酸棗沙棘鋅，我經常出鼻血用什么辦法治療
發布時間：2022-08-20 05:17
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我經常出鼻血用什么辦法治療首先要看流血量是否很大，再看看什么情況下會流血。如果不是病理性的有幾種原因：秋天氣候干燥鼻子里面的血管容易破裂，如打噴嚏等都可能出血；3、如血流不易止住可能缺乏維生素K，造成凝血慢。不管是那種原……
1，我經常出鼻血用什么辦法治療
首先要看流血量是否很大，再看看什么情況下會流血。
如果不是病理性的有幾種原因：
秋天氣候干燥鼻子里面的血管容易破裂，如打噴嚏等都可能出血；3、如血流不易止住可能缺乏維生素K，造成凝血慢。
不管是那種原因，你都可以補充點維生素。另外，用棉簽沾眼藥膏涂在鼻腔內保持濕潤，防止血管破裂出血也是一種很有效的辦法。
試試看，如果采取措施還是頻繁出血就要去看醫生了。不過相信只是外界因素引起的。
建議食補，富含Vc的食物維生素C主要存在與新鮮的水果和蔬菜里，含量比較豐富的有：新鮮的大棗，柑桔類，橙子，紅果，草莓，獼猴桃，酸棗，沙棘；辣椒，番茄，菠菜，菜花，莧菜，苜蓿等。
花椰菜就是菜花，有白色的，紫色的，綠色的（也叫西蘭花）等。
2，哪些水果中的鋅含量最多
引言：人體正常含鋅元素為2-3克。絕大多數組織上都有極少量的鋅遍布,在其中肝臟、肌肉和骨骼中成分較高。鋅是身體數十種酶的主要成分。鋅還與腦部發育和智商相關。英國一個高校發覺，聰慧、學習好的青少年兒童，身體含鋅元素均比愚笨者高。椰棗、沙棘、無花果椰棗，雙子葉植物綱，屬李科。椰棗是一種長刺的枯葉灌木植物，另外它的果子也被稱作椰棗。外果皮和種仁藥用價值，外果皮能健脾胃，種仁能鎮定安神助眠；瓜瓤可獲取維他命C及制酒；核殼能制活性碳。無花果，異名與生俱來子，茯苓功效甘平，善于清熱去火消腫，且具健胃消食祛毒作用。沙棘別稱醋柳、酸刺、黑刺。歸屬于胡頹子科沙棘屬，是一種小果實綠色植物，枯葉灌木叢或灌木植物。沙棘根比較發達，并擁有生固氮腐病的特點。杏子杏是中國北方的關鍵種植桃樹種類之一，以果子成熟、顏色艷麗、瓜瓤汁多、口味柔美、甜酸鮮美為特點，在冬末春初的果品市場上占據關鍵部位，備受大家的鐘愛。杏果子營養豐富，帶有多種多樣有機化學成分和身體所務必的維他命及碳**類，是一種營養成分較高的新鮮水果。甜杏仁的營養成分更豐富，含蛋白23～27%、粗蛋白質50～60%、糖原10%，還帶有磷、鐵、鉀等多種營養元素，是滋補養生上品。青檸檬青檸檬，別稱檸果、洋青檸檬、益母果等。以其味極酸，深受孕婦的喜愛，故名益母果或益母女。青檸檬中帶有豐富多彩的檸檬酸鈉，因而被稱作“檸檬酸鈉庫房”，青檸檬同樣也含有豐富的鋅元素。它的果子汁多肉植物脆，有濃厚的芬芳氣。由于味兒特酸，故只有作為上等調味品，用于調制飲料菜式、護膚品和藥物。
3，沙棘和酸棗是一種東西嘛
沙棘和酸棗不是一種東西，沙棘是胡頹子科，落葉性灌木，耐寒，抗風沙。酸棗是棗的變種，又名棘，葛針。
4，酸棗和紅棗相比有哪些營養價值
沙棘和酸棗不是一種東西，沙棘是胡頹子科，落葉性灌木，耐寒，抗風沙。酸棗是棗的變種，又名棘，葛針。
5，除了吃藥有什么是補充VC的嗎 要補充多點VC和纖維成分有沒有
可以試試美國M牌的纖維粉,它由100%天然谷物車前子制造，里面含有豐富水溶性及非水溶性纖維能有效促進腸道益生菌再生，健康之余更有助維持心臟健康。都是天然成分，不含化學刺激物，長期服不會造成依賴。在外地多被用作天然纖維補充劑服用的！我們現在也有在吃，特別到下午的時候，會沖杯補充纖維素！我們都是叫香港的朋友幫我們帶回來，內地目前沒看到有賣的，香港萬寧，華潤堂都有的 蘋果，橙子 西紅柿 其實蔬菜里面就有很多vc，水果的話是兩極分化，獼猴桃、鮮棗、柑桔類水果中富含vc，蘋果之類的卻很少。如果要吃紅富士蘋果來滿足人體vc需要的話，一天要吃5公斤。 多吃水果蔬菜，vc片盡量少吃，吃多了反而有害健康的。 而做蔬菜盡量擱些醋，酸性環境可以保護vc不被破壞。氽過的蔬菜不要把水擠干，因為vc溶于水，烹調時加熱時間請盡量短，加熱容易破壞vc。 安~我是學過營養學的~ 如果一定要吃片劑，VC屬于水溶性維生素，較適宜在飯后服用，特別是需要蠹亮糠??C時，因為飯后服用腸胃負擔較小，可以避免出現腹瀉等現象；但如果有便秘現象者以飯前服用為好。 但VC的主要來源仍然應為新鮮蔬菜與水果。深色蔬菜含VC較豐富，如青菜、韭菜、菠菜、雪里蕻、柿子椒等。柑橘、紅果、柚子、棗等水果含量也較高。一些野生蔬菜和水果VC含量非常豐富，如野蔥、刺梨、野酸棗、沙棘等。
6，怎么樣提高皮膚免疫
本人意見是注意飲食（況且你胃不好）、盡量避免紫外線暴曬、想你應該是油性皮膚、較易生痘過敏、應多清洗、膳食調節、外加有氧運動、以提高身體免疫力為前提、、、額、畢竟不是專家、不權威、、還是找點正規專家見解：
這類疾病特別容易發生在睡眠不足、壓力大、情緒不佳、身體狀況較差的時候，但是臨床經驗卻常常發生在季節交替的時候，顯示當季節交替時候，人的免疫力較容易有下降的情形！
不知道你是不是這個情況？
古時候中國家庭常會吃真珠薏仁湯(具有頗高的利尿效果)， 到市面上買國產小粒米仁，清洗、浸泡后，與大米一起煮粥，或與綠豆、山藥、蓮心一起煮湯，每天喝1碗，能有效提高人體免疫力，可以起到防癌抗癌作用?！獋€星期只要服用一次，就可以去除體內多馀的水份。 長期食用，可增白肌膚，輕身延年。
希望能對您有所幫助！
去除膳食中誘發因子,經常實用富含維生素B6和維生素C及含鋅豐富的食物,飲食宜清淡。
富含維生素B6的食物:如干酵母、動物肝、雞肉、牛肉、豬肉、黃豆、蘑菇、玉米、核桃、葵花子、板栗等。
富含維生素C的食物:主要是新鮮的蔬菜和水果,韭菜、菠菜、柿子椒等深色蔬菜和花椰菜,以及柑橘、釉子、鮮棗、獼猴桃、刺梨、沙棘、酸棗等含量較高。
富含鋅的食物：肉類、蛋類、肝、花生、胡桃、粗粉面包、香蕉、蘋果等。
有清熱利濕和健脾消食作用的食物：如馬齒莧、空心菜、馬蘭頭等。
其他可供選擇的食物：蠶豆、薏苡仁、蘆筍、蛇肉、蚌肉、海帶等。
如有過敏體質應避免刺激性食物如酒、咖啡、濃茶等。
增加營養,多運動,提高免疫力,也可輸18種氨基酸或注射人免疫蛋白都行,
7，寶寶缺維生素怎么補
建議食補,無副作用,易吸收.維生素A：魚肝油,蛋,肝,乳都含有較多的維生素A;菠菜,薺菜,胡蘿卜,韭 菜,莧菜和萵苣葉中含胡蘿卜素量較多.胡蘿卜素在人體內可以轉化成維生素A. 維生素B族：小米,玉米,糙米,麥粉,豆類,肝和蛋中都含有大量的維生素B,青菜和水果中也富含維生素B. 維生素C：各種新鮮蔬菜,桔柑,橙柚,草莓,檸檬,葡萄,蘋果,蕃茄中都含有維生素C,尤其鮮棗中含量高. 維生素D：魚肝油,蛋類和乳類中含量豐富. 富含維生素C的食物 主要食物來源為蔬菜與水果,如青菜,韭菜,塌棵菜,菠菜,柿子椒等深色蔬菜和花菜,以及柑桔,紅果,柚子等水果含Vit C量均較高.野生的莧菜,苜蓿,刺梨,沙棘,獼猴桃,酸棗等含量尤其豐富. 選擇營養素要注意全面，10---13種維生素，礦物質都要包括。
長期缺乏，對骨骼，神經，角膜組織損害，以后無法擬補。服用組合產品，無需再補其他，會造成中毒。
VA需VE的保護，VB群VD，VE及鈣磷鋅要成比例，B1，B2，B6及煙酸要成比例，VC強化VE的效果，幫助鐵的吸收，VC與鈣，沽，銅，鐵，鈉結合提高效能，鈣B6可以減少VG過量，VC與生物類黃銅，鈣，鎂同時作用使VC作用更大發揮，VC過量B12，葉酸就會被趕走。
VD幫助VA，鈣，磷吸收，過多會增加鈣的需量，VE可以留住VA,B2，過量減少VA,VK的作用，葉酸過量降低血液中B12的濃度。鈣磷的比例要1比1，高鈣會降低鋅，鎂。
鎂是鈣，VC,磷鉀代謝的必要物質，鈉，銅過量鋅鉀受損。鋅必須與B6一起增加吸收。
單一補鈣鋅鐵硒，維生素都是不科學的。最好是復合維生素，如21金維他，黃金搭檔天氣干燥，寶寶容易皮膚發干、嗓子難受。寶寶容易上缺維生素,建議口服多維糖丸效果不錯.也可以服用小兒金施爾康。注意飲食和營養，多吃豆制品、新鮮蔬菜、牛奶等，保證食物中的鈣、磷和維生素含量充分，以促進牙齒的正常發育。
8，酸棗和沙棘能同時泡水喝嗎起神魔作用
可以的，能夠補充大量維生素C，有提高免疫力、抗癌的功效，但容易胃酸的人不易空腹喝用枸杞煲湯、泡酒、泡茶是我國民間的一貫傳統，確能起到一定的保健功效，但經科學家長期研究表明，枸杞中的一些功能營養成分如枸杞多糖、拘把類胡蘿卜素等均難溶于湯、水、酒中，不能被人體充分吸收。 主要功效是: 枸杞子的傳統藥用價值： 1.枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強作用，還有免疫調節作用。2.枸杞子有抗腫瘤作用。 3.枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。 4.枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。 5.枸杞子能刺激機體的生長，對某些遺傳毒物所誘發的遺傳損傷具有明顯的保護作用。 6.枸杞子對造血功能有促進作用。 7.枸杞子能影響下丘-垂體-性腺軸功能，并有較好降血糖作用。 8.枸杞子可增強生殖系統功能，加強離體子宮的收縮頻率、張力及強度。 9.枸杞子可增加小鼠皮膚羥脯氨的含量，顯著增強小鼠的耐缺氧能力，延長其游泳時間，抗疲勞。 10.枸杞子有一定降壓作用。 枸杞子現代新的作用 很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫很早就有“枸杞養生”的說法，認為常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。 很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。 枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。 最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。 任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右?，F在，很多關于枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。 枸杞怎樣吃好 服枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥飯、羹湯、菜肴里常服，卻無滋膩、生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝；夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類；冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。以紅茶3克、枸杞子20克，用沸水沖泡即成枸杞茶；也可將20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水沖泡；銀耳15克、枸杞子25克，加適量水用文火煎成濃汁，加入蜂蜜20克，再煎5分鐘即成枸杞銀耳羹，隔日1次，溫開水兌服。 一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適；治療用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。 用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水并不能完全吸收，因為受水溫、浸泡時間等因素影響，只有部分藥用成分能釋放到湯水中，為了更好地發揮效果，最好將湯里的枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子對營養成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗干凈后嚼服，但服用量要減半。 由于枸杞溫熱身體效果明顯，所以正在患感冒發燒、炎癥、腹瀉的人最好別吃；同時，枸杞還有興奮性神經的作用，性欲亢進者不宜服用；另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜過量 當歸片能和枸杞一起泡水喝，增加了補血養血的功能，但不能過于濃烈了，以防飽脹感，宜少量，清淡
9，哪種水果含鋅最高
桑葚，杏，黑棗，棗，無花果，沙棘別名醋柳、酸刺、黑刺，椰子，海棠果，檸檬藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量較高，對于肝炎病人的治療很有效。鋅普遍存在于食物中，只要不偏食，飲食里的鋅供應量一般是夠的。動物性食物中鋅不僅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉類中鋅的吸收率高達30~40％，而植物性食物吸收率一般只有10~20％。 鋅的主要來源是富含鋅的食物，如牡蠣、動物肝臟、魚、蛋、奶、肉、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、豬肝墨魚干、螺、蘑菇等。 植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子青菜、豆莢、黃豆等黃綠色蔬菜里含鋅較多。麩皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等含鋅的水果有蘋果、梨、香蕉、桃等，孩子缺鋅的話可以適當吃一些。但是但是單純靠水果不能起到很好補鋅效果的，需要服用鋅劑的。建議你選擇液體的葡萄糖酸鋅口服溶液，好吸收，寶寶的抵觸情緒小，且無刺激。并注意經常吃一些含鋅豐富的食物，大豆、花生中鋅的含量較為豐富，要經常給寶寶吃一些。比如，每天喝一點鮮豆漿，做菜時用一點花生油。還有，榛子等堅果類食物含鋅量也很高，鋅是人體必需的微量元素，它與兒童的生長發育有著密切的關系。兒童缺鋅會出現食欲下降、反復感染、生長遲緩、性發育落后、智能低下等癥狀，因此對于缺鋅的兒童我們應及時給予其鋅劑的補充，如葡萄糖酸鋅等。那么哪些兒童容易發生體內鋅缺乏而需要補鋅呢? 平時有挑食偏食習慣的兒童要適量補鋅。鋅富含于牡蠣、瘦肉、動物內臟中。如果兒童因為不良的飲食習慣而不吃或少吃這類食物，每日鋅的攝入達不到標準，那么長此以往就會發生鋅缺乏，缺鋅會引起兒童地圖舌，食欲下降等，造成鋅攝入的進一步減少，從而形成惡性循環。因此。對于存在挑食、偏食習慣的兒童應該適量補鋅，但同時更應積極糾正他們不良的飲食習慣，因為這是引起這些兒童發生缺鋅的根本原因，否則，缺鋅現象將會反復發生。 受感染的兒童要補鋅。鋅參與人體蛋白質、核酸等的合成。兒童感染時體內對鋅的需要量增加，而胃腸道吸收鋅的能力減弱。有些感染還會引起鋅從糞便或尿液中丟失，如反復腹瀉與腎功能障礙蛋白尿等。因此，受感染的兒童容易發生缺鋅，而缺鋅又使人體的免疫功能降低，導致感染的持續和反復發生。所以，感染中的兒童要適量補充鋅劑和富含鋅的食物，這不僅能預防和治療缺鋅，也有利于患兒的早日康復。 多汗的兒童宜補鋅。人體中多種微量元素都通過汗液排泄，鋅便昆真是你一。由于受遺傳、生理和疾病的影響，有些兒童存在多汗的現象，大量出汗會使鋅丟失過多，造成還有假鋅，而缺鋅又會降低機體的免疫功能，使兒童體質虛弱，加重多汗，從而形成了惡性循環，所以，多汗的兒童應適當補鋅。 被動吸煙的兒童應補充鋅劑。煙霧中含有一種毒性很強的重金屬元素鎘。鎘和鋅在吸收時互相干擾，在體內也有對抗作用。兒童被動吸煙時攝入和吸收增加、必然影響了鋅的吸收。造成兒童缺鋅。因此，吸煙者家庭的兒童應適量補充鋅劑，預防缺鋅的發生。 總之，兒童在正常飲食、沒有疾病和易感因素的情況下一殷不會發生鋅缺乏，但是對于存在上述問題的兒童應該及時補充微量元素鋅，以免影響其生長發育。 兒童缺鋅的表現常見為食欲減退、味覺遲鈍、嗅覺異常、異食癖、上腹疼痛、復發性口腔潰瘍、皮炎、性成熟受抑制、細胞免疫功能低下、生長遲緩、精神萎靡等。但是，有些不是由缺鋅引起的疾病也可表現出上述癥狀，反之，兒童由于缺鋅程度輕，癥狀不明顯，不易被察覺。所以單純根據癥狀就判斷是否缺鋅是很困難的，必須進行綜合分析。 目前檢查兒童是否缺鋅，各醫院多采用兩種方法，即測頭發中的鋅含量和測血液中的鋅含量。究竟用哪種方法測鋅的含量比較可靠，各家意見尚不一致。有的學者認為血鋅對近期體內鋅的變化較靈敏，而對長期或慢性因素引起的缺鋅不如測發鋅可靠。但由于影響發鋅測定結果的因素很多，如頭發易被含鋅物質沾染，會影響發鋅的測定結果。但血鋅也可受很多因素的影響，如感染、飲食、肝腎疾病等。因此診斷兒童是否缺鋅，還應結合癥狀、體征及有無缺鋅史來進行綜合分析判斷；若補鋅后癥狀得到改善，也可說明有缺鋅。 小孩究竟吃多少鋅比較合適？每日正常需要量為：6個月以下3毫克，6～12個月5毫克，1～13歲10毫克，13歲以上15毫克。若要補鋅，必須在醫生指導下進行，其劑量應小于每日每公斤體重0．5毫克，服藥時間少于兩個月可能較為安全。切忌盲目服用。 兒童診斷缺鋅后該如何補鋅呢？應根據缺鋅的原因和輕重度決定補充多少劑量和服藥時間長短，在服藥期間應觀察其療效，以調整治療方案，這樣是比較安全的，不至于補鋅過多。另外，家長還應注意不要自己隨便買添加鋅的食品當補品，長期服用，這會造成鋅入量過多。 我們日常吃的食物中含鋅較多的有牡蠣、胰臟、肝臟、血、瘦肉、蛋、粗糧、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、糧食均含有鋅，平時只要飲食合理安排好，一般不會造成缺鋅水果中含鋅多的有各種新鮮水果，如柿子含鋅量就是比較高?？偟恼f來葉菜和水果中含鋅很少，一般每克中含鋅量少于2微克。水果中含鋅的主要有蘋果、香蕉、核桃、獼猴桃、鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、桃、柿子等。鋅普遍存在于食物中，只要不偏食，飲食里的鋅供應量一般是夠的。青菜、豆莢、黃豆等黃綠色蔬菜里含鋅較多。瘦肉、魚類也含有不少的鋅。即使我們的主食——米、面里含鋅量也較多。據分析，每1000克糙米含鋅 17.2毫克，全麥面含 22. 8毫克，白蘿卜 33.1毫克，黃豆35.6毫克，大白菜42.2毫克，牡蠣1200毫克?！笆巢粎捑?，非精白面不入口，非白糖不吃，米要吃精白米的人，就有可能嚴重缺鋅，而通常飲食每天供十多毫克的鋅一般沒有問題。值得注意的是，老人、孕婦由于進食不足、支出劇增，有可能患缺鋅癥。對于小孩莫要太嬌寵了，如一點粗糧、蔬菜也不吃，很可能由于缺鋅而導致發育緩慢，嚴重的造成缺鋅侏儒癥。如果因為缺鋅導致食欲減退或性功能衰弱，建議常吃一點牡蟋、海蟹之類（但重金屬含量相對也較高，并非吃得越多就越好），多吃蔬菜也有補益。有條件的話，最好是檢測一下頭發，以便了解體內金屬元素含量的高低,然后以癥下藥。 主要有動物的瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等，植物果實的堅果類含量較高，如花生、核桃等，水果中蘋果的含量為最高，另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、白菜等。 中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量較高，對于肝炎病人的治療很有效。
10，吃什么食物可以防止貧血
鐵量最高的食物是苔菜和晉中紅蘑。含鐵豐富的食物還有動物血、肝臟、瘦肉、魚、禽等。雞蛋黃、兔肉中的鐵含量雖然較高，但人體僅能吸收3％。一般來說，動物性食品中的含鐵量及鐵吸收率都高于植物性食品，這也是以谷物為主的貧困地區或食素者貧血高發的主要原因。綠葉蔬菜和水果中鐵的含量雖然低于動物性食品，但由于其中富含維生素c和有機酸，能夠促進鐵的吸收。新鮮的西紅柿、芹菜、油菜、柑橘、楊梅、杏、紅棗用e子、沙棘等蔬菜水果中維生素c及鐵的含量較高。茶葉及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可減低人體對鐵的吸收。因此，提倡大家在飲食結構上注意葷素搭配、混合膳食，以及進食鐵強化食品，從而保證鐵的攝入量充足。那么，在您購買蔬菜和水果時如何判別哪些含鐵更為豐富，哪些缺少鐵呢？缺鐵的葉片在葉脈間不呈綠色而呈黃色。有些甚至呈白色，嚴重缺鐵時葉緣焦枯，但葉脈仍保持良好的綠色、葉菜類食物缺鐵可直接影響食物鐵的含量，而果菜類和果樹缺鐵除葉片表現出的缺鐵癥狀外，同時也影響了其果實的食用品質。柑橘缺鐵，其果實變小變硬、色澤暗淡、缺少汁水、味道較酸剛b樹缺鐵，其果實瘦小、色淡、紅色素不能夠充分發育，味兒不甜。因此，當您在選購水果蔬菜時，一定要注意缺鐵的現象，以保證食人的食物中含有足量的鐵和食物的美味。
含鐵食物
豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克，蛋白質20.8毫克。豬肝中還含有豐富的維生素a和葉酸，營養較全面。但豬肝中含有較多的膽固醇，一次不宜吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克，蛋白質20.1毫克。牛肉營養價值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纖維較粗，在給寶寶食用的時候要煮透、煮爛。
豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克，蛋白質18.4毫克。豬肉有潤腸養胃的功效，是寶寶日常膳食中鐵的最常見來源。
雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克，蛋白質16.6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素a和b族維生素等，是寶寶補充鐵質的良好選擇。
豬腎每100克豬腎中含鐵5.6毫克，蛋白質16.8毫克。豬腎中富含鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素c、蛋白質、脂肪等，但制作時注意清洗干凈。
雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克，蛋白質10.1毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養元素，特別是鐵和賴氨酸含量很高，且極易被人體吸收。
大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克，蛋白質32.9毫克。大豆營養豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。
蛋黃每100克蛋黃中含鐵10.2毫克，蛋白質15.2毫克。蛋黃含有豐富的鐵、鋅和維生素d，如果沒有過敏的話，雞蛋對寶寶來說是最重要的食物之一。
含鐵質多的菜肴及其制法：
1、肝末蛋羹：將豬肝切成片，放入開水中焯一下，撈出，剁成肝末，放入碗內。再將雞蛋磕入此碗中，加入蔥末、細鹽、放少量水調勻，在屜內蒸熟，點香油即成。
2、炒三?。簩㈦u蛋黃放入碗內調勻，倒入抹勻油的方盤內，上屜蒸4分鐘，取出切成小丁。將豆腐、黃瓜切成丁。將熱鍋放點油，用蔥末熗鍋，放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁，加適量水及細鹽，燒透入味，勾淀粉即成。
3、麻醬拌茄泥：將茄子洗凈去皮，切成小塊上屜蒸熟。將麻醬加入細鹽及適量水攪成糊壯。將蒸好的茄塊搗成泥，澆入調好的麻醬即成。
多鐵食譜舉例：
1、肝泥粥：將豬肝切成片，用開水焯一下，撈出后垛成泥。將白菜洗凈切成細絲，和成面團發酵。再將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入蔥、姜末及適量醬油炒透入味，隨后加入適量水燒開，再投入洗凈的大米或小米煮至熟爛，放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。
2、肉菜卷：將面粉與黃豆粉按10：1的比例摻合，加入面粉及適量水，和成面團發酵。再將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量植物油、蔥姜末，細鹽、醬油攪拌均勻成餡。發酵面團加入堿水揉勻，搟成面片，抹入準備好的肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內蒸30分鐘即成。吃時切成小段。
3、四彩珍珠湯：
（1）先將面粉放入盆內，用于凈軟帚沾水抖入面粉中，邊抖水邊攪勻面粉，使之拌成小疙瘩。
（2）將肉剁成末。菠菜用水焯一下，去水，切成小段。紫菜用溫水泡軟后撕碎。并準備好雞蛋液。
（3）熱鍋放油，下肉末煸炒，放點蔥、姜末及醬油。添入適量水燒開。再把小面疙瘩投入，用勺攪拌均勻，煮片刻。甩雞蛋液、放入菠菜、紫菜及適量細鹽，梢煮即成。
鐵是一種人體必需的微量元素，人體內鐵的總量大約在4~5克，是人體含量最高的微量元素。其中大部分存在與血紅蛋白中，還有存在于肌紅蛋白和含鐵酶類中，這部分成為功能性鐵。另外還有部分是儲存于肝臟、脾和骨髓中，稱為貯存鐵。
鐵的主要功能是：
1、作為血紅蛋白和肌紅蛋白的組成成分，參與氧氣和二氧化碳的轉運、交換和組織呼吸過程。以及參與養分的轉運。
2、催化β-胡蘿卜素轉化為維生素a，抗體的產生，脂類從血液中轉運以及藥物在肝臟的解毒等。
3、鐵可以增強機體餓免疫功能，能抵御感染。但是鐵過量往往促進細菌的生長，對抵御感染不利。
鐵的吸收：1、肉類中的鐵主要是血紅素鐵，屬于有機鐵。肉類肝臟中因為存在肉因子可以幫助鐵的吸收，因此鐵的吸收就好。而植物中鐵的含量不高，而且存在植酸，磷酸，多酚類等物質會大大影響鐵的吸收。
2、胃中如果缺乏胃酸，那么不利于鐵離子的釋放，也不利于鐵的吸收。
3、維生素c、某些單糖、有機酸以及肉類可以促進鐵的吸收。研究表明，當鐵與維生素c的重量比例為1：5或1：10時，可使鐵的吸收率提高3~6倍。
4、當機體內鐵缺乏時鐵的吸收也好，反之，體內鐵量充足時，吸收就低.
缺鐵性貧血的癥狀：工作效率低下、學習能力下降，冷漠呆板；缺鐵兒童易煩躁，抗感染能力下降。此外，常有自供給量與食物來源：
我國建議鐵的日供給量為：成年男子15毫克，成年女子20毫克，孕婦中期為25毫克，后期為35毫克，乳母為25毫克。兒童的需要量適當的增加：11歲~14歲，男16毫克，女18毫克；14歲~18歲，男20毫克，女25毫克。
豐富來源：動物血，肝臟，雞胗，牛腎，大豆，黑木耳，芝麻醬；良好來源：瘦肉，紅糖，蛋黃，豬腎，羊腎，干果；一般來源：魚，谷物，菠菜，扁豆，豌豆，芥菜葉；微量來源：奶制品，蔬菜和水果。
需要特別強調的是：
1、我們中國人實際上吃進去的鐵不少，已經超過推薦量了，但是仍然貧血，這是由于我們吃的鐵主要是無機鐵，吸收很低。同時也要改變以前我們用鐵鍋做菜就能補鐵的錯誤觀念。要不帖還是需要多吃動物性食品。2、缺鐵時，往往伴隨維生素a的缺乏，因此，補鐵時要適當的補充維生素a，另外鐵和鋅都是二價離子，在體內吸收存在競爭作用，要適當的注意3、牛奶以及各種奶中鐵含量都很低。
如果遇到癥狀明顯的貧血癥狀。那么就需要去醫院靜脈點滴鐵劑或口服鐵劑了，不過要注意一定要尊醫囑，鐵過多也會有害的.
述心慌、氣短、頭暈、眼花、精力不集中等現象。貧血不是一朝一夕就可以痊愈的、需要長時間的修養 【家庭防治措施】 1．預防措施 育齡婦女，尤其是孕婦和哺乳期婦女以及6個月至3歲的嬰兒，應進食含鐵豐富的食物如動物性食物、綠色蔬菜和黃豆等。食用牛奶的嬰兒可在兩次喂奶中間加菜泥、菜湯、蛋黃、魚泥、肝泥等含鐵多、易消化的食物。孕婦少量補充鐵劑，胃全切除或次全切除術的患者需要及時補充鐵劑。 2．注意休息 根據貧血的程度及患者的耐受力進行活動。輕度貧血可參加日?；顒?，避免重體力勞動；中度貧血患者在體力能耐受的情況下可以散步、鍛煉，并參加一些室內外活動；重度貧血患者，必須臥床休息，以防發生暈厥。 3．用藥須知 (1)口服硫酸亞鐵時約有10％患者感到胃部不適、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐，遇到這種情況可暫停服藥，待癥狀消失后重新應用。如果仍出現上述癥狀可改服多糖鐵復合物或肌肉注射右旋糖酐鐵。 (2)飯后服用，可減輕胃腸道反應。服藥前1小時禁喝茶及咖啡等，以防形成不溶性復合物而影響吸收。 (3)堅持足量服藥?？诜F劑的同時服用維生素C，能促進鐵的吸收。服用鐵劑過程中，大便顏色可變為黑色，不必緊張，停藥后可恢復正常。 (4)服藥3周后癥狀未減輕者，應及時與醫生聯系，進一步查明原因，切不可自作主張，加大服藥劑量，以免鐵中毒。 4．用鐵鍋炒菜、做飯 缺鐵性貧血患者宜用鐵鍋炒菜、煮湯、熬稀飯，盡可能不用鋁鍋。我國兒童的缺鐵性貧血情況比較嚴重，其原因之一是，目前鋁合金炊具使用普遍，人為地切斷了一條重要的鐵質補充渠道，實在很可惜。 鐵鍋的鐵是一種無機鐵，極易為人體吸收和利用。有人做過有趣的實驗，用鐵鍋燒100克蔥，觀察其含鐵量的變化。鐵鍋內放入植物油，加熱3分鐘，蔥中含鐵量增加2倍；如加入番茄醬和食鹽，加熱7分鐘，蔥中含鐵量增加11倍；如放入醋和食鹽，加熱5分鐘，蔥中的含鐵量增加15倍。說明用鐵鍋燒菜，等于使用了治療缺鐵性貧血的天然“補藥”。 【常用西醫療法】 鐵劑的補充，治療以口服為宜。硫酸亞鐵，每次0．3克，每日l～3次；富馬酸亞鐵，每次0.2克，每日3次。于進餐中或餐后服用。如果患者口服鐵劑有困難時，可改用肌肉注射補充鐵劑，有關適應證、藥物、用量等詳見有關血液學書籍。 【常用中醫名方】 1．補血湯 炙黃芪30克，當歸20克，杭白芍10克，熟地30克，潞黨參15克，白云苓10克，炒白術10克，甘草6克，制香附10克，砂仁6克(后下)，陳皮10克，懷山藥30克，紫河車30克，焙內金6克，生麥芽10克，雞血藤30克，濟阿膠10克(烊沖)，煅綠礬0．3克(烊沖)，針砂30克(先煎)。每日l劑，水煎3次，分3次服。30劑為1個療程。益氣養血。主治缺鐵性貧血。 2．當歸首烏湯 全當歸、制首烏、黃芪各20～30克，黨參、五味子、烏梅、陳皮、茯苓、丹參各15～20克，熟地、枸杞子各10～15克，甘草10克。將上藥水煎，每日l劑，分2～3次口服。1個月為1個療程。主治缺鐵性貧血。 3．黨參補血湯 黨參、仙靈脾、黃芪、丹參各30～35克，南沙參、仙鶴草、焦三仙各15～20克，甘草5－10克。將上藥水煎3次后合并藥液，分2～3次口服，每日1劑。20天為1個療程。主治營養性貧血。 【常用民間偏方】 1、黃豆、豬肝各100克，先將黃豆煮成八成熟，再加豬肝共煮熟，每日2次，連服3周。 2、大棗500克(去核)煮熟，黑豆250克輾面，加入黑礬60克，共搗如泥為丸。每次2克，日服3次。 3、蜜花豆藤60克，加當歸10克以及益母草30克，水煎后加紅糖，飲之可治本癥。 【營養飲食療法】 1．補充維生素B12 維生素B12是合成DNA的主要輔助酶，其缺乏可造成細胞分裂遲緩，造成貧血。除嬰幼兒、孕婦外，許多50歲以上的人都缺乏這種維生素。維生素B12缺乏會造成典型的貧血癥狀，疲勞、神志不清、很難專心。維生素B12主要存在于動物食品中，包括肉類和乳制品，因此，應當吃一些肉類和乳制品，你才能取得足夠的維生素B12。 2．補充維生素c 雖然從蔬菜、水果和谷類中所得到的鐵難吸收，但維生素c可改進吸收這些食物的程度達85％，服用維生素C營養補品能提高每天從食物中取得的鐵。 3．補充葉酸 葉酸已被證實也參與DNA合成，其缺乏同樣可造成紅細胞分裂遲緩而發生貧血。在孕期適當服用可防止生育缺陷。綠葉蔬菜和谷類中含有葉酸。貧血患者可在醫生指導下補充葉酸制劑。 4．補鐵 鐵與紅細胞關系至關密切，缺鐵則血紅蛋白減少，就會形成小細胞低色素性貧血?，F在許多人為了降低脂肪的攝取，減少或不吃瘦肉和肝臟等食物，這樣一來無意中減少了鐵的攝取。對許多人而言，尤其是有大量月經的婦女，服用鐵的營養補品來防止貧血癥是非常必要的。 5．宜用大棗 大棗即紅棗，內含蛋白質、糖類、維生素A、維生素B2、維生素c、磷、鈣、鐵、鉀、鎂、碘等營養物質，有天然維生素丸之稱。大棗具有補脾和胃、益氣生津等作用，可治療脾胃氣虛的貧血以及血小板減少性紫癜、食欲不振、心悸等。 6．飲食原則 供給足夠的造血原料，使血液中的紅細胞、血紅蛋白恢復正常。宜吃高蛋白、高熱量飲食，每天每千克體重供給蛋白質1.5～20克，熱量在2500千卡左右，并注意多吃含鐵、銅豐富的食物，如動物肝、瘦肉、蛋黃、菠菜、芹菜、西紅柿、杏、桃、李子、紅棗等含鐵較多?；ㄉ?、核桃、干豆、禽類含銅豐富。維生素c可促進代謝，幫助鐵的吸收利用，應供給充足，多吃新鮮蔬菜、水果。粗糧、蔬菜含維生素B族及葉酸較多，對改善造血功能有利，也應多吃些。 7．藥膳 1、糖漬加味紅棗：干紅棗50克，花生米100克，紅糖50克。將干紅棗洗凈，用溫水泡發；花生米略煮一下，放冷，把皮剝下。把泡發的紅棗和花生米皮同放在煮花生米的水中，再加冷水適量，用小火煮半小時左右，撈出花生米皮加入紅糖，待紅糖溶化后，收汁即可。補氣生血。對產后、病后體虛，營養不良及惡性貧血，血小板減少癥，以及癌癥經化療、放療后血象異常的患者，均有改善癥狀的作用。每日1劑，分2次服。 2、當歸羊肉參芪湯：當歸18克，生姜30克，羊肉250克，人參6克(亦可用黨參30克)，黃芪30克，鹽3克。將當歸切片，羊肉剔去筋膜，置沸水鍋內焯去血水，撈出晾涼，橫切成長短適度的條塊。然后將羊肉塊及當歸放入洗凈的沙鍋內，加入清水適量，用武火燒沸，打去浮沫，改用文火燉至羊肉熟爛加鹽即可。補血益氣，溫中止痛。用于氣虛乏力，貧血，寒性胃炎，寒性胃潰瘍等癥的輔助治療。不宜同時飲茶和食蘿卜。羊肉不宜與乳酪、蕎麥、豆醬、醋同食。羊肉反半夏、石菖蒲，忌銅、丹砂。 【專家提醒】 1、如果存在慢性失血性疾病，如痔瘡出血、鉤蟲病、胃潰瘍出血、月經過多等，要及時治療。 2、進補前要重視調整腸胃消化吸收功能。 3、增加營養不僅僅指多進食葷性補血食物，如果缺乏維生素c、葉綠素等物質，同樣會影響鐵質的吸收，故有色的新鮮蔬菜和水果不可缺少。有助于治療貧血的食物有：橘子、廣柑、酸棗、獼猴桃、番茄、紅棗、桂圓、杞子、淡菜、芝麻醬、黃豆、黑豆、芹菜、油菜、杏、桃、葡萄干、無花果、蜂乳、黑木耳等。 4、提倡用鐵鍋燒菜煮粥，這對缺鐵性貧血十分有效。 5、并發胃病服用抗酸劑時，應與補鐵補血藥錯開時間服用。 6、補血藥不能同四環素一起服用，它們會相互妨礙吸收。 7、某些藥物有抑制造血的作用，如氯霉素、西瞇替丁、保泰松等。 8、大量進食鐵劑或含鐵食品(不合理加鐵的強化糖果和餅干)，可引起鐵質積累中毒，甚至肝硬化。
