鵪鶉燉蟲草，家園游戲美味小鎮有哪些6級殘普
發布時間：2022-08-27 01:50
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家園游戲美味小鎮有哪些6級殘普一共6道，每一道一個六級菜，包括秘·白扒四寶(6級)★烹制秘·蟲草鵪鶉煲(6級)★烹制秘·海紅魚翅(6級)★烹制秘·金屋藏嬌(6級)★烹制秘·玉板翠帶(6級)★烹制秘·火煉金身(6級)★烹制2，……
1，家園游戲美味小鎮有哪些6級殘普
一共6道，每一道一個六級菜，包括
秘·白扒四寶(6級) ★烹制秘·蟲草鵪鶉煲(6級) ★烹制秘·海紅魚翅(6級) ★烹制秘·金屋藏嬌(6級) ★烹制秘·玉板翠帶(6級) ★烹制秘·火煉金身(6級) ★烹制
2，燉鵪鶉放什么料
蟲草鵪鶉是一道美味可口的特色傳統名菜,屬于川菜系。特點是鶴肉軟爛,鮮咸味配,并具有滋肺潤腎,強筋健骨之功效。材料:用料鵪鶉3只,蟲草、姜各10克。胡椒粉、雞湯、精鹽各適量。?1、將蟲草擇去灰屑,用溫水洗凈。鵪鶉宰殺后瀝凈血水,用熱水(約75攝氏度)燙透,去毛。2、將鵪鶉由背部剖開,挖去內臟,洗凈后瀝去水,再放入沸水鍋內略汆(約1分鐘),撈出晾涼備用。3、每只鵪鶉的腹內放蟲草2～3條。4、將鵪鶉放入沙鍋中,加雞湯、精鹽、胡椒粉,姜片,中火燉爛即成。蟲草鵪鶉的常見做法蟲草鵪鶉做法一1、將蟲草擇去灰屑,用溫水洗凈;鵪鶉宰殺后,瀝凈血,用約75℃的熱水燙透,煺凈毛,剁去頭和爪,由背部剖開,摳去內臟,洗凈后瀝去水,再放入沸水內略焯水約1分鐘撈出晾涼;姜、蔥洗凈,分別切成片、段待用。2、將每只鵪鶉的腹內放入蟲草約2-3條,8克蟲草分成8份放完。然后逐只用線纏緊擺放在盤子內,用濕綿紙封口,上籠蒸約40分鐘。取出盤子,揭去綿紙即成。?蟲草鵪鶉做法二1、鵪鶉從中間剪開,讓其可以變成平鋪的樣子。2、花椒碾碎,和胡椒粉,花椒粉混合下。3、先用鹽在鵪鶉全身抹均勻,一定要均勻哦,然后在抹花椒粉和胡椒粉。給鵪鶉按摩,最后倒入一點香油,腌制至少一晚上。4、熱鍋冷油,小火煎鵪鶉,至兩面金黃。5、用剪刀把他們分塊,這樣吃起來比較方便切煎的比較好。6、火開始調大點,再繼續煎,煎到兩面都差不多了就可以了。喜歡吃脆的話時間上可以再久點。7、最后撒上辣椒粉就完工了哦。蟲草鵪鶉做法三1、山藥切塊,水中浸泡10分鐘待用。2、鵪鶉放入開水鍋中過水待用。3、紅棗泡水5分鐘,蟲草花過水清洗撈出待用。?4、將前面準備的所有食材加水倒入燉鍋中。5、燉煮3小時就可以出鍋了。
3，秋冬鵪鶉燉什么
1姜煮鵪鶉：雌雄鵪鶉各1只去毛及腸雜，生姜5片，煮湯食用，可加適量油鹽調味。有祛風定喘作用，適用于風寒哮喘。 2、杜仲枸杞煮鵪鶉：鵪鶉1只去毛及腸雜，杜仲10克，枸杞子30克，同煮湯，用少量油鹽調味食用，有補益肝腎作用?？芍胃文I虛損引起的腰痛，腳軟，頭暈，眼花等癥。 3白芨鵪鶉湯：鵪鶉1只去毛及腸雜，切塊，白芨10克，同煮湯，用少量食鹽調味食用。有潤肺止血作用，適用于肺結核咯血。主料main鵪鶉500g3人份輔料others食鹽適量?豬大排適量?玉竹適量?海底椰適量?花生（炒）適量?長思水晶蜜棗適量?蓮子適量????創建時間：2012-08-14鵪鶉滋補湯的版權歸作者所有，沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。半耳喵嗚0菜譜 3粉絲鵪鶉滋補湯的做法步驟step1回家清洗干凈，去頭頸去爪配合著在藥店抓的清補湯料來燉。步驟step2健脾潤肺其中包括：淮山，玉竹，海底椰，無花果，蜜棗，開邊紅邊蓮子，茨實，看分量搭配哈。（有蟲草花的話可以再放蟲草花跟百合剛好家里沒有了就不放）步驟step3加了幾塊排骨一起放入燉盅（這樣燉出來的湯更加鮮甜哦），放適量的水，蓋好蓋子，就可以燉了，我家用的是電壓力鍋，按湯鍵，下午出來的時候放下去，晚上回去就可以享用咯。步驟step4這是燉好的效果，湯料能吃的就吃哦，鵪鶉滋補湯討論?發布?杰米82715762512017-11-18來一碗?Barbara-鞏2016-05-12砂鍋煲的，水少了…1
4，蟲草鵪鶉的做法是什么
色香味：鮮咸、有滋肺潤腎，強筋健骨之功效。主料：鵪鶉8只、冬蟲夏草8克輔料：生姜10克、蔥10克、胡椒粉3克、鹽3克、雞湯300克做法： 1)將冬蟲夏草擇去灰屑，用溫水洗凈；2)鵪鶉宰殺后去毛、內臟和頭爪，洗凈瀝干水分，放入沸水鍋內氽一下撈出晾涼；3)生姜、蔥洗凈，姜切片，蔥切段；4)將每只鵪鶉的腹內放入冬蟲夏草1—4只，然后逐只用繩纏緊，放入盆內，放入蔥姜、胡椒粉和鹽，注入雞湯，用溫棉紙封口；5)上籠蒸約40分鐘取出，揭去棉紙。該答案來自中華美食網官方網站
5，蟲草煮什么湯
冬蟲夏草燉老鴨材料：老鴨半只（二人份）、冬蟲夏草3克、適量的鹽、黃酒、姜片。做法：1、凈鴨切成塊焯水洗凈，放入燉鍋。2、加入姜片、黃酒、蟲草及適量的清水。3、燉鍋大火煮開，轉慢火繼續煮1-2小時。4、出鍋前，加入適量的鹽拌勻即可。功用：補腎益精，還可以起到益肺平喘以及補虛抗衰的作用冬蟲夏草燉鴿子材料：鴿子一只，紅棗：6顆，枸杞適量，冬蟲夏草5克，老姜適量做法：1. 鴿子清洗干凈砍塊備用（鴿子體內留血，宰殺方面可以選擇直接就水悶殺，因為鴿子血留體內燉湯才有滋補效果）。2. 紅棗，枸杞、冬蟲夏草、老姜洗凈備用。3. 在砂鍋中放適量的清水，放入鴿子，紅棗，枸杞，老姜，大火燒開。4. 水開后，用湯勺濾除泡沫即可5. 小火慢燉30分鐘后，加入蟲草，然后再燉40分鐘至1小時即可使用。功用：冬蟲夏草燉鴿子補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下；腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰酸疲乏者食用。冬蟲夏草燉雞主料：公雞半只，冬蟲夏草3克，大蔥15克，姜10克，鹽8克做法：1.雞宰殺，去毛及內臟，洗凈；2.蔥切段，姜切片；3.把雞放入鍋中，加入冬蟲夏草、姜片、蔥段、食鹽，再加適量水，用大火燒開，轉小火燉1.5-2小時。功用：蟲草燉雞湯含有非常豐富的營養，經常喝冬蟲草燉雞湯可以起到補氣和提高我們人體免疫力的功效冬蟲夏草煲羊肉湯食材：羊肉、冬蟲夏草、生姜。做法：1、先將羊肉洗凈，切成小塊，焯一下水，取出來洗干凈;2、冬蟲夏草洗干凈瀝干水，姜片刮凈切片;3、將所有原料一起放入到燉盅之中，加入適量的水，然后開始燉，待到羊肉燉爛時，大概1小時-1.5小時，加入鹽等調味品即可。功效：冬蟲夏草和羊肉一起燉著吃具有益精壯陽、滋補肝腎之功效冬蟲夏草煲鵪鶉湯食材：冬蟲夏草、鵪鶉。做法：1、將冬蟲夏草洗干凈之后放到酒里浸泡;2、鵪鶉宰殺掏洗干凈內臟之后再開水里燙個兩分鐘左右，在撈出來控水瀝干涼冷;3、在鵪鶉的體內放兩到三條蟲草，然后將鵪鶉用線纏好之后放入燉盅內開始煲，燉2個小時，等到鵪鶉肉快爛時加入鹽和胡椒粉等佐料即可。功效：補氣血，治咳嗽。冬蟲夏草甲魚湯食材：活甲魚1只，冬蟲夏草5-7g，紅棗10顆，瘦肉100g，料酒，鹽，蔥，姜，清雞湯1.5升（沒雞湯清水也可以）做法：1.甲魚宰殺洗凈，用開水煮一下，去黑衣，割開四肢，去腿油，洗凈，瘦肉也洗干凈。2.蟲草洗凈。紅棗用開水泡軟。3.沙鍋中加入清雞湯和原料、料酒、蔥、姜，然后用小火煲至甲魚軟爛。4.加鹽，揀除蔥、姜，燉2個小時！功效：能補腎壯陽，補肺平喘，止血化痰。具有抗癌、滋補、免疫調節、抗菌、鎮靜催眠等功效蟲草淮山排骨湯食材：排骨，冬蟲夏草，山藥，紅棗，枸杞。做法1、把排骨洗干凈，放入鍋里，加入料酒和姜，再加入適量清水燒開，撈出排骨洗干凈。2、把山藥去皮，洗干凈，切塊，放入鹽水中浸泡，把冬蟲夏草、紅棗和枸杞洗干凈。3、把排骨放入砂鍋里，加水燒開，去掉浮沫，再放入冬蟲夏草、紅棗料酒和姜蔥煮開，再用小火煲一小時。4、放入山藥，繼續煲半小時，然后放入枸杞煲十分鐘，加鹽調味即可。功用：蟲草淮山排骨湯有補肺益腎，也可補氣養胃，更有抗衰老、抗腫瘤、延年益壽的作用冬蟲夏草燉瘦肉食材：冬蟲草10克，石斛10克，瘦肉50克，水一碗，姜片，鹽1茶匙。做法：1.瘦肉切大件、洗凈備用;2.姜洗凈去皮切塊;3.將冬蟲草和瘦肉，加入加鹽、姜片后，全部材料倒入燉盅內，燉3小時，即可食用。功用：冬蟲夏草豬瘦肉養生湯以冬蟲夏草及豬瘦肉做為關鍵食物，具備補腎壯陽益肺、止咳化痰清咽作用，適合虛喘的肺氣腫服用。冬蟲夏草燉烏雞食材：烏雞1只、冬蟲夏草10克、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。做法：1、將洗凈的雞切做塊;2、然后與冬蟲夏草、黃精、熟地、黨參、一起放湯鍋內，加入各種配料，再加少許清水，燉2-3小時，出鍋加入鹽即可食用。功效：冬蟲夏草合烏雞、黨參、黃精、熟地等，補益力大。適宜于神疲乏力、遺精盜汗等癥狀食用。
6，肺癌肺積水是什么顏色
肺癌積水抽出來的顏色一般是紅色的，肺癌患者吃飯應該注意1、一般情況下宜進清淡飲食，新鮮蔬菜、水果，如小菜秧、蘿卜、刀豆、絲瓜、梨、柑橘、枇杷、香蕉、柚子等。常用蜂蜜、麥芽糖。 2、患者痰多清稀、氣短喘息，可吃些帶溫性的食物，如富有營養的雞湯、肝湯、瘦肉、奶制品、蛋羹等，均有補液肺氣作用。 3、日久，喘息加重，口干舌燥，舌質光紅或光紫，表示肺陰受損。這時宜選擇滋陰生津的果品或食品，如梨子、活梅、山楂、蘋果、鱉、瘦豬肉、鴨蛋、菊花腦、雞蛋、杏子等。 4、患者陽氣虛弱、痰多清稀時可選服的食療方：冬蟲夏草鴨、冬蟲夏草燉鵪鶉、姜燒豬肉、龍馬童子雞（蝦仁、海馬、童子雞）、核桃仁炒菲菜、羊肉山藥湯、羊骨湯、懷山藥枸杞子牛骨湯等。若陰津虧虛時可選用的食療法：紅棗煨肘子、飴糖雞，粟子白果雞，山藥桂圓燉團魚，龍眼燕窩湯，菠菜銀耳湯，龜肉百合紅棗湯，蟲草紅棗燉甲魚等。 5、忌食辣椒、胡椒等動火之物，戒煙、酒，少吃油煎類食品，避免生痰動火一般為淡黃色清亮液體，如果腫瘤侵犯到血管，小血管破裂出血，會變成帶血性的淡紅色液體，如果有炎癥感染，可能是混濁液體
7，肺積水吃什么水果和菜比較好
肺氣腫在治療方面缺乏有效方法，故日常飲食調養更為重要。1、一般情況下宜進清淡飲食，新鮮蔬菜、水果，如小菜秧、蘿卜、刀豆、絲瓜、梨、柑橘、枇杷、香蕉、柚子等。常用蜂蜜、麥芽糖。 2、肺氣腫患者痰多清稀、氣短喘息，可吃些帶溫性的食物，如富有營養的雞湯、肝湯、瘦肉、奶制品、蛋羹等，均有補液肺氣作用。 3、肺氣腫日久，喘息加重，口干舌燥，舌質光紅或光紫，表示肺陰受損。這時宜選擇滋陰生津的果品或食品，如梨子、活梅、山楂、蘋果、鱉、瘦豬肉、鴨蛋、菊花腦、雞蛋、杏子等。肺氣腫在治療方面缺乏有效方法，故日常飲食調養更為重要。
1、一般情況下宜進清淡飲食，新鮮蔬菜、水果，如小菜秧、蘿卜、刀豆、絲瓜、梨、柑橘、枇杷、香蕉、柚子等。常用蜂蜜、麥芽糖。
2、肺氣腫患者痰多清稀、氣短喘息，可吃些帶溫性的食物，如富有營養的雞湯、肝湯、瘦肉、奶制品、蛋羹等，均有補液肺氣作用。
3、肺氣腫日久，喘息加重，口干舌燥，舌質光紅或光紫，表示肺陰受損。這時宜選擇滋陰生津的果品或食品，如梨子、活梅、山楂、蘋果、鱉、瘦豬肉、鴨蛋、菊花腦、雞蛋、杏子等。
4、肺氣腫患者陽氣虛弱、痰多清稀時可選服的食療方：冬蟲夏草鴨、冬蟲夏草燉鵪鶉、姜燒豬肉、龍馬童子雞（蝦仁、海馬、童子雞）、核桃仁炒菲菜、羊肉山藥湯、羊骨湯、懷山藥枸杞子牛骨湯等。若陰津虧虛時可選用的食療法：紅棗煨肘子、飴糖雞，粟子白果雞，山藥桂圓燉團魚，龍眼燕窩湯，菠菜銀耳湯，龜肉百合紅棗湯，蟲草紅棗燉甲魚等。
5、忌食辣椒、胡椒等動火之物，戒煙、酒，少吃油煎類食品，避免生痰動火。
8，肺積水吃什么食物
肺積水吃什么食物
肺氣腫在治療方面缺乏有效方法，故日常飲食調養更為重要。
1、一般情況下宜進清淡飲食，新鮮蔬菜、水果，如小菜秧、蘿卜、刀豆、絲瓜、梨、柑橘、枇杷、香蕉、柚子等。常用蜂蜜、麥芽糖。
2、肺氣腫患者痰多清稀、氣短喘息，可吃些帶溫性的食物，如富有營養的雞湯、肝湯、瘦肉、奶制品、蛋羹等，均有補液肺氣作用。
3、肺氣腫日久，喘息加重，口干舌燥，舌質光紅或光紫，表示肺陰受損。這時宜選擇滋陰生津的果品或食品，如梨子、活梅、山楂、蘋果、鱉、瘦豬肉、鴨蛋、菊花腦、雞蛋、杏子等。
4、肺氣腫患者陽氣虛弱、痰多清稀時可選服的食療方：冬蟲夏草鴨、冬蟲夏草燉鵪鶉、姜燒豬肉、龍馬童子雞（蝦仁、海馬、童子雞）、核桃仁炒菲菜、羊肉山藥湯、羊骨湯、懷山藥枸杞子牛骨湯等。
若陰津虧虛時可選用的食療法：紅棗煨肘子、飴糖雞，粟子白果雞，山藥桂圓燉團魚，龍眼燕窩湯，菠菜銀耳湯，龜肉百合紅棗湯，蟲草紅棗燉甲魚等。
5、忌食辣椒、胡椒等動火之物，戒煙、酒，少吃油煎類食品，避免生痰動火。<p>少食辛辣，煎炒，油炸，烈酒等不消化和刺激性食物，多食水果，蔬菜和纖維性食物，多飲水，尤其是香蕉，蘋果，蜂蜜類潤腸通便食物.</p><p>平時要注意多吃富含維生素A，胡蘿卜素以及維生素B2的食品；同時，選用含磷脂高的食物以健腦，如蛋黃，魚，蝦，核桃，花生等；還要有意識地多選用保護眼睛的食物，如雞蛋，動物的肝，腎，胡蘿卜，菠菜，小米，大白菜，番茄，黃花菜，空心菜，枸杞.
</p><p>飲食上要遠三白（糖,鹽，豬油），近三黑（黑芝麻，蘑菇，黑米）.從營養價值看，四條腿（豬，牛，羊）不如兩條腿（雞，鴨），兩條腿不如一條腿（蘑菇），一條腿不如沒有腿（魚）.經常吃海帶，河魚，魚油可減低細胞死亡速度.</p>
9，鴿子怎樣做補血
肉鴿肉味鮮美，營養豐富，還有一定的輔助醫療作用。古話云“一鴿勝九雞”，是形容鴿子營養價值較高，鴿肉所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，這些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復體力、愈合傷口、增強腦力和視力的功用。乳鴿（指4周齡的幼鴿）營養更佳?，F將常見的中外食用烹調法介紹如下： 一、炸乳鴿 材料：500克乳鴿1只，雞蛋1只；淀粉，面包屑，醬油，黃酒，砂糖，鹽，蔥姜，花椒鹽，花生油或豆油250克。 加工方法：乳鴿一只宰殺，去毛，除內臟，從脊背處一分為二，放入100℃沸水中煮10分鐘左右，取出涼透，放在調料中浸1小時左右。調料用鹽、醬油、糖、酒、蔥、姜末混合而成。要求鴿體內外都能浸入調料，故在中間需翻轉兩次，取雞蛋打碎，加淀粉混成糊伏，涂抹在鴿體皮上；然后灑上面包屑，放入加熱后的花生油鍋中炸，火不能太旺，炸至外表呈金黃色即可裝盤蘸花椒鹽食用。 花椒鹽制法：取花椒5克，鹽10克，置鐵鍋中用微火培烘干，取出搗碎研細后蘸用。 二、油燜乳鴿 材料：500克乳鴿2只，雞蛋2只，生油或豆油250克，醬油，鹽，砂糖，黃酒，淀粉，蔥，姜，花椒粉。 加工方法：乳鴿2只宰殺，去毛，除內臟，每只從背脊切開一分為二，用刀背輕擊鴿肉使肉纖維松軟。雞蛋打碎取蛋黃和2湯匙淀粉調勻，涂在鴿肉上，放入加熱后的油鍋中煎呈黃色，取出。 另用一深鍋，放入沸水1碗，加糖10克，醬油2湯匙，酒2湯匙，蔥姜及花椒粉，鹽少許，將煎好的鴿肉放入鍋中燉，待肉酥軟后，將原汁收干，澆在鴿肉上即可食用。 三、脆皮乳鴿 材料：500克乳鴿2只，麥芽糖50克，醋5克，生油或豆油250克，鹵汁200克。 鹵汁配料：八角，甘草，桂皮，丁香，蔥，姜，酒及水200克。 加工方法：先將鹵汁配好，煮半小時熄火，把乳鴿放入鹵中浸泡半小時，取出瀝去水分。醋加入麥芽糖中調勻，涂在鴿表皮，待表皮風干后放入熱油鍋中炸成金黃色，趁熱用手撕著吃，別有風味。 四、貴妃乳鴿 材料：500克乳鴿2只，竹筍100克，醬油，黃酒、蔥，姜，生粉，鹽，花生油，及香菇5只。 加工方法：乳鴿宰后，去毛及內臟，漂洗清潔，切成大塊，加入醬油、酒、糖、鹽，拌勻浸半小時。竹筍切成菱形，香菇切成條狀，備用。 取花生油50克，入鐵鍋燒熱，先放入蔥、姜再將切成塊狀的乳鴿炒至肉變熟為止，再加入竹筍及香菇炒拌，加入少量湯汁后移至砂鍋中，以文火煮半小時，中間翻動2~3次，食前加入味精及生粉少許。 五、焗乳鴿 材料：500克乳鴿2只，生油500克，黑胡椒粉，生粉，精鹽，砂糖，醬油，蕃茄醬及洋蔥。 加工方法：殺好去內臟的乳鴿，吹干，內外涂抹醬油，腌半小時，放在油鍋中炸2分鐘呈金黃色時撈起，鍋中留油少許，放入切成絲的洋蔥略炒。然后將乳鴿及其他調味一起放在鍋中，使鹽、糖、檸檬汁、胡椒粉、蕃茄醬煮成汁，均勻的沾在鴿體四周。 六、清蒸乳鴿 材料：500克乳鴿1只，金針，木耳，香菇，火腿，姜，蔥，酒，鹽及生油。 加工方法：金針、木耳、香菇浸軟洗凈待用，蔥、姜切成碎末。乳鴿去毛去內臟洗凈，切成4片，加入蔥、姜、酒、鹽，腌半小時，將腌好的鴿塊放在盆中，將金針、木耳、香菇放在沸水的蒸籠中，約蒸12~15分鐘，取出淋上一些麻油，即可食用。 七、三煲乳鴿 材料：乳鴿2只，蔥，姜，糖，酒，麻油，醬油，鹽。 加工方法：將乳鴿切塊狀，連同輔料一起放於小鍋中，（不放水）用慢火將鍋中的湯煲干即可食用。 八、紅燒乳鴿 材料：乳鴿2只，蔥，姜，醬油，八角茴香，麻油及鹽少許。 加工方法：將乳鴿切塊，入鍋中加入姜片蔥段，辣椒，醬油，鹽，水，及八角茴香，燒至八成爛即可食用，食前淋上麻油，味更香。 九、五味乳鴿 材料：乳鴿2只，蔥，姜，酒，馬鈴薯，洋蔥，蕃茄，咖喱粉，味精及生粉。 加工方法：乳鴿清洗干凈，去頭腳及內臟，切塊后放鍋內煮沸兩分鐘，撈出，放在缸中然后放蔥、姜、酒，用大火蒸至肉爛取出。馬鈴薯煮熟搗爛成泥備用。 將蒸煮熟的鴿塊，放入洋蔥、咖喱粉、馬鈴薯泥及油的鍋中，炒四五次，澆上蕃茄醬即可。 十、檸檬乳鴿 材料：乳鴿2只，檸檬1個，醬油，酒，砂糖，沙拉油，麻油。 加工方法：乳鴿去毛，洗凈去內臟，醬油腌制十五分鐘，將沙拉油倒入鍋中，鴿子放入，煎至金黃色。加入酒、湯、糖、麻油、檸檬汁及醬油，慢火燒15分鐘，將鴿放入盤中，把檸檬汁澆在鴿肉上，鍋中汁液澆在鴿上，別有風味。 十一、枸杞蒸鴿 材料；乳鴿1只，枸杞20克，姜，酒，鹽。 加工方法：乳鴿悶殺后，用沸水燙去毛，除內臟，洗凈。 蒸盅內放枸杞、姜、黃酒及鴿子，水加至浸沒鴿為度。 蒸鍋中放水，將蒸盅放入，隔水蒸90分鐘待鴿肉松軟即可熄火，待稍冷，可取出食用。 十二、炸鴿肉球 材料：蒸熟的成鴿四只，奶油，醬油，芹菜，味精。 加工方法：將蒸熟的鴿子去皮去骨，制成肉餡，加入奶油、醬油、味精、芹菜末，拌勻搓成肉圓，放進油鍋中炸至金黃色，即可上食。 十三、青椒炒鴿絲 材料：鴿胸肉2塊（重250克），蛋白，淀粉，鹽，麻油，洋蔥，青椒，火腿，花生油，鹽。 加工方法：鴿肉切絲拌入蛋白及生粉，鍋中放100克花生油，燒至八成熟放入鴿絲，炸至色變白立即取出，瀝去多余的油。 鍋中留三大匙油，將洋蔥、青椒及火腿均切成絲，快炒數下，加入鹽少許。立即熄火，將炒好的鴿絲加入拌勻，裝盆即可食用。 十四、滑嫩鴿肉 材料：鴿胸肉1塊，小黃瓜，胡蘿卜，筍蔥，花生油，雞蛋白，生粉，鹽，酒等。 加工方法：鴿胸肉切薄片，放蛋白、淀粉、酒及鹽拌勻腌20分鐘。 將胡蘿卜、筍煮熟切片，黃瓜切片，鍋中放250克花生油，將鴿肉片下鍋中火泡熟撈起，鍋中留油三大匙，蔥入鍋炒香，加入胡蘿卜，小黃瓜，筍，鴿肉片，加少許鹽，用淀粉勾芡，即可起鍋，趁熱吃。 十五、當歸鴿 材料鴿2只，當歸1錢，酒，姜，鹽及麻油。 加工方法：當歸放入碗內，注入開水，使香氣溢出。將鴿及當歸放入蒸碗內，加入酒、姜、麻油，注入水浸沒鴿內，入蒸鍋蒸，大火一小時后，小火蒸半小時。 十六、鹿茸鴿湯 材料：鴿1只，鹿茸八分，水六碗（1000克）。 加工方法：肉鴿加水1000克，以文火煮至水成半量，鹿茸開水沖泡后，混入鴿肉中燉熟食用。 十七、人參蒸鴿 材料：肉鴿1只，人參10克，天門冬15克，鵪鶉蛋6只，老酒半碗。 加工方法：將肉鴿，鵪鶉蛋、人參、天門冬及酒混合后加入適量的水燉熟食用。 十八、冬蟲夏草燉鴿 材料：肉鴿1只，瘦豬肉100克，蔥白3支，生姜50克，水1000克，冬蟲夏草3束，火腿3片，老酒半碗，鹽少許。 加工方法：將以上配料混合燉食。 十九、枸杞鴿 材料；鴿一只，豬腰子2只，淀粉50克，姜2片，枸杞子25克，紅棗12粒，黑棗8粒，老酒250克，鹽少許。 加工方法：將以上材料混合燉食。 二十、淮杞燉鴿 材料：淮山藥、枸杞各15克，乳鴿或成鴿1只，姜，酒，鹽。 加工方法：鴿放在鍋內煮沸，取出加入淮山藥，杞子、姜，酒及水。 蓋好放入蒸籠中蒸一小時半，再加入鹽少許。 二十一、燉蚌鴿 材料：肉鴿1只，蚌250克，肉糜200克，生粉，醬油，蔥末，姜屑，胡椒粉，竹筍200克，鹽，黃酒。 加工方法：河蚌外表洗凈放在碗肉清蒸，湯汁留用，蒸好的蚌用冷水沖洗干凈，除泥沙，殼留用。蚌肉剁碎與肉末混合，混合好的肉料再放入蚌殼內，兩片合攏，取一大湯碗將整個鴿放入加入煮過的筍塊，四周排一圈鑲肉蚌殼，加入湯汁、鹽、酒、水，然后入鍋中加蓋燉煮一小時，即可食用。 二十二、油酥鴿 材料：肉鴿1只，黃酒，鹽，胡椒粉，蔥，姜，蒜，蛋，生粉，花生油，蕃茄。 加工方法：鴿洗凈，瀝干水分，用黃酒涂抹全身內外，將鴿肉切成長方塊，用鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜等碎屑充分混合，停半中時。蛋打散拌入鴿內，再外涂生粉。鍋中放花生油1000克，燒熱鐵鍋，將鴿塊全部投入，文火炸至金黃色，瀝去余油，裝盤加蕃茄片，趁熱蘸胡椒粉、鹽，趁熱食用。 二十三、粉蒸鴿 材料：肉鴿1只，五花肉200克，酒，蒜頭，鹽，醬油，胡椒粉，麻油，蒸肉粉，芋頭，肥肉50克。 加工方法：鴿肉切成長形塊狀，五花肉切成與鴿肉大小相同，加酒拌合，再加入鹽、醬油、胡椒粉、麻油，腌漬10分鐘，拌入蒸肉粉（米粉），在蒸碗底部涂油，鴿肉皮部向下，排在碗中，五花肉排在鴿肉上面。最后加芋頭，入蒸籠中，大火蒸1小時，取出用盆扣出。 二十四、五香油鴿 材料：肥鴿1只重500克，蔥，姜，酒，茴香，花椒，桂皮，陳皮，甘草，鹽，醬油，糖，花生油1000克。 加工方法：鴿除內臟，洗凈，瀝干，將香料、鹽、醬油、蔥、姜等涂抹鴿體，腌漬2小時，并隨時翻動。腌好的鴿，放入深鍋中，加入1000克花生油，以蓋過鴿體為度，鍋不要加蓋，加熱，至油煮沸5分鐘，熄火，停5分鐘，將鴿取出，稍涼再入油鍋中煮沸3分鐘，立即取出，裝盤食用。 二十五、糯米扣鴿 材料：肥鴿1只重500克，糯米100克浸4小時，五花肉150克切丁，香菇2只泡發切丁，蝦米25克浸水剁碎，筍丁煮熟切丁，鹽，醬油，麻油，胡椒粉，蔥，姜，酒。 加工方法：肉鴿洗凈，瀝干，用酒涂全身，用調味品腌漬2小時，將鴿背向下，腹部分開，攤平，放在大碗中，將糯米、五花肉、香菇、蝦米、筍丁及醬油混合，鋪在鴿肉上，放入蒸籠中大火蒸1小時。用盤將鴿扣出即可食。糯米中不必加鹽，用腌汁加入咸度即可。 二十六、醬鴿 材料：鴿2只，醬油250克，蔥，姜，糖，酒，麻油。 加工方法：鴿去內臟，洗凈，用熱水冼去腥味，鴿肉內加入蔥、姜、糖、醬油、酒。入鍋煮40分鐘，隨時翻動，撈起切塊裝盤，淋上麻油即可食用。 強烈推薦；；冬蟲草燉鴿 【用料】 乳鴿2只，冬蟲草19克，淮山10片，桂圓肉8枚，雪耳19克，蓮子19克，姜少許。 【做法】 ①將削好的乳鴿洗凈，放于沸水中拖一下，隔去水分備用。 ②蓮子用溫水浸軟去外皮，雪耳浸透洗凈。將乳鴿放入燉盅內并同時放入蓮子、生姜、雪耳、桂圓肉、淮山、冬蟲草，放適量水蓋燉盅蓋，隔水燉3小時，調味后可以食用。 【功用】 大補氣血，健脾養胃，滋腎祛風，適用腎虛勞損，早泄，健忘失眠，神經衰弱等。
10，怎么把中藥用在菜里
春季到了，介紹點適合春季的吧···春季是在嚴冬過后、氣溫仍然偏低，氣候多變，忽冷忽熱。這一季節，小兒容易患呼吸道傳染病，如感冒、咳嗽、肺炎、麻疹、水痘等。 春季氣候溫和、陽光明媚、萬物生長。小兒在此季節，亦生機勃勃，身體各組織器官功能活躍，活動量地加。這一季節應供給小兒足量的營養物質。如能根據食物的性味功能，配制一些平補脾肺、滋養強壯的湯水，作為春季飲食，效益甚佳—— 1、蓮子百合羹：可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合于小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。 2、南杏潤肺湯：可補益肺氣、潤肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用，也可用于肺炎恢復期調補身體。用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內、煲1-2小時，即可食用。 3、芡實鯽魚湯：可補氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用，能增強脾胃功能。用芡實15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克)。鯽魚去鱗、鰓及內臟，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色，然后與芡實、淮山同放入沙鍋內，加適量清水煲1小時，以食鹽調味，即可食用。 4、浮小麥豬心湯：可健脾益氣，寧心安神，健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。豬心對邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內，加適量清水，煲1小時，調味即可食用。 5、參術大棗湯：可健脾益氣，常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開胃。選用黨參10克、云苓20克、白術6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。云苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，把鴨內金洗凈后與上料同放放鍋內，加適量清水煲1小時，調味便可食用。 春季到了，介紹點適合春季的吧··· 春季是在嚴冬過后、氣溫仍然偏低，氣候多變，忽冷忽熱。這一季節，小兒容易患呼吸道傳染病，如感冒、咳嗽、肺炎、麻疹、水痘等?！ 〈杭練夂驕睾?、陽光明媚、萬物生長。小兒在此季節，亦生機勃勃，身體各組織器官功能活躍，活動量地加。這一季節應供給小兒足量的營養物質。如能根據食物的性味功能，配制一些平補脾肺、滋養強壯的湯水，作為春季飲食，效益甚佳—— 1、蓮子百合羹：可補益脾胃、潤肺，寧心安神。適合于小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用?！ ?、南杏潤肺湯：可補益肺氣、潤肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用，也可用于肺炎恢復期調補身體。用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內、煲1-2小時，即可食用?！ ?、芡實鯽魚湯：可補氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用，能增強脾胃功能。用芡實15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克)。鯽魚去鱗、鰓及內臟，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色，然后與芡實、淮山同放入沙鍋內，加適量清水煲1小時，以食鹽調味，即可食用?！ ?、浮小麥豬心湯：可健脾益氣，寧心安神，健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。豬心對邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內，加適量清水，煲1小時，調味即可食用?！ ?、參術大棗湯：可健脾益氣，常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開胃。選用黨參10克、云苓20克、白術6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。云苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，把鴨內金洗凈后與上料同放放鍋內，加適量清水煲1小時，調味便可食用?！ 〈号瘽櫮w湯 過了春分，漸為春暖。雖然北國尚未見綠上樹梢，但我們南方地區，尤其為珠三角一帶只要不是乍暖還寒，春雨紛紛，就有入夏的感覺。人的肌膚經過冬凍與春寒的干燥與風霜，特別容易老化，難怪有人說過了一年又老了之說。一入春暖要認真注意調理與護理。入春的調理與入秋冬的調理是不一樣的，這里介紹一款—— 白木耳紅棗瘦肉湯 白木耳紅棗瘦肉湯氣味清潤、可口，功能活血潤燥，潔膚除斑。同時也適應氣虛血瘀，面部色斑，或面色萎黃暗黑；或陰虛燥結之大便不通；或陰虧津枯之口渴欲飲。尤其適合女士春季養顏之用?！ 静牧稀堪啄径?0克、紅棗10個、生姜2～3片、豬瘦肉250克?！ ”緶且浴堆a養篇》的“黑木耳紅棗湯”煲瘦肉而成的?！堆a養篇》認為該湯有健脾補氣、活血行瘀、治療面部黑斑之功。把黑木耳改為白木耳是增強滋養潤肌膚力，用黑木耳也行，但不管用白、黑木耳都宜采用野生的。木耳性平味甘，功能涼血活血止血，健脾潤肺滑腸，《本草綱目》認為它能去“面上黑斑”，是因其活血行瘀而通暢血脈、消除肌膚積瘀而致；紅棗亦性平味甘，而健脾益氣而滋潤肌膚；豬肉性平味甘、咸，它健脾滋潤而益氣血。三者合用，共奏潔膚、潤膚、除斑美容之功?！ 九胫啤考t棗去核、洗凈；白木耳用清水泡開、洗凈；豬瘦肉洗凈，切為片狀，稍用少許食鹽和醬油腌10分鐘。先把500毫升(約5碗水量)的清水放入瓦煲里煲沸騰后，加入白木耳、紅棗，用文火煲滾約20分鐘，再放入豬瘦肉片和姜片，滾至熟，調入適量食鹽便可，白木耳、豬瘦肉片撈起調入生油與醬油佐餐用，此量可供2～3人用?！ ∫彩钦?，希望對你有用！ 看到你補充才知道原來是個知道疼人的男朋友，呵呵， 其實女孩子生理期的時候少吃寒涼的東西，多吃溫熱的東西，我們常說的，當歸煮雞蛋就很適合生理期前后服用，注意哦，正好生理期的這幾天是不能喝的，是周期前后喝，能很很好的活血化瘀，對于女人很好的，當歸、黑豆、首烏、半個川芎，一起熬水，20分鐘后放入一個雞蛋一起煮，蛋熟了就可以吃了，我一般只吃黑豆和蛋，一定要把湯全喝掉哦，還有要記得放紅糖，不然會苦的?！ S：樓下有位朋友太不夠意思了，直接復制我的發言！鄙視！一、首烏粥的做法詳細介紹 菜系及功效：美容菜譜明目食譜 首烏粥的制作材料： 主料：粳米100克 輔料：何首烏30克,棗（干）8克 調料：冰糖10克 1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分。 2. 紅棗洗凈，去核，切片；何首烏洗凈，烘干搗成細粉。 3. 粳米放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸后加入何首烏粉、紅棗片，轉用小火煮約45分鐘。 4. 待米爛粥熟時，下入冰糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。 二、何首烏糖粥的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜氣血雙補食譜烏發食譜滋陰食譜骨質疏松食譜 何首烏糖粥的制作材料： 主料：粳米10克 輔料：何首烏30克,桂圓肉10克,棗（干）20克 調料：冰糖30克 1. 將何首烏放入砂鍋，加適量水，煎至濃汁，去渣留藥汁； 2. 將桂圓肉去浮塵； 3. 冰糖敲碎； 4. 大棗洗凈； 5. 將粳米淘洗凈，倒入藥汁鍋內； 6. 加適量清水、大棗、桂圓肉，煮沸； 7. 再轉成文火煮至米熟爛成稀粥。 小帖士-健康提示： 1. 本品具有滋肝補腎、益氣養血之功效，適用于骨質疏松癥、腎陰虛、頭暈耳鳴、駝背彎腰、腰腿酸痛、口干咽燥等癥。 2. 脾虛便溏者忌服此方，服藥膳時，勿食蔥、蒜、蘿卜。 三、補腦益智羹的做法詳細介紹 菜系及功效：學齡期兒童食譜青少年食譜神經衰弱食譜營養不良食譜益智補腦食譜 補腦益智羹的制作材料： 主料：銀耳(干)10克,木耳(干)10克,香菇（干）20克,何首烏150克,鵪鶉蛋100克 輔料：桂圓20克 調料：淀粉(豌豆)10克 1. 銀耳、黑木耳、香菇擇去雜質、根，用水泡發好。何首烏洗凈用絞出汁備用。 2. 鵪鶉蛋放入涼水中，上火煮熟，去皮。桂圓取肉。 3. 鍋上火，放入高湯，下入銀耳、木耳、香菇、何首烏汁、桂圓肉和鵪鶉蛋，中火燉20分鐘，用濕淀粉勾芡即成。 小帖士-健康提示： 此羹具有補腦強筋，寧心安神，通脈活絡的作用。 四、首燉排骨的做法詳細介紹 菜系及功效：失眠食譜健忘食譜烏發食譜補虛養身食譜耳鳴食譜 首燉排骨的制作材料： 主料：豬排骨(大排)1000克 輔料：何首烏100克,黑豆100克 調料：大蔥5克,料酒3克,鹽4克 1. 將豬排骨小段，下沸水鍋氽一下備用；何首烏、黑大豆洗凈備用；大蔥切花。 2. 將何首烏、黑大豆、排骨，蔥花、料酒、鹽放入沙鍋，用旺火燒開，改用小火燉至熟爛可。 小帖士-健康提示： 適用于頭發早白，病后虛弱、頭昏耳鳴、健忘失眠等癥。 五、首烏瘦肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：補血食譜烏發食譜滋陰食譜 首烏瘦肉湯的制作材料： 主料：豬肉(瘦)120克 輔料：何首烏30克,生地黃20克,桑椹子40克 1. 首烏、生地、桑葚子，分別洗凈； 2. 瘦肉洗凈，原件下煲； 3. 將全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲2小時； 4. 去渣，即可飲用。宜每個月飲數次。 小帖士-健康提示： 1. 防止須發早白，多飲此類湯水，有一定的效果，且身體亦會更健壯； 2. 生地黃為滋陰養血之要； 3. 如身體虛弱，病后，產后見頭發色澤欠佳，應改用熟地黃； 4. 因其性溫，補血而不寒。 六、芝麻首烏糊的做法詳細介紹 菜系及功效：腎調養食譜烏發食譜 芝麻首烏糊的制作材料： 主料：何首烏500克,黑芝麻500克 輔料：赤砂糖300克 1.首烏片烘干，研制成粉末； 2.黑芝麻炒酥壓碎； 3.凈鍋置中火上，摻清水，首烏粉煎沸，加入芝麻粉、紅糖熬成糊狀，盛于容器內即可。 小帖士-健康提示： 補腎黑發。適用于白發癥。 小帖士-食物相克： 何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。 黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。 赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。 七、何首烏煲雞蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：腎調養食譜補血食譜滋陰食譜 何首烏煲雞蛋的制作材料： 主料：何首烏60克,雞蛋500克 何首烏洗凈加水和雞蛋同煮，雞蛋熟后，去殼取蛋再煮片刻，即可吃蛋飲湯。 小帖士-健康提示： 此菜具有味道適口，滋陰補腎益血的功效。 小帖士-食物相克： 何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 八、烏發茶的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜腎調養食譜烏發食譜 烏發茶的制作材料： 主料：何首烏15克,生地黃30克,白酒400克 1.先將何首烏、生地黃清水洗凈，瀝干水。 2.把何首烏、生地黃放入白酒里泡15-20分鐘，刀切成薄片，用沸水沖泡代茶飲。 小帖士-健康提示： 此茶3-6天一劑，連服4個月；此茶具有補肝腎、益氣血、黑須發、悅顏色的功效。 小帖士-食物相克： 何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。 生地黃：本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克。 九、首烏苡仁酒的做法詳細介紹 菜系及功效：關節炎食譜 首烏苡仁酒的制作材料： 主料：何首烏90克,薏米60克 輔料：白酒500克 1. 將首烏切成片與薏苡仁一同置容器中； 2. 加入白酒，密封浸泡14天，過濾去渣即成。胡椒，花椒，桂皮，八角，蔥姜蒜，醋，鹽，這些不是中藥是什么！
