蟲草花生涯，蟲草花的價格和效果

發布時間：2022-08-26 11:51 編輯：網絡點擊：152

蟲草花的價格和效果我工作賣的一包30g的三十五元...現在價格跌得一大半,為350一公斤,好D為600一公斤.效果似冬蟲夏草補肺虛補肝腎.但肯定差過冬蟲夏草.2，鮑氏文璋走天涯——訪青海鮑氏蟲……

1，蟲草花的價格和效果

我工作賣的一包30g的三十五元...

現在價格跌得一大半,為350一公斤,好D為600一公斤. 效果似冬蟲夏草補肺虛補肝腎.但肯定差過冬蟲夏草.

蟲草花生涯

2，鮑氏文璋走天涯

　　——訪青海鮑氏蟲草有限公司董事長鮑文璋　　鮑氏文璋與文章全無瓜葛，鮑氏文璋是鮑氏蟲草有限公司的注冊商標，鮑文璋便是這個公司創始人。如今鮑氏蟲草在圈內和相當一部分消費者心中頗有些知名度?！　?971年鮑文璋出生在青海湟源縣大華鄉一個叫湟茂村的小村莊，據他介紹，他們那里屬于半農半牧，由于氣溫低，只能種點青稞、菜籽等耐寒作物，但牧草還算豐茂，打小他便揮起了牧鞭。等到初中畢業他和哥哥們一起到海南州興?？h草原深處挖蟲草討生活。那年他18歲?！　√崞鹜谙x草的經歷，鮑文璋用不堪回首來形容。從家里一帶就是幾個月的干糧，為了防止霉變，饅頭用火干焙成饅頭片，每天早上用白水泡一大碗當早飯，口袋里裝上饅頭片那便是午餐，向草原深處走去。惡劣的氣候、艱苦的生活條件、菲薄的收入，令年輕的他感到有些絕望。挖蟲草是一個頗有些撞大運的行當，也許是上蒼的垂顧，一天他終于發現了一大片蟲草，他一口氣挖了200多根，當時的行情是1根6毛錢。功夫不負有心人，日積月累他掘到了自己的第一桶金，7000多元讓他數的手酸?！　∑溟g他開過服裝店，為海南州民貿公司當過駐西寧采購員，就是在當采購員的過程中，為他積累不少的人脈資源，同時也為他今后的事業打下了基礎?！　∠x草給他帶來了第一桶金，經營蟲草也成為他揮之不去夢想。1997年，蟲草已成為市場炙手可熱的中草藥，價格不斷飆升，他的大哥開了蟲草專賣店，鮑文璋再也坐不住了，他拿出全部的家當，注冊了鮑氏蟲草有限公司，以10萬元起步正式開始了他的蟲草生涯?！　∠x草市場的火爆，價格也節節攀升，利益驅動，經營者魚龍混雜，泥沙俱下，蟲草市場亂象重生，蟲草品質的好壞，無非是原產地，干濕度和完整度。一些不法經營者利用消費者對蟲草缺乏了解，杜撰原產地，為了壓秤，加大蟲草的濕度，甚至使用重金屬，將斷草用鉛絲拼接，再用502膠水粘合，以次充好，以假充真，上當受騙者不乏其人。鮑文璋看著這些亂象，心里頗不是滋味，也深深地觸動了他。對他而言，經營蟲草不僅僅只是謀生的手段，更多的是一份事業，這份事業是如此的厚重，讓他來不得半點的馬虎，為了保證自己的誠信，他注冊了“鮑氏文璋”的商標。只要是鮑氏出售的蟲草，只要打上自己的商標，這就意味著品質的保證，貨真價實是他永遠的追求?！　∑鋵?，除了市場的亂象，讓他感觸最深的是他的一段親身經歷。有一年他和他的大哥背著幾斤蟲草到北京出售，當時他們的蟲草售價是28000元，同樣的品質在北京同仁堂售價卻是90000元。在同仁堂他看見了一對老夫婦正在購買蟲草，于是上去搭訕，推銷自己的蟲草，原本他以為憑借自己的價格優勢，足以打動這對老夫婦，沒曾想卻遭到他們的呵斥，這對老夫婦甚至懷疑他們蟲草的真假。那時他才知道同仁堂賣出的不僅僅是蟲草，更多的是百年老店的信譽?！　□U氏蟲草如今能夠撐起自己的一片天靠的就是誠信和品質，在這里出售的蟲草，比別的地方價格要高出許多，但顧客仍趨之若鶩，這絕對是誠信和品質的力量。為此鮑文璋不惜工本，去年，他花了24萬元從德國購買了一臺檢測儀器，這臺儀器不僅能夠檢測蟲草的干濕度，還能檢測蟲草是否含有重金屬。每位顧客在他那里購買蟲草，首先當顧客的面進行檢測，以示誠信?！　∪缃聃U氏蟲草專賣店已經在北京、上海、深圳等大城市落地生根。鮑氏文璋也不再是一個單純的商標，它就是誠信，它代表的就是品質。

蟲草花生涯

3，蟲草花的作用

1、蟲草花的作用主要是促進腎血流量，可以改善代謝紊亂，增強腎功能，可以起到保護腎臟的作用，而且還可以促進腎臟局部的血液流暢。2、而且還可以提高身體的免疫力，讓身體免疫功能變得非常不錯，蟲草花在生活中也是比較常見的一種中草藥，類似于冬蟲夏草，具有補益，肺腸止血可傳的作用，而且可以治療肺結核。

蟲草花生涯

4，哪些人不宜吃蟲草花

5，黃花和蟲草花可以一起煮來吃嗎

蟲草花、紅棗、雪梨一起煲湯的,這個是可以的,希望可以幫到你

當然可以一起吃啦還有一道菜呢叫做黃花菜蟲草花燉雞湯-養生湯黃花菜被人們譽為“名菜、美花、良藥”，黃花菜作為名菜，又被列為“四大素山珍”（香菇、木耳、冬筍、黃花菜）之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針”之說。黃花菜的維生素含量比卷心菜高10倍，礦物質含量比卷心菜高3倍以上。由于含維生素B1較多，能刺激胃腸蠕動，促使食物排空，增加食欲，因而具有安神作用。黃花菜屬高鉀、鈉低食品，有利尿降壓作用。高血壓、腎炎病人常吃黃花菜有益；還可防治軟骨病、貧血。另外，黃花菜還含有多種氨基酸，是人體必需的營養物質。當今長壽之邦的日本，把黃花菜列為“植物性食品中最有代表性的健腦食物”之一，尤甚對胎兒發育更為有益。因此他們兩個可以一起吃而且還有益處呢

蟲草花,是人工的,可以煲湯的,理論上補腎健脾的,但是意義不大。蟲草花、紅棗、雪梨一起煲湯的,這個是可以的

6，施大畏的人物綜述

施大畏先生的連環畫作品給人的第一印象就是磅礴的氣勢，和準確的人物造型并行不悖。在他的精心之作〈朱德同志在井岡山〉中，水墨技巧的嫻熟運用，人物形象的準確塑造充分地顯示了他對于中國畫語言的掌握和運用已經十分成熟了。施大畏的形象跟他的畫作一樣，高大、氣派，有一種泰山壓頂的氣勢，但骨子里藝術家的氣質，又讓他變得儒雅親切。在他的引領下，我們走過彎彎曲曲的走廊，推開一扇扇側門，走進他在上海中國畫院的畫室?！绊斕炝⒌亍钡拇蠓堅趬ι蠌堎N著，上面是還未完成的畫作，他向我們說明畫作的內容，又遠遠近近地仔細端詳著——這些完成的、未完成的畫作里，寄寓了施大畏的思索。 “要不是改革開放，我現在可能還在畫連環畫?！笔┐笪啡缡钦f。施大畏是“文革”后期崛起的一位連環畫畫家。他以前是上海造船廠的一名油漆工人，“油漆工也算跟畫家有共通之處”，施大畏調侃道。因為有繪畫的天分，那時候施大畏就被要求去畫宣傳畫，后來油漆工人也不做了，就專門去做宣傳工作。此后，他又介入連環畫的創作，算是走進了美術創作的專業領域。 “改革開放之后，我們的思維開始變得活躍，對一些問題也敢于思索、敢于表現，而且是打破了以往的思維模式，從人情、人性的角度去思考。這樣，我們對于問題的思考才具有普遍性，我們對于民族自身經歷的思考才會得到世界的共鳴?！笔┐笪吩鴦撟鬟^一幅《老鄉》，表現的是毛澤東與老鄉在一起。畫面上的毛澤東平易親切，“我就是要把毛澤東還原成老鄉的面貌，表現出偉人身上作為普通人的一面，這種東西具有普遍意義，能夠感染更多的人?！笔┐笪返挠⑿壑髁x中，充滿了對人性的關懷和體察。實際上，對于偉人的塑造、對于重大歷史題材的創作，始終貫穿于施大畏的創作生涯。此后，他的一系列大型畫作都是沿著這一思維進行的。施大畏不喜歡畫蟲草花鳥，不追求繪畫的閑情逸致，而是醉心于從恢宏的歷史中尋覓人類不斷戰勝自然、戰勝自我的軌跡。施大畏說自己崇拜英雄主義，不管是成功者還是失敗者，只要是能夠體現永不服輸的英雄氣質就能讓他心生敬意。體現了中國民族博大精深的文學文化。正是出于這樣的想法，自上世紀90年代；開始，施大畏開始將他主要的精力投入到《生命》系列大型組畫的創作中去。從遠古的《大禹的傳說》到戰國屈原時代的《國殤》，從唐朝的《兵車行》到清朝洪秀全起義的《天京之變》，從舉世聞名的《長征》、《歸途——西路軍婦女團紀實》到震驚中外的《皖南事變》，取材無一例外均是中華民族歷史上的某個重要階段或重要事件。這些作品在外在形式上都是大場面、大尺幅，統一的210厘米×480厘米，通常放在展覽大廳的中央，沉重厚實，以寬銀幕和紀念碑式的氣勢搖撼觀者的靈魂。施大畏的這些歷史題材大畫的母題無疑是悲壯的、苦難的、宏闊的，而且大都洋溢著濃厚的英雄主義色彩。它們展示了畫家對歷史的深度思考和追索。幾乎每一幅作品都有著占據畫面突出部分或成為視覺中心的主要人物。他創造性地以黑白兩色作為這些作品的主色調。他認為，只有黑與白才能承載如此嚴肅、如此深重的話題?！按喝A秋實——上海中國畫院藏品展”在美國知名的紐約切爾西藝術博物館推出，引起了美國主流藝術媒介和藝評家的關注。這一狀況令施大畏感到意外，也感到驚喜?！霸瓉砦遗峦鈬瞬荒芙邮?，但他們從我們一些歷史題材的創作中看到了溫馨的人性，看到了浪漫，而不是革命的血腥和暴力。我想，只要我們對于本民族的經歷和文化有信心，自信地將這些東西展示給世界，就會得到世界的認可和歡迎?！?

7，蟲草怎樣生長

蟲草即又稱冬蟲夏草，是一種傳統的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補品。蟲草主要生長在海拔4000米左右的森林草甸或草坪上，每年大地回春的時候，青藏高原的冰雪緩慢融化，就是挖蟲草的季節。由于地域和海拔的差異生長的時間各地不同，但一般在春末或春夏交際的時間。如西藏的草一般在5月底6月份生長，而青海的草也就是在五月份到6月份生長。但這個時間不是固定的，要看當年雪融情況和天氣情況，可能會早一點，也有可能會晚一些。

冬蟲夏草是一種名貴中藥材，它的生長十分奇特：蟲草真菌感染蝙蝠蛾幼蟲，使其得病、僵化、死亡，于次年春夏自幼蟲頭部生出草莖，因而是蟲菌復合體。主要分布于青海、西藏、新疆的喀納斯等地。醫學上面藥用價值最高的蟲草來自青藏兩地的蟲草。據中國電子商務研究中心數據顯示，以上產地口碑最好的冬蟲夏草老牌主要有兩家，一家是福臨門冬蟲夏草，一家是同仁堂，福臨門比較實惠，適合居家自用。

真正的冬蟲夏草均為野生,生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上,對自然環境要求高.夏季,蟲子卵產于地面,經過一個月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層.土里的一種霉菌侵襲了幼蟲,在幼蟲體內生長.經過一個冬天,到第二年春天來臨,霉菌菌絲開始生長,到夏天時長出地面,外觀象一根小草,這樣,幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”.菌孢把蟲體作為養料,生長迅速,蟲體一般為四至五厘米,菌孢一天之內即可長至蟲體的長度,這時的蟲草稱為“頭草”,質量最好;第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右,稱為“二草”,質量次之.因為僵化后會長出根須,所以被稱作冬蟲夏草.

8，蟲草花雞縱菌和豬肚菇可以一起燉雞嗎

可以一起燉雞。雞的菜譜白切雞1.先準備好雞1200克、蔥5克、蒜頭5克、姜10克、香油一湯匙、鮮生抽3湯勺、米酒30ml，以后把雞脯肉解決清理干凈。2.再把大蔥洗干凈后系結，姜片洗干凈后切割成塊狀，雞脯肉放進鍋中，倒進涼水焯一會后撈起來，再自來水清洗一下。3.以后把雞脯肉撈起來，放進火鍋中，倒進沸水，另外倒進米酒，蓋好蓋子火災燒開后中文火煮40分鐘。4.把煮開的雞脯肉撈起來，放進涼水里邊侵泡徹底放涼，再提起來控干水，勻稱的刷些芝麻油，再把蔥蒜末放進碗里。5.倒進生抽，滴少量芝麻油，立即把雞脯肉切割成小塊蘸醬吃就可以?？谒u1.先準備好三黃雞1只、鹽1勺子、姜1塊、蒜2瓣、八角2個、米酒1勺子、生抽醬油1勺子、白醋1勺子、大蔥2棵、麻椒油1勺、紅尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油適當、風姜2塊。2.雞屠宰解決好后清理干凈，再放進鍋中，另外放進姜蒜，倒進米酒，低火燒開5分鐘后歇火，再蓋好蓋子侵泡45分鐘后撈起來。3.再把雞脯肉放進涼開水里邊侵泡，以后把少量油倒進鍋中，燒至濕熱后放進朝天椒、八角煸炒干水份，撈起來放涼后切割成末，放進耐熱的碗里。4.放進水豆豉，以后把油倒進鍋中燒至起煙后歇火，放到八成熱后淋在朝天椒末中，再把姜蒜倒成泥放進碗里，倒進醋和生抽醬油，放進白砂糖。5.攪拌均勻后篩粉一下，以后把油辣子表層的辣椒油倒進料汁中，再撒些白芝麻，以后勻稱齊整擺放在碗里的雞脯肉中，勻稱的撒些蔥段就大獲全勝了。扒雞1.先準備好雞脯肉1只、食用油1500克、食用鹽25克、生抽150克、姜5克、蘑菇5克、丁香花1克、白蔻1克、砂仁1克、白芍1克、小茴香1克2.雞脯肉屠宰褪毛去內臟后清洗干凈，再把雞的左翅自脖下口插進，翅尖從嘴里側外伸，別在雞身上。3.再把雞的右翅也別在在雞身上。再把膝蓋骨輕輕地砸斷并起交叉式，將兩爪塞進雞腹腔，晾曬水分。4.以后把麥芽糖和水翻拌后擦抹在雞脯肉中，再把鍋燒熱后倒進油，燒開后放進雞脯肉，炸成橙黃色后撈起來瀝干油。5.再把水倒進鍋中，放進雞脯肉，放進用沙布包裹的五香調味品，放進姜片，鹽，蘑菇，倒進生抽6.大火燒開后去掉白沫子，文火燜煮30分鐘至雞脯肉軟爛就可以。大盤雞材料鮮雞一只，土豆四個，皮帶面，青紅辣椒各一個，蔥姜蒜若干，花椒一把，八角，香葉，桂皮適量，朝天椒一把，生抽醬油，砂糖，鹽做法第一步，把雞切寸方塊，別太小了，放在盆里，用生抽、鹽、料酒入味15分鐘，配菜洗切干凈第二步，多放點兒油，下花椒，把花椒炸透。第三步，倒入雞塊，蔥姜蒜，八角、桂皮、香葉、朝天椒。翻炒幾分鐘，倒醬油和水，水一定要沒過雞塊。第四步，加砂糖，鹽，料酒第五步，開始燜15分鐘。(因雞的老嫩程度各異)第六步，倒入土豆，繼續小火煮到土豆熟為止。第七步，倒入青辣椒紅辣椒。起上色作用。第八步，略微翻炒后，可以出鍋了。三杯雞材料主料；雞腿2只輔料比青紅彩椒各1/3個洋蔥1/3個大蒜姜調料比糖花雕酒生抽老抽清水香油做法三杯雞是江西傳統名菜，因其烹制時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。此菜色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。1、三黃雞剁成4cm大小的塊。2、蔥去皮后切成片，紫皮洋蔥切絲，姜和蒜切片，彩椒切成三角塊備用。3、鍋中倒入清水大火煮開后，放入雞塊焯燙2分鐘，然后撈出用清水沖凈表面浮沫兒，充分瀝干。4、鍋中倒入油和糖，用中小火把糖炒化后，待糖慢慢變成深褐色，再變成淺褐色小泡泡時，放入雞塊，快速翻炒，讓糖色包裹在雞塊外面。炒好后盛出。（如果掌握不好糖色，可省略直接用醬油著色）5、炒鍋洗凈燒干，倒入少量油，把大蒜片，姜片爆香。6、放入雞塊，倒入花雕酒沒過雞塊的1/2，然后入清水沒過雞塊的2/3，調入生抽，老抽，蓋蓋燉20分鐘。7、打開蓋子，改成大火繼續燒3至5分鐘，待湯汁變粘稠后，放入彩椒、洋蔥翻炒，最后調入香油攪拌均勻，關火即可。

蟲草花、雞縱菌和豬肚菇可以一起燉雞。蟲草花，正式名稱：北蟲草，是麥角菌科蟲草屬。又稱蛹蟲草。北蟲草，是一種富含高蛋白、氨基酸的食用菌類；一類是人工飼養用蟲蛹生菌而成，飼養難度大、存活率低；第二類是市場上最常見的，人工飼養用谷類、麥子發酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍采用。北蟲草栽培管理1、培養基配方：大米或小麥1千克，蟲草專用防污劑35克，水1.5千克。2、配制方法：大米或小麥按每袋50克或100克分裝入塑料袋。將1.5升50℃的熱水倒入干凈盆內，將蟲草專用防污劑放入熱水中，攪至完全溶解即成營養液。按料水比（即大米或小麥與營養液的用量比）1克：1.5毫升稱取營養液倒入裝好大米的塑料袋內。分裝完后用塑料繩將每個塑料袋中部和口部各扎一道。3、滅菌：滅菌鍋內加適量水，把培養料袋放入滅菌鍋，升溫至100℃，保持1小時。取出，冷卻后移入接種室。用優質氣霧消毒劑或常規方法密閉消毒30分鐘，即可穿戴消毒衣服進入接種室接種。4、接種：進入接種室應迅速關好門（防止含有雜菌的空氣進入）。接種工具、菌種外壁、操作人員雙手等，用75%酒精擦拭或浸沾消毒?，F介紹易推廣的用固體大米菌種接種的方法：①試管原種的轉擴栽培：拔去試管塞后用消毒的接種鉤挖取豆粒大小的菌種2至3塊，接入培養基面上，稍扎緊袋口即可。②用原種轉擴栽培袋時，先將菌種搗成指頭或豆粒大小塊狀，每袋接入5至10克菌種，均勻分布在料面上。如條件允許可適當增加接種量，以利菌絲較快生長。接種完后按原扎口方法稍扎緊袋口，即可移入經殺菌和防蟲處理的培養室內培養。③采用液體菌種接種方式的，在無菌條件下，打開封口材料，用接種槍將液體種噴勻即可。接種量視容器大小而定，也有在液體菌種中加入一定比例的無菌水再接種的。5、管理：北蟲草屬中低溫菌類，菌絲生長溫度范圍為5至30℃，菌絲最適生長溫度為15至25℃，子座最適生長溫度為18至22℃。一般最初將溫度保持15至18℃遮光培養。當菌絲生長至培養基1/2至2/3時，可將溫度升至20℃，20天菌絲可發滿袋（液體菌種1周左右）。幾天后，當培養基上部出現菌絲突起時，給予10至15℃的溫差刺激，并增加光照刺激轉色。7至10天轉完色后對培養室消毒30分鐘，然后解去培養料袋中部扎繩，用手把袋折成直筒狀，為子座生長提供空間。當子座長至1厘米，及時對栽培袋通氣；瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通氣。溫度保持18至22℃，空氣相對濕度80至90%。6、采收：子座呈橘紅色或橘黃色棒狀不再生長時，打開袋口將其從基部采下，放入潔凈器具內及時烘干或晾干，勿暴曬以免褪色。干燥后存放在密閉塑料袋內或出售。

雞樅菌，牛肝菌，蟲草花，姬松茸可以一起燉雞的，就是燉的時間長點，要煮熟了，差不多15分鐘以上。

可以一起燉雞的，這三個在一起沒有什么害處，和雞一起燉湯營養豐富。

可以,有道菜就叫墨魚豬肚湯,也可以加山藥

可以的。蟲草花食譜直接泡水。蟲草花可以直接泡水喝，需要的蟲草花不需要太多，三到四根左右，直接用90攝氏度左右開水沖泡。水喝完以后，可以直接將蟲草花咀嚼吞下。蟲草花甲魚湯。除了蟲草花以外，還需要準備一只甲魚，香菇若干，海帶及其人參果。將甲魚宰殺洗凈，切塊后，再將海帶及其香菇泡發，切段，和蟲草花及其他原料一起加入到燉雄鴨蟲草花湯。買一只新鮮宰殺好的雄鴨，然后準備野生枸杞、生姜、蔥適量，將鴨子切成塊狀，將鴨肉汆水后撈起，直接放入到燉鍋中，再放入適當的生姜片去除腥味，所有原材料一起加水燉煮，兩個小時候，鴨肉燉爛了就可以出鍋。蟲草花炒肉1、主料蟲草花300克豬肉80克 3人份2、輔料植物油1勺大蔥1段蒜1粒姜1塊料酒1勺生抽1勺雞粉1匙3、步驟新鮮蟲草花洗凈鍋中熱油，放入肉片炒出油脂豬肉變色出油后放入蔥花和姜蒜片炒香烹入料酒，加入生抽和雞粉，翻炒均勻后加入蟲草花，大火炒至蟲草花變軟縮小即可蟲草花黃芪烏雞湯食材：蟲草花100克，烏雞半只，黃芪30克，枸杞幾粒，鹽適量。做法：1.蟲草花淘洗干凈瀝干水。2.烏雞去掉雞皮和油脂，剁成大塊，放入冷水鍋中，汆燙1分鐘，去掉血水和雜質后撈出。3.湯鍋加入清水，放入黃芪和烏雞塊，大火煮開后轉小火煲20分鐘，最后加蟲草花煲20分鐘，出鍋前放入適量枸杞，少許鹽調味。蟲草花蒸肥牛食材:肥牛400克，蟲草花100克，姜絲少許，蒸魚豉油1茶匙，油少許。做法：1.肥牛解凍備用。2.蟲草花清水浸泡洗凈。3.肥牛放熱水中汆燙10秒后撈出，去掉多余油脂。4.汆燙鍋的肥牛片鋪在蟲草花上，撒上適量姜絲，放入鍋中蒸10分鐘。5.出鍋前淋上少許油和豉油調味。蟲草花猴頭菇燉瘦肉食材：蟲草花100克，鮮猴頭菇200克，瘦肉200克，鹽少許。做法：1.蟲草花和鮮猴頭菇洗凈，猴頭菇掰成小塊備用。2.瘦肉切小塊，放入冷水鍋中汆燙1分鐘后撈出。3.所有食材放入燉盅內，加入適量清水，隔水蒸燉1小時，出鍋前再加適量鹽調味。蟲草花蒸牛肉食材：蟲草花100克，牛里脊肉200克，淀粉1茶匙，蛋清1個，鹽少許，清水2茶匙，蠔油1茶匙，油適量。做法：1.牛里脊肉切薄片，加入蛋清和淀粉水（淀粉加水勾兌），抓勻至牛肉吸收蛋清和淀粉水，加少許油、鹽和蠔油調味，繼續拌勻腌制20分鐘。2.蟲草花洗凈瀝干，鋪在盤子底部。3.腌好的牛肉片均勻的鋪在蟲草花上，撒上少許姜絲，放入鍋中，大火蒸12分鐘。蟲草花紅棗老母雞湯食材：老母雞1只，蟲草花100克，生姜1塊，紅棗5至6顆，鹽適量。做法：1.老母雞一只，去掉較厚的雞皮和油脂，剁成大塊后，放入冷水鍋中，大火燒開，汆燙1分鐘后撈出。2.蟲草花洗凈瀝干水分。3.生姜拍扁，放入湯鍋中，加入紅棗以及剁成塊汆燙過的老母雞，大火煮開后，轉小火煲50分鐘。4.最后再把蟲草花放入雞湯中，繼續小火煲10分鐘。出鍋前加適量鹽調味。蟲草花紅棗蒸雞食材：蟲草花100克，鮮雞半只，紅棗3顆，生姜2片，枸杞少許，蠔油、淀粉各1茶匙，料酒1勺，油、鹽適量。做法：1.蟲草花洗凈瀝干水分。2.鮮雞去掉部分雞皮和油脂，切成小塊，洗干凈瀝干水分。3.雞肉塊加入料酒、淀粉、蠔油以及油鹽等調味，與蟲草花拌勻腌制20分鐘。4.放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘即可。

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貴南蟲草，自己在家里做在燉鴨時放上兩三根蟲草還不如多放些香菇這是真 2022-08-26 11:51 下一篇