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                                    豬腳蟲草花雞蛋豬肚絲，蟲草花豬肚湯怎樣做
        

    






    

        

            
豬腳蟲草花雞蛋豬肚絲，蟲草花豬肚湯怎樣做


            

                發布時間：2022-05-07 03:01
                編輯：網絡 
                   點擊：171
            


            

                

                    蟲草花豬肚湯怎樣做蟲草、花豬肚豬肚用蔥、姜、淀粉、料酒、鹽淹2小時，洗凈，下滾開水煮10分鐘撈起換水先大火再小火慢燉3小時左右，放蟲草花再燉1小時，最好放點火腿1起燉可以提味，放鹽、胡椒起鍋。到做菜的網站上看看應當有的
            


            




                
1，蟲草花豬肚湯怎樣做


蟲草、花豬肚
豬肚用蔥、姜、淀粉、料酒、鹽淹2小時，洗凈，下滾開水煮10分鐘撈起換水先大火再小火慢燉3小時左右，放蟲草花再燉1小時，最好放點火腿1起燉可以提味，放鹽、胡椒起鍋。
到做菜的網站上看看應當有的
豬腳蟲草花雞蛋豬肚絲


2，蟲草燉豬蹄 要哪些材料


材料：豬腳一只，姜一斤，蛋5只，甜醋一瓶
準備工夫：
1 豬蹄洗凈去毛切塊飛水備用
2 姜洗凈拍扁用白鍋炒至干水
3 豬腳也用白鍋炒至干水份
4 雞蛋煮熟去殼
5 瓦煲里放甜醋煲滾放姜和豬腳轉至中小火煲40分鐘
6 放入雞蛋煲至豬腳軟滑即可食用～～
上鍋了~(*^__^*) 嘻嘻……
用料】豬蹄一只，蟲草15克（3錢），桂圓肉15克（3錢
【做法】
1、豬蹄剁好洗凈。 
2、洗凈冬蟲草、桂圓肉。 
3、把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲3小時下鹽調味
豬腳蟲草花雞蛋豬肚絲


3，蟲草花炒肚絲椒鹽味怎么做 


主料

蟲草花150克

輔料
五花肉
1小塊
柿子椒
1個
調料
食鹽
許
蒜
2粒
老抽
2滴
植物油
少許
小炒蟲草花的做法
1.新鮮蟲草花洗干凈，瀝干水備用

2.切好五花肉小片，青椒絲，蒜片備用

3.鍋里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已經變得比較干的時候，倒入兩滴老抽上色

4.倒入蟲草花，大火炒，大約1分鐘

5.一分鐘后倒入青椒絲，繼續保持大火炒一分鐘左右，全熟透，如果太熟了蟲草花會不停的往外滲水的， 調入少許鹽合味即可裝出享用。如果太多水了，也可以勾一點薄芡再出鍋
豬腳蟲草花雞蛋豬肚絲


4，秋季最滋潤的湯水各位說一下 


百合雪梨,燉一下就可以的.方便
你好！

水梨＋銀耳＋枸杞＋冰糖
這是最簡單的，而且效果不錯，潤肺明目．．

如果對你有幫助，望采納。
羊肉湯鍋
喝粥。。。。
煲豬腳湯
豬蹄花生湯
豬肚白果湯
銀耳玉竹煲瘦肉
粉葛花生骨頭湯
排骨海帶玉米湯
無花果梨子瘦肉湯
菜干豬骨湯
紅棗雞腳花生湯
金針豆腐瘦肉湯
沙參玉竹煲老鴨
劍花煲豬肺湯

夠嗎?樓主....


5，蟲草花豬肚包雞的做法與視頻 


也許，童年，是記憶的開始，也是一個夢的符號，它代表經歷滄桑后的人對純真年代的懷念。童年啊!是夢中的真，是真中的夢，是回憶時含淚的微笑。讀著《城南舊事》，我漸漸地走近了書里，看著英子在城南度過的幸福童年，它們就像是一股細流靜靜地，慢慢地滲入我的腦海中∶緩緩的駱駝隊、惠安館、胡同的井、鬧市僻巷、草垛子、這些地方所浮現的人物:冬陽下的駱駝隊、井邊的小伙伴妞兒、惠安館的瘋女人――秀貞、躲在草垛里的小偷、斜著嘴笑的蘭姨娘、不理“我們”的德先叔、和“我”朝夕相伴的宋媽以及最后因肺病去世的爸爸都與“我”建立下了深厚的感情，都不是一朝一夕可以筑成的，但是他們都是在歲月的步影中消失了。童年美夢，頓然破碎?？梢哉f，童年時的每秒每刻都是一個人的重要的段落。
材料
豬肚1副，老雞1只，老姜1塊，酒，玉米（分塊），枸杞，鹽
做法
1、豬肚洗凈，滾水燙過，洗凈；老雞洗凈。
2、兩物入湯罐，加老姜一塊、好酒少許、玉米塊、枸杞，加水至蓋沒食材；
3、中火加熱到將滾未滾時，改文火久久地燜燉，至食材酥軟為止。出鍋前加鹽調味。


6，蟲草花與豬肚有什么功效 


豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
　　豬肚的營養價值和食療效果也主要針對的是脾胃等部位。豬肚性溫，尤其對于脾胃虛弱、容易拉肚子的人有很好的溫補效果。
豬肚包雞是一道廣東客家名菜，又名“鳳凰投胎”，做法有很多種，都是其中的藥材有些不同，不過，味道都很不錯。
所謂的豬肚包雞，當然就是把整只雞塞進豬肚里了。其功效：有非常好的滋補作用，胃寒者最適宜吃豬肚包雞，加上胡椒、小北芹、黨參、白果、枸杞等藥材，有很好的滋補、驅風、驅寒的作用，腎虧的人吃了減少夜多小便癥狀；燥熱虛火夜夢多的人吃了，能夠調整晚上睡眠，一年四季都適宜。
豬肚
　　豬肚為豬科動物豬的胃。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
胡椒
　　據《本草綱目》記載，胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。用上等胡椒煲豬肚，加上上等靚扇雞，精制成美味濃湯食用。胡椒豬肚雞火鍋主要針對中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等，具有行氣、健脾、暖胃、養胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。


7，蟲草花燉豬肚有什么好處 


也許，童年，是記憶的開始，也是一個夢的符號，它代表經歷滄桑后的人對純真年代的懷念。童年啊!是夢中的真，是真中的夢，是回憶時含淚的微笑。讀著《城南舊事》，我漸漸地走近了書里，看著英子在城南度過的幸福童年，它們就像是一股細流靜靜地，慢慢地滲入我的腦海中∶緩緩的駱駝隊、惠安館、胡同的井、鬧市僻巷、草垛子、這些地方所浮現的人物:冬陽下的駱駝隊、井邊的小伙伴妞兒、惠安館的瘋女人――秀貞、躲在草垛里的小偷、斜著嘴笑的蘭姨娘、不理“我們”的德先叔、和“我”朝夕相伴的宋媽以及最后因肺病去世的爸爸都與“我”建立下了深厚的感情，都不是一朝一夕可以筑成的，但是他們都是在歲月的步影中消失了。童年美夢，頓然破碎?？梢哉f，童年時的每秒每刻都是一個人的重要的段落。
材料
主料：豬肚500克，雞腿蘑(干)100克，調料：辣椒油8克，醬油5克，白砂糖3克，鹽3克，味精2克，香油10克，白皮大蒜10克
做法
1.豬肚初加工干凈后，放入水鍋中煮熟，撈出放涼，切成細絲。
2.雞腿菇泡發洗凈后，切成絲，放入沸水中焯熟，撈出，瀝干水分。
3.將精鹽、白糖、醬油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中調成蒜泥料。
4.將肚絲、雞腿菇絲與蒜泥料調拌均勻后，裝盤即成。


8，蟲草花豬肚鵝掌湯的功效 


豬肚包雞是一道廣東客家名菜，又名“鳳凰投胎”，做法有很多種，都是其中的藥材有些不同，不過，味道都很不錯。
所謂的豬肚包雞，當然就是把整只雞塞進豬肚里了。其功效：有非常好的滋補作用，胃寒者最適宜吃豬肚包雞，加上胡椒、小北芹、黨參、白果、枸杞等藥材，有很好的滋補、驅風、驅寒的作用，腎虧的人吃了減少夜多小便癥狀；燥熱虛火夜夢多的人吃了，能夠調整晚上睡眠，一年四季都適宜。
豬肚
　　豬肚為豬科動物豬的胃。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
胡椒
　　據《本草綱目》記載，胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。用上等胡椒煲豬肚，加上上等靚扇雞，精制成美味濃湯食用。胡椒豬肚雞火鍋主要針對中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等，具有行氣、健脾、暖胃、養胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
材料
材料白米1杯，豬肚1／4個，嫩姜絲少許，蔥花少許
調味料(1)料酒1大匙，姜2片，水10杯
調味料(2)水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許
做法
1、豬肚洗凈、汆燙過，用調味料(1)煮40分鐘，待豬肚熟軟時撈出，切片備用。
2、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
3、待粥熬好時加入豬肚片同煮，并加鹽調味，放入嫩姜絲和胡椒粉后熄火盛出，食用時加入蔥花少許即可。
熬粥筆記
1、煮豬肚的湯汁有腥味，不要加入粥內同煮。
2、豬肚一定要先煮爛，才能加入粥內，用剩的部分可以冰起來下次再用或用于做別的菜。
食療效益
補虛損，益氣止渴，益于小兒黃瘦者


9，有什么可以清肺化痰潤喉的菜譜 


1、羅漢果白菜干湯 
　　羅漢果1/3-1/2個，白菜干50克、瘦肉100克。 
　　養陰清肺、潤燥化痰。 
　　清水將羅漢果、白菜干洗凈，豬肉洗凈切片，一起放入煲中，武火30分鐘，文火1小時。 　　 

2、木瓜花生排骨湯 
　　木瓜1個，花生100克、龍骨（或排骨）、蜜棗2個、生姜2片。 
　　清熱潤燥、美容。 
　　排骨用開水煮一下（去血水），過冷水；木瓜切塊，花生蜜棗洗凈，排骨花生蜜棗一起放入煲中，大火煲開15分鐘，小火2小時，放入木瓜煲30分鐘。 　　 

3、百合蜜棗豬肺湯 
　　豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。
　　滋陰潤肺、止咳化痰、干燥天氣最適宜。
　　豬肺洗凈切件，杏仁、百合、蜜棗洗凈，所有材料一起放入煲中，武火煲開，文火3小時?！　?

4、魚頭川芎湯
　　川芎10克、鳙魚頭1個，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圓肉10克。
　　祛頭風、用腦過度 
　　魚頭切開洗凈淤血，所有洗凈材料一起放入煲中，大火煲開，小火2小時。 　　 

5、鯉魚烏豆湯 
　　鯉魚一條約500克，烏豆100克，紅棗4個，陳皮一小片。 
　　溫腎，補中益氣 
　　魚洗凈瀝干水，稍煎香；烏豆用鍋爆炒過即倒清水，鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要，紅棗去核洗凈，陳皮浸軟刮瓢洗凈，先清水滾開放入所有材料煲開后，慢火煲約3小時即可。 

6、青、紅蘿卜豬舌湯 
　　豬舌一條約600克，青蘿卜400克、紅蘿卜250克，蜜棗4個，陳皮一小片。 
　　秋冬季節合時湯水 
　　豬舌用開水燙過，刮去舌苔洗凈，青、紅蘿卜去皮洗凈切角塊，陳皮浸軟刮瓢洗凈，先清水滾開放入青、紅蘿卜、陳皮、蜜棗煲1小時，加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味 　　 

7、蜆肉茵陳湯 
　　大蜆肉（廣東叫：沙白）6－10只，茵陳篙20克，紅棗8個 
　　蜆肉性寒味甘咸。此湯清熱、利濕、解毒
　　河蜆或淡水蜆取肉，與茵陳篙、紅棗（去核）加清水煲1小時去渣飲湯 　　 

8、淮山老鴨湯 
　　老鴨1只、淮山15克（可用鮮淮山500克）、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。 
　　補腦益智、補中益氣 
　　老鴨剖開去內臟洗凈，將全部材料放進煲內加水，大火煲開，小火煲4小時即可。（如鮮淮山要在煲好前30分鐘放入煲內煲） 　　 

9、巴戟、杜仲、扁豆煲龍骨
　　豬龍骨500克，巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片
　　清熱驅濕、利尿 
　　豬龍骨洗凈用開水煮一下（去血水），巴戟、杜仲清水洗凈去泥、扁豆洗凈。所有材料放入煲中，大火煲開，小火3小時，調味即可。 　　 

10、五指毛桃、土茯苓煲龍骨 
　　五指毛桃約15克，土茯苓10克，豬龍骨（或豬尾骨）500克 
　　清熱驅濕、清肝潤肺 
　　豬龍骨洗凈用開水煮一下（去血水），五指毛桃、土茯苓清水洗凈（最好用牙刷），所有材料放入煲中，大火煲開，小火2.5小時，調味即可。 

11、竹蔗、茅根、馬蹄、玉米、紅蘿卜煲龍骨 
　　豬龍骨500克，竹蔗200克、茅根20克、馬蹄15克、玉米2個、紅蘿卜1根 
　　清熱、清肝 
　　豬龍骨洗凈用開水煮一下（去血水），竹蔗洗凈剖開切斷（約小指大?。?，茅根、馬蹄、玉米、紅蘿卜洗凈，茅根、玉米、紅蘿卜切斷，竹蔗、茅根、玉米、紅蘿卜、龍骨一起煲開后放入馬蹄，小火煲3小時。 　　 

12、五指毛桃根煲豬腳（或雞） 
　　五指毛桃根（中藥店有售）100克、豬腳1對、生姜2~3片 
　　夏日化濕氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血 
　　用清水把五指毛桃根洗凈，并稍浸泡片刻；豬腳去毛、甲，并斬為塊狀，然后一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），先用武火煲沸后，改為文火煲約2個小時，調入適量的食鹽便可。此量可供2~3人用，豬腳還可撈起拌入醬油佐餐用 

13、平肝鯇魚湯 
　　鯇魚尾250克，冬瓜500克，生姜3片 
　　平肝清熱，治療頭痛眼花 
　　鯇魚去鱗洗凈，生油下鍋煎香；冬瓜去皮切粗塊，加生姜清水煲2小時。 　　 

14、雞骨草瘦肉（或豬骨）湯 
　　雞骨草60克，豬瘦肉100克 
　　清熱解毒利濕 
　　雞骨草洗凈，豬瘦肉洗凈切絲，同放入鍋內煮1--2小時 　　 

15、老桑枝煲雞肉湯 
　　老桑枝60克、雌雞一只去毛及內臟(約500克)、生姜3片。
　　 有益精髓，祛風濕、利關節的功效。廣東民間亦常用它輔助治療風濕性關節炎、四肢攣痛麻痹、頸背牽引疼痛，慢性腰脊勞損 
　　老桑枝洗凈，并稍浸片刻；雌雞宰凈，去毛及內臟，洗凈。與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲約2個小時，此量可供3～4人用，可把雞撈起，拌入醬油佐餐用?！　?

16、荸薺白果蛋花湯 
　　白果１０粒，雞蛋２個，荸薺１５粒，冰糖適量。
　　清熱解毒，除胸中實熱，清熱利尿，隆血壓，配白果，蛋花，冰糖，更有清潤、預防熱毒感冒之效，且味道鮮美。
　　荸薺去皮洗凈，略切小塊，白果去殼，冰糖和雞蛋后下，煲２小時湯成?！　?

17、沙葛清熱湯 
　　沙葛２個，瘦肉１００克。 
　　生津止渴，潤喉，解熱除煩，解毒，解酒精中毒等。 
　　沙葛（并非粉葛）去皮切片，瘦肉切片，一起煮沸即湯成，飲湯食肉及沙葛，爽口清甜。 　 

18、降壓清熱海帶湯 
　　海帶５０克，白蘿卜１條，海蜇０克。
　　降血壓，降火氣，除煩躁，化痰清熱。 
　　海帶洗凈切段；白蘿卜去皮切塊；海蜇皮洗凈切絲、加鹽調味。全部用料同時入煲，放水４碗，煲２小時，待蘿卜軟稔即可飲食　　　

19、番茄豬肝湯 
　　豬肝１００克，番茄１００克，粟米粒１００克，生姜４片。 
　　補肝養血，多用于貧血或浮腫，腳氣。粟米功能調中健胃，利尿清腫。番茄微酸健胃，滋養陰血，健胃而養肝補血。
　　豬肝洗凈，切片，用鹽、生粉、白酒拌勻；番茄洗凈，切片；生姜洗凈，去皮切絲；粟米粒洗凈。粟米粒放入鍋內，加適量清水，文火煲２０分鐘，放入番茄、生姜煲１０分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調味食用 　　 

20、party參砂仁豬肚湯 
　　豬肚150克，party參15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油鹽適量。 
　　理氣溫脾。
　　將豬肚去掉油脂后，洗凈切塊備用；砂仁、party參分別洗凈，高良姜和生姜磨成茸，與豬肚一起放進燉盅，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個小時，調味后即可飲用。 

21、芪杜薏米烏龜湯
　　烏龜1只(約300克)，黃芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油鹽適量。 
健脾、消腫、補腎。 
　　 ①先將烏龜放進熱水鍋內，用文火慢慢燒開，直到把烏龜燙死，然后去掉烏龜殼和內臟，洗凈后斬件備用；②黃芪、杜仲、生姜分別洗凈備用；薏米略炒一下備用；③將上述所有材料一起放進砂鍋內，加適量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2個小時，調味后即可飲用。 

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一、清肺湯兩種：
　　1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯：
　　原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
　　做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。
　　2、桑百皮、百合、排骨湯：
　　原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
　　做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進煲內煮沸，煲一個半小時。
　　二、潤肺銀耳羹：
　　原料：銀耳5克，冰糖50克。
　　做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透后摘去蒂頭、揀去雜質；將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
　　三、潤肺豆漿粥：
　　原料：豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。
　　做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。
冰糖銀耳粥





            


            

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                    蟲草花與白菜可以一起吃嗎，吃蟲草可以吃西紅市白菜嗎
                

            

            
            
            
            
            
            
        

        

            

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