夏天喝蟲草花煲龍骨湯好?行但是最好是秋季合適夏季酷熱人體不好吸收
1,夏天喝蟲草花煲龍骨湯好
行 但是最好是 秋季 合適 夏季酷熱 人體不好吸收2,蟲草花老雞可以煲龍骨嗎
蟲草花老雞可以煲龍骨。做法步驟如下:用料:豬脊骨 ? ?300g ? ?蟲草花 ? ?15g ? ?蓮子 ? ?30g ? ?老雞 ?半只 ? 鹽 ? ?適量 ? ?做法:準備好所有材料。將豬脊骨剁層小段,泡到清水里直至大部分血水泡出。雞塊用水汆一下,去掉血腥味和肥油。蟲草花洗凈,蓮子浸泡片刻。將排骨飛水焯燙去掉血末,撈出瀝水。將豬脊骨、老雞、蟲草花、蓮子放入湯煲中,加入適量清水煮沸后,轉小火煲煮2個小時,喝時根據口味加鹽調味即可。3,龍骨燉蟲草花和花生
難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘
主料
蟲草花10g 芡實(雞頭米)20顆
枸杞30顆 干貝10粒
甜玉米1根 腔骨500g
輔料
鹽3克
蟲草花龍骨湯 的做法步驟
1. 把腔骨用清水沖凈。將蟲草花、芡實和枸杞泡入清水中,約2分鐘后,洗凈瀝干備用。甜玉米切成小塊。
2. 把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鐘后,用勺子撇去浮沫,放入蟲草花,芡實,枸杞和干貝,轉小火煲1小時。
3. 放入玉米塊后,再繼續用小火煲1個半小時,加入鹽即可。4,龍骨蟲草花煲怎么做好吃
前言春天是人體的陽氣生發的季節,和自然萬物選擇在這個季節開始發芽生長是一個道理。這個時間,最適合養養身體的陽氣。蟲草花就是個不錯的選擇,它和冬蟲夏草的區別就是它沒有蟲體,只有“草”的部分。好處顯而易見:一是比蟲草便宜,二是性溫和材料主料:龍骨500g、蟲草花50g;輔料:油適量、水適量、料酒適量、雞精適量、醋適量龍骨蟲草花煲1準備蟲草花、龍骨2龍骨放到鍋內燙一下3冷水沖去血水浮沫4加入燉鍋內5蟲草花洗凈備用61小時后加入蟲草花燉7二個小時后,加入鹽和雞精調味即可小貼士開始燉龍骨時加幾滴醋,能促使鈣質充分溶解在湯中,使人體更好的吸收利用~5,排骨蟲草花還可以加什么一起煲湯
排骨可以搭配蟲草花一起煲湯,不用搭配其它食材,也可以雞肉搭配蟲草花煲湯。排骨蟲草花還可以一起煲湯
排骨蟲草花可以加玉米,山藥,蘑菇,蓮藕,蘿卜等等一起煲湯。
蟲草花玉米排骨湯的做法
一、用料
主料:豬小排500克、蟲草花10克、枸杞子10克
輔料:食鹽3克、姜5片
二、做法
1、蟲草花提前浸泡10分鐘
2、玉米切小塊兒
3、枸杞用涼水泡上
4、排骨焯水,撈出淋干水分
5、砂鍋里加足量水,加入焯好的排骨,姜片,大火燒開后,加入瀝干的蟲草花,轉中小火燉1.5小時
6、加入玉米再煲半小時
7、最后加入枸杞和鹽,再煲5分鐘即可雞肉排骨蟲草花可以一起煲湯,做法如下:
一、材料
排骨500g、老雞500g、石斛3g、蟲草花5g、西洋參3g、紅棗3粒、杞子8粒
二、做法
1、老雞和排骨砍件焯水。
2、然后和上述材料(除了蟲草花)放入燉鍋,放入水就可以開始燉。
3、燉一個半小時后加入蟲草花、再燉一個小時, 加鹽就可以喝。
三、功效
益腎陽,補肺陰,止血化痰,健脾益胃。6,龍骨蟲草花煲玉米的家常做法
前言蟲草花的功效1、能平喘止咳,對肺氣腫、氣管炎有較好療效; 2、具有壯陽補腎,增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效; 3、能明顯降低血糖、尿糖;對糖尿病患者有明顯療效; 4、對心、腦血管的作用:降低血壓、顱壓,緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥; 5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能; 6、潤肌護膚美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。 7、調節內分泌與免疫系統,抗衰老作用。 8、抗缺氧、抗疲勞,提高運動能力。 9、治療久咳虛喘,勞嗽咯血、陽痿遺精,腰膝酸軟等病癥材料主料:豬骨頭500g、玉米300g、蟲草花30g、胡蘿卜250g;輔料:姜適量、鹽適量、蜜棗3個龍骨蟲草花煲玉米1豬骨頭先焯水備用,玉米切小塊,胡蘿卜去片切塊,姜切片,蟲草花稱好,加上蜜棗全部備好。2將所有材料除了鹽全部放入湯煲里,加入足夠完全沒過所有材料的水量。大火燒開后打開蓋子用勺子撈起豬骨頭煲開后出來的泡沫。3轉小火慢煲2小時,煮好后加入適量的鹽即可。小貼士不喜歡喝太甜的湯的朋友可以不放蜜棗的哦7,排骨和蟲草花還可以加什么燉湯
蟲草花可以加紅棗、枸杞、桂圓等一起煲湯,龍骨、筒骨、排骨或者雞都是不錯的選擇。順帶說一下,市面上的蟲草花有分2大類:新會蟲草花和北草,區別在于前者是在不改變冬蟲夏草菌特征的前提下用優質大米,牛奶,黃豆,葡萄糖等天然食品做培養基和高科技施設環境培育出來的子實體。營養成分可代替冬蟲夏草!而北蟲草只是用小麥和蠶蛹粉作培養基,營養價值遠不及新會蟲草花!
兩者在外觀上非常近似,一般的消費者在沒有深入了解的情況下,會選擇便宜的北草。不過建議選用新會蟲草花,不建議選北草。建議選擇新會蟲草花,比如新會蟲草花中的山海堂品牌,是HACCP/QS(食品生產許可)認證企業。
最后解答一下蟲草花的功效。蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量,還富有蟲草最有效的成分蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、SOD酶等。經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明,蟲草花是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、提高機體免疫能力等作用。8,蟲草花頓龍骨湯起什么作用
蟲草花百合鷓鴣湯的介紹:
蟲草花百合煲鷓鴣溫補潤肺氣,適宜冬天補虛益腎。
冬蟲夏草可補肺益腎,治療諸虛百損,但目前價格十分昂貴。而人工培植的蟲草花卻價格比較便宜,且據有關權威部門的測定,含有多種氨基酸、微量元素、維生素,還含蟲草最有效成分的蟲草素、蟲草酸、多糖、sod等。以此為代用品也能達到蟲草的一定效力。
蟲草花百合鷓鴣湯的材料:
主料:蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g
調料:生姜3片。
蟲草花百合鷓鴣湯的做法:
1、蟲草花不需漂洗,百合洗凈;鷓鴣宰洗凈,置沸水中稍滾片刻再洗凈;
2、豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進瓦煲內,加清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲約兩小時便可。
蟲草花百合煲鷓鴣溫補潤肺氣,適宜冬天補虛益腎。 冬蟲夏草可補肺益腎,治療諸虛百損,但目前價格十分昂貴。而人工培植的蟲草花卻價格比較便宜,且據有關權威部門的測定,含有多種氨基酸、微量元素、維生素,還含蟲草最有效成分的蟲草素、蟲草酸、多糖、sod等。以此補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用。能生津止渴、清熱除煩、解酒提神,適用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,氣陰兩虛之癥狀。9,鮮蟲草花可以煲蓮藕龍骨湯嗎
蟲草花百合鷓鴣湯的介紹:
蟲草花百合煲鷓鴣溫補潤肺氣,適宜冬天補虛益腎。
冬蟲夏草可補肺益腎,治療諸虛百損,但目前價格十分昂貴。而人工培植的蟲草花卻價格比較便宜,且據有關權威部門的測定,含有多種氨基酸、微量元素、維生素,還含蟲草最有效成分的蟲草素、蟲草酸、多糖、sod等。以此為代用品也能達到蟲草的一定效力。
蟲草花百合鷓鴣湯的材料:
主料:蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g
調料:生姜3片。
蟲草花百合鷓鴣湯的做法:
1、蟲草花不需漂洗,百合洗凈;鷓鴣宰洗凈,置沸水中稍滾片刻再洗凈;
2、豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進瓦煲內,加清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲約兩小時便可。
蟲草花百合煲鷓鴣溫補潤肺氣,適宜冬天補虛益腎。 冬蟲夏草可補肺益腎,治療諸虛百損,但目前價格十分昂貴。而人工培植的蟲草花卻價格比較便宜,且據有關權威部門的測定,含有多種氨基酸、微量元素、維生素,還含蟲草最有效成分的蟲草素、蟲草酸、多糖、sod等。以此可以的。洗干凈即可。新鮮的蟲草花和曬干的有效成分沒有大的差別,和蓮藕龍骨也沒有食物間的相克,所以可以放心煲湯。鮮蟲草花可以煲蓮藕龍骨湯,因為這些食品互相不相克且營養豐富,里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,有補血補腎、清熱潤肺、養顏美容的功效,特別適合老人婦女和體虛者滋補養生10,龍骨蟲草花劍花紅棗枸杞和元肉煲湯
你好,蟲草花可以和紅棗枸杞一起煲湯,食物沒有相克。謝謝!
蟲草花的功效與作用
性質平和,不寒不燥,對于多數人來說都可以放心食用。
1、平喘止咳
對于秋季容易干咳的人們,可以用蟲草花來熬湯,可以滋潤喉嚨,利于肺氣腫和氣管炎。
2、壯陽補腎、增強體力和精力
對于恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。
3、改善心腦血管疾病的“良藥”
因為蟲草花可以降血壓、降顱壓,同時對于腦血栓、冠心病、手足麻木等癥狀都有緩解的作用。
4、蟲草花具有消炎殺菌的作用
對于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明顯的療效。
5、美容功效
蟲草花還有潤肌養顏的功效,尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。
6、抗衰老
經常服用蟲草花的女性可以明顯感覺自己的內分泌系統減緩了衰老程度,因為蟲草花可以很好地調節內分泌和免疫系統,起到抗衰老的作用。
蟲草花的營養價值
1、蟲草花含有的蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。
2、蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素: a、b1、b2、b6、b12、c、d、e等含量高于菇類。
蟲草花燉雞湯
材料:蟲草花20g,雞一只去皮,枸杞20g,姜2-3片,紅棗2顆,椰棗1顆,水1.5-2升。
做法:
1、雞汆水洗干凈備用;蟲草花、枸杞、紅棗洗干凈,紅棗去核。
2、全部材料放入燉盅,加入水。
3、放入大鍋里,加水,燉上2個小時。
4、最后加鹽調味即可。親,你要多補???紅棗枸杞都已經夠補的了,蟲草花,龍骨也就夠了,一般補品不要太多,多了可能相互吸收不充分,還會流鼻血……補要慢慢來 。新疆大棗和新疆精河枸杞都是精品藥食同源,礦物質和品質高,內地污染大,買還是買好的,需要新疆特產可以聯系我11,蟲草怎么吃效果最好
首推的是冬蟲夏草吃法,就是泡茶喝,效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好,在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制,特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯,滋補效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒,三個月左右就能泡好。
蟲草怎么吃效果最好:
1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好
首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好,泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里,用八十五度左右的開水直接沖泡,一次放入到的冬蟲夏草可以反復沖泡多次,最后不喝的時候,可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時,也可以加入一克人參或者適量的枸杞子,這樣會更利于冬蟲夏草功效的發揮。
冬蟲夏草不應該泡水喝,而是應該煮水喝,正確煮冬蟲的方法是,把冬蟲夏草加水一杯左右,用小火煮十分鐘,,然后立刻把水倒出來喝,然后再加水煮十分鐘,倒出來喝完后,再加水煮,這樣反復添水煮,直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。
a、茶具的選擇:喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺,玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道,更不會像其他材質器皿一樣容易產生化學反應,同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。
b、量的選擇:主要依個人對濃度的喜好和自身的經濟能力以及身體狀況而定,一次放入3~6個蟲草。
C、操作方法:蟲草要用文火煮沸,時間要短,一次要煮6~10分鐘,水開后要馬上喝,邊喝邊添水。煮沸后,蟲草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。通常蟲草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,余味也很綿長。通常,在蟲草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了,可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。
2、冬蟲夏草煲湯好
冬蟲夏草煲湯特別好,在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制,特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯,滋補效果特別出色,在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中,再加入生姜四五片,然后放在水中燉三到四小時,燉好以后加入適量的食用鹽調味即可。
a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起,再加入適量的紅棗,燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克,冬蟲夏草15克,紅棗15個,生姜和食用油以及清湯各適量準備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調味料也要適量準備一點、
b、望準備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀,在鍋中放水,燒開以后,把甲魚塊入鍋焯燙,三分鐘,取出以后控干水分,把準備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈,生姜洗凈以后切成片狀。
c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中,加入清湯,再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草,然后蓋好鍋蓋加熱燒開,再調小火力,慢燉一個小時,最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進行調味就可以。
3、冬蟲夏草泡酒好
冬蟲夏草泡酒也很好,泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的,而且要選擇高質量的糧食酒,把準備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制,然后把酒密封起來,放在陰涼的地方,泡制三個月左右就能泡好,泡好以后可以取出飲用,每次用量應該在二十五到五十克之間,而且晚上睡前服用效果最好。
[制法]
a、將酒壇用清水沖洗干凈,控盡水分,待用。
b、把冬蟲夏草洗凈,并切成碎末,待用。
c、將冬蟲夏草放入酒壇內,加入白酒或高梁酒內,密封浸泡10--15天,過濾后即可飲用。
12,蟲草花與什么材料煲湯比較好
蟲草花性味平和,不寒不燥,適合各類人食用,可以和瘦肉、排骨或老鴨煲湯~這樣溫和的湯類最適合春天了蟲草花龍骨湯
材料蟲草花10克 芡實20顆 枸杞30顆 干貝10粒 甜玉米1根 腔骨500克 鹽1/2茶匙(3克)
做法 1)把腔骨用清水沖凈。將蟲草花,芡實和枸杞泡入清水中,約2分鐘后,洗凈瀝干備用。甜玉米去皮,去須后洗凈,切成小塊。
2)把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鐘后,用勺子撇去浮沫,放入蟲草花,芡實,枸杞和干貝,轉小火煲1小時。
3)放入玉米塊后,再繼續用小火煲1個半小時,加入鹽即可
花膠蟲草花燉雞
材料花膠,清遠雞半只,瘦肉2兩左右,蟲草花,冬菇,姜片4、5片
做法 1.花膠最好提早一晚浸泡凍水,然后飛水(即系煮滾咗D水之后將花膠放落去,落小許的姜同蔥一起煮,甘就可以去腥味啦)。過大概5分鐘之后講花膠撈出來再過一過凍水,然后切成一段段。
2.雞去頭去尾之后洗干凈,最好去曬D皮,然后飛水,可以系熱水度浸一陣,甘就會見到越來越多既油浮系水面。為咗健康,越少油越好。
3.瘦肉洗干凈之后飛水,然后切成一粒粒,或者跺碎都得,似乎個人喜好,主要系增加湯的味道。
4.蟲草花浸泡之后洗干凈就可以了。
5.冬菇,可放可不放,放的話同樣浸泡之后洗干凈。
7.將所有材料放入燉盅,然后燉3小時就得啦。
冬瓜豬肚蟲草花湯
材料冬瓜,豬肚,蟲草花,干貝素,鹽
做法 1.豬肚洗干凈,用清水煮差不多40分鐘,也可以煮的更久,更嫩一點~
2.煮熟的豬肚切條,冬瓜是第一次帶皮煮,一般在外面喝的冬瓜湯都不去皮的,所以這一次我也沒有去皮~
3.重新換一鍋清水,放入煮熟洗干凈的豬肚條,冬瓜和蟲草花一起煮,還可以扔即可干貝,不過我放了些干貝素,所以就沒放干貝進去~
4.大概小火煲一個小時左右就可以了少加一點鹽即可.
蟲草花豆腐湯
材料蟲草花3克,嫩豆腐1塊,高湯1碗,瘦肉30克,青蔥數根,麻油(或不放),鹽,生抽,紅薯粉,料酒,蠔油,胡椒粉,味精(可免)
做法 1.瘦肉切成絲,用紅薯粉、料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉腌15分鐘。
2.豆腐在盤中切成1厘米寬、4厘米長的小條塊。
3.蟲草花洗凈,用清水泡5分鐘撈出,泡過蟲草花的水不要倒掉,放進紅薯粉拌勻成紅薯粉芡。
4.冷鍋中倒入高湯和蟲草花,大火燒開水,轉小火先煮10分鐘。
5.湯色變成紅色,下豆腐繼續煮10分鐘。(“千滾豆腐萬滾魚”,豆腐在湯里多煮湯會更鮮)
6.倒入紅薯粉芡,邊倒邊搖晃鍋子,讓紅薯粉水與湯均勻揉和在一起。(火都不要開大)
7.湯變粘稠后,把火開大,倒進肉絲,用筷子攪開肉絲,待肉絲全變成白色,關火,趁湯有余溫時放鹽、生抽、胡椒粉、味精(可免)調色調味,最后撒上青蔥粒淋麻油即可。(不喜歡麻油味的可免放)
蟲草花木瓜湯浸筍殼魚
材料筍殼魚1條(1斤左右)、木瓜200克、蟲草花5克、姜片20克,鹽、糖、胡椒粉、米酒、花生油各適量。
做法筍殼魚宰好洗凈,用布吸干水分,下適量鹽涂勻備用,開鍋下油,爆香姜片,下筍殼魚以中火煎香至金黃,攢少許米酒,下適量水和木瓜、蟲草花,中火煮5至8分鐘,最后以鹽、糖、胡椒粉調味即成。1、蟲草花百合煲鷓鴣
在干燥的冬日,既要注重溫補又要潤肺氣,蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。
材料:蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。
烹制:蟲草花不需漂洗,百合洗凈;鷓鴣宰洗凈,置沸水中稍滾片刻再洗凈(即“飛水”);豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進瓦煲內,加清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲約兩小時便可。
2、蟲草花煲瘦肉湯
切片豬肉2兩,蟲草6條,紅棗,桂圓,枸杞,姜兩片,燉兩小時,關火前放少許鹽。
蟲草,增加免疫力,滋陰補腎。 肉類中,雞肉補,豬肉性平,所以一般做完手術后,或者發燒的時候都不適合吃雞肉。
3、蟲草花乳鴿湯
冬蟲夏草10克,乳鴿1只,花膠30克,(花膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬干后而成。)生姜1片。
功效:補益氣血,用于病后體虛、頭目眩暈,婦女帶下等。
制作:乳鴿去毛,洗凈,冬蟲夏草,生姜洗凈,花膠浸發,切絲洗凈,全部用料放燉入容器,加適量開水,少許酒,加蓋,隔水燉3小時,調味供用。
4、蟲草花水鴨湯
材料:蟲草花40克、62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333332623966水鴨1只、生姜3片。
烹制:蟲草花不需漂洗;水鴨宰洗凈,去臟雜、尾部(或請售者處理好),切塊狀,置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”)。一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,水鴨可撈起拌入醬油佐餐用。
5、水魚蟲草花湯
原 料:水魚1只(約重500克),蟲草花20克,鮮藕節50克。
做 法:將水魚剖腹去頭及內臟,切塊,與冬蟲夏草、鮮藕節一起放入砂鍋內,加水適量,用文火燉1小時,加入調料即可飲湯食肉。
〔功 效〕滋陰清熱,固沖止血。方中水魚、冬蟲夏草滋補肝腎,養陰清熱。配藕節增其止血之功。
〔適應癥〕適用于陰虛血熱引起的崩中漏下及虛勞骨蒸、腰酸腿軟、遺精早泄。
5、蟲草花煲雞湯
主 料: 蟲草花 雞肉 黨參 枸杞
輔 料: 姜 鹽
原 料:雞一只,蟲草花三錢,黨參,杞子,姜兩片
做 法:
1,雞洗干凈,用少許鹽搓洗一下雞皮,腳,洗干凈,斬大件,飛水,再洗干凈待用。
2,黨參洗凈切成一條切成兩段,杞子,蟲草花洗干凈,姜切成片。
3,沙鍋里放適量的清水,把雞,其他用料全部放入鍋中,大火燒開水,中火煲十分鐘,再轉小火煲二小時用鹽調味即可。