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云南蟲草花雞湯聞著有點臭,藥材熬制的雞湯有點發酸是甚么制成的

本文目錄一覽藥材熬制的雞湯有點發酸是甚么制成的2,湯喝沒有異味聞到有味3,我是做飲食業的不知鹵雞湯有點臭了是否能治好4,雞湯聞出臭味道吃雞肉還點酸拜托了各位謝謝5,昨晚剛燉了雞湯忘記放冰箱了今早上發現有點味了還能吃嗎6,什么調料使湯很想……

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1,藥材熬制的雞湯有點發酸是甚么制成的

藥材和雞湯
如果不是變質了,就是放醋了把

云南蟲草花雞湯聞著有點臭

2,湯喝沒有異味聞到有味

親,那最好就不要在食用了,變質的食物對身體傷害很大的
燉豬頭骨湯, 配搭生姜塊, 就會去除異味。

云南蟲草花雞湯聞著有點臭

3,我是做飲食業的不知鹵雞湯有點臭了是否能治好

倒了吧!你也不怕出人命。
這什么啊
你自己敢吃嗎?再看看別人怎么說的。

云南蟲草花雞湯聞著有點臭

4,雞湯聞出臭味道吃雞肉還點酸拜托了各位 謝謝

搜一下:雞湯聞出臭味道,吃雞肉還點酸拜托了各位 謝謝
昨晚你放到現在才吃啊,這種天氣,隔餐的還是不要吃的好采納哦

5,昨晚剛燉了雞湯忘記放冰箱了今早上發現有點味了還能吃嗎

不能,變質了
你好!天氣大了不要吃了對身體不好僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
不能吃了

6,什么調料使湯很想但是有點臭味

一般肉湯如排骨湯、雞湯、魚湯熬出來原本都是乳白色的,所以不是加什么調料變成乳白色,而是不加什么調料才能不破壞湯汁原本的顏色。一般來說,八角、花椒、桂皮、良姜等有色調料都會影響湯汁色澤??梢允褂冒总?。燒湯時只放白芷一味大料,特點是湯汁保持原本的色澤,特別是魚湯,猶如牛奶般純白,味道又十分鮮美。一般肉湯如排骨湯、雞湯、魚湯熬出來原本都是乳白色的,所以不是加什么調料變成乳白色,而是不加什么調料才能不破壞湯汁原本的顏色。一般來說,八角、花椒、桂皮、良姜等有色調料都會影響湯汁色澤??梢允褂冒总?。燒湯時只放白芷一味大料,特點是湯汁保持原本的色澤,特別是魚湯,猶如牛奶般純白,味道又十分鮮美。
農村里面的那種腌菜湯,聞著臭,燒起來喝的停不下來,好多的飯店都是用他做調料的,顧客看到都吃不下飯的

7,請問燉雞湯怎么總有股腥臭味

1、首先鍋中加入適量清水,將砍好的雞肉塊放入,水要沒過雞肉,大火煮滾后馬上撈出雞肉洗凈(一定要冷水下鍋,這樣燉好后湯面上才不會有討厭的血污); 2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中,加入厚姜片,小蔥2根,加入一湯匙料酒(最好用紹興黃酒),放入清洗好的枸杞、黨參、當歸(少放,一小片即可)、紅棗(4、5粒即可,多放湯會有酸味)、桂圓肉3粒,如怕上火,可去掉當歸,加5克玉竹、苡米,少加一點鹽(使雞肉入味),加水沒過雞肉一寸左右,蓋上鍋蓋和閥,放在爐子上大火煮開; 3、高壓鍋噴汽后改中火壓5分鐘,再改小火壓10分鐘(可保持湯是清湯,不會渾濁),關火等待高壓鍋氣壓降低; 4、放汽打開鍋蓋后,撿出姜蔥,加入適量的鹽和雞精調味(依個人喜好),一鍋香噴噴的雞湯就做好了,喝去吧! 5、如果是用普通湯鍋燉的話,水要多加些,不可中途添水,否則湯就不醇香了;大火燉10分鐘,然后小火燉1個小時(嫩雞,如燉老母雞時間要延長一倍),調味即可; 6、還可以用有蓋的陶瓷容器隔水燉(這種燉法味道最醇,是粵菜常用的燉法),將加好料的容器蓋蓋放入蒸鍋中,有條件的可用紗紙濕水封在容器上(要先調好味道),大火蒸2個小時左右即成; 7、如果使用汽鍋燉,則不用放水,靠蒸汽凝結成湯水,味道很是濃香醇厚,燉法和隔水燉相類似; 8、無論使用何種燉法,最好將雞油清除再燉,以免太油膩。
燉雞湯有腥臭味,這個怎么可能呢?說有點腥味還說的過去,你可以加生姜或者是和料酒燒酒,這里面就沒有腥味了。
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