燉冬蟲夏草用開水還是涼水用冷水就可以。首先,要選用一個透明玻璃的水壺,玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道,同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化,一次放入3~6只蟲草。通常,蟲草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要馬上喝?!?
燉蟲草用生水還是熟水,燉冬蟲夏草用開水還是涼水