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                                    出售酸棗葉，人體吃什么食物補維生素C 
        

    






    

        

            
出售酸棗葉，人體吃什么食物補維生素C 


            

                發布時間：2022-07-24 10:13
                編輯：網絡 
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                    人體吃什么食物補維生素C一般的水果蔬菜都有很多，獼猴桃和檸檬都不錯水果蔬菜，富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、葡萄汁、西紅柿等，新鮮的大棗，柑桔類，橙子，紅果，草莓，獼猴桃，酸棗，沙棘；辣椒，番茄，菠菜，菜花，莧菜，苜蓿等?；ㄒ司汀?
                

            


            




                
1，人體吃什么食物補維生素C 


一般的水果蔬菜都有很多，獼猴桃和檸檬都不錯
水果蔬菜，
富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、葡萄汁、西紅柿等，新鮮的大棗，柑桔類，橙子，紅果，草莓，獼猴桃，酸棗，沙棘；辣椒，番茄，菠菜，菜花，莧菜，苜蓿等。 花椰菜就是菜花，有白色的，紫色的，綠色的（也叫西蘭花）等。
富含維生素c的食物（毫克/100克食物) 辣 椒——185 柿子椒——89 菜 花——88 金花菜——85 苦 瓜——84 雪里紅——83 芥菜頭——80 青 蒜——77 甘藍菜——76 蘿卜纓——68 不白菜——60 太古菜——58 蓋 菜——56 薺 菜——55 豌豆苗——53 油 菜——51 水蘿卜——34 大白菜——19 西紅柿——12 另外 各種深色類蔬菜及野菜的維生素c含量也比較豐富
獼猴桃，山楂，蘋果，大棗，白菜，綠豆芽。
柿子椒
出售酸棗葉


2，酸棗葉茶那里可以買價格是多少









網上有出售的。酸棗果實本身因具有寧心安神，提高睡眠質量，其在安神、失眠領域有其獨到的地方，且療效顯著，被西方醫生及患者美稱“東方睡果”，酸棗葉就是“東方睡果”的葉子，因同樣具有安神、促眠等功效，同時還具有鎮痛抗驚厥，降溫作用，可謂：“東方睡葉”。


出售酸棗葉


3，酸棗葉哪里有賣的


我鄰居大叔喝過日照產的酸棗葉茶，以前他睡不著就在家看小說，告訴我家里人說他有高血壓?？床簧籴t生。有個醫生給他推薦了這個奇怪的葉子，他好象在淘寶買的，店家名字很奇怪 叫 煙臺螃蟹。你可以去試試。
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4，種小酸棗樹有利潤嗎


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5，吃什么能補充維生素C


維生素C含量多的食物：各種綠色葉菜中維生素C的含量都比較多。 ----辣椒是維生素C含量之冠，每斤含1000mg，但辣椒不宜多食。 香蕉。含水分較少，含碳水化合物20％左右。未成熟時，碳水化合物主要以淀粉形式存在，成熟后淀粉轉變為庶糖，香蕉每100克含鐵0．6～0．8毫克，維生素C6～9毫克。 香蕉成熟期間，香味逐漸增加，成熟后香味尤濃。 草莓。含維生素C較多，每100克達35毫克左右，碳水化合物以葡萄糖及果糖為主，草莓所含果酸為檸檬酸及酒石酸，共占1．15％。所含花青素以藍紫色及紅色為主，加工成果醬后其色澤特別美麗。 在瓜果中以檸檬、酸棗、山楂．鮮棗等的維生素C的含量為水果之冠。如鮮棗的維生素C的含量為大部分水果的100～500倍。帶有酸味國光蘋果維生素C的含量為美味的金元帥蘋果的3．5倍，并且前者遠比后者耐貯存。柑桔、櫻桃等維生素C的含量也較高，一個大桔子含量竟達70mg。西紅柿的維生素C含量也較高，每斤含維生素C近40mg，相當于兩斤金元帥蘋果或近4斤梨的含量，均可視為維生素C的選食瓜果

我的習慣是超市買干的檸檬片，平時喝水的時候就喝檸檬水了，要是覺得酸的話，在水不是很熱的時候加些蜂蜜，既能減肥，還能防止便秘，但是吃完或者喝完維c以后，盡量少曬太陽，都是感光的東西，美白不成，不能長斑啊
橘子，很便宜的
香橙 
檸檬，紅蘿卜
蔬菜


6，酸棗茶葉做的時候不用炒可以嗎









野酸棗 0.5kg酸棗茶的做法步驟步驟 1酸棗洗凈、曬干（狼牙山野酸棗喲）步驟 2研磨成粉（我這里就沒有分離棗肉和棗胡，要用比較好的研磨機）步驟 3將酸棗粉炒制（要小火炒制，大概10到15分鐘，喜歡清香一點就短一點時間，時間久一點口味會濃厚一點，炒過了會發苦）步驟 4最后用熱水沖泡就可以了茶葉，在中國已有上千年的歷史。茶中富含氨基酸、維他命的幾十種營養成分，既能喝，也能烹制菜肴用。民間廣為流傳的就是“茶雞蛋”家喻戶曉。還有近十幾年飄揚而來的“抹茶系列”，也是烘培愛好者的調味食材。抹茶還可以做咖啡“卡布奇諾”也是創意新奇。而傳統中國菜肴中，有一道著名茶葉名菜，在七、八十年代，更是國宴上不可或缺的一道有型有樣的名菜，并讓外賓們嘆為觀止！那就是“龍井蝦仁”。北方做茶雞蛋多用花茶，烹調多用龍井茶。而烹調中還有一種用法就是“熏制”也離不開茶葉，著名的“樟茶鴨子”、熏肉、熏魚等等?！把笔桥胝{中技法之一，南北有別，但又大同小異，有生熏法和熟熏法。鍋底有鋪松柏的，有放樟木屑的，貧瘠時期也有放鋸末的；還有白糖、大米、和茶葉等等，根據自己需要調配。九十年代，我出版的《新派粵菜24款》教學錄像帶中，我創新了一道“碧螺花枝片”的菜肴，就是用碧螺春茶葉和茶汁制作的。我設計這道菜就是因為“碧螺春”這個名字好聽，花枝片又潔白無瑕！兩者搭配“清而淡之，滑而爽脆”，花枝是很厚的墨魚肉斜片而成，是八十年代末隨港式粵菜的引進，而流行的一種食材。這道菜叫“白茶石榴蝦仁”。是民國中國駐海參崴總領事邵恒浚的孫女，慈禧西逃接駕縣令吳勇的外孫女（我叫邵大姐）宴請臺灣學者李傲的姐姐時，我給幾位老人家做的其中一道菜。我做菜有個特點，無論誰來，我都不會提著籃子滿世界的去尋找奇珍異寶的食材，身手抓到什么就是什么。而且我從不用“味精”因為味精是日本的調味，中國烹飪根本沒這一味！而我的客人也都是對我的菜贊不絕口，重要餐事他們都VIP和我預定，因為除了VIP好珍饈的客人我是不下廚的，在海外能遇到這樣追求中國菜烹調極致的客人也是我的緣分！我在波士頓有一眾這樣的客人，年齡都在七、八十歲，各個都家族顯赫。這道“白茶石榴蝦仁”，就是借鑒“龍井蝦仁”的做法。我正好從國內帶回來的安溪白茶，和我自己剛剛買的大紅石榴，這顏色也是著實的迷人；現成的蝦仁在經過上漿處理，就促成了這道菜。白茶：每年三月，采摘茶尖嫩芽，不炒不揉，只經凋、干燥兩道工序制成。成茶“白毫滿披，葉狀似玉女劍峰，銀光鑲嵌”，茶味極簡青醇，香溢淡然高貴！“白毫銀針”更有“茶中美女”之美名。1、此菜先將原蝦仁挑去蝦線，用白醋、淀粉輕柔漂洗干凈，2、在用蔥姜花雕水“撈泡”10分鐘，隨即用冰水沖洗兩遍，用紙巾蘸干水份，再泡入冰冷白茶汁中20分鐘。3、蝦仁上漿，蛋清，淀粉，胡椒粉點一點，精鹽點一點，用色拉油封住蝦仁表面。不要把油拌入蝦仁，在烹調時再拌勻即可，隨即放入冰箱配餐。炒時再拿出來，保持蝦仁清爽不被室內暖空氣干擾而發生變化。4、調汁極簡：白茶汁、鹽、（糖、胡椒粉都是一點點），白醋一滴，咸鮮味。5、烹制用廣東菜手法，蝦仁不直接過油，而是先落滾水快速倒出瀝水，再拉油，手法快速。這樣劃出來的蝦仁“爽、滑、脆、嫩、鮮”，而且干凈利落。6、盤中再沖泡一杯白茶，反扣盤中作為觀賞之用。這也是早在七、八十年代讓外賓在國宴上驚嘆的地方！他們不知道是如何做到的？一杯茶反扣在盤中還不會流出來！我的師爺叫王蘭，是周總理貼身御廚，并同時為主席服務。是中國建國初期由總理欽定的“中國烹飪界四大名旦之四大名廚之一”淮揚菜大師。其他三位是“羅國榮、范俊康、陳勝”，中國“開國第一宴”就是由他們策劃制作的。7、此菜就是清炒蝦仁，但“玄機”卻在手法和烹調技法上，要對烹飪和飲食文化有深刻的認識和理解。蔥姜、酒我都用啦，但在無形之中，他們既起到了它們的作用，也不會喧賓奪主的“搶味”。8、中國菜，就是有故事在里邊的，所以稱之為文化。根源就是華夏五千年悠久的文化底蘊！有伊尹、有孔子、有李時珍、孫思邈，還有無數文人墨客…蘇東坡、李白、袁枚，曹雪芹等等，延續下了今天的養生、藥膳，和飲食文化史，我們有責任繼續“繼承和傳揚“！謝謝喜愛美食，尊崇中國傳統飲食文化的追隨者！總結：中國菜幾千年的文化淵源，不是靠味精提味！而是靠我們精湛的烹調技法和烹調理念文化“一脈傳承”！中國烹飪專業廚師用味精就是“自我羞辱”！不包括業余和民間使用。




7，菩提子在哪生長的 


菩提樹上。
菩提樹 Ficus religiosa 是?？崎艑俚闹参?，開花為隱頭花序，果實為聚花果，形狀和結構類似我們吃的無花果，它全身上下是長不出來各種菩提子的。而市場上的那些菩提子，其實是許多種植物的果實或種子。星月菩提是棕櫚科植物黃藤 Daemonorops margaritae 的種子。我國東南沿海、南亞和東南亞都是這種植物的產地。市場上大部分星月菩提 都是海南產 的，五指山當地人叫它紅藤子。黃藤的幾個變種的種子也作為菩提子出售。說起黃藤，這種植物的植株給人留下最深刻的印象恐怕就是刺，葉軸和葉柄上密布短直刺，甚至連花序外面的總苞上都有刺。黃藤的果實并不是正圓，所以作為菩提子把玩時需要先剝去果皮磨制拋光。果實成熟后人們就會采集回來加工，果實所在的環境不同加工后的效果也不一樣。如果是從樹上直接采摘的加工后會呈現白色或綠色，如果是落地自然腐爛后收集的會呈現深淺不同的黃褐色到黑色。根據黃藤的不同變種及磨制的深淺和形狀不同，其種子被冠以了金蟬籽、元寶籽、摩尼籽等不同的名號。金剛菩提恐怕是市面上花樣最多的菩提子了，原因很簡單，分瓣數量不一樣，從兩三瓣到十幾瓣的都有。金剛菩提是杜英科植物圓果杜英 Elaeocarpus sphaericus 的種子，圓果杜英在我國海南云南廣西等地有分布，主產地在中南半島，同屬的杜英 Elaeocarpus decipiens 在南方會被作為行道樹。蓮花菩提可能是市面上各種菩提子中來源最神秘的，很長一段時間內除了最源頭的批發商，市場上幾乎無人知曉它的產地和具體植物種類。一直到這些年資源減少兼之信息通暢后才基本確定：價格昂貴的蓮花菩提的原植物是華北某地的某種酸棗，作為賞玩的部分是硬骨質的內果皮。由于標準的蓮花菩提市面上現在已經極為少見，單籽價格動輒幾百上千，所以很難找到幾顆來砸開觀察，不過能從細節照片上看到蓮花菩提是二心皮，和鼠李科植物大果棗 Ziziphus mairei 的籽結構相似。目前在太行山區還能夠買到與蓮花菩提形狀很相似的酸棗核。市售的蓮花菩提價格高昂的原因是其數量稀少，有可能原植物的分布區域狹窄，加之人為采集而致資源枯竭。
菩提子有很多品種，產地也不同！有的是樹上結的有的是藤上長的！


8，吃什么含維生素C多 


動物性食物和谷物中不含維生素c，除水果外，蔬菜是維生素c最重要的食物來源。但是，你知道嗎：哪種蔬菜的維生素c含量最高？哪些蔬菜維生素c含量豐富？ 如果按100克鮮菜中維生素c含量的（草頭）118毫克，蘿卜纓77毫克，甜椒72毫克，油菜薹65毫克，花椰菜（花菜）61毫克，抱子甘藍（湯菜）57毫克，苦瓜56毫克，豆瓣菜52毫克，綠花菜51毫克，青莧菜（青米莧）47毫克。 黃花苜蓿又名金花菜、草頭，豆科一、二年生草本植物，8、9月播種，9、10月至翌春3、4月陸續采收。除維生素c含量高以外，胡蘿卜素含量也豐富（2．6毫克／100克），高鉀低鈉（鉀鈉比為86∶1），含鐵甚豐（9．7毫克／100克），硒含量高
水果中，特別是橙子、橘子之類含維生素C比較豐富。
白菜，水果！一些綠色食物差不多都含有維生素C
顏色深的水果通常維生素c的含量都比較高，顏色淺的水果的維生素c含量略低些，而維生素c含量比較高的水果有鮮棗、酸棗、山楂、橘子、獼猴桃等。維生素c 對于抗感冒、增加身體抵抗力起到了很大的作用，很多人通過吃維生素c片來補充身體所需，但不如直接吃水果來得快。專家建議，經常熬夜的人多吃含維生素c和胡蘿卜素高的水果比較好（胡蘿卜素含量高的水果以黃色為主，如芒果、黃杏、黃桃等）。 一提到維生素c，許多朋友就不由自主地想到水果，甚至有人認為，只要經常吃水果，就不會缺乏維生素c，其實這種看法是片面的。水果中有的含有豐富的維生素c，有的維生素c的含量卻很少。有資料表明，獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有豐富的維生素c。以100克水果的維生素c的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。 據測定，成人一天需要60毫克維生素c，假如要從維生素c含量很少的水果中攝取，則無花果需要25個，梨需要14個，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一兩個維生素c含量少的水果，實際上并沒有什么幫助?？墒?，如果是含維生素c較高的獼猴桃、柑橘或柿子，一天一兩個就夠了。如果是鮮棗或草莓，只要五六粒，即可攝取到一天所需的維生素c。所以，要想補充足夠的維生素c，吃水果時應有所選擇。 另外，還有一些因素影響著水果中維生素c的含量。比如，一些水果為了預防蟲害及日曬，在生長過程中常用紙袋包裹起來，結果造成維生素c含量減少；夏季水果豐收，儲藏于冷庫，冬天出售時，水果的維生素c含量也會減少；現代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時間越長，維生素c 損失就越多。 值得一提的是，盡管一些人吃了許多富含維生素c的水果，但是有嗜煙的惡習，由于吸煙可阻礙人體對維生素c的吸收，煙草中的尼古丁對維生素c還有破壞作用，因此，也容易缺乏維生素c；從事激烈運動或重體力勞動的人，由于流汗也會損失大量的維生素c；還有一些疾病和藥物也會影響維生素c的吸收。所以，水果不能作為人體維生素c的惟一來源，必要時應加服維生素c藥片。
VC主要來源于新鮮蔬菜和水果，水果中以酸棗、山楂、柑桔、草莓、野薔薇果、彌猴桃等含量高；蔬菜中以辣椒含量最多，其他蔬菜也含有較多的VC，蔬菜中的葉部比莖部含量高，新葉比老葉高，有光合作用的葉部含量最高。干的豆類及種籽不含VC，但當豆或種籽發芽后則可產生VC。
所有的蔬菜和水果里都含有維生素C；只是維生素C是水溶性的，很容易流失。含維生素C高的有辣椒、圓白菜（有的地方交椰菜）等


9，哪些食品含有大量的維生素C


新鮮的水果和蔬菜，維生素C奶片
富含維生素C的食品:檸檬、水果、青椒、白菜、土豆 
榴蓮:100克中含有維生素C23.3毫克 
刺梨[茨梨，木梨子]:每100克含2585毫克 
酸棗:每100克含1800毫克 
棗(鮮):每100克含280毫克 
沙棘:每100克含234毫克 
黑醋栗[黑加侖]:每100克含181毫克 
蜜棗(無核):每100克含104毫克 
番石榴[雞矢果，番桃]:每100克含700毫克 
中華獼猴桃[毛葉獼猴桃]:每100克含75毫克 
紅果[山里紅，大山楂]:每100克含60毫克 
草莓[洋莓，鳳陽草莓]:每100克含48毫克 
木瓜[番木瓜]:每100克含80毫克 
荔枝:每100克含56毫克 
桔柑子[寬皮桂]:每100克含45毫克 
金桔[金棗]:每100克含40毫克 
橙:每100克含45毫克 
四川紅桔:每100克含42毫克 
柿:每100克含42毫克 
柑桔(均值):每100克含26毫克 
桂圓肉:每100克含27毫克 
葡萄(均值):每100克含29毫克 
柚[文旦];每100克含33毫克 
芒果[抹猛果，望果]:每100克含35毫克 
檸檬:每100克含33毫克 
蘆柑;每100克含25毫克 
蜜桔:每100克含25毫克 
菠蘿[鳳梨，地菠蘿]:每100克含26毫克 
哈蜜瓜: 每100克含17毫克 
櫻桃:每100克含13毫克 
馬鈴薯[土豆，洋芋]:每100克含29毫克 
甘薯(紅心)[山芋，紅薯]:每100克含29毫克 
甘薯(白心)[紅皮山芋]:每100克含28毫克 
毛核桃:每100克含105毫克 
栗子(熟)[板栗]:每100克含46毫克 
杏仁:每100克含26毫克 
栗子(鮮)[板栗];:每100克含30毫克 
花生(鮮)[落花生，長生果]:每100克含26毫克 
玉米(鮮):每100克含35毫克 
甜椒(脫水);每100克含846毫克 
野莧菜[假莧菜];每100克含153毫克 
辣椒(紅，小):每100克含180毫克 
苜蓿[草頭，金花菜]:每100克含118毫克 
蘿卜纓(白):每100克含77毫克 
芥藍[甘藍菜，蓋藍菜]:每100克含97毫克 
芥菜(大葉)[蓋菜]:每100克含101毫克 
甜椒[燈籠椒，柿子椒]:每100克含88毫克 
魚腥草[蕺菜，臭菜]:每100克含70毫克 
豌豆苗:每100克含78毫克 
油菜薹[菜薹]:每100克含80毫克 
野蔥[沙蔥，麥蔥];每100克含64毫克 
苦苦菜:每100克含62毫克 
辣椒(青，尖):每100克含74毫克 
菜花[花椰菜];每100克含74毫克 
枸杞菜[枸杞，地骨]:每100克含118毫克 
苦瓜[涼瓜，癩瓜]:每100克含69毫克 
白薯葉[甘薯葉];每100克含56毫克 
芥菜(小葉)[小芥菜]:每100克含58毫克 
西蘭花[綠菜花]:每100克含61毫克 
蘿卜纓(小蘿卜):每100克含56毫克 
香菜[芫荽]:每100克含59毫克 
莧菜(綠);每100克含64毫克 
大白菜(白梗)[黃芽白] :每100克含61毫克 
蘆筍[石刁柏，龍須菜]:每100克含48毫克 
烏菜[烏塌菜，塌棵菜]:每100克含52毫克 
水蘿卜[脆蘿卜]:每100克含50毫克 
白菜薹[菜薹，菜心] :每100克含44毫克 
藕[蓮藕] :每100克含43毫克 
薺菜[薊菜，菱角菜]:每100克含41毫克 
甘藍[圓白菜，卷心菜]:每100克含39毫克 

悄悄的我來了
悄悄的帶2分走了~%
維生素C 又稱抗壞血酸?抗壞血病維生素，是最普遍?最受歡迎的一種維生素，能抗氧化?防癌?防衰老，增強機體免疫力。上班族工作壓力大，又經常在外就餐，往往飲食中缺乏新鮮蔬菜，應當適當的補充維生素C。.成年人建議每天攝入量90毫克。食物來源：綠葉蔬菜?花椰菜?青椒?番茄?柑橘類?獼猴桃?草莓等。
第一位：木瓜 果中之王，是一種營養價值極高的水果，含有豐富的維生素、人體必需的多種微量元素和多種氨基酸，所含的木瓜堿具有抗癌作用。木瓜有助于青少年荷爾蒙的生理代謝平衡，可減少青春痘、色斑的產生。

  第二位：草莓營養素含量豐富，對人體骨骼、皮膚和神經系統的生長發育具有良好的促進作用。草莓的維生素C含量高，每天四五顆草莓，就可滿足一個成年人一天所需要維生素C的量(50毫克)。

  第三位：橘子 含有大量的水分、多種維生素、豐富的糖類物質，是維生素C和鉀的上等來源，是維生素A的中等來源。

  第四位：柑子 含有豐富的維生素、有機酸、糖類物質等，對調節人體新陳代謝等生理功能很有好處。

  第五位：獼猴桃 維生素C含量相當高，一顆獼猴桃能提供一個人一天的維生素C需求量的2倍多；還含有多種維生素、氨基酸、水解酶和對人體有益的礦物質。

  第六位：芒果 有熱帶水果之王的美譽，營養成分含量高，維生素C含量高于一般水果，胡蘿卜素含量居水果首位，芒果還是少數富含蛋白質的水果。

  第七位：杏 維生素C、維生素B17(一種有效的抗癌物質)的含量非常豐富，還含有較多的糖、蛋白質等。

  第八位：柿子含有大量的水分、糖、維生素、蛋白質、氨基酸等，能有效補充人體養分及細胞內液，并含有豐富的碘、有機酸等。

  第九位：西瓜除含有大量水分外，幾乎囊括了人體所必需的各種營養物質。西瓜幾乎不含脂肪，是快速補充體內糖分和體液的水果。 
紅籮卜
獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。 

另外，還有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預防蟲害及日曬，在生長過程中常用紙袋包裹起來，結果造成維生素C含量減少；夏季水果豐收，儲藏于冷庫，冬天出售時，水果的維生素C含量也會減少；現代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時間越長，維生素C損失就越多。 


值得一提的是，盡管一些人吃了許多富含維生素C的水果，但是有嗜煙的惡習，由于吸煙可阻礙人體對維生素C的吸收，煙草中的尼古丁對維生素C還有破壞作用，因此，也容易缺乏維生素C；從事激烈運動或重體力勞動的人，由于流汗也會損失大量的維生素C；還有一些疾病和藥物也會影響維生素C的吸收。所以，水果不能作為人體維生素C的惟一來源，必要時應加服維生素C藥片。 


10，什麼食物含有維生素c啊


維生素A 
天然維生素A只存在于動物性食品如：動物肝臟、蛋類、奶油和魚肝油中；植物所含的胡蘿卜素進入人體，可在肝中轉變為維生素A（1毫克胡蘿卜素＝0．167毫克維生素A）。 
維生素A能促進生長發育，保護夜間視力，可增加抗病力和抗癌作用。維生素A缺乏可導致兒童生長遲滯、發育不良、患夜盲癥，但切不可攝人過多，以免造成慢性中毒。紅黃色蔬菜、水果和綠葉菜中含有較多的胡蘿卜素。 

富含維生素A的食物主要有動物的肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等動物性食物。此外咸帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846國際單位的維生素A（每100克）。 

富含胡蘿卜素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜。菠菜、胡蘿卜、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等每500克可含胡蘿卜素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能滿足兒童維生素A的需要。雪里紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒等。每500克含胡蘿卜素為1．5～7．4毫克。 

只要注意選擇食物，不偏食，滿足一天的維生素A的需要并不難，但對于乳母、嬰兒等一些特殊人群，完全從食物中滿足需要則比較困難，可以用添加魚肝油的辦法，但要注意用量不宜過多。為了預防北方季節性的缺乏，最好在有綠葉菜季節，多吃一些富含胡蘿卜素的蔬菜，使體內有一定的貯存。 

富含維生素A的食物（視黃醇當量100克） 

食物名稱 含量 

雞肝 15270 

豬肝 2610 

人奶 75 

牛奶 42 

雞蛋 432 

鴨蛋 414 

松花蛋 282 

河蟹 1788 

黃鱔 900 

富含胡蘿卜素A的食物（毫克／100克） 

食物名稱 含量 

甜薯（紅心） 5．11 

胡蘿卜 （黃） 4．05 

（紅） 2．11 

菠菜 3．87 

韭菜 3．49 

青菜 3．20 

太古菜 2．63 

空心菜 2．14 

莧菜 1．92 

辣椒 1．56 

芒果 3．81 

杏 1．79 

維生素C 又稱抗壞血酸?抗壞血病維生素，是最普遍?最受歡迎的一種維生素，能抗氧化?防癌?防衰老，增強機體免疫力。上班族工作壓力大，又經常在外就餐，往往飲食中缺乏新鮮蔬菜，應當適當的補充維生素C。.成年人建議每天攝入量90毫克。食物來源：綠葉蔬菜?花椰菜?青椒?番茄?柑橘類?獼猴桃?草莓等。
維生素A 
天然維生素A只存在于動物性食品如：動物肝臟、蛋類、奶油和魚肝油中；植物所含的胡蘿卜素進入人體，可在肝中轉變為維生素A（1毫克胡蘿卜素＝0．167毫克維生素A）。 
維生素A能促進生長發育，保護夜間視力，可增加抗病力和抗癌作用。維生素A缺乏可導致兒童生長遲滯、發育不良、患夜盲癥，但切不可攝人過多，以免造成慢性中毒。紅黃色蔬菜、水果和綠葉菜中含有較多的胡蘿卜素。 

富含維生素A的食物主要有動物的肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等動物性食物。此外咸帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846國際單位的維生素A（每100克）。 

富含胡蘿卜素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜。菠菜、胡蘿卜、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等每500克可含胡蘿卜素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能滿足兒童維生素A的需要。雪里紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒等。每500克含胡蘿卜素為1．5～7．4毫克。 

只要注意選擇食物，不偏食，滿足一天的維生素A的需要并不難，但對于乳母、嬰兒等一些特殊人群，完全從食物中滿足需要則比較困難，可以用添加魚肝油的辦法，但要注意用量不宜過多。為了預防北方季節性的缺乏，最好在有綠葉菜季節，多吃一些富含胡蘿卜素的蔬菜，使體內有一定的貯存。 

富含維生素A的食物（視黃醇當量100克） 

食物名稱 含量 

雞肝 15270 

豬肝 2610 

人奶 75 

牛奶 42 

雞蛋 432 

鴨蛋 414 

松花蛋 282 

河蟹 1788 

黃鱔 900 

富含胡蘿卜素A的食物（毫克／100克） 

食物名稱 含量 

甜薯（紅心） 5．11 

胡蘿卜 （黃） 4．05 

（紅） 2．11 

菠菜 3．87 

韭菜 3．49 

青菜 3．20 

太古菜 2．63 

空心菜 2．14 

莧菜 1．92 

辣椒 1．56 

芒果 3．81 

杏 1．79 
水果啊!
各種綠色葉菜中維生素C的含量都比較多。
----辣椒是維生素C含量之冠，每斤含1000mg，但辣椒不宜多食。
香蕉。含水分較少，含碳水化合物20％左右。未成熟時，碳水化合物主要以淀粉形式存在，成熟后淀粉轉變為庶糖，香蕉每100克含鐵0．6～0．8毫克，維生素C6～9毫克。
香蕉成熟期間，香味逐漸增加，成熟后香味尤濃。

草莓。含維生素C較多，每100克達35毫克左右，碳水化合物以葡萄糖及果糖為主，草莓所含果酸為檸檬酸及酒石酸，共占1．15％。所含花青素以藍紫色及紅色為主，加工成果醬后其色澤特別美麗。

在瓜果中以檸檬、酸棗、山楂．鮮棗等的維生素C的含量為水果之冠。如鮮棗的維生素C的含量為大部分水果的100～500倍。帶有酸味國光蘋果維生素C的含量為美味的金元帥蘋果的3．5倍，并且前者遠比后者耐貯存。柑桔、櫻桃等維生素C的含量也較高，一個大桔子含量竟達70mg。西紅柿的維生素C含量也較高，每斤含維生素C近40mg，相當于兩斤金元帥蘋果或近4斤梨的含量，均可視為維生素C的選食瓜果。

富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。

含維C的食物能增強免疫力、減少心臟病和中風、加速傷口愈合、緩解氣喘、預防感冒、延緩衰老的奇效。富含維生素C的食物有各種新鮮果蔬，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、西蘭花、鮮棗、生梨、橘子、柚子、草莓等含量最高

富含維生素C的食物： 

新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等，新鮮水果如桔子、柚子、檸檬、紅棗、山楂、獼猴桃等，都是獲得維生素C的最好來源。 

水果的維生素C含量甚低。 

含維C的食物能增強免疫力、減少心臟病和中風、加速傷口愈合、緩解氣喘、預防感冒、延緩衰老的奇效。富含維生素C的食物有各種新鮮果蔬，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、西蘭花、鮮棗、生梨、橘子、柚子、草莓等含量最高 


一提到維生素C，許多朋友就不由自主地想到水果，甚至有人認為，只要經常吃水果，就不會缺乏維生素C，其實這種看法是片面的。水果中有的含有豐富的維生素 C，有的維生素C的含量卻很少。有資料表明，獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。 


據測定，成人一天需要60毫克維生素C，假如要從維生素C含量很少的水果中攝取，則無花果需要25個，梨需要14個，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一兩個維生素C含量少的水果，實際上并沒有什么幫助?？墒?，如果是含維生素C較高的獼猴桃、柑橘或柿子，一天一兩個就夠了。如果是鮮棗或草莓，只要五六粒，即可攝取到一天所需的維生素C。所以，要想補充足夠的維生素C，吃水果時應有所選擇。 


另外，還有一些因素影響著水果中維生素C的含量。比如，一些水果為了預防蟲害及日曬，在生長過程中常用紙袋包裹起來，結果造成維生素C含量減少；夏季水果豐收，儲藏于冷庫，冬天出售時，水果的維生素C含量也會減少；現代家庭一般都有冰箱，許多人喜歡買大量水果放入。但水果存放的時間越長，維生素C損失就越多。 


值得一提的是，盡管一些人吃了許多富含維生素C的水果，但是有嗜煙的惡習，由于吸煙可阻礙人體對維生素C的吸收，煙草中的尼古丁對維生素C還有破壞作用，因此，也容易缺乏維生素C；從事激烈運動或重體力勞動的人，由于流汗也會損失大量的維生素C；還有一些疾病和藥物也會影響維生素C的吸收。所以，水果不能作為人體維生素C的惟一來源，必要時應加服維生素C藥片。


維生素C含有較多的食物 
排名 食物 分量(g) 數量 維生素C量(mg) 
No.1 櫻桃 50 12粒 500 
No.2 番石榴 80 1 個 216 
No.3 紅椒 80 1/3個 136 
No.4 黃椒 80 1/3個 120 
No.5 柿子 150 1 個 105 
No.6 青花菜 6 1/4株 96 
No.7 草莓 100 6粒 80 
No.8 橘子 130 1 個 78 
No.9 芥藍菜花 60 1/3株 72 
No.10 獼猴桃 100 1個 68 
有些營養素和維生素C搭配可以互相補充，對身體的良好影響大大加強，快來看看哪些營養素和維生素C最match。 


.一般的水果和蔬菜都含維生素C,但在水果中其含量最高的是獼猴桃.而不是橙子,蘋果之類. 
2.vc最多的蔬菜,當屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量 . 
3.在各種薯類食品中，尤以紅薯特具營養價值。就維生素C含量而言，紅薯每百克含維生素C30毫克，遠超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。 
薯類食品的好處在于，不論煮、炸、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素C，因為所含的維生素C為“結合型維生素C”，其特性為耐熱，隨你煎炒烹炸，仍能保持原來的含量。因此，炸紅薯片、烤紅薯、土豆沙拉、炸薯條等幾乎可以說是蘊含維生素C的寶藏。 
因此，如果你每天享用薯類食品，再吃些水果，定能保證身體每日所需的維生素C。





            


            

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