三七的功效與副作用，3七有什么作用
發(fā)布時間：2022-07-24 02:07
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3七有什么作用37屬于滋補藥上來藥才可以起到補氣益血等作用不明白啊==！2，經(jīng)常吃三七會有什么負作用嗎副作用大不經(jīng)常吃三七會有什么負作用嗎？副作用大不？三七中主要成分是三七皂苷等活性成分，不含有對……
1，3七有什么作用
2，經(jīng)常吃三七會有什么負作用嗎副作用大不
經(jīng)常吃三七會有什么負作用嗎？副作用大不？三七中主要成分是三七皂苷等活性成分，不含有對人體有害的物質(zhì)，服用三七是沒有副作用的。 我們所說的三七的副作用其實就是指服用三七時候的一些禁忌，就比如說女性在月經(jīng)期間就應該停止服用，因為三七有活血的功能，會使得失血過多哦。 孕婦不宜服用三七，這和不能服用其他西藥一樣的道理;三七性溫，偏涼，所以身體虛寒者應該觀察服用。 三七屬于“藥膳同源”中藥材，就是說三七是藥材，同時也是食物，可以當做食物食用的。 總的來說，服用三七基本上百無禁忌，剛開始服三七(超量)常會出現(xiàn)口渴、四肢無力，不用擔心這不是三七的副作用，這是由于三七的活血功效起作用的表現(xiàn)，停服或者減量服用，一般都很快消失。 避免三七的副作用首先就是服用的量，特別是除服用者，要盡可能的少服，三七的服用方法最好是‘少量多次’，就是說每次服用的量盡量少一點，分多次服用。
3，三七的副作用
1、目前沒有任何的臨床案例說明人在長期服用三七粉時，對身體有毒副作用。但畢竟是藥三分毒，在很多動物實驗上體現(xiàn)了三七粉的毒副作用。2、在動物實驗上，三七粉的毒副作用主要表現(xiàn)在兩方面，第一是肝臟毒副作用，第二是腎臟的毒副作用。研究表明在給小白鼠服用三七粉時，小白鼠體內(nèi)的ast和alt突然出現(xiàn)了特別明顯的升高，這就反映了三七粉對肝臟的毒副作用。在針對白鼠實驗中的病理檢查中，出現(xiàn)了腎小管的上皮細胞腫脹，腎小管的管腔閉塞也時有發(fā)生。這就說明，三七粉對于腎臟也可能有一定的毒副作用。
4，三七的副作用是什么
1、目前沒有任何的臨床案例說明人在長期服用三七粉時，對身體有毒副作用。但畢竟是藥三分毒，在很多動物實驗上體現(xiàn)了三七粉的毒副作用。2、在動物實驗上，三七粉的毒副作用主要表現(xiàn)在兩方面，第一是肝臟毒副作用，第二是腎臟的毒副作用。研究表明在給小白鼠服用三七粉時，小白鼠體內(nèi)的ast和alt突然出現(xiàn)了特別明顯的升高，這就反映了三七粉對肝臟的毒副作用。在針對白鼠實驗中的病理檢查中，出現(xiàn)了腎小管的上皮細胞腫脹，腎小管的管腔閉塞也時有發(fā)生。這就說明，三七粉對于腎臟也可能有一定的毒副作用。
5，三七粉適合什么人群喝
三七粉適合心腦血管疾病患者、各類血癥患者、高血壓、貧血、體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群喝；三七粉是植物三七的根莖制品，是用三七主根打成的粉。三七粉是植物三七（學名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。有稱北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。一直以來，三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時醫(yī)生會建議吃田七煲雞，療傷效果顯著。三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血壓、提高機體免疫功能等作用。可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛癥。生三七具有：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血,衄血等血癥，冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病；熟三七具有：用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等；熟三七粉對手術(shù)后的患者和女性痛經(jīng)等婦科病有很好的效果。適用人群：1、心腦血管疾病患者；2、高血壓、貧血人群 ；3、各類血癥患者（吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）；4、體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群；5、婦女非經(jīng)期及產(chǎn)后；6、燒燙傷疤痕、手術(shù)疤痕，瘢痕疙瘩患者，含疤痕體質(zhì)也可以使用，可以抑制疤痕增生。
6，三七粉有什么副作用
我相信很多人可能會覺得陌生，因為我們耳熟能詳?shù)闹兴師o非就是人參、山藥等。那么三七粉也是一份中藥，同時也是日常生活中人們最好的一種保養(yǎng)品，那么三七粉的功效有哪些?我們來看看吧!三七粉的作用與功效治療冠心病可用三七每日3次，每次1克，30天為一療程。三七中所含的三七皂甙和黃酮類等 有效成分，有明顯的強心和擴張血管。增強冠狀動脈血流量，降低動脈壓，減少心肌耗氧量的作用。治療高血脂以三七粉末，每日服3次，每日服0.6克，飯前用溫開水沖服。一般1至2個月為1療程。此法對冠心病、高血壓病、腦動脈硬化癥伴有血脂及膽固醇增高患者有效，其 總脂及膽固醇均有明顯下降。治療胃出血以三七粉末，每日服3次，每次數(shù)1.5克，用溫開水沖服。此法可治療各種類型的胃出血。治療心絞痛三七粉末，每日2次，每次6克溫開水沖服，效果頗佳。經(jīng)此法治療的有的原長期服用復方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服。有的合并高血壓者，服后血壓緩緩下降，此法服用時間為15至30天。增強機體免疫功能抗腫瘤。三七粉副作用有哪些1、現(xiàn)在很多老人都會在吃三七粉，吃三七粉可以預防和治療各種中老年疾病，而三七粉需要長期服用，所以大家難免會擔心它是否會有什么副作用。2、對于三七粉來說，三七粉是沒有什么副作用的，三七粉的副作用在于三七粉的禁忌，很多人不注意三七粉的禁忌就隨便胡亂地吃。3、月經(jīng)期間不要用三七粉，三七粉活血化瘀是第一圣藥，月經(jīng)期間服用，易導致出血過多，但如果是血瘀型月經(jīng)不調(diào)，則可以用三七粉活血化瘀來調(diào)理月經(jīng)4、孕婦懷孕期間不要服用三七粉，這和婦女在懷孕期間要謹慎用藥是一樣的原理，以免對胎兒產(chǎn)生影響，但如果是產(chǎn)后用三七來補血那可就是極品了，因為三七對失血性貧血具有極好的效果。這是最基本的常識，孕婦在懷孕期間最好什么藥都別服用，以免有副作用。5、三七粉熟吃和生吃的功效與作用的側(cè)重點有些稍微的不同。根據(jù)病情和用藥控制用量，三七粉每人每天不要超過8g，一次不要超過5克，外用止血除外。三七粉的正確吃法三七粉有生食和熟食之分。不同吃法效果不一，所以要根據(jù)自己的癥狀對應使用，避免效果不佳或適得其反。1、生吃主治：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。吃法：正常情況之下一天用3-5克，多次服食，一次1-2克，外傷出血用適量三七粉外敷傷口，能立即止血。2、熟吃主治：補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。吃法：包裝內(nèi)附送的小量勺為1平勺3克，正常情況下一次熟吃三七粉為3克，用溫開水兌服，早晚各一次效果更好。也可在吃飯時用雞湯或排骨湯兌服，治療效果更佳。三七粉的保健養(yǎng)生吃法1、美白祛斑吃法：每天3-5克三七粉，分兩次直接用溫水或者牛奶等沖服即可。每天服用的量無需大，重要的堅持長期服用，三七粉屬于“藥膳同源”純中藥才，長期服用沒有任何的副作用。功效：三七粉能夠美白祛斑，主要是三七粉中的活血成分起的作用，三七加熱后會破壞三七中的三七多糖等活性成分，所以要達到美白效果，需“生吃”三七粉，不能加熱后在服用。2、預防和治療高血脂吃法：視個人情況而定，高血脂等癥狀不是很嚴重或者是用于預防的，每天3-5克生三七粉，分2-3次(三七粉少量多次服用效果最好)，用溫水沖服。功效：三七被稱之為“血管的清道夫”，能夠有效降低血液黏稠度、擴張血管，對預防和治療高血脂、動脈硬化、粥樣硬化等心腦血管病有很好的作用。3、補血吃法：三七烏雞煲、三七藕汁蒸雞蛋、田七靈芝煲雞的做法和功效、三七根須燉雞、三七泡酒等。功效：藥膳(一周三次，效果更佳)，這種方法屬于熟吃。有強身補血、過度疲勞、貧血等功效。結(jié)語：三七粉雖然是一副良好的中藥，但是建議大家不要多吃，畢竟吃的多對身體的健康也會造成一定的影響，同時我們可以多以食療為主，多吃一些對身體有幫助的食物。根據(jù)季節(jié)的變化來進行甄選。在加強鍛煉身體，才是最好的方法。
7，決明子的具體功效
決明子是一種中草藥材，中藥決明子，也叫草決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光，為豆科草本植物決明或小決明的成熟種子，味苦、甘而性驚，具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功能。除藥用成分外，決明子還含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，近年來其保健功能日益受到人們的重視。 【植物形態(tài)】 一年生半灌木狀草本，高1～2m。羽狀復葉互生；小葉3對，倒卵形或長圓狀倒卵形，長1.5～6.5cm，寬0.8～3cm， 先端鈍，基部圓形，偏斜，幼時兩面疏被長柔毛；托葉錐形，早落。花成對腋生；萼片5，分離；花瓣5，黃色，有爪；能育雄蕊7，下面3枚較發(fā)達；子房有柄，被白色。莢果線形。種子多數(shù)，菱形，淡褐色，有光澤，花期7～9月，果期9～11月。全國大部分地區(qū)有栽培。主產(chǎn)安徽、江蘇、浙江、四川。【采制】 秋季有收成熟果實，曬干，打下種子。【性狀】 種子棱方形或短圓柱形，兩端平行傾斜，長3～7mm，寬2～4mm。表面綠棕色或暗棕色，平滑有光澤。一端較平坦，另端斜尖，背腹面各有1條突起的棱線，棱線兩側(cè)各有1條斜向?qū)ΨQ而色較淺的線形凹紋。質(zhì)堅硬，不易破碎。種皮薄，子葉2，黃色。味微苦。【化學成分】 含大黃素（emodin）、大黃酚(chrysophanol) 、大黃素甲醚（physcion）、決明素（obtusin）、鈍葉決明素（obtusifolin）及其甙類。【性味】 性微寒，味甘、苦、咸。【功能主治】 清熱明目，潤腸通便。用于目赤澀痛、羞明多淚、頭痛眩暈、目暗不明、潤腸通便。此外本品有降低血清膽固醇與降血壓的功效，防治血管硬化與高血壓有一定療效。【中藥劑量】 10-15g。【異名】 草決明，羊明(《吳普本草》)，羊角(《廣雅》)，馬蹄決明(陶弘景)，還瞳子(《醫(yī)學正傳》)，狗屎豆(《生草藥性備要》)，假綠豆(《中國藥植志》)，馬蹄子(《江蘇植藥志》)，千里光(《山西中藥志))，芹決(《陜西中藥志》)，羊角 豆(《廣東中藥》)，野青豆(《江西草藥》)，豬骨明、豬屎藍豆、細葉豬屎豆、夜拉子、羊尾豆(《南方主要有毒植物 》)。【藥物配伍】 1、配石決明，清熱平肝明目，常用于肝熱頭暈，或肝陽上亢之視物不清，眩暈，目赤，頭痛等癥。2、配谷精草,明目退翳，可用于肝腎不足，風熱上壅，視物不清，羞明流淚等癥。【藥理作用】①降血壓作用決明子的水浸液、酵-水浸液，醇浸液對麻醉犬、貓、兔等皆有降壓作用。但浸劑對麻醉兔降壓作用不明顯，而用決明子酊5毫升，降壓較明顯，且持續(xù)時間較長，用同量稀醇靜注，亦可降壓(可立即恢復)。對離體蟾蜍心臟有抑制作用；對血管有收縮作用(下肢灌注法)。在慢性實驗中，煎劑每日2克(生藥)／公斤，無降壓作用。②抗菌作用種子的醇提取物對葡萄球菌、白喉桿菌及傷寒、副傷寒、大腸桿菌等均有抑制作用，而水提取物則無效，水浸劑(1：4)在試管中對某些皮膚真菌有不同程度的抑制作用。１：降低血壓的作用；２：抗病原微生物的作用；３：降低血清膽固醇和三酸甘油脂的作用；４：泄下作用；５：對子宮收縮而有催產(chǎn)作用。含大黃酚，但量不多，可能與其輕度的抗菌，瀉下作用有關(guān)。
8，吃西瓜的好處與壞處是什么
西瓜有清熱解暑、利尿等功效，是夏季水果首選。但要提醒大家的是，吃西瓜除了有一定的好處之外，如飲食不當也會對健康造成影響的。西瓜屬寒涼食物，易傷脾胃。西瓜較為寒涼，因此體制虛弱 、月經(jīng)過多者 、消化不良的慢性胃炎者 、年老體衰者皆不宜多吃。從西瓜的營養(yǎng)及作用上講，它利尿、有助消化，西瓜中水的含量占了絕大部分，所以吃西瓜能夠加快新陳代謝，有排毒養(yǎng)顏的作用。既然身體的毒素能夠及時隨尿液被排出，新陳代謝自然就會好。西瓜中含有維生素A、C、B1、B2等，同時它不含脂肪，因此吃了不會發(fā)胖。所以從這個道理上講，西瓜對有些人確實會有減肥的效果。1、西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善。2、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營養(yǎng)。3、西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)。4、吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。6、西瓜的美容作用一流。西瓜中含有黃、綠、紅三元素成分相當齊全，是完美的營養(yǎng)品。用西瓜汁洗面，會使黝黑的皮膚轉(zhuǎn)白;吃剩的西瓜皮切成薄片，貼于面部有斑處，可以去斑;最后再用瓜皮輕輕按摩臉部肌膚還有舒緩鎮(zhèn)靜補水的功效。7、吃完的西瓜皮還可以美容。冰鎮(zhèn)后的西瓜皮能夠鎮(zhèn)靜并治療被曬傷的皮膚，經(jīng)常使用有較明顯的增白作用;西瓜肉中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C，而這些全部是保持肌膚健康和潤澤所必需的養(yǎng)分;西瓜有清熱解暑、利尿除煩等功效。用西瓜按摩以及敷臉，感覺清新舒爽。可使肌膚細膩、白凈、富有光澤。8、在治療腎炎和降低血壓方面，西瓜可算是果菜之中的好醫(yī)生。它所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥;蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營養(yǎng);它還含有能使血壓降低的物質(zhì)。吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。西瓜是夏季很好的防暑果品，但也有禁忌。西瓜屬寒涼食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒 、大便稀溏的患者應少吃為好；因為西瓜較為寒涼，因此體制虛弱 、月經(jīng)過多者 、消化不良的慢性胃炎者 、年老體衰者皆不宜多吃。否則吃多了易傷脾胃，造成腹脹 、腹瀉 、食欲下降；西瓜含糖量高，所以糖尿病患者不宜食用；正常人也不宜吃西瓜過多，否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉；心衰或腎炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心臟和腎臟的負擔，使病情加重。1、西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、大便稀溏的患者宜少食為佳。2、正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。3、西瓜為甘寒食物，不宜用于風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒無汗等癥狀者不宜食用。4、而且西瓜為瀉下、利尿食物，故身體衰弱、脾腎虧虛者，也不宜多食。5、另外，腎功能不全者，排泄水分的功能減退，也不宜過食西瓜，因西瓜含水分較多，腎臟如不能及時排泄會使水分在體內(nèi)潴留而引起水腫。6、糖尿病患者也不宜多吃西瓜，因其含糖量較高，會引起血糖升高。7、西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃，則寒熱兩不調(diào)和，易使人嘔吐。
9，絞股藍茶的功效與作用及禁忌癥有哪些
絞股藍具有“適應源”樣功能，對多種癌細胞有顯著的抑制作用；此外，絞股藍還有降血壓、降血脂、降血糖、促睡眠、提高免疫力、延緩衰老等功效。絞股藍雖好可并不適宜所有人使用。絞股藍藥性偏涼，脾胃虛寒，大便溏瀉的人服用后，可出現(xiàn)惡心嘔吐、腹脹腹瀉(或便秘)、頭暈、眼花、耳鳴等不良反應，故此類人群服食宜慎，尤其不宜服食味苦者。絞股藍茶是我國一種古老的中草藥和常飲茶，采摘絞股藍嫩葉和嫩芽，經(jīng)由現(xiàn)代中藥加工工藝與古法炒茶工藝相結(jié)合炮制而成絞股藍茶，茶湯碧綠，稍帶清香、微苦，入喉回甘。具有降血壓、降血脂、降血糖、延緩衰老等功效。絞股藍除含有甾醇、糖份、色素外，還有50多種皂苷，包括四環(huán)三萜化合物，其中七葉膽皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四種，分別與人參皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物質(zhì)，Rd是人參的8倍，不含性激素的富硒植物。其酸水解產(chǎn)物與人參皂甙的酸水解產(chǎn)物——人參二醇具有相同的理化性質(zhì)。這在非五加科的植物中是非常罕見的，因而被譽為“第二人參”，也因多生長在南方，同時也被稱為“南方人參”。在湖南的舜皇山，崀山，綏寧，因其氣候溫和濕潤，生長有大量的野生七葉絞股藍。功效與作用：1、降血脂絞股藍具有顯著降低膽固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)、保護血管內(nèi)壁細胞，阻止脂質(zhì)在血管壁沉積，抗動脈硬化的作用。2、調(diào)血壓防治血栓絞股藍具有明顯的降低血粘稠度、調(diào)整血壓功能、同時能防止微血栓形成并增加心肌細胞對缺氧的耐受力，起到保護心肌的作用。血栓由多種因子引發(fā)，體內(nèi)外試驗都證明，絞股藍提取物對多種因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能，表明絞股藍是具有抑制血小板功能、凝血功能和紅細胞聚集性等多個環(huán)節(jié)功能的抗血栓形成藥物。3、防治心血管疾患絞股藍提取物對實驗性心肌梗塞具有明顯的保護作用，可以縮小心肌梗塞范圍，抑制心肌梗塞后游離脂肪酸（FFA）升高，降低丙二醛（MDA）含量，保護心肌SOD和磷酸肌酸激酶（CPK）活性，糾正心肌缺血時FFA的代謝紊亂。因此，對心肌缺血及缺血再灌損傷具有良好的保護作用。絞股藍的調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝及抗氧化作用均有益于動脈粥樣硬化的防治，臨床試驗亦證明了絞股藍治療冠心病的良好效果。4、調(diào)節(jié)血糖絞股藍可以保護腎上腺和胸腺及內(nèi)分泌器官，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常機能。正是由于絞股藍的這種功效，所以它具有降血糖和改善糖代謝作用。5、促睡眠絞股藍能調(diào)節(jié)大腦皮質(zhì)興奮和抑制反應的平衡，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜、催眠、抗緊張、解疲勞、增強記憶力的功效。6、緩衰老絞股藍能延長細胞繁殖傳代的代數(shù)、人體皮膚細胞再生次數(shù)由22代增至27代，延長細胞壽命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶(SOD)活性和耐力。抑制脂褐質(zhì)(導致人體衰老的物質(zhì))的形成，并具有烏發(fā)、生發(fā)、美容皮膚的效果。7、防抗癌經(jīng)藥理實踐證明，絞股藍能防止正常細胞癌化，主要作用于腫瘤細胞的DNA合成過程，提高腫瘤細胞的基因突變能力。8、提高免疫力絞股藍能夠提高巨噬能力，明顯增高白細胞數(shù)，同時增加白細胞自身的吞噬功能，促進體內(nèi)白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的產(chǎn)生，并能誘發(fā)產(chǎn)生干擾素的作用，對免疫系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用。9、調(diào)節(jié)人體生理機能絞股藍能保護腎上腺和胸腺及內(nèi)分泌器官隨年齡的增長而不致萎縮，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)的機能，并具有降血糖和改善糖代謝作用。注意事項絞股藍既可用于復方配伍，也可以簡單地搭配或單獨泡茶飲用。如用絞股藍與逍降茶搭配泡茶喝，有保肝護肝、降血壓、降血脂血糖以及安神助眠的功效，可調(diào)治“三高”、脂肪肝、失眠等癥。日常飲用絞股藍可采用單獨泡茶飲用的方式，但要注意絞股蘭有甘、苦之分，用于補益時，宜選取七葉或九葉味甘絞股藍，因為此類絞股藍皂苷含量高，用于降血脂、降血壓、降血糖時宜選用味苦或味苦微甘絞股蘭。且均因從小劑量(每次3克)泡服開始，逐步加大劑量至每次5克為宜。絞股藍雖好可并不適宜所有人使用。絞股藍藥性偏涼，脾胃虛寒，大便溏瀉的人服用后，可出現(xiàn)惡心嘔吐、腹脹腹瀉(或便秘)、頭暈、眼花、耳鳴等不良反應，故此類人群服食宜慎，尤其不宜服食味苦者。
10，山竹的功效與作用都有哪些
山竹的功效與作用： 普通人都可食用。體弱、病后的人更合適，雖然普通人都可食用山竹，但天天吃3個足矣。因含糖分較高，肥壯者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應少吃。 山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會惹起便秘。另外，山竹屬寒性水果，所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不小心吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。因山竹為果中皇后，是最寒的水果。 山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)，具有降燥、清冷解熱的效果，因而，山竹不只味美，而且還有降火的成效，能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視夫妻果。假如吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。 另外，山竹含有豐厚的卵白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)效果，對體弱、養(yǎng)分不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)效果。 不可同山竹同食的水果： 山竹相對榴蓮，性偏寒涼，有解熱清冷的效果，可化解脂肪，潤膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長芳華痘，可生食山竹，也可用山竹煲湯。一王一后，一熱一涼，吃了大補的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的成效。所以山竹也不宜和一些寒涼的食物同吃。一）、身份檔案山竹原名莽吉柿，是名副其實的綠色水果，非常名貴，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。 山竹果實大小如柿，果形扁圓，殼厚硬呈深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣。果殼甚厚，較不易損害果肉。果皮又硬又實，用筷子敲之“梆梆”有聲，剝開其殼，便見七八瓣潔白晶瑩的果肉，酷似剝了皮的大蒜瓣兒，相互圍成一團。山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤滑可口，解去止渴，為熱帶果樹中珍品。（二）、養(yǎng)生功效1、山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。 2、山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。（三）、貯存方法可把山竹用保鮮袋裝好，然后放冰箱冷藏，但冷藏時間久了會損害山竹的味道，通常存放5日后風味每況愈下，最多只能制成10天。（四）、食用宜忌1、山竹尤其適合體弱、病后的人食用。2、腎病患者、心臟病患者、糖尿病患者應慎食山竹，濕熱腹痛腹瀉者最好不要食用山竹。3、山竹不宜和西豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒性食物同食，若不慎吃過量，可用紅薯煮姜茶解之。（五）、健美小貼士養(yǎng)陰清熱燴海參材料：海參1碗、黃芪3錢、新鮮山藥半碗、山竹3錢、桑椹子3錢、石斛3錢、姜3片，適量鮮干貝、蝦仁、香菇、小玉米。做法：將中藥材放入紗布袋中，加入1500毫升的水，熬煮45分鐘，取藥汁備用；蝦仁及鮮干貝先以熱油爆炒備用；再將海參、香菇、小玉米與藥汁一起燉煮，熟后加入蝦仁及鮮干貝，快炒數(shù)下，加酒及調(diào)味料，勾芡后即可食用。功效：補氣養(yǎng)血、瘦身美容。（六）、營養(yǎng)成分所含營養(yǎng)素（每100克） 能量 69千卡 核黃素 0.02毫克 碘 1.1微克 維生素b60.03毫克 煙酸 0.3毫克 鎂 19毫克 蛋白質(zhì) 0.4克 維生素c1.2毫克 鐵 0.3毫克 脂肪 0.2克 維生素e0.36毫克 鋅 0.06毫克 碳水化合物 18克 鈣 11毫克 硒 0.54微克 葉酸 7.4微克 磷 9毫克 銅 0.03毫克 膳食纖維 1.5克 鉀 48毫克 錳 0.1毫克 硫氨酸 0.08微克 鈉 3.8毫克 （七）、祛病偏方1、益智醒腦：取山竹2個、哈密瓜300克。將山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。2、補血通乳：取新鮮山藥一斤、紅豆半斤、桔梗1.5錢、紫糯米一杯、黃精一兩、適量小湯圓及冰糖。然后將山藥削皮洗凈，切成丁塊備用；加水浸泡約一小時，黃精加入藥袋中，將紅豆、紫糯米及藥袋放入鍋中，開大火煮滾后，轉(zhuǎn)為小火，煮熟后加入山藥，再煮約五分鐘，最后加入冰糖及滾煮之湯圓，即可食用。（八）、溫馨提示購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，可用手指壓表殼。如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了；表殼軟則仍然新鮮，可食，也可以看看果實下面的蒂瓣，六瓣表示果實甘甜不酸，核非常小。
11，棗的功效和負面效果
很多婦女喜歡喝紅棗水補身，幫助恢復精力與神氣。 很多生產(chǎn)過后的婦女，在坐月子時，喜歡喝紅棗水補身，幫助恢復精力與神氣。 有人認為，在月經(jīng)期喝紅棗水，可補血強身。紅棗，似乎成了婦女的“補身恩物”。 不過也有人持有相反看法，覺得女性在這個時候不適合喝紅棗水，這會使經(jīng)血量增加，反而對身體有害。 《齊民要術(shù)》所論的42種果品中，棗居首位，與桃、李、杏、栗并稱為五果。 醫(yī)學界研究證實，紅棗含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素a、b2、c、p、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)等，對肝臟有益。 眼腳腫脹者不宜喝 中醫(yī)師余康明說，紅棗性溫味甘，具有補益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效，是中藥處方的常用之品。紅棗煮水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性有幫助，可改善怕冷、蒼白和手腳冰冷的現(xiàn)象。而且紅棗性質(zhì)平和，無論在月經(jīng)前或后，都可飲用。 月經(jīng)期間，一些女性會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實這是濕重的表現(xiàn)，這些人就不適合服食紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積于體內(nèi)，水腫的情況就更嚴重。 如果有腹脹的人，也不適合喝紅棗水，以免生濕積滯，越喝肚子的脹風情況越無法改善。 體質(zhì)燥熱者，也不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這可能會造成經(jīng)血過多。 產(chǎn)后飲用減少煩躁 紅棗湯對產(chǎn)后貧血、氣血虛弱及產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，也有明顯效果。 此外，紅棗也可減輕因心血不足所引起的心跳加速、夜睡不寧和頭暈眼花等癥狀。產(chǎn)后婦女飲用，可減少煩躁與抑郁。 紅棗所含維生素p能健全人體的毛細血管，對高血壓及心血管系統(tǒng)疾病患者大有益處，其所含鐵和磷等營養(yǎng)素是造血所必需。 日常健康食療品 紅棗也是普遍食用的棗類，可調(diào)制家常便菜。以紅棗配合其他食品烹調(diào)，可以補益身體，例如用紅棗煲花生，對于患腳氣病者有輔助作用；紅棗蓮藕湯能補血，使膚色紅潤。除外，將紅棗制成糕餅，是潤顏滋養(yǎng)的食品。 紅棗的用法有多種，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，可入各類補膏及湯藥。至于紅棗赤豆粥、紅棗糯米粥，自古以來就是老年、虛弱之人的療養(yǎng)保健飲食。紅棗與芹菜一起煎服，有助降低膽固醇和軟化血管。有些人喜歡在紅棗里加點花旗參，健脾胃，清熱氣。 過量有損消化功能 紅棗可以經(jīng)常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、便秘等癥。此外，紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使并病情惡化。 如果吃得太多紅棗，又沒有喝足夠的水，會容易蛀牙。 除了紅棗外，還有南棗與黑棗。南棗具有補中益血和潤肺生津之效，跟紅棗一樣可壯胃氣，健脾腎，是很好的食療品。 黑棗于古方喜用之，有些較為辛燥的藥物，如果配黑棗煎服，能使藥性歸于中和，可免服后發(fā)生不良反應。黑棗有滋潤養(yǎng)血之力，雖功效緩和，但如果長期食用效果也不錯。 中醫(yī)將紅棗歸于補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，于胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。 惟用于腸胃較易脹滿者，則應加些生姜同煮，才不會助長脹氣。紅棗和黑棗兩者成份，功效類同，但黑棗有加強補血的效果。 根據(jù)現(xiàn)代藥理研究，紅棗有增強體能、加強肌力的功效。紅棗的含糖量高可以產(chǎn)生熱量大，另外亦含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命c量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸。 最特別的是紅棗含有環(huán)磷酸腺甘（camp），能擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力，和中醫(yī)稱其有補益功效是相符合的。 在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。 紅棗成份中維他命c含量很高，而且含有環(huán)磷酸腺甘及山楂酸等成份，經(jīng)過研究證實，以上三者均含有抑制癌癥的效果，也就是說紅棗有很好的預防癌癥功效，是適合現(xiàn)代環(huán)境的健康食品。 紅棗和白棗的功效沒有什么區(qū)別的。小小一顆紅棗，功效很強。中醫(yī)的方子里，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能；紅棗能補氣養(yǎng)血，是很好的營養(yǎng)品。 中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能。現(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。 在中藥學里，紅棗功效與作用可分為以下幾種： 1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀. 2.增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。 3.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣. 4.增強肌力，增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明紅棗有增強肌力和增加體重的作用。 5.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害.紅棗是補氣養(yǎng)血的圣品,同時又物美價廉,民眾無需h買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養(yǎng)生保健的功效. 6.鎮(zhèn)靜安神 大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。 7.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥紅棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效. 8.抗過敏 大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應作用。 9.抗癌，抗突變 紅棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S－180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。 10.保護肝臟有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。負面作用很小，任何東西都要適可而止藥用價值據(jù)國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗所含有的環(huán)磷酸腺苷，是人體細胞能量代謝的必需成分，能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認為，紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效；紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抗癌、抗過敏作用。大棗能潤心肺、止咳、補五臟、治虛損、除腸胃癖氣，還能安中養(yǎng)脾、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)等。性味歸經(jīng)果：甘，溫。歸脾、胃經(jīng)。樹皮：苦、澀，溫。根：甘，溫。用法用量果：6～15克 。樹皮、根：10～15克。功能主治果（大棗）：補中益氣，養(yǎng)血安神。用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁。樹皮：消炎，止血，止瀉。用于氣管炎，腸炎，痢疾，崩漏；外用治外傷出血。根：行氣，活血，調(diào)經(jīng)。用于月經(jīng)不調(diào)，紅崩，白帶。《本經(jīng)》："主心腹邪氣，安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)。平胃氣，通九竅，補少氣、少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥。"《本草新編》：“通九竅，和百藥，養(yǎng)肺胃，益氣，潤心肺，生津，助諸經(jīng)，補五臟。乃調(diào)和之品，非補益之味。《本經(jīng)》曰其補者，亦因其調(diào)和之故也。”《長沙藥解》：“大棗純和凝重，具土德之全，氣味甘香，直走中宮，而入脾胃，其甘宜胃，其香宜脾。而香甘之外，則四象之味俱備，其辛宜肝，其酸宜肺，其苦宜腎，其咸宜心。補中宮而養(yǎng)諸子，既左右之咸宜，亦四達而不悖，真天下之佳果，人間之良藥。食用價值 常見選方①治脾胃濕寒，飲食減少，長作泄瀉，完谷不化：白術(shù)四兩，干姜二兩。雞內(nèi)金二兩，熟棗肉半斤。上藥四味，白術(shù)、雞內(nèi)金皆用生者，每味各自軋細、焙熟，再將干姜軋細，共和棗肉，同搗如泥，作小餅，木炭火上炙干，空心時，當點心，細嚼咽之。(《醫(yī)學衷中參西錄》益脾餅)②治反胃吐食：大棗一枚(去核)，班蝥一枚(去頭翅)入內(nèi)喂熱，去蝥，空心食之，白湯下。(《綱目》)③補氣：大南棗十枚，蒸軟去核，配人參一錢，布包，藏飯鍋內(nèi)蒸爛，搗勻為丸，如彈子大，收貯用之。(《醒園錄》棗參丸)④治中風驚恐虛悸，四肢沉重：大棗七枚(去核)，青粱粟米二合。上二味以水三升半，先煮棗取一升半，去滓，投米煮粥食之。(《圣濟總錄》補益大棗粥)⑤治婦人臟躁，喜悲傷，欲哭，數(shù)欠伸：大棗十枚，甘草三兩，小麥一升。上三味，以水六升，煮取三升，溫分三服。(《金匱要略》甘麥大棗湯)⑥治咳：杏仁一百二十枚(去皮尖，熬)，豉一百枚(熬令干)，干棗四十枚(去核)。上三味臺搗如泥，丸如杏核，含咽令盡。日七、八度，盡，更作。(盂詵《必效方》)⑦治懸飲：芫花(熬)、甘遂、大戟各等分。上三味搗篩，以水一升五合，先煮肥大棗十枚，取八合，去渣，納藥末，強人服一錢匕，羸人服半錢匕，平日溫服之，不下者，明日更加半錢。得快利之后，糜粥自養(yǎng)。(《金匱要略》十棗湯)⑧治虛勞煩悶不得眠：大棗二十枚，蔥白七莖。上二味，以水三升，煮一升，去滓頓服。(《千金方》)⑨治肺疽吐血并妄行：紅棗(和核燒存性)、百藥煎(煅)各等分。為細末，每服二錢，米湯調(diào)下。(《三因方》二灰散)⑩治卒急心痛：烏梅一個，棗二個，杏仁七個。一處搗，男用酒、女用醋送下。(《海上方》)⑾治非血小板減少性紫瘢：紅棗，每天吃三次，每次10只，至紫瘢全部消退為止。一般每人約需紅棗一至二斤。(《上海中醫(yī)藥》(4)：22，1962)⑿治走馬牙疳：棗(去核、包信石，燒)、黃柏。同為末，布患處。(《海上方》)⒀治諸瘡久不瘥：棗膏三升，水三斗，煮取一斗半，數(shù)洗取愈。(《千金方》》⒁治風沿爛眼：大黑棗二十個(去核)，明礬末五分，和棗肉搗成膏，濕紙包，火內(nèi)煨二刻，取出，去紙，水二碗，將棗膏煎湯，去渣，將湯洗眼。(《本草匯言》眼科方)⒂治療秋季咳嗽偏方：蘿卜蜂蜜飲白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚、蜂蜜30克。 制法服法：將蘿卜、生姜、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。 溫熱服下。每日1～2次。 功效主治：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用。生姜是散風寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。治療傷風咳嗽，以風寒感冒咳嗽為宜。食療秘方1. 高血壓：大棗10枚，洋蔥30克，芹菜根20克，糯米適量，煮粥食用。2.失眠：大棗20枚，蔥白7根，煎湯，睡前服。3.食欲不振、消化不良：大棗10枚（炒焦），橘皮10克（或陳皮4克），共放保溫杯內(nèi)，沸水沖泡10分鐘，飯前飯后代茶飲。4.腹瀉：大棗10枚，薏米20克，干姜3片，山藥30克，糯米30克，紅糖15克，共煮粥服食。5.神經(jīng)衰弱：大棗10枚，枸杞15克，水煎半小時，再將雞蛋兩只打入同煎，至熟食用，每日兩次。6.貧血：大棗50克，綠豆50克，同煮，加紅糖適量服用，每日一次，15天為一療程。7.月經(jīng)不調(diào)：大棗20枚，益母草、紅糖各10克，水煎服，每日兩次；或大棗5枚，生姜2片，桂圓肉適量，同煮食，每日一次，連服數(shù)日。養(yǎng)生秘方1.服用大棗時，如用煎煮的方法，一定要將大棗破開，分為3～5塊，這樣有利于有效成分的煎出，可增加藥效2～3倍。2.大棗味甘性溫，食用過多會助濕生痰蘊熱，有濕熱痰熱者不宜食用。3.鮮棗進食過多可引起腹瀉。4.食棗后應及時漱口，否則易引起齒黃或齲齒。慢性疾病或大病后身體虛弱，大棗30克，花生30克，羊肉100克，調(diào)料少許，有益氣補虛，健脾養(yǎng)血的功效。服用方法：將羊肉洗凈切為小塊，放入花生大棗及調(diào)料，加水適量，用文火燉煮2小時，食肉喝湯。中老年人肝腎不足，腰膝酸軟，頭暈目眩，耳鳴耳聾，須發(fā)蒼白者，用大棗30枚，制首烏10克，桑椹10克，大米100克，紅糖少許，有補肝腎，養(yǎng)精血，烏須發(fā)的功效。服用方法：先將制首烏用水煎煮40分鐘，然后在首烏藥液中放入大棗、桑椹及大米同煮成粥，食前加紅糖少許調(diào)味，早晚服。癔病性精神恍惚，哭笑無常，心煩失眠，情緒波動較大者，用大棗15枚，浮小麥50克，甘草10克，有益氣養(yǎng)心，安神定志的功效。服用方法：將以上3味藥洗凈，煎煮1小時，去甘草后食用。中老年人低血壓癥，大棗20枚，太子參10克，山藥30克，薏米20克，蓮子10克，大米50克，有補中益氣，健脾升壓的作用。服用方法：將以上諸藥洗凈，與大米同煮為粥，早晚食用。神經(jīng)衰弱患者，有失眠多夢，心悸健忘，疲倦無力，精神萎靡者，用大棗20枚，龍眼肉10克，蓮子50克，白糖少許，有健脾養(yǎng)血，益心安神的功效。服用方法：將大棗、龍眼肉及蓮子洗凈后加水適量，煮爛熟后加白糖調(diào)味，早晚食用。高血壓、高血脂及冠心病患者的輔助治療，用芹菜200克，大棗30枚，有健脾養(yǎng)心，降壓降脂的功效。服用方法：將芹菜與大棗洗凈，加水適量，煎煮30分鐘，食芹菜及棗喝湯。中老年人肺腎虛損，有疲倦乏力，咳嗽氣喘，食欲不振，腰膝酸軟等癥狀者，用大棗20枚，杏仁10克，白果仁10克，核桃仁10克，雞肉200克，調(diào)料少許，有補肺腎，止咳喘，益精血的功效。服用方法：將雞肉洗凈切小塊，與諸藥用文火燉煮1小時，分早中晚食用雞肉、諸仁及大棗，喝湯。病后軀體虛弱，面色蒼白，倦怠乏力，心悸氣短，失眠健忘，頭暈目眩等癥狀者，用黨參10克，大棗20枚，有益氣健脾，養(yǎng)心安神的功效。服用方法：將兩藥煎煮2次，每次40分鐘，合并藥液后代茶飲。腦力勞動者用腦過度，有心悸失眠，多夢健忘，食欲不振，脘腹脹滿等癥狀者，用大棗肉200克，龍眼肉200克，核桃仁100克，西洋參薄片10克，蜂蜜50克，有益氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)心的功效。服用方法：將大棗、龍眼肉、核桃仁、西洋參等洗凈，加水適量，用文火熬煮至爛熟后，搗爛加入蜂蜜再用文火煮沸后，冷卻裝瓶。每日早中晚各服1湯匙。中老年人脾腎不足，身體瘦弱，倦怠乏力，腰膝酸軟，頭暈目眩等，用大棗30枚，羊脛骨的骨髓10克，制首烏10克，大米100克，有滋補脾腎，填精補髓的功效。服用方法：將制首烏煎煮40分鐘，于藥液放入洗凈的大棗、骨髓及大米等，同煮成粥，早晚食用。中老年人性功能減退，有腰膝酸軟，性欲減退，遺精陽痿等癥狀者，用大棗20枚，全蝦50克，韭菜10克，大米100克，有益氣壯陽，提高性功能的作用。服用方法：將全蝦(不去頭及外殼)洗凈切段，大棗破開去核，韭菜洗凈切小段，與大米同煮為粥，早晚食用。老年人心氣不足，心悸氣短，精神恍惚，失眠多夢，記憶力減退等癥狀者，用大棗100克，石菖蒲50克，人參10克，低度白酒500克，有補氣醒腦，安神益智的功效。服用方法：將石菖蒲及人參洗凈切片，大棗破開去核，放入白酒中，浸泡2周后飲用，每日早晚飲用20～30毫升。;;;食用禁忌;;;;;;負面效果;;; 宜：胃虛食少，脾虛便溏，氣血不足，營養(yǎng)不良，心慌失眠，神經(jīng)衰弱，婦女癔病，貧血頭暈，白血球減少， 血小板減少者宜食；慢性肝病肝硬化者宜食；心血管疾病患者宜食；過敏性疾病患者宜食，包括過敏性紫癜 ，支氣管哮喘，蕁麻疹，過敏性鼻炎，過敏性濕疹，過敏性血管炎等，可以調(diào)整免疫功能紊亂；各種癌癥患者宜食，尤其食腫瘤患者放療、化療而致骨髓抑制的不良反應者。 忌：痰濁偏盛，腹部脹滿，舌苔厚膩，肥胖病者忌多食常食；急性肝炎濕熱內(nèi)盛者忌食；小兒疳積和寄生蟲病 兒忌食；齒病疼痛者亦忌。糖尿病患者切忌多食。惟中滿及熱疾忌食，齒疼并風疾禁嘗。一、女性月經(jīng)期間。特別是有眼腫或腳腫的現(xiàn)象的女性，這是濕重的表現(xiàn)。這些女性不適合服用紅棗，因為棗味甘甜，多吃易生濕，濕積于體內(nèi)，水腫的情況會更嚴重。另外，體質(zhì)燥熱的婦女，不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這會造成月經(jīng)過多。二、腹?jié)q的時候。腹脹的人，不適合喝紅棗水，越喝情況越嚴重。三、患有糖尿病的時候。紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者食用，否則易導致血糖升高，使病情惡化。
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