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蓮藕跟蟲草花煲湯好嗎,蟲草花香菇藕三種菜能一起燉嗎
蓮藕跟蟲草花煲湯好嗎,蟲草花香菇藕三種菜能一起燉嗎
發布時間:
2022-05-07 03:20
編輯:
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點擊:434
蟲草花香菇藕三種菜能一起燉嗎可以,這三個沒有沖突!我也不確定,還是看看專業人士怎么說。2,蟲草
1,蟲草花香菇藕三種菜能一起燉嗎
可以,這三個沒有沖突!
我也不確定,還是看看專業人士怎么說。
2,蟲草花和蓮子能一起燉嗎
可以吃。。。
當然可以了,加入蟲草花以后不僅色澤誘人而且還有一種草香,很有營養價值,還可以減少脂肪的攝入,絕對合適的搭配,金牌服務,希望你能采納,謝謝!
3,藕可以和蟲草花一起燉雞嗎
不可以
可以的,這幾種煲湯不會發生毒副反應的。建議在燉的過程中少放一點蟲草花,放太多會影響口感。同時有一部分人會對食用菌過敏,發生皮膚瘙癢、發燒甚至腹瀉的現象,這類人不適合吃蟲草花。祝您幸福!
4,豬骨煲湯要什么藥材
最簡單的就是你去食品店或者超市買袋裝湯料,有很多清補涼類的湯料賣,里面有寫份量的 因為不知你喝湯的人有多少,很難說量拉。 一般的藥材有:北芪(黃芪),黨參,枸杞,紅棗, 還可以加蓮子,桂圓,薏仁,茨實
做法很多,我說說我個人常用的藥材吧:當歸 北芪 黨參 桂圓肉 花生米 枸杞子 蓮藕等,用量呢沒有太標準的,你第一次煲的話可以少放的,這些藥材除了當歸、黨參味道重點以外,其他的味道很淡的,花生米、蓮藕喜歡的話可以多放一點。煲幾次之后就有感覺了,試試吧,很好喝哦~再說一個,生甜玉米棒也不錯,清新香甜的口感,玉米棒需要砍成一段一段的。
豬骨燉山藥,加枸杞、紅棗等
可以加入杞子15克,大棗12克,玉竹12克,黃芪10克,淮山12克。山萸肉10克。蓮子10克 薏米15克。茯苓12克 功效:滋補肝腎,補氣益血;健脾安神。壯骨
5,排骨蟲草花還可以加什么一起煲湯
雞肉排骨蟲草花可以一起煲湯,做法如下: 一、材料 排骨500g、老雞500g、石斛3g、蟲草花5g、西洋參3g、紅棗3粒、杞子8粒 二、做法 1、老雞和排骨砍件焯水。 2、然后和上述材料(除了蟲草花)放入燉鍋,放入水就可以開始燉。 3、燉一個半小時后加入蟲草花、再燉一個小時, 加鹽就可以喝。 三、功效 益腎陽,補肺陰,止血化痰,健脾益胃。
排骨蟲草花還可以一起煲湯 排骨蟲草花可以加玉米,山藥,蘑菇,蓮藕,蘿卜等等一起煲湯。 蟲草花玉米排骨湯的做法 一、用料 主料:豬小排500克、蟲草花10克、枸杞子10克 輔料:食鹽3克、姜5片 二、做法 1、蟲草花提前浸泡10分鐘 2、玉米切小塊兒 3、枸杞用涼水泡上 4、排骨焯水,撈出淋干水分 5、砂鍋里加足量水,加入焯好的排骨,姜片,大火燒開后,加入瀝干的蟲草花,轉中小火燉1.5小時 6、加入玉米再煲半小時 7、最后加入枸杞和鹽,再煲5分鐘即可
排骨可以搭配蟲草花一起煲湯,不用搭配其它食材,也可以雞肉搭配蟲草花煲湯。
6,蟲草花和什么東西煲湯會比較好
蟲草花和水鴨煲湯最滋補
蟲草花煲雞是最普遍的了,當然也可以燉其他排骨、鴿子等,只要處理得好,都好吃的!
甲魚,烏雞,飛龍,鴿子,野鴨,排骨都可以
蟲草花龍骨湯 材料蟲草花10克 芡實20顆 枸杞30顆 干貝10粒 甜玉米1根 腔骨500克 鹽1/2茶匙(3克) 做法 1)把腔骨用清水沖凈。將蟲草花,芡實和枸杞泡入清水中,約2分鐘后,洗凈瀝干備用。甜玉米去皮,去須后洗凈,切成小塊。 2)把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鐘后,用勺子撇去浮沫,放入蟲草花,芡實,枸杞和干貝,轉小火煲1小時。 3)放入玉米塊后,再繼續用小火煲1個半小時,加入鹽即可 花膠蟲草花燉雞 材料花膠,清遠雞半只,瘦肉2兩左右,蟲草花,冬菇,姜片4、5片 做法 1.花膠最好提早一晚浸泡凍水,然后飛水(即系煮滾咗d水之后將花膠放落去,落小許的姜同蔥一起煮,甘就可以去腥味啦)。過大概5分鐘之后講花膠撈出來再過一過凍水,然后切成一段段。 2.雞去頭去尾之后洗干凈,最好去曬d皮,然后飛水,可以系熱水度浸一陣,甘就會見到越來越多既油浮系水面。為咗健康,越少油越好。 3.瘦肉洗干凈之后飛水,然后切成一粒粒,或者跺碎都得,似乎個人喜好,主要系增加湯的味道。 4.蟲草花浸泡之后洗干凈就可以了。 5.冬菇,可放可不放,放的話同樣浸泡之后洗干凈。 7.將所有材料放入燉盅,然后燉3小時就得啦。 冬瓜豬肚蟲草花湯 材料冬瓜,豬肚,蟲草花,干貝素,鹽 做法 1.豬肚洗干凈,用清水煮差不多40分鐘,也可以煮的更久,更嫩一點~ 2.煮熟的豬肚切條,冬瓜是第一次帶皮煮,一般在外面喝的冬瓜湯都不去皮的,所以這一次我也沒有去皮~ 3.重新換一鍋清水,放入煮熟洗干凈的豬肚條,冬瓜和蟲草花一起煮,還可以扔即可干貝,不過我放了些干貝素,所以就沒放干貝進去~ 4.大概小火煲一個小時左右就可以了少加一點鹽即可. 蟲草花豆腐湯 材料蟲草花3克,嫩豆腐1塊,高湯1碗,瘦肉30克,青蔥數根,麻油(或不放),鹽,生抽,紅薯粉,料酒,蠔油,胡椒粉,味精(可免) 做法 1.瘦肉切成絲,用紅薯粉、料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉腌15分鐘。 2.豆腐在盤中切成1厘米寬、4厘米長的小條塊。 3.蟲草花洗凈,用清水泡5分鐘撈出,泡過蟲草花的水不要倒掉,放進紅薯粉拌勻成紅薯粉芡。 4.冷鍋中倒入高湯和蟲草花,大火燒開水,轉小火先煮10分鐘。 5.湯色變成紅色,下豆腐繼續煮10分鐘。(“千滾豆腐萬滾魚”,豆腐在湯里多煮湯會更鮮) 6.倒入紅薯粉芡,邊倒邊搖晃鍋子,讓紅薯粉水與湯均勻揉和在一起。(火都不要開大) 7.湯變粘稠后,把火開大,倒進肉絲,用筷子攪開肉絲,待肉絲全變成白色,關火,趁湯有余溫時放鹽、生抽、胡椒粉、味精(可免)調色調味,最后撒上青蔥粒淋麻油即可。(不喜歡麻油味的可免放) 蟲草花木瓜湯浸筍殼魚 材料筍殼魚1條(1斤左右)、木瓜200克、蟲草花5克、姜片20克,鹽、糖、胡椒粉、米酒、花生油各適量。 做法筍殼魚宰好洗凈,用布吸干水分,下適量鹽涂勻備用,開鍋下油,爆香姜片,下筍殼魚以中火煎香至金黃,攢少許米酒,下適量水和木瓜、蟲草花,中火煮5至8分鐘,最后以鹽、糖、胡椒粉調味即成。
7,蟲草花與什么材料煲湯比較好
1、蟲草花百合煲鷓鴣 在干燥的冬日,既要注重溫補又要潤肺氣,蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。 材料:蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。 烹制:蟲草花不需漂洗,百合洗凈;鷓鴣宰洗凈,置沸水中稍滾片刻再洗凈(即“飛水”);豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進瓦煲內,加清水2500毫升,武火煲沸后,改文火煲約兩小時便可。 2、蟲草花煲瘦肉湯 切片豬肉2兩,蟲草6條,紅棗,桂圓,枸杞,姜兩片,燉兩小時,關火前放少許鹽。 蟲草,增加免疫力,滋陰補腎。 肉類中,雞肉補,豬肉性平,所以一般做完手術后,或者發燒的時候都不適合吃雞肉。 3、蟲草花乳鴿湯 冬蟲夏草10克,乳鴿1只,花膠30克,(花膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬干后而成。)生姜1片。 功效:補益氣血,用于病后體虛、頭目眩暈,婦女帶下等。 制作:乳鴿去毛,洗凈,冬蟲夏草,生姜洗凈,花膠浸發,切絲洗凈,全部用料放燉入容器,加適量開水,少許酒,加蓋,隔水燉3小時,調味供用。 4、蟲草花水鴨湯 材料:蟲草花40克、62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333332623966水鴨1只、生姜3片。 烹制:蟲草花不需漂洗;水鴨宰洗凈,去臟雜、尾部(或請售者處理好),切塊狀,置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”)。一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,水鴨可撈起拌入醬油佐餐用。 5、水魚蟲草花湯 原 料:水魚1只(約重500克),蟲草花20克,鮮藕節50克。 做 法:將水魚剖腹去頭及內臟,切塊,與冬蟲夏草、鮮藕節一起放入砂鍋內,加水適量,用文火燉1小時,加入調料即可飲湯食肉。 〔功 效〕滋陰清熱,固沖止血。方中水魚、冬蟲夏草滋補肝腎,養陰清熱。配藕節增其止血之功。 〔適應癥〕適用于陰虛血熱引起的崩中漏下及虛勞骨蒸、腰酸腿軟、遺精早泄。 5、蟲草花煲雞湯 主 料: 蟲草花 雞肉 黨參 枸杞 輔 料: 姜 鹽 原 料:雞一只,蟲草花三錢,黨參,杞子,姜兩片 做 法: 1,雞洗干凈,用少許鹽搓洗一下雞皮,腳,洗干凈,斬大件,飛水,再洗干凈待用。 2,黨參洗凈切成一條切成兩段,杞子,蟲草花洗干凈,姜切成片。 3,沙鍋里放適量的清水,把雞,其他用料全部放入鍋中,大火燒開水,中火煲十分鐘,再轉小火煲二小時用鹽調味即可。
蟲草花龍骨湯 材料蟲草花10克 芡實20顆 枸杞30顆 干貝10粒 甜玉米1根 腔骨500克 鹽1/2茶匙(3克) 做法 1)把腔骨用清水沖凈。將蟲草花,芡實和枸杞泡入清水中,約2分鐘后,洗凈瀝干備用。甜玉米去皮,去須后洗凈,切成小塊。 2)把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鐘后,用勺子撇去浮沫,放入蟲草花,芡實,枸杞和干貝,轉小火煲1小時。 3)放入玉米塊后,再繼續用小火煲1個半小時,加入鹽即可 花膠蟲草花燉雞 材料花膠,清遠雞半只,瘦肉2兩左右,蟲草花,冬菇,姜片4、5片 做法 1.花膠最好提早一晚浸泡凍水,然后飛水(即系煮滾咗D水之后將花膠放落去,落小許的姜同蔥一起煮,甘就可以去腥味啦)。過大概5分鐘之后講花膠撈出來再過一過凍水,然后切成一段段。 2.雞去頭去尾之后洗干凈,最好去曬D皮,然后飛水,可以系熱水度浸一陣,甘就會見到越來越多既油浮系水面。為咗健康,越少油越好。 3.瘦肉洗干凈之后飛水,然后切成一粒粒,或者跺碎都得,似乎個人喜好,主要系增加湯的味道。 4.蟲草花浸泡之后洗干凈就可以了。 5.冬菇,可放可不放,放的話同樣浸泡之后洗干凈。 7.將所有材料放入燉盅,然后燉3小時就得啦。 冬瓜豬肚蟲草花湯 材料冬瓜,豬肚,蟲草花,干貝素,鹽 做法 1.豬肚洗干凈,用清水煮差不多40分鐘,也可以煮的更久,更嫩一點~ 2.煮熟的豬肚切條,冬瓜是第一次帶皮煮,一般在外面喝的冬瓜湯都不去皮的,所以這一次我也沒有去皮~ 3.重新換一鍋清水,放入煮熟洗干凈的豬肚條,冬瓜和蟲草花一起煮,還可以扔即可干貝,不過我放了些干貝素,所以就沒放干貝進去~ 4.大概小火煲一個小時左右就可以了少加一點鹽即可. 蟲草花豆腐湯 材料蟲草花3克,嫩豆腐1塊,高湯1碗,瘦肉30克,青蔥數根,麻油(或不放),鹽,生抽,紅薯粉,料酒,蠔油,胡椒粉,味精(可免) 做法 1.瘦肉切成絲,用紅薯粉、料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉腌15分鐘。 2.豆腐在盤中切成1厘米寬、4厘米長的小條塊。 3.蟲草花洗凈,用清水泡5分鐘撈出,泡過蟲草花的水不要倒掉,放進紅薯粉拌勻成紅薯粉芡。 4.冷鍋中倒入高湯和蟲草花,大火燒開水,轉小火先煮10分鐘。 5.湯色變成紅色,下豆腐繼續煮10分鐘。(“千滾豆腐萬滾魚”,豆腐在湯里多煮湯會更鮮) 6.倒入紅薯粉芡,邊倒邊搖晃鍋子,讓紅薯粉水與湯均勻揉和在一起。(火都不要開大) 7.湯變粘稠后,把火開大,倒進肉絲,用筷子攪開肉絲,待肉絲全變成白色,關火,趁湯有余溫時放鹽、生抽、胡椒粉、味精(可免)調色調味,最后撒上青蔥粒淋麻油即可。(不喜歡麻油味的可免放) 蟲草花木瓜湯浸筍殼魚 材料筍殼魚1條(1斤左右)、木瓜200克、蟲草花5克、姜片20克,鹽、糖、胡椒粉、米酒、花生油各適量。 做法筍殼魚宰好洗凈,用布吸干水分,下適量鹽涂勻備用,開鍋下油,爆香姜片,下筍殼魚以中火煎香至金黃,攢少許米酒,下適量水和木瓜、蟲草花,中火煮5至8分鐘,最后以鹽、糖、胡椒粉調味即成。
蟲草花性味平和,不寒不燥,適合各類人食用,可以和瘦肉、排骨或老鴨煲湯~這樣溫和的湯類最適合春天了
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