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                                    蟲草直接燉，蟲草應該怎么吃哦
        

    






    

        

            
蟲草直接燉，蟲草應該怎么吃哦


            

                發布時間：2022-09-02 11:40
                編輯：網絡 
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                    蟲草應該怎么吃哦蟲草雖然是好東西，但是不能多吃，多吃可能會流鼻血。蟲草燉鴨子很好，但是不能多放，最多四五個吧，我問過醫生，只要身體好最好別吃，是藥三分毒嘛。也有吧蟲草拿來泡酒的，必須是高度酒，怎樣泡最好咨詢一下藥酒師，蟲草還分好壞，……
                

            


            




                
1，蟲草應該怎么吃哦


蟲草雖然是好東西，但是不能多吃，多吃可能會流鼻血。蟲草燉鴨子很好，但是不能多放，最多四五個吧，我問過醫生，只要身體好最好別吃，是藥三分毒嘛。也有吧蟲草拿來泡酒的，必須是高度酒，怎樣泡最好咨詢一下藥酒師，蟲草還分好壞，而且現在假的也多，可以找懂的看看
蟲草直接燉


2，蟲草怎么燉湯






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回答

你好親很高興為解鮮蟲草花煲湯食材：老母雞半只、老姜一塊、新鮮蟲草花1兩、鹽少許。做法：1、蟲草花洗了三遍，在清水中泡30分鐘。姜洗凈切片備用；2、老母雞清洗感覺，斬大塊，內含有蛋黃，小心別弄破了；3、鍋里放入清水，將雞塊焯水5分鐘（蛋黃不用焯水）；4、將過濾篩洗凈，將容器洗凈用來過濾焯過雞塊的水；5、將雞塊撈出，過濾焯雞塊的水，反復三四遍即可。6、焯過水的雞塊。新鮮蟲草花煲湯7、將過濾的焯雞塊的水倒入湯鍋，姜片、焯過水的雞塊一同放入。加適量白開水（由于煲的時間比較長，所以需多放點水。要是有燉盅就好辦了；）8、蓋上蓋子慢慢文火煲著。（家里砂鍋壞了，所以用的這湯鍋。砂鍋煲湯應該更好的）9、煲了一個半小時候，放入洗凈的鮮蟲草花一起煲著。10、當當當當，好嘍，撒如少許鹽即可（要保留雞湯滴原滋原味，鮮美，所以鹽一定要適量，盡力少，提個味就成）。濃濃滴，鮮美無比滴雞湯就煲好嘍。






親，這樣煲湯會非常鮮美哦，建議您可以試試哦[微笑]而且非常有營養價值的。




蟲草直接燉


3，蟲草怎么燉


病例分析:你好！冬蟲夏草有多種食用方法，傳統的比較被認可的吃法有隔水蒸，文火煮，泡蟲草酒，和老鴨一起燉，同時也有直接干嚼、打粉做蟲草膠囊等眾多食用方法。蟲草可以燉老鴨。意見建議:紅斑狼瘡患者建議適量食用蟲草。
蟲草直接燉


4，為何要用無骨肉來燉冬蟲草


這個就不清楚，好像沒有這么說的吧，因為我知道蟲草燉鴨，是一款九江名菜。還有燉鵪鶉。而我知道的是青海蟲草一般含有7%的蟲草酸，可能說的是這里吧，但是，我們平時燉湯的話（骨湯），有的人喜歡在燉的時候加入少量的醋，因為醋有醋酸可以分解出骨頭的鈣，讓人體直接在水分里面吸收，那么這樣說的話，應該用有骨頭的才對啊。
這個是我自己的理解，不過蟲草煮粥的時候倒是沒有見過骨頭，不像咸骨粥。哈哈，其實這些帶有高藥用價值的東西，最好咨詢下老中醫，而且蟲草做的東西，不是說每個人都能有很好的吸收量，一般在3-4克左右，多了也浪費。而吸收過多也不太好。中醫注重調和。
這樣會好一些吧！
用冬蟲夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。 



5，蟲草的燉煮方法









導讀：蟲草花煲湯的最佳做法是什么？人們經常用蟲草花來煲湯做養生湯品，能提高免疫力，延年益壽等。不過你以為只要將蟲草花放鍋里就可以嗎，你知道蟲草花煲湯的最佳做法是什么嗎？蟲草花煲湯的最佳做法發揮蟲草花的最佳功效煮法極為講究，煲湯燉品均可，但是煮的方法不對的話，就事倍功半了。有人以為蟲草花煲湯燉湯，時間越長越老火越好，其實這是一種誤解，因為蟲草煮的時間太過長、溫度過高，會加速其有效成分的分解和揮發，反而影響其功效。蟲草花的成分里面有氨基酸及其他營養物質，加熱時間長了會破壞其成分，影響功效。蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草花子實體，再以文火小火煲30分鐘左右效果最佳。如果是蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內。?蟲草花煲湯的搭配蟲草花老鴨湯材料：老鴨（或老鴨）半只、蟲草花10g、紅棗10顆、淮山50g、姜1小塊、清水適量、鹽少許做法：1、將老鴨洗干凈后切掉鴨尾，然后切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水后撈出。2、將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片。3、把全部材料放入煲內，加入足量的清水，用大火煮開后轉小火煲2個小時，最后放鹽調味即可。蟲草花膠湯材料：蟲草花，淮山，花膠，廋肉，鹽少許。做法：1、廋肉放入沸水鍋中焯燙，洗凈后切片；2、花膠洗凈用清水加姜片浸泡20分鐘左右；3、蟲草花和淮山用清水泡5分鐘，洗凈后放入湯煲；4、瘦肉也放入湯煲中，加入適量的清水，大火燒開后轉小火慢燉2小時左右，加鹽調味即可。蟲草大骨湯材料：豬脊骨500克，蟲草花10克，山藥適量，枸杞適量，姜片，蔥段，鹽適量。做法：1、將脊骨斬段洗凈，蟲草花用涼水浸泡10分鐘；2、山藥去皮洗凈后切塊，脊骨焯水后洗凈；3、取湯鍋，加入足量的水，放入脊骨，山藥，姜片和蔥段；4、大火燒開后加入浸泡的蟲草花和水，中火燉上一個小時，加入枸杞和鹽調味即可；羊肚菌蟲草花湯材料：羊肚菌適量，豬排1斤，蟲草花適量，紅棗適量，枸杞少許。做法：1、羊肚菌放入水中泡一泡，洗一洗泥沙，然后換水浸泡羊肚菌；2、豬排斬塊后放入沸水鍋中焯燙1分鐘，撈出待用；3、取湯鍋，放入所有的食材，包括泡羊肚菌的水，加入適量水燉煮；4、大火燒開后小火燉1個半小時就差不多了，也可以用電飯煲，電壓力鍋自動燉煮。蟲草花黨參豬肚湯材料：豬脖子一段、豬肚一個、蟲草花適量、黨參2條、當歸一段做法：1、豬脖子用溫水洗凈，豬肚清理干凈。2、鍋燒干，倒入豬脖子干鍋炒一會兒，至兩面肉變色，逼出的血水不要，先把肉盛在盤子里。3、把豬肚里面翻出來，下干堝煎一下，千萬不要燒焦了。豬肚用剪刀剪開小塊。4、洗凈鍋燒熱，倒入開水，先加入豬骨肉，再加黨參、當歸、咸橄欖。后加入豬肚、蟲草花。當鍋中的全部食物都煮了5分鐘后，撈出來放到燉鍋中熬制2小時。5、強火把煮開后，把豬肚撈起來逆紋切條狀，再放入鍋中燉煮。




6，蟲草燉什么最好 


蟲草花膠燉瘦肉
茅臺蟲草酒招商中心提醒，冬蟲夏草與其他補品有所不同，冬蟲夏草并不適宜用泡茶喝，最好的食用方法是冬蟲夏草酒。冬蟲夏草屬于昆蟲和真菌的混合體，其體內的很多有效物質都是大分子，如蛋白質、核苷等，用水泡后只能有少部分有效物質溶解到水中，飲用后藥效并不理想。即使最后將泡軟的蟲草吃下去，人體也不能完全消化吸收。只有通過足夠長時間的水煮或酒的浸泡，使有效成分充分溶解出來，才能利于人體的吸收。而人參、枸杞子等均為植物，其中的小分子成分在水中較易溶出，泡水飲用后人體可以吸收大部分有效成分。另外，冬蟲夏草表面會附著很多寄生蟲、真菌孢子，直接把這些東西吃進肚子，會影響到人體的健康。如果只是用普通方法水洗后再用開水浸泡，并不能去除干凈冬蟲夏草表面寄生的這些東西。只有經過較長時間的煮沸或者用酒浸泡，才能真正保證安全。
老鴨。。。。。。
鴨子，肚子，最好是磨粉吃，容易吸收
蟲草燉什么都不好，會破壞蟲草的營養成分，蟲草建議生吃。


7，冬蟲夏草可以每天泡水喝嗎 


會不會上火？那么補的東西
可以是可以的，但功效往往比締一草冬蟲夏草還不好，冬蟲夏草膠囊就是把冬蟲夏草的營養價值提取出來，裝進膠囊里面，通過膠囊來吸收冬蟲夏草的營養價值不讓冬蟲夏草的營養浪費~你可以了解一下的~
冬蟲夏草不是去除頭風的，它是補品。是補精力的。最好的服用方法就是向泡茶一樣的，取3-5個泡水喝。喝5次以上沒有草味道后，倒出蟲草嚼服。效果最佳。直接泡水，功效不好，煲湯的話會好一些。其主含粗蛋白
不會上火 冬蟲夏草是保健食品
冬蟲夏草是一種非常不錯的補品，具有提高免疫功能，抗癌抗腫瘤的功效，而且因為其性平溫和沒有任何副作用，非常適合長期食用。但冬蟲夏草的吃法也是很講究的，搭配不同的食材就會有不同的功效，給大家總結一下冬蟲夏草的各種吃法，朋友們可以選擇適合自己的吃法~日常養生吃法1、直接嚼著吃將蟲草清理干凈，直接嚼著吃，方便又營養，直接食用，冬蟲夏草所含的營養物質相對來說無流失，對于一些想要養生人士來說是很不錯的吃法。


8，蟲草雞湯有功效 


可以
1、滋陰潤燥，養血熄風。治心煩不得眠，補腎固精，補氣補血。防視力減退，熱病痙厥，虛勞吐血，嘔逆，下痢，治漏下血，燙傷，熱瘡，肝炎，小兒消化不良。2、主除熱，火灼，爛皰，痙。3、補陰血，解熱毒。治下痢。4、補中益氣，養腎益陰，潤肺止咳。治虛勞吐血。蟲草花性質平和，不寒不燥，對于多數人來說都可以放心食用，味道非常濃郁，第一步1、光雞洗凈瀝干水，斬成塊狀，加入1/2湯匙生粉抓勻，靜置10分鐘。第二步2、加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙白糖和1/3湯匙雞粉攪拌均勻。第三步3、姜去皮切片，紅蔥頭剁末，紅棗去核切片；蟲草花洗凈瀝干水，香菜洗凈切末。第四步4、將蟲草花、紅棗、姜片和紅蔥頭一同放入雞塊中一起燉熬，好了就可以吃了
冬蟲夏草的吃法有多種，常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以采用，日常保健服用時可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以內，治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗，可先用干凈牙刷稍微刷凈后，再以清水洗凈即可。
冬蟲夏草是我國較為名貴的滋補品，它的營養價值甚至超過人參，平?？梢杂脕砼莶锜鯗?，燉雞湯也是很滋補的，食用后可以補肺益腎，止咳平喘，調節免疫力補身體虛損，像一些亞健康人群，抵抗力差的身體虛損的產后婦女應該多加食用，可以有明顯的緩解，在燉了湯后直接把蟲草嚼服，能夠更好的吸收營養，現如今市面上假的蟲草層出不窮，為了避免上當建議少買雜牌，盡量選擇一些類似福臨門這種大品牌，品質比較有保障。


9，蟲草怎么吃效果最好


首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復沖泡多次，最后不喝的時候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會更利于冬蟲夏草功效的發揮。冬蟲夏草不應該泡水喝，而是應該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補效果特別出色，在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時，燉好以后加入適量的食用鹽調味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個，生姜和食用油以及清湯各適量準備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調味料也要適量準備一點、b、望準備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調小火力，慢燉一個小時，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進行調味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質量的糧食酒，把準備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內，加入白酒或高梁酒內，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。


10，冬蟲夏草最佳吃法是煮水嗎 


冬蟲夏草最佳吃法是煮水嗎在大家的養生意識是非常強的，在吃冬蟲夏草的時候也非常講究其方法，冬蟲夏草煮水吃是比較常用的方法之一。用蟲草煮水當茶喝是調養身體的最佳方法，而且要像喝工夫茶一樣的講究。首先，要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化，一次放入3～6只蟲草。通常，蟲草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝。邊喝邊添水。蟲草水混濁、顏色最深時候是營養最豐富的時候。隨著添水次數的增加，蟲草水會變淡，當呈現透明無色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4～6次。喝蟲草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進體力，增強免疫力都有好處，并且蟲草水味道甘美，適合各個年齡人群飲用。一般都公認西藏蟲草藥用價值最高，但是現在市面上的冬蟲夏草90%都是假的?？诒托詢r比都比較好是福臨門冬蟲夏草和同仁堂，信譽和質量都比較可靠，前者價格跟市場價比較接近，同仁堂的也挺好，但是很貴。
冬蟲夏草的最佳吃法首選泡茶喝其實冬蟲夏草泡茶喝是最好的，冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用冬蟲夏草來燉各種肉類，事實上這樣做一方面會削弱冬蟲夏草本身天然的香味，還會因蒸煮時溫度過高，破壞其藥用成分。因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時可用一兩顆冬蟲夏草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將冬蟲夏草嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。冬蟲夏草煮水，營養利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究。冬蟲夏草茶1、要選用一個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應，同時還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲夏草，這個要看個人對濃度的喜好和自身的經濟能力。2、冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。3、冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。喝冬蟲夏草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進體力，增強免疫力都有好處，并且冬蟲夏草水味道甘美，適合各個年齡人群飲用。二、冬蟲夏草泡酒冬蟲夏草泡酒飲用效果較好，具體方法是取冬蟲夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可飲用，日服1-2次，每次服用10克，具有補腎壯陽、養肺、填精的功效，適用于病后體虛、神疲乏力、陽痿、腰酸咳嗽等癥。另外，取豬肺250克洗凈切成塊，與冬蟲夏草15克一同入鍋，加水適量，先用旺火煮沸，再轉用小火燉煮約80分鐘，至豬肺熟爛飲湯吃豬肺，可補肺益腎，止咳平喘，適用于防治支氣管哮喘，以及腎陰虛所致的咳嗽少痰、腰酸膝熱、潮熱頰紅、遺精、盜汗等癥。三、冬蟲夏草營養食譜冬蟲夏草蒸鴨在民間極為盛行，既可補腎益精，又能補肺平喘。具體做法是選用1500克左右的老鴨子，殺后放血拔毛，從尾腹部開一小口，掏出內臟，然后將鴨子清洗干凈，再用筷子般大小的竹簽在鴨背或鴨腹上戳幾個小洞，將冬蟲夏草分別塞進小洞內，既可放入鍋內蒸熟，食用時加食鹽調味。腎虛陽痿、遺精、腰膝酸痛、貧血、病后體虛者除了用冬蟲夏草蒸鴨食用外，還可把冬蟲夏草烘干后研成粉末蒸雞蛋吃，也可與參、當歸、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成藥丸服用?？却颊哌€可用冬蟲夏草配北沙參、川貝、天冬、麥冬、阿膠等煎水服用。
你好，煲湯的時候放到里面就可以了，希望可以幫到你
冬蟲夏草的最佳吃法是泡茶喝嗎冬蟲夏草既屬于中藥，又屬于補品。與其他補品有所不同，冬蟲夏草并不適宜用泡茶的方法來服用。冬蟲夏草屬于昆蟲和真菌的混合體，其體內的很多有效物質都是大分子，如蛋白質、核苷等，用水泡后只能有少部分有效物質溶解到水中，飲用后藥效并不理想。即使最后將泡軟的蟲草吃下去，人體也不能完全將其消化吸收。只有通過足夠長時間的水煮或酒的浸泡，使有效成分充分溶解出來，才能利于人體的吸收。再說，冬蟲夏草表面會附著很多寄生蟲、真菌孢子，直接把這些東西吃進肚子，會影響到人體的健康。如果只是用普通方法水洗后再用開水浸泡，并不能去除干凈冬蟲夏草表面寄生的這些東西。只有經過較長時間的煮沸或者用酒浸泡，才能真正保證安全。據報道，現在已經研制出一種冬蟲夏草的最佳吃法冬蟲夏草含著吃的福臨門冬蟲夏草含片，有效的利用冬蟲夏草的藥用療效，使冬蟲夏草的吸收更好。





            


            

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