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                                    蟲草花響螺煲湯的做法，蟲草花可以和車錢草一起燉湯嗎 
        

    






    

        

            
蟲草花響螺煲湯的做法，蟲草花可以和車錢草一起燉湯嗎 


            

                發(fā)布時間：2022-08-15 09:52
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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1，蟲草花可以和車錢草一起燉湯嗎 


不可以
可以
蟲草花響螺煲湯的做法


2，花膠響螺片蟲草花煲白鴿的做法









花膠響螺片蟲草花煲白鴿用料白鴿一只響螺片適量花膠適量蟲草花少許海底椰少許淮山少許紅棗枸杞適量花膠響螺海底椰蟲草花燉白鴿湯的做法將花膠響螺片用冷水泡發(fā)，花膠我是泡的一夜，響螺片大概5小時。炒鍋燒熱，下雞油炒香，放少許姜片，將雞塊放入鍋里炒三至五分鐘冷水下除了紅棗枸杞外的所有材料，大火至沸騰，小火燉4小時，起鍋前1小時放紅棗，起鍋前100分鐘放枸杞和鹽。


蟲草花響螺煲湯的做法


3，響螺肉片蟲草花豆腐湯是怎么做的


前言媽媽給了一些響螺片一直放在冰箱還沒吃，也沒想到要煲什么湯，晚上就先泡著一些，等明天再決定。買回來的材料，都只有這豆腐瘦肉適合煲湯了，再家里再弄點黑木耳，蟲草花，鮮美的一鍋湯就搞掂了。材料主料：瘦肉100g、豆腐150g、蟲草花10g；輔料：木耳適量、響螺片適量、姜片3片響螺肉片蟲草花豆腐湯1     準備好材料，豆腐切小塊2     泡好的羅肉片和蟲草花、黑木耳3     鍋里加入適量的水，下響螺肉片和瘦肉、姜片先煮開，再調(diào)中小火煮4鍋里下少許油把黑木耳炒一下5     再把蟲草、花黑木耳、豆腐放入鍋中小火煮一個小時6下鹽調(diào)味即可7美味小貼士1、把木耳炒一下再煮湯我覺得這樣湯會更香一些，如果覺得麻煩可以不炒，直接放入鍋里煲2、如果不喜歡豆腐煮太久，可以在湯差不多好的時候再加入煮10分鐘左右即可
蟲草花響螺煲湯的做法


4，蟲草花燉湯以后營養(yǎng)都到湯里了嗎不是很喜歡這個味道只喝


可以啊，其實湯都是精華
你好！可以僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。


5，海馬蟲草花響鑼肉煲湯可以嗎









可以的，螺肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用，具有清熱明目、利膈益胃的功效。海馬的主要功效是補腎壯陽,調(diào)氣活血祛瘀,但是用海馬來煲瘦肉,卻有清痰化咳的作用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機體內(nèi)環(huán)境，增強體內(nèi)巨噬細胞的功能，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效食材明細主料：響螺片2片 蟲草花5克 龍骨1根 干海馬1只輔料：生姜4克 紅棗3個 枸杞3克 鹽少許響螺蟲草花海馬湯的做法：1.紅棗枸杞生姜洗凈，生姜切片備用，蟲草花洗凈后泡發(fā)2.干響螺可加生姜泡發(fā)4小時，變軟即可，洗凈備用3.龍骨飛水去血沫后，放入砂鍋里4.再將紅棗，枸杞 生姜 蟲草花 干海馬 泡發(fā)的響螺片一起也放入砂鍋中，加入少量的鹽5.大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉2小時后6.加入鹽調(diào)味即可。小貼示：1、響螺泡發(fā)許加入生姜去腥2、蟲草花清洗干凈后泡發(fā)，泡發(fā)的菌菇水倒入鍋中一起煲可提香3、龍骨飛水，去血沫去油4、干海馬煲湯不需要提前泡




6，蟲草花可以和折耳根一起燉湯嗎 


魚腥草、蟲草花、紅棗、苡仁、枸杞、排骨可以一起煲湯嗎?
折耳根是我們常見的魚腥草的根，是藥食兩用食品，蟲草花是新資源食品，兩者一起燉湯不會產(chǎn)生毒副作用，但是其味道有點摸索。祝您幸福！
或許可以。


7，蟲草花怎么弄湯吃 


可炒菜：蟲草花味道及其鮮美，干品用水焯過之后可以直接炒菜可煲湯：蟲草花可以和排骨等肉類一起煲湯也可以直接食用：干品的蟲草花也是可以直接食用的，純天然的蟲草花味道聞起來比蝦條薯片等膨化食品還要鮮美，并且無任何添加劑，任何農(nóng)藥防腐劑等添加劑都會影響蟲草花的生長，所以蟲草花是可以直接食用的注意事項蟲草花焯水或煲湯最好不要超不過10分鐘，超過的話可能會氧化發(fā)黑，屬于正常現(xiàn)象蟲草花的味道特別鮮美，但是別不是因為添加劑，而是本身就是這個味道，屬純天然的味道蟲草花最好不要清洗，上面的分是屬于孢子粉，營養(yǎng)成分含量是比較高的


8，花膠響螺煲雞怎么做如何做好吃 


主料小黃花膠20克蟲草花20克響螺片一片小花菇5顆輔料枸杞子適量姜片適量食鹽適量步驟1.花膠清水浸泡10分鐘，軟了后剪開洗凈里面可能有點泥沙。（選用的小黃花膠360/斤，膠質(zhì)非常豐富，放冰箱湯成果凍，微信號號779266804。）2.所有材料洗凈3.廣東湯的 雞/瘦肉 需要用姜先煮2分鐘，去掉浮沫撈出備用（這樣的湯不腥，并香甜）。4.清水一鍋，加2片姜燒開，全部材料放入，重新燒開后轉(zhuǎn)中小火，煲1.5小時，加鹽調(diào)味即可。（出來的湯放冰箱后成了果凍，膠質(zhì)非常棒）
我是來看評論的
花膠響螺煲雞的做法步驟1. 花膠發(fā)泡好，切開三到四段，備用2. 豬腳根和干鮑魚發(fā)泡好洗凈3. 響螺片切片4. 雞腳去指甲洗凈切開，雞肉我只用了脖子，翅膀和腿，洗凈切開，然后把雞腳和雞肉熱水燙一下?lián)破穑推渌牧弦黄鸱艤野局?小時。5. 快好前15分鐘放鹽，料酒和香油調(diào)味，再熬15分鐘美美的滋補湯就做好了


9，響螺片怎么煲湯 


絲瓜荷花響螺湯 功效： 本品養(yǎng)陰清熱，美容去雀斑。若濕熱蘊結(jié)、小便短少、疲倦、食欲不振，皮膚痕癢，感受暑熱，口干口渴，可用本品作食療。 材料： 絲瓜一斤，新鮮荷花三朵，響螺片（干品）一兩，生姜一片，紅棗兩枚，鹽少許。 制作： ①干響螺片浸透，洗干凈。絲瓜洗干凈，去邊皮，對半剖開，切塊。荷花、生姜和紅棗洗干凈。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；紅棗去核。 ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾后，加絲瓜、響螺片、生姜和紅棗；繼續(xù)用中火煲三小時，再加荷花瓣，稍滾，加鹽少許調(diào)味，即可飲用。 淮杞雞腳響螺湯 《黃帝內(nèi)經(jīng)》認為“秋冬養(yǎng)陰”。所謂秋冬養(yǎng)陰，是指在秋冬養(yǎng)收氣、養(yǎng)藏氣，不應(yīng)耗精而傷陰氣，從而為來年陽氣生發(fā)打好基礎(chǔ)。中藥淮山杞子配以雞腳煲響螺湯其氣味香潤可口，功效則滋陰、強筋骨，既是家庭靚湯，又滋陰養(yǎng)生。湯中響螺片是有名的滋陰海產(chǎn)品；雞腳是補腳力的禽畜品；淮山則有補脾肺、固腸胃的功效；杞子則有潤肝、清肝、明目之力。 材料：淮山、杞子各20克，雞腳10只、干響螺片60克，排骨500克，生姜2片。 烹制：各藥材洗凈、稍浸泡；響螺用清水浸2小時；雞腳去甲、皮，洗凈；排骨洗凈、斬件。響螺、雞腳、排骨放進鍋中，并加入少許蔥、姜和清水煮5分鐘，撈起。再一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），先武火煲沸改文火煲3個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。推薦人：藥師自強 響螺螺片軟糯且有彈性，味道鮮美，可與其它原料搭配烹制成不同的菜肴 干響螺片一定要泡時間長 沒有泡12個小時 泡響螺螺片軟糯且有彈性，味道鮮美，可與其它原料搭配烹制成不同的菜肴
不及汪倫送我情。。我本楚狂人。。


10，響螺肉怎么煲湯


瘦肉鳳爪響螺湯 

用料: 干響螺片六十克，瘦肉一百六十克，雞腳十二只，杞子二十克（五錢），淮山八片，蜜棗二個，姜一片，陳皮一小塊，鹽一茶匙，清水十四碗 

做法: (1) 螺片用清水浸軟，置滾水十五分鐘，撈出洗凈瀝干瘦肉原塊下沸水焯過，撈出洗凈切塊；雞爪入沸水氽過，撕去黃皮，斬去爪尖；淮山、杞子洗凈，姜拍裂，陳皮浸軟洗凈直身瓦煲加清水，下全部材料，加蓋，猛火煲滾，改文火煲二至三小時，加鹽調(diào)味即成 

附注: (1) 干響螺片洗凈后，要用熱水浸半小時才會軟，浸水可做湯 (2) 湯煲好后，可將湯料蘸蝦醬進食，味極佳 

白灼響螺片 
配料：大海螺4000克、紹酒15克、蔥條25克、淡二湯750克、姜片10克、芝麻油0.5克、蝦醬20 
克、熟豬油250克、蠔油20克、姜汁酒10克。 
制作方法：1.用鐵錘敲破螺殼，取出螺肉，去掉厴和腸，擦去表層污物，洗凈，切去頭、尾 
和皮，只用螺肉中心部分約600克，切圓片，每片厚約0.3厘米。2.將蝦醬、蠔油各分盛于兩小碟中。 

炒鍋用旺火燒熱，熟豬油35克，燒至微沸，取出20克，淋在蝦醬、蠔油碟內(nèi)；后放入姜、蔥，烹妝汁酒，加二湯，燒沸后去掉姜 
蔥，放進螺片氽至九成熟，倒入漏勺里。炒鍋再用旺火燒熱，下油涮鍋后倒回油盆；放入螺片，烹紹酒，加芝麻油，迅速炒勻上盤即成。 

淮杞雞腳響螺湯 

《黃帝內(nèi)經(jīng)》認為“秋冬養(yǎng)陰”。所謂秋冬養(yǎng)陰，是指在秋冬養(yǎng)收氣、養(yǎng)藏氣，不應(yīng)耗精而傷陰氣，從而為來年陽氣生發(fā)打好基礎(chǔ)。中藥淮山杞子配以雞腳煲響螺湯其氣味香潤可口，功效則滋陰、強筋骨，既是家庭靚湯，又滋陰養(yǎng)生。湯中響螺片是有名的滋陰海產(chǎn)品；雞腳是補腳力的禽畜品；淮山則有補脾肺、固腸胃的功效；杞子則有潤肝、清肝、明目之力。 

材料：淮山、杞子各20克，雞腳10只、干響螺片60克，排骨500克，生姜2片。 

烹制：各藥材洗凈、稍浸泡；響螺用清水浸2小時；雞腳去甲、皮，洗凈；排骨洗凈、斬件。響螺、雞腳、排骨放進鍋中，并加入少許蔥、姜和清水煮5分鐘，撈起。再一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），先武火煲沸改文火煲3個小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。 

海帶響螺湯：響螺肉70克，海帶50克(洗凈切塊)，瘦豬肉70克。煮湯食用 


竹蓀紅螺湯 
功效: 養(yǎng)肝明目，溫中補腎。 
來源: 保健湯菜大全 
出處: 中華藥湯譜 
用 料 響螺片400克，豌豆苗50克，竹蓀10克，料酒、精鹽、味精、蔥段各適量。 

制 法 將響螺片洗凈切片，放沸水鍋中焯透撈出。竹蓀用清水泡軟，洗去泥沙，切去兩頭，再用清水漂洗成白色時撈出，切成段。豌豆苗去雜洗凈。坐鍋加清水，放入竹蓀、料酒、精鹽、螺片，燒煮開后放入豆苗、蔥段，略煮片刻，加味精起鍋。 

用 法 每周1～2劑，分數(shù)次服用，用量不限。 

注 釋 響螺片含豐富的蛋白質(zhì)、無機鹽及多種維生素，性味甘涼，具有清熱明目的作用。配以山珍之品竹蓀，不僅味鮮美，而且有較高營養(yǎng)價值。 

適應(yīng)癥: 脾胃虛弱，神經(jīng)衰弱，視物不清等癥。 
干響螺片煲雞 
材料：干響螺片150克，老雞1只，蜜瓜半斤，姜兩片。 
做法：響螺片先用清水浸泡1個鐘，撈起切小件，再用熱水浸5分鐘； 怕肥的老雞去皮，但不去最好，有雞皮，湯香！ 蜜瓜要生點的最好，去皮切大件； 放適量清水，先入響螺片、老雞、姜煲兩個小時，再放蜜瓜煲半個鐘，OK，放鹽調(diào)味即可。 提示：這次的響螺用了干品，其實用新鮮的營養(yǎng)價值更高！不過生鮮響螺不易洗，外面有一層滑膩液體，用干生粉與螺肉拌勻，再用清水沖冼就行了，只有用這個方法最干凈。 
絲瓜荷花響螺湯 
材料： 絲瓜一斤，新鮮荷花三朵，響螺片(干品)一兩，生姜一片，紅棗兩枚，鹽少許。 
制作：①干響螺片浸透，洗干凈。絲瓜洗干凈，去邊皮，對半剖開，切塊。荷花、生姜和紅棗洗干凈。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；紅棗去核。 ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾后，加絲瓜、響螺片、生姜和紅棗；繼續(xù)用中火煲三小時，再加荷花瓣，稍滾，加鹽少許調(diào)味，即可飲用。 
芹菜金針菇響螺豬瘦肉湯 
材料：芹菜500克、金針菇250克、紅蘿卜1個、響螺100克、豬瘦肉250克、生姜2~3片。 　　
烹制：芹菜洗凈，去葉，切短度；紅蘿卜洗凈，去皮，切片；金針菇洗凈；響螺洗凈，浸泡至軟切片；豬瘦肉洗凈，不用刀切。先把紅蘿卜、響螺、瘦肉放進瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升（約8碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲1個半小時，再放入芹菜和金針菇，稍滾片刻，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，菜、菇、螺、肉可撈起拌醬油佐餐用。 
百度一下吧！！
肉干不建議煮湯~
螺肉煲湯，一定要選用鮮活的螺，清水養(yǎng)幾天，讓其排凈泥沙，煲湯前，將螺肉取出洗凈，將炒鍋洗干凈，放入適當精煉油，加入蔥、姜，炒出香味，注意不要炒焦了，放入螺肉，炒至全部變色，半生熟時，加入開水，等湯滾后，轉(zhuǎn)入湯堡，小火燉至湯變色，放入適當鹽和味精就行了。
最關(guān)鍵的是一定要用油炒一下。
用油炒的目的是能使湯成奶白色，視覺上好一些，口感也好，加入蔥、姜一起炒，可以更好的去腥味。

 響螺片干洗凈，用一碗熱水浸泡半小時，泡過的水留用；

　　2. 瘦肉洗凈汆水，切塊；枸杞子、紅棗洗凈，紅棗拍扁去核；

　　3. 花旗參片用溫水洗凈；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干凈毛巾包好，放在砧板上用錘子錘碎，因此最好還是在購買花旗參時請藥材店代為切片。

　　4. 煮沸清水（連同泡響螺片的水），放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：　湯水清甜甘美，補氣養(yǎng)陰、清火生津，是冬令時節(jié)的一道佳肴。







            


            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        

        
        

            

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