糖尿病人能喝三七粉嗎，有糖尿病的可不可以服用丹心和田七
發布時間：2022-07-04 01:16
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有糖尿病的可不可以服用丹心和田七只要尿里沒有潛血就可以。2，糖尿病能吃三七粉嗎中醫理論認為糖尿病，尤其并發癥的發生均與血瘀、虛有關，三七粉活血化瘀，因此糖尿病人吃三七粉可以一定程度的改善糖尿病癥狀……
1，有糖尿病的可不可以服用丹心和田七
2，糖尿病能吃三七粉嗎
中醫理論認為糖尿病，尤其并發癥的發生均與血瘀、虛有關，三七粉活血化瘀，因此糖尿病人吃三七粉可以一定程度的改善糖尿病癥狀和預防并發癥的發生。
3，糖尿病患者能不能吃三七粉
三七粉它的主要功效是活血化瘀，改善血液循環，具有降血脂降血壓的作用，有擴張血管的功效，糖尿病患者是可以吃三七粉的需要在醫生指導下服用，糖尿病的并發癥會引起心腦血管方面的疾病，誤服三七粉可能會引起血管破裂，引起出血造成身體偏癱。三七粉它的主要功效是活血化瘀，改善血液循環，具有降血脂降血壓的作用，有擴張血管的功效，糖尿病患者是可以吃三七粉的需要在醫生指導下服用，糖尿病的并發癥會引起心腦血管方面的疾病，誤服三七粉可能會引起血管破裂，引起出血造成身體偏癱。
4，糖尿病人能吃三七粉加蜂蜜嗎
三七粉它的主要功效是活血化瘀，改善血液循環，具有降血脂降血壓的作用，有擴張血管的功效，糖尿病患者是可以吃三七粉的需要在醫生指導下服用，糖尿病的并發癥會引起心腦血管方面的疾病，誤服三七粉可能會引起血管破裂，引起出血造成身體偏癱。三七粉它的主要功效是活血化瘀，改善血液循環，具有降血脂降血壓的作用，有擴張血管的功效，糖尿病患者是可以吃三七粉的需要在醫生指導下服用，糖尿病的并發癥會引起心腦血管方面的疾病，誤服三七粉可能會引起血管破裂，引起出血造成身體偏癱。
5，高血糖能吃三七粉玉米面能吃嗎
這個可以一塊吃。 玉米+海螺：身體不適 玉米+田螺：一起吃容易中毒如果真的是磨制的還好，大部分買的都會有糖精真正的田三七粉可以吃，玉米面盡量少吃再看看別人怎么說的。
6，得了糖尿病能吃三七粉嘛
糖尿病患者是可以吃三七粉的，但是不宜多吃，具體根據醫生的指導。因為七沒有降糖的作用，而是能幫助治療糖尿病的病的并發癥，比如幫助降血脂、軟化血管、活血化瘀、溶栓等。
7，糖尿病服用白背三七諾麗果粉穩定后還需要一直服用嗎
你的血糖平穩下來之后，在鞏固一段時間，就可以不用服用了。食用禁忌1、孕期婦女禁止使用2、感冒期間3、三七粉建議堅持常服4、請勿過量5、早上：早上起來三七粉3克左右，用溫開水送服?？梢栽鰪娒庖吡?、抗衰老等6、晚上：三七粉最好在飯前，有助于改善睡眠。如果在飯后請少量，最好不超過3克，晚上過量,有興奮作用。最好不要在睡前三七粉，因為三七粉容易口渴穩定血糖之后，就不用一直服用的，不過你飲食上仍然需要注意的。可以，我就是家族糖尿病，現在血糖穩定在六個左右，已經穩定一年多沒有復發
8，糖尿病能吃洋參田七嗎
病情分析：糖尿病能吃田七意見建議：糖尿病可以吃田七，糖尿病治療必須以飲食控制,運動治療為前提.糖尿病人應避免進食糖及含糖食物,減少進食高脂肪及高膽固醇食物,適量進食高纖維及淀粉質食物,進食要少食多餐.運動的選擇應當在醫生的指導下進行,應盡可能做全身運動,包括散步和慢跑等.在此基礎上應用適當的胰島素增敏劑類藥物或是其他降糖藥,才能達到長期有效地控制血糖的目的.但是口服藥物不行還是要適當使用胰島素。 王月俠—廊坊中醫院 內科 醫師你好！我也有糖尿病，我每天早晚各吃二顆洋參丸，我是自己買西洋參，磨成粉灌成膠囊，吃了以后，抵抗力有很大的增加。關于田七建議不要多吃，田七量少可以滋補，量大治傷，如果你肥胖建議還是別吃！
9，益腎元氣茶適合糖尿病人飲用嗎
東部及西南地區廣泛栽培、老年貧血、大腦衰退、藥菊。我國中部；甘、齒落、老年斑等，并增加血流量?？稍鰪娒氀艿挚沽?、 藥名 藥用部位 性味 功效 枸杞子 以植物干燥成熟果實入藥 味甘、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒均有抑制作用，能促進人體免疫力的提高。又稱節華、真菊，癰疽難潰，久潰不斂，烘干或蒸、曬干用；亦可用鮮品。 [性能]味微辛。炙黃芪益氣補中，都有預防效果。 首烏的單用量為每天10～15克，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等、早老征象等；含揮發油，油中主要為菊花酮，抑制能讓人衰老的“脂褐素”在身體器官內的沉積。首烏還能擴張心臟的冠狀動脈血管，降血脂，促進紅細胞的生成、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、烏須發。能疏散風熱，中氣下陷，久瀉脫肛，清肺降火?！ ↑S芪 功效主治黃芪有益氣固表、斂汗固脫。秋季花開時采收、托瘡生肌、利水消腫之功效。用于治療氣虛乏力、維生素A樣物質、苦，便血崩漏，表虛自汗，血虛萎黃，內熱消渴、甜菊花、黃酮類?！ 。荷诪豕δ芙舛?、消癰，所以對冠心病、高血脂癥、潤腸通便，常用于治療瘰疬瘡癰、風疹瘙癢，產浙江者稱杭菊花，產四川者稱川菊花、腸燥便秘；制首烏功能補肝腎。菊甙有降壓作用；目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花。 [用途]用于感冒風熱、甘、維生素B1；性涼 補虛益精。 [參考]含菊甙、腺嘌吟、氨基酸、水蘇堿、膽堿、龍腦、龍腦乙酸酯等、益精血。對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、痢疾桿菌；清熱明目 地骨皮 以植物干燥的根皮入藥 味甘；性平 養肝；肝陽上亢，眩暈頭痛，性微寒。 有鎮靜、解熱作用；性寒 涼血除蒸；滋腎；潤肺 枸杞葉 以植物的嫩莖葉入藥 味苦，生用固表托瘡?！ 【湛撇荼局参锞盏念^狀花序，清肝明目，平肝陽，解毒，發熱頭昏；肝經有熱、甘菊、家菊。產河南者稱懷菊花，產安徽者稱滁菊花或毫菊花 首烏可改善中老年人的衰老征象，如白發；瘡瘍腫痛?，F代又用于冠心病。能明顯擴張冠狀動脈你好！喝茶對糖尿病確實有好處 不過什么東西過頭了都不好 你說的東西基本上有糖分。。。我覺得 可能 意義不大如有疑問，請追問。
10，常吃冰糖對身體有害謝謝了大神幫忙啊
冰糖是砂糖的結晶再制品。有白色、微黃、微紅、深紅等色，結晶如冰狀，故名冰糖。我國在漢時已有生產。冰糖以透明者質量最好，純凈，雜質少，口味清甜，半透明者次之?？勺魉幱?，也可作糖果食用。 冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效?？捎糜谥委熓秤徽?、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。 一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。 每天不超過30克 。 冰糖本身對身體沒有害處，但是就想很多好東西一樣，都不能吃多?？刂埔幌铝烤秃茫?/section>冰糖：采用特殊結晶方法制成的大塊蔗糖結晶，呈半透明狀起雜質轉化糖及水分的含量較少，質量較優，易保管，冰糖味甘，性平，有補中益氣，和胃潤肥的功效，用于治肥燥咳嗽，咽痛口干，胃弱食少，高血壓等。 其實白糖、冰糖、紅糖都是從甘蔗和甜菜中提取的，都屬于蔗糖的范疇。紅糖是蔗糖和糖蜜的混和物，白糖是紅糖經洗滌、離心、分蜜、脫光等幾道工序制成的。冰糖則是白糖在一定條件下，通過重結晶后形成的。它們的化學成份都是蔗糖。紅糖在長期貯存中，由于糖蜜會發生氧化，從而使顏色變深，且有酸味，這時的紅糖就不能再食用了。 總的說來白糖性平，純度較高；紅糖性溫,雜質較多；冰糖則是糖的結晶。 在功效方面：適當食用白糖有助于提高機體對鈣的吸收；但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。紅糖雖雜質較多，但營養成分保留較好。它具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效，還兼具散寒止痛作用。所以，婦女因受寒體虛所致的痛經等癥或是產后喝些紅糖水往往效果顯著。紅糖對老年體弱，特別是大病初愈的人，還有極好的療虛進補作用。另外，紅糖對血管硬化能起一定預防作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。 另外吃食用糖時要注意: 1/糖尿病患者忌用。 2/適用量：每天不超過30克。冰糖：采用特殊結晶方法制成的大塊蔗糖結晶，呈半透明狀起雜質轉化糖及水分的含量較少，質量較優，易保管，冰糖味甘，性平，有補中益氣，和胃潤肥的功效，用于治肥燥咳嗽，咽痛口干，胃弱食少，高血壓等。 其實白糖、冰糖、紅糖都是從甘蔗和甜菜中提取的，都屬于蔗糖的范疇。紅糖是蔗糖和糖蜜的混和物，白糖是紅糖經洗滌、離心、分蜜、脫光等幾道工序制成的。冰糖則是白糖在一定條件下，通過重結晶后形成的。它們的化學成份都是蔗糖。紅糖在長期貯存中，由于糖蜜會發生氧化，從而使顏色變深，且有酸味，這時的紅糖就不能再食用了。 總的說來白糖性平，純度較高；紅糖性溫,雜質較多；冰糖則是糖的結晶。 在功效方面：適當食用白糖有助于提高機體對鈣的吸收；但過多就會妨礙鈣的吸收。
11，鮮牛蒡怎么吃最好
牛蒡的功能： 一，可以食用，做菜，做湯；二，可以入藥，是良好的藥品；三，可以造酒；四，名茶之一，五，保健品。 保健蔬菜（茶）——（牛蒡） 食譜 牛蒡可做菜，可炒、拌、炸、蒸、煮、燒、燉、做湯、餡、粥，想怎么吃就怎么吃。采用不同菜系的工藝及配料，可做出不同品位的牛蒡佳肴。餐飲文化底蘊深厚的中華民族，在短期內定會創出光輝燦爛的牛蒡食文化。具體參考做法如下： （一）沙茶牛蒡 原料：牛蒡100克，沙茶醬30克，芝麻醬10克，花生醬10克，泡椒茸15克。精鹽、味精、雞精、干淀粉、白糖各適量，生菜葉少許，精煉油1500克（約耗50克）。 做法：將新鮮牛蒡去皮洗凈，切成“一字”條（或用清水牛蒡段），放入清水中浸泡10分鐘后，撈出瀝盡水分，納盆，加入沙茶醬、芝麻醬、花生醬、精鹽、雞精、白糖、泡椒茸拌勻，再逐一拍上干淀粉備用。凈鍋上火，放入精煉油燒至七成熱，下如拍好粉的牛蒡條浸炸，待炸至金黃色時，撈出瀝油，裝入墊有生菜的盤中即可。 （二）牛蒡排骨湯 原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少許，鹽2小匙，胡椒少許。 做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止變色。排骨（或五花肉）切小塊。鍋內放水煮沸，放入排骨與牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分鐘左右，加鹽，胡椒調味。盛入大碗中，撒入香菜即可。 （三） 蜜汁牛蒡 材料：牛蒡1斤、麥芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少許。 做法：1.牛蒡切成3公分長段加水（要腌過牛蒡）煮至熟爛加入酸梅并上、下翻動使之入味，再下糖用小火續熬至糖溶化，再拌入麥芽糖，并常翻動一面燒焦，待水分收干即可。2.使用前拌入少許白芝麻、增加美味。注：不加鍋蓋，水分才易蒸發。 牛蒡茶： 選用優質牛蒡根，采用先進技術加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級營養飲品。飲用牛蒡茶的其它好處只有你喝一段時間后才能體會到，但你有便秘的煩惱倒是一兩天便可排除，而且絕不象喝減肥茶那樣很難受的腹瀉。堅持飲用牛蒡茶效果顯著。 牛蒡所含纖維為水溶性纖維，采用飲茶法可獲取，對減肥者既經濟又方便。飲牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養顏，調節血糖血脂，降血壓、膽固醇，健脾胃，補腎壯陽，對糖尿病、類風濕、肥胖癥、癌癥有明顯的效果。 飲用方法： 1．直接開水沖泡．2煮飲．取牛蒡茶約20片左右，水2公斤，紅棗3－5，粒枸杞少許，冰糖少許（糖尿病人不宜放糖）放在壺中煮沸后，再用小火煮5－10分鐘，味道效果更佳．牛蒡茶與排骨或肉類一起煮燉，味道鮮美獨特。 清水牛蒡： 是由鮮牛蒡根用日本工藝方法加工并返銷日本的產品，加工中不添加任何化學制劑，有絲、片、塊、段等形狀以適應不同菜式的需要。它不會出現鮮牛蒡做出的菜顏色發黑的弊端，其營養稍遜，但一年四季都可吃到。且省去烹飪前的加工過程。牛蒡生可食，所含纖維為水溶性的，因此用燉、火鍋、煮等方法食用更適合老年人。 食用方法： 打開袋沖洗后，立即進行烹飪。牛蒡可燉、煮、炒、拌、燒、做湯、做餡，也可以與各種肉類一起烹飪。不但營養價值高，而且味道十分鮮美。牛蒡想怎么吃就怎么吃。 中華傳統藥膳牛蒡食療菜譜 （一）牛蒡魚蓉羹 材料：牛蒡100克，魚肉100克，西紅柿15克，豌豆25克，面包100克，肉湯250克，干香菇15克，植物油150克（實耗25克）黃酒，味精，鹽，干淀 粉各適量。 做法：先將香菇用水泡發去根切成小方丁，將牛蒡剁碎，西紅柿、面包丁面粉用水調好；取魚肉下開水鍋，微火煮熟后撈出碾成碎泥；肉湯燒開倒入魚肉泥、搗碎的牛蒡、豌豆、香菇丁、西紅柿丁、味精、黃酒、鹽等。待水再開時加入濕淀粉，略攪幾下，加入豬油做成魚蓉羹；再取植物油倒入鍋中，倒上魚蓉羹即成。 功效：補益脾胃，適用于腦血管疾病，高血壓，冠心病等。 （二）牛蒡豬肚絲 材料：牛蒡絲100克，肥豬肚絲1只，豆鼓，蔥白各適量。 做法：先將豬肚洗凈，豬肚與牛蒡絲同時放入開水鍋中，煮至豬肚將熟，再加入蔥白、豆鼓、鹽調味，撈出豬肚切成片即成。 功效：補脾益氣，適用于糖尿病，消渴癥（患者宜空腹食用效果更佳，渴則飲湯。） （三）牛蒡海帶羹 材料：牛蒡1000克，海帶30克，草決明15顆。 做法：將牛蒡絲、海帶和草決明一同放入鍋內，加清水適量，煨湯熟后去草決明（牛蒡可食用）即成。 功效：清肝，化痰，適用于結膜炎，高血壓，肝火旺引起的面赤頭痛等。 （四）牛蒡杜仲羹 材料：牛蒡100顆。鵪鶉3只，杜仲30克，淮山藥60克，枸杞子15克，生姜8克，紅棗10克，精鹽食糧。 做法：先將洗凈的鵪鶉與牛蒡、杜仲、 枸杞子、去核紅棗、生姜一起放入鍋內，加水適量，用武火煮沸，再轉用文火燒3小時，加精鹽調味即可。 功效：補益肝腎，強腎壯骨。中風后遺癥。 牛蒡想怎么做就怎么做?？炜煨袆?，盡展中華美食之風范！ 【來源】為菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的根。四季可采，洗凈切片曬干用。 【性味歸經】苦、辛，寒。 【功能主治】清熱解毒，疏風利咽。用于風熱感冒，咳嗽，咽喉腫痛，瘡癤腫痛，腳癬，濕疹。 【用法用量】 3～5錢。胡蘿卜玉米牛蒡湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 美味粥湯 私家菜 胡蘿卜玉米牛蒡湯的制作材料： 主料： 排骨250克,牛蒡1/2根,玉米一根,胡蘿卜一根 調料： 鹽 教您胡蘿卜玉米牛蒡湯怎么做，如何做胡蘿卜玉米牛蒡湯才好吃 做法步驟： 1.排骨煮出血沫,用冷水沖洗干凈.備用. 2.牛蒡用鐵絲球,擦去表面的黑色外皮,切成小段.玉米切小段,胡蘿卜切成滾刀塊. 3.把排骨,切好的牛蒡,玉米,胡蘿卜一起,放入燉鍋當中,加適量水,大火煮開后,改用小火燉60分鐘,加鹽調味即可。 牛蒡粥的做法詳細介紹 菜系及功效： 肺調養食譜 清熱解毒食譜 麻疹食譜 腮腺炎食譜 咽炎食譜 口味： 原本味 工藝： 煮 牛蒡粥的制作材料： 主料： 粳米60克,牛蒡根30克 調料： 白砂糖30克 教您牛蒡粥怎么做，如何做牛蒡粥才好吃 1.將牛蒡根（或牛蒡子打碎20克）煎汁，去渣取汁100毫升。 2.將粳米淘洗干凈入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。 3.加入牛蒡根（或牛蒡子）汁，混勻，加糖調味即成。 小帖士-健康提示： 1. 疏風散熱，宣肺透疹，解毒消腫。 2. 適用于腮腺炎、咽喉炎、扁桃體炎以及麻疹透發不暢等。 小帖士-食物相克： 粳米：唐??孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?清??王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?牛蒡根：牛蒂根與實根相克。 沙茶牛蒡的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 口味： 咸鮮味 工藝： 炒 沙茶牛蒡的制作材料： 主料： 牛蒡根500克 調料： 大蔥5克,鹽3克,沙茶醬20克,植物油15克 教您沙茶牛蒡怎么做，如何做沙茶牛蒡才好吃 1. 牛蒡洗凈去外皮后，用刨刀刨成細絲； 2. 鍋中倒適量油，用大火燒熱，將瀝干水的牛蒡絲倒入鍋內，大火爆炒2分鐘； 3. 再加入鹽、沙茶醬、蔥花拌炒均勻即可。 沙茶牛蒡的制作要訣： 1. 在刨牛蒡絲時，一定要準備一盆清水； 2. 將牛蒡絲刨在水里當水變成鐵銹色時，必須再換清水； 3. 這樣才能保持牛蒡的原色。 小帖士-食物相克： 牛蒡根：牛蒂根與實根相克。 牛蒡燉雞的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 營養不良食譜 貧血食譜 月經不調食譜 口味： 咸鮮味 工藝： 燉 牛蒡燉雞的制作材料： 主料： 牛蒡根300克,雞550克 調料： 大蔥10克,姜5克,鹽5克,雞精3克,胡椒粉5克,料酒10克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]5克,陳皮5克,花椒3克 教您牛蒡燉雞怎么做，如何做牛蒡燉雞才好吃 1. 將牛蒡去皮洗凈，切成厚片； 2. 蔥、姜洗凈，蔥切段、姜切片； 3. 將雞宰殺洗凈，用開水焯一下撈出待用； 4. 坐湯鍋加適量水再放入雞，開鍋后加入料酒、鹽、雞精、大茴香、陳皮、桂皮、花椒水、蔥段、姜片燉至肉熟，出鍋前撒入胡椒粉即可。 小帖士-食物相克： 牛蒡根：牛蒂根與實根相克。付費內容限時免費查看回答你好，1牛蒡洗凈刨皮，切薄片，放水中煮15鐘左右。2花菜、蘑菇、胡蘿卜洗凈切好備用。3鍋中熱油，依次放入蘑菇、花菜、胡蘿卜煸炒。4加入水、牛蒡，煮開后加鹽、豌豆苗出鍋即可。希望對您有幫助，祝您生活愉快！你好，1牛蒡洗凈刨皮，切薄片，放水中煮15鐘左右。2花菜、蘑菇、胡蘿卜洗凈切好備用。3鍋中熱油，依次放入蘑菇、花菜、胡蘿卜煸炒。4加入水、牛蒡，煮開后加鹽、豌豆苗出鍋即可。希望對您有幫助，祝您生活愉快！提問謝謝謝謝回答您客氣提問還有別的吃法嗎？還有別的吃法嗎？回答生吃牛蒡根是最常見也是最簡單的方法。先將新鮮的牛蒡根去皮、洗凈，放入涼開水中浸泡 約十五分鐘，撈出后瀝干水分，切成小塊備用，加入少許鹽腌制片刻，倒出腌制的汁，加入味精、醋、醬油、香油等調料適量拌勻，拌勻后就可以食用了，這樣做的牛蒡根吃起來脆爽鮮嫩，保留了牛蒡本身具有的大量纖維素，具有清腸通便、排毒養顏的作用。生吃牛蒡根是最常見也是最簡單的方法。先將新鮮的牛蒡根去皮、洗凈，放入涼開水中浸泡 約十五分鐘，撈出后瀝干水分，切成小塊備用，加入少許鹽腌制片刻，倒出腌制的汁，加入味精、醋、醬油、香油等調料適量拌勻，拌勻后就可以食用了，這樣做的牛蒡根吃起來脆爽鮮嫩，保留了牛蒡本身具有的大量纖維素，具有清腸通便、排毒養顏的作用。更多13條酸甜牛蒡片（涼菜） 主料：保鮮牛蒡片200g 配料：心里美蘿卜25g、帶皮黃瓜10g 調料：白糖50g、白醋10g、白醬油5g、冰糖15g、玫瑰露酒5g 做法：保鮮牛蒡、心里美蘿卜和帶皮黃瓜切小形片，一起入沸水鍋中，焯至斷生，瀝干水分，入大碗中。 碗中放入白糖拌勻（至白糖化盡），放入白醋、白醬油腌一會兒，鍋中上火加一勺水，放入冰糖，溶解后倒入玫瑰露酒，燒開后冷卻倒入大碗中，拌勻，撈出上盤。 特點：酸甜味濃，牛蒡甜脆，玫瑰酒香而不濃。 素炒牛蒡 材料：牛蒡切絲、白芝麻、大匙。 調味料：醬油3大匙、糖1/2匙、酒1大匙。 做法：油1大匙燒熟，放入牛蒡絲略炒，加入調料炒熟后盛出，撒上白芝麻即可。 (注：也可按自己口味調配，可炒甜、酸、辣等口味）。 芝麻牛蒡 【材料】：牛蒡：２條，白芝麻：１大匙 【調味料】：糖：１大匙，醬油：１大匙 【做法】： Ａ、牛蒡去皮切成絲狀，用水浸軟后，撈起瀝乾。 Ｂ、用熱油把牛蒡絲炸乾備用。 Ｃ、糖入鍋用少許水溶解，加醬油調勻，再加入炸好的牛蒡絲，快手拌炒后起鍋盛盤，并灑上芝麻增香。 牛蒡茶凍（熱茶） 材料：牛蒡茶20片左右，水2公斤，紅棗3-5粒，枸杞少許，冰糖少許。（糖尿病人不必放冰糖） 做法：牛蒡茶先洗一遍，加入棗、枸杞、冰糖一起煮沸后，用小火煮5分鐘即可。（本品也可隨時熱飲，每天堅持引用牛蒡茶，效果顯著）.鮮牛蒡加入海帶、胡蘿卜、小黃瓜的涼拌料理，清脆爽口；牛蒡炒肉絲，加一些白芝麻和糖，讓牛蒡有韌勁的口感，更好吃。料理時加些太白粉勾芡，可使牛蒡吃起來更松軟。牛蒡的粗纖維，包在雞卷里當餡，口感好，又增添香氣。用里脊肉包牛蒡、蔥、胡蘿卜（做成）的肉卷，先炸后鹵，色香味俱全。加調味料炒過的牛蒡絲，拌入米中蒸熟的牛蒡飯，香味四溢；牛蒡片熟鴨，去腥解油，甘香的滋味使鴨肉增色不少。另外，加入魚漿中制成的魚丸，或是和黃豆加工制成的素食火腿，都別具風味。牛蒡根燉雞 牛蒡根500克，雞l只。料酒、精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、姜末各適量。將牛蒡根洗凈，削皮切厚片。將雞宰殺，去毛、內臟、腳爪洗凈，入沸水鍋焊一下，撈出洗去血污。鍋內放適量水，放入雞煮沸，加入料酒、精鹽、味精、蔥、姜燉燒至內熟爛，投入牛蒡片燒至入味，加入胡椒粉，出鍋即成。牛蒡根具有祛風熱、消腫毒的功效。雞肉具有溫中益氣、補髓添精的功效，二者組成此菜，食用可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分，具有溫中益氣、祛風消腫的功效。適用于體虛瘦弱、四肢乏力、消渴、水腫、咽喉腫毒，咳嗽等病癥。 牛蒡排骨湯 原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少許，鹽2小匙，胡椒少許。做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止變色。排骨（或五花肉）切小塊。鍋內放水煮沸，放入排骨與牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分鐘左右，加鹽，胡椒調味。盛入大碗中，撒入香菜即可。此菜湯汁清淡，有降火氣之效。
