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蟲草采挖后制作方法，冬蟲夏草怎么制作


            

                發布時間：2022-05-07 02:44
                編輯：網絡 
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                    冬蟲夏草怎么制作冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用?？梢约逅?、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次……
                

            


            




                
1，冬蟲夏草怎么制作


冬蟲夏草補虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用?？梢约逅?、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強體質?；蛎刻煊孟x草4枚，煎湯后空腹服用。
蟲草采挖后制作方法


2，亂采濫挖冬蟲夏草對青藏高原生態環境產生的危害及防治措施


  危害主要是破壞高原植被和人為活動產生很多垃圾污染高原環境。關于防治措施，在知名那曲冬蟲夏草產地直銷商--蟲草產地直銷網，上面介紹了西藏那曲地區的成功做法，值得在全部蟲草產區進行全面推廣，主要為以下四點：一、嚴禁外來人員采挖，實行蟲草采挖證制度，凡采挖者必須辦證方可采挖，從而在根本上對采挖人數作了合理限制；二、采挖前政府機關人員下鄉駐點對農牧民進行法律法規和政策宣講，促使農牧民能自覺文明有序采挖，自覺相互監督；三、政府統一規定采挖起止時間，嚴禁提前進山采挖，采挖到期，不準在滯留山上繼續采挖；四、政府派工作組在各采挖進山要道設點設卡，24小時有人值守，一旦發現有人違反法律法規和相關政策，采取措施予以制止或糾正并給予警告或處罰。
蟲草采挖后制作方法


3，蟲草煮了會很香嗎


  危害主要是破壞高原植被和人為活動產生很多垃圾污染高原環境。關于防治措施，在知名那曲冬蟲夏草產地直銷商--蟲草產地直銷網，上面介紹了西藏那曲地區的成功做法，值得在全部蟲草產區進行全面推廣，主要為以下四點：一、嚴禁外來人員采挖，實行蟲草采挖證制度，凡采挖者必須辦證方可采挖，從而在根本上對采挖人數作了合理限制；二、采挖前政府機關人員下鄉駐點對農牧民進行法律法規和政策宣講，促使農牧民能自覺文明有序采挖，自覺相互監督；三、政府統一規定采挖起止時間，嚴禁提前進山采挖，采挖到期，不準在滯留山上繼續采挖；四、政府派工作組在各采挖進山要道設點設卡，24小時有人值守，一旦發現有人違反法律法規和相關政策，采取措施予以制止或糾正并給予警告或處罰。
蟲草采挖后制作方法


4，音調可變的哨子制作方法


材,纏的厚度能以剛插進兩端開口的圓珠筆筒內為準,音調就改變、圓珠筆芯:圓珠筆筒。上下推拉“活塞”。這樣圓珠筆芯就是“活塞”、膠帶、普通紙張 

  制作方法:將圓珠筆芯頂端用膠帶把寬約2厘米的普通紙張緊緊纏住,用嘴吹管的上端
制作方法：          
        在筷子上捆一些棉花（或碎布），做一個活塞。用水蘸濕棉花后插入兩端開口的塑料管或竹管中。用嘴吹管的上端，可以發出悅耳的哨音。上下推拉“活塞”，音調就會改變。


5，冬蟲夏草雞湯的做法大全


  冬蟲草燉雞湯是一道非常美味的藥膳，含有非常豐富的營養，經常喝可以補氣和提高人體免疫力，深受人們的喜愛。冬蟲夏草，肝腎并補，陰陽同調；雞肉，含蛋白質和多種人體必需氨基酸。此膳對肝腎不足，房事不濟之不、孕、不、育有益。也適用于癌癥、糖尿病、慢性腎炎、肺氣腫、肺結核、支氣管哮喘、虛咳咯血以及白細胞減少、自汗、盜汗、病后虛弱、腰膝酸痛等。首先給大家介紹《吉林中山醫院口腔黏膜科免疫科》推薦的蟲草燉雞湯，緩解結締組織??！【蟲草燉雞湯做法1：】制作方法材料：冬蟲夏草3～9g，龍眼肉10g，大棗15g，雞1只制作過程：將雞宰好洗凈，除內臟，大棗去核與冬蟲夏草和龍眼肉，一起放進瓦鍋內，加水適量，文火煮約3小時，調味后食用。功效：冬蟲草燉雞湯是一道非常美味的藥膳，冬蟲草燉雞湯含有非常豐富的營養，經常喝冬蟲草燉雞湯可以起到補氣和提高我們人體免疫力的功效，很適合結締組織病患者食用。下面是由蘋果綠養生推薦的冬蟲夏草燉雞湯的另外一種做法！【冬蟲夏草燉雞湯做法2】營養價值:蛋白質、氨基酸、鈣、磷、鐵、B族維生素適宜人群:一般人均可食用，尤其是肺腎兩虛、精氣不足、陽痿遺精者冬蟲夏草燉雞湯所需材料海馬4只、雞肉500克、冬蟲夏草5克、生姜適量、花雕酒適量、鹽適量、雞精適量、濃縮雞汁適量冬蟲夏草燉雞湯的做法1、將海馬洗凈，用瓦煲煸去異味，光雞洗凈剁成塊。2、這些食材一起放入鍋中，燉四個小時，然后放入鹽，調味。冬蟲夏草燉雞湯功效與作用冬蟲夏草是眾所周知的食補藥材，能夠健脾養胃、補肺益腎，很適合做粥湯食材，海馬則具有壯陽補腎的作用，海馬干泡發后用來煲湯，能夠充分利用其營養價值。雞肉不同于豬肉，脂肪含量較低，具有健脾胃的作用，同時雞肉能夠強壯脛骨。該食譜適合補肝補腎人群食用，特別是腎虛的人群，能夠改善體質，強壯腎脾?！径x夏草的用量多少為佳】一般來講，冬蟲夏草不與其它中草藥一起煎煮。用量以高海拔那曲蟲草為準，如果是其他產地冬蟲夏草，需要用量加倍。產地是影響冬蟲夏草功效的決定性因素，不同產地的冬蟲夏草品質和藥效營養價值有很大的區別，海拔越高，冬蟲夏草的藥用價值越高，目前醫學界承認有高藥用價值的只有兩大產地：西藏那曲和青海玉樹。真正的高海拔冬蟲夏草都有其特性，如那曲蟲草就有色澤金黃，酥油香味，草頭短，蟲體飽滿等特征，具體的可以百度【挖草藏民哈吉家】向那曲藏民同胞哈吉咨詢。哈吉家祖祖輩輩都在西藏那曲采挖蟲草，自幼接觸冬蟲夏草，對冬蟲夏草有非常深刻的認識。冬蟲夏草的品質功效與其產地所在海拔有關，海拔越高，冬蟲夏草的品質相對越高。


6，油炸大便怎么做


你想怎么吃就怎么做
我靠了，有創意，撒些肉粉，多放些鹽，料酒去去味！~有熱了，下鍋！~炸成金黃色！~~嘿嘿~~~~~
您好，很高興為您解答，希望您能滿意: ①取人體排出新鮮大便少許，加以曬干，處理其中殘余雜質。②在鍋中燒食用油，待油開后，將大便放入，油炸3-5分鐘。③撒上芝麻，加入調料，便可以食用。此做法做出來的大便非?？煽?，請您必須嘗試。
其實做法很簡單的，只要取適量大便，放到鍋里，再加鹽吧，油等依個人口味哦，炸到酥軟金黃，一道可口清香的油炸大便就做好了


7，蟲草花的吃法 蟲草花做法有哪些


蟲草花并非花，它是人工培養的蟲草子實體。蟲草花和冬蟲夏草是沒有關系的，但也是很名貴的中草藥之一。今天小編給大家介紹一下蟲草花的吃法、蟲草花的功效與作用以及食用蟲草花的禁忌。蟲草花的吃法蟲草花煲湯材料：干蟲草花10g，排骨400g，玉米2個，臘肉50g，油適量，鹽適量，胡蘿卜50g，大料2朵，蔥段適量，姜片適量，料酒10ml。做法：(1)準備全部食材。(2)玉米切段、蟲草花用水清洗干凈后再泡20分鐘、胡蘿卜切滾刀塊、蔥切大段、姜切片。(3)臘肉切片。(4)排骨洗凈放入冷水鍋中，加入蔥段、大料、姜片、開大火煮開。(5)倒入料酒去腥。(6)撇去血沫后放入玉米段煮10分鐘后放入泡好的蟲草花以及泡蟲草花的水和臘肉。繼續中小火煮30分鐘。(7)正在煮制的靚湯中放入鹽、雞精調味，即可出鍋。蟲草花在日常生活中的做法可不止這一種，下面小編給大家推薦另一種的蟲草花做法。一起了解一下吧。蟲草花燉瘦肉材料：瘦肉250克，蟲草花20克，姜1片。做法：(1)將瘦肉切麻將塊大小氽水，蟲草花洗干凈。(2)將瘦肉、蟲草花、姜片放入燉盅。(3)燉盅入鍋內蒸燉三個小時即可(用大火燉半小時之后改小火)。(4)喝前加入少許鹽。在日常生活中，蟲草花經常被用來燉湯，很多人都不是很了解蟲草花有什么樣的功效。接下來小編給大家講講蟲草花的功效都有哪些。蟲草花的功效與作用1、蟲草花可以平喘止咳，對于秋季容易干咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。2、蟲草花具有壯陽補腎、增強體力和精力，對于恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。3、改善心腦血管疾病的“良藥”，因為蟲草花可以降血壓、降顱壓，同時對于腦血栓、冠心病、手足麻木等癥狀都有緩解的作用。4、此外，蟲草花具有消炎殺菌的作用。對于抗菌、抗炎都有明顯的療效。5、服用蟲草花可以潤肌護膚，有良好的美容作用，尤其可快速消除蝴蝶斑。6、服用蟲草花可以調節人體內分泌系統，有抗衰老的作用。食用蟲草花的功效以及蟲草花的做法小編就給大家介紹到這里了，在食用蟲草花的時候有沒有什么禁忌的事情呢?和小編一起接著了解一下吧。食用蟲草花的禁忌1、吃冬蟲夏草忌量大或量小冬蟲夏草本質上是一味中藥，長期服用能提高人體免疫力抗疲勞，配合其他中藥材可治療人體諸虛百損。但是，如果每次食用的量少，并且不定期的服用，實際上是沒有效果的。蟲草并不像西藥，短時間內就能感覺到療效，它在人體內需要一個積累的過程，長期足量服用才能見到效果。相反如果食用的量過多，人體沒辦法全部吸收，也是一種浪費?？茖W的攝入量是，每天3-5克，連續服用30-180天，就能起到冬蟲夏草的有效調理作用。有條件的情況下應該經常服用，長期服用。2、吃冬蟲夏草忌單吃蟲體或草頭《本草用法研究》記載：“此物一蟲一草，一熱一寒。夏草性寒，單用令婦女絕孕無子;冬蟲性熱，壯命火，益精髓，補肺腎。兩者同用則甘，無毒，養肺益陰，化痰益氣，止血，治勞咳諸虛百損?！惫舛x夏草蟲體不吃草，不僅是一種浪費，也容易上火，所以正確食用蟲草的方式是蟲體和草把都要吃。3、吃冬蟲夏草忌盡量不生吃冬蟲夏草生長在草原泥土中，采挖時表面寄生有數不清、也說不清的真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵，即使是開水沖泡也不能完全殺死真菌孢子和蟲卵，所以冬蟲夏草先要清洗后燉服或小火煎服。4、禁把蟲草都當冬蟲夏草吃假冬蟲夏草千萬不要吃，蟲草全世界有500種，中國有90多種，把凡是有蟲草屬真菌寄生于昆蟲并能長成自作的蟲菌結合體通稱為冬蟲夏草，是完全錯誤的。中國傳統中醫藥學所指的冬蟲夏草，是僅分布于我國青藏高原及其周邊地區高寒草甸的昆蟲蝙蝠蛾為寄主，由蟲草菌侵入所形成的蟲形菌核和未成熟子座的結合體，其他種類僅可簡稱為蟲草，不是冬蟲夏草。5、冬蟲夏草發霉不要吃因為保存不當，引起發霉為挑選有代表性的5條冬蟲夏草從中部折斷看其斷面顏色。斷面顏色越白，表明品質受損越小。補救方法，如出現發霉現象不太嚴重，你可以先把發霉的烘干，再用高度數的酒擦，再晾干，再存放時用密封袋封好，再盡快吃掉，做到物盡其用。斷面顏色越黃，表明品質受損越大，食用斷面顏色已經為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害，目前無權威性臨床實驗告知，因此,建議丟棄掉處理。藥物(主要指中藥)最容易霉變，不單純是藥效降低或幾無藥效，關鍵是還會產生副作用或致病。結語：服用蟲草花對于提高大腦的記憶力以及抗衰老都有一定的好處，要注意的是，蟲草花一旦發霉就不要繼續食用了，日常生活中，服用蟲草花的時候不可生吃。在這里小編要再次提醒大家，蟲草花并非是冬蟲夏草哦。


8，新鮮蟲草如何曬干挖草人的蟲草買回來還需要再洗嗎 


1.去泥；把蟲草身上帶的泥沙刷凈，剛采挖出來的蟲草要及時清除泥沙，如果泥土干了就不太好清除；
2.曬干：將采挖的新草晾曬干，使之干度達到90%以上；
3.篩選；將品相、規格不統一的蟲草進行挑選分類，將癟草、斷條、穿條挑出，使之符合統一標準即規格大小一致、品相相近；
4.去泥、去水分；很多篩選好蟲草的干度與干凈度還需要進一步提高，如把干度不到95%的蟲草提高到95%甚至更高，把蟲草上面殘余的少量泥土刷掉，使之泥沙含量更少、干凈度更高。
 以上四個加工步驟，前兩項工作通常是由蟲草采挖人完成，后兩項工作通常是由蟲草收購商、批發商或零售商完成，只采用這四個加工步驟的冬蟲夏草才算是原生態的，否則就不是。


9，三角粑的制作方法


三角粑是四川丹棱地區的一款特色小吃，做出來后的味道特別粘糯，口感軟滑，是一款平日里隨處可做，隨時可吃的小點心。它的做法也非常簡單，粘米粉是它的主要原料，然后采用的是油炸的手法，成品色澤金黃，非常好看。大家可以利用閑暇時光，為自己和家人做上一點，非常不錯。

溫馨提示：
1. 粘米粉和水的比例是1比1。
2. 發酵的時間要控制好，不要太過了，不然會酸。

主料
粘米粉 100克
輔料
白糖 25克 酵母 2克 油 適量 溫水 100克

制作步驟：
1、準備好原材料。

2、溫水里加入白糖和酵母，攪拌均勻。

3、加入粘米粉攪拌均勻。

4、靜置發酵至原來的2.5倍。

5、電餅鐺均勻刷上一層油。

6、倒入發好的米糊。

7、上下盤開火，煎三四分鐘后翻一面，再煎一分鐘。

8、切塊即可，非常香甜。


10，假冬蟲夏草是怎么做的 


唔，這個不支持作假，給你說一下識別吧
1、看外形
假蟲草色澤比真蟲草好看。真蟲草，折斷后肉體為白色，有暗點并有髓腔。另外，真的蟲草的蟲頭部與夏草連接處吻合得很好，沒有明顯的黏合痕跡；真的蟲體是有環紋的，每3環為一組，組組排列，近頭部的環紋較細；假蟲草卻是一面為對稱的凸點，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來的。
2、聞氣味
真的蟲草嗅之有自然的冬菇香氣和略帶腥味，假的蟲草一般無氣味。
3、試手感
真蟲草抓起一把放在手里會有干草的質感，幾乎輕到沒有重量。將蟲體和子座放在手掌來回揉搓也不會有染色。放下蟲草，手上除了沾上一些泥沙和木屑以外，不會有不明成分的粉末，而假蟲草在這些方面往往會露出破綻。
4、品口感
蟲草入口脆如青豆，愈嚼愈香，香味類似香菇的甘甜。而假蟲草放到嘴里嚼著會有嚼甘草的硬碎、磨牙感。經唾液潤濕后，不但沒有香菇的香味還會有滿口泥土味的感覺。
5、浸泡觀
假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。
冬蟲夏草 是一種中藥材。有一種叫做蝙蝠蛾的蛾，它將自己卵產在地面，等卵變成了幼蟲，就會鉆入地下。這個時候，如果湊巧，這只蟲感染了一種菌。那么菌絲就會在它的體內進行生長。等到了夏天的時候。這菌長大了，變成小草的樣子長出了地面，而包裹在小草外面的就是那只蟲。 這就是冬蟲夏草的成長過程。   冬蟲夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材，有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。


11，食用明膠做豬皮凍的方法


準備材料：豬皮2張、鹽適量、八角1個、姜2片、食用明膠1克、水適量
1、首先準備豬皮，如下圖所示：

2、然后用刀將里面的肥肉刮干凈，如下圖所示：



3、然后豬皮冷水下鍋放入1克食用明膠，如下圖所示：



4、煮到可以用筷子扎動，如下圖所示：



5、撒上鹽，揉搓表面，如下圖所示：



6、用水沖凈切細條，如下圖所示：



7、鍋中放適量水，加豬皮、八角和姜片，小火熬兩個小時，如下圖所示：



8、之后倒在容器中，放至凝固，如下圖所示：



9、凝固后切塊裝盤食用即可，如下圖所示：


用食用明膠做皮凍，怎樣做
食用明膠能做皮凍，但是盡量不用.用肉皮做凍，需將肉皮的油去掉，將肉皮煮10-15分鐘，在次去掉肉皮上的油.肉皮切條后，放入鍋內煮，【肉皮，水的比例自行掌握】用小火煮2-3小時可出鍋【可用少許明膠】。涼后切片即可食用。
豬皮凍的做法（豬皮是最好的動物膠）
【豬皮凍 】
材料：豬皮，花椒，茴香，鹽，醬油，水做法:
1.豬皮切塊，用開水汆一下，這樣好刮里面的肥肉。
2.把豬皮里面的肥肉刮干凈，切細條。
3.放入豬皮約三倍的水，放花椒、茴香、鹽和幾滴醬油。大火開后換小火慢慢燉，大約1小時，盛容器內，放涼后冰箱冷藏，隨吃隨切。

【水晶豬皮凍 】
材料：豬皮800克，八角2個，姜1，大蔥1根，陳皮3片，生抽50克，1l方盒3個，清水3升，鹽15克
做法:
1、豬皮放入燒沸的水中煮5分鐘，取出沖洗干凈，刮掉白色的部分拔干凈毛，切成5cm*3cm的方塊。 
2、加入除鹽和生抽之外的全部材料，用大火煮開。 
3、沸騰后，維持大火力10分鐘，撇干凈表面的浮沫，這樣豬皮凍才會非常透明。 
4、轉小火前，把陳皮撈出，這樣既能保留的陳皮的香味，又不會發苦。 
5、小火煮1個半小時，加生抽和鹽，開大火煮10分鐘。最后撈出全部佐料。 
6、把純凈的皮凍湯，分裝進盒子，加上水分的蒸發正好是三個盒子的量。 
7、放進冰箱冷藏一夜。 
8、吃的時候直接用刀在盒子里分隔好，倒出來裝盤就可以了。淋上麻油蒜醬香醋，按你個人的口味搭配吧。
食用明膠做豬皮凍的方法。


12，新鮮蟲草花如何處理 


新鮮蟲草花的保存原則是低溫、干燥，如果買的鮮的量不多，最好盡快吃完。如果數量較多，可以采用以下方法：
1、用保鮮袋扎幾個小洞后，放到保鮮袋里套好，然后采用同樣的方法再套上2～3層保鮮袋包好，注意每層保鮮袋的小洞開口不要在同一位置。
2、處理完畢后，把新鮮的放到冰箱的冷凍格保存。
3、每次食用時拿出解凍，一旦解凍，應該立即吃掉。因為新鮮蟲草在解凍后會繼續呼吸生長，消耗掉養分
特別說明：冰箱的冷凍格氣溫在0℃以下，可防潮、防蛀和防蟲。在保鮮袋中扎洞的目的是為了使新鮮的水分排出，但氣味卻不容易逸出，可以保持原有風味。

鮮蟲草花如何曬干
新鮮的蟲草用微波爐烘干即可。用微波爐不會影響蟲草的營養成分，因為微波主要的作用在于吸收水（極性分子），不會破壞其他的有益成分，色澤方面也不會改變。
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干蟲草花的吃法
將蟲草花曬干，然后直接食用，就是曬干后不做任何的處理，直接食用即可，這種吃飯雖然可以，但是不利于有效成分的吸收。
將蟲草花曬干，然后碾成末兒，在自己吃饅頭的時候，將蟲草花兒的末兒灑在饅頭上，這樣也是一種吃法，這種吃法比直接吃易吸收。
再就是將其撕碎放進茶杯里，然后用開水沖開，然后將水倒掉，將其食用之，這種食法是小編食用過最有效的一種吃法，建議大家食用這種食用方法食用蟲草花。
新鮮蟲草花在常溫下很容易長白色氣生菌絲，影響外觀和口感，可以將新鮮蟲草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷凍，2-5度左右可以保藏10天左右。

如果是在陰涼干燥的環境，蟲草花的最長保存時間為兩年，在兩年內食用的話效果是最好的。同時，放入冰箱冷凍的蟲草花，其保持鮮度的時間會長一些，不過我們仍然建議最好在購買盡快食用，避免營養丟失，防止蟲草花功效下降而得不償失。如果超過正常的保存時間，那么蟲草花就和其他儲藏品一樣容易發霉，到時候就無法食用了。

蟲草花的吃法有很多種，最常見的就是用蟲草花來煲湯，非常的營養美味，煲出來的湯非常的鮮美可口，而且制作方法也簡單，或者是可以用蟲草花來做菜，和其他普通的食物一樣，可以有很多食材搭配在一起，像蟲草花蒸絲瓜或者是蟲草花蒸排骨等，都是家常的做法。

新鮮的冬蟲夏草在購買量上要注意，不要貪多，多了在保質期內吃不完也是浪費。其次，在購買到新鮮冬蟲夏草過后，要進行保存的話，需先將新鮮冬蟲夏草進行密封，然后將其放在0攝氏度以下的冰箱或冰柜中儲存。在儲存時，如不需使用，就不要隨時打開其保存盒子，因為暴露在正常環境下，其空氣和光線都會對其造成損害。所以，只有我們在食用時，才可取出新鮮冬蟲夏草，在其化解凍過后要盡快食用。在冰箱中保存最多存放半年時間，時間過久，則藥效降低。


13，新鮮蟲草怎么吃最好 


新鮮冬蟲夏草食用方法推薦



    1.直接嚼著吃



    新鮮冬蟲夏草由于新鮮口感佳，可以直接送入口中嚼著食用，新鮮冬蟲夏草在口中有綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味，好吃又營養，是最純的食用方法，比較推薦。



  2.蒸煮雞蛋和米飯



    新鮮冬蟲夏草可洗凈后，放入米飯中蒸煮食用；也可用來蒸雞蛋，在雞蛋煮沸后直接放入新鮮冬蟲夏草，蒸煮后新鮮冬蟲夏草有一股清香，并且能最大程度保持營養成分不流失，味道也是香甜可口。



    3.熬湯燉肉



    最常見的食用方法就是用冬蟲夏草來熬湯燉肉了，一般用來熬湯的食材為燉雞、燉鴨、燉鴿子等等，以紅棗、桂圓等食材作為配料放入肉腹內，燉煮3小時左右即可食用，最可加入鹽調味即可。



    這種食用方法能讓冬蟲夏草的營養融于湯中，一邊吃肉一邊喝湯，好吃又營養，最為滋補。



   4.冬蟲夏草煮粥



    不僅能夠熬湯燉肉和煮飯，新鮮冬蟲夏草還可用來煮粥。煮粥方法最為簡單，把梗米與冰糖放入鍋中，加入清水煮爛，最后放入新鮮冬蟲夏草拌勻，再煮片刻即可，每日1劑，可連食60日。



    這種吃法易于消化不油膩，夏季食用可清熱解暑，補血益氣的功效。
冬蟲夏草的吃法有多種，常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以采用，日常保健服用時可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以內，治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗，可先用干凈牙刷稍微刷凈后，再以清水洗凈即可。
一、最“純”的吃法：常溫鮮服，直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草。綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味?！『锰帲簺]經過蒸煮，營養沒有經過高溫處理而流失。

二、燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮冬蟲夏草不易煲太久
1、方法：材料：雞/鴨/鴿子700克、冬蟲夏草12克、桂圓6克、紅棗(干)15克，鹽3克。制法：將雞肉洗凈，去肥膩、內臟及腳爪，冬蟲夏草用清水洗凈，紅棗去核；把紅棗、冬蟲夏草和桂圓一起放入雞腹內，再放入鍋內；加清水7-10碗，燉煮約3小時，加入適量鹽調味，便可享用。
2、煲約1.5小時。
3、養生功效:中醫學認為冬蟲夏草入肺、腎二經，具有很好的“補肺、強腎、益精”功效，配伍使用能達到溫良互濟、陰陽同補、五臟并調的滋補效果。
4、注意事項：冬蟲夏草在煲湯時需要洗凈，冬蟲夏草表面覆蓋這泥沙，微量金屬元素，是很臟的。故在食用前，一定要洗刷干凈。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至會對身體造成傷害。我們在使用冬蟲夏草做為食材進行滋補時，一定要洗凈，不然會得不償失。
三、煲粥：冬蟲夏草粥
（一）粳米冬蟲夏草粥
1、材料：粳米50克，冬蟲夏草5克，白及粉10克，冰糖適量　　2、制法：先將洗凈的粳米. 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥，再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可?！　?、功效：補肺益腎，勞嗽痰血。適合夏秋季天氣炎熱的時候煮，易于消化，不油膩。有潤肺功效。
（二）糯米冬蟲夏草粥的做法
1、原料:冬蟲夏草5 g，糯米50 g，冰糖適量。
2、制法：將冬蟲夏草研成粉末；將糯米淘洗干凈，與冰糖同放人沙鍋中，加清水適量，煮至糯米爛粥成，加入冬蟲夏草粉拌勻，再煮片刻即可。每日1劑，連食60日?！　?、功效：有補氣養血，生發烏發之功。
四、蒸飯
1、材料：米、新鮮冬蟲夏草　　2、制法：清洗后，在飯沸騰后放入新鮮冬蟲夏草。
煲湯最好，
冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲草花的營養成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價滋補佳品，一般人也能吃得起。





            


            

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