蟲草老母雞，冬天養生食譜有啥
發布時間：2022-08-27 03:51
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冬天養生食譜有啥東北流行小雞燉蘑菇，南方流行老母雞燉冬蟲夏草五谷雜糧2，蟲草燉老母雞的功效與做法蟲草燉老母雞是很補的一道，湯也很簡單呀，就把老母雞按照平時燉雞湯的方法燉下去，然后燉至中途的時候加入……
1，冬天養生食譜有啥
2，蟲草燉老母雞的功效與做法
蟲草燉老母雞是很補的一道，湯也很簡單呀，就把老母雞按照平時燉雞湯的方法燉下去，然后燉至中途的時候加入蟲草就可以了。
3，蟲草花老母雞湯的做法
材料：老母雞、蟲草花、淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、薏米、紅棗、生姜；步驟：1、老母雞清洗干凈，斬大件；2、淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、薏米、紅棗洗干凈；3、鍋里放水，放進淮山、蟲草花、枸杞、蓮子、百合、玉竹、紅棗、薏米、生姜，水開后放進雞塊，大火燒開后，撈出浮沫，轉小火煲2個小時；4、放鹽調味就可以了。
4，什么燉老母雞最好
材料：老母雞、蟲草花、淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、薏米、紅棗、生姜；步驟：1、老母雞清洗干凈，斬大件；2、淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、薏米、紅棗洗干凈；3、鍋里放水，放進淮山、蟲草花、枸杞、蓮子、百合、玉竹、紅棗、薏米、生姜，水開后放進雞塊，大火燒開后，撈出浮沫，轉小火煲2個小時；4、放鹽調味就可以了。
5，剛在挖草人合作社買了二級冬蟲夏草應該怎么吃效果最好
應該買一只老母雞和冬蟲夏草燉著吃，這樣的吃法可以補中氣，也能提高免疫力，這樣的吃法效果是最佳的。搜一下：剛在挖草人合作社買了二級冬蟲夏草，應該怎么吃效果最好？
6，冬蟲夏草燉老母雞的做法和功效
冬蟲夏草性味歸經： 味甘、性溫。歸腎、肺經。功能主治：具有養肺陰，補腎陽、止咳化痰、抗癌防老的功效，為平補陰陽之品，諸無所忌（男女老少都能吃，是適合人群最廣的補品，而且不需要忌嘴，對身體大有補益，補精髓益肺腎，而且藥性溫和，不似人參會使人產生燥熱，有人參之益而無人參之害）?？捎糜诜伟A咳血，陽痿遺精等癥。如東寶肝泰、百苓膠囊、金水寶。此外，病后體虛不復，自汗畏寒等，可以用冬蟲夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。 現代研究表明，蟲草有平喘作用。本品多入丸散劑，每次用量5克--10克。 蟲草為麥角菌科植物，干燥的蟲草體與菌座相連而成，全長9~12厘米，蟲體如三眠老蠶，長3~6厘米，粗約0.4~0.7厘米。表面棕黃色，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8對足，中間4對足較明顯，其特征如蠶體，質輕而脆，易折斷，斷面類白色，周邊顯深黃色，斷面心內充實。蟲體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，長達4~8厘米，氣微臭，以蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。 真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。 由于蟲草價格昂貴，用藥量大，供不應求，一些不法商販，想盡一切辦法制造假蟲草。有的用地蠶、地筍等制造假蟲草，以假亂真，使一些鑒別能力較強的中藥專家不用理化鑒別手段也難以鑒別。
7，冬蟲夏草板栗枸杞與母雞一起煮有什么功效
冬蟲夏草滋補肺陰性味甘平的補腎良藥補氣。在補腎益精的同時，價格便宜的枸杞子還能養肝明目，每天就像吃葡萄干一樣吃上10粒枸杞子，有改善脂肪肝、降血糖、抗疲勞等作用。枸杞滋肝腎。板栗稱之為“健康食品”，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。母雞為雌，有益氣養血、健脾補虛之用，適合陰虛、氣虛的人滋補。特別對經期或者產后血虛的女性，還有補血的作用。比起公雞來，母雞肉更加老少兼宜，尤其適合體質虛弱的老年人。你好！藥食同源，補陽滋陰。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
8，冬蟲夏草真的是在冬天變蟲夏天變草嗎
冬蟲夏草到底是蟲還是草冬天是蟲，夏天是草，冬蟲夏草是個寶?！倍x夏草簡稱蟲草，是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內，到了夏季發育而成。冬蟲夏草因此得名。 從外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價值高，功效好，在國內外被視為珍品，市場需求量大，但因其天然資源量稀少，故價格十分昂貴。 冬蟲夏草究竟是蟲還是草？青海大學牧科院副研究員、多年從事冬蟲夏草人工培育研究的王宏生介紹說，從它的形成過程來看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產卵于土壤中，卵之后轉變為幼蟲，在此前后，冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內，吸收幼蟲體內的物質作為生存的營養條件，并在幼蟲體內不斷繁殖，致使幼蟲體內充滿菌絲，在來年的5－7月天氣轉暖時，自幼蟲頭部長出黃或淺褐色的菌座，生長后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時見到的冬蟲夏草。因此，雖然兼有蟲和草的外形，卻非蟲非草，屬于菌藻類生物。 冬蟲夏草主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區。專業人士根據產地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產自青海、西藏的統稱為藏冬蟲夏草。
9，蟲草雞湯有功效
1、滋陰潤燥，養血熄風。治心煩不得眠，補腎固精，補氣補血。防視力減退，熱病痙厥，虛勞吐血，嘔逆，下痢，治漏下血，燙傷，熱瘡，肝炎，小兒消化不良。2、主除熱，火灼，爛皰，痙。3、補陰血，解熱毒。治下痢。4、補中益氣，養腎益陰，潤肺止咳。治虛勞吐血。蟲草花性質平和，不寒不燥，對于多數人來說都可以放心食用，味道非常濃郁，第一步1、光雞洗凈瀝干水，斬成塊狀，加入1/2湯匙生粉抓勻，靜置10分鐘。第二步2、加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙白糖和1/3湯匙雞粉攪拌均勻。第三步3、姜去皮切片，紅蔥頭剁末，紅棗去核切片；蟲草花洗凈瀝干水，香菜洗凈切末。第四步4、將蟲草花、紅棗、姜片和紅蔥頭一同放入雞塊中一起燉熬，好了就可以吃了冬蟲夏草是我國較為名貴的滋補品，它的營養價值甚至超過人參，平?？梢杂脕砼莶锜鯗?，燉雞湯也是很滋補的，食用后可以補肺益腎，止咳平喘，調節免疫力補身體虛損，像一些亞健康人群，抵抗力差的身體虛損的產后婦女應該多加食用，可以有明顯的緩解，在燉了湯后直接把蟲草嚼服，能夠更好的吸收營養，現如今市面上假的蟲草層出不窮，為了避免上當建議少買雜牌，盡量選擇一些類似福臨門這種大品牌，品質比較有保障。冬蟲夏草的吃法有多種，常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以采用，日常保健服用時可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以內，治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗，可先用干凈牙刷稍微刷凈后，再以清水洗凈即可。
10，老母雞燉什么中藥女的吃好
歸芪燉老母雞
主料：母雞1500克 當歸10克 黃芪15克
調料：姜15克,大蔥15克,料酒20克,鹽10克,胡椒2克
做法：1. 將歸芪用溫水洗凈后改成小片；
2. 將老母雞宰殺后，脫凈殘毛，掏去內臟，用刀宰成小塊；
3. 放入有姜、蔥、料酒的沸水中氽去血水待用；
4. 鮮湯燒沸后下歸芪、老姜和氽好的雞燉熟并加入鹽、味精即可。歸
制作要訣：
1. 應注意歸芪與雞，湯三者的比例；
2. 燉雞時應把湯一次性加足，中途不能加水，否則味不醇。
功效：
1. 當歸具有補血和血，調經止痛，潤燥潤腸的功效;
2. 黃芪具有益氣固表、利水消腫、去毒、生肌的功效;
3. 與雞合烹，成菜具有補氣生血的作用，對氣血虧損、神疲乏力、面色萎黃，產生失血等癥具有較好功效。
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山藥燉老母雞(補)
1,先將雞洗干凈
2,把整個雞放在鍋里,加入水（水要蓋過整個雞身）加生姜,老酒,蔥 一起用大火燒開
3,燒開后轉小火慢慢燉大約2小時左右
4,將山藥切成塊狀放入鍋內,在煮半小時即可.
5,吃時放入適量的鹽
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老母雞燉黃芪,黨參,當歸適量
功效：補氣養血,補充蛋白質,有助于韌帶損傷的恢復.可強身健體
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天麻燉雞湯
原料：天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。
做法：將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。分數次飲湯吃雞肉?？擅恐?料。連用3料。
功效：補血和血、熄風。用于病后虛弱、眩暈反復發作。
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當歸，黃芪，黨參----補氣調血， 我上次放了沙參。燉老母雞湯 加紅棗、黨參、當歸、少許枸杞和花生 補氣調血。。。老母雞燉當歸，黃芪，黨參----補氣調血
老母雞燉首烏；老母雞燉花旗參
11，冬蟲夏草的作用
冬蟲夏草性溫，味甘，有補腎和補肺、抗癌的作用，是一種平補陰陽的名貴藥材。如《本草從新》說它“保肺益腎?！薄端幮钥肌芬嘣疲骸跋x草秘精益氣，專補命門?！薄陡虉@小識》還說：“以酒浸數枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功?！贬t學上面藥用價值最高的蟲草來自國內的兩個頂級產地：西藏那曲和青海玉樹。國內口碑較好的蟲草品 牌主要有兩家，一家是福臨門冬蟲夏草，一家是極草，福臨門比較實惠，適合居家自用；極草比福臨門貴2倍左右，不過比較漂亮，適合高端商務送禮。并不是所有的冬蟲夏草都有藥用功效，醫學上面承認的具有真正藥用價值的蟲草來自國內的兩個頂級產地：西藏那曲以及青海玉樹。從品牌來說，國內最好的兩個蟲草品牌是北京同仁堂以及福臨門。如果是商務送禮，選北京同仁堂是最合適的，包裝漂亮又有檔次。如果是家用，選福臨門的最實惠，產地正宗，質量又好。《中華人民共和國藥典》 記載冬蟲夏草的功效為“補肺益腎，止血化痰，用于久咳虛喘，勞咳咯血，陽萎遺精，腰膝酸痛等癥?！?lt; 陰陽同補 >冬蟲夏草入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽，是唯一一種能同時平衡、調節陰陽的純天然藥材。< 百虛克星 >“諸虛百損之圣藥”< 冬蟲夏草的稀有珍貴之處 >“1.生長環境特殊:僅生長在青藏高原海拔3000～5000米的高山草甸,和高原草甸等高寒植被中,即西藏,青海,四川,云南和甘肅五省.2.寄主專一,僅寄生鱗翅目,蝙蝠蛾科,蝠蛾屬昆蟲的幼蟲.3.生長期長:蝙蝠蛾的生長周期一般是3年,在海拔4500~5000米高山,生長期長達4~5年,幼蟲被侵染至形成冬蟲夏草又需要1年,因此冬蟲夏草的生長須要4~6年.4.獨特的醫療保健作用:全草入藥,性溫.味甘,具有益肝腎,補精髓,止血,化痰等功效,研究發現還具有雙向免疫調節功能.”【蟲草藥理作用】1．抗疲勞作用：《中國藏藥》第一卷346頁，1996年版。2．強身延年，延緩衰老作用： 《中藥藥理學》人民衛生出版社2000年10月第1版第1次印刷。3．增強常壓耐缺氧能力：《中國藏藥》第一卷346頁，1996年版。4．抗腎損傷作用：《中藥藥理學》人民衛生出版社2000年10月第1版第1次印刷。5．抗病原微生物作用：《現代中藥學大辭典》2001年5月1版。6．鎮靜、解毒作用：《中國醫藥年鑒》402頁，1992年版。7．抗菌作用：《中藥大辭典》767頁，1995年版。8．免疫調節作用：《中國醫藥年鑒》402頁，1992年版。9．平喘及祛痰作用：《中國藥材學》322頁。10．抗癌作用：《中國藏藥》第一卷346頁，1996年版。11．抗腫瘤作用：《中國藥材學》319頁。12．對心血管、血液系統作用：《中國藏藥》第一卷346頁，1996年版。
