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蟲草菌種的制作 1.培養基的配制:大米90%、蠶蛹粉4%、蛋白胨2%、葡萄糖2%、磷酸二氫鉀0.2%、硫酸鎂0.1%、維生素b110毫克、蟲草專用防污劑0.3%~05%,ph值為7,料水比為1∶1.3~1.4。蠶蛹粉為食用蠶蛹或蠶繭抽絲后烘干或曬干磨成的粉。 按以上培養基配方比例稱取大米30~50克,放入厚度為0.5毫米以上、15厘米×25厘米大小的聚丙烯折角塑料袋或罐頭瓶中,再稱量1~2克蠶蛹粉放入裝有大米的塑料袋(瓶)中,然后配置營養液,即把葡萄糖、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、維生素b1等,按料水比放入水中,反復攪拌,完全溶解混勻后,使ph值為7。量取營養液加入裝有大米、蠶蛹粉的塑料袋(瓶)中,封扎緊塑料袋(瓶)口后,浸泡預濕2~3小時,移入加入適量水的常用鋁(鐵)鍋、常壓滅菌鍋或高壓滅菌鍋中滅菌,當溫度達100℃時保持1~2小時,蒸熟呈大米飯塊時停止加溫,待其冷卻后即可接入菌種。 2.接種、培養:將接種用物品及接種用菌種、培養基等易引起污染的物品放入接種室內,按常規方法或用氣霧消毒劑消毒30分鐘。接種時將蟲草母、原種外表用75%的酒精等進行擦拭消毒后,用消毒的接種鉤或鑷子把菌種挖取指頭大小的塊狀,將菌種接入2~3塊,如菌種充足,可適當增加菌種量。接種后應盡快扎口,將其移入培養室內,進行遮光培養。最適溫度18℃左右,培養1天左右菌絲開始萌發,2天左右開始吃料,7~10天應檢查菌絲生長情況。溫度低時應進行升溫,溫度高于25℃時應降溫或通風。在適溫條件下約20~30天菌絲可長滿塑料袋(瓶),長好后的菌種即可使用,或放入較低溫度的室內保存。
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冬蟲夏草,是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體,是一種傳統的名貴滋補中藥材,有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。 真正的冬蟲夏草均為野生,生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上,對自然環境要求高。夏季,蟲子卵產于地面,經過一個月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲,在幼蟲體內生長。經過一個冬天,到第二年春天來臨,霉菌菌絲開始生長,到夏天時長出地面,外觀象一根小草,這樣,幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。菌孢把蟲體作為養料,生長迅速,蟲體一般為四至五厘米,菌孢一天之內即可長至蟲體的長度,這時的蟲草稱為“頭草”,質量最好;第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右,稱為“二草”,質量次之。因為僵化后會長出根須,所以被稱作冬蟲夏草。  冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材,與天然人參、鹿茸并列為三大滋補品。待初夏子座出土、孢子末發散時挖取,曬至6~7 成干,隨后去除似纖維狀的附著物及雜質,曬干或低溫干燥即得。 它藥性溫和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虛者皆宜,比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值。 不過現在好多都是人工培植的。
冬蟲夏草 是一種中藥材。有一種叫做蝙蝠蛾的蛾,它將自己卵產在地面,等卵變成了幼蟲,就會鉆入地下。這個時候,如果湊巧,這只蟲感染了一種菌。那么菌絲就會在它的體內進行生長。等到了夏天的時候。這菌長大了,變成小草的樣子長出了地面,而包裹在小草外面的就是那只蟲。 這就是冬蟲夏草的成長過程。  冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材,有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。
冬蟲夏草現在沒法人工種植,現在能人工培植的只有北蟲草,又叫蛹蟲草,價值和純正的冬蟲夏草是不一樣的,沒法相比。小心別上當了
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