糖尿病人喝靈芝水會不會升高血糖?靈芝的藥理性能:甘,平。歸心、肺、肝、腎經。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良,惡性腫瘤等。
一日三餐,生活的重中之重。如果吃得不夠健康,不利于控制三高。很多朋友遵醫囑吃著藥,但是對一日三餐這件事兒不夠上心,讓血糖血脂不穩定,這真是劃不來。其實吃飯的健康大原則,很多人都知道。就是那句說順了嘴的 3 點——「早上吃好,中午吃飽,晚上吃少?!沟笥褌冇袥]有細想過,到底什么才算「好」「飽」「少」?
早餐要吃好原則:質量高、不油膩,也不會吃到撐。庫每天吃早餐是世界衛生組織倡導的一種健康生活方式。一方面,不吃早餐容易引起能量及其他營養素的不足。另一方面,早餐距離上一頓飯的時間長,應及時補充能量,以免出現血糖過低、頭暈等。血糖太低,可是會影響機體興奮性,降低上午的工作效率的。國人的早飯餐桌上,粥、饅頭、包子、燒餅等淀粉類食材常常不缺,少的是蛋白質和維生素。一頓比較完美的早飯,不僅要有主食,最好要配上蛋白質食物,比如蛋、奶、豆制品或堅果,以及至少一種蔬菜和水果。注意是新鮮的蔬果,少量咸菜可不算。
午餐要吃飽原則:主食和菜都要吃夠,保證下午的能量,食材品種盡可能多一些。建議大家:各種食物都正常吃,但每種食物都選擇油少、糖少的類型。具體來說。主食:盡量選擇非油炸、少糖的。比如選擇饅頭而非油餅,蒸米飯而不是炒飯,不加糖的雜糧粥可以直接配菜吃。蔬菜:麻辣香鍋的菜,通常會加很多油,而蒸煮涼拌菜,用的油就少多了。顯然,后者更優。肉類:選擇瘦肉,清淡的烹調方式的。比如醬牛肉脂肪很少,而牛排脂肪很多;清蒸魚脂肪很少,而干燒魚加入的油就比較多。當然,偶爾放開肚子吃一次,也不用壓力太大,只要注意別總是這樣就好。需要注意的一點是,如果午飯的主食是白米飯、饅頭之類,餐后血糖反應會比較高,而餐后高血糖反應會使人感覺困倦。除此之外,在下午微微覺得餓的時候,可以搭吃一些水果(干)、堅果、酸奶、牛奶等,可以讓營養更均衡,也避免晚飯一下吃太多。
晚餐要吃少原則:少吃,但也別因為太餓而影響睡眠。熱量低一點,油少點,但并不意味著要餓著自己。否則,餓著肚子也容易睡不著覺。正常的晚餐應該吃到 7 分飽。所謂 7 分飽,大概是這個感覺——胃還沒有覺得脹起來,但已經不太想吃東西了,如果當時把吃的拿走,也不覺得遺憾,而且睡前也不會覺得餓。大多數時候,晚餐還是別吃得太油膩,像紅燒肉、炸雞、燒鴨之類的,盡量少吃。適合晚餐的肉是清燉雞、清蒸魚、醬牛肉、白灼蝦之類的食物,蛋白質同樣豐富,脂肪卻少得多。晚餐時,肉少吃,蔬菜可以多吃,主食則推薦雜糧薯類。比如用不加糖的八寶粥來替代米飯,或者蒸山藥、蒸紅薯也可以。晚餐也不要吃得太晚。否則,臨睡前,食物還沒充分消化,腸胃還在全力工作,這可能影響睡眠。理想的狀況,晚飯時間至少距離睡覺時間 3 小時。希望以上 3 點,能讓大家心中有數。不僅知道「早上吃好,中午吃飽,晚上吃少」這句話,還知道實際吃起來,到底應該是什么樣。三餐吃得好,穩定控三高。祝大家吃好胃口好、營養均衡身體棒!
、靈芝可以治愈高血壓 根據世界衛生組織關于血壓與死亡的統計資料,整理出了一份血壓衡量標準。根據這個標準,成人的血壓持續超過18.7 /12.0千帕(140 /90毫米汞柱)稱為高血壓。 由于靈芝具有使血管柔軟,降低血液黏度的作用,使血液中不易形成血栓,所以,靈芝可以用來治療高血壓。 對20名不同癥狀的高血壓患者進行服用靈芝治療,一個月后,降壓效果皆達到使用降壓藥物的同等效果。 靈芝不但可以降低血壓,而且還有穩定血壓的作用。有的患者長期服用降壓藥物,血壓下降過多,服用了靈芝以后,血壓又回升到正常值。 一些患者持續服用靈芝達半年以上的時間,結果有90%的人血壓恢復了非常穩定的狀態,耳鳴、頭昏眼花等高血壓癥狀也都減輕,甚至消失。其他人繼續服用靈芝兩到三個月,血壓非常穩定并且上述癥狀完全消失。 摘自《靈芝家庭健康百寶箱》
二、靈芝可以降高血脂 高血脂,又叫高血脂癥,指血液中膽固醇值或中性脂肪值,其中一種或兩種偏高,稱為高血脂癥。如果總膽固醇值200-300,屬輕度高血脂癥,240-279屬中度,280以上屬嚴重性。 血脂是人體中一種重要的物質,但是不能超過一定的范圍。如果血脂過多,容易造成“血稠”,在血管壁上沉積,逐漸形成小斑塊(就是我們常說的“動脈粥樣硬化”)這些“斑塊”增多、增大,逐漸堵塞血管,使血流變慢,嚴重時血流被中斷。這種情況如果發生在心臟,就會引起冠心??;發生在腦,就會出現腦中風;如果堵塞眼底血管,將導致視力下降、失明;如果發生在腎臟,就會引起腎動脈硬化,腎功能衰竭;發生在下肢,會出現肢體壞死、潰爛等。 此外,高血脂可引發高血壓、誘發膽結石、胰腺炎,加重肝炎、導致男性性功能障礙、老年癡呆等疾病。最新研究提示高血脂可能與癌癥的發病有關。 靈芝對高血脂癥的療效有如下特點:
(1)靈芝具有降血脂作用,能程度不等的降低血清膽固醇、甘油三酯和β-脂蛋白。
(2)靈芝還能降低全血粘度和血漿粘度,使心腦血管疾病時的血液流變學障礙得以改善。
(3)患者定量服用靈芝兩個月后,除原有的心悸、氣緊、頭痛、頭暈、水腫等癥狀減輕、緩解甚至消失外,多數患者的食欲、睡眠和體力亦有明顯的改善。沒有任何副作用。 摘自《維加斯健康網》
三、靈芝可以治愈糖尿病 糖尿病是一種代謝內分泌病,主要臨床表現有多飲、多食、多尿、消瘦無力等。根據病因可分為原發性和繼發性兩類(又稱Ⅰ型和Ⅱ型糖尿?。?,臨床上以前者占絕大多數。原發性糖尿病有遺傳傾向,按是否依賴胰島素等指標又分為兩種,必須依賴外源胰島素維持生命者稱胰島素依賴型,病情較重;不須依賴外源胰島素治療者稱非胰島素依賴型,中年患者一般以后者為多見。 糖尿病的基本病理為絕對或相對性胰島素分泌不足引起的代謝紊亂,包括糖、蛋白質、脂肪、水及電解質代謝等。 靈芝使血糖下降,是通過兩個途徑和機制實現的。
1.促進全身細胞對血糖的利用 這種作用也類似于胰島素的作用機制?;瘜W專家認為這種作用與靈芝子實體內有豐富的微量元素鉻有關,因為鉻元素是胰島巨細胞的輔助因子,同時靈芝中的多種人體必要氨基酸是靈芝能降血糖的協同機制之一。
2.促進胰腺血液微循環 糖尿病患者服用靈芝后,胰腺微血流加速,微血管增多,胰島β細胞功能提高,胰島素分泌量逐漸增加。 靈芝對疾病的治療是通過對內臟器官的調節來進行的,所以不會像西藥那樣很快有明顯的效果,需要定量服用十幾、二十天甚至更長時間。并且,Ⅱ型糖尿病是由機體生理功能下降引起,所以靈芝治療這類糖尿病時,更應長期服用。同時,患者應該也要注意飲食,保養身體,不吃辛辣食品,不吸煙,生活要有規律,多運動。 摘自《百世健康網》
四、飲千年靈芝酒是服用靈芝的最好方法
1、千年靈芝酒使用獨特的工藝和配方,幾乎無甲醇、總酸、總糖,從根本上消除了酒對人體的傷害;
2、采用世界上最先進的生物活性引透技術進行靈芝孢子的破壁,靈芝有效成分的利用率達到95%以上;
3、靈芝多糖、人體必需氨基酸、微量元素等有效成分經過酒的作用,迅速地到達身體的各個部位,固本扶正,達到護肝強腎、降血脂、降血壓、降血糖的效果。
4、破壁靈芝孢子置于酒中保存,解決了破壁靈芝孢子易于在空氣中氧化變質腐敗的難題。
根據世界衛生組織的統計:我國糖尿病患者人數占到總人口的 9.4%,接近一億三千萬人。更令人憂心的是,根據調查統計推斷:糖尿病前期的人占 50.1%,這意味著每兩個成年人中,就有一個,有很大風險在將來得糖尿病。不想血糖增高,必須要「管住嘴」。但平時看到的建議,常常特別繁雜,記也記不住。但下面這控糖飲食的「12345」,應該能給日常飲食提供一個參考。1 袋牛奶《中國居民膳食指南》推薦,每天喝上 1 袋(約 300 毫升)奶。奶和奶制品可以提供優質蛋白質,而且對血糖的影響小,是糖尿病患者理想的食物。如果血脂高,可以選擇低脂或脫脂牛奶。如果喝牛奶后,容易拉肚子或肚子脹,可以試試舒化奶或者酸奶。但要注意酸奶中添加糖的含量,盡量選擇糖少的產品。如果不喜歡牛奶,少糖或無糖的豆漿也很好。雖然豆漿的鈣含量遠遠少于牛奶,但它的蛋白質含量和牛奶還是有得一拼的,而且豆漿的熱量也更低。200 克水果血糖控制得不佳的糖友,先別吃水果。如果能把血糖控制好,吃點水果算是給自己的獎勵吧。不同品種的水果,含糖量不一樣,對血糖的影響也不同。應該盡量選擇含糖量少、對血糖影響小的品種。而且,想要控制好血糖,吃水果不能貪多,每天以 100~200 克為好,最好能分次食用。拿常見的水果具體講講。柑橘、蘋果、橙子對血糖的影響中等,大半個到一個,基本就有 200 克的分量。山楂、芒果、冬棗、柿子等水果,對血糖影響較大,不建議吃。如果實在饞了,一定要控制量,少吃一點。3 份優質蛋白質糖尿病患者由于身體利用葡萄糖的能力下降,常常分解蛋白質來提供能量。如果蛋白質攝入不足,很容易出現消瘦的情況。這時,保證足夠的蛋白質攝入,就顯得尤為重要。糖友每天要保證 3 份優質蛋白質的攝入,優質蛋白包括瘦肉,魚、蛋等。1 份蛋白質是多少呢?1 份蛋白質相當于 1 兩豬肉,或者 2 兩魚肉,或者 1 個雞蛋。但如果腎功能有損害,需要另外咨詢醫生或營養師。根據具體情況,調整每天蛋白質的攝入量。在選擇肉類的時候,
可以簡單記?。核臈l腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如沒有腿的。意思是,蛋類奶類和魚肉,可作為補充優質蛋白的優先選擇,而禽肉要好于豬牛羊肉。4 碗主食《中國居民膳食指南》推薦,每天吃上 250~400 克谷薯類(生重)食物。這里提到的重量是生重,做熟后,大概就是一天吃 3 ~ 4 個飯碗那么多的量。土豆、南瓜、蓮藕、紅薯等,其實也算在主食里。要將這些主食比較平均地分配到一日三餐中。比如早中晚的比例大致是 1:2:1 的樣子。如果需要控制血糖,建議選擇各種全谷物雜糧、薯類、雜豆作為主食,爭取粗糧、雜豆占主食的一半左右。? 全谷物雜糧:粳米、大麥、燕麥、玉米、糙米、黑米、青稞、蕎麥、小米、黍子、黃米、高粱米、薏米等。? 薯類:紅薯、紫薯、芋頭、土豆。? 雜豆:綠豆、紅小豆、扁豆、蕓豆。? 全谷物制品:全小麥面粉、全燕麥片、莜麥面、玉米面、蕎麥粉等。?
淀粉類蔬菜: 南瓜、蓮藕、山藥等。多提一句:同樣的一種食物,煮得越久,吃下去后血糖上升得越快。烹調主食的時候,不要煮得太久,能做干飯就不煮稀飯,急火煮,少加水。這樣更有助于控制血糖。500 克蔬菜蔬菜能量低、含糖少,富含膳食纖維、各種維生素和礦物質,有利于控制餐后血糖,對于防止高血壓和高血脂也很有好處。如果能每天吃夠 500 克以上的蔬菜,在控制餐后血糖的同時,還可以幫助大家增加飽腹感。而且,其中深綠色蔬菜最好能占到一半,能幫助很好地補充鈣質。另外,蔬菜中的黃瓜、西紅柿還是很好的零食選擇。餓了的時候,不妨吃一根黃瓜,或者吃一個西紅柿,能夠緩解饑餓,還不像餅干蛋糕等甜點那樣重油重糖。記住 12345選對健康好食物根據《中國糖尿病醫學營養治療指南》和《美國糖尿病協會糖尿病診療指南》,糖尿病飲食有幾個明確的限制:? 根據個體情況,限制總能量;? 限制飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量,如肥肉、動物油、酥性糕點、油炸食品等;? 戒煙限酒;? 限鹽;? 避免食用含糖飲料和含有人造反式脂肪酸的食物。含糖飲料包括了汽水、果汁等。人造反式脂肪酸常見于夾心餅干、酥性餅干、奶油蛋糕、薯條、炸雞、油條等各類加工食品。具體的量是多少,前文已經說了 12345 這么幾條供大家參考,應該能輕松記憶并掌握吧?想控制好血糖,或者想降低得糖尿病的風險,不妨按照文中提到的方法試一試。
(1)泡服法copy 把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內,用開水沖泡后當茶飲,成人一天用量10~15克,可連續沖泡4~5次。
(2)煎煮bai法 將靈芝剪碎,放入鍋內,加水煎煮,一般煎煮2~3次。把所有煎液混合,分次口服。
(3)泡酒法 將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡。7天后,白酒變成棕紅色時即可飲服du,也可適量加入冰糖zhi或蜂蜜調味。
(4)煮粥法 將靈芝水煎,取汁與大米煮粥服食,或待粥熟后調入靈芝粉5克服食,每日1次。
(5)入膳法 將靈芝水煎取汁,與食物做膳,dao或與食物同燉服食。
靈芝孢子粉是靈芝在生長成熟期,從靈芝菌褶中彈射出來的極其微小的卵形生殖細胞,只有4-6個微米,是活體生物,更適合人體腸胃直接吸收。它凝聚了是靈芝的精華,它具有靈芝的全部遺傳物質和作用。具測定它所含的靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、氨基酸、蛋白質等活性物質的量,是靈芝子實體的70倍。靈芝孢子是采用最新現代高級生物技術收集而成,其純度高達100%?! ?/p>
靈芝孢子粉的主要成份與作用
靈芝多糖 可增強免疫系統的機能,預防和治療腫瘤及癌癥;降低血壓,預防心血管疫病的產生;刺激胰島素的分泌,降低血糖濃度。 三萜類的靈芝酸 改善微循環,降低膽固醇,避免血管硬化;強化肝臟、脾臟及腸胃功能、健全消化器官的運作。
天然有機鍺
能增強人體血液供養量,促進血液新陳代謝,消除體內自由基,防止細胞老化;可以從癌細胞中奪取電子,使其電位下降,從而抑制癌細胞惡化和擴散。
腺嘌呤核苷
抑制血小板凝集、防止血栓形成。
微量元素有機硒
微量元素有機硒:預防癌癥,減輕疼痛,預防前列腺病變,與維生素c并用,可預防心臟病,增強性機能?! ?/p>
靈芝孢子粉部分臨床效果
靈芝孢子粉對神經衰弱的效果:據北京、武漢等有關醫院用靈芝孢子粉治療神經衰弱患者108例,30天為1個療程,連服2-3個療程。結果:患者的失眠多夢、心悸健忘、腰腿酸軟、神疲乏力、煩燥等各種癥狀有明顯改善,有效率為90%以上?! ?/p>
靈芝孢子粉對糖尿病的效果:靈芝孢子粉具有改善胰臟血液循環,提高胰臟生理功能,降低血糖,改善糖尿病人癥狀等。據協和等醫院用靈芝孢子粉治療氣陰兩虛癥狀的糖尿病人。結果表明:應試病人用靈芝孢子粉治療后,總有效率為88.5%?!?/p>
靈芝孢子粉降血脂的功效:靈芝孢子粉對降低血脂有明顯功效,高血脂患者除血液中血脂含量偏高外,還伴有神疲、乏力、頭暈目眩、氣短、胸悶氣憋、食欲不良、腰酸腿軟等癥狀?! ?/p>
靈芝孢子粉抑癌機理 靈芝孢子粉富含多醣肽、三萜類靈芝酸、天然有機鍺、酶類、有機硒元素等活性物質,經國內外藥理研究實驗證明:
靈芝孢子粉的多糖肽能破壞癌細胞的端粒酶,有效率達90%以上,從而使癌細胞衰竭,有效地殺死癌細胞,并可迅速提高免疫球蛋白和補體的含量,直接刺激淋巴細胞合成白介素i和ii的能力,從而增強人體免疫力,排除過濾性病毒對人體的侵襲。
靈芝孢子粉中的天然有機鍺具有調整腫瘤細胞電位功能,使腫瘤處在不利于生存的環境中,并防止向其它處擴散,抑制癌細胞擴散率達89.3%?! §`芝孢子粉在防治癌癥,阻止癌細胞轉移具有特殊作用,防止織組細胞異常,能預防癌癥患者猝死于血栓癥,能抑制血栓形成,瓦解組織周圍的血栓壁,消除治療藥物被阻現象。對接受放、化療患者可提高治療的耐受性,能消除癌癥特有的劇痛,減輕或消除放化療引起的白細胞減少,脫發,食欲減退,嘔吐等副作用,能改善惡習病例質,提高生存質量,延長生命。
服用方法 保健人群 3-4克 一日兩次,早晚各一次,按量(或一至二調羹),多服或過量均無害、無副作用。
輕微患病者 5-6克 較重患病者 6-8克
靈芝適用人群廣,尤其是亞健康人群可以用來預防保健。
1、靈芝紅棗茶 靈芝切片4-6克,紅棗9枚,和水按1:40的比例入水煎服,可改良貧弱體質,提高免疫力,安神養心,更有助美容,可經常服用;
2、靈芝黃芪茶 靈芝切片5克,黃芪5克,可補氣益脾。
靈芝煲湯
1、靈芝清補湯 原料:靈芝15克,紅棗23克,黨參23克,枸杞子24克,人參須15克,豬排骨300克。鹽適量。 制作方法:將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好,扎口),再加入排骨,文火煮3小時。撈除布袋,再加鹽調味,每次250-300毫升,吃肉喝湯每天1次。 功效:清潤提神,健脾開胃。
2、靈芝蹄筋湯 原料:靈芝15克,黃芪1克,豬蹄筋100克、蔥、姜、調料適量。 制作方法:將靈芝、黃芪裝紗布袋內,扎口;豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調味,飲湯食肉。 功效:健脾安神,益腎養肝,適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經衰弱等。
3、靈芝大棗湯 原料:靈芝15~20克,大棗50克,蜂蜜5克。 制作方法:靈芝、大棗入鍋加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。 功效:對腫瘤細胞有抑制作用??煞乐伟┌Y。
4、靈芝陳皮老鴨湯 原料:靈芝50克,陳皮1個,老鴨1只,蜜棗2枚 制作方法:先凈老鴨剖洗干凈,去毛、去內臟、去鴨尾,斬大件;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲約三小時左右,以少許幼鹽調味,即可佐膳飲用。 功效:靈芝具安神、健胃、祛痰、活血的作用;陳皮具有行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。
靈芝泡酒
1、靈芝酒 靈芝切片50克,加適當的冰糖或蜂蜜,用白酒500克浸泡。適用于神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘和老年性支氣管炎等;
2、靈芝大棗酒 靈芝切片50克,大棗50克,用白酒500克浸泡,對于提高男性免疫力、安神養心均有一定幫助。 靈芝切片泡酒時,宜在45天以上,按1:10的比例,即1份靈芝切片配10份40度以上的純糧米酒。而肝腎功能不好,或不適合喝酒的朋友,還是建議湯劑服用。建議大家食用2-3個月后暫停25天左右,看看身體狀況后決定是否繼續食用。
食用靈芝的方法:靈芝雖然叫作靈芝草,但靈芝是于屬木科植物。一般人把靈芝切成薄片來煲湯,以為可以容易分解,其實不是;由于靈芝是木科,也就是說靈芝的結構和木頭沒什么兩樣,切成薄片的靈芝只會更苦,藥力還是一樣不會更多。一般來說如果是一個人喝的,就以食指的粗細為基準,來切靈芝。一家三口喝的,就以三只手指的寬度為基準來切靈芝就可以了。如果要減少靈芝的苦味,只要加入靈芝的藥引子——桂圓就行了。桂圓不要太多,一家三口的量也只要3-5顆 靈芝燉豬蹄 來源:三九健康網 取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈,放入沸水鍋中焯一段時間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油,燒熱加蔥姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。 靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用?,F代研究表明,靈芝能提高人體免疫力,有健膚抗衰老的作用。
《隨息居飲食譜》云:豬蹄“填腎精血,健腰腳,滋胃液,以滑皮膚,長肌肉?!爆F代研究表明豬蹄含膠原蛋白,人體若缺乏就會細胞脫水,彈性降低,導致臉上皮膚松弛,出現皺紋。常食此菜能抗衰老,減少臉上皺紋,滑潤皮膚 靈芝鵪鶉蛋湯:鵪鶉蛋12個,靈芝60克,紅棗12個,將靈芝洗凈, 切成細塊;紅棗(去核)洗凈;鵪鶉蛋煮熟,去殼。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲至靈芝出味,加白糖適量,再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。 靈芝白術瘦肉湯:靈芝10克,白術10克,豬瘦肉50克,煲湯飲用?;蛴蒙尤?00克,淮山藥20克,炒扁豆20克,鮮雞腳100~150克,煲湯飲用??扇窠舛咀o肝。(注意,是去濕毒。如是熱毒,不要用此法?。? 靈芝蓮心百合瘦肉湯:靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。 靈芝蓮子清雞湯:靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。健脾開胃,補益身體,病后體虛,產后,手術后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。 靈芝杞子南棗乳鴿湯:靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。 根據別人經驗,煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃,可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說,靈芝要順紋切,否則會傷靈芝的靈氣。 靈芝雖然味道較苦,但苦而香,苦可以加入白糖或冰糖調味,根據靈芝的特點,這里介紹幾種既簡便、效果又好的食用方法。
1.靈芝水煎法:將靈芝切碎(靈芝切片),加入罐內,加水,象煎中藥一樣地熬水服,一般煎服3-4次;也可以連續水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,每天喝多少都無限制,有利于治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等癥;
2.靈芝泡酒:將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成紅棕色時即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖,適于神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥;
3. 靈芝燉肉:無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可以加入靈芝燉,按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉,有益于肝硬化;
4.靈芝銀耳羹:靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2-3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用,治咳,心神不安,失眠夢多、怔忡、健忘等癥;
5.靈芝黑白木耳湯:靈芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(銀耳)6克,蜜棗6枚,瘦豬肉200克。滋補肺、胃,活血潤燥,強心補腦,克防癌抗癌,降血壓血脂,預防冠心病。