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                                    怎么分辨三七的皂苷，黃銅生物堿皂苷蒽醌的鑒別反應有哪些 
        

    






    

        

            
怎么分辨三七的皂苷，黃銅生物堿皂苷蒽醌的鑒別反應有哪些 


            

                發布時間：2023-06-10 08:50
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                    本文目錄一覽黃銅生物堿皂苷蒽醌的鑒別反應有哪些2，如何在沖泡三七粉時直觀地用肉眼檢測出三七總皂苷的含量高低3，真假三七粉的鑒別方法4，怎樣鑒別三七粉的真假5，幾種名貴中藥材的鑒別方法6，如何鑒別各種名貴藥材7，三七鑒定剛剛買的30頭三七……
                

            


            




                
本文目錄一覽
1，黃銅生物堿皂苷蒽醌的鑒別反應有哪些


山藥里邊有薯蕷皂甙、人參、西洋參、三七里邊都含有人參皂甙！蒽醌類化學成分主要在，瀉下藥成分里邊比較多見如：大黃、蘆薈、番瀉葉等！大黃素、大黃素甲醚、大黃酸等都是蒽醌類的代表化合物！再看看別人怎么說的。
含皂苷：人參、三七、白頭翁、西洋參、紅參、遠志、重樓、珠子參、桔梗、柴胡含蒽醌：何首烏
怎么分辨三七的皂苷


2，如何在沖泡三七粉時直觀地用肉眼檢測出三七總皂苷的含量高低









網易網易號行程卡行程碼商標申請均被駁回北京：12日一次性投放2500萬抗原試劑張文宏：新冠最終會成季節性流行病女孩跳樓過路男子撲救當肉墊河南8歲女童家門口失蹤后遇害鐘南山團隊：新冠出院后復陽也不傳染外交部副部長謝鋒會見來訪美國官員上班陽了算工傷嗎？校方通報男生被指在女友孕期出軌男子幫倒地老人報警反被訛余承東：華為Mate50是生死之戰巴基斯坦和阿富汗邊境發生沖突沉船撈出165年前牛仔褲世界杯半決賽現場將播放孤勇者陽過何時可返崗？“陽康”指南來了為何感覺無癥狀感染者很少?專家回應球王貝利安慰C羅顏值高更不易患新冠？專家回應梅西妻子模仿梅西發火楊惠妍第十次成為中國女首富0?地道三七：目前科學的三七質量鑒別方法有這些?地道三七2019-12-24 08:090《中國藥典》)自1963年版開始，每版均收載三七藥材與飲片，檢驗項目從最初的只有性狀鑒別、顯微鑒別，到現在的薄層鑒別、含量測定等，質量控制手段不斷完善提高，三七的質量也越來越有保證。一、性狀鑒別法一一直觀的質量控制方法性狀鑒別法是憑借人的感官去鑒別三七的質量，內容涉及以下七個方面，分別為：性狀、大小、色澤、表面、斷面、質地、氣味。三七藥材和三七飲片可以通過該方法辨別質量。三七以表面顏色較淺、斷面灰綠色、苦甜味濃者為好，表面紅色較重者一般為未水洗直接干燥所得。二、顯微鑒別法——微觀的質量控制方法顯微鑒別法是借助顯微鏡，通過對三七的切片、粉末組織、細胞、簇晶、淀粉粒等特征進行鑒別的一種方法。對于三七粉的質量控制，顯微鑒別法具有得天獨厚的優勢。?三、理化分析法一一現代化的質量控制方法理化分析法是借助現代儀器設備，如薄層色譜儀、高效液相色譜儀等，對三七中主要化學成分進行鑒別、含量測定或有毒有害物質的測定。特別對于含三七的中成藥，如復方丹參片、血塞通滴丸、注射用血塞通、血栓通注射液等，理化分析更為重要。皂苷類化合物是三七的主要有效化學成分之一，其總含量的高低是衡量三七內在質量優劣的重要標準，三七中皂苷類成分的苷元化學結構絕大多數屬于達瑪烷型四環三萜皂。根據其結構可分為兩個基本類型，即20(S)-原人參二醇型和20(S)-原人參三醇型。該類結構規律性強，主要區別在于R1、R2、R3的種類不同，如含氧糖基的數量、種類等。含氧糖基主要包括α-L-鼠李吡喃糖基(rha)、α-L-阿拉伯吡喃糖基ara(pyr)]、β-D-葡萄吡喃糖基(glc)、α-D-葡萄吡喃糖基(glc*)，β-D-木吡喃糖基(xyl)、α-L-阿拉伯呋喃糖基[ara(fur)]等。迄今為止，從三七的根、根莖、側根、莖葉、花芽、種子和果梗中分離得到的皂苷類成分達130余種。其中，三七藥材中所含化學成分從皂苷角度分類，大致可分為人參皂苷、三七皂苷、絞股藍皂苷和七葉膽皂苷等。三七與同屬的人參、西洋參在化學成分上既有相似性，又有差異性，三七特有的成分為三七皂苷R1，其他含量較高的成分主要為人參皂苷Rg1、Re、Rb1、Rd等，三七莖葉中人參皂苷Rb3的含量較高，而三七根和根莖中基本不含此成分。如果是三七粉的話，有一個很傳統簡單的鑒別方法：將三七粉與水混合后，用力搖調勻，帶有水泡即說明為好的三七粉，如視頻所示。地道三七：【視頻】三七粉鑒別http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=Mzg4MTAyNjM5Ng==&mid=100000937&idx=2&sn=74035f21338ddf9b28f2ef7067f25dcf&chksm=4f6d709a781af98c1b1ba7b8b6b85b613f30a3f660617576d4cfe2d0d042ebfefd1a18367ab5#rd內容由【地道三七】采編，轉載請注明出處。視頻內容來源于網絡，如有侵權請告知刪除


怎么分辨三七的皂苷


3，真假三七粉的鑒別方法


鑒別三七粉的真假要從三個方向來檢測：1、優質三七根整體均勻飽滿，加工不使用任何化工原料，顏色為本色，有粗糙感；較差的三七干癟，或者加工時使用石蠟、炭墨、滑石粉等，使三七有光澤并滑膩。2、三七口嚼微苦、無麻辣感，易碎。易與三七混淆的是莪術。莪術體表不光滑，灰色、質硬，斷面黃色或棕色。有橫紋路。嚼之微苦，有辛辣感，氣味大。3、還可以用豬血來鑒別三七真偽，具體方法是將三七粉末放入少量豬血中，可發現豬血化為水狀。這主要是三七所含皂苷成分發揮了溶血的作用。如果怕麻煩的話也可以直接買盤龍云海三七粉，這樣可以防止假貨。
三七粉真假辨別方法方法一：取少量樣品，置于方便得到的容器中，加水10倍攪拌，很快出現泡沫者為真品方法二：將其粉末放入少量豬血內，如發現豬血化成水狀，此為真品，因為三七所含皂苷成分有溶血作用，所以對跌打損傷淤血有特效。如不能溶血的不是真品
怎么分辨三七的皂苷


4，怎樣鑒別三七粉的真假









問題一：三七粉怎樣辨別真假？  樓主我教你一些三七粉 辨別真假的方法吧！   因為是三七粉是 粉末狀的，而且目前還沒有什么機器、測試儀能 辨別三七粉真假方法。     樓主可以買一些雞血回家，待凝固以后。放入三七粉、凝固的雞血會融。     正品三七粉為灰白色至灰黃色的粉末。（我買過好多對比以后 總結的.）     沖水以后的湯色純凈清澈、偏綠色     假粉的話，你沖水后 湯色都是渾濁的、有的有苦味。但是真正的三七粉是駭后回甜的。   要做到辨別三七粉真假是件不容易的事 買的多了，自然就能辨別了。   樓主望謹慎購買?。?！   謝謝   希望能幫到你      問題二：如何辨別真假三七粉  價格高了，就會有不法商家弄虛作假從中牟利。三七主根我們暫且可以憑借外觀，個頭大小，橫截面來判斷好壞。那要是三七打成粉了我們又該如何辨別好壞，去偽存真呢？下面，恒康三七網就教給大家幾招簡單易懂辨別三七粉真假的方法。 鑒別三七粉主要注重三個方面：顏色、味道和體積。 一、顏色三七粉的顏色主要呈現灰黃色或者接近灰黃色。在購買時發現有以下情形都需要警惕買到假三七粉或者不純的三七粉！ 1、三七粉顏色過于偏黃太黃的三七粉很有可能是用三七絨根打磨加工的，三七絨根雖然是三七一部分，但是和三七主根的功效與作用相差甚遠； 2、三七粉泛白色三七粉如果看起來顏色接近小麥粉的白色，要警惕有可能是不良商家在三七粉里摻入了米粉，摻入米粉的三七粉用口嘗，會有大米的味道，當然，米味不會太明顯，要不然就成往米粉里面摻三七粉了，主要是感覺。 3、三七粉顏色泛綠泛綠的三七粉多半是加入了三七葉或者三七桿，三七葉和三七桿雖然也有藥效，但不管從功效與作用還是價格上與三七都是不可同日而語的。 二、三七粉的味道一個手指蘸少量三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，味苦回甘是最基本的，但是究竟有多苦，又到底有多甜呢？恒康三七網為您細細道來。 1、苦――到口不到喉真三七粉入口極苦，馬上回甜，三七粉的苦味在口里停留的時間不會太長，總結為五個字：到口不到喉，也就是說三七粉不能苦到喉嚨里去，苦味在舌根部分就逐漸消失淡化了。如果嘗三七粉的時候感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，那您可以毫不猶豫地下結論，是假的絕對錯不了。 2、甘――不可過于甜三七粉回甜不可太甜，三七畢竟是中藥材，一般帶苦回甜的中藥材不可能像吃糖那樣有濃濃的甜味，回甜只是淡淡的，和直接吃糖的甜感覺是不一樣的，品嘗三七粉時如果有某種粉加入糖的感覺，那肯定是假的了。3、不要有嘗面粉或者米粉的感覺 4、悠遠的土腥味真三七粉都帶一點點土腥味，三七畢竟是土生土長的，即使是粉身碎骨了也一定去不掉那股子土味，不過這需要很靈敏的嗅覺和味覺才能感覺到。 三、三七粉的體積三七粉的密度比較大，體積比較小，特別是超細三七粉。無論是往三七粉里摻入米粉、面粉、三七葉、三七桿，其體積必然比真三七粉大，用固定體積的容器一量就知道真假了。      問題三：怎樣由顏色來鑒別三七粉的真假?  化學方法 （1）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見，直徑50~80微米。 （2）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時），濾過。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變為紅色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀察，有強烈的黃綠色熒光。 （3）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時離心），取正丁醇層，置蒸發皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點于同一硅膠G薄層板上，以氯仿―醋酸乙酯―甲醇―水（15：40：22：10）10℃以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點。簡單的辦法 就是看 三七粉 是用多少頭三七所打的粉，一般來說越大的三七所打的粉有效成分含量稍高。所以決定 三七粉 的質量和價格的是所用原料三七的等級，比如20頭，30頭等。      問題四：三七粉的如何真假區分，市場上哪個牌子的三七粉可靠些？  顏色   首先我們采用最直觀的方法來鑒別三七粉的真偽，就是觀察它的顏色。真正的三七粉應該是灰黃色或是接近于灰黃色，總之表面是不會太黃的。真品表面細膩，含有   的雜質少。而假冒的在顏色上多數是偏于黃色的，質感差，表面含有雜質，有時還出現了結塊現象。三七粉的顏色是有講究的，不能太黃，不能泛白色，也不能泛綠   色，這些顏色的三七粉多數是假的，藥效也就無從談起。   泡水鑒別法   我們還可以把三七粉泡在水里鑒別真假，一般情況下，三七粉正品泡在水里后會出現很多泡沫，放在水里之后較容易溶解，水中沒有雜質或是沉淀物。假冒的三七粉不太容易溶解于水，泡沫少，湯色渾濁表面有漂浮物有沉淀，泡的時間久了使用筷子攪拌時底部很難散開，有輕微的板塊。   嘗味道   嘗味道也是辨別三七粉真假的一個方法，由于真假三七粉所含有的物質不同，所以放進嘴里細品一下就會快速分辨出真偽。真三七粉入口時是極苦的，不過馬上就會   變甜，苦味在嘴里停留的時間并不長。中醫上常常用五個字來總結它的味道“到口不到喉”，就是說不能苦到喉嚨里去。假冒的三七粉嘗起來會有一股辣辣的味道，   有些苦味較重但是在嘴里停留的時間長。   外觀   真三七粉的外觀一般是比較細膩的，沒有雜質，我們可以把三七粉攤在手上來鑒別它的真假。正品在手上攤開時較容易，這時我們不會看到明顯的顆粒，在稍微涂抹一下，我們會發現沒有雜質，比較貼膚，能夠很好的被吸收。而假冒偽劣的則在手上很難涂抹開，顆粒狀明顯，吸收的較差。   溶血后的反應   我們還可以通過三七粉對血液的反應來判斷真假，真正的三七粉含有的三七皂苷成分具有溶血和活血化瘀的作用，我們可以準備一碗未加食鹽的新鮮動物血液，加入三七粉，放置20分鐘左右。真三七粉會把血液溶解開，而假貨通常沒有什么太大的反應。   市場上哪個牌子的三七粉可靠些？   同仁堂、云南白藥、好農夫三七粉等等，前兩個是大家都知道的牌子，效果具體什么不清楚，好農夫三七粉這個牌子是我家人一直在用的，我也推薦給自己身邊的朋友，目前很多人都在用這個牌子的三七粉      問題五：怎樣辨別三七的真假  真品三七   外觀呈圓錐形或紡錘形，多數不分支，長1～6厘米，直徑1～4厘米，表面呈光亮的黑棕色，頂端較平，莖基殘痕不明顯，周圍有瘤狀突起，全體有斷續的縱皺、支根痕及少數突起的橫向皮孔；質堅硬，不易折斷，斷面木部與皮部常分離，皮部黃色、灰色或棕黑色，木部角質光滑，有放射狀紋理；聞之氣微，口嘗味先苦而后微甜。     偽品藤三七的珠芽   外觀呈不規則的紡錘形或圓柱形，長3～6厘米，直徑1～3厘米，表面有瘤狀突起及折斷后的圓形疤痕和彎曲的縱皺紋；斷面類白色，顆粒狀，或呈黃棕色角質；聞之亦氣微，但口嘗味甘淡而后微苦，嚼之有黏滑感。   偽品還有珠子參、竹節參、峨參、菊三七、水田七等植物的根莖，更有甚者以木薯的淀粉和苦楝樹葉軋粉，用模具壓制，偽造成三七；或用中藥莪術雕刻加工而成冒充三七，這些偽品既不與三七為同一科屬的植物，又不具有真品三七的各項功效，故不可代替三七使用，以免貽誤治療，甚至會引發不良反應。我們在購買使用時，可根據以上特點，仔細辨別真偽。服用時最好到大的、有信譽的藥店購買，以免上當受騙。      問題六：真假三七粉的鑒別方法  三七粉真假辨別方法   方法一：取少量樣品，置于方便得到的容器中，加水10倍攪拌，很快出現泡沫者為真品   方法二：將其粉末放入少量豬血內，如發現豬血化成水狀，此為真品，因為三七所含皂苷成分有溶血作用，所以對跌打損傷淤血有特效。如不能溶血的不是真品      問題七：怎么辨別三七真假  樓主我教你一些三七粉 辨別真假的方法吧！   因為是三七粉是 粉末狀的，而且目前還沒有什么機器、測試儀能 辨別三七粉真假方法。     樓主可以買一些雞血回家，待凝固以后。放入三七粉、凝固的雞血會融。     正品三七粉為灰白色至灰黃色的粉末。（我買過好多對比以后 總結的.）     沖水以后的湯色純凈清澈、偏綠色     假粉的話，你沖水后 湯色都是渾濁的、有的有苦味。但是真正的三七粉是苦后回甜的。   要做到辨別三七粉真假是件不容易的事 買的多了，自然就能辨別了。   樓主望謹慎購買?。?！   謝謝   希望能幫到你      問題八：怎樣識別三七的真假和新鮮..  你好！我告訴你三七的鑒別方法。常用的有性狀鑒別、顯微鑒別和理化鑒別。   性狀鑒別：呈類圓錐形或圓柱形，長1～150px，直徑1～100px。表面灰褐色或灰黃色，有斷續的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質堅實，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。   顯微鑒別：本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4～30μm；復粒由2～10余分粒組成。樹脂道碎片含黃色分泌物。梯紋導管、網紋導管及螺紋導管直徑15～55μm。草酸鈣簇晶少見，直徑50～80μm。   理化鑒別：取本品粉末0.5g，加水5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5ml，密塞，振搖10分鐘，放置2小時，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層(必要時離心)，取正丁醇層，蒸干，殘渣加甲醇1ml使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1對照品、人參皂苷Re對照品、人參皂苷Rg1對照品及三七皂苷R1對照品，加甲醇制成每1ml各含0.5mg的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法 (附錄Ⅵ B)試驗，吸取上述兩種溶液各1μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水(15：40：22：10)10℃以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，噴以硫酸溶液(1→10)，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點；置紫外光燈(365nm)下檢視，顯相同的熒光斑點。      問題九：如何辨別真假三七粉？求專業意見！  鑒別三七粉主要注重三個方面：顏色、味道和體積。   三七粉的顏色：純三七粉，顏色主要呈現灰黃色或接近灰黃色。   三七粉的味道：真三七粉入口極苦，但會馬上回甜。也就是說三七粉不能苦到喉嚨里去，苦味在舌根部分就逐漸消失淡化了。如果嘗三七粉的時候感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，就是假的三七粉！三七畢竟是土生土長的，一定去不掉那股子土味。因此真三七粉都帶一點點土腥味，只不過這需要很靈敏的嗅覺和味覺才能感覺到。   三七粉的體積：三七粉的密度大體積小，特別是超細三七粉。無論是往三七粉里摻入米粉、面粉、三七葉、三七桿，其體積必然比真三七粉大，用固定體積的容器一量就知道真假了。當然，真三七粉容積也會因粉細程度而有所區別。      問題十：三七粉怎么分辨真假？  一般不要買三七粉，因為三七粉是用三七的邊角料磨成的，其功效和作用都低于塊狀三七的效力，所以建議買塊狀三七自己磨粉，現在大部分藥店都是免費磨粉的。




5，幾種名貴中藥材的鑒別方法


為保證患者和藥商以及種植戶能辨別真偽，現將幾種比較名貴的中藥材簡便鑒別方法介紹給大家?！　√炻樗翳b別：在識別天麻時，除"鸚哥嘴"是最直觀且為最主要的鑒別方法外，還可將天麻隔水蒸后，嗅其有臊臭（馬尿）氣味為真品?！　√炻閭纹窞榇篼惥諌K根、紫茉莉根、美人蕉塊莖、馬鈴薯塊莖等?！　∪呋b別：將三七破碎成粉，放入少量豬血內即可將豬血化成水塊，此為真品，因為三七所含皂甙有溶血作用?！　∪邆纹范酁檩g、水田七、白及等?！　∨｜S涂甲鑒別：天然牛黃取少許粉末水浸后，涂于指甲上，其色能經久不褪為真品。人工牛黃亦能"掛甲"?！　∨｜S偽品多為用黃蓮、大黃、姜黃等研成的粉末，加蛋清、蛋黃和牛膽汁等制成。還有用駱駝黃、熊的膽結石充當牛黃?！　≌渲楸畦b別：真品珍珠經過火燒爆破后，可發現呈皮狀破裂，晶瑩閃光，若火燒后成碎粒狀或焦糊狀則是偽品?！　≌渲閭纹范嘞涤秘悮し鬯榇蚰ザ珊陀谜渲槟讣庸ざ?。


6，如何鑒別各種名貴藥材


燕窩、牛黃、熊膽都是名貴藥材，因為特品稀少或價格昂貴，故時有不法分子以假充真，欺騙消費者，從中牟取暴利。下面為大家介紹這些名貴藥材的鑒別方法，以供大家參考。珍珠：真珍珠用火燒之后，呈皮狀破裂，晶瑩閃光為真品;若用火燒之后，成為碎粒狀或焦糊狀，則為偽品。銀耳：將優質珍珠銀耳用溫水泡后，其體積可迅速膨大5~6倍，達不到這一比例者不是佳品;如發現用溫水泡后有散開現象，則說明是用碎小銀耳粘合而成。燕窩：優質燕窩呈絲條狀排列，用水浸潤后呈銀白色，并且晶亮透明，柔軟，有彈性，稍將其拉扯有伸縮反應。牛黃：天然牛黃，只取少許粉末用水浸后，涂于指甲上，其色經久不褪。三七：將其粉末放入少量豬血內，如發現豬血化成水狀，此為真品，因為三七所含皂甙成分有溶血作用，所以對跌打損傷淤血有特效。如不能溶血的不是真品?；⒐牵河门９桥c虎骨比較，虎骨比牛骨重一倍，同時虎骨斷后不成空洞，具絲瓜絡樣物質，油性較大，內質細膩、色黃。熊膽：取少許熊膽放入盛滿清水的杯內，可發現杯中膽仁盤旋下沉，并溶成一條黃線，此為真品。其他動物之膽均無盤旋之狀。


7，三七鑒定剛剛買的30頭三七求鑒定味道濃


盡量挑選個頭大的，藥材行內話說頭數，其實就是幾個500克的意思，三七個頭越大，藥效也越好挑選飽滿的，買三七要挑選外形飽滿的，干癟貨一般是庫存品或者是經過提煉的，皺紋較多的也可能是結籽的，效果會打折扣。干度要夠。選三七要選擇干度夠的，手摸上去不能感覺到明顯的濕度，不然買回來就虧了，也不便于儲存。方法/步驟1優質三七根整體均勻飽滿，加工不使用任何化工原料，顏色為本色，有粗糙感；較差的三七干癟，或者加工時使用石蠟、炭墨、滑石粉等，使三七有光澤并滑膩。2三七口嚼微苦、無麻辣感，易碎。易與三七混淆的是莪術。莪術體表不光滑，灰色、質硬，斷面黃色或棕色。有橫紋路。嚼之微苦，有辛辣感，氣味大。3還可以用豬血來鑒別三七真偽，具體方法是將三七粉末放入少量豬血中，可發現豬血化為水狀。這主要是三七所含皂苷成分發揮了溶血的作用。END真三七特點：一個手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦、回甜，最基本的，苦有苦的奧妙，甜有甜的分寸：三七以個大、質量重、體表光滑、質堅硬、斷面灰綠或者黃綠為佳。在民間，其質量和價格常常按照沒斤有多少三七來確定，頭越大，質量越好，價格越高。外形似倒圓錐或紡錘形。表面灰黃色，一般長1.5—6厘米，直徑1—4厘米。頂端較平，可有根莖，周圍有瘤狀突起，整體有繼續的縱皺紋及少數橫向皮孔。斷面灰綠或黃綠，木質部可見放射狀紋理。味微苦回甜。


8，如何鑒別三七粉的真假


鑒別三七粉的真假要從三個方向來檢測：1、優質三七根整體均勻飽滿，加工不使用任何化工原料，顏色為本色，有粗糙感；較差的三七干癟，或者加工時使用石蠟、炭墨、滑石粉等，使三七有光澤并滑膩。2、三七口嚼微苦、無麻辣感，易碎。易與三七混淆的是莪術。莪術體表不光滑，灰色、質硬，斷面黃色或棕色。有橫紋路。嚼之微苦，有辛辣感，氣味大。3、還可以用豬血來鑒別三七真偽，具體方法是將三七粉末放入少量豬血中，可發現豬血化為水狀。這主要是三七所含皂苷成分發揮了溶血的作用。如果怕麻煩的話也可以直接買盤龍云海三七粉，這樣可以防止假貨。
你好，根據三七產地農價直銷網長期批發、零售的經驗來看10頭，20頭，30頭，和無數頭打出來的三七粉的區別1、從顏色上看沒有任何依據是哪一頭打出來的三七粉這是因為和三七的所種植的土壤有關系2、味道上而言。頭數越多。味苦 澀味更重3、如果味道有很刺激的、很苦的味道。說明此粉有摻入人參或丹參4、當然粉不能太白、太白有可能是用根打的或是不好的三七打出來的?；蚴遣患冋?、正常的三七粉是有單味道的苦味。很自然的。如果沒有味道。要么粉時間太長，要么不純正6、正常的三七粉為綠色?；蛏渣S綠色。不過沒有嚴格標準7、正常的三七粉有少許的沙子，如果水洗的三七更突出。當然少許的沉淀物不影響健康和使用。如果一點雜質都沒有。要么是經過特殊處理、或是不正常的三七粉。像大的制藥公司或藥廠有很好的解決三七打粉過程中除去沙子的方案如：金不換的超細三七粉 不過三七粉最重要的是品質和細度


9，生三七與甜三七的區別


1 什么是三七頭 三七分為三七花、三七頭、三七根，三七頭的三七皂疳含量是僅次于三七花(含量高達13%以上)，以Rb族皂苷為主治療高血壓高血脂心腦血管疾病，改善心臟管狀微循環，和擴充血管寬度，效果好無副作用。 2 三七的等級劃分 三七的等級是如何鑒別：三七，以個頭大、質量重、體表光滑、棕黑色、質堅硬、斷面色灰綠或黃綠為佳。在民間，其質量和價格常常按照每斤有多少個三七頭來確定，頭越大，質量越好，價格越高，如果有20個三七夠上500g，這就是最好的，稱之為"七王"。 3 三七的分類 三七以顆粒大、堅實、光滑、無枝者為優。三七是年生植物，要三年以上才能收，種植的年頭越長，頭越大，質量越好。三七頭分為春三七、冬三七，三七中的"春三七"為最佳，春三七的特點是：顆粒大而且圓。三七頭又分為猴頭、銅皮鐵骨、疙瘩七、蘿卜七顆粒大而且圓俗稱猴頭、獅子頭。根部粗壯，表面灰褐帶綠，無裂隙俗稱銅皮鐵骨，味苦回甘濃厚為銅皮鐵骨，如果三七長成主根上細下粗懸殊大俗稱"疙瘩七"，主根上下粗細均勻俗稱"蘿卜七"，以上形狀中，猴頭、獅子頭、銅皮鐵骨品質最優價格也相對高。 4 三七頭等級 10頭 三七頭 500g:10-15個 三七頭15頭 三七頭 500g:15-20個 三七頭20頭 三七頭 500g:20-25個 三七頭 30頭 三七頭 500g:30-35個 三七頭 40頭 三七頭 500g:40-45個 三七頭60頭 三七頭 500g:60-70個 三七頭80頭 三七頭 500g:80-90個 三七頭 120頭 三七頭 500g:120-125個 三七頭無數頭三七 500g:300個以上 三七頭 5 如何選購優質三七 1、看看三七是否添加過石蠟滑石粉打磨，打磨過的三七和本色三七主要區別是，打磨過的三七更易保存，而且外觀很光滑，但不利于健康或者清洗比較麻煩。 2、三七頭數的劃分 三七大小不一樣價格不同，行話叫"頭"，比如30頭三七指的是每500克三七含有30個左右三七，頭數越小表示三七越大，價格越高，其三七脂含量要稍高。 3、三七的干燥程度直接影響你的購買，三七越干越好，打出的粉越好。
我不會~~~但還是要微笑~~~：）





            


            

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