有的人總感覺(jué)嗓子不舒服，嗓子眼里面有什么東西堵塞著，總咳嗽，但是咳不出東西，特別難受。這東西就是“痰”，痰是一種“臟東西”，攜帶著高密度的細(xì)菌，痰多一般說(shuō)明體質(zhì)虛弱，脾虛，脾胃虛弱，經(jīng)常抽煙也會(huì)出現(xiàn)痰多的問(wèn)題。

什么是痰濕？痰濕是怎么來(lái)的呢？

正常狀況下，食物和水進(jìn)入人體，都會(huì)經(jīng)過(guò)脾胃運(yùn)化，變成津液等精微物質(zhì)輸布全身。若食物和水不能被正常運(yùn)化吸收，就會(huì)變成中醫(yī)常說(shuō)的“水濕”。

中醫(yī)認(rèn)為，“濕聚為水，積水成飲，飲凝成痰”，水濕聚積過(guò)多就會(huì)變成飲，飲聚集時(shí)間長(zhǎng)了，慢慢就會(huì)成為痰。

中醫(yī)認(rèn)為，肺主呼氣，腎主納氣。因此，咳嗽與腎的關(guān)系很密切。蒜泥為辛溫之品，常可以循經(jīng)上溫肺氣，下暖腎陽(yáng)，同時(shí)又可以引火歸原。因此，該方法對(duì)風(fēng)犯肺或腎陰虛導(dǎo)致的咳嗽效果很好。

蒜敷腳心，讓咳嗽“剎車(chē)”

咳嗽是常見(jiàn)癥狀，或因感受風(fēng)，或因感受風(fēng)熱，或因吸煙，原因有很多種。

調(diào)理咳嗽，應(yīng)針對(duì)咳嗽的原因施治，這里介紹一個(gè)小偏方：蒜泥外敷涌泉穴。

蒜敷腳心的具體做法：將大蒜搗成泥，捏成餅狀，敷在患者腳底的涌泉穴上，用膠布固定好。

需要指出，蒜泥敷貼足底一段時(shí)間后會(huì)出現(xiàn)皮膚灼熱，一般夜晚做敷貼，早晨起來(lái)就可以取下。

注意，大蒜具有刺激性和腐蝕性，如果發(fā)現(xiàn)有過(guò)敏現(xiàn)象，要馬上停止使用。

睡前也可以喝點(diǎn)水泡它，幫你化痰潤(rùn)肺, 抽煙的人宜多吃。

胖大海菊花茶

經(jīng)常在煙塵多的地方工作，或者所處城市霧霾多，有抽煙的習(xí)慣，可以喝喝這一款抗霧霾胖大海茶，潤(rùn)喉，緩解嗓子疼痛，幫你化痰，讓嗓子更舒服。

陳皮

痰多咳喘，吃點(diǎn)陳皮有好處，陳皮能理氣健脾，止咳還談，比較溫和，燥濕化痰，痰白粘稠可以吃吃它。

羅漢果

人們將羅漢果稱(chēng)為“神仙果”，是保護(hù)嗓子的最佳水果，養(yǎng)聲潤(rùn)肺，化痰止咳，還有很不錯(cuò)的解毒效果。

俗話(huà)說(shuō)“是藥三分毒”，即便是補(bǔ)藥，也需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下，結(jié)合個(gè)人的具體情況施補(bǔ)。在藥補(bǔ)中，膏方是由臨床經(jīng)驗(yàn)豐富的醫(yī)師根據(jù)中醫(yī)理法方藥和君臣佐使的原則，在復(fù)方湯劑基礎(chǔ)上，按人的不同體質(zhì)、不同臨床表現(xiàn)綜合辨證而配制的較為全面的處方，已有超過(guò)千年的應(yīng)用歷史，它發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國(guó)，發(fā)覆于明清，在近現(xiàn)代的上海和江浙地區(qū)達(dá)到鼎盛。

膏方具有服用方便，口感較好，藥物濃度高、藥效穩(wěn)定等特點(diǎn)。在醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)膏方，還能通過(guò)辨證施治，高度個(gè)體化。因此相較其他藥劑，療效更為顯著，成為大眾冬季進(jìn)補(bǔ)的最佳選擇。

膏方由中藥復(fù)方煎煮濃縮，再加入名貴藥材、用阿膠、龜版膠、鹿角膠、鱉甲膠、飴糖、冰糖、蜜等收膏，精制加工而成，舊時(shí)多為歷代宮廷和達(dá)官貴人享用，被譽(yù)為中醫(yī)至寶。近年來(lái)逐漸成為百姓冬季進(jìn)補(bǔ)與慢性病調(diào)治的首選。

一般而言，服用膏方可增強(qiáng)體質(zhì)。凡氣血不足、五臟虧損、體質(zhì)虛弱者，能激發(fā)機(jī)體免疫力，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，有效預(yù)防感冒與感染性疾病。服用膏方可糾正亞健康。滋補(bǔ)膏藥以補(bǔ)為主，糾偏祛病，調(diào)節(jié)陰陽(yáng)，使精力透支的年輕“白領(lǐng)”恢復(fù)常態(tài)，防患于未然。膏方可活血通絡(luò)，滋養(yǎng)潤(rùn)膚，補(bǔ)益肝腎，調(diào)和氣血治病和養(yǎng)顏并舉，延緩女性的衰老，養(yǎng)顏靚膚。還可調(diào)節(jié)性腺、甲狀腺、腎上腺功能，可使內(nèi)分泌失調(diào)的狀況得到有效的調(diào)整和糾正。

值得一提的是，膏方不僅是滋補(bǔ)強(qiáng)壯的補(bǔ)益之品，也是調(diào)養(yǎng)慢性疾病的良好選擇。慢性病長(zhǎng)期反復(fù)發(fā)作，導(dǎo)致患者機(jī)體陰陽(yáng)失衡，臟腑功能失調(diào)，病情反復(fù)，容易復(fù)發(fā)，或病后經(jīng)久不愈等。我們?cè)谂R床實(shí)踐中，常用湯劑治療慢性疾患如慢性支氣管炎、支氣管哮喘、慢性腹瀉、慢性心功能不全等。中藥湯劑雖然療效明顯，但煎煮繁瑣，口感較差，加之需反復(fù)往返就診，致使許多慢性病患者難以長(zhǎng)期堅(jiān)持。對(duì)于此類(lèi)病人，我們?cè)诙緛?lái)臨，慢性病相對(duì)穩(wěn)定之時(shí)，常常以對(duì)患者主要疾病已獲療效的方劑為基礎(chǔ)，針對(duì)患者病因與體質(zhì)從本圖治，兼顧各系統(tǒng)的其他癥狀，適當(dāng)加入滋補(bǔ)之品，做成膏方予以調(diào)補(bǔ)。膏方劑型常以糖或蜂蜜調(diào)兌，既可緩急、解毒、潤(rùn)肺，又起到了一定的養(yǎng)胃護(hù)胃作用，彌補(bǔ)了湯劑等劑型不宜久服的弊端，并在此基礎(chǔ)上合理配伍以使機(jī)體達(dá)到“陰平陽(yáng)秘”的狀態(tài)。實(shí)踐證明膏方深受慢性病患者歡迎，許多患者通過(guò)湯劑與膏方的輪替治療，取得了單用湯劑無(wú)法取得的療效。

例如支氣管擴(kuò)張癥（簡(jiǎn)稱(chēng)支擴(kuò)）是一種常見(jiàn)的呼吸系統(tǒng)疾病，大多處于穩(wěn)定期且持續(xù)存在慢性咳嗽、膿痰，或伴有氣喘、胸痛等癥狀，長(zhǎng)期患病進(jìn)一步使患者體質(zhì)虛弱，常伴有乏力、畏寒、、食欲不振、失眠、易感冒等一種或多種癥狀。由于支擴(kuò)常有痰熱證，即便熱證不明顯者，其肺經(jīng)之痰也易于化燥生熱，熱傷脈絡(luò)而致咯血。

故病家對(duì)于溫補(bǔ)之膏方是否會(huì)助痰生熱，甚則火上澆油，增加咯血頻率，頗有疑惑。一些醫(yī)家對(duì)于支擴(kuò)膏方之遣方用藥，亦感棘手。其實(shí)，只要辨證準(zhǔn)確，治法上兼顧寒熱虛實(shí)的平衡，藥物組配得當(dāng)，膏方治療支擴(kuò)自有良效，而無(wú)動(dòng)血之虞。由于服用膏方后體質(zhì)增強(qiáng)，次年發(fā)生支擴(kuò)急性加重的頻率明顯減少，不需要經(jīng)常“掛鹽水”、用抗生素了。

一些中藥如茜草、三七、花蕊石、蒲黃等具有止血、活血的“雙向調(diào)節(jié)”作用，加入膏方中，具有止血與預(yù)防出血的功效。對(duì)于一些因房顫或放置血管支架，需長(zhǎng)期服用抗凝藥的支擴(kuò)患者尤為適合。

三高人群要少吃「三高食物」！

這是大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王興國(guó)老師，結(jié)合專(zhuān)業(yè)研究以及二十余年的臨床營(yíng)養(yǎng)工作，總結(jié)出的一句話(huà)。

人們通常把高血壓、高血糖、高血脂，稱(chēng)為「三高」，而這些慢性病的發(fā)生發(fā)展與飲食是有關(guān)系的，與飲食中鹽、糖、油的關(guān)系更密切。

含有較多的鹽、糖、油、容易導(dǎo)致攝入過(guò)多或能量過(guò)剩的食物就是「三高」食物。

通過(guò)少吃「三高」食物，三高人群可以控制疾病，健康人群也可以預(yù)防疾病發(fā)生。

下面，我們展開(kāi)說(shuō)說(shuō)。

高鹽食物

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高鹽（高鈉）食物幾乎無(wú)處不在。

各種方便食品，火腿腸、烤魚(yú)片、牛肉干、果脯、咸干花生等休閑零食，以及幾乎所有的腌制食物，如咸菜、榨菜、泡菜、咸魚(yú)、蝦皮等，都含有大量的鈉鹽。

菜肴中添加的醬油、大醬、味精、雞精、蘇打等調(diào)味品，也含有大量的鈉。

長(zhǎng)期的高鹽（鈉）飲食，人容易得高血壓，進(jìn)而導(dǎo)致中風(fēng)、冠心病等心腦血管疾病。

提醒大家，平時(shí)做飯時(shí)，記得少放鹽以及醬油等調(diào)味品。

每天吃鹽不要超過(guò) 6 克，相當(dāng)于鈉不要超過(guò) 2400 毫克。

購(gòu)買(mǎi)包裝食品時(shí)，記得看一眼營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量，大致算一算。

常見(jiàn)高鈉食物一覽表

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高糖食物

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碳酸飲料、乳飲料、果汁飲料、茶飲料、運(yùn)動(dòng)飲料等甜飲料，含糖量相當(dāng)之高。很多鮮榨果汁也會(huì)加糖。

與之相似的是雪糕、甜筒和冰激凌等冷飲。

值得注意的是，現(xiàn)在市售的酸奶，大多數(shù)是「風(fēng)味酸奶」，而不是純酸奶，添加的糖也會(huì)在 8% 左右。

這些高糖食物，的確能滿(mǎn)足口腹之欲，但也會(huì)損害牙齒、導(dǎo)致肥胖，并增加 2 型糖尿病、心血管病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

常見(jiàn)高糖食物一覽表

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高油食物

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油條、方便面、酥餅、蔥油餅等主食中，油脂甚至能占到食物重量的 20%～30%，再加上其中不少食物，還添加了食鹽或其他含鈉化合物，對(duì)控制三高很不利。

炸雞翅、炸丸子、炸薯?xiàng)l、炸魚(yú)、炸里脊等典型的油炸食品，以及水煮魚(yú)、地三鮮、燒茄子等過(guò)油的菜肴，均含有大量的油脂。

高溫油炸的處理方式，在制造美味的同時(shí)，也是三高的推手。

別忘了常見(jiàn)的各種小點(diǎn)心。

糕點(diǎn)、餅干、蛋黃派、起酥面包、奶茶、膨化零食等日益流行的方便美味，絕大多數(shù)都集三高于一身，高油、高糖、高鈉。面對(duì)這些美味，需要留心，不要貪嘴。

常見(jiàn)高油食物一覽表

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防控三高的 6 條飲食建議

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健康合理的飲食對(duì)三高的防與治有重大的作用。

不妨試試下面的建議：

1. 吃夠蔬菜水果

每天吃夠 1 斤新鮮蔬菜，最好其中一半都能是深綠色葉菜。

兩餐之間可以加個(gè)水果。

2. 避免飽和脂肪

豬油、牛油、奶油是常見(jiàn)的飽和脂肪來(lái)源，少吃。

橄欖油是不錯(cuò)，但雙低菜籽油，以及更常見(jiàn)的葵花籽油、大豆油，也都是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的選擇。當(dāng)然，做菜時(shí)，也要記得少放。

3. 少吃紅肉，代之以雞肉魚(yú)肉

紅肉指的是生的狀態(tài)是紅色的，做熟后顏色變暗的肉類(lèi)，比如豬牛羊肉等。

平均下來(lái)，一周吃紅肉最好不要超過(guò) 350 克。少吃肥肉，把禽肉和豬肉等的皮和脂肪去掉之后再烹飪。

有條件的話(huà)可以選擇一些有益于心臟健康的魚(yú)類(lèi)，比如三文魚(yú)、金槍魚(yú)等。

4. 減少鹽和糖使用量

除了食鹽白糖，醬油、蠔油、大醬等也要注意控制用量。

可以試試用其他調(diào)料、香料來(lái)改善食物的風(fēng)味，比如胡椒、花椒、辣椒、陳皮等。

5. 零食換成原味堅(jiān)果和酸奶

可以把膨化食品等零食，換成堅(jiān)果、瓜子、芝麻等，選原味的，每天一小把就好。

奶制品也是不錯(cuò)的選擇。中國(guó)居民膳食指南推薦，每天喝上 300 克左右的奶制品，大概就是一杯牛奶加上一小杯酸奶的量。

6. 多喝水，少喝飲料

前面提到，市面上的飲料含糖量很多。一瓶可樂(lè)下去，一天的糖攝入就快超標(biāo)了。

還是多喝水。覺(jué)得沒(méi)有味道，泡茶喝也是可以的。

另外，多強(qiáng)調(diào)一句，一定要少喝酒，最好是滴酒不沾。

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越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到：不要寄希望于某一種或某幾種特定的食物，而是要從整體的飲食習(xí)慣上出發(fā)，才能真正延緩甚至逆轉(zhuǎn)某些慢性病的發(fā)展。

希望大家繼續(xù)保持健康，已經(jīng)三高的朋友，也不要焦慮，合理的用藥和健康的生活習(xí)慣，是可以幫助你很好地控制住疾病。

責(zé)任編輯：C.C.

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數(shù)據(jù)來(lái)源：《中國(guó)食物成分表》、食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)簽

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