng)能起鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降溫作用；對心血管系統(tǒng)有降壓、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用；對呼吸系統(tǒng)能擴張支氣管、祛痰平喘，另外對慢性腎炎、腎功能衰竭都有顯著療效。近代醫(yī)學研究權(quán)威還發(fā)現(xiàn)：蟲草確能提高機體免疫功能，增強抗病能力，是一種不可多得的珍貴中藥材，其用途和價值必將為越來越多的人認識和應用。 忌：蘿卜
地蟲草學名：草石蠶。
該“地蟲草”直徑約4毫米，為長條狀，形狀如蟲，質(zhì)較軟，顏色呈黃色或黃褐色，長得像“冬蟲夏草”，但真正的“冬蟲夏草”比“地蟲草”來得細長，質(zhì)地較硬。學名 :  Stachys sieboldii 分布 :  原產(chǎn)于東亞、中國大陸，臺灣由中國大陸引進栽培已有15年以上的時間。 分類 :  唇形科 型態(tài) :  株高15～25公分，莖方形，全株密生細毛，葉對生，長卵形，先端鈍，鋸齒緣，春至夏季開花，花冠淡紫色，地下塊莖具短節(jié)狀，白色，形似蠶體，質(zhì)脆。 用途 :  常做觀賞植物，因形似蠶寶寶，頗為奇特，1996～2000年間，坊間偽稱是新鮮的「冬蟲夏草」而聲名大噪，價錢高昂，許多人受騙仍不知情，但經(jīng)推廣之后，目前已成為新興蔬菜。 花期 :  12～1月盛產(chǎn) 
藥用價值
【藥名】草石蠶 　　
【別名】甘露子、滴露、地蠶、甘露兒、土蚰、寶塔菜、蝸兒菜、土蟲草、土人參、土蕊子、毛菜、風子草、地牯牛草、地紐、螺絲菜 
【歸經(jīng)】歸肺；肝；脾經(jīng) 　　
【功效】解表清肺；利濕解毒；補虛健脾 
【主治】風熱感冒；虛勞咳嗽；黃疸；淋證；瘡毒腫痛；毒蛇咬傷 
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，全草15-30g，根30-60g；或浸酒；或焙干研末。外用：適量，煎湯洗；或搗敷。 


11，蟲草怎么吃效果最好


首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復沖泡多次，最后不喝的時候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應該泡水喝，而是應該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學反應，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色，在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個，生姜和食用油以及清湯各適量準備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準備一點、b、望準備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調(diào)小火力，慢燉一個小時，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。





            


            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        

        
        

            

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