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                                    云南昭通生長的蟲草是什么，我是云南昭通彝良的一個山區海拔有1800米請問種什么中藥適合
        

    






    

        

            
云南昭通生長的蟲草是什么，我是云南昭通彝良的一個山區海拔有1800米請問種什么中藥適合


            

                發布時間：2023-06-10 07:26
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                    本文目錄一覽我是云南昭通彝良的一個山區海拔有1800米請問種什么中藥適合2，龍須草長什么樣3，云南有什么干貨土特產4，云南有什么特產5，云南有什么好玩的6，云南有那些有名的特產和小吃啊7，昆明有哪些特產我是云南昭通彝良的一個山區海拔……
                

            


            




                
本文目錄一覽
1，我是云南昭通彝良的一個山區海拔有1800米請問種什么中藥適合


云南是我國著名的藥材之鄉，這里復雜的自然地理條件，有利多種藥材的生長，云南出產的藥材多達1千余種，占全國藥材品種的70％，其中三七、天麻、蟲草、當歸等品種，在國內外均享有盛譽。三七又名田七，幾乎在海拔1200-1900米的地區都有種植
雖然我很聰明，但這么說真的難到我了
云南昭通生長的蟲草是什么


2，龍須草長什么樣


傲來藥店可以買到，長的象蘆薈
龍須草

【藥 名】：龍須草
【拼 音】：LONGXUCAO
【來 源】：為禾本科植物硬質早熟禾的地上部分。
【功 效】：清熱解毒，利尿，止痛。
【主 治】：治小便淋澀，黃水瘡。
【性味歸經】：甘淡，平。入脾、膀胱二經
【用法用量】：內服：6-15克，煎服。
【動植物資源分布】：分布東北、華北、 西北和華東的山東、江蘇。
【藥材的采收與儲藏】：夏、秋采收，曬干。
【拉丁名】：Poa sphondylodes Trin.
【考 證】：出自《內蒙古中草藥》。
【生藥材鑒定】：全草含蘆竹萜 (Arundoin)、粘霉酮(Glutinone)、無羈萜(Friedelin)、β-香樹脂醇(β-Amyrin)、羊齒烯醇 (Fernenol)等三萜類。 

龍須草，本地區又稱“山草”、“蓑衣草”，屬多年生草本植物。叢生莖園而細長，長米以上，下生茶褐色魚鱗片葉，夏日離莖梢10厘米處長出花梗，綴生多數小花，呈淡綠色。多生在巧家、永善、大關和彝良等縣江邊、河谷地區多濕的山巖隙間，溪邊、沿河茺坡地帶。秋季收割，年平均總產量約在50萬公斤上下。 
　　龍須草的特點是不生節、纖維長、拉力好、色澤乳白，是制造膠版印紙、復印紙、鈔票紙的優質原料，也是紡繩索的好材料，又可用于軟件家俱的填充物，是農村居民生產生活中不可缺少的生產資料，省內外市場上較為緊俏的商品。有的地方還用龍須草加工劃地毯，作為出口商品，受到國外市場的歡迎。 
　　龍須草是昭通市農村經濟優勢之一，近幾年彝良等地已推廣人工種植，積極對這項自然資源加以保護和開發利用。  如果是夢幻的龍須草。1L正解。
云南昭通生長的蟲草是什么


3，云南有什么干貨土特產


1、嘉華鮮花餅嘉華鮮花餅，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以“花味、云南味”為特色的云南經典點心代表。作為唯一入選2010年上海世博會展銷的云南特色糕點，嘉華鮮花餅早已香襲全國，成為暢銷云南旅游市場的時尚貴寵。2、野生菌野生菌是云南省特有的野生食用菌，生長在海拔2000--4000米，地形地貌復雜的立體氣候地。云南野生食用菌分為二個綱、十一個目、三十五個科、九十六個屬、約二百五十種。3、粑粑卷云南省臨滄市鳳慶縣一種極具特色的地方食品。大致做法是先烤好“粑粑”，涂上“油粉”及佐料，最后用“鍋巴”卷起制成，風味獨特。所謂的“粑粑”就是米餅，用米粉做的餅子，寬10cm，長20cm，厚0.7cm左右。4、昭通醬昭通醬為云南昭通一帶歷史悠久的地方傳統名產，堪稱云南省的“醬類之冠”。色澤棕紅，鮮艷油潤，醬香濃郁，酯香宜人，味鮮醇厚，麻辣咸香，入口回甜。5、傣族竹筒飯云南傣族竹筒飯是融糥米香、青竹香于一體，是色香味俱佳、最具民族特色的風味食品。是云南民族美食中比較有代表性的特色美食，主要流行于西雙版納州、德宏州、普洱地區、臨滄地區等等。
多了去了，那要看你喜歡哪些，在玉溪有筍絲，腌菜，苦蕎面，柑橘，豆末糖等等
芒市鋪售熟食小吃特產就不贅述了，以下簡單從吃的特產上列舉一些，并不再敘述制作和吃方法。壩子大眾口味水果：芒果、木瓜、橘子、百香果、柚子、菠蘿蜜、（當地俗名西番蓮）、菠蘿、羊奶果壩子作物：云南七彩花生、咖啡等高山的水果：酸梨、澀梨、甜梨、糖梨、香果梨、紅心毛桃、胭脂果、苦李、楊李、血李等高山野果：咳地佬、橄欖、核桃、山羊奶果、山苦梅子、山甜梅子、山楊梅、碎米果、崖子果、紅袍、白莓、紅莓等高山野菜：每個民族都能找出幾十種、代表性的筍子、干筍、鋸野菜等高山菌類：周邊干貨大香紅菇、香菇、木耳、雞樅、牛肚菌、牛肝菌、雞屁野菌、刷竹菌、白參等高寒山區香料：（宣傳）喜歡象滾塘的草果，芒市周邊山的野花椒、山胡椒、八角等......高寒山區作物:各種蔬菜，關鍵是少蟲害，基本有機肥，不打農藥，健康，吃著就放心些，洋絲瓜（獨愛）、老蔑瓜、白菜、大青菜(宣傳獨愛)、山區菜沒得說代表性產品：各種干菜、腌菜豆腐罐子菜、干貨蘑菇、干貨筍子、木本科油（核桃油、茶果油）、菜籽油、茶葉、咖啡、水果等等~以上作為芒市人多年山上壩子走的人的一些個人了解，芒市特產太多了，當地周邊環境、土質不同地方都會有差別，每個季節都會有很多山珍冒出來，更不要說不同民族留下來的食材制作方法，要幫芒市這座山地、農業、多民族文化交織寶庫說完不可能，希望后續更多補充加說明。德宏人歡迎您到來，各種酸甜苦辣美味等你靜下來一一體會，敬上。
這個太多了 天麻 蠶絲被 火腿 食用菌 三七  花茶 瑪卡 土蜂蜜 蟲草 白藥 松花粉 螺旋藻 昆明：云南白、云南山茶花、云南圍棋子、牙雕制品、民族服裝服飾、過橋米線、羽毛畫、楊林肥酒、玫瑰鹵酒、卷煙、燒風度、燒火腿、燒豆腐、斑銅制品、蠟染制品。 大理：大理草帽、大理雪梨、大理石工藝品、扎染布、白族服飾、蒼山杜鵑花。 麗江：云木香、天麻酒、竹蓀、窨酒。 其他：象牙芒果、無眼菠蘿、寶珠梨、梅子、八角、猴頭攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、雞赍、三七、蟲草、砂仁、云歸、宣威火腿、玫瑰大頭菜、傣族燒魚、香芋草烤雞、滇八件點心、創川木雕、錫制工藝品、騰沖玉器、版納地毯、納西披星戴月衣、傣族竹編、傣族筒帕。
在這里給樓主推薦幾款云南特色小吃，希望可以幫助到樓主。1. 云南野生菌是一大特色2. 云南牛肉干也不得不嘗。3.獨具時間味道的宣威火腿。4.酸酸甜甜的酸角糕又怎么可以錯過。5.沁人心扉的鮮花餅。
云南昭通生長的蟲草是什么


4，云南有什么特產


1. 卷煙、烤煙 云南出名煙,在全國有名的有紅塔山、啊詩瑪、云煙等。 2、茶葉： 茶葉很早以來就與咖啡，可可一起，成為世界的三大飲料之一，是世界100多個國家人民喜愛的傳統飲料。茶葉是云南省久負盛名的特產，生產歷史悠久，距今已有1700多年的種植歷史。種植面廣，現在云南省種植茶葉的縣占全省總縣數的92%，所產茶葉除供應國內市場需要外；其中，滇紅、普洱茶、沱茶等茶葉還遠銷歐美及東南亞等數十個國家和港澳地區。 3、宣威火腿： 宣威火腿馳名中外，早在1915年的國際巴拿馬博覽會上榮獲金獎，成為云南省最早進入國際市場的名特食品之一。1923年在廣州舉辦的全國各地食品比賽會上，獲得各界人士的好評，在這次會上，孫中山先生口嘗了宣威火腿，覺得其色鮮肉嫩，味香會甜，食而不膩，倍加贊賞，留下了“飲和食德”的題詞。以宣威火腿制成“云腿”罐頭的工廠，也取名為“德和罐頭廠”。從此宣威火腿名聲大振，遠銷東南亞和港澳地區，現在還出口日本和歐美一些國家。 4、藥材： 云南是我國著名的藥材王國，這里復雜的自然條件，有利多種藥材的生長，云南出廠的藥材多達1000余種，占全國藥材品種的70%，其中三七、天麻、蟲草、當歸等品種，在國內外享有盛名，中成藥中的“云南白藥”譽滿全球。 5、食用菌： 食用菌含有多種氨基酸，味道鮮美，營養豐富，被視為珍貴的“山珍佳肴”。經常食用可調節人體的新陳代謝，清肺益氣，降低膽固醇，預防肝硬化，有的還有抗癌作用等已成為世界各國喜愛的高級滋補食品。 6、斑銅工藝： 云南斑銅是我國獨有的金屬工藝品，至今已有200多年的歷史，在我國傳統的工藝品中獨具一格，曾有“九龍鼎”在國際“萬過賽會”上獲獎。 斑銅制品，分為“生斑”和“熟斑”兩種。無論“生斑”和“熟斑”，自問世之時起，就以其精美的造型、精湛的技藝、優美的神韻使人傾倒。 7、大理石： 從歷史資料看，大理石的開采，起碼可以追溯到唐代南詔以前，一千多年前唐代修建的大理崇圣寺三塔，建筑上就已經采用精美的大理石雕刻制品，而且具有較高的工藝水平。歷史上的皇宮陵墓如北京和十三陵，均大量使用了云南大理石。五十年代以前大理石的開采、加工，一直停留在手工生產的方式上，直到1953年大理建起了大理石廠，逐步實現了機械化生產，產品種類增多，工藝不斷提高。其產品除國內需要外，還遠銷東南亞和阿拉伯市場。 8、雞豆涼粉： 是納西族喜愛的一種傳統食品。它產于麗江壩，因形狀象雞眼睛，故名雞豆，屬豆科類。這種豆類經碾磨制成的粉條，顏色呈灰綠色，煎炸、涼拌、煮都很入味，清香可口，是納西族餐桌上的佳肴。 9、麗江粑粑： 是地道傳統食品之一。選料精良、制作精細、有包紅糖、白糖、玫瑰餡或豆沙餡的糖粑粑和以火腿、蔥白為餡的火腿粑粑，油而不膩、酥香味濃，用料考究、工藝獨特，可攜帶而不霉變。 10、砣砣肉： 是寧蒗小涼山彝族常用來待客的肉食。選用豬肉、羊肉或牛肉，連骨帶肉切割成約半斤（250g）左右一大塊，在鍋中用清水煮至八成熟，再撈入簸箕內，撒上鹽和調料菠蕩，待調料滲入即可分食。蘭坪和寧蒗彝寨，都可嘗到砣砣肉。 11、豬膘肉： 是摩梭人待客的傳統佳肴。其制作方法是將豬宰殺后，把整頭豬除頭骨以外的骨骼全部剔除，內抹各種調料，然后縫合，壓成琵琶狀腌制而成。因加工獨特、香料豐富，吃起來肥而不膩、味美可口、營養極佳、且易保存，制好的豬膘肉久放不變質。 12、麗江特產 （1）海棠果：為麗江獨有的一種野生水果，可直接食用或泡飲。功效：利尿、健胃、助消化，也為小孩尿道炎特效奇方；它是一宗純正的天然保健珍品和饋贈禮物。 （2）天麻：為麗江的傳統天然野生藥材。功效：平肝息風、止痙補腦，為藥膳佳品。中成藥有天麻丸，天麻素片，遠銷東南亞地區，天麻酒榮獲國家優質產品金獎。 （3）歸頭：歸頭為麗江傳統產品。當歸從秦地引種麗江，近有六百多年的歷史，它是地道的名貴藥材，以品質純正、揮發油含量高于秦歸深受國內外歡迎，因而故稱云歸。功效：補血和氣、調經止痛、潤腸通便，為藥膳風味佳品。 （4）蟲草：為麥角菌科真菌，系寄生在蝙蝠科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體復合體，為一種似蟲非蟲，似草非草的藥物，性平、味甘、微苦。功效：抗衰老，明目，補肺益腎，止血，化痰等。常用于久咳虛喘、勞嗽咯血、陽痿遺精、腰膝酸痛，是野生珍稀名貴藥材之一。 （5）螺旋藻：又名藍藻，是一種已有35億年生命史的稀有藻類，可以說是現在地球上最“老”的生物，含有較高的蛋白質，豐富均衡的營養及高效保健功能的特點。已被全世界的人們所關注：“21世紀人類最好的保健品”。目前全球已知的螺旋藻產地只有墨西哥的可可湖，非洲乍得湖和我國永勝程海三處。 （6）納西東巴掛毯：系麗江毛紡廠的工藝產品，采用當地優質的細羊毛，精編細織而成，大多采用白色羊毛為底色，圖案為黑色羊毛繪制，以納西古老的東巴象形字畫和富有吉祥美好寓意的圖案構成多種式樣。除掛毯外，還有地毯、坐墊、鋪毯、馬墊等產品。其特點為圖案新奇，寓意美好，精制耐用，具有地方民族特色，頗受中外游客歡迎。 （7）麗江銅器：麗江銅器，遠源流長、材料有紅銅、黃銅、白銅等，其工藝精致，品種繁多，如各式銅壺、銅鎖、銅盆、銅火鍋、銅勺、銅瓦，以及銅制的墨盒、筆架、門扣、燈盞等用具，都是當地人民喜歡的生活用品。麗江銅器曾是納西與藏漢等民族貿易中的主要商品，以其優質、耐用的特點譽滿康藏地區和滇西北地區，一向為省內外各民族人民所青睞，隨著改革開放和旅游事業的發展，麗江銅器日益為海內外的廣大旅客所喜愛
昆明著名的特產有： 宣威火腿、松茸、干巴菌、云南貢米、云南白藥、三七、天麻、蟲草、云南重彩畫、昆明玻璃畫、云煙、撒尼掛包、路南挑花、錫器、木雕工藝品、蠟染、扎染制品、斑銅工藝品、云子。 小吃：過橋米線，豌豆粉，大頭菜，米涼蝦，抓抓粉，……
南的特產很多，但比較出名的有這幾種了，我在這里與你一探討了，   第一是：云南的藥材，云南的藥材是很好名氣的，我先說說有幾種了的，1。三七，文山產的三七，是很好名的，揚名國內外的，還有昭通的天麻，也是很有名氣的，還有蟲草這些都是云南在藥方面的特產。   第二個是著名的茶葉，以普洱茶為代表的，也是云南的一大特產。   第三個是鮮花，這也是昆明近幾年來飛快發展的一大特產，云南的鮮花不是論技賣，而是論斤賣 。   第四個是宣威的火腿，也是一大特產，   第五個是玉器，云南的玉器也是在國內外是很有名氣的。   第六個是野生茵，也是一大特產了。這幾個是主要的，還有好多的，還有礦寶也是云南的一大特產。


5，云南有什么好玩的


來昭通蠻``雖然垃圾勒點么!  但是么只點稀豆粉好吃呢很!!
還有昭通醬!!要玩蠻去大山包玩蠻.是黑雀雀之鄉!

昆明，玉溪，大理，麗江都蠻不錯的
走進昆明、麗江、香格里拉，讓我們在高原的陽光、鮮花，古鎮的小橋、流水中，解讀青年旅行者們用青春的激情和腳步，為自己的喜愛之情投下的這一票。 

大理地處低緯高原，境內有中外聞名的點蒼山和高原明珠洱海，　形成了獨特的高原地方性氣候，冬暖如夏，空氣清新，風花雪月，四季如春。這里年平均氣溫15.1℃，最冷月(1月)8.7℃，最熱月(7月)20.1℃，素有“東方瑞士”之稱，國際最佳療養溫度18.7-20.6℃，
　　而大理就有126天的溫度如此，大理霜期極短，全年無霜期長達229天，為各類花草生長提供了適宜的環境，四季鮮花常開，芳香迷人。下關素有“風城”之稱，年平均風速4.1米/秒，良好的通風條件，凈化了環境，掙化了空氣，因此人們把大理的風視為一寶。大理古城素有“花都”之稱，溫和的氣候使各種花卉四季常開，在這里各地引種的奇花異草匯集成花的海洋，花的世界。

悠久的歷史和璀璨的文化，留下了豐富的文物古跡。玉洱銀滄之間，自然風光綺麗多姿，蒼山如屏，洱海如鏡，蝴蝶泉深幽，兼有“風、花、雪、月”四大奇景（下關風、上關花、蒼山雪、洱海月）。
　　大理是白族的主要聚居地，這里保存著古樸而濃郁的白族風情。到大理你可以了解白族的生活習俗，可以品嘗別具一格的白族風味食品，可以選購到稱心如意的白族民間工藝品，還可以參加傳統的大理白族三月街節日慶典活動。
　　古城大理吸引了來自國外的自助旅游者，在城內護國路內形成了一條有名的“洋人街”。陶醉于白族古樸的民風和悠久的歷史文化，他們甚至會在大理長期居留。

——云南大理蒼山洱海旅游風景區
　 蒼山洱海位于云南省大理白族自治州，是古今旅游者所向往的地方。明代著名文人楊升庵描繪它“山則蒼蘢壘翠，海則半月掩藍”，“一望點蒼，不覺神爽飛越”。

在蒼山腳下、洱海之濱，還有一處遐邇聞名的游覽勝地--蝴蝶泉。蝴蝶泉的出名與徐霞客在他的游記中的描述有關。他寫道：“泉上大樹，當4月初即發花如蛺蝶，須翅栩然，與生蝶無異。還有真蝶千萬，連須鉤足，自樹顛倒懸而下及于泉面，繽紛絡繹，五色煥然?！贝_也有這樣的時候，來此聚會的彩蝶多得難以數計，色澤絢麗，如霞如錦。前些年，蝴蝶數目減少，據有關方面考察，主要原因一是當地氣候轉向干燥，導致蝴蝶遷徙，二是農村大量使用殺蟲藥物，誤傷不少蝴蝶幼蟲。不過，最近兩三年來，隨著生態平衡的逐漸恢復，加之人們有意識地對蝴蝶采取保護措施，每年聚會的蝴蝶已與日俱增。

——云南大理洋人街旅游風景區 
在古城，大理洋人街原名“護國路”，意為民國初云南人民反對袁世凱稱帝，起兵護國而得名。護國路東西走向，長1000米，寬7米，青石板鋪面，西起滇藏公路，交博愛，復興等主要街道。
之后，為了適應開放旅游的需要，把大理古城定為開放旅游的主要景點，紅山茶賓館定為涉外賓館，紅山茶賓館在古城護國路西段，由此，護國路便成為外國游客在大理的集散地。中西風味店，珠寶店，古董店，扎染店，畫廊各行各業隨之興起，鋪面林立兩側，琳瑯滿目，目不暇接，成為中外有名的“大理洋人街”。
如今大理古城護國路的名字在外國有些圖紙上，早已真稱為“洋人街”了?？梢姶罄硌笕私忠疡Y名世界，成為外國友人向往的地方和他們旅居大理的溫馨家園。 

——云南大理崇圣寺三塔旅游風景區
崇圣寺三塔是大理的象征，是云南古代歷史文化的象征，也是中國南方最古老最雄偉的建筑入之一。

——云南大理古城旅游風景區
　　古城大理（現大理城）簡稱榆城，是1982年2月國務院批準的我國第一批24座歷史文化名城之一，也是全國44個重點風景區之一，位于南詔和大理國都城遺址的東部，始建于明朝洪武15年（公元1382年），歷代屢經修建。

如果說，州府大理市給人以繁盛喧鬧的感覺，那么大理城則是古樸而幽靜，城內流淌著清澈的叮咚溪水，家家戶戶養花植樹，花果并茂。那隱沒在街巷深處的花園茶社是游人憩息佳所，改革開放后私人開設的法國等風味小吃餐館也是外賓喜愛光臨之處。傳統的大理石工藝品，擺滿街道兩側，任其觀賞選購。

——云南大理蝴蝶泉旅游風景區 
　　蝴蝶泉，在大理城北40公里的蒼山云弄峰下。由于長期的山水沖刷，砂石成片，山坡上樹木稀少。但當你緩步上坡，行約半里，卻見一片綠蔭耀眼。走過古樸的石坊，迎面有一塊高約3米的大理石碑挺立，碑呈棱形，正面右側有郭沫若手書“蝴蝶泉”三個大字．左例刻郭老詠蝴蝶泉詩的手跡；碑的背面，書徐霞客游大理蝴蝶泉的一段日記。沿林蔭小道曲折前行約三四十米，只見古樹林立，濃蔭蔽天，一方清泉嵌于其間，底鋪青石，泉水明澈，常有人擲金屬錢幣于池中，觀其緩緩旋落，陽光從樹頂篩下，池底銀光閃爍，倍感泉水清例。
　　泉池周圍有大理石欄板，泉邊一株高大古樹橫跨泉上，此樹因花形似蝶，因此人們稱為“蝴蝶樹”。每當夏季來臨，“蝴蝶樹”開花，蒼洱之間的蝴蝶成群來此聚匯，翻飛起舞，熱鬧非常。最奇的是萬千彩蝶交尾相銜，倒掛橫于泉止的蝴蝶樹上，形成無數蝶串，垂至水面，五彩繽紛，蔚為壯觀。最盛之期在農歷四月十五日前后，所以農歷四月十五日被定為“蝴蝶會”。

——云南大理喜洲白族民居旅游風景區
喜洲位于大理古城北16公里，是滇西、大理一帶的著名鄉鎮，喜洲民居代表了大理市白族民居的風格。
以“三坊一照壁”，“四合五天井”封閉式庭院為典型格局，有獨成一院，有一進數院，平面呈方形，造型為表瓦人字大層頂，二層、重檐；主房東向或向南向，三間或五間，土木磚石結構，木屋架用榫卯組合，一院或數院連接成一個整體，外墻面多為上白（石灰），下灰（細泥）粉刷。 

東寺塔，西寺塔

好玩的地方多,最值得的就是大理麗江
我只能簡單的介紹幾個地方

昆明 大理 麗江 騰沖 德宏 西雙版納

這幾個 都是云南出名的旅游地方!

很有特色 旅游景點多

小吃多 民簇氣息濃郁

節日多 天氣好 風景好

就這幾個地方了! 其余的還有一些

小地方 不過不值得去!

云南歡迎你朋友 

距昆明86公里的石林、昆明市祿勸縣境東北角烏蒙鄉的轎子雪山、麗江縣城北部象山腳下的黑龍潭(玉泉公園)、、、 
[1]金殿名勝區
[2]東寺塔，西寺塔
[3]滇池風景名勝區
[4]石林景區
[5]翠湖公園
[6]昆明動物園
[7]昆明植物園
[8]昆明圓通寺



6，云南有那些有名的特產和小吃啊


橋香園的過橋米線、小鍋米線、得勝橋的豆花米線、祥云美食城里的老字號罐罐米線、人民路的涮菜、藕粉調羹、豆燜飯，氣鍋雞、烤豆腐、冰稀飯、奶哺、嘉華餅屋的鮮花餅、普洱茶。步行街百盛后面的祥云美食城里邊有好多老字號的小吃，個個都不錯的。禮品有：緬玉、紅木大象、鮮花、干花、一些少數民族的手工制品。
我知道葫蘆絲是云南最好的
過橋米線，竹筒飯，茶，燒粑粑----
餌塊餌絲是云南人的命，早起吃一碗餌絲、肚子餓了吃一碗餌絲或餌塊，便宜好吃也很有感染力，到了云南沒幾天的人，不知不覺中就被感染了這個習慣，早飯非米線餌絲不可，更何況它還有個NB的名字叫“大救駕”。稀豆粉配燒粑粑亂拳打死羊肉泡饃，老豆腐綿軟和氣，下飯得很；涼雞米線，調味不見得比四川的涼面少……走，小吃云南去！

　　喃咪是特色的調料

　　云南美食種類繁多得如同那里的鮮花。由于地域復雜民族眾多，每個民族都有著自己的特色飲食。通海、蒙自是滇南地區的代表，建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線都以精制著稱。而滇東北地區是進入中原地區的必經之路，商務發達，飲食文化也相對比較發達，菜豆花、酸辣雞、蕎涼粉、酥紅豆等都是那里的地方名吃。滇西大理一帶的沙鍋魚、酸辣魚，麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯過的，彌渡的卷蹄、風吹肝，騰沖的大救駕、炒餌塊、各種涼拌野菜等都極具地方色彩。

　　云南美食是在極具個性的原材料基礎之上再配以特殊調料和加工手段才料理出來的，相比之下，云南菜比其他地方的菜系，更多地使用了一些醬料、香料，吃的方法也有其獨特之處。

　　醬料

　　云南的很多菜都用醬料當作調料，比如咸、鮮、辣、香的昭通醬，有點類似廣東的XO醬，燒肉炒菜時搭配一些，味道十分香濃。此外，玉溪特產的甜醬油，是制作涼米線必不可少的調料。另外還有各種什錦醬、甜面醬、豆瓣醬、湯池的老醬等等，都是滇菜制作里常見的調料。

　　蘸水

　　云南菜的另外一大特色是蘸水，這一點和廣東的潮州菜有點相像，不同的菜要搭配著不同的蘸水一起吃。比如吃蜂蛹竹蟲，要配椒鹽蘸水，吃銅鍋豆腐要配糊辣子，吃云南春卷要配腐乳，“喃咪”辣醬更是傣族的特色蘸水，吃很多菜的時候都要搭配上一點。正因為這些“蘸水”，才讓滇菜的味道更添幾分濃郁。

　　咸菜

　　咸菜乍聽起來有點突兀，其實云南的很多“咸菜”既可以單獨吃，也是做菜調味的重要組成部分，而且不同的地方都有當地著名的“咸菜”，如彌度的酸腌菜、江川的蘿卜酢、易門的豆豉、石林的腐乳等等，像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可少的調料。

　　大救駕


　　大救架是云南的名吃之一，其實就是炒餌塊。餌塊用米制成，為云南獨有。據古籍記載，麥類制作的食品古時約統稱為“餅”，米類制作的為“餌”。云南是古人類的發祥地，水稻栽種歷史悠久，民間到了農歷歲末，家家戶戶都要挑選最好的大米，洗凈浸泡后蒸熟，放在碓中舂細如泥，案板上用蜂蠟抹好，再搓揉為長方、橢圓、扁圓等形狀，用作饋贈的食品，稱為“餌饋”，時間一久，老百姓就把它諧稱為餌塊了。

　　炒餌塊本為普通小食，成為名吃是因為一則典故，據傳說，明末吳三桂打進昆明，永歷帝桂王朱由榔倉惶逃往滇西。逃至騰沖，天色已晚，住在村子里，主人炒一了盤餌塊讓其充饑。這位落難皇帝本是深宮弱質，又經數月來長途奔波，歷盡艱辛的劫難生活，今天進食此物，如食山珍海味，遂言“真乃救駕也”，從此，騰沖餌塊名聲遠揚，譽名“大救駕”。此點紅、綠、白、黃相映，餌塊細糯滑潤，鮮香甜美，油而不膩，膾炙人口。

　　干焙洋芋絲


　　“吃洋芋長子弟”(子弟意指英俊、漂亮)是云南人的一句口頭禪?？梢娖涿牢逗椭?。洋芋以昭通的最為有名，而且吃法甚多、做法易學，常見做法有吹灰點心、煎洋芋餅、炒洋芋絲、紅燒洋芋、老奶洋芋、涼拌洋芋、酸菜洋芋湯、洋芋燜飯等等。

　　干焙洋芋絲是云南洋芋菜中最為常見和著名的一款，雖然就是類似于干煸土豆絲的做飯，但是最后的成品卻是把土豆絲煸成一張薄薄的圓餅，看起來雖然簡單，但實際做起來還頗費一番功夫，一般需要先炸再焙，需要焙5分鐘左右才能把土豆絲焙成薄餅。吃起來脆脆的，十分香口。

　　汽鍋雞


　　汽鍋雞是云南獨有的傳統菜肴。用來制作汽鍋雞的中心有嘴的器皿就是汽鍋，主要產自紅河建水，是用紫沙陶制成。用汽鍋燉雞已經有200多年的歷史，在汽鍋下放一盛滿水的湯鍋，然后把雞塊放入汽鍋內，純由蒸氣將雞蒸熟。此菜湯汁為蒸汽凝成，保持了原汁原味，肉嫩香，湯清鮮，實為人贊嘆。在汽鍋雞中配加云南特產的名貴藥材“田七”、“蟲草”、“天麻”等，使雞湯更加味美鮮甜，既增加了營養和醫療作用，又別有一種風味，發揮了汽鍋雞營養豐富、滋補強身的優點。

　　苦蕎粑粑


　　云南的很多地方都有粑粑，比如大理喜州粑粑、麗江粑粑等等。而苦蕎粑粑是彝族的主食，苦蕎麥是云南高寒地區出產的一種粗糧，又有苦蕎和甜蕎之分，做粑粑實際上用的是不很苦的甜蕎。蕎麥具有清涼爽口、又純又香的特點，而且同時具有人體需要的多種氨基酸，一直都是糖尿病人的食譜之一。因為苦蕎粑粑味道略苦，所以在彝族地區，每當春暖花開盛產蜂蜜的季節，把苦蕎粑粑燒好或煎好后，人們都從蜂蜜桶里取下蜂蜜，用牛耳大的葉包好，蘸食苦蕎粑粑。而在深圳吃到的苦蕎粑粑口味并不很苦，因為考慮到本地人接受的程度而在里面適當地加了糖和雞蛋，煎成金黃的苦蕎餅十分松軟，看起來有點像玉米餅，嚼起來清甜香口。

　　過橋米線


　　說到米線，是云南人最自豪的小吃之一。米線的種類有很多種，過橋米線、小鍋米線、涼米線、酸菜肉末米線、臭豆腐米線、豆花米線等等隨便就能數上五六種。在云南的米線有很多吃法，大部分人是不會刻意的只吃某種米線，而是想到吃什么就吃什么，可以自己隨意變換口味。而其中最為有名的當數過橋米線了。

　　一般的過橋米線上桌時都比較有氣勢，除了里面盛滿滾燙的雞湯的大海碗，還有裝著切成薄片的白肉、鮮魷魚片、鵪鶉蛋、豆芽、豆腐皮、韭菜等十來個小碟子。吃的時候要把這些小碟的調味料依次放進雞湯里，最后放米線，等熱個一兩分鐘，就可以開吃了。大碗中的雞湯千萬不要看它端出來的時候沒什么熱氣，其實是因為上面的一層油蓋著熱氣冒不上來，主要起到保溫作用，千萬不要嘗試去喝哦。
怒江風味美食(云南) 
保山風味美食(云南) 
西雙版納風味美食(云南 

大理風味美食(云南) 
香格里拉風味美食(云南 
昆明風味美食(云南) 

蟲草(云南) 
三七(云南) 
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程海魚(云南) 
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東巴臘染(云南特產) 
青刺果油(云南特產) 
烏木春茶(云南特產) 

東巴掛毯(云南特產) 
三川火腿(云南特產) 
云南白藥(云南特產) 

永勝瓷器(云南特產) 
斑銅工藝品(云南特產) 
程海螺旋藻(云南特產) 

麗江粑粑(云南) 
雞豆涼粉(云南) 
糯米血腸(云南) 

包谷粑(云南) 
豆燜飯(云南) 
洱海魚三味(云南) 

苦蕎粑粑(云南) 
彌渡卷蹄(云南) 
普米飯腸(云南) 

酥油茶(云南) 
佤族鼠食(云南) 
宣威火腿(云南) 

腌酸魚(云南) 
彝族坨坨肉(云南) 
永勝油茶(云南) 

云南汽鍋雞 
白族三道茶(云南)


7，昆明有哪些特產


1. 卷煙、烤煙 
云南出名煙,在全國有名的有紅塔山、啊詩瑪、云煙等。 
2、茶葉： 
茶葉很早以來就與咖啡，可可一起，成為世界的三大飲料之一，是世界100多個國家人民喜愛的傳統飲料。茶葉是云南省久負盛名的特產，生產歷史悠久，距今已有1700多年的種植歷史。種植面廣，現在云南省種植茶葉的縣占全省總縣數的92%，所產茶葉除供應國內市場需要外；其中，滇紅、普洱茶、沱茶等茶葉還遠銷歐美及東南亞等數十個國家和港澳地區。 
3、宣威火腿： 
宣威火腿馳名中外，早在1915年的國際巴拿馬博覽會上榮獲金獎，成為云南省最早進入國際市場的名特食品之一。1923年在廣州舉辦的全國各地食品比賽會上，獲得各界人士的好評，在這次會上，孫中山先生口嘗了宣威火腿，覺得其色鮮肉嫩，味香會甜，食而不膩，倍加贊賞，留下了“飲和食德”的題詞。以宣威火腿制成“云腿”罐頭的工廠，也取名為“德和罐頭廠”。從此宣威火腿名聲大振，遠銷東南亞和港澳地區，現在還出口日本和歐美一些國家。 
4、藥材： 
云南是我國著名的藥材王國，這里復雜的自然條件，有利多種藥材的生長，云南出廠的藥材多達1000余種，占全國藥材品種的70%，其中三七、天麻、蟲草、當歸等品種，在國內外享有盛名，中成藥中的“云南白藥”譽滿全球。 
5、食用菌： 
食用菌含有多種氨基酸，味道鮮美，營養豐富，被視為珍貴的“山珍佳肴”。經常食用可調節人體的新陳代謝，清肺益氣，降低膽固醇，預防肝硬化，有的還有抗癌作用等已成為世界各國喜愛的高級滋補食品。 
6、斑銅工藝： 
云南斑銅是我國獨有的金屬工藝品，至今已有200多年的歷史，在我國傳統的工藝品中獨具一格，曾有“九龍鼎”在國際“萬過賽會”上獲獎。 
斑銅制品，分為“生斑”和“熟斑”兩種。無論“生斑”和“熟斑”，自問世之時起，就以其精美的造型、精湛的技藝、優美的神韻使人傾倒。 
7、大理石： 
從歷史資料看，大理石的開采，起碼可以追溯到唐代南詔以前，一千多年前唐代修建的大理崇圣寺三塔，建筑上就已經采用精美的大理石雕刻制品，而且具有較高的工藝水平。歷史上的皇宮陵墓如北京和十三陵，均大量使用了云南大理石。五十年代以前大理石的開采、加工，一直停留在手工生產的方式上，直到1953年大理建起了大理石廠，逐步實現了機械化生產，產品種類增多，工藝不斷提高。其產品除國內需要外，還遠銷東南亞和阿拉伯市場。 
8、雞豆涼粉： 
是納西族喜愛的一種傳統食品。它產于麗江壩，因形狀象雞眼睛，故名雞豆，屬豆科類。這種豆類經碾磨制成的粉條，顏色呈灰綠色，煎炸、涼拌、煮都很入味，清香可口，是納西族餐桌上的佳肴。 
9、麗江粑粑： 
是地道傳統食品之一。選料精良、制作精細、有包紅糖、白糖、玫瑰餡或豆沙餡的糖粑粑和以火腿、蔥白為餡的火腿粑粑，油而不膩、酥香味濃，用料考究、工藝獨特，可攜帶而不霉變。 
10、砣砣肉： 
是寧蒗小涼山彝族常用來待客的肉食。選用豬肉、羊肉或牛肉，連骨帶肉切割成約半斤（250g）左右一大塊，在鍋中用清水煮至八成熟，再撈入簸箕內，撒上鹽和調料菠蕩，待調料滲入即可分食。蘭坪和寧蒗彝寨，都可嘗到砣砣肉。 
11、豬膘肉： 
是摩梭人待客的傳統佳肴。其制作方法是將豬宰殺后，把整頭豬除頭骨以外的骨骼全部剔除，內抹各種調料，然后縫合，壓成琵琶狀腌制而成。因加工獨特、香料豐富，吃起來肥而不膩、味美可口、營養極佳、且易保存，制好的豬膘肉久放不變質。 
12、麗江特產 
（1）海棠果：為麗江獨有的一種野生水果，可直接食用或泡飲。功效：利尿、健胃、助消化，也為小孩尿道炎特效奇方；它是一宗純正的天然保健珍品和饋贈禮物。 
（2）天麻：為麗江的傳統天然野生藥材。功效：平肝息風、止痙補腦，為藥膳佳品。中成藥有天麻丸，天麻素片，遠銷東南亞地區，天麻酒榮獲國家優質產品金獎。 
（3）歸頭：歸頭為麗江傳統產品。當歸從秦地引種麗江，近有六百多年的歷史，它是地道的名貴藥材，以品質純正、揮發油含量高于秦歸深受國內外歡迎，因而故稱云歸。功效：補血和氣、調經止痛、潤腸通便，為藥膳風味佳品。 
（4）蟲草：為麥角菌科真菌，系寄生在蝙蝠科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體復合體，為一種似蟲非蟲，似草非草的藥物，性平、味甘、微苦。功效：抗衰老，明目，補肺益腎，止血，化痰等。常用于久咳虛喘、勞嗽咯血、陽痿遺精、腰膝酸痛，是野生珍稀名貴藥材之一。 
（5）螺旋藻：又名藍藻，是一種已有35億年生命史的稀有藻類，可以說是現在地球上最“老”的生物，含有較高的蛋白質，豐富均衡的營養及高效保健功能的特點。已被全世界的人們所關注：“21世紀人類最好的保健品”。目前全球已知的螺旋藻產地只有墨西哥的可可湖，非洲乍得湖和我國永勝程海三處。 
（6）納西東巴掛毯：系麗江毛紡廠的工藝產品，采用當地優質的細羊毛，精編細織而成，大多采用白色羊毛為底色，圖案為黑色羊毛繪制，以納西古老的東巴象形字畫和富有吉祥美好寓意的圖案構成多種式樣。除掛毯外，還有地毯、坐墊、鋪毯、馬墊等產品。其特點為圖案新奇，寓意美好，精制耐用，具有地方民族特色，頗受中外游客歡迎。 
（7）麗江銅器：麗江銅器，遠源流長、材料有紅銅、黃銅、白銅等，其工藝精致，品種繁多，如各式銅壺、銅鎖、銅盆、銅火鍋、銅勺、銅瓦，以及銅制的墨盒、筆架、門扣、燈盞等用具，都是當地人民喜歡的生活用品。麗江銅器曾是納西與藏漢等民族貿易中的主要商品，以其優質、耐用的特點譽滿康藏地區和滇西北地區，一向為省內外各民族人民所青睞，隨著改革開放和旅游事業的發展，麗江銅器日益為海內外的廣大旅客所喜愛

以上都是云南特產 
╄心┶死┯   2008-07-18 11:35 檢舉
特產啊……過橋米線你帶不走、斗南的花你帶回四川可能也不行了，其他小吃的話我還是喜歡四川的。

其他的就只有云南別的地方的東西了，文山三七、昭通天麻、曲靖土豆哈哈……

其實你們喜歡吃麻辣的東西的話可以帶大理的青花椒，石屏的那刀辣椒回去，絕對吃完以后有種樂不思蜀的感覺，哈哈。

石屏豆腐、寶秀煎魚、曲陀關白酒、官渡胡麻粑粑、新安所年糕……
 云南的貢米 
云南的貢米，是過去當地官府同朝廷進獻的貢米，貢米有紫火，遮放米，八寶米，紫，屬糯米類，米色紫黑，味香甜，粘而不膩，產于墨江一帶，是元代，明代的進貢米，遮放米，屬欽米，色澤白潤如玉，顆粒大而長，產于潞西縣遮放鄉戶悶村允午社。 

2 蠟染和扎染 
蠟染和扎染都是在云南若干種民族中流行的傳統印染方式，兩者的原理相似，工藝上略有區別。用蠟染和扎染工藝制成的壁掛、其他工藝品，極富民族特色，一直深得國內外游客的青睞。 

3 醬螺螄 
醬螺螄 滇池盛產螺，漁民販于市，食品小商購得. 

4 云南汽鍋雞 
汽鍋雞是云南獨有的高級風味菜，它以烹制特殊，雞肉滋嫩、湯汁鮮美、原汁原味，芳香撲鼻。 

5 佤族鼠食 
老鼠肉比較細嫩，吃起來饒有風味，用烤香后的老鼠干巴煮稀飯，比用新鮮老鼠煮出的稀飯更好吃。 

6 云南春卷 
口感外脆內嫩，微有鹵汁，咸甜適中，鮮香可口。 

7 燒餌塊 
餌塊這一米類制品，走遍全國各地，唯帶云南是有。 

8 云南白藥 
云南白藥是由云南民間醫生曲煥章吸取民間傳統配方，經過多年鉆研和實踐而首創配制的，最初取名為“百寶丹”，以后又稱為云南白藥 

10 干巴菌 
干巴首干巴菌是云南省特有 的珍稀野生食用菌。學名：繡球 菌。使叨對花茵、馬牙菌等。它生 長在滇中及滇西的山林松樹間。 目貌不揚、黑黑的用自一層白色。 但味道卻鮮雪無比，是野生食用 菌中的上品。用于巴茵炒青辣椒 或紗雞蛋，其味妙不可言，新鮮上 市價格：每公斤一百元左右。各副 食品店、各商場有罐頭出售。 






            


            

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                    云南土特產
                    
                    文山三七
                    
                    三七
                    
                    野生三七
                    
                    云南三七
                    
                

            

            
            
            

                

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