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新型食用菌赤松茸在我市實驗種植成功

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記者近日從市農業農村局農業技術推廣服務中心了解到,一種與樹木共生的新型食用菌品種——赤松茸在我市實驗種植成功,目前已進入集中采摘上市期。赤松茸營養豐富,可與野生松茸相媲美,價格卻相對低廉,將其種于長棗樹下,還可進一步增加長棗產業林下經濟附加值,拓寬農民增收渠道。

在市農業技術服務中心工作人員的帶領下,記者來到了東塔鎮果園村赤松茸種植戶趙澤的棗園,撲鼻而來的是一股濃郁的蘑菇香氣。記者看到趙澤正熟練地撥開長棗樹下的菌菇料堆,一個個紅頂白身的赤松茸便露了出來。說起為何會引進這種新型的食用菌,趙澤告訴記者,這緣于一次外出考察。他說:“我的朋友在河南開封市種了一個400畝的赤松茸種植基地,當時我們去考察把棗樹枝粉碎后做成木炭的項目,順便觀摩了赤松茸的種植,感覺效果挺好的,就試種了2畝田,還真的種出來了?!?/span>

據了解,赤松茸是食用菌界的后起之秀,集香菇、蘑菇、草菇三者特色于一身,其菇體色澤艷麗、腿粗蓋肥,食味清香,肉質滑嫩爽脆,可以爆炒、煎炸、煲湯、涮鍋,口感極好。此外,赤松茸營養豐富,富含蛋白質、多糖、礦物質、維生素等生物活性物質,光所含人體必需的氨基酸就達17種,而且還可與樹木共生,種植條件和技術要求也相對較簡單,是利用林下空間資源,提高林下經濟附加值,促進林木生長的首選。

趙澤說:“當時河南那邊提供了一個配方,用玉米芯、稻殼、鋸末按照比例摻和,正好所需的原料我們這里可以就近取來,種子是河南那邊的蘭考公司提供的,當時派了一個技術員過來,幫助我們把赤松茸種了下去?!?/span>

趙澤于去年8月份在兩畝棗園中實驗種植了赤松茸,僅用四十多天的時間,首批赤松茸便已成熟,開始上市銷售了。他說:“去年8月20日開始堆料、播種,10月1日第一叢蘑菇就長出來了,一直產到11月初進入休眠期。今年從3月份開始打水,讓它緩菌絲,當時的氣溫也高了,一般赤松茸的生產條件是在35度以下、15度以上,我們這個地方的日照時間長,對赤松茸生長起到了互補作用。之所以選擇8月份種植,是因為那時正是棗樹葉繁盛的時候,可以起到遮蔭的作用。赤松茸的生長需要的光線不能太強?!?/span>

趙澤介紹,赤松茸種植一次可出產兩茬,總畝產約3000—4000斤,目前每斤的售價在10—15元左右,其在林下種植的方式還可以提升長棗產業林下經濟附加值,經精深加工后市場前景將更為廣闊,深加工的主要方式是可以做成鹽水菇,也可以烘干,烘干后賣的也很好,1斤能賣到80元左右。

市農業技術推廣服務中心負責人表示,林下種植赤松茸的新種植方式非常值得推廣,是帶動林木種植戶致富增收的好方法。但下一步還需在分揀、包裝上下功夫,做好精深加工,從而拓寬銷路,謀求更高的經濟效益。

市農業技術推廣服務中心副主任楊學斌說:“赤松茸作為食用菌里的一個優質產品,在靈武乃至全區是比較罕見的。通過實驗種植,打開了食用菌種植的光明前景,它可以增加靈武長棗的收入,種植技術也相對簡單。接下來,我們要在產品分級、包裝、銷售上實行優質優價,進一步擴大我們產品的知名度,全力進行推廣,把這個產業做起來?!?/span>

記者:王雨 劉陽(實習)

本期編輯:李 洋

責任編輯:陳玉華


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