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當(dāng)前位置:首頁/文山三七> 三七燉羊肉的功效,田七燉羊肉一周可以吃幾次

三七燉羊肉的功效,田七燉羊肉一周可以吃幾次

田七燉羊肉一周可以吃幾次雖說是好東西也不用經(jīng)常吃啊,冬天吃的次數(shù)可以多些,但2次都夠了,熱天更有少吃可以的,丹參田七有活血行氣、通絡(luò)的功效,羊肉能暖中補(bǔ)虛,補(bǔ)中益氣,外感原因引起的頭痛、骨痛、耳鳴者不宜飲用。

1,田七燉羊肉一周可以吃幾次

雖說是好東西也不用經(jīng)常吃啊,冬天吃的次數(shù)可以多些,但2次都夠了,熱天更有少吃
可以的,丹參田七有活血行氣、通絡(luò)的功效,羊肉能暖中補(bǔ)虛,補(bǔ)中益氣,外感原因引起的頭痛、骨痛、耳鳴者不宜飲用。

三七燉羊肉的功效

2,三七根頓羊肉有什么作用

你好,三七根燉羊肉有溫中暖腎、補(bǔ)益氣血之功效。所以,凡陽虛體弱,心悸失眠,乏力怕冷、面黃眩暈、食少便溏等病的息者,經(jīng)常這么吃是有好處的。

三七燉羊肉的功效

3,田七燉羊肉的作用

作用:溫腎陽,益心氣。陽氣虛弱,體質(zhì)素差者,難免出現(xiàn)心悸、怕冷、手足不溫、關(guān)節(jié)冷痛、腰膝酸軟、陽痿、腹瀉等癥狀,田七燉羊肉有溫中暖腎、補(bǔ)益氣血之功效。所以,凡陽虛體弱,心悸失眠,乏力怕冷、面黃眩暈、食少便溏等病之息者,均宜常食本道菜。材料:鮮羊肉、三七片、黨參、熟附子、紹酒、姜塊、蔥、胡椒粉、味精、細(xì)鹽。做法 :1、將羊肉洗凈,入沸水中余煮幾分鐘,漂入冷水中洗凈,切成條塊;2、將三七片、黨參、附子、姜、蔥等洗凈備用;3、起鍋加水適量,放入羊肉,燒開后,撇凈血泡,將黨參用布包好,與三七、附子、姜塊、紹酒、蔥、胡椒粉一同放入鍋內(nèi),煮30 分鐘;4、改用中小火慢煨至肉爛,去黨參、附子,調(diào)味即可食用。

三七燉羊肉的功效

4,三七的功效與作用

作用:溫腎陽,益心氣。陽氣虛弱,體質(zhì)素差者,難免出現(xiàn)心悸、怕冷、手足不溫、關(guān)節(jié)冷痛、腰膝酸軟、陽痿、腹瀉等癥狀,田七燉羊肉有溫中暖腎、補(bǔ)益氣血之功效。所以,凡陽虛體弱,心悸失眠,乏力怕冷、面黃眩暈、食少便溏等病之息者,均宜常食本道菜。材料:鮮羊肉、三七片、黨參、熟附子、紹酒、姜塊、蔥、胡椒粉、味精、細(xì)鹽。做法 :1、將羊肉洗凈,入沸水中余煮幾分鐘,漂入冷水中洗凈,切成條塊;2、將三七片、黨參、附子、姜、蔥等洗凈備用;3、起鍋加水適量,放入羊肉,燒開后,撇凈血泡,將黨參用布包好,與三七、附子、姜塊、紹酒、蔥、胡椒粉一同放入鍋內(nèi),煮30 分鐘;4、改用中小火慢煨至肉爛,去黨參、附子,調(diào)味即可食用。

5,生當(dāng)歸怎么吃

取當(dāng)歸、黨參各15克,母雞1只,用小火將其燉爛,吃肉喝湯,適宜于肝脾血虛之癥;取當(dāng)歸1支,紅棗5枚,加水適量于砂鍋內(nèi)煮沸,煮沸后加入雞蛋數(shù)只同煮至蛋熟,食蛋、紅棗,喝湯,有很好的補(bǔ)血調(diào)經(jīng)作用;也可取三七、當(dāng)歸各10克,鴿子1只,將其放入鍋內(nèi)同煮,吃肉喝湯,有很好的活血化瘀、止痛功效,適合于骨折早期,骨折部位腫脹、疼痛明顯的患者;每年立冬后,用當(dāng)歸燉骨頭、燉羊肉,也是一款有名的補(bǔ)血食療方。

6,熬羊湯放三七能起什么作用

可以。三七可養(yǎng)心安神、去瘀止痛冠心病屬氣虛血瘀者、癥見心慌、心悸、胸翳悶痛、痛如針刺、時發(fā)時止、氣短神疲、失眠多夢、飲食減少、舌暗有瘀點(diǎn),脈細(xì)澀痰火胸痛者不宜飲用本湯. 所以最好少吃點(diǎn)先試試看適不適合自己。三七參附煨羊肉的做法原料鮮羊肉700 克,三七片30克,黨參30 克,熟附子10 克,紹酒15 克,姜塊10 克,蔥結(jié)2 糧,胡椒粉1 克,味精2 克,細(xì)鹽2 克。做法1.將羊肉洗凈,入沸水中余煮幾分鐘,漂入冷水中洗凈,切成條塊。2.將三七片、黨參、附子、姜、蔥等洗凈備用。3.起鍋加水適量,放入羊肉,燒開后,撇凈血泡。將黨參用布包好,與三七、附子(切片)、姜塊、紹酒、蔥繪、胡椒粉一同放入鍋內(nèi),煮30 分鐘。4.改用中小火慢煨至肉爛,去黨參、附子,調(diào)味即可食用。特色溫腎陽,益心氣。 陽氣虛弱,體質(zhì)素差者,難免出現(xiàn)心悸、怕冷、手足不溫、關(guān)節(jié)冷痛、腰膝酸軟、陽痿、腹瀉等癥狀,而此道菜就是針對這一情況而設(shè)的,它有溫中暖腎、補(bǔ)益氣血之功效。所以,凡陽虛體弱,心悸失眠,乏力怕冷、面黃眩暈、食少便溏等病之息者,均宜常食本道菜。羊肉肥軟,湯香鮮適口。

7,羊肉燉三七有什么作用

三七參附煨羊肉的做法原料 鮮羊肉700 克,三七片30克,黨參30 克,熟附子10 克,紹酒15 克,姜塊10 克,蔥結(jié)2 糧,胡椒粉1 克,味精2 克,細(xì)鹽2 克。 做法 1.將羊肉洗凈,入沸水中余煮幾分鐘,漂入冷水中洗凈,切成條塊。 2.將三七片、黨參、附子、姜、蔥等洗凈備用。 3.起鍋加水適量,放入羊肉,燒開后,撇凈血泡。將黨參用布包好,與三七、附子(切片)、姜塊、紹酒、蔥繪、胡椒粉一同放入鍋內(nèi),煮30 分鐘。 4.改用中小火慢煨至肉爛,去黨參、附子,調(diào)味即可食用。特色 溫腎陽,益心氣。 陽氣虛弱,體質(zhì)素差者,難免出現(xiàn)心悸、怕冷、手足不溫、關(guān)節(jié)冷痛、腰膝酸軟、陽痿、腹瀉等癥狀,而此道菜就是針對這一情況而設(shè)的,它有溫中暖腎、補(bǔ)益氣血之功效。所以,凡陽虛體弱,心悸失眠,乏力怕冷、面黃眩暈、食少便溏等病之息者,均宜常食本道菜。羊肉肥軟,湯香鮮適口。

8,煲羊肉湯可以放田七花旗參一起煲嗎

可以的,但要注意用量,一般正常體質(zhì)的人,服用三七粉的一日總量在10克左右,分2次服用。希望給予采納,謝謝。云南大恒三農(nóng),有機(jī)綠色三七(田七)更全面的三七(田七)知識,為您提供更專業(yè)的回答。
老鴨煲湯可以放枸杞、香菇、黃花、花旗參一起煲。  大暑宜食老鴨湯。由于夏季氣候炎熱而又多雨,暑熱夾濕,常使人脾胃受困,食欲不振。因此需要用飲食來調(diào)補(bǔ),增加營養(yǎng)物質(zhì)的攝入,達(dá)到祛暑消疲的目的。營養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)以清淡、滋陰食品為主,即“清補(bǔ)”。老鴨就是暑天的清補(bǔ)佳品,它不僅營養(yǎng)豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。  我國古代醫(yī)學(xué)對鴨作為滋補(bǔ)品有所論述,《名醫(yī)別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補(bǔ)上品。民間亦有“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用,既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補(bǔ)的效果,又能補(bǔ)虛損、消暑滋陽,實(shí)為夏日滋補(bǔ)佳品。如加配芡實(shí)、薏苡仁同燉湯則滋陽效果更佳,且能健脾化濕、增進(jìn)食欲。  老鴨湯,是安徽沿江的漢族傳統(tǒng)名菜,也是川菜的一種,湯汁澄清香醇,滋味鮮美,鴨脂黃亮,肉酥爛鮮醇,是一種集美食養(yǎng)生,傳統(tǒng)滋補(bǔ),民間食療為一體的大眾消費(fèi)型湯鍋食品。

9,羊蹄和三七一起煲湯有什么作用

羊蹄和三七一起煲湯有補(bǔ)血補(bǔ)腎強(qiáng)身健體的功效,里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等,不過羊肉熱性食物,多吃容易上火,引起胃腸不適,老人孩子盡量少吃點(diǎn)
羊蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),且不含膽固醇,能使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老;羊蹄還有補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎和強(qiáng)筋壯骨之功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年人骨質(zhì)疏松速度的作用。冬至節(jié)煮一鍋羊蹄湯既營養(yǎng)美味,還有御寒的作用。 食材 食譜熱量:246.2(大卡) 主料 羊蹄500克 蘿卜500克 方法/步驟 準(zhǔn)備食材羊蹄、蘿卜、陳皮、花椒、姜。 蘿卜洗凈,去蒂,切成大塊。 將羊蹄清洗干凈,放入開水鍋內(nèi)煮開,去掉血水和浮沫。再用冷水沖洗,用小刀將皮刮干凈。 將陳皮、花椒、姜、羊蹄一起倒入電壓力鍋內(nèi),加1000毫升清水,加蓋,通電,按到“蹄筋”位置。(30分鐘) 煮好后,倒入湯鍋內(nèi),加入蘿卜,開火煮5-8分鐘,煮至蘿卜變軟。 關(guān)火,加入鹽、雞精攪勻。吃時盛入碗中。 end 注意事項(xiàng) 煮這道湯不用放油。 蘿卜不要放入電壓力鍋,要等羊蹄煮熟后一起放入湯鍋,開火煮。

10,羊肉有多補(bǔ)咋發(fā)揮最大的養(yǎng)生功效

中醫(yī)保健功效羊肉味甘,性溫,能補(bǔ)虛溫中、補(bǔ)腎壯陽,治虛勞寒冷、五勞七傷,是一種優(yōu)良的溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食物。它對慢性虛寒性哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切偏陽虛癥狀均有較好的補(bǔ)益效果,特別適合陽氣不足者經(jīng)常食用。現(xiàn)代營養(yǎng)價值1.羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素,而脂肪、膽固醇含量較豬肉和牛肉的都要少。因人的體溫為37℃,羊肉的脂肪熔點(diǎn)為47℃,所以不易被身體吸收,多吃也不易致肥胖。山羊肉的膽固醇含量比綿羊肉低,有防治血管硬化及心臟病的作用,更適合高脂血癥患者和老人食用。2.羊肉能增加消化酶,保護(hù)胃壁,修復(fù)胃黏膜,有幫助脾胃消化的作用。3.羊肉中含有一種抗癌物質(zhì),這種被稱為CLA的脂肪酸對癌癥有明顯治療效果。飲食宜忌宜:一般人群均可食用,尤其適宜陽虛體質(zhì)者及寒冬時食用。忌:1)吃完羊肉后不宜馬上喝茶,也不宜邊吃羊肉邊喝茶。因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì),而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉后馬上飲茶,會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì),容易引發(fā)便秘。2)羊肉性溫,與辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調(diào)味品合用更顯溫?zé)幔适秤脮r應(yīng)適量。3)羊肉性溫,發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等具有火熱癥狀者不宜食用;陰虛燥熱者不宜多食;肝病、高血壓病、急性腸炎或其他感染性疾病不宜食用。4)傳統(tǒng)認(rèn)為羊肉不宜與南瓜、西瓜、鲇魚同食,食則容易使人氣滯壅滿而發(fā)病,不宜與蕎麥、豆瓣醬同食,忌與梅干菜同食,但現(xiàn)代研究尚未發(fā)現(xiàn)充足證據(jù)。食用方法羊肉部位不同,食法各異。羊脊背、后腿肉質(zhì)嫩易熟,適合爆、炒、炸、涮;腱子肉、胸脯肉含筋較多,肋條肉質(zhì)嫩且肥瘦相間,羊頭肉少,羊尾肥嫩,燒、燉、醬、鹵等方法均可;頸部肉因結(jié)締組織多,適宜制作餡和丸子。綜上所述,羊肉可燒、燉、醬、鹵、爆、炒、炸、涮等,是冬季烹制藥膳的常用肉材。1.煲法:腐竹羊肉煲是以帶皮羊腿肉、馬蹄、竹蔗、胡蘿卜、腐竹、冬菇等為主料慢火細(xì)燉而成。廣東人怕上火,很少以燒烤的方法烹制食用,食用時常搭配大量清潤之品烹制,以中和羊肉燥性,常食也不易上火,確為滋補(bǔ)良品。2.燉法:對羊肉的新鮮程度有較高要求。清燉羊肉湯,原汁原味,香甜可口,不失為冷天的一道食用佳品。當(dāng)歸羊肉湯將羊肉與當(dāng)歸、生姜同煮,喝湯吃肉,當(dāng)歸甘溫質(zhì)潤,既能補(bǔ)血活血又能調(diào)經(jīng),還能消腫止痛、潤腸通便,與生姜共起辛潤溫通之用。燉羊肉時適當(dāng)搭配不同食材也可起到不同的作用。配小茴香5g,對腎陽不足較嚴(yán)重者有益;配黃芪20g,對氣虛者有益;配枸杞子15g,可明目固精、強(qiáng)筋補(bǔ)腎;配蘿卜適量,可化痰消積、補(bǔ)虛健體、健脾和胃、溫經(jīng)散寒;產(chǎn)后無乳或乳汁缺少而偏陽虛者可搭配豬腳適量;老年陽虛及素體陽虛怕冷者可配熟附子10g,當(dāng)歸10g,桂皮、八角等適量;脾胃虛寒腹痛、肝腎虛寒疝痛或婦女宮寒經(jīng)痛可配當(dāng)歸15g,生姜適量;老年腎陽不足便秘者可配肉蓯蓉20g。3.涮湯法:廣東涮羊肉多采用火鍋形式,特別適合冬季食用,一般人群均可食用。4.燒法:羔燒羊肉是將腌制好的羊肉炸至金黃色后置于鍋底,加入湯汁、紹酒、姜、蒜、五花肉及調(diào)味品,大火煮沸后文火燉爛,取肉再蒸而成。其口感香醇嫩滑,羊肉經(jīng)蒸、煮后較爆、炒的做法溫潤,溫燥之性減弱,一般人群均可食用。5.蒸炒法:在海南省成立前,“東山羊”是粵菜名菜之一,現(xiàn)大多將其列為海南名菜之首。本菜一般以羊腩肉為主料,用姜、蔥、蒜及胡椒調(diào)節(jié)味道,更助羊肉之溫性,桂皮、陳皮及腐乳調(diào)味且使本菜補(bǔ)而不滯,然后經(jīng)水煮、油炸、爆炒、蒸制而成,其味道鮮美,有滋補(bǔ)、美容作用。
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11,羊肉湯怎么做補(bǔ)氣血

羊肉與當(dāng)歸和生姜一起燉比較補(bǔ)氣血當(dāng)歸生姜羊肉湯,菜譜名稱,主要用于補(bǔ)益補(bǔ)身湯。有補(bǔ)氣養(yǎng)血,溫中暖腎作用,適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱,陽虛失溫所致的腹痛溫中補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)散寒   基本材料:羊肉一斤,當(dāng)歸一兩,生姜二兩。  羊肉——肉嫩味羹,是滋補(bǔ)之佳品,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等成分;其性味甘,溫;能養(yǎng)肝補(bǔ)虛,善治虛勞贏瘦、產(chǎn)后虛冷、腹痛、寒疝;《千金要方》載本品“主暖中止痛,利產(chǎn)婦。”  當(dāng)歸——補(bǔ)血調(diào)經(jīng),活血行滯,以增強(qiáng)羊肉補(bǔ)虛溫肝之力;使該湯既補(bǔ)血活血,又能止痛。   生姜——溫散,以助羊肉散寒暖胃,又可辟除羊肉之膻味。合而為湯,溫補(bǔ)肝血,散寒調(diào)經(jīng)止痛。
羊肉與當(dāng)歸和生姜一起燉比較補(bǔ)氣血當(dāng)歸生姜羊肉湯,菜譜名稱,主要用于補(bǔ)益補(bǔ)身湯。有補(bǔ)氣養(yǎng)血,溫中暖腎作用,適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱,陽虛失溫所致的腹痛溫中補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)散寒   基本材料:羊肉一斤,當(dāng)歸一兩,生姜二兩。羊肉——肉嫩味羹,是滋補(bǔ)之佳品,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等成分;其性味甘,溫;能養(yǎng)肝補(bǔ)虛,善治虛勞贏瘦、產(chǎn)后虛冷、腹痛、寒疝;《千金要方》載本品“主暖中止痛,利產(chǎn)婦。”當(dāng)歸——補(bǔ)血調(diào)經(jīng),活血行滯,以增強(qiáng)羊肉補(bǔ)虛溫肝之力;使該湯既補(bǔ)血活血,又能止痛。   生姜——溫散,以助羊肉散寒暖胃,又可辟除羊肉之膻味。合而為湯,溫補(bǔ)肝血,散寒調(diào)經(jīng)止痛。制法1.羊肉洗凈、切塊,用開水拖過,瀝干水;當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈,生姜切2.將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,鏟起,與當(dāng)歸同放砂煲內(nèi),加開水適量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小時,調(diào)味供用。溫中補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)散寒   【適用范圍】用于婦女血虛寒凝之月經(jīng)不調(diào),月經(jīng)推遲,血虛經(jīng)少,血枯經(jīng)閉,痛經(jīng),經(jīng)期頭痛,寒疝,乳脹,子宮發(fā)育不良,胎動不安,習(xí)慣性流產(chǎn),產(chǎn)后腹痛,頭暈,面色蒼白等癥。   營養(yǎng)價值: 羊肉 - 俗話講:“美食要配美器,藥療不如食療”,羊肉性溫?zé)幔a(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開胃健力,在《本草綱目》中被稱為補(bǔ)元陽益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。   【來源】《金匱要略》卷上。【異名】小羊肉湯(《備急千金要方》卷三)、當(dāng)歸湯(《圣濟(jì)總錄》卷九十四)、羊肉湯(《景岳全書》卷六十-)。【組成】當(dāng)歸9克 生姜15克 羊肉50克【用法】上藥以水800毫升,煮取300毫升,分二次溫服。【功用】溫中養(yǎng)血,祛寒止痛。【主治】寒疝,虛勞,產(chǎn)后血虛有寒,腹痛,脅痛,喜溫喜按,腹中拘急,苔白,脈沉弦而澀。原料:生姜20克、當(dāng)歸20克、羊肉100克   做法: 羊肉先用水焯一下,將生姜切片,當(dāng)歸用紗布包裹后一起與羊肉燉。氣候逐漸轉(zhuǎn)涼時吃,有溫補(bǔ)作用,尤其溫腎。   【注意和禁忌】1、 本方是醫(yī)圣張仲景用治療虛寒腹痛之名占方。張仲景提出,如寒多者,加重生姜的用量;痛多而嘔者,加陳皮、白術(shù)可作本湯運(yùn)用參考。2、 陰虛有熱、溫盛中滿者不宜用本湯。 :3、 大多數(shù)人都可食用,尤其是年老體弱。但發(fā)燒、上火、咽喉疼痛的人忌用。
醫(yī)中藥秘方網(wǎng)介紹一款具有補(bǔ)氣血作用的藥膳——黃芪當(dāng)歸羊肉湯。原料包括羊肉250克(切塊),黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克,生姜及食鹽適量。將黨參、黃芪、當(dāng)歸用紗布包裹,與羊肉塊同放沙鍋內(nèi),加水煎煮,至肉爛時放入生姜及食鹽,吃肉喝湯。方中的羊肉性溫。中國最有名的兩道藥膳,張仲景的“當(dāng)歸生姜羊肉湯”,傅青主的“頭腦”,都是用羊肉做的。由此不難看出,羊肉的溫補(bǔ)功效是十分突出的。黨參和黃芪都是非常著名的補(bǔ)氣藥。黃芪不僅能補(bǔ)氣,還能通過補(bǔ)氣來生血,具有良好的補(bǔ)血之功,所以人們稱“黃芪為補(bǔ)藥之長”,堪稱補(bǔ)氣藥的首席之選。當(dāng)歸素有“婦科圣藥”之稱,中醫(yī)上有這樣一句話:沒有任何一位婦科醫(yī)生不用當(dāng)歸的,這指明了當(dāng)歸對女性的重要性。當(dāng)歸就是一味既能補(bǔ)血又能活血的常用中藥,之所以女性用得比較多,是因?yàn)榕匀菀资а木壒剩虼耍灰茄摰呐笥眩伎赏ㄟ^服用當(dāng)歸來進(jìn)行調(diào)理。通過補(bǔ)氣養(yǎng)血,便可讓氣血生發(fā)有源,才能有效地預(yù)防復(fù)發(fā)。
羊肉與白蘿卜、枸杞可以補(bǔ)氣血。材料:羊肉、白蘿卜、姜適量、枸杞適量、蔥一棵、蒜適量、香菜適量。1、我們先把羊肉洗干凈,切成三厘米左右。別切得太大了。2、切開后,我們把羊肉浸泡在清水里一兩個小時。目的是為了使肉的血水起泡。浸泡過程可以換一次水。3、然后把白蘿卜和蔥姜蒜等配料切好等待備用。4、然后就可以把羊肉焯一下。5、將焯好水的羊肉放入湯鍋,然后將剛準(zhǔn)備的蘿卜片、洋蔥片、姜片連同數(shù)片香葉一起放入鍋中,再倒入溫水。大火燒開后,改成小火。燉了一個半小時。6、燉好后,我們把東西換到砂鍋里,用小火,然后放入枸杞。小火慢慢燉了半個小時。在這段時間里,放兩茶匙鹽和一點(diǎn)白胡椒。7、最后燉好以后即可出鍋食用,這樣燉又滋補(bǔ)又有營養(yǎng)。參考資料來源:人民網(wǎng)-羊肉燉蘿卜是冬天絕配
醫(yī)中藥秘方網(wǎng)介紹一款具有補(bǔ)氣血作用的藥膳——黃芪當(dāng)歸羊肉湯。原料包括羊肉250克(切塊),黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克,生姜及食鹽適量。將黨參、黃芪、當(dāng)歸用紗布包裹,與羊肉塊同放沙鍋內(nèi),加水煎煮,至肉爛時放入生姜及食鹽,吃肉喝湯。方中的羊肉性溫。中國最有名的兩道藥膳,張仲景的“當(dāng)歸生姜羊肉湯”,傅青主的“頭腦”,都是用羊肉做的。由此不難看出,羊肉的溫補(bǔ)功效是十分突出的
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