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                                    云南人愛吃什么蟲草花湯，排骨蟲草花湯怎么做好吃 
        

    






    

        

            
云南人愛吃什么蟲草花湯，排骨蟲草花湯怎么做好吃 


            

                發布時間：2023-06-10 06:26
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                    本文目錄一覽排骨蟲草花湯怎么做好吃2，夏日蟲草花燉雞湯的做法步驟圖怎么做好吃3，蟲草花黨參雞湯的做法步驟圖怎么做好吃4，蟲草花燉雞湯怎么做好吃5，鳳眼果蟲草花雞湯的做法步驟圖怎么做好吃6，蟲草花椰子老雞湯的做法步驟圖怎么做好吃7，蟲草花……
                

            


            




                
本文目錄一覽
1，排骨蟲草花湯怎么做好吃


蟲草花排骨湯的做法1.準備好所有的材料2.蟲草花用水浸泡半小時，3.鍋中放入適量的水燒開后放入排骨焯掉血水后撈出用水洗凈4.把排骨放入燉盅里5.把剛才浸泡的蟲草花連水（浸泡蟲草花的水）一起倒入燉盅里，剛好沒過食材為好。6.蓋上蓋子，放進燉鍋中，按“套餐”鍵，1:30分鐘7.時間到…放入適量的鹽和雞粉調味即可食用
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2，夏日蟲草花燉雞湯的做法步驟圖怎么做好吃


夏日蟲草花燉雞湯的做法步驟主料：家雞半只、 蟲草花適量、姜一塊、 鹽適量、紅棗4顆蟲草花燉雞湯的做法步驟：1. 雞切成塊，燒開水煮出血水。2. 撈出用清水沖干凈。3. 提前泡好的蟲草花。冷水一個小時左右就泡開了，熱水更快。4. 將雞塊，姜，蟲草花，紅棗一起放入鍋中，加適量水煮開，大火十分鐘后小火慢燉四十分鐘后加適量鹽就可以了。小貼士小火慢燉，燉出鮮滋味。
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3，蟲草花黨參雞湯的做法步驟圖怎么做好吃


主料 2人份土雞半只輔料蟲草1把、黨參1小把、西洋參1小把、姜4片、紅棗2顆、枸杞子5、6粒、鹽適量、雞精適量蟲草黨參雞湯步驟1雞洗凈 燒一壺開水 放2片姜 將雞肉燙一下 去除腥味 瀝干步驟2蟲草黨參西洋參片 放入冷水中泡發10分鐘 西洋參可以去掉苦味步驟3這個圖忘記拍了 所有材料和洗凈的雞一起放入砂鍋里 加冷水煮 放入2顆紅棗 （紅棗掰開一下 易入味）烹飪技巧煲1個小時的時候放入枸杞子（提早放枸杞太爛不好 湯會很甜）繼續煲半小時到1小時左右 提前10分鐘放適量鹽和雞精就OK了 西洋參一定要冷水泡一會 不然湯都很苦
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4，蟲草花燉雞湯怎么做好吃


蟲草花雞湯的做法
蟲草花燉雞功效如下：蟲草花性質平和，不寒不燥，對于多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。做法如下：主料雞腿200g輔料蟲草花15g杞子15g淮山片8g花膠5g步驟1.準備好材料，雞腿去皮，洗凈，切成塊，杞子與蟲草花清水洗凈一下，花膠清水泡軟一下，切成兩下即可；2.準備一個燉盅，將材料放進，注入兩碗清水；3.加上蓋，隔水燉；4.燉兩小時；5.即可食用。


5，鳳眼果蟲草花雞湯的做法步驟圖怎么做好吃


主料老母雞1/4只  椰子肉1/4只  從草花50克  紅棗八粒  鹽少量  椰青（椰子水）一份  蟲草花椰子老雞湯的做法步驟1. 老母雞去皮（防止湯的油量過多）雞腿嫌麻煩可以不去，2. 冷水如果焯水，3. 去掉浮沫，蟲草花洗干凈，4. 把洗好的蟲草花和洗干凈切小塊的椰子肉、紅棗裝好備用5. 把雞肉連帶焯雞肉的水一起倒入燉盅內，加入紅棗，椰子肉，蟲草花，6. 倒入椰青（椰子水），我全部材料和椰子汁一個大燉盅裝不完，另外還用一個一人份的燉盅裝了一份7. 燉盅鋪一張油紙，防止湯水蒸發，8. 蓋上蓋子，9. 放入湯鍋內，10. 注入達到燉盅一半位置左右的冷水（小的燉盅太矮，我用一個小竹蒸籠撐起）11. 蓋上大蓋子，大火燒開水后，裝小火，慢燉2個小時即可調入少許鹽，12. 便可慢慢享用，
鳳眼果雞湯做法用料  鳳眼果 200g    圓肉100g    老母雞 1只    瑤柱 4粒    豬展肉200g    姜 酒 鹽 （適量）    鳳眼果雞湯的做法  ①配料：豬展 姜 瑤柱 圓肉 鳳眼果1、鳳眼果水煮后去皮、去殼2、豬展洗凈，十字切花備用3、瑤柱提前2小時浸泡4、姜刨皮、洗凈切片5、圓肉洗凈備用②主料：老母雞將雞油去掉再洗凈，斬大塊備用1、豬展肉用姜水飛水，再沖洗2、炒鍋放油和姜，放雞塊炒至變色，再點少量料酒爆香雞肉即可全部材料已備好，分兩次加湯料倒入湯煲中適量加水湯煲調至煲湯程序，約2／3時即可中途加鳳眼果香濃美味! 撇去油，加鹽，喝湯咯!


6，蟲草花椰子老雞湯的做法步驟圖怎么做好吃


主料老母雞1/4只  椰子肉1/4只  從草花50克  紅棗八粒  鹽少量  椰青（椰子水）一份  蟲草花椰子老雞湯的做法步驟1. 老母雞去皮（防止湯的油量過多）雞腿嫌麻煩可以不去，2. 冷水如果焯水，3. 去掉浮沫，蟲草花洗干凈，4. 把洗好的蟲草花和洗干凈切小塊的椰子肉、紅棗裝好備用5. 把雞肉連帶焯雞肉的水一起倒入燉盅內，加入紅棗，椰子肉，蟲草花，6. 倒入椰青（椰子水），我全部材料和椰子汁一個大燉盅裝不完，另外還用一個一人份的燉盅裝了一份7. 燉盅鋪一張油紙，防止湯水蒸發，8. 蓋上蓋子，9. 放入湯鍋內，10. 注入達到燉盅一半位置左右的冷水（小的燉盅太矮，我用一個小竹蒸籠撐起）11. 蓋上大蓋子，大火燒開水后，裝小火，慢燉2個小時即可調入少許鹽，12. 便可慢慢享用，
用料   椰青  2個  蟲草花  一小把  土雞  半只  鹽  適量  料酒  兩勺  蟲草花椰子雞湯的做法   雞肉清洗干凈（多余的油脂去掉，不然會很油膩）熱水下鍋焯水1-2分鐘，焯水的時候放兩勺料酒。焯水過的雞肉再過下溫水，去掉浮泡和料酒的味道。開椰子，一定要買青椰哦，這樣比較好開，并且里面的椰肉是軟軟的，用勺子就能挖出來。用刀把青椰外部的軟皮切掉（感覺有點像在剝柚子哈哈），然后就會露出堅硬的殼了，這時候用廚房剪在椰子頂部使勁戳孔，戳一圈o，然后用剪子撬一下，椰子就打開了。廚房剪手感好還是蠻好戳的。我大概放了1.5個椰子的水吧，因為椰子打開了忍不住喝了幾口，清甜。嘴饞的人可以多買兩個不然喝完了就沒得做了啊哈哈哈把椰子水挖出來的椰子肉、焯水的雞肉和沖洗干凈的蟲草花放入鍋中，再加入水淹沒過食材，然后就可以開燉了。燉好后加一丟丟鹽，就可以開喝啦！


7，蟲草花可以與那些材料煲湯有什么作用


1、蟲草花百合煲鷓鴣 
    在干燥的冬日，既要注重溫補又要潤肺氣，蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。 
    材料：蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。 
     烹制：蟲草花不需漂洗，百合洗凈；鷓鴣宰洗凈，置沸水中稍滾片刻再洗凈（即“飛水”）；豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進瓦煲內，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲約兩小時便可。 

2、蟲草花煲瘦肉湯 
     切片豬肉2兩，蟲草6條，紅棗，桂圓，枸杞，姜兩片，燉兩小時，關火前放少許鹽。 
      蟲草，增加免疫力，滋陰補腎。 肉類中，雞肉補，豬肉性平，所以一般做完手術后，或者發燒的時候都不適合吃雞肉。 

3、蟲草花乳鴿湯 
     冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成。)生姜1片。 
   【功效】 補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。 
   【制作】 乳鴿去毛，洗凈，冬蟲夏草，生姜洗凈，花膠浸發，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。 

4、蟲草花水鴨湯 
    材料：蟲草花40克、水鴨1只、生姜3片。 
    烹制：蟲草花不需漂洗；水鴨宰洗凈，去臟雜、尾部（或請售者處理好），切塊狀，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，水鴨可撈起拌入醬油佐餐用。 

5、水魚蟲草花湯 
    〔原 料〕水魚1只（約重500克），蟲草花20克，鮮藕節50克。 
    〔做 法〕將水魚剖腹去頭及內臟，切塊，與冬蟲夏草、鮮藕節一起放入砂鍋內，加水適量，用文火燉1小時，加入調料即可飲湯食肉。 
     〔功 效〕滋陰清熱，固沖止血。方中水魚、冬蟲夏草滋補肝腎，養陰清熱。配藕節增其止血之功。 
     〔適應癥〕適用于陰虛血熱引起的崩中漏下及虛勞骨蒸、腰酸腿軟、遺精早泄。 

5、蟲草花煲雞湯 
    主 料： 蟲草花 雞肉 黨參 枸杞 
    輔 料： 姜 鹽 
    原 料：雞一只，蟲草花三錢，黨參，杞子，姜兩片 
    做 法： 1,雞洗干凈，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗干凈，斬大件，飛水，再洗干凈待用。 
                 2,黨參洗凈切成一條切成兩段，杞子，蟲草花洗干凈，姜切成片。 
                 3,沙鍋里放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開水，中火煲十分鐘，再轉小火  
                    煲二小時用鹽調味即可。 


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