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                                    老鴨燉蟲草吃了會不會上火，請問蟲草花煲老鴨湯有什么功效呢 
        

    






    

        

            
老鴨燉蟲草吃了會不會上火，請問蟲草花煲老鴨湯有什么功效呢 


            

                發布時間：2022-05-07 02:57
                編輯：網絡 
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                    請問蟲草花煲老鴨湯有什么功效呢：蟲草花老鴨湯材料：蟲草花2-3克，老公鴨半只，姜4-5片，料酒、鹽少許。做法：蟲草花洗凈瀝干；老鴨洗凈去皮，切件，飛水，再洗凈備用；將蟲草花、老鴨、姜片一起放入燉盅內，加入料酒和適量清水，燉3個小時以上，……
                

            


            




                
1，請問蟲草花煲老鴨湯有什么功效呢 


：蟲草花老鴨湯

材料：蟲草花2-3克，老公鴨半只，姜4-5片，料酒、鹽少許。 
做法：蟲草花洗凈瀝干；老鴨洗凈去皮，切件，飛水，再洗凈備用；將蟲草花、老鴨、姜片一起放入燉盅內，加入料酒和適量清水，燉3個小時以上，食用時加入適量的鹽即可。 
功效：

滋陰清熱，培補肺腎。
老鴨燉蟲草吃了會不會上火


2，冬蟲夏草燉鴨子有什么功效


就是冬蟲夏草的功效：補肺腎
鴨湯油比較多，冬蟲夏草中的有效成分容易析出
蟲草燉鴨補肺腎之氣，春季食用平補陰陽、強身健體。
冬蟲夏草燉湯就沒有功效了
要泡在白酒里 過幾個月再拿出來喝
滋陰補腎。
老鴨燉蟲草吃了會不會上火


3，夏天能吃蟲草煨鴨子嗎 


冬蟲夏草燉全鴨 【配方】冬蟲夏草10克，老雄鴨一只(1500克)，紹酒15克，生姜5克，蔥白10克，胡椒粉3克，鹽5克。 【制法】 1、鴨宰殺后去毛及內臟，洗凈，在沸水鍋內略焯一下，再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。 2、將鴨頭順頸劈開，取8枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線放入纏緊，余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1。5小時即成。 【功效】補肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。 轉載：茅臺蟲草酒招商中心官網
夏天可以吃蟲草煨鴨子。冬蟲夏草是很滋補的藥材，能提高人的免疫力。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類。鴨肉多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。一起食用相互之間取長補短，補腎強身、抗衰老、增強人體免疫力等功效更顯著。
老鴨燉蟲草吃了會不會上火


4，夏天吃蟲草會不會上火 


夏天可以吃，也不會流鼻血。
年四季食用冬蟲夏草同樣都不會添加火氣，冬蟲夏草特別適合夏季滋補身體，原因是夏季天熱時病菌屬于活躍期，此時期人的食欲大多不很好，身體相對受到影響，身體免疫力降低，適當滋補身體很重要,但許多滋補品食后容易上火，因此，可以選擇的滋補品相對冬季要少些，選擇冬蟲夏草的確很好，但前提條件是不能把冬蟲夏草同羊肉、人參、雪蓮、鹿茸等熱性物品一起相伴制作食用，可以和非熱性物品一起相伴制作食用或只有冬蟲夏草制作食用。非熱性物品如：枸杞、天麻、西洋參、部分魚類、部分蔬菜、部分水果、部分谷類食品等。
冬蟲夏草（既蟲草）生長在3000米以上的高原地區，含有多種胺基酸，是大補之品。目前還不能人工種植都是天然生長的。當然價錢也很昂貴。什么季節吃都可以，不存在上火的問題。一般的服用方法：一是蟲草跟雞在一起燉（最好是沒開叫的小公雞，當然母雞也行）。燉三小時后吃肉喝湯，也吃蟲草；二是把蟲草研碎，用開水呑服.燉雞吃比較好。 
 但什么東西都好，就是忌量大，每日服用量需要根據醫生叮囑來食用哦~！


5，老鴨燉蟲草吃了治咳嗽 


真的。蟲草性平，入肺腎二經，從古自今常用于治療呼吸道疾病，腎方面疾病，當然包括咳嗽、鼻咽炎、氣管炎等呼吸道疾病。但是必須是真品冬蟲夏草。蟲草不一定是冬蟲夏草。
蟲草燉老鴨 英文名：stewed duck with aweto 蟲草又稱冬蟲夏草，是名貴中藥，主要起滋補作用。蟲草鴨子是傳統菜肴，以小火慢燉，使蟲草有效成分析出，有利于人體吸收。蟲草久燉不爛，口感柔綿，鴨肉軟糯，湯味鮮醇。 主料 蟲草 凈土老鴨 調料 精鹽 味精 料酒 蔥 姜 生粉 制作過程 1．將土老鴨宰殺，洗凈。 2．取一大砂煲，放入老鴨，加入適量清水，放煲仔爐上大火燒開，撇去血沫，加入蟲草，改小火慢慢煨燉至老鴨爛熟，用調料調味裝盤即可。 注意事項 1．蟲草最好加清湯先上籠蒸10分鐘，原汁留用。 2．燉鴨時先用竹簽在鴨脯上插小孔，孔中插進蟲草，加入原汁慢火燉熟。
治療慢性支氣管炎，可以試下“清肺儀”。
  清肺儀通過排談通氣幫助肺內的殘氣呼出體外，同時加速支氣管纖毛運動，使痰液產生附壁爬升效應，在負壓脈動氣流的帶動下促進痰液快速輕松排出體外，控制感染；同時振蕩氣流可對各級支氣管進行有效按摩，深部小氣道內的痰液被有效清除，氣道痙攣自行緩解，使得炎癥得以消散，通氣障礙得以改善；控制病情發展后，呼吸功能進入良性循環，才能實現呼吸功能的逐步恢復。


6，老鴨湯能降火嗎 


老鴨湯能降火
材料
主料：凈老土鴨2500克
附助：枸杞，冬瓜，蘿卜，海帶，鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，姜片2.5克，味精1克
做法
1、將鴨宰殺治凈，切成3厘米寬，5厘米長的塊，去掉污染，姜切片備用。
2、鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色，香氣撲鼻時，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清燉3小時后，加味精即成。
蟲草老鴨湯
主料： 鴨 1000克     
配料： 冬蟲夏草 10克  棗（干） 6克     
調料： 大蔥 5克  姜 5克  鹽 2克  料酒 5克  各適量   

制作方法
1. 將宰殺后的老鴨洗凈，空干水分；
2. 紅棗洗凈，去核；
3. 姜切片，蔥切段；
4. 將蔥段、姜片、紅棗、蟲草放入洗凈的鴨肚內，用牙簽封口；
5. 把放好藥物的鴨子放進小鍋，加入適量清水、鹽、料酒；
6. 再將小鍋放進已經倒好水的大鍋內，隔水用文火燉1小時左右即可食用。    

海帶老鴨湯

原料：老鴨子半只、海帶半斤、小蒜10左右、姜一塊、枸杞一把。

做法：
1、老鴨整理干凈，切成大塊；海帶洗后切片，老姜拍爛待用；
2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可；
3、水燒開后倒入炒好的鴨塊、海帶，加入備好的老姜、枸杞，大火燉開后轉小火燉至肉爛。（用砂鍋燉3-4小時）


7，蟲草山藥老鴨可以一起燉嗎 


老鴨具有滋陰補血、生津養胃的功效；冬蟲夏草有益肺腎、止喘嗽，增強人體免疫力的功效；山藥性溫，可補脾養胃,生津益肺,補腎澀精。三者一起煲湯，可起到滋陰補腎，強益身體的功效。
放這么多補的食物一起
燉湯吃，也不是太好，
有時候補品和補品之間
還要起反作用的。
蟲草老鴨湯是冬蟲夏草吃法中最常見的！非常適合家庭冬季進補，也適合夏季老年慢性支氣管炎患者食用。老鴨具有滋陰補血、生津養胃的功效，與冬蟲夏草配伍，能起到互相促進、相得益彰的作用，山藥是優質碳水化合物功食材，又可以解油膩。因此使這道藥膳的功效更為明顯，尤其適合于肺、腎兩虛者食用
蟲草老鴨湯是冬蟲夏草吃法中最常見的！山藥是優質碳水化合物功食材，又可以解油膩。非常適合家庭冬季進補具有滋陰補血、生津養胃的功效，與冬蟲夏草配伍，能起到互相促進、相得益彰的作用，因此使這道藥膳的功效更為明顯，尤其適合于肺、腎兩虛者食用。
望采納，謝謝
蟲草老鴨湯是冬蟲夏草吃法中最常見的！非常適合家庭冬季進補，也適合夏季老年慢性支氣管炎患者食用。老鴨具有滋陰補血、生津養胃的功效，與冬蟲夏草配伍，能起到互相促進、相得益彰的作用，山藥是優質碳水化合物功食材，又可以解油膩。因此使這道藥膳的功效更為明顯，尤其適合于肺、腎兩虛者食用
當然可以。只要你廚藝好，自己動手最好?？梢宰约嘿I些養生食譜多了解些。
1，蟲草燉鴨有補陰虛的作用，確實對早瀉有一定的作用。將蟲草填充在鴨肚里蒸著吃會好些
2，選擇老鴨比較不錯，中醫里確實認為老鴨有藥用價值。 
【老鴨的挑選方法：】
看它的足底，足底越厚證明它越老。


8，喝冬蟲夏草上火怎么辦 


冬蟲夏草滋肺陰，補腎陽 
【性味歸經】甘，平。歸肺、腎經。 
【功能主治】補肺益腎，止血化痰。用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽痿遺精，腰膝酸痛。 
適應人群：適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補陰陽，所以也是年老體弱、病后體衰、產后體虛者的調補藥食佳品。 
解釋：因可滋肺陰，所以能平喘 
因能補腎陽，所以能治自汗、腰膝腿軟 
腎陰虛（即為腎陰不足，腎陽太旺，易上火人群）的人不宜服用，腎陰虛的癥狀為怕熱，喜喝冷飲，午后潮熱，手足心熱，口干咽燥 
身體強壯，無虛勞的人不宜進補太過
喝黃酒可是中國人幾千年的文化了。非常好的習慣。
喝黃酒的時候，最好加生姜、枸杞、紅糖一起煮了再喝比較好。

淺談黃酒對人身的保健作用：
        黃酒是世界上三大最古老的酒種之一，是我國的民族特產，其用曲制酒、復式發酵的釀造方法，與世界上其他釀造酒有明顯的不同。曲的發現，是我國古代勞動人民的偉大貢獻，被一些中外學者稱為中國的第五大發明，重要的是，曲給現代發酵工業和酶制劑工業帶來了深遠的影響。 
一、黃酒中的蛋白質為酒中之最 
黃酒中含豐富的蛋白質，每升紹興加飯酒的蛋白質為16g，是啤酒的4倍。黃酒中的蛋白質經微生物酶的降解，絕大部分以肽和氨基酸的形式存在，極易為人體吸收利用。 
肽除傳統意義上的營養功能外，其生理功能是近年來研究的熱點之一。到目前為止，已經發現了幾十種具有重要生理功能的生物活性肽，這些肽類，具有非常重要和廣泛的生物學功能和調節功能。 
氨基酸是重要的營養物質，黃酒含21種氨基酸，其中8種人體必需氨基酸種類齊全。所謂必需氨基酸是人體不能合成或合成的速度遠不適應機體需要，必須由食物供給的氨基酸。缺乏任何一種必需氨基酸，都可能導致生理功能異常，發生疾病。每1l加飯酒中的必需氨基酸達3400mg，半必需氨基酸達2960mg。而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸僅為440mg或更少。


9，冬蟲草煲什么不上火 


制作材料
　　主料：雞700克
　　輔料：冬蟲夏草12克,桂圓6克,棗（干）15克
　　調料：鹽3克,味精2克

　　制作方法
　　1.將雞宰殺，除凈毛及內臟，再用清水洗凈，剁去腳爪；冬蟲夏草用溫水洗凈；紅棗去核。
　　2.把大棗、冬蟲夏草和龍眼肉齊放入雞腹內，再放入煲內。
　　3.用清水7-10碗，煮約6小時，加入精鹽、味精調味，便可飲用。
可以煲排骨，加入黑豆，紅豆，紅棗煲3個小時左右
老雞老鴨的，最好是母的，還有就是野生甲魚！怎樣做的煲對各種人樣都可以喝，煲湯時記的放枸杞！
煲雞湯，加一些去火的食材就好！比如棗和桂圓。
營養又不上火！
制作材料
　　主料：雞700克
　　輔料：冬蟲夏草12克,桂圓6克,棗（干）15克
　　調料：鹽3克,味精2克

　　制作方法
　　1.將雞宰殺，除凈毛及內臟，再用清水洗凈，剁去腳爪；冬蟲夏草用溫水洗凈；紅棗去核。
　　2.把大棗、冬蟲夏草和龍眼肉齊放入雞腹內，再放入煲內。
　　3.用清水7-10碗，煮約6小時，加入精鹽、味精調味，便可飲用。
是的，煲雞的話是比較上火的！
冬蟲草想不上火最好煲老鴨的，最好是母的，還有就是野生甲魚！怎樣做的煲對各種人樣都可以喝，煲湯時記的放枸杞！
望采納！
蟲草燉鴨子
蟲草是補氣滋陰的中藥，藥性偏寒；鴨子是大寒的肉類食品。因為鴨子性寒，所以大多烤著吃。
蟲草和鴨子都是屬于偏于寒涼的食材，一起燉著吃不會上火，還可以瀉火呢。這也是為數不多的既可以滋補身體，又不會上火的藥食同源的好食品。

做法：
主料：老鴨1只；蟲草10克。
1、鴨去除毛和內臟，清洗干凈，用開水過一下，撈出瀝干。
2、將姜片、蟲草放入洗凈的鴨肚內，放到可以煮的鍋，加入適量清水、鹽小火燉煮2個小時；
3、將燉好的蟲草老鴨湯加鹽調味即可食用。





            


            

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