北蟲草燉湯怎么樣，北冬蟲夏草飲品怎么樣好不好喝
發布時間：2022-05-07 03:09
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北冬蟲夏草飲品怎么樣好不好喝沒必要買飲品，你喝它只是為了保健治病的，而制作出來的飲品中，為了保質保鮮必須要有大量的添加劑防腐劑，吃多了對身體有害無益！最好就是買北蟲草的干品回來泡茶或者煲湯就行啦，有一種淡淡的獨特藥香，喝著讓人心曠神怡！……
1，北冬蟲夏草飲品怎么樣好不好喝
沒必要買飲品，你喝它只是為了保健治病的，而制作出來的飲品中，為了保質保鮮必須要有大量的添加劑防腐劑，吃多了對身體有害無益！
最好就是買北蟲草的干品回來泡茶或者煲湯就行啦，有一種淡淡的獨特藥香，喝著讓人心曠神怡！
在淘寶上，原產地發貨的優質北蟲草干品也就五十多塊錢一公斤，還包郵哦！是不是比買干香菇還劃算得多？
2，用冬蟲夏草煲湯好不好
冬蟲夏草煲湯挺好的，但是要求蟲草一定要干凈衛生，同時，也是最重要的就是不要煮太久了，可以在湯快要好的時候再將蟲草放進去，同時溫度最后不要高于60攝氏度。再給你一個蟲草資料自己去研究吧LCL。www.a5000.com.cn。LCL好也。
如果有中醫大夫望聞問切后，給你開具符合你使用的藥膳方，配合冬蟲夏草更好。不浪費。
冬蟲夏草是平補品。
3，北蟲草的營養價值
首先，北蟲草可利用的主要碳源物質是葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀‘粉、果膠等，但以單糖或小分子雙糖的利用效果為佳。其次，氮元素是北蟲草合成蛋白質和核酸物質的必要元素，北蟲草能利用的氮類物質尤其是有機態氮的種類較多，如蛋白胨、豆餅粉、酵母膏等均可；也可利用若干無機態氮，但以有機態氮的利用效果為好。再次，北蟲草菌絲及其子座生長中，必不可少的元素即是礦質元素，因此，生產中應予酌量添加。第四，適量的生長素有效刺激和促進北蟲草菌絲的生長，并大大提高其生物量，生產上多以添加維生素類為主要措施。最后，合理的基質碳氮比（CN）是人工栽培北蟲草的必需條件，否則，將導致或者菌絲生長緩慢、或者污染嚴重、或者氣生菌絲過旺，難以發生子座，即便有子座分化，其產品數量和質量均有不同程度的下降。生產中一般以調CN在3-4：1之間為宜。 http://www.xzylcc.com/article/20110622225354.html
4，蛹蟲草怎樣陪燉湯材料
蛹蟲草燉品介紹如下：
壯腰健腎燉品功效：輔助治療夜尿頻多、頭昏耳鳴、腰酸骨痛。
配方1：蟲草5-8克、淮山、菟絲子、金櫻子、杞子各8-10克左右、豬腎一只 2：蟲草5克、雄鴨半只、杞子10克、川杜仲10克、姜、酒佐料少許
健腦安神燉品適用范圍：失眠、神經衰弱、心律失常。配方：蟲草5克、柏子仁、益智仁、酸棗仁、百合、元肉各5-7克、肉類約200克。
健脾祛濕燉品適用范圍：潺瘦氣弱、食欲不振、頭痛頭暈、大便溏稀 或便秘。配方：蟲草5克、太子參、茯苓、白術各5克、茨實、薏米各10克、豬橫利一條、燉湯或加米煮粥。
益氣生精燉品功效：益氣生津、補腎固精、滋陰養顏、調節內分泌。配方：蟲草5-8克、甲魚250克左右、紅棗10粒、太子參8克、料酒30毫升、雞精湯500毫升左右。
養生保健燉品功效：日常保健。配方：蟲草5克、瘦肉150克、小米100克。
補血調經燉品功效：調經補血、益氣養顏。配方：蟲草5克、當歸5克、杞子、白芷各10克、烏雞半只。
降血糖燉品功效：降血糖配方：蟲草5克、石斛、淮山、太子參、金櫻子各10克、烏雞半只
清肺止咳燉品功效：潤肺、清熱、止咳配方：蟲草5克、川貝5克、北杏、沙參各10克、鷓鴣或瘦肉150克
5，冬蟲夏草用來煲湯食用好不好
冬蟲夏草可以煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。也可以和肉類一起燉煮，蟲草的燉煮時間不宜過長，最好不要超過2個小時，一般1小時左右最好，燉時蟲草可以在中途下鍋，且宜采用“文火”慢燉，火力不要過大、過猛?？梢宰稍儗氂蚨x夏草，他們會根據你的實際需要建議你采用比較好的食用方法，不浪費營養功效。可以的，煲湯后吃了，營養全面。 1.汽鍋烏骨雞：
汽鍋烏骨雞原料用烏骨雞1只、冬蟲夏草10克、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。將洗凈的雞切做塊，與冬蟲夏草、黃精、熟地、黨參、一起放汽鍋內, 加入各種配料，再加少許清水，上蒸鍋蒸2--3小時， 分餐食用。冬蟲夏草合烏骨雞、黨參、黃精、熟地等，補益力大，頗適宜于眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽痿早泄、婦女月經不調和性功能低下者食用。
2.鴿肉燉冬蟲夏草:
適于腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰酸疲乏者用。用鴿子兩只、冬蟲夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖適量。將鴿子宰殺后，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內臟，洗凈并放入沸水中片刻，瀝干水備用。蓮子倒水內略煮，用筷子快速攪動，去除外皮。銀耳用溫水浸透、洗凈，將蓮子、鴿肉放燉碗內，上鋪生姜，再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉，最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿，蓋好，置沸水中隔水燉3小時。吃鴿子、冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯 。
6，北蟲草怎么食用
我最近吃了很多北蟲草，用瘦肉炒下，燉湯都可以的，吃起來像蘑菇一樣的。不過有一個我要告訴你，不要第一次吃很多，我第一次吃的時候吃的多了些，就不舒服了！我自己家里種草的！呵呵！北蟲草民間使用方法有北蟲草燉小雞或老鴨、煲豬蹄、煨狗肉、泡白酒、蟲草粉末蒸雞蛋，或粉末直接用溫開水送服等，對滋補強身和增強人體抵抗力有明顯作用。
北蟲草平味甘、益肺腎、補精髓、止血化痰。對于久病弱者，可用北蟲草25克研成粉末，分10次服用，每日一次，連服。對于腎虛腰痛者，可用北蟲草9克放入白酒500克中浸泡，每次飯前喝一酒盅，每晚一次。北蟲草平味甘、益肺腎、補精髓、止血化痰。對于久病弱者，可用北蟲草25克研成粉末，分10次服用，每日一次，連服。對于腎虛腰痛者，可用北蟲草9克放入白酒500克中浸泡，每次飯前喝一酒盅，每晚一次。北蟲草可以燉湯，味道鮮美。北冬蟲夏草，只是人工提取物單獨種植的，只是食用菌類。因此不含蟲草其他成分，比如蟲草酸，蟲草多糖等等，所以不能擁有蟲草其他比如補腎、保肝、抗癌、養肺等效用，醫學上僅證明對抗腫瘤有一定功效，且功效遠不及冬蟲夏草。冬蟲夏草的藥效主要是由產地和大小決定的。人工養殖蟲草或所謂北蟲草雖然很便宜，但是不具備像抗癌、補腎、治咳這些功效，產于海拔4200米線的西藏那曲和青海玉樹的天然野生蟲草藥效最好。其次，蟲草的藥效也受蟲草大小的影響，市面上往往越大的蟲草價格越貴，蟲草太小達不到相應的藥學功效。如果是自己用，買大小適中的就可以了，不需要買太大的。就品牌選擇而言，國內最好的兩大品牌是北京同仁堂和福臨門。家人自己用的，選福臨門的最實惠，品質也很好；用來送禮，可以選同仁堂，包裝比較有檔次，相應地價格也貴許多。1、體內虛火旺盛者不宜食用。2、如有外感咳嗽、急性咳嗽并有發熱現象和較重炎癥的人不要吃冬蟲夏草。3、腦出血的人群不宜吃，感冒期間不宜進補。4、兒童，孕婦以及哺乳期間的婦女不宜吃。首誠航天蟲草蛹蟲草片您蛹蟲草的首選
7，冬蟲夏草吃法煲湯好嗎
冬蟲夏草煲湯好。
1、蟲草燉老雄鴨-平補肺腎
原料：冬蟲夏草10克、老雄鴨一只、紹酒15克、生姜5克、蔥白10克、胡椒粉3克、食鹽3克
做法：鴨宰殺后去凈毛妝，剁去腳爪，剖腹去臟，沖洗干凈，在開水鍋內略焯片刻，再撈出用涼水洗凈。蟲草用溫水洗凈泥沙。姜、蔥洗凈切片待用。將鴨頭順頸劈開，取8——10枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線纏緊，余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入容器中。再注入清湯，加食鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕棉紙封嚴容器口，上籠蒸約1.5小時鴨即成。出籠后揭去棉紙，揀去姜、蔥，加味精即可。
功效：對于肺氣虛或肺腎兩虛之喘嗽、自汗，陽萎、遺精及病后虛弱，神疲少食的病人，有增加營養和輔助治療的作用。
2、冬蟲夏草燉烏骨雞-補充精力、調經補腎
原料：烏骨雞1只、冬蟲夏草10克、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。
做法：將洗凈的雞切做塊，與冬蟲夏草、黃精、熟地、黨參、一起放汽鍋內， 加入各種配料，再加少許清水，上蒸鍋蒸2——3小時， 分餐食用。冬蟲夏草合烏骨雞、黨參、黃精、熟地等，補益力大。
功效：適宜于眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽痿早泄、婦女月經不調和性功能低下者食用。
3、冬蟲夏草燉黃雀-補腦興陽、填精益髓
原料：冬蟲夏草6克，黃雀12只，生姜2片。
做法：將黃雀去毛和內臟，洗凈，切塊。將冬蟲夏草、生姜片和黃雀塊放入瓦鍋中，加水適量，慢火燉2——3小時，以黃雀肉爛為度。將藥和肉一起服食。
功效：補腦興陽，填精益髓。適用于中老年人陽氣衰敗、腎精虧損所出現的身體虛弱、陽痿、早泄、性功能低下等癥。
4、冬蟲夏草燉鴿肉-腰酸疲乏
原料：鴿子兩只、冬蟲夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖適量。
做法：將鴿子宰殺后，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內臟，洗凈并放入沸水中片刻，瀝干水備用。蓮子倒水內略煮，用筷子快速攪動，去除外皮。銀耳用溫水浸透、洗凈，將蓮子、鴿肉放燉碗內，上鋪生姜，再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉，最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿，蓋好，置沸水中隔水燉3小時。吃鴿子、冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯 .
功效：適于腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰酸疲乏者用。冬蟲夏草吃法/煲湯好嗎？
冬蟲夏草可以用來煲湯，先把肉類食品比較雞，鴨，瘦肉，排骨先進行燉煮熟了，最好加冬蟲夏草燉煮5分鐘即可，冬蟲夏草吃之前必須先清洗一下，冬蟲夏草如果高溫燉煮太久冬蟲夏草的功效會揮發掉的，現在已經有一種含著吃的福臨門冬蟲夏草含片，吸收力比整只的蟲草燉湯更好。
8，干北蟲草怎么煲湯
主料：鴨2000克，
輔料：蟲草35克，
調料：料酒10克，姜5克，蔥白10克，鹽6克
做法
1.鴨宰殺剝后放凈血，去毛、舌、掌，再去其鴨膝，從鴨背面頸上順割一刀，并在鴨背面尾部橫進一刀，挖去內臟，用清水凈鴨洗凈，用鉤子勾著鴨只，放沸水內連提兩三次，使血水洗凈后，齊嘴角切去鴨嘴，并將翅膀屈向背上盤起；
2.蟲草用溫水浸泡十五分鐘，用手輕輕洗去泥沙和雜質備用；
3.將竹筷削成三分長，一分粗的竹簽，將鴨腹部向上放平，用竹簽從鴨腹部略斜插入，便成一個個深約三分的小孔；
4.將蟲草粗的一端(頭部)一個個的插和鴨腹小孔上，尾部留在外面，全部插入后將鴨子腹部向下裝入大海碗內，加入上述配料，用紗紙密封碗口，上蒸籠鍋內用大火燉約三小時以上，至鴨骨松翅裂即成；
5.燉好后，將鴨子腹部向上擺入湯盆內，去掉姜蔥，加入少許精鹽，將原湯放入即可。干北蟲草煲湯：將某一種禽類或動物肉，如雞、鴨、乳鴿、鷓鴣（飛龍）甲魚、鯽魚等處理好，數量2兩至1斤，北蟲草10-25克，蔥、姜、蒜、鹽等其它佐料適量，水適量，不加醬油、不加味素、不加雞精，大火燒沸，小火煒，食肉喝湯，鮮味獨特。【北冬蟲夏草推薦食譜】
1. 北蟲草竹林雞湯
食材：竹林土雞1只、北冬蟲夏草 、生姜、蔥、料酒、調味料適量
做法：
a、將雞沖洗干凈，在開水鍋內略汆片刻。
b、將姜、蔥洗凈，與北冬蟲夏草（免洗）一起裝入雞腹，置鍋內，放純水中火煮至水沸，放料酒改為大火繼續燉。
c、出鍋前用文火煨至雞肉酥爛即可。
特點：竹林雞湯健脾補虛，為日常食療養生之佳品。
2. 北蟲草甘露茶
食材：北冬蟲夏草、冰糖、枸杞、桂圓、有機綠茶各適量。
做法：將北冬蟲夏草、冰糖、枸杞、桂圓、綠茶一起放入茶杯中，沖入沸水，加蓋燜5分鐘即可。（可連續多次沖泡飲用。）
特點：甘露茶口感清甜，適宜于滋陰補腎、調補精氣。
3. 老鴨蟲草煲
食材：老鴨1只、北冬蟲夏草 、生姜、蔥、料酒、調味料適量
做法：
a、將鴨去尾部，沖洗干凈，在開水鍋內略汆片刻。
b、將姜、蔥洗凈，與北冬蟲夏草（免洗）一起裝入鴨腹，置鍋內，放純水中火煮至水沸，放料酒改為大火繼續燉。
c、出鍋前用文火煨至鴨肉酥爛即可。
特點：老鴨湯濃厚鮮美，補肺益腎，滋陰填精, 為日常食療養生之佳品。
北蟲草豬肉小米粥
食材：北冬蟲夏草適量、有機豬后腿肉50g、小米100g做法：
a、將豬肉切成小塊狀。
b、北冬蟲夏草與小米、豬肉用文火熬煮成粥，即可食用。
特點：北蟲草豬肉粥來源于民間，可補虛損，益精氣，潤肺補腎。同法適用于羊肉粥、牛肉粥，冬天服用最宜。
5. 北蟲草北芪黨參雞湯
食材：北冬蟲夏草若干 北芪10克黨參10克 陳皮1角 雞半只生姜2片 紅棗4枚
做法：
a、取雞半只洗干凈，斬件備用。
b、北芪、黨參、陳皮、生姜和紅棗分別用清水洗干凈，備用。
c、瓦煲內放入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上材料，改用中火繼續煲兩小時左右，加入少許鹽就可飲湯吃肉（如燉品3—4小時）
特點：“北蟲草北芪黨參雞湯”有補中益氣，健體強身的作用。如果經常精神不振，咳喘無力，氣短懶言，周身乏力，流淡汗，面色蒼白，都可用“北蟲草北芪黨參雞湯”作食療。
6. 北蟲草當歸燉羊肉
食材：北蟲草8克，當歸10克，黃精10克，白芷5克、羊肉250克，生姜2片，紅棗2枚
做法：以上材料洗凈，羊肉切成粗塊，把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，加入少許鹽就可飲湯吃肉。
特點：養血益顏，對血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，女子月經不調及更年期綜合癥有一定療效。（羊肉換烏雞也可）
9，北蟲草有什么功效怎么吃比較好
北蟲草
北蟲草是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，主要分布在我國吉林、河北、陜西等省。其主要的化學成分藥理、藥效與野生冬蟲夏草極為相似，經中國醫學科學院藥物研究分析室、中國科學院沈陽分院理化測試中心等權威部門的檢測表明，北蟲草的一些主要營養及藥物成份如蟲草素、蟲草多糖、蛋白質等還要高于冬蟲夏草。 據《全國中草藥匯編》記載：“北蟲草的子實體及蟲體可作為冬蟲夏草入藥”。因此，北蟲草在藥理功能及臨床效果方面與野生冬蟲夏草基本是一致的。 現代醫學研究表明，北蟲草不僅含有豐富的蛋白質（含量為39.37%,是豬肉、牛肉、羊肉蛋白質含量的1.8、1.5、1.9倍）和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素。其中P（磷）的含量是冬蟲夏草的3.5倍，Zn（鋅）、Cu（銅）、Fe（鐵三種元素的含量是28種補益藥平均值的1.8、2.1和8.8倍，Se（硒）的含量與黃芪的含量相當。所以，北蟲草具有催眠鎮靜、益肝腎、補虛損、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多種功效，與人參、鹿茸并稱為中藥寶庫中的三大補藥。 在＜本草從新＞中記載有"甘平保肺、益腎、補精髓、止血化痰"等療效。因為蟲草入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽，是唯一能同時平衡和調節陰陽的中藥。
藥理及藥效研究表明：
蟲草酸(甘露醇)可以顯著地降低顱壓，促進機體新陳代謝，因而使腦溢血和腦血栓病癥得到緩解。
蟲草素是一種具有抗菌活性的核苷類物質，對核多聚腺苷酸聚合酶有很強的抑制作用。在DNA轉錄mRNA過程中使mRNA成熟障礙，抑制癌細胞的生長。并且有降血糖作用。
蟲草多糖是一種高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促進淋巴細胞轉化，提高血清lgG抗體含量和機體的免疫功能，增強機體自身抗癌抑癌的能力。
SOD(超氧化物歧化酶)可消除機體內超氧自由基，具有抗衰老、抗癌、抑癌等作用。
此外，北冬蟲夏草還含有豐富的硒(Se)，這種微量元素已被大家公認是人體必須的微量元素，是谷胱甘肽過氧化酶的活性中心，以硒半胱氨酸的形式連接在酶蛋白的肽鏈上，保護細胞膜的穩定性和正常的通透性，并刺激免疫球蛋白和抗體的產生，增強機體免疫和抗氧化能力。同時，大量的科學實踐證明硒可明顯地抑制癌細胞的生長。
臨床使用表明北蟲草對人體有以下幾種功能：
1、能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效；
2、具有壯陽補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效；
3、能明顯降低血糖、尿糖；對糖尿病患者有明顯療效；
4、降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥；
5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能；
6、潤肌美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
簡易服用方法：
用法一：簡易的服用方法是將干燥的北蟲草子實體用開水浸泡飲用。
使用量：如為保健用，每人每日用量為2—5克。治療用，每人日服量15克。
可分3—4次飲用，每次將干品置于杯中，倒入開水浸泡1—2分鐘，液體出現桔黃色即可飲用。第一次喝完可再次加入開水浸泡，至水色變淡為止，最后可將杯中子實體放入口中嚼咽入肚，效果更佳。
用法二：可泡酒飲用：蛹蟲草5g，可泡酒(750ml)一瓶。
用法三：燉雞湯或煲雞湯。
北蟲草怎樣使用更有效：
蟲草味甘平、齒頰留香，最適合燉（煲）湯食用。滋補品講究食療周期。如想增強抗病能力、預防感冒、靚澤皮膚，連服一個月為一個周期，通常每月10次為佳。而患病者則宜采取食療調節器法或遵醫囑，若癥狀減功能或消失，則改食保健調法，以達固本培元，標本兼治之效。
北蟲草,并非真正的 冬蟲夏草,只不其成分和蟲草相似,因為其可以人工種植,所以其藥用價值降低了,成本也很低,功效 補肺益腎,止咳平喘!
