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                                    鴨子可以和蟲草一起煲湯嗎，冬蟲夏草燉鴨子有什么功效
        

    






    

        

            
鴨子可以和蟲草一起煲湯嗎，冬蟲夏草燉鴨子有什么功效


            

                發布時間：2022-05-07 03:22
                編輯：網絡 
                   點擊：425
            


            

                

                    冬蟲夏草燉鴨子有什么功效就是冬蟲夏草的功效：補肺腎鴨湯油比較多，冬蟲夏草中的有效成分容易析出冬蟲夏草燉湯就沒有功效了要泡在白酒里過幾個月再拿出來喝滋陰補腎。蟲草燉鴨補肺腎之氣，春季食用平補陰陽、強身健體。<
                

            


            




                
1，冬蟲夏草燉鴨子有什么功效


就是冬蟲夏草的功效：補肺腎
鴨湯油比較多，冬蟲夏草中的有效成分容易析出
冬蟲夏草燉湯就沒有功效了
要泡在白酒里 過幾個月再拿出來喝
滋陰補腎。
蟲草燉鴨補肺腎之氣，春季食用平補陰陽、強身健體。
鴨子可以和蟲草一起煲湯嗎


2，冬蟲夏草能和鴨子一起燉嗎 


可以
能得，而且對身體很好的
當然可以啦，冬蟲夏草屋有介紹過武則天當天也是用冬蟲夏草燉老鴨調養身體，她是享年81歲，是最長壽的皇帝之一呢！蟲草燉老鴨可以補虛損，益精氣；對肺結核喘咳，腎虛夜多小便，病后體虛有一定作用。
能。。
能，大補
鴨子可以和蟲草一起煲湯嗎


3，蟲草全鴨湯的做法


鴨子洗干凈切塊  冬蟲夏草  人參  杞子  桂圓
一起放在燉盅里  隔水燉2.5小時即可
原料 
冬蟲夏草10克；雄鴨1只；料酒15克；姜5克；蔥白10克；胡椒粉適量；清湯適量；鹽適量。 
做法 
1、將鴨子洗凈，剁去爪，放入沸水鍋內汆煮片刻，撈出后，用涼水洗凈。 
2、冬蟲夏草用溫水洗凈泥沙；姜、蔥白洗凈、切片，待用。 
3、將鴨肉順頸劈開，取冬蟲夏草8~10個放入鴨頭內，再用棉線纏緊，余下的冬蟲夏草和姜，蔥白一起裝入鴨腹內，然后放入器皿中，注入適量清湯，用鹽、胡椒粉、料酒調好味，用濕棉紙封嚴口，上籠蒸約2小時。 
4、將盛全鴨的器皿出籠后，揭去棉紙，撈出姜、蔥白，加味精即成。 
特色 
補肺腎之氣，春季食用可平補陰陽、強壯身體。 
鴨子可以和蟲草一起煲湯嗎


4，蟲草燉老鴨的做法蟲草燉老鴨怎么做好吃蟲草 


蟲草燉老鴨     英文名：stewed duck with aweto    蟲草又稱冬蟲夏草，是名貴中藥，主要起滋補作用。蟲草鴨子是傳統菜肴，以小火慢燉，使蟲草有效成分析出，有利于人體吸收。蟲草久燉不爛，口感柔綿，鴨肉軟糯，湯味鮮醇。   主料   蟲草 凈土老鴨   調料   精鹽 味精 料酒 蔥 姜 生粉   制作過程   1．將土老鴨宰殺，洗凈。   2．取一大砂煲，放入老鴨，加入適量清水，放煲仔爐上大火燒開，撇去血沫，加入蟲草，改小火慢慢煨燉至老鴨爛熟，用調料調味裝盤即可。   注意事項   1．蟲草最好加清湯先上籠蒸10分鐘，原汁留用。   2．燉鴨時先用竹簽在鴨脯上插小孔，孔中插進蟲草，加入原汁慢火燉熟。
蟲草燉老鴨
主料
蟲草 凈土老鴨

調料
精鹽 味精 料酒 蔥 姜 生粉

制作過程
1．將土老鴨宰殺，洗凈。
2．取一大砂煲，放入老鴨，加入適量清水，放煲仔爐上大火燒開，撇去血沫，加入蟲草，改小火慢慢煨燉至老鴨爛熟，用調料調味裝盤即可。


5，蟲草和老鴨子怎么燉加些什么 


蟲草燉老鴨 蟲草又稱冬蟲夏草，是名貴中藥，主要起滋補作用。蟲草鴨子是傳統菜肴，以小火慢燉，使蟲草有效成分析出，有利于人體吸收。蟲草久燉不爛，口感柔綿，鴨肉軟糯，湯味鮮醇。 主料 蟲草 凈土老鴨 調料 精鹽 味精 料酒 蔥 姜 生粉 制作過程 1．將土老鴨宰殺，洗凈。 2．取一大砂煲，放入老鴨，加入適量清水，放煲仔爐上大火燒開，撇去血沫，加入蟲草，改小火慢慢煨燉至老鴨爛熟，用調料調味裝盤即可。 注意事項 1．蟲草最好加清湯先上籠蒸10分鐘，原汁留用。 2．燉鴨時先用竹簽在鴨脯上插小孔，孔中插進蟲草，加入原汁慢火燉熟。
蟲草全鴨
【配方】冬蟲夏草10克，老雄鴨一只(1500克)，紹酒15克，生姜5克，蔥白10克，胡椒粉3克，鹽5克。
　　【制法】
　　1、鴨宰殺后去毛及內臟，洗凈，在沸水鍋內略焯一下，再撈出用涼水洗凈;蟲草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。
　　2、將鴨頭順頸劈開，取8枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線放入纏緊，余下的蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1。5小時即成。
　　【功效】補肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。
（轉載自：茅臺蟲草酒官網mtccj）


6，我想問下冬蟲夏草用來燉鴨子里面不能放什么


冬蟲夏草用來燉鴨子浪費不說`而且沒有藥效的！
也就不存在后面的回答了！
味精
冬蟲夏草燉鴨 材料： 冬蟲夏草一扎（約24條），瘦鴨1000克。 調料： 精鹽少許，姜一片，紹酒一湯匙，滾開水四杯，精鹽適量。 做法： ①將鴨洗凈放入滾開水中，高火8分鐘，取出洗凈（怕肥可撕去鴨皮）。 ②摘去冬蟲夏草細的一端（留用），把粗的插在鴨身和鴨腿上，使冬蟲夏草的養分滲入鴨肉。 ③將鴨、紹酒、姜和留用的冬蟲夏草放入器皿內，加入四杯滾開水，中火40分鐘，食用時放精鹽即可。 第二種做法 【原料】 鴨1000克、冬蟲夏草100克、鹽4克,姜3克,黃酒5克 【做法】 1. 鴨宰殺，去毛，清洗干凈； 2. 鴨放入滾開水中，高火8分鐘，取出洗凈(怕肥撕去鴨皮)； 3. 蟲草摘去體積小的一端，留用； 4. 把粗的蟲草分插在鴨身和鴨腿上，使蟲草的養分滲入鴨肉； 5. 鴨、紹酒、姜、留用的蟲草放入器皿內，加入滾水4杯，中火40分鐘； 6. 食用時放精鹽即可。 【功效】 1. 冬蟲夏草屬名貴藥材，是重要的滋補強壯藥，性溫味辛，補虛損，益精氣； 2. 對陽痿遺精，腰膝酸軟和久虛不復等癥有效。 3. 民間常用該藥膳治療勞損不足，用于慢性肝病免疫功能低下、肝功能長期不能恢復者，較為對癥。
嘿嘿、不能放毒藥~~


7，鴨肉排骨冬蟲夏草一起吃可以嗎 


鴨肉，排骨是可以和冬蟲夏草一起吃的，不過一起燉的話，不要放辛辣的調料，因為辛辣的食物一般來說調料是非常多的，常用的調料有：生姜、辣椒、大蔥、大小茴香、香菜等，這些佐料大多數有一定的發散作用，吃的太多可能會對冬蟲夏草的效果產生不良影響。
　　吃冬蟲夏草期間不能吃什么食物：
　　蘿卜：很多朋友看到這里就會有疑惑了，為什么吃了冬蟲夏草后還不能吃蘿卜呢，冬蟲夏草與蘿卜并不相沖突。其實關于吃冬蟲夏草后不能吃蘿卜，注意是因為蘿卜具有通氣的作用，可以加快腸道的蠕動和排便，會縮短冬蟲夏草在人腸道內的留存時間，而冬蟲夏草所含有效成份的吸收主要在小腸內進行，這樣就會影響冬蟲夏草的吸收利用。
　建議是吃了冬蟲夏草后盡量要少吃甚至是不要吃蘿卜，這樣能讓冬蟲夏草被人體充分的吸收利用。
　　綠豆湯：說到綠豆湯很多朋友就更要奇怪了，綠豆湯不是可以排毒嗎，為什么吃了冬蟲夏草后還不能喝綠豆湯呢?雖然很多人都說綠豆湯有排毒的作用，其實從中醫的角度來說，這里所謂的"排毒"并不是真的排毒，而是指抑制或降低外界食物對人體發生某些作用。
　　而在食用了冬蟲夏草后肯定會有一系列的反應，當然這些反應都是非常積極的，不應該受到其他東西的干擾，因此為了保險起見，最好不要喝綠豆湯，包括含有較多綠豆制成的食品。但是綠豆糕可以另當別論，由于綠豆糕不帶綠豆皮，吃蟲草的同時是可以吃的。
　　其余食品：當然據小極了解到，除了上述的蘿卜與綠豆湯外，還需要注意下面一些食物在吃冬蟲夏草的時候不能吃，有發散作用的中藥材;如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等。
　　有清熱解毒的中藥材;如金銀花、連翹、蒲公英、魚腥草、大青葉等。有瀉下作用的中藥材;如大黃、芒硝、蕃瀉葉、火麻仁、巴豆霜等。
　　冬蟲夏草性平，一般無特別的禁忌。但中醫說“虛不受補”、“邪不受補”，本身有感冒、腹瀉、炎癥等病癥，最好等疾病好了以后再吃蟲草。
可以
鴨肉+大蒜：中毒    
鴨肉+甲魚：久食令人陽虛，水腫腹瀉    
豬小排+鯽魚：影響營養素的吸收    
豬小排+烏梅：影響營養素的吸收    
豬小排+苦瓜：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收    
豬小排+竹筍：影響鈣的吸收
你好！

可以
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僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。





            


            

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