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三七真假,如何辨別真假三七粉

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1,如何辨別真假三七粉

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三七真假

2,真假三七的鑒別方法

1、優(yōu)質(zhì)三七根整體均勻飽滿,加工不使用任何化工原料,顏色為本色,有粗糙感;較差的三七干癟,或者加工時(shí)使用石蠟、炭墨、滑石粉等,使三七有光澤并滑膩。 2、三七口嚼微苦、無麻辣感,易碎。易與三七混淆的是莪術(shù)。莪術(shù)體表不光滑,灰色、質(zhì)硬,斷面黃色或棕色。有橫紋路。嚼之微苦,有辛辣感,氣味大。 3、還可以用豬血來鑒別三七真?zhèn)危唧w方法是將三七粉末放入少量豬血中,可發(fā)現(xiàn)豬血化為水狀。這主要是三七所含皂苷成分發(fā)揮了溶血的作用。
1、優(yōu)質(zhì)三七根整體均勻飽滿,加工不使用任何化工原料,顏色為本色,有粗糙感;較差的三七干癟,或者加工時(shí)使用石蠟、炭墨、滑石粉等,使三七有光澤并滑膩。 2、三七口嚼微苦、無麻辣感,易碎。易與三七混淆的是莪術(shù)。莪術(shù)體表不光滑,灰色、質(zhì)硬,斷面黃色或棕色。有橫紋路。嚼之微苦,有辛辣感,氣味大。 3、還可以用豬血來鑒別三七真?zhèn)危唧w方法是將三七粉末放入少量豬血中,可發(fā)現(xiàn)豬血化為水狀。這主要是三七所含皂苷成分發(fā)揮了溶血的作用。

三七真假

3,如何鑒別三七的真假

1、優(yōu)質(zhì)三七根整體均勻飽滿,加工不使用任何化工原料,顏色為本色,有粗糙感;較差的三七干癟,或者加工時(shí)使用石蠟、炭墨、滑石粉等,使三七有光澤并滑膩。 2、三七口嚼微苦、無麻辣感,易碎。易與三七混淆的是莪術(shù)。莪術(shù)體表不光滑,灰色、質(zhì)硬,斷面黃色或棕色。有橫紋路。嚼之微苦,有辛辣感,氣味大。 3、還可以用豬血來鑒別三七真?zhèn)危唧w方法是將三七粉末放入少量豬血中,可發(fā)現(xiàn)豬血化為水狀。這主要是三七所含皂苷成分發(fā)揮了溶血的作用。
1、優(yōu)質(zhì)三七根整體均勻飽滿,加工不使用任何化工原料,顏色為本色,有粗糙感;較差的三七干癟,或者加工時(shí)使用石蠟、炭墨、滑石粉等,使三七有光澤并滑膩。 2、三七口嚼微苦、無麻辣感,易碎。易與三七混淆的是莪術(shù)。莪術(shù)體表不光滑,灰色、質(zhì)硬,斷面黃色或棕色。有橫紋路。嚼之微苦,有辛辣感,氣味大。 3、還可以用豬血來鑒別三七真?zhèn)危唧w方法是將三七粉末放入少量豬血中,可發(fā)現(xiàn)豬血化為水狀。這主要是三七所含皂苷成分發(fā)揮了溶血的作用。

三七真假

4,三七常見偽品該如何鑒定

正品三七:類圓錐形或圓柱形,表面灰褐色或灰黃色,頂端有莖痕,周圍有瘤狀突起,俗稱“猴頭三七”。體重,質(zhì)地堅(jiān)實(shí),打碎后斷面灰綠色或黃綠色,氣微,味苦而回甜。 鑒別三七時(shí)首先留意三七上端的莖痕,如果保管不慎,莖痕部位容易長霉,由于霉菌和三七顏色很像,不留意難以發(fā)現(xiàn);將三七用力掰斷,質(zhì)地堅(jiān)實(shí),不容易掰斷。如果掰斷時(shí)感覺柔韌,則含水量超標(biāo),往往是用水潤過的,干燥后會失重30%左右,且易變質(zhì);掰斷后仔細(xì)觀察斷面,優(yōu)質(zhì)三七斷面充實(shí)而呈綠色,如果斷面干枯并呈白色,則多為病三七,藥用價(jià)值較低;最后取小塊三七口嘗,優(yōu)質(zhì)三七味苦而回味持久且渣滓較少,劣質(zhì)三七味淡而渣滓較多。 偽品三七:偽品三七主要有兩類,一類是以莪術(shù)等相似藥材經(jīng)加工而成,一類是以名稱類似的植物冒充三七。 加工類偽品:莪術(shù)和三七質(zhì)地相似,是最常用作為加工偽品三七的原料,取莪術(shù),去外皮,用刀雕刻成三七外形來冒充三七。這類偽品形狀、顏色和正品相似,但無外皮,且可看到刀削痕跡,質(zhì)地堅(jiān)實(shí)極難掰斷,口嘗味微辛辣。筆者還在市場見到一種壓制的偽品三七,原料不詳,外形和正品相似,無外皮,表面灰黃色,質(zhì)地堅(jiān)實(shí),敲碎無植物組織構(gòu)造,斷面白色,粗顆粒狀,味淡。 冒充類偽品:常見的有菊三七、藤三七和景天三七等,這些植物在民間都作為三七使用,但和正品三七來源、成分、功效都有較大差別,不可混淆。菊三七為菊科植物的根莖,又稱為土三七或血三七,呈拳塊狀,表面灰棕色或棕黃色,全體有瘤狀突起,質(zhì)地堅(jiān)實(shí),斷面中心疏松或有時(shí)中空;藤三七為落葵科植物的塊莖,呈不規(guī)則塊狀,斷面粉性,味微甜,嚼之有黏性;景天三七為景天科植物的根和根莖,有時(shí)也以全草入藥,全草可見莖圓形,青綠色,易折斷,斷面中空,葉多脫落,殘留葉皺縮或破碎。塊根數(shù)條,粗細(xì)不均,表面灰棕色,質(zhì)硬而脆,斷面暗棕色或類灰白色。支根圓柱形或略帶圓錐形,表面呈剝裂狀。

5,怎樣分辨三七的真假

真品三七 外觀呈圓錐形或紡錘形,多數(shù)不分支,長1~6厘米,直徑1~4厘米,表面呈光亮的黑棕色,頂端較平,莖基殘痕不明顯,周圍有瘤狀突起,全體有斷續(xù)的縱皺、支根痕及少數(shù)突起的橫向皮孔;質(zhì)堅(jiān)硬,不易折斷,斷面木部與皮部常分離,皮部黃色、灰色或棕黑色,木部角質(zhì)光滑,有放射狀紋理;聞之氣微,口嘗味先苦而后微甜。 偽品藤三七的珠芽 外觀呈不規(guī)則的紡錘形或圓柱形,長3~6厘米,直徑1~3厘米,表面有瘤狀突起及折斷后的圓形疤痕和彎曲的縱皺紋;斷面類白色,顆粒狀,或呈黃棕色角質(zhì);聞之亦氣微,但口嘗味甘淡而后微苦,嚼之有黏滑感。 偽品還有珠子參、竹節(jié)參、峨?yún)ⅰ⒕杖摺⑺锲叩戎参锏母o,更有甚者以木薯的淀粉和苦楝樹葉軋粉,用模具壓制,偽造成三七;或用中藥莪術(shù)雕刻加工而成冒充三七,這些偽品既不與三七為同一科屬的植物,又不具有真品三七的各項(xiàng)功效,故不可代替三七使用,以免貽誤治療,甚至?xí)l(fā)不良反應(yīng)。我們在購買使用時(shí),可根據(jù)以上特點(diǎn),仔細(xì)辨別真?zhèn)巍7脮r(shí)最好到大的、有信譽(yù)的藥店購買,以免上當(dāng)受騙。
分辨三七的真假方法如下:(1)從外形上分辨。真品三七呈類圓錐形,表面有瘤狀突起和皺紋,灰褐色;而偽品呈拳形或不規(guī)則的紡錘形,雖也有瘤狀突起,但大多為人工偽造,有細(xì)根和假莖痕,或彎曲的縱皺紋,與真品比較,很容易看出造假的痕跡。(2)品嘗辨別。真三七氣微,嘗之味先苦而后微甜;偽品嘗之味甘淡而后微苦,嚼之有黏滑感。真假三七不屬于同一科屬的植物,真品為五加科植物三七干燥的根莖,而假冒的菊三七、藤三七分別屬于菊科和落葵科植物。備注: 三七是常用中藥,能化瘀止血、活血止痛,用治冠心病等心腦血管疾病有良好的功效。三七主產(chǎn)云南和廣西,近年來三七價(jià)格連年走高,3年內(nèi)價(jià)格漲了近7倍,由于價(jià)格持續(xù)走高,三七質(zhì)量下滑,偽品也層出不窮。

6,三七怎么看真假

購買或使用三七時(shí),要警惕一些不法藥販以不同科屬的菊三七、藤三七等冒充正品三七出售;更有甚者,以木薯的淀粉和苦楝樹葉軋粉,用模具壓制,偽造成三七;或用中藥莪術(shù)雕刻加工而成,冒充三七使用。這些偽品,不僅不具備止血消腫的功效,服后反而會產(chǎn)生不良反應(yīng)。所以,明辨三七真?zhèn)危潜WC用藥安全有效的關(guān)鍵。首先,從外形上分辨。真品三七呈類圓錐形,表面有瘤狀突起和皺紋,灰褐色;而偽品呈拳形或不規(guī)則的紡錘形,雖也有瘤狀突起,但大多為人工偽造,有細(xì)根和假莖痕,或彎曲的縱皺紋,與真品比較,很容易看出造假的痕跡。其次,品嘗辨別。真三七氣微,嘗之味先苦而后微甜;偽品嘗之味甘淡而后微苦,嚼之有黏滑感。真假三七不屬于同一科屬的植物,真品為五加科植物三七干燥的根莖,而假冒的菊三七、藤三七分別屬于菊科和落葵科植物。在購買使用時(shí),可根據(jù)以上特點(diǎn)仔細(xì)辨別。
三七是五加科植物,是云南白藥的主要成分,主要功能是止血化瘀,消腫定痛。主治各類出血癥,跌打損傷及癰疽腫毒。   真三七特點(diǎn):外形似倒圓錐或紡錘形。表面呈黑棕色或灰黃色、光亮。一般長約1.5~6厘米,直徑1~4厘米。頂端較平,可有根莖,周圍有突起呈瘤狀,整體有繼續(xù)的縱皺紋及少數(shù)橫向皮孔。斷面色灰黑或褐綠,皮部有細(xì)小的棕色斑點(diǎn),木質(zhì)部可見放射狀紋理。味微甘苦溫,優(yōu)質(zhì)品塊大,體重、質(zhì)堅(jiān),斷面灰黑,無裂隙。   常見的假三七有:   水三七,外形長圓或類圓,色灰棕,頂端常見葉基,味苦。   藤三七,是取其干燥塊莖,經(jīng)加工而成,外形略似,但斷面類白色,細(xì)顆粒或黃棕色角質(zhì)狀,味微甜無苦。   莪術(shù),是用其根莖雕刻而成,貌似三七,仔細(xì)觀察,可見刀刻痕跡,外部特征都是偽造的,斷面蠟樣,不見放射狀紋理。味苦伴有輕微姜辣味。   另外還有劣者,是用樹脂經(jīng)壓膜仿造,外形極似,但斷面可見樹脂樣光澤,伴樹脂樣氣味。   真三七和假三七從外觀上是有一定區(qū)別的,而且從斷面及味覺上能加以鑒別,因此識別三七應(yīng)從各種角度加以識別以防假冒。真假三七的鑒別方法如下: 取少許雞、豬等新鮮血液放在瓷碗里,然后將購買來的"三七粉"灑一點(diǎn)在鮮血里,稍為攪拌幾下,如果鮮血化成水,證明是真三七;如果鮮血不變樣,說明是假三七。因?yàn)檎嫒叻壑泻幸环N三七皂甙,有溶解血液的功能,所以人們用它來活血化淤,治療跌打損傷。

7,怎么鑒別三七的真假

常見的有菊三七、藤三七和景天三七等,這些植物在民間都作為三七使用,但和正品三七來源、成分、功效都有較大差別,不可混淆。菊三七為菊科植物的根莖,又稱為土三七或血三七,呈拳塊狀,表面灰棕色或棕黃色,全體有瘤狀突起,質(zhì)地堅(jiān)實(shí),斷面中心疏松或有時(shí)中空;藤三七為落葵科植物的塊莖,呈不規(guī)則塊狀,斷面粉性,味微甜,嚼之有黏性;景天三七為景天科植物的根和根莖,有時(shí)也以全草入藥,全草可見莖圓形,青綠色,易折斷,斷面中空,葉多脫落,殘留葉皺縮或破碎。塊根數(shù)條,粗細(xì)不均,表面灰棕色,質(zhì)硬而脆,斷面暗棕色或類灰白色。支根圓柱形或略帶圓錐形,表面呈剝裂狀。
一、顏色   三七粉顏色為淡黃色或淡綠色,隨著粉質(zhì)的細(xì)度不同顏色顏色也會有變化,粉質(zhì)越細(xì)三七粉的顏色越淡,如普通細(xì)度的三七粉顏色較深,為土黃色;超細(xì)粉的顏色較淺接近白色。現(xiàn)在市面上不少不良商家在三七粉中摻假,通常采用加入面粉、水泥等顏色相近的物品冒充。二、味道   三七粉味甘微苦,用手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品嘗,苦后回甜,三七粉的苦味在口里停留的時(shí)間不長,總結(jié)為五個(gè)字:“到口不到喉”,不會有辛辣等其他味道; 三、沖水后鑒別   真正的優(yōu)質(zhì)三七粉沖水放置幾分鐘后,分為上下兩層,上層清澈,顏色黃中稍見綠,水面無漂浮物,下層約見一些沉淀物,為淡黃色,無雜質(zhì)。淺飲一口,味道醇正、苦后回甜。   四、三七是類圓形或者圓柱形的。類圓就是大概看著是圓形,但實(shí)際上不是完整的圓形。因?yàn)樵谒谋砻妫?jīng)常有一些瘤狀突起,還有皺紋和支根斷裂后的痕跡。經(jīng)過簡單加工后的表面,瘤狀突起被打磨掉,顯得比較光滑。顏色主要是灰褐色或土黃色。假的三七主要是一些姜科植物。經(jīng)過人工雕刻,當(dāng)然雕刻成接近三七的形狀。但外表會有明顯的環(huán)形節(jié),還有人工雕刻的一些痕跡,就是很不自然的。顏色主要是灰黃色。五、三七橫切面顏色以墨綠色和灰綠色為好,菊花心最佳。現(xiàn)在購買三七的產(chǎn)品非常方便,電商平臺就能購買。值得選擇注意:1看是否有不良添加劑;2看平臺,資質(zhì)是否齊全、是否有追溯機(jī)制,售后有保障。
鑒別三七粉的真假要從三個(gè)方向來檢測:1、優(yōu)質(zhì)三七根整體均勻飽滿,加工不使用任何化工原料,顏色為本色,有粗糙感;較差的三七干癟,或者加工時(shí)使用石蠟、炭墨、滑石粉等,使三七有光澤并滑膩。2、三七口嚼微苦、無麻辣感,易碎。易與三七混淆的是莪術(shù)。莪術(shù)體表不光滑,灰色、質(zhì)硬,斷面黃色或棕色。有橫紋路。嚼之微苦,有辛辣感,氣味大。3、還可以用豬血來鑒別三七真?zhèn)危唧w方法是將三七粉末放入少量豬血中,可發(fā)現(xiàn)豬血化為水狀。這主要是三七所含皂苷成分發(fā)揮了溶血的作用。如果怕麻煩的話也可以直接買盤龍?jiān)坪H叻郏@樣可以防止假貨。
三七怎么鑒別真假,三七如何選購

8,怎樣識別三七的真假和新鮮

三七,即田七,參三七等,是名貴的中藥。市場上偽品較多,鑒別方法如下:1.外觀:真品三七是紡錘形或類圓錐形,長約1-6厘米,直徑1-4厘米,頸部有莖痕,周圍有瘤狀突起,側(cè)面有支根斷的痕跡,表面光亮,為灰綠色,帶有部分殘存的灰內(nèi)松皮,有橫向皮孔及不連續(xù)的縱皺紋。質(zhì)堅(jiān)實(shí),碎后皮質(zhì)分開,中央木質(zhì)部色較深,呈菊花心狀。以個(gè)大、質(zhì)堅(jiān)、體重、皮細(xì)、斷面灰綠色或黃綠色,無裂紋,有菊花心者為佳。偽品,通常為莪木的干燥根莖,呈卵形、圓錐形,表面為黃褐色,長3-6厘米,有人工刀刻狀,似真品,體重,質(zhì)輕,斷面為棕黃色,同真品比較差別明顯。2.口嘗鑒別:真品三七有人參氣味,嘗之苦后回甜,偽品氣微辛,味微苦,有辛辣味,不回甜。
三七是五加科植物,是云南白藥的主要成分,主要功能是止血化瘀,消腫定痛。主治各類出血癥,跌打損傷及癰疽腫毒。   真三七特點(diǎn):外形似倒圓錐或紡錘形。表面呈黑棕色或灰黃色、光亮。一般長約1.5~6厘米,直徑1~4厘米。頂端較平,可有根莖,周圍有突起呈瘤狀,整體有繼續(xù)的縱皺紋及少數(shù)橫向皮孔。斷面色灰黑或褐綠,皮部有細(xì)小的棕色斑點(diǎn),木質(zhì)部可見放射狀紋理。味微甘苦溫,優(yōu)質(zhì)品塊大,體重、質(zhì)堅(jiān),斷面灰黑,無裂隙。   常見的假三七有:   水三七,外形長圓或類圓,色灰棕,頂端常見葉基,味苦。   藤三七,是取其干燥塊莖,經(jīng)加工而成,外形略似,但斷面類白色,細(xì)顆粒或黃棕色角質(zhì)狀,味微甜無苦。   莪術(shù),是用其根莖雕刻而成,貌似三七,仔細(xì)觀察,可見刀刻痕跡,外部特征都是偽造的,斷面蠟樣,不見放射狀紋理。味苦伴有輕微姜辣味。   另外還有劣者,是用樹脂經(jīng)壓膜仿造,外形極似,但斷面可見樹脂樣光澤,伴樹脂樣氣味。   真三七和假三七從外觀上是有一定區(qū)別的,而且從斷面及味覺上能加以鑒別,因此識別三七應(yīng)從各種角度加以識別以防假冒。真假三七的鑒別方法如下: 取少許雞、豬等新鮮血液放在瓷碗里,然后將購買來的"三七粉"灑一點(diǎn)在鮮血里,稍為攪拌幾下,如果鮮血化成水,證明是真三七;如果鮮血不變樣,說明是假三七。因?yàn)檎嫒叻壑泻幸环N三七皂甙,有溶解血液的功能,所以人們用它來活血化淤,治療跌打損傷。
你好!我告訴你三七的鑒別方法。常用的有性狀鑒別、顯微鑒別和理化鑒別。1. 性狀鑒別:呈類圓錐形或圓柱形,長1~150px,直徑1~100px。表面灰褐色或灰黃色,有斷續(xù)的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕,周圍有瘤狀突起。體重,質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面灰綠色、黃綠色或灰白色,木部微呈放射狀排列。氣微,味苦回甜。2. 顯微鑒別:本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多,單粒圓形、半圓形或圓多角形,直徑4~30μm;復(fù)粒由2~10余分粒組成。樹脂道碎片含黃色分泌物。梯紋導(dǎo)管、網(wǎng)紋導(dǎo)管及螺紋導(dǎo)管直徑15~55μm。草酸鈣簇晶少見,直徑50~80μm。3. 理化鑒別:取本品粉末0.5g,加水5滴,攪勻,再加以水飽和的正丁醇5ml,密塞,振搖10分鐘,放置2小時(shí),離心,取上清液,加3倍量以正丁醇飽和的水,搖勻,放置使分層(必要時(shí)離心),取正丁醇層,蒸干,殘?jiān)蛹状?ml使溶解,作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1對照品、人參皂苷Re對照品、人參皂苷Rg1對照品及三七皂苷R1對照品,加甲醇制成每1ml各含0.5mg的混合溶液,作為對照品溶液。照薄層色譜法 (附錄Ⅵ B)試驗(yàn),吸取上述兩種溶液各1μl,分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上,以三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水(15:40:22:10)10℃以下放置的下層溶液為展開劑,展開,取出,晾干,噴以硫酸溶液(1→10),在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中,在與對照品色譜相應(yīng)的位置上,顯相同顏色的斑點(diǎn);置紫外光燈(365nm)下檢視,顯相同的熒光斑點(diǎn)。
一、顏色   三七粉顏色為淡黃色或淡綠色,隨著粉質(zhì)的細(xì)度不同顏色顏色也會有變化,粉質(zhì)越細(xì)三七粉的顏色越淡,如普通細(xì)度的三七粉顏色較深,為土黃色;超細(xì)粉的顏色較淺接近白色。現(xiàn)在市面上不少不良商家在三七粉中摻假,通常采用加入面粉、水泥等顏色相近的物品冒充。二、味道   三七粉味甘微苦,用手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品嘗,苦后回甜,三七粉的苦味在口里停留的時(shí)間不長,總結(jié)為五個(gè)字:“到口不到喉”,不會有辛辣等其他味道; 三、沖水后鑒別   真正的優(yōu)質(zhì)三七粉沖水放置幾分鐘后,分為上下兩層,上層清澈,顏色黃中稍見綠,水面無漂浮物,下層約見一些沉淀物,為淡黃色,無雜質(zhì)。淺飲一口,味道醇正、苦后回甜。   四、三七是類圓形或者圓柱形的。類圓就是大概看著是圓形,但實(shí)際上不是完整的圓形。因?yàn)樵谒谋砻妫?jīng)常有一些瘤狀突起,還有皺紋和支根斷裂后的痕跡。經(jīng)過簡單加工后的表面,瘤狀突起被打磨掉,顯得比較光滑。顏色主要是灰褐色或土黃色。假的三七主要是一些姜科植物。經(jīng)過人工雕刻,當(dāng)然雕刻成接近三七的形狀。但外表會有明顯的環(huán)形節(jié),還有人工雕刻的一些痕跡,就是很不自然的。顏色主要是灰黃色。五、三七橫切面顏色以墨綠色和灰綠色為好,菊花心最佳。現(xiàn)在購買三七的產(chǎn)品非常方便,電商平臺就能購買。值得選擇注意:1看是否有不良添加劑;2看平臺,資質(zhì)是否齊全、是否有追溯機(jī)制,售后有保障。
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